Zwinkrant april 2014

 

Embed or link this publication

Description

Zwinkrant april 2014

Popular Pages


p. 1

I AT GR S De Zwinkrant 26ste jaargang april - mei 2014 HeT mOOisTe vOOr Binnen en BuiTen De gratis krant voor verwende uitgaanders Peterseliestraat 86 • 8000 Brugge Tel. 050 61 67 61 • sanskriet@skynet.be Open van dinsdag tot en met zaterdag van 10.00 tot 12.00 u en van 13.30 tot 18.00 u. Gesloten op zondag en maandag. Eerste verdiep Gelijkvloers VOLLEDIG VERNIEUWDE TOONZAAL VAN 2000 M2

[close]

p. 2

SCHENK DE ZOMER IN JE GLAS MET... www.vbro.be Wij zijn fier op Nederlandstalige muziek! 2 citroen.be citroen.be citroen.be VISION 360 VISION 360 VISION 360 PANORAMISCHE VOORRUIT PANORAMISCHE VOORRUIT PANORAMISCHE VOORRUIT 7 7 7 P L A AT S E N P L A AT S EN BEDIENING VIA TOUCHSCREEN INTERNETDIENSTEN INTERNETDIENSTEN BEDIENING P L A AT S EN VIA TOUCHSCREEN BEDIENING VIA TOUCHSCREEN INTERNETDIENSTEN Milieu-informatie (KB 19/03/2004): citroen.be Milieu-informatie (KB 19/03/2004): citroen.be Milieu-informatie (KB 19/03/2004): citroen.be 7’’ touchscreen, het upanoramische 12’’plaatsen HD-scherm dat u kunt personaliseren geïntegreerde technologieën geworden en biedt 7 comfortabele die baden in het licht dankzij en de de panoramische voorruit. Via het De nieuwe CITROËN Grand C4 Picasso laat u genieten van de beste technologie. Het interieur is nog ruimer bent u permanent verbonden met 12’’ de buitenwereld. Geniet vanpersonaliseren ongeëvenaarden rijplezier, terwijl u uw verbruik en 7’’ touchscreen, het panoramische HD-scherm dat u kunt de geïntegreerde technologieën geworden en biedt u 7 comfortabele plaatsen die baden in het licht dankzij de panoramische voorruit. Via het CO perfectverbonden onder controle Rij vol vertrouwen wereld en u rijplezier, hebt de hele wereld in verbruik uw wagen. bent u permanent met hebt. de buitenwereld. Genietdoor van de ongeëvenaard terwijl u uw en 2 -uitstoot 7’’ touchscreen, het panoramische 12’’ HD-scherm dat u kunt personaliseren en de geïntegreerde technologieën (1) Er al een nieuwe Grand C4 Rij Picasso vanaf 18.440€ . COis perfect CITROËN onder controle hebt. vol vertrouwen door de wereld en u hebt de hele wereld in uw wagen. 2 -uitstoot bent u permanent verbonden met de buitenwereld. Geniet van ongeëvenaard rijplezier, terwijl u uw verbruik en Er is al een nieuwe CITROËN Grand C4 Picasso vanaf 18.440€ (1). CO2 -uitstoot perfect onder controle hebt. Rij vol vertrouwen door de wereld en u hebt de hele wereld in uw wagen. (1) Er is al een nieuwe CITROËN Grand C4 Picasso vanaf 18.440€ . NIEUWE CITROËN GRAND C4 PICASSO, DE TECHNOSPACE. NIEUWE CITROËN GRAND C4 PICASSO, DE TECHNOSPACE. De nieuwe CITROËN Grand C4 Picasso laat u genieten van de beste technologie. Het interieur is nog ruimer geworden biedt u7 comfortabele plaatsen badenPICASSO, in het dankzij de panoramische voorruit. het De nieuween CITROËN Grand C4 Picasso laat udie genieten van de licht beste technologie. Het interieur is nog Via ruimer NIEUWE CITROËN GRAND C4 DE TECHNOSPACE. Afgebeeld voertuig: nieuwe CITROËN Grand C4 Picasso Exclusive (opties: metaalkleur, meedraaiende bi-xenon koplampen, panoramisch glazen dak en 18’’ lichtmetalen velgen Eole). (1) Nettoprijs btwi van de nieuwe CITROËN Grand C4 Picasso 1.6 VTi 120 MAN Attraction, alle premies inbegrepen alsook de recyclagepremie(2). (2) Citroën neemt uw oud voertuig over voor 1.300€ bij aankoop van een nieuwe CITROËN Grand C4 Picasso (behalve op Business). Dit voertuig moet volledig zijn en minimum 6 maanden Afgebeeld voertuig: CITROËN Grand C4 Picasso Exclusive (opties: metaalkleur, meedraaiende bi-xenon koplampen, panoramisch dak en 18’’ lichtmetalen velgen niet Eole). (1) Nettoprijs btwi van de nieuwe CITROËN Grand C4 Picasso 1.6 VTi 120 ingeschreven zijn opnieuwe naam van de koper van het nieuwe voertuig. Aanbiedingen geldig t.e.m. 30/11/2013 op alle nieuwe CITROËN Grandglazen C4 Picasso verkocht aan particulieren, cumuleerbaar met alle andere lopende promoties en geldig bij ons. MAN Attraction, alle premies inbegrepen alsook de recyclagepremie(2). (2) Citroën neemt uw oud voertuig over voor 1.300€ bij aankoop van een nieuwe CITROËN Grand C4 Picasso (behalve op Business). Dit voertuig moet volledig zijn en minimum 6 maanden ingeschreven zijn op naam van de koper van het nieuwe voertuig. Aanbiedingen geldig t.e.m. 30/11/2013 op alle nieuwe CITROËN Grand C4 Picasso verkocht aan particulieren, niet cumuleerbaar met alle andere lopende promoties en geldig bij ons. Afgebeeld voertuig: nieuwe CITROËN Grand C4 Picasso Exclusive (opties: metaalkleur, meedraaiende bi-xenon koplampen, panoramisch glazen dak en 18’’ lichtmetalen velgen Eole). (1) Nettoprijs btwi van de nieuwe CITROËN Grand C4 Picasso 1.6 VTi 120 MAN Attraction, alle premies inbegrepen alsook de recyclagepremie(2). (2) Citroën neemt uw oud voertuig over voor 1.300€ bij aankoop van een nieuwe CITROËN Grand C4 Picasso (behalve op Business). Dit voertuig moet volledig zijn en minimum 6 maanden ingeschreven zijn op naam van de koper van het nieuwe voertuig. Aanbiedingen geldig t.e.m. 30/11/2013 op alle nieuwe CITROËN Grand C4 Picasso verkocht aan particulieren, niet cumuleerbaar met alle andere lopende promoties en geldig bij ons. 3,8 - 6,3 L/100 KM 98 - 145 G CO2/KM GARAGE KERKAERT BVBA Sijseelsesteenweg 3 8340 Damme (Vivenkapelle) T +32 50 35 49 20 F +32 50 37 04 37 info@garagekerkaert.be www.garagekerkaert.be 3,8 - 6,3 L/100 KM 3,8 - 6,3 L/100 KM 98 - 145 G CO2/KM 98 - 145 G CO2/KM Stationstraat 126 • Sijsele info: 0472/51 53 53 WWW.PALJAS-BIER.BE skinn.be

[close]

p. 3

> AAL ONDER DE PALINGEN: ANDRÉ DESMIDT André Desmidt Aal onder de palingen: Met André Desmidt hebben we een praatgast die van heel wat markten thuis is. Heemkunde, politiek, toerisme… André deed of doet het allemaal. Bovenal is hij een Heistenaar pur sang, een kind van de zee. Bij een lekkere maaltijd in restaurant Noorderlicht vertelt André honderduit. “Ik ben geboren in Knokke, maar opgegroeid in Heist”, legt André uit. “Daar liggen mijn roots. Iedereen in Heist kent de Desmidts. Het is een grote en gekende familie, net zoals bijvoorbeeld de Vlietincks, de Vandierendoncks of de Vantorres. Ik heb onze stamboom opgezocht en die gaat terug tot 1605! Onze familie komt oorspronkelijk uit Lissewege, zoals veel Heistse families. Lissewege bestond veel eerder als Heist. De Desmidts waren lange tijd verbonden met de zee, het waren allemaal vissers. Ook mijn grootvader. Hij heeft zijn carrière afgesloten als vuurtorenwachter op het vuurtorentje in Zeebrugge. Mijn pa zat niet in de visserij. Hij was schoenmaker en ging later aan de slag bij de politie. De Zwinkrant: Heist ligt je duidelijk na aan het hart. 40 jaar geleden was je één van de oprichters van de heemkundige kring Heyst Leeft. André Desmidt: Het was toenmalig schepen Joseph De Groote die Heyst Leeft oprichtte op 1 april 1974. Hij is op vandaag nog altijd erevoorzitter. Robert Oppalfens is de huidige voorzitter. Maar ik was er inderdaad van bij de start bij. Heyst Leeft was voor een stuk een reactie op de nieuwe fusiegemeente Knokke-Heist. We wilden niet dat Heist in een verloren hoekje zou belanden. Het specifieke visserijverleden van Heist dreigde verloren te gaan binnen de gefuseerde gemeente. We organiseerden en organiseren tal van activiteiten: stoeten, tentoonstellingen, wedstrijden.... Ik herinner me nog levendig onze wedstrijd waar| de Zwinkrant |  bij bekende figuren als Lucy Loes, Johnny Hoes en Eddy Wally lokale vissersliederen zongen. We voerden ook strijd voor het behoud van het historisch patrimonium. Je zult zien dat aan opmerkelijke gebouwen in Heist herinneringsplakkaten hangen. Dat is ons werk. De Zwinkrant: Wat waren volgens jou de werkelijke redenen voor de fusie? André Desmidt: Er waren er eigenlijk twee. Brugge wilde een stuk van Heist inpalmen om zo de haven van Zeebrugge verder te kunnen uitbreiden. De fusie was een manier om zich daar tegen te wapenen. En tweede reden was puur politiek van aard. In een één gemaakte gemeente had de CVP de absolute meerderheid. In de afzonderlijke gemeentes was dat niet overal het geval. Heist is als overwinnaar uit de fusie gekomen. In het gemeentebestuur van Knokke doken nogal wat personeelsprobleem op. Er was sprake van financiële malversaties. Het resultaat was dat alle belangrijke posten, zoals secretaris en ontvanger, naar Heistenaars zijn gegaan. Als reactie daarop is dan weer de kring Cnoc is Ier ontstaan… Heist mag dan bekend staan als het kleine broertje van knokke, het is wel zo dat Heist een grotere                            4 5 RONDRIT DOOR DE DAMSE POLDERS * Bezoek aan Damme, Oostkerke. * Rit langs de kanaallandschappen * Speciaal voor alle feestelijkheden, verjaardagen, communies, huwelijken en verwendagen. Alle mogelijke opties U kunt zelf uw route schikken GSM: 0475/ 77 09 10 Huifkarren Damme

[close]

p. 4

> AAL ONDER DE PALINGEN: ANDRÉ DESMIDT geschiedenis kent. Heist was een authentiek vissersdorp dat uit zijn voegen barstte. In 1900 had Heist meer inwoners als Knokke. Knokke is symmetrisch aangelegd door projectontwikkelaars. Daar was aanvankelijk niets. Die lege vlakte trok kunstenaars aan, die er inspiratie opdeden voor hun schilderijen. De heren Dumortier, Van Bunnen en Verwee, bekend van straten en pleinen, hebben Knokke aangelegd. Later hebben de Lippens dat verder gezet. De Lippens waren trouwens ingenieurs uit Gent die dijken bouwden. De familie is pas later in de adelstand verheven. De Zwinkrant: Bestaat die authentieke visserssfeer in Heist nog? André Desmidt: Die is toch grotendeels verdwenen. Zoals bekend heeft de visserij zware klappen gekregen. De vissersvloot kalft elk jaar af. En de reders en vissers die wel nog actief zijn, wonen vaak in Knokke of Zeebrugge. Wat wel nog overgebleven is, zijn de oude lapnamen en spreekwoorden die vaak verwant zijn aan de visserij en aan oude vissersfamilies. 6 > AAL ONDER DE PALINGEN: ANDRÉ DESMIDT periode was dat quasi volledig gedaan. We hebben wel stevig ingezet op promotie voor Knokke-Heist in het buitenland. We stonden op tal van toeristische beurzen. Zeker op de Nederlandse en de Luxemburgse markt richtten we ons sterk. De Nederlanders waren en zijn erg belangrijk voor Knokke-Heist. Ze spenderen heel wat in de horeca. In Nederland maakten we trouwens reclame met de slogan ‘Knokke-Heist, de duurste badplaats aan de Belgische kust’ (lacht). En dat werkte. Niet alleen de rijken kwamen daardoor naar hier, ook de middenklasse die tussen de rijken wilde lopen. Minder positief is dan weer dat in de jaren ’90 en ’00 het hotelaanbod serieus verminderd is en vervangen werd door appartementen. Een hotelgast besteedt uiteraard meer in de lokale horeca dan iemand die een appartement huurt of bewoont. Als gemeentebestuur kun je niet zo heel veel doen om dat tegen te houden. Ik zie dat men nu wel naar oplossingen zoekt. Men creëert zones met goedkope grond voor hotelbouw waar ook appartementen kunnen gezet worden. Dat is positief. Ik zette me ook in voor de promotie van het congrestoerisme en dat heeft toch zijn vruchten afgeworpen. En natuurlijk liet ik niet na Heist in de kijker te zetten. Al was dat niet evident. Ik moest er toch altijd goed op letten dat Heist voldoende aan bod kwam. De Zwinkrant: Je was altijd een pleitbezorger voor samenwerking met de buursteden. André Desmidt: Zeker. Het is belangrijk om de volledige regio, in ons geval de zwinstreek, te promoten. Je mag je niet concurrentieel opstellen ten opzichte van elkaar. Dat werkt niet in het toerisme. Ik overlegde vaak met Brugge en Damme. Het is een troef voor Knokke-Heist dat het op 15 km van Brugge ligt. De Zwinkrant: Je bent een bekend figuur in Knokke-Heist. Lonkte de politiek nooit? André Desmidt: Ik heb nooit aan verkiezingen deel genomen. Een ambtenaar mag, als hij verkozen zou worden, ook geen mandaat innemen. Ik was wel actief binnen de CVP. In de jaren ’70 zat ik bij de CVP-jongeren en ik ben ook een tijd arrondissementeel voorzitter geweest. In die periode leerde ik mensen als Patrick Moenaert en Herman Van Rompuy kennen. Interessante contacten natuurlijk. De Zwinkrant: We kunnen dit gesprek niet afsluiten zonder het over Roemenië te hebben, een land waar je aan verknocht bent geraakt. André Desmidt: In het jaar ’90 heb ik samen met Luc Lierman (politicus en garagist uit KnokkeHeist, red) een liefdadigheidsactie voor Roemenië op het getouw gezet. De totstandkoming is nogal opmerkelijk. Lierman deed stuntwerk voor een programma op de VRT. De vrouw die het klank en licht regelde was een Roemeense. Luc Lierman, ikzelf en nog enkele anderen waren actief bij een vrije radio die uitzond van bij Luc Lierman thuis. De Roemeense vroeg of we via de radio niks konden doen voor haar geboorteplek, een landbouwdorpje tegen de Russische grens. Dat was vlak na de revolutie waarbij dictator Ceausescu werd geëxecuteerd. We zijn meteen in actie geschoten. Via de radio riepen we Knokke-Heistenaren op waren binnen te brengen die dienstig konden zijn voor het arme land. Het resultaat was dat we met een hele reeks vrachtwagens vol kledij en andere goederen van KnokkeHeist naar Roemenië reden. Ik kan je nageven dat het geen luxereis was. Het was -30 graden celsius, de wegen waren slecht en de wrange communistische mentaliteit leefde nog volop. We sliepen in een dispensarium waar de muizen ons wakker hielden. Eens aangekomen in het dorp was het natuurlijk groot feest. De dankbaarheid bij die mensen zal ik nooit vergeten. We zijn er vaak terug geweest. Na verloop van tijd schakelden we over van het schenken van goederen naar het renoveren van schoolgebouwen in de streek. De Zwinkrant: Ik heb begrepen dat je intussen Roemeens spreekt? André Desmidt: Dat klopt. Het is bij ons weinig geweten, maar Roemenië is een mooi land met heel veel toeristische troeven. De natuur is prachtig en het land heeft een erg rijke cultuur. Ik begeleid al een paar jaar rondreizen in Roemenië en maakte ook een fotoboek over het land. Het is zowat mijn tweede vaderland. Ruben De Ville Weststraat 8 B-8340 Moerkerke - Damme T: 050 20 90 24 • F: 050 82 09 61 tdl.projects@thomasdeleyn.be www.thomasdeleyn.be 7 De Zwinkrant: Je werkte je hele carrière voor het gemeentebesuur. André Desmidt: Inderdaad. Ik behaalde een diploma sociaal assistent en ben in het jaar ’70 bij de gemeente beginnen werken. Als administratief medewerker. Na 5 jaar werd ik hoofd van de dienst Bevolking om dan in 1995 directeur van Toerisme te worden. Dat ben ik tot mijn pensioen gebleven. Ik had al langer interesse voor toerisme. Zo maakte ik, al van voor mijn benoeming tot directeur, deel uit van de raad voor toerisme. Maar dat ik directeur zou worden had ik toch niet meteen verwacht. De Zwinkrant: Hoe kijk je terug op die jaren bij de toeristische dienst? André Desmidt: Ik heb er een mooie tijd beleefd. De samenwerking met toerismevoorzitter Paul Geerinckx was uitstekend. Er waren ook wel wat moeilijke momenten natuurlijk. Met het casino bijvoorbeeld. In de jaren ’70 en een stuk van de jaren ’80 floreerde het casino enorm en kwamen internationale vedetten naar Knokke. Het was een locomotief voor het toerisme. In mijn | de Zwinkrant | verlovingsring & trouwringen Trouw met mij... met FABRIGOLD kan ik haar verleiden FABRIGOLD BRUGGE Maalsesteenweg 187 Open van dinsdag tot vrijdag 9.30-12 en 14-18u, zaterdag doorlopend tot 17u. juwelenfabrikant · 18kt goud & diamant

[close]

p. 5

> GARAGEHOUDER JACQUES CLAEYS Garagehouder Jacques Claeys in de bloemen gezet Jacques start in de jaren ’70 bij garage Clicteur in Varsenare, één van de grootste Lada dealers uit de streek. Hij leert het voordelige merk uit het ‘Oostblok’ volledig kennen en appreciëren. Bij de start van z’n eigen garage in Knokke-Heist het jaar ’84 kiest hij dan ook voor Lada. “Ik zat toen nog in de Knokkestraat met m’n garage. Aanvankelijk werd er wat gelachen met de Lada’tjes. Maar vooral de erg democratisch geprijsde Lada Samara werd een echt succesnummer in de jaren tachtig”, legt Jacques uit. Jacques Claeys van de gelijknamige autohandel in Knokke-Heist vierde een reeks opmerkelijke verjaardagen. Zelf zestig kaarsjes uitgeblazen, dertig jaar garage, vijfentwintig jaar depannagedienst en vijf jaar dealer van het ‘bromobiel’ merk Ligier. Typerend aan de carrière van Jacques is die drang om resoluut zijn eigen ding te doen en van de platgereden wegen af te wijken… “Aanvankelijk werd er hier een beetje gegniffeld toen ik merken als Lada en later Hyundai lanceerde maar met mijn verkoopcijfers werd uiteindelijk minder gelachen. Met de bromobielen van Ligier is het net hetzelfde verhaal. Ik wil vernieuwen, wars van wat de buitenwereld ervan denkt.” Jacques Claeys ten voeten uit… Eind jaren tachtig wordt Lada minder interessant en gaat Jacques een nieuwe uitdaging aan. Hij lanceert het toen nog totaal onbekende Aziatische merk Hyandai in de streek. Ook voor dit merk wordt Jacques topverkoper. Dit blijft niet onopgemerkt bij het management. Ze koesteren hun commerciële krak aan de kust en inviteren Jacques op mooie reizen samen met de andere sterkhouders van het merk. “Ik beleefde een heel mooie tijd met Hyundai maar in 2006 liep ook dat verhaal af. Het merk stelde steeds hogere eisen qua infrastructuur en personeelsbeleid. Ik zou een volledig nieuwe showroom moeten zetten, extra personeel aanwerven,… Dat zag ik niet zitten”, legt Jacques uit. “Ik ben dus geen officiële concessiehouder meer maar heb gelukkig heel wat klanten kunnen behouden in m’n statuut van onafhankelijk verdeler.” Naast de herstelling en verkoop heeft Jacques sinds 1989 nog een sterke depannagedienst uitgebouwd. | de Zwinkrant | Dorpsstraat 173 8340 Sijsele Tel. 050/ 35 10 25 Fax 050/ 37 12 32 BOUWSPECIALITEITEN SIERSCHOUWEN VLOEREN EN FAIENCE MARMER, GRANIET EN NATUURSTEEN 8 9 SPAREN BELEGGEN LENEN VERZEKEREN Devroe Jan - Argenta Argenta Kantoor Krommestraat 18 - 8000 BRUGGE Tel.: 050 34 24 94 - Fax: 050 34 24 95 e-mail: jan.devroe@argenta.be Kantooruren: ma-di-do-vr: 09u00 - 12u00 16u00 - 18u00 woe: 09u00 - 13u00 za: op afspraak

[close]

p. 6

> GARAGEHOUDER JACQUES CLAEYS Er waren al heel wat gevestigde waarden met een takeldienst en men zag die nieuwkomer dus niet graag komen. Het was dan ook moeilijk in het begin. “Ondertussen ben ik zo ongeveer de enige die nog overblijft en is er heel wat werk voor politie, verzekeringen, VAB,… Ik sta dan ook dag en nacht klaar”, legt Jacques uit. “We beschikken over een wagenpark dat bestaat uit 3 slepers, 3 plateauwagens en 1 speciale takelwagen voor zeer lage auto’s.” ‘Waar komt hij nu weer mee af?’, moeten nogal wat mensen gedacht hebben toen hij z’n nieuwste idee lanceerde. Zo’n vijf jaar terug begon Jacques met de verkoop van wagentjes van het merk Ligier, gespecialiseerd in de zogenaamde ‘bromobielen’. “Het zijn wagentjes waarvoor je geen autorijbewijs nodig hebt. Je mag er maximaal 40 km mee rijden. Het wordt verkeerstechnisch aanzien als een bromfiets. Met dat voordeel dat je beschut bent tegen wind en regen natuurlijk”, legt Jacques uit. “Ik kwam eigen| de Zwinkrant | 10 lijk op het idee door al die golfkarren hier te zien. Als het een beetje slecht weer is kan je daar nauwelijks mee buiten. Met zo’n bromobiel is dat toch een heel ander verhaal. Aanvankelijk richtte ik me vooral op senioren die toch nog enigdszins mobiel willen zijn, maar nu blijkt het ook heel goed aan te slaan bij jonge mensen. Mensen zonder rijbewijs of die geen grote afstanden moeten doen.” Opnieuw een niet evident initiatief dat toch een mooi succes wordt dus. Typerend voor de man. “Ik doe niets liever dan iets nieuws uit de grond stampen. Iets proberen waar niemand mogelijkheden in ziet. En dan mijn gelijk bewijzen. Wat dacht je bijvoorbeeld van de verkoop van elektrische scooters. Ik ben bezig met het merk GOVECS. Je hoort er nog wel meer van… Neen, in mijn zetel zitten, da’s nog lang niets voor mij!” Piet De Ville GEERT DEHAESE Onafhankelijk verzekeringsbemiddelaar, FSMA 012603A. Alle verzekeringen (auto, moto, brand, B.A., hospitalisatie, leven, overlijden, pensioensparen, …) voor particulieren en KMO. Alle leningen. Beleggingen tak 21 - tak 23 - tak 26. Betalingen van verzekeringspremies met RES mogelijk, bedrag of percentage bespreekbaar. Maandelijks betalen van verzekeringspremies mogelijk. Ristorno op verzekeringspremies voor zelfstandigen en KMO bij goede schadestatistiek. ZAKENKANTOOR Dorpsstraat 146 8340 Sijsele Tel.: 050/ 35 46 52 Fax: 050 / 37 19 84 zakenkantoor.dehaese@skynet.be OPENINGSUREN: maandag - vrijdag: 09.00u - 12.15u & 16.00u - 18.00u zaterdag: 10.00u - 12.00u donderdagnamiddag gesloten. 11 Guy GUY Poelvoorde POELVOORDE - A PASSIoN PASSION For FOR PAINTINGS e EEUW AANKOOP AANKOOP EN EN VERKOOP VERKOOP SCHILDERIJEN SCHILDERIJEN VAN VAN DE DE 17 17e EEUW TOT TOT HEDEN HEDEN TEGEVRAAGD: KOOP gEVRAAgD: schilderijen van Brugse schilders zoals TE KOOP schilderijen van PAUL PERMEKE, GASTON BOGAERT, RECKELBUSCH, DESLOOVERE, DESLOOVERE, VAN VAN ACKER ACKER RECKELBUSCH, Deze actie is geldig tot en met 30/04/2014. Restauratie- en conservatieadvies - Gratis expertise - Discretie verzekerd - Enkel na afspraak Pitsenbosdreef 7, 8200 Brugge - Tel 0475 39 34 98 - Fax 050 33 21 59 www.guyart.com - e-mail: paintings@guyart.com

[close]

p. 7

> GEZELLIG WINKELEN IN SLUIS Gezellig winkelen in Sluis Onlangs ontmoette ik op een persconferentie de nieuwe burgermoeder van Sluis. Na de gebruikelijke kennismaking zei ik haar dat ik het sneu vond dat Sluis er zo’n rigide parkeerpolitiek op nahoudt. En dat de Sluise ondernemers het betreuren dat ze geregeerd worden door Oostburg en zo tot melkkoe gereduceerd worden. De burgemeester nipte nog eens van haar glas en repliceerde dat het parkeerbeleid niet tot haar bevoegdheden behoorde en verontschuldigde zich vervolgens omdat ze nog iemand anders op de receptie wou spreken. Alsof God direct mijn boude uitspraken afstrafte, werd ik de week nadien getrakteerd op een boete aan de Beestenmarkt in Sluis. Ik was aan het laden en lossen (niet geparkeerd op de voorziene parkeerstroken en in Sluis heeft men weinig of geen laad- en loszones) en na 5 minuten vond ik een bonnetje achter de ruitenwisser. Een obligate boete aan het tarief van 53,5 euro dacht ik; maar neen, het was 90 euro. Het was een ander type boete. Maar ja… Dura lex, sed lex. Ik moest nog enkele Sluise ondernemers spreken en vertelde hen mijn verhaal. Eén van de ondernemers zei: “Het is hier bar en boos; het is een schande dat ze de mensen op deze manier hier beboeten. Met de boetes die wij per jaar kregen, konden we gerust enkele keer langsgaan bij Oud Sluis”. Een andere ondernemer zei dat er nog “betere” parkeerboetes bestonden in Sluis. Er is zo’n parkeerbord waarop staat dat enkel de mensen met een gehandicaptenkaart er mogen parkeren, maar waarop onderaan nog de nummerplaat staat van iemand die deze plaats afgekocht heeft. In België kent geen kat zo’n bord! Deze boete wordt in de wandelgangen de “jackpotboete” voor de gemeente genoemd, want de overtreder moet maar liefst 360 euro betalen en ik kan je verzekeren dat men meermaals per week de jackpot wint. Een Belg met een gehandicaptenkaart, die misschien van een vervangingsinkomen leeft, die zo’n bord nog nooit gezien heeft, daar parkeert en dus zo’n gigantische boete krijgt… Ik kan je garanderen: die zien ze NOOIT meer terug in Sluis. Sluis is groot geworden door zijn klantvriendelijkheid en kan zich als klein grensstadje hierdoor onderscheiden; jammer genoeg kunnen de beleidsmakers daar niet mee om en weten ze niet wat klantvriendelijkheid is. Het cynische van heel het parkeerbeleid is dat de opbrengst van de boetes grotendeels ten goede komt aan de andere gemeenten. Ondertussen kreeg ik mijn fanmail en de pret van de verbalisanten kan maar niet op, want naast de 90 euro komt er nog 7 euro administratiekost bovenop. De Sluisse ondernemer legde mij uit dat de ambtenaren hiervoor moesten betaald worden; gelukkig is deze service in België gratis. Net als ik pleiten de Sluise ondernemers niet voor straffeloosheid maar voor redelijkheid. Misschien kunnen de Sluise beleidsmakers eens stage komen volgen bij de Knokse burgervader, die de redelijkheid predikt en lak heeft aan betutteling van de burger. Guy Poelvoorde 12 13 Herstellingen van alle merken en Amerikaanse wagens BOSCH Service Car Service garage dhondt Garage & Atelier Auto - Elektriciteit Electronica Albertlaan 52 - 8300 Knokke-Heist Tel. 050 60 86 75 - fax 050 60 10 83 | de Zwinkrant |

[close]

p. 8

> SCHUINSCHRIFT Hoop doet leven Europa lijkt is van haar stier gevallen en ligt te trillebillen langs de baan in de maartse modder. Een afgeleefd gouden kalf, verkracht en geschoffeerd. Een hoer die zich al die tijd naakt en geblinddoekt door een varken aan een leiband heeft laten leiden. Zijn staart gekruld in de vorm van een dollarteken. Pornocratie. Wilders, Marine, Poetin … ze doen allemaal heel hard hun best om ons vertrouwd model dat gebaseerd is op democratie onder de zoden te schoffelen. Wilders krijgt gelukkig tegenwind. Zijn die calvinisten toch nog ergens goed voor. Waar Poetin in gelooft zou ik bij God (haha) niet weten, maar zijn godsdienst zal wel voor 90% aangelengd zijn met Wodka. Le Pen is uiteraard katholiek, op zijn Marseillaises dan, de maffia is toch ook zo katholiek als de pest? En wij dan? Ik weet niet waarin wij nog geloven. Ik denk dat wij het katholicisme gewoon hebben ondergaan. Net zoals de bezetting door de Romeinen, de Spanjaarden en de Duitsers. Honderd jaar Groote Oorlog, ik wil er niet over beginnen. Bij ons wordt dat godbetert gevierd. Feesten en vieren, zijn we toch nog ergens goed in. Niet zo bij onze noorderburen. Melk en beschuit met muisjes, dat wel. Ik ben ooit eens na een bespreking gevraagd voor de lunch. Dat is daar een sjiek woord voor een plastieken zakje met een sneetje wit brood en jonge Gouda. Om te drinken mocht ik kiezen: plat water of karnemelk. Ik hou niet zo van dooddoeners en veralgemeningen. Alsof Nederlanders zuinig zouden zijn, na een dagje business boven de moerdijk vallen de schellen jonge kaas wel van je ogen. Hoe Sergio Herman het daar zo lang heeft uitgehouden weet ik ook niet, maar tja, nu zit hij in Antwerpen, dat zegt veel. Maar ze keren zich tegen Wilders, dus hebben ze mijn hart. Wij hebben het zwart Blok hier ook op de knieën gekregen. Nu hebben we nog een grijs kiezeltje, ook dat waait wel over. Niet dat we er zwaar hebben tegen gevochten. Tijl was ook geen oorlogsheld. Wij maken grapjes, zwaaien eens met het vingertje en hopen dat het snel voorbij zal gaan. Dat is in de rest van Europa niet anders. Poetin die een half buurland aan zijn degen rijgt? Stoute jongen, nooit meer doen hoor, en daar blijft het bij. Maar we zullen wel spotprenten krijgen, en forse cursiefjes. Europa? Een Uilenspiegelpaleis. Zou dat met geloof te maken hebben? Mochten we dertien wangen hebben, we keerden ze allemaal naar onze opponent toe. Maar het katholicisme heeft ook veel goeds met zich gebracht. Ivoor uit de Congo bijvoorbeeld. En de akte van hoop. “Mijn Heer en mijn God. Ik hoop met een vast vertrouwen van U te bekomen, door de verdiensten van Jezus Christus, het eeuwig geluk en de genaden om het te verdienen, omdat Gij oneindig goed zijt voor ons, almachtig en getrouw in Uw beloften. In deze hoop wil ik leven en sterven.” Ik heb er uren op geblokt want wij moesten dat uit het hoofd kunnen opdreunen. Ze hadden er ook nog eentje van berouw, geloof en liefde. En op het einde wilde je altijd leven en sterven. Ik begreep er geen hol van. Dat van berouw hebben ze uitgevonden voor de pastoors die met hun ongewassen fikken niet van de jongetjes konden blijven. Dat iedere paster op zijn “maarte” reed was minder erg, zie Maria Magdalena, gewoon een act van liefde. Dus hopen we dat het stilletjes over gaat. Dat Poetin zich tot het boeddhisme bekeert en de gaskraan terug open draait. Ondertussen dragen we wel twee pullovers en kopen we ons een warme “palto”. (Een woord dat we nota bene aan het Russisch hebben ontleend). Maar soms komt er een wan voor de hoop. Kan je alleen nog met puitogen door het raam staren. Blues van Blind Willy Johnson op de achtergrond. Mijn akte van verdriet: Mais voir un ami pleurer! Maar een vriend zien huilen... kan ik niet. 14 15 | de Zwinkrant | Het échte Brugse stadsbier

[close]

p. 9

> MANKEN EN KALLE Van 15 september tot 14 juni Van castards en costauds Vandaag: Julien Casteleyn Uw auto veilig en droog voor * € 1 /uur 16 Manken en Kalle zijn ten ende getjoold. De voorraad “echte cafés” is op gesoupeerd, leeg gezopen, zeg maar. Nog een paar keer misschien, vandaar deze nieuwe rubriek. Tijdens hun queeste hebben ze nu eens tranen gelachen en dan weer werden ze tot tranen toe ontroerd. Straffe verhalen gehoord, naar domme praat geluisterd en uren aan een stuk naar zowel zeveraars als heel interessante mensen geluisterd. Want er lopen hier nog al wat numero’s rond, in deze Zwinstreek die ons zo lief is. Mensen met een hoek af, toogfilosofen, scheve architecten… we laten ze graag met jou kennis maken. Vandaag: Julien Casteleyn, het oudste ere-gemeenteraadslid van het land Het moet lukken dat uitgerekend de zetelende Burgemeester van Damme straks naast hem gaat wonen. Tot Burgemeester heb ik het nooit geschopt, monkelt de 96-jarige Julien. Ik ben wel eens stoemelings 2 maanden schepen geweest omdat er eentje tijdelijk was geschorst. Maar ik ben wel Prins Carnaval geweest, dat is toch al iets. In november 1946 werd hij voor de eerste keer verkozen als gemeenteraadslid, bij de gemeentebelangen. Het waren woelige tijden, zo vlak na de oorlog. De verkiezingsstrijd kon bitsig zijn en de uitslag vaak verrassend. In die tijd kon je nog “panacheren”, op verschillende kandidaten op dezelfde lijst stemmen, en kon het een kwartje van een stem schelen of je al dan niet verkozen werd. Hij bleef gemeenteraadslid tot in 1970 en deed er dan nog zes jaar OCMWraad bij. Rijk is hij er niet van geworden. Ze kregen 120 frank per zitting en als ze dan achteraf pintjes gingen drinken om over de zitting na te praten zat die schamele zitpenning er vaak volledig door. (Een pintje kostte toen 1 frank, dat moeten lange evaluaties zijn geweest). Ondanks die lange carrière is hij geen geboren Dammenaar. Hij is geboren in Zedelgem in juli 1918, tijdens de eerste oorlog nog maar daar weet hij uiteraard niets van. Al vertelde zijn moeder hem altijd dat hij de Duitsers nog heeft gezien. Hij is in zijn leven heel vaak verhuisd vooraleer hij in 1955 zou belanden in zijn huisje aan de Haringmarkt. Aan de pentekening aan de muur kan je zien dat het zeker geen rijke buurt was maar nu is het een heel stemmig en voor velen onbekend binnenpleintje. Vanaf zijn 32ste is hij beginnen werken in een “wullewascherie”. Toen hij 37 was moest hij naar het “Kezul”, de keuringsdienst van het leger. Vandaar dan naar het “Koenterkezul” in Gent voor 17 * Behalve op zondagen en tijdens de schoolvakanties IN HET HART VAN KNOKKE-HEIST : Ijzerpark I Dumortierlaan 90 A I 8300 Knokke-Heist www.interparking.be | de Zwinkrant | Interparking België is een CO2 neutrale organisatie OVERAL DICHTBIJ

[close]

p. 10

> MANKEN EN KALLE een soort tegen-expertise waar hij werd afgekeurd omdat hij een gaatje in zijn trommelvlies had. Vanaf 1938 werkte hij in een munitiefabriek in Zeebrugge en tijdens de oorlog is hij op verschillende plaatsen in Frankrijk tewerk gesteld geweest, in Cherbourg en L’Orient onder andere, om bunkers te maken en te werken in cementfabrieken. Na de oorlog kon hij aan het werk bij Coppieters ’t Wallant voor de gistfabriek maar zijn langste carrière was aan de “muur” van Zeebrugge waar hij vooral laad-en loswerk deed voor het Amerikaanse leger en hij op een bepaald moment wel 126 man onder hem had. In 1978 is hij dan met brugpensioen gegaan. Huwen deed | de Zwinkrant | hij tijdens de oorlog al en hij zou een dochter en 2 zonen krijgen. Pascal, de jongste maar ondertussen ook al 50, woont nog altijd bij hem in. Hij is heel zijn leven een fervent duivenmelker geweest en zijn living staat dan ook vol bekers en trofeeën van de vele prijzen die hij zou winnen. Dat gespeel met de duiven is ook een van de voornaamste redenen om nog altijd met zijn oud rood karretje te rijden. De duivensport is immers aan het uitsterven en om ze in te korven voor een wedstrijd moet hij helemaal naar Sijsele. Benieuwd hoeveel chauffeurs van zijn leeftijd in België nog rond toeren. THE ART OF CONTEMPORARY PRINTING DRUKKERIJ DIE KEURE DE CENTENAIRE 18 19 Burgemeester Frans Desmidtplein 8, Knokke - Heist Sluitingsdag: maandag Open van 10.00 uur tot ...het gesloten is. Huisbier Stella ★ biljart ★ voetballokaal ★ twee schermen ★ enz. Boekenmarkt Damme Op de sfeerrijke Markt van Damme heeft vanaf donderdag 29 mei tot en met zondag 1 juni de bekende Boekenmarkt plaats. De eerste drie dagen in een organisatie van de Handelskring Damme-centrum, gevolgd door op zondag, de normale, maandelijkse “tweedezondagboekenmarkt” van het VVV Damme. De boekenliefhebbers kunnen dus vier dagen na mekaar, hopelijk eindelijk onder een stralende hemel, op de markt van Damme hun hartje ophalen. K L E I N E PAT H O E K E W E G 3 - 8 0 0 0 B R U G G E T E L . 0 5 0 4 7 1 2 7 2 - FA X 0 5 0 3 4 3 7 6 8 w w w. d i e k e u r e . b e - i n f o @ d i e k e u r e . b e

[close]

p. 11

> CADZAND Cadzand-Bad erkend als heilzame en stijlvolle zeebadplaats Cadzand-Bad voldoet aan de internationale criteria van het Duitse Heilbäder Verband en de European Spas Association (ESPA). Daarmee verdient Cadzand-Bad de officiële erkenning als heilzame zeebadplaats. Gezamenlijk hebben ondernemers en gemeente zich ingespannen om dit niveau te bereiken en aan te tonen. De komende jaren zetten zij zich in om het toeristisch- recreatief product op het gebied van vitaliteit en wellness verder te ontwikkelen en zich met deze onderscheidende kwaliteiten te positioneren. Op woensdag 12 maart 2014 ontving Cadzand – Bad een officiële verklaring waar ondernemers en gemeente Sluis erg trots op zijn. 20 De gemeente Sluis en de ondernemers in Cadzand-Bad hebben zich in de afgelopen periode ingespannen om te voldoen aan de internationale criteria. Dit betekent dat de fysieke omstandigheden zoals zeewater, klimaat, bodemproducten en de heilzame werking daarvan bewezen effectief zijn en dat de activiteiten, therapieën, arrangementen, inrichting van de openbare ruimte het totaalaanbod op het gebied van vitaliteit en wellness compleet maken. De komende jaren bouwt de badplaats het toeristisch-recreatief product op het gebied van vitaliteit en wellness verder uit. Badcultuur De badcultuur in Cadzand-Bad ontstond in 1866 met de bouw van het Badhuis. In hetzelfde jaar verscheen de eerste badkar aan de kust van CadzandBad. Deze werd in Knokke gehuurd. Voor zowel dames als heren was er de mogelijkheid badkostuums te huren, waarna de dames met paard en kar naar de zee werden gebracht. Kuren, het baden in zee, werd populair. De ervaring leerde dat het zeewater ook daadwerkelijk bleek te helpen tegen allerlei kwaaltjes. De groei van het toerisme kwam op gang na het aanleggen van spoorverbindingen met het achterland. Daarnaast vervoerden paardenkarren toeristen van en naar de hotels en het strand, via verharde wegen. Het huidige Cadzand-Bad is rond het Badhuis ontstaan. In 1938 werden er vier nieuwe hotels, een aantal villa’s en tien- tallen zomerhuisjes in en op de duinen in de buurt van het Badhuis neergezet. En hiermee werden tussen Het Zwin en de Zwarte polder de eerste contouren gerealiseerd van een échte badplaats. Zowel klimaat als omgeving geven meerwaarde aan Cadzand- Bad. De weersomstandigheden bevatten gezondheid bevorderende factoren die bijdragen aan de vitaliteit. Dit zijn onder andere de pollenarme zeelucht en de kracht van het zeewater. De omgeving biedt unieke kwaliteiten die aansluiten bij de mogelijkheden voor toepassing van Thalassotherapie in een natuurlijke omgeving. De stranden, de zee, de landschappen en de duinen zijn bovendien elementen die ideaal zijn voor een hoogwaardige wellnessbeleving en praktisch bruikbaar in producten, therapieën en arrangementen gericht op well- ness, vitaliteit en gezondheid. Een bezoek aan de kust, zoals die van Cadzand-Bad, kan helpen bij een verbetering van het innerlijk gevoel. 21 comfort, designed by life science. SOfA SHIVA JR-3990 DESiGN: JEAN-PiErrE AUDEBErT ZiTCOmfOrT zit in het DNA van JOri gebeiteld. De beste ledersoorten, en de vernuftige systemen waarmee JOri zitmeubelen zijn uitgerust, staan in relatie tot de verregaande aandacht voor het ergonomische comfort. Designzitmeubelen, van modern tot hedendaags, regelmatig gelauwerd met internationale design-awards. Welnessproducten van eigen bodem Speciaal voor Thalassotherapie is er een product ontwikkeld: ZILT Thalasso Therapie. Dit wordt geproduceerd in Zeeuws- Vlaanderen bij Escential Healthcare Products b.v.. Verder is het de intentie om in Cadzand de toepassingen van het Zwinslik wetenschappelijk te analyseren en procedures te inventariseren die het mogelijk moeten maken | de Zwinkrant | Du Fossé Meubelen en Woninginrichting Kapellestraat 22 • Oude Kerkstraat 19 4524 CZ SluiS Tel. (01 17) 46 13 89 • dufosse@zeelandnet.nl www.dufosse.nl

[close]

p. 12

> CADZAND om het slik in de juiste verhouding tot crèmige substanties, pommades en pasta’s te verwerken. Het Zwinslik bevat een hoge concentratie aan mineralen en zouten uit het zeewater. Er zijn veel internationale onderzoeksrapporten, die aanduiden dat de pakkingen met mineraalrijk slik, leem of modder, bijzonder heilzaam werken. In Breskens wordt vrijwel iedere dag verse Noordzeevis aangevoerd. En Breskens staat bekend om zijn goede kwaliteit garnalen. Het Strandhotel met restaurant Pure-C is gestart met het opzetten van een duintuin. Het betreft een proefteelt van geselecteerde gewassen die specifiek gedijen in de duinen en zijn geselecteerd op basis van hun culinaire verfijning en heilzame werking. Volgens chef-kok Syrco Bakker is de zilte smaak van de plantjes uit de duintuin essentieel voor zijn gerechten. Chef-kok Edwin Vinke van restaurant De Kromme Watergang en de Zilte Hof ontwikkelt, in samenwerking met zakenpartners sappen die een vitale werking hebben op het lichaam. In 2014 worden de eerste sappen op de markt gebracht. Daarnaast zal er een Wellness Routeontstaan met alle mogelijke vormen van welness en selfness. Te huur per week: Prachtig vissershuisje in Ile d’ Oleron (Frankrijk) bij bos en zee. Ile d’ Oleron is een eilandje tussen La Rochelle en Bordeaux, bereikbaar via de langste brug van Frankrijk en is vooral gekend voor zijn oesters en zijn mooi weer (warme golfstroom). Reeds in februari bloeit er de mimosa. Meer info: guidodeville@hotmail.com. Vitale voeding De Noordzee en de slikken- en schorrengebieden bieden een brede waaier aan gezonde en voedzame producten zoals vis, schaal- en schelpdieren en zeegroenten als zeewier, lams- oor en zeekraal. In de duinen groeit er hondsroos, duinroos, egelantier en vlier. Goede voeding kan een revitaliserende werking hebben. Een ‘zee-dieet’ helpt mensen op een aangename manier zich vitaler te laten voelen. Door de ligging aan zee beschikt Cadzand-Bad over veel regionale en natuurlijke producten op dit gebied. | de Zwinkrant | 22 ateriale em ti a er p cu re in t er Exp www.bouwmaterialendeleyn.be n Frank Gijsel Weststraat 8, 8340 Moerkerke, Thomas De Leyn 0476/43 31 64 en Hendrik De Leyn 0476/40 27 68 23 5de Commeere Comedy Cup op zaterdag 17 mei 2014 - 20 uur Stadshallen Brugge (Belfort) Special guest: Raf Coppens Maatschappelijke zetel: Papaverstraat 6, 8300Knokke-Heist Tel. 050 60 88 79, Fax 050 62 32 35 Master of Ceremony: Bart Vantieghem Acht straffe comedians: Sander Vanderveeren - Kjen Descheemaecker Rafael De Block - Mino Van Nassau Jarno Boone - Kris Van Spitael Koen Rijsbrack - Jins Von Stroheim Tickets kosten 10 euro, portie Brugge Kaas inbegrepen. Te koop bij In&Uit (Concertgebouw - ‘t Zand 34), online www.ticketsbrugge.be en vanaf 7 april in de cafés Estaminet (Astridpark) en Hof van Beroep (Langestraat). Reservaties via decommeere@hotmail.com of 0497 37 44 95 verkoop, herstellingen, onderhoud en vernieuwingen van liften Koning Leopoldlaan 28 9990 Maldegem Tel 050 71 17 45 www.lintime.be Open vanaf 14 u. ‘s middags tot in de vroege uurtjes Gezellige sfeer ‘s zondags gesloten

[close]

p. 13

> DAMSE KUNSTENAAR JOHAN SIX > DAMSE KUNSTENAAR JOHAN SIX fotoboeken bij ons produceren en we raakten aan de praat over het composteren. Stefan gaf me zo’n foto’s mee om op te experimenteren. Hij was opgetogen over het resultaat. Ondermeer over de foto’s van Jan Hoet. Er was al een afspraak dat Jan Hoet zelf naar hier zou komen om de resultaten te bekijken maar dat heeft helaas niet meer mogen zijn. Het kan wat morbide klinken maar Hoet vroeg een tijdje terug aan Vanfleteren om hem kort na zijn overlijden te fotograferen in het mortuarium. In overleg met de familie zullen we deze foto’s ook gebruiken om mijn beproefde procédé op toe te passen. DZ: Op 27 april wordt op het kerkhof van Oostkerke een nogal ambitieus kunstproject van jou voorgesteld: een soort weerspiegeling van een militair kerkhof, in het kader van de herdenking 1914-2014, waarbij je verschillende technieken uit de drukkerswereld toepast. Hoe kwam je erbij om zoiets te gaan uitwerken? Six: Als kleine jongen wandelde ik vaak met m’n vader in de Kartuizerinnenstraat in Brugge. Daar is een gedenkmuur met de namen van gesneuvelden in de eerste wereldoorlog. Dat fascineerde me sterk, temeer omdat er ook enkele grootooms van mij tussen stonden. Voetbalkenners zullen misschien nog Alphonse Six kennen. Hij speelde voor Cercle, was een topscorer en in het seizoen 1912/1913 de allereerste getransfereerde voetballer in de Belgische competitie. Toen de competitie werd onderbroken voor de oorlog werd ook Alphonse onder de wapens geroepen en sneuvelde reeds na vier dagen. M’n vader was zelf de eerstgeboren zoon van na WO I dus ook voor hem had het een bijzondere betekenis. DZ: Zo’n project zal heel wat reflectie en onderzoek gevergd hebben, niet? Six: Zo’n acht jaar geleden begon het idee te rijpen om iets te gaan doen rond al die gesneuvelden. Het is dan ook een echt titanenwerk geweest. Ik begon met talrijke bezoeken aan soldatenkerkhoven. In de Westhoek natuurlijk maar bijvoorbeeld ook in Picardië. Helemaal alleen tussen die duizenden graven. Dat maakt een mens wel heel erg stil. Ik fotografeerde de graven, maakte aantekeningen en opmetingen. Ik zocht informatie op over alle oudstrijders, burgerslachtoffers en gesneuvelden van op het grondgebied Damme met al z’n deelgemeenten. Die wil ik symbolisch een plaats geven op een impressie van een soldatenkerkhof. Ik had verschillende mogelijke locaties in het hoofd maar m’n voorkeur ging naar het kerkhof van Oostkerke. Er is een ruim grasveld en het ligt er zo mooi in het centrum van het dorp, in de schaduw van de kerk. Gelukkig kreeg ik ook de toestemming van het stadsbestuur. DZ: Hoe moeten we ons het werk praktisch voorstellen? Six: Het geheel wordt opgesteld op het grasplein van het kerkhof van Oostkerke, kant Processieweg. Er komt een groot kruis van bijna vijf meter lengte op het gras te liggen. Het kruis ligt op witte marmersteentjes uit Carrara. Daarnaast komen twee gelegenheidsgedichten, van de hand van de voormalige Damse stadsdichter Frederik Lucien Delaere en Aleidis Dierick. Aan de andere kant komt een grote tekening met klaprozen, als symbool voor de eerste wereldoorlog. De zerken op zich worden weergegeven door 52 forex platen van 1m op 0,70m. De Belgische kleuren zitten erin verwerkt en uiteraard ook de namen van de gesneuvelden. Daar vlakbij komt er een groot beeld van Annie Degrande, getiteld ‘geëxecuteerde vlam’. Om het werk goed te kunnen volgen en interpreten neemt de bezoeker best de map met het register bij de hand. Bij de opening op 27 april is er een gelegenheidstentoonstelling met foto’s van vluchtelingenkampen. Deze vindt plaats in oude legertenten om de sfeer van toen terug op te roepen. We denken er zelfs aan bij de receptie hapjes te serveren in gamellen van het leger. Een trompetter zal de Last Post spelen en schepen Joachim Coens houdt een toespraak. Heel de installatie zal opgesteld staan op het kerkhof tot aan 11 november. DZ: binnenkort ga je met pensioen. Dus nog meer tijd voor de kunsten. Wat staat er nog op stapel? Six: Ik heb me voorgenomen om tegen 2018, honderd jaar na het einde van WO I, duizend vierhonderd en achttien (1418) carbonetsen te maken. Allen in de sfeer van de oorlog. Dat wordt nog een gigantisch werk maar ik heb goede moed dat het me zal lukken. Je hoort er zeker nog meer van. DZ: Bedankt voor het gesprek en veel succes! Kunstproject op kerkhof van Oosterke Damse kunstenaar Johan Six werkt aan huldekerkhof rond herdenking 100 jaar WO I Voor De Zwinkrant is Johan Six geen onbekende. Hij is bijna veertig jaar aan de slag bij ‘onze’ drukkerij Die Keure in Brugge. Z’n kunstzinnige nevenactiviteiten liggen in het verlengde van de dagtaak als drukker. Hij haalt mooie resultaten uit het ‘composteren van papier’. U leest het goed… Er is nog een reden waarom De Zwinkrant bij Johan op de koffie ging. Hij is namelijk druk doende met de laatste voorbereidingen voor een ambitieus kunstproject op het kerkhof van Oostkerke. Naar aanleiding van de herdenking rond honderd jaar WO I maakt hij er een opmerkelijke weerspiegeling van een militair kerkhof. De Zwinkrant: Een van de kunstvormen die je hanteert is het composteren van papier. Dat vraagt toch om een woordje uitleg. Johan Six: In de drukkerij, indertijd nog in de Oude Gentweg, passeerde ik regelmatig langs een stapel oud papier. Dat papier lag er maar vocht en stof te vergaren en het kreeg ook wel een reukje. Op een dag gaf ik er een schop tegen. Ik pakte het papier toch eens op en, het klinkt misschien vreemd, maar er ging een wereld voor mij open. Schimmels, afbladdering, verkleuring,… kortom de schoonheid van het verval. Ik raakte erdoor gefascineerd en vroeg aan m’n bazen of ik ook de dummy boeken (lege exemplaren om de afmetingen mee te tonen) eens mee naar huis mocht nemen om ze bewust te gaan composteren. DZ: Hoe gaat dit dan concreet in z’n werk? Six: Ik neem oude boeken, bundels papier of foto’s en leg die in de tuin of in het compostvak. Je hebt een combinatie nodig van vocht, insecten en toch wat verluchting. Gewoon volledig ingraven heeft geen zin, dan beweegt er niets. Ik ga zeker iedere twee dagen eens kijken naar de evolutie. Het is natuurlijk zaak om goed te timen en dus op het juiste moment in te grijpen. Het deed me trouwens veel plezier om te kunnen samen werken met de bekende fotograaf Stefan Vanfleteren. Hij liet een van z’n | de Zwinkrant | 24 25

[close]

p. 14

> SANDER-JAN BEIRENS Sander-Jan Beirens start pop-up restaurant in aspergehoeve 26 27 2014 is het jaar van de pop-up restaurants. VTM gaat op zoek naar het beste exemplaar en culinaire vedetten als Wout Bru en Gert De Mangeleer openden er één. Sander-Jan Beirens, minder bekend als voornoemde heren maar evenzeer een topper, pakt het origineel aan en opent een pop-up in een aspergehoeve in grensdorpje Ede. Sander-Jan is de zoon van de voormalige rechter Jan Beirens. Hij groeide op in Zeeuws-Vlaanderen. Op jonge leeftijd wilde hij boer worden, maar dat zag vader niet meteen zitten. “Je zou een boer zijn zonder land”, klonk het. Jan Beirens, wiens interesses eerder van gastronomische dan van landbouwkundige aard waren, stuurde zijn zoon dan maar naar Ter Duinen in Koksijde. De meest gerenommeerde én meest strenge hotelschool van het land. “We moesten echt keihard werken. Er heerste en wel| de Zwinkrant | haast militaire discipline. Toch heb ik er veel geleerd en me ook wel geamuseerd. Je wordt snel volwassen in zo’n omgeving”. Sander-Jan doorliep stages in toprestaurants in de Provence en Bretagne. Eens terug in eigen land was de interesse in de horeca wat geluwd. Toch ging hij aan de slag in restaurant L’échiquier in Knokke. Tegelijk werkte Sander-Jan op vrije dagen als kokaan-huis. “Dat bleek snel succesvol. In zoverre dat het nog moeilijk te combineren viel met mijn job in het restaurant”. Op dat moment kwam Sergio Herman op zijn pad. “Sergio vroeg me om chef te worden van de voorbereidingskeuken van Oud Sluis. Die voorbereidingskeuken bevindt zich niet in Oud Sluis zelf maar in een loods nabij Toversluis. Alles wat op voorhand kan klaar gemaakt worden, gebeurt daar. Dat was een dagjob en slechts vier dagen in de week. Ideaal om er het werk als kok-aan-huis te kunnen bij nemen dus. Ik werkte een vijftal jaar voor Oud Sluis”. Sluitingsdagen Winterperiode: dinsdag, woensdag en donderdag Voor- en naseizoen: dinsdag en woensdag Juli en augustus: enkel woensdag Specialiteit paling in ‘t groen. In ‘t Reigershof eet je nog zoals vroeger: vers en oprecht en vooral met producten uit de streek. Voor een goed stuk vlees en een lekkere paling. Damse Vaart Noord 23, 8340 DAMME (Hoeke) - Reservatie gewenst: Tel. 050 60 29 24

[close]

p. 15

> SANDER-JAN BEIRENS SJB Homecooking Sander-Jan had de drang om volledig als zelfstandige aan de slag te gaan. Hij stopte met het werken als kok in loonverband en ging zich onder de noemer SJB Homecooking steeds verder gaan specialiseren in het koken op verplaatsing, op topniveau. “Ik breng de sfeer en het eten van een klasserestaurant naar de woonkamer van de mensen. Daar hangt een zeker prijskaartje aan vast, maar er blijkt echt een markt voor te zijn. Wij verzorgen alles van A tot Z. Bediening, tafellakens, bestek, bloemen op tafel…”. Sander-Jan wist snel een mooi klantenbestand op te bouwen van gefortuneerde zakenmensen, private bankers en dies meer. “Hoe is hij in die wereld binnen geraakt? “Via mond-aan-mond reclame. Mensen zijn tevreden en geven mijn naam door aan vrienden en klanten. Ik werk altijd met topproducten en ook voor de omkadering letten we echt wel op de details. De bediening gebeurt bijvoorbeeld met witte handschoenen en we investeerden recent in zilveren bestek. In dit segment speelt dat zeker een rol. Ook discretie is belangrijk. We blijven altijd op de achtergrond”. Hoe zou hij z’n kookstijl omschrijven? “Hedendaags klassiek. Ik gebruik seizoensgebonden kwaliteitsproducten en heb oog voor een mooie presentatie. Schuimpjes en espuma’s zijn minder aan mij besteed”, legt Sander-Jan uit. | de Zwinkrant | Aspergehoeve Spitsbroek Naast exclusieve diners bij de mensen thuis is Sander-Jan ook actief als cateraar voor familiefeesten, trouwfeesten en recepties van niveau. En straks kunnen we van zijn kookkunsten gaan genieten in Aspergehoeve Spitsbroek in het grensdorpje Ede. De asperges uit Ede zijn gerenommeerd en heel wat sterrenchefs en lekkerbekken gaan ze daar halen. Sander-Jan heeft een goeie band met kweker Ronald Dikker. Zo maakt hij voor/met hen de erg populaire asperge-garnaalkroketten. Voor het derde jaar op rij kookt Sander-Jan in de aspergehoeve. Dit jaar trekken ze alle culinaire registers open. Verwacht dus geen aspergeroomsoep of asperges à la flamande, maar een gastronomisch zevengangenmenu met de asperge in alle gedaantes. Van 28 maart tot 29 juni (het aspergeseizoen dus) kun je op 12 verschillende data het menu komen proeven. Je tafelt in een spectaculair vorm gegeven houten constructie en veranda mede mogelijk gemaakt door Renson en Decoranda met zicht op de aspergevelden. Bij goed weer kan het dak er af. www.sjbhomecooking.be www.spitsbroek.nl Ruben De Ville 28 29 COLOFON DE ZWINKRANT Is een uitgave van de VZW Zwinkrant. De krant wordt verdeeld via vele tientallen adverteerders en kontaktpunten, verspreid over Knokke-Heist, Sluis, Cadzand, Aardenburg, Oostburg, Damme en Brugge, kortom over de hele Zwinstreek. De Zwinkrant is bestemd voor iedereen die de Zwinstreek een warm hart toedraagt. De Zwinkrant is volledig onafhankelijk en niet politiek, godsdienstig of ideologisch gekleurd. De Zwinkrant staat of valt met de medewerking van de adverteerders. Voor verdere inlichtingen i.v.m. publiciteit en tarieven: Guy Poelvoorde, fax 050/ 33 21 59, GSM 0475/39 34 98, guy.poelvoorde@telenet.be Guido De Ville, Braambeierhoekstraat, 5 Damme, tel. 050/ 61 36 43 Redactioneel: dezwinkrant@hotmail.com Hoofdredacteur en verantwoordelijke uitgever: Guido De Ville, GSM 0477/62 50 52 Grafisch concept: Graphic Design - die Keure Drukkerij: die Keure 050 471 272 voor email publiciteit: isabelle.declerck@diekeure.be Website: www.dezwinkrant.be

[close]

Comments

no comments yet