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special tariffa r.o.c poste italiane spa spedizione in abbonamento postale d.l 353/2003 conv in l 27/02/2004 n.46 art.1 comma 1 dcb milano taxe percue tassa riscossa uff milano cmp/2 roserio issn 1827-4102 pagina 05 ing 195x215 beverage packaging 30-12-2009 9:56 pagina 1 © 2010 costacurta s.p.a vico ad www.graficadueprint.com for more than eighty years we at costacurta have been constantly and resolutely committed to the development and manufacture of special steel wire and plate components used in many different industrial processes every day at costacurta we work to improve the quality of our products and services and the safety of all our collaborators paying ever-greater attention to the protection of the environment within the wide range of costacurta products you will also find metal wire and flat wire conveyor belts some of which are used specifically in the food industry in spiral cooling freezing and proofing towers in tunnels in continuous pasteurisation lines in bread pizza and biscuit ovens in continuous pasteurisers and driers used for fresh pasta production for more information visit our website or contact the division b conveyor belts at tcb@costacurta.it vico flex vico rc vico mb ch vico tr costacurta s.p.a vico via grazioli 30 20161 milano italy tel +39 02.66.20.20.66 fax +39 02.66.20.20.99 management systems certified by lrqa iso 9001:2008 iso 14001:2004 ohsas 18001:2007 www.costacurta.it 4-10 ipa emballage since 1921 and we still love it

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a prile 2 0 1 0 sotto il segno dell ariete nascetoyo ta m at erialhandlingi ta l i a ariete determinato e grintoso ma sempre leale ama le sfide e le vince aprile 2010 nasce toyota material handling italia ed è subito leader la tradizione dei tre marchi commercializzati toyota bt e cesab e la solidità di due reti commerciali composte complessivamente da oltre 90 organizzazioni sono la nostra forza l esperienza ed il know-how acquisiti in anni di presenza sul mercato ci rendono competenti ed in grado di vincere ogni sfida costruiamo rapporti di fiducia perchè anticipiamo le esigenze del cliente e ne rispettiamo il valore www.toyota-forklifts.it btsadv.com

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summary machineries plants and equipment for food and beverage industry year xxii issue n 4 september 2010 managing editor enrico maffizzoni editorial manager s.v maffizzoni editorial production sonia bennati account dep manager elena costanzo translation nexo translations graphic and paging zeus agency printing mongrafic n ews p ackaging p asta b ottling p reserving industry a utomation e xhibitions 01 12 13 40 41 63 64 76 italian magazine food processing europe single issue euro 20 annual six issues euro 110 outside europe single issue us 27 annual six issues us 160 subscription payment can be made in the name of editrice zeus sas by bank money transfer or cheque italian magazine food processing 77 /91 an outline of the suppliers of machines plants products and equipment for the food industry published bi-monthly registration court of milan no 676 of 20-09-1989 shipment by air mail art 2 comma 20/b law 662/96 milan panorama dei fornitori di macchine impianti prodotti e attrezzature per l industria alimentare periodicità bimestrale autorizzazione del tribunale di milano n°676 del 20-09-1989 spedizione in a p 45 art 2 comma 20/b legge 662/96 filiale di milano 92 104 the reproduction of the articles and/or pictures published by this magazine is reserved the manuscripts and/or photos sent to the publisher will not be returned the editor declines all responsibilities for any mistake of photocomposition contained in the published papers of any magazine by editrice zeus 105 127

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plastic conveyor chains for the beverage and packaging industries bossar has changed their communications strategy flitech 6 10 iws 29 editorial management and registered office viale lunigiana 14 20125 milan i tel +39/02 67100605 r.a +39/02 67479618 fax +39/02 67100621 fax amm +39/02 66716133 web site www.editricezeus.com e-mail redazione@editricezeus.com portal www.itfoodonline.com e-mail marketing@itfoodonline.com editricezeus abroad russian office grunziskaja ul 13/12 moscow a young growing company air control ind 59 60 china office 12 ka on building 8 connaught rdw hong kong 69-70 britvic improves bottle drying efficiency ing.a.rossi tomato processing lines we exhibit to stand number 7 b 093 we exhibit to 88 international press stand vpi stand n° 5a h 173 copa-data takes automation to a new level zenon 6.50 ibie 93-94 click and check if your company is included www.itfoodonline.com the only food industry portal international baking industry exposition namess 111

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news in short in short key technology appoints rob flodin as major account manager ­ conagra k ey technology announces previously he was sales manthe appointment of rob floager ­ west coast for doboy inc din to the position of major and prior to that sales manager account manager ­ conagra ­ northwest for bosch packaging flodin is responsible for the global systems flodin holds a bachelor s success of key s relationship with conagra and will degree in business administration from washington work closely with conagra to develop and execute state university joint key/conagra strategic plans i m excited to have the opportunity to continue at key we recognize the value of building strong building the long-standing relationship key has relationships with our customers we re interested established with lamb weston and expanding it in fostering partnerships and investing resources further across the conagra organization noted to tailor products and services on behalf of those flodin for key to maximize the value we deliver customers noted neil burck director ­ strategic to conagra we need a direct line of communicaaccounts alliances at key rob has the skills tion so we can fully understand how we can help and experience to deliver tremendous value to con improve their operations through new technologies agra we re thrilled he s joined the strategic ac and new processes count team flodin brings more than 20 years of sales and management experience most pertaining to food processing and packaging equipment to his new position most recently he was plant manager for aweta autoline systems about key technology inc key technology an iso-9001 certified company is a leading designer and manufacturer of process automation systems integrated electro-optical inspection and sorting systems and processing systems key® systems help processors to improve quality increase yield and reduce cost with worldwide sales representation the company maintains demonstration and testing facilities at its headquarters and manufacturing divisions in walla walla washington usa and at key technology bv in beusichem the netherlands the company s common stock trades on the nasdaq global market under the symbol ktec.

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pavi m e nti e r ivesti m e nti pe r l i n dustr ia ali m e ntar e dal 1962 24043 caravaggio bg italy via leonardo da vinci 88 tel.0363 50449/049 fax 0363 350714 www.mombrini.it info@mombrini.it c ital t

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news in short in short plastic conveyor chains for the beverage and packaging industries ­low weight low noise and low maintenance i wis drive systems offer plastic conveyor chains for the beverage packaging and food processing industries the flat top chains and modular belts are made of low contamination synthetic materials and meet the industry demand for energy efficient low noise and low maintenance conveying systems cans cases casks and barrels in bottling and packaging plants conveying foodstuffs in the food industry and conveying small and medium-sized goods in various industrial plants flat top chains consist of plates that are connected to each other with single and double hinged joints this design allows the construction of chains with a width of up to 305 mm for both straight-line and curved tracks onto which the products can be directly placed modular belts have multiple hinged joints a special characteristic of this design is that several chain links can be placed side-by-side to construct a flat conveying surface with widths of up to 1700 mm at least 75 percent of all products in the supermarket were conveyed with flat top chains and modular belts in the course of their production and packaging precision chain manufacturer iwis now offers a new range of plastic flat top chains and modular belts the chains which are sold under the flexon brand name can be used for most conveying tasks that require a flat transport surface typical applications include conveying of glass and plastic bottles in many applications plastic modular belts can have decisive advantages over their stainless steel counterparts their noise level in conveying systems is up to 80 percent lower and the synthetic elements are up to 40 percent lighter which reduces the required drive power or increases the belts conveying capacity because of their better resistance to chemicals they can be cleaned with agents that are either unsuitable for metal chains or would require intensive maintenance the fda-approved plastic has excellent mechanical load carrying capacity is dimensionally stable even in humid conditions and is low friction with its new synthetic modular belts iwis meets the industry demand for energy-efficient low-contamination and low-maintenance follows to page 10

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place your fair in www.itfoodonline.com page profile in 10 languages english italian german french russian spanish chinese arabian portuguese turkish fair logo linked to the official web-sites enlargeable pictures max 4 you can insert in pdf format max 3 brochure press-releases fair-ground maps adhesion forms etc logo linked to the organizer s web-site place your banner on www.itfoodonline.com head banner animated or not size 460x60 pixel position categories home-pages right-side banner animated or not size 134x127pixel position categories home-pages more than 250.000 contacts monthly from over than 118 countries for information info@itfoodonline.com tel +39 02 671.00.605 fax +39 02 671.00.621 by editrice zeus milan italy

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news in short in short les innovations apportées par les additifs de milliken hissent les polyoléfines à un niveau jamais atteint e point commun des de la transparence mais nombreux développeégalement des gains en ments présentés par milénergie liken à l occasion du salon k a l occasion du salon k 2010 est une durabilité ac2010 milliken mettra en crue grâce à l innovations avant les considérables milliken exposera donc pluéconomies d énergie ainsi sieurs approches innovantes que l exceptionnelle transpermettant d améliorer la parence obtenues grâce à qualité optique et la transforl ajout du millad nx8000 mation que ce soit en embaldans le pp plusieurs tests lage en automobile et dans menés par milliken depuis d autres applications techniques avec en parallèle le lancement du produit au salon k 2007 monune réduction d énergie une consommation de ma trent que l additif apporte non seulement une meiltériau à la baisse et une productivité améliorée leure transparence au pp mais permet aussi de diminuer régulièrement les temps de cycle et donc les agents clarifiants millad qui apportent des pro d augmenter la productivité d au moins 15 priétés esthétiques jamais vues auparavant avec le polypropylène pp figurent parmi les derniers dével un transformateur par injection qui moule normaleoppements les plus innovants présentés à k 2010 ment un polypropylène à 240-260°c peut avec par ailleurs les colorants polymériques cleartint le millad nx8000 baisser cette température à complètent cette présentation en offrant aux plas 200°c transformer à des températures plus basses tiques des couleurs éclatantes sans en comprom permet de réduire la consommation d énergie de ettre ni la transparence ni la transformation 15-20 augmentant ainsi les économies finales des fabricants les principaux nouveaux développements de la gamme d agents nucléants hyperform de milliken en présentant durant le salon une large gamme seront également mis en exergue ils améliorent de d emballages réalisés en pp transparent et des façon significative les performances et la transfor applications de conditionnement durable contemation du polypropylène mais aussi du polyéth nant du millad nx8000 milliken insistera sur le ylène pe enfin les nouveaux additifs de renforce fait qu aucun autre additif ne met les niveaux de ment hyperform destinés à remplacer les charges transparence et de brillance si haut à égalité avec minérales dans plusieurs applications seront égale d autres polymères qualifiés de « transparent comment exposés me le verre » voire même avec le verre l agent clarifiant millad nx8000 ­ pas seulement les visiteurs de k 2010 seront parmi les premiers l

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news in short in short à découvrir la nouvelle version de l additif millad nx8500e destiné spécifiquement au moulage par extrusion-soufflage ce matériau innovant lancé en 2010 permettra aux transformateurs d optimiser les propriétés de surface ainsi que la transparence les bouteilles réalisées avec du millad nx8500e afficheront une excellente brillance et transparence les rendant ainsi utilisables dans de nombreuses applications les colorants cleartint conservent les qualités optiques du pp clarifié afin d obtenir la plus grande transparence possible avec le millad nx8000 les colorants polymériques cleartint de milliken maintiennent la transparence des polyoléfines tout en offrant une couleur brillante n ayant aucun effet sur le retrait les pièces n ont qu un faible gauchissement et l excellente transformabilité du pp est maintenue bien que les colorants cleartint soient particulièrement adaptés au pp ils sont également de plus en plus utilisés avec le pe pour des applications d emballages tels que des couvercles de conteneurs contrairement aux colorants les plus traditionnelles les cleartint ont une résistance renforcée à la migration et sont donc parfaitement adaptés pour des applications en contact alimentaire milliken propose également une version répondant aux prescriptions de la pharmacopée américaines des piluliers imposant donc des limites de transmission des rayons uv par emballage la formule cleartint homologuée par la pharmacopée américaine et destinée à la fabrication de piluliers a une résistance accrue aux rayons ultraviolets pour protéger les contenus des piluliers et maintenir à long terme la transparence du conteneur leaux de bord une réduction des temps de cycle et l élimination du gauchissement dans la production de palettes et caisses une processabilité accrue et une amélioration des qualités optiques en emballage les technologies hyperform permettent également au pp de remplacer d autres résines rendant possible la réalisation de pièces plus légères à des coûts moindres et offrant au consommateur un produit plus attirant faciles à utiliser les produits hyperform se dispersent bien même dans des résines à haute fluidité où les technologies traditionnelles de nucléation fonctionnent moins bien par ailleurs dotés d une cristallisation rapide les nucléants hyperform permettent aux transformateurs de surpasser l effet nucléant des pigments pour une production plus homogène et une performance dimensionnelle accrue les agents nucléants hyperform sont aussi utilisés en extrusion de profilés et de feuilles pour des applications de tubes par exemple où ils offrent une rigidité et une transformation améliorées les produits phares exposées à k 2010 mettent notamment en avant l évolution inédite du pe associé à l hyperform hpn-20e l agent nucléant disponible à ce jour le plus efficace pour le pe haute densité et basse densité linéaire hyperform hmp-20e a un impact important sur les réductions de temps de cycle les propriétés barrières du pehd soufflage et film et améliore la transparence du pebdl c4 phase gaz l hyperform hpn-20e améliore la température de cristallisation de façon significative et a une influence majeure sur l orientation cristalline ainsi les propriétés barrières à l oxygène et à la vapeur due à l humidité sont accrues d au moins 20 à 50 selon la technologie de résine pe utilisée la température plus élevée de cristallisation associée à une meilleure orientation cristalline permet un démoulage prématuré des bouteilles des réductions de temps de cycle et une productivité accrue les agents nucléants hyperform augmentent les possibilités des polyoléfines milliken révèlera les opportunités qu offrent ses agents hyperform hpn high performance nucleating pour répondre aux problèmes critiques que rencontrent les transformateurs impliqués dans les divers procédés de moulage du pe et pp l hyperform hpn-20e améliore également la résistance du scellage et permet de baisser les épaisles applications classiques bénéficient d avantages seurs de pe basse densité en extrusion-couchage tels qu une bonne mesure du coefficient d expansion thermique linéaire clte avec des grades destinés les fibres de renfort en tant qu accélérateur de perà la réalisation de pare-chocs automobile et de tab formance en alternative aux charges minérales

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news in short in short une autre des principales nouveautés présentées par milliken au salon k 2010 est une nouvelle famille d agents de renfort baptisés hyperform hpr high performance reinforcement le premier produit de cette famille est le hpr-803 lancé dans un premier temps pour le secteur automobile l an dernier milliken prévoit de futures innovations dans le domaine de l automobile de l électroménager et autres secteurs hpr-803 est un additif de fibre synthétique qui permet la production de compounds pp aux performances mécaniques similaires voire meilleures que des compounds chargés minéral mais avec un taux d utilisation moindre et donc une réduction de poids ajouté généralement à un tiers du volume utilisé pour le talc hyperform hpr-803 autorise la production de pièces plus légères de 15 les constructeurs automobiles peuvent ainsi produire des voitures qui consomment moins d essence donc moins d émissions outre une réduction de la consommation de matière un pp renforcé hpr-803 est plus facilement recyclable qu un pp renforcé fibres de verre l esthétique est également améliorée plus blanc que le talc l additif permet aux transformateurs de réduire l utilisation de pigments pour obtenir la couleur désirée les pièces contenant le nouvel additif de renfort dotées des mêmes propriétés mécaniques qu un pp renforcé fibres de verre affichent un meilleur fini de surface ainsi qu une meilleure résistance aux intempéries pour les compoundeurs hpr-803 est en général plus facile à manipuler et moins agressif pour les machines que le verre en fibres « les additifs milliken renouvellent continuellement les standards de performance d esthétique et de transformabilité des polyoléfines nous sommes très heureux de pouvoir soutenir ces améliorations avec des avantages durables qui participent aux succès de nos clients quel que soit leur secteur d activités » commente brian burkhart directeur de marché global clarifiants polypropylène « nous avons hâte de rencontrer les visiteurs de k 2010 pour discuter de l apport supplémentaire d innovation que notre large gamme de produits peut apporter à leurs activités » plastic conveyor chains for the beverage and packaging industries ­low weight low noise and low maintenance follows from page 6 conveying systems flexon flat top chains are available in various plastic versions as well as stainless steel for both straight and curved conveying sections flexon plastic modular belts include versions for both linear and curved running belts all flexon chains are made of low-contamination materials require low maintenance and offer long service life they boast excellent workmanship and evenness and have an especially low coefficient of friction for high energy efficiency with their low friction and outstanding wear resistance the modular belts achieve excellent performance even without lubrication and are therefore ideal for use in environments with stringent hygiene regulations such as in the food beverage and packaging industries the new range of chains comprises about 300 different flat top chains and more than 1,000 different modular belt variants with the new range iwis product line-up now covers all drive and conveying applications the iwis group s full product program includes chains for industrial applications such as precision and high-performance roller chains conveyor chains maintenance-free and corrosionresistant chains power and free conveyor chains special-purpose conveyor chains and chains for agricultural machinery as well as timing drive systems for the automotive industry.

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inclusion de sociÉtÉs dans le portail international www.itfoodonline.com logo de l entreprise lié à son site internet fiche de présentation en 10 langues anglais italien allemand français russe espagnol chinois arabe portugais turc articles publiés sur les magazines zeus catalogue d entreprise max 10 pages film lien direct avec le courriel de l entreprise photos agrandissables nouveautÉ insérez votre film bandeau publicitaire dans le portail international www.itfoodonline.com inclusion d un bandeau de tête de 460x60 pixels qui peut être introduit dans differentes pages d accueil du secteur bandeau de tête de 460x60 pixels qui peut être introduit dans differentes pages d accueil du secteur plus de 250.000 contacts par mois de plus de 118 pays info@itfoodonline.com tel +39 02 671.00.605 fax +39 02 671.00.621 by editrice zeus milan italy

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news in short in short campus a new player for innovative food ingredients c ampus is a young italian producer of functional raw materials and innovative systems and they aim at studying developing and producing innovative functional ingredients for the food industry in italian factories thy are constantly in pursuit of ingredients and raw materials which can guarantee a high functionality to the best cost in use without ever neglecting the fundamental notions of product quality and clean label a company projected into the future since the beginning of its own business campus has committed itself to the research of new methods for extracting and producing functional animal proteins innovative vegetable fibres and new yeast extracts it has created and defined a wide range of highly functional semi-finished products and it was awarded acknowledgments and certifications at international level thanks to the volumes of sales innovative force turnover and staff constantly growing export shares and investments in rd&a campus legitimately ranks today among the most dynamic and important companies of the sector campus main ingredients these ingredients and raw materials are directly produced and/or co-processed by campus in its own factories with proprietary technologies iffa 2010 in the next leading international trade fair of the meat industry campus will present several interesting products including · defence as-1 it s a natural antibacterial with a clear and powerful antimicrobial effect · next gte-1 it s a pure concentrated salt-free new generation yeast extract produced by campus in italy through a new process technology · promeat 2500 mld it s an innovative high functional product based on a new defatted dried pork dehydrated by physical means lean meat replacer in dry fermented sausages to obtain a reduction in ripening time and production costs · promul 20 it s an innovative and versatile multi-functional ingredient totally vegetable it s able to produce emulsions and gel matrices in cold condition with an excellent structure and highly resistant to thermal treatment thermostable which generate highly functional and lowcost substitutes for meat and fat · texture 500 p it s a very innovative high functional pork protein that is used at very low doses 0.5 it improves the structure and texture even hot of emulsified products such as mortadella and frankfurters also on low quality recipes.

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