Luxury Lodges

 

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Luxury Lodges of Australia

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UNA COLLEZIONE DI RESIDENZE INDIPENDENTI E DI CAMPI CHE OFFRONO INDIMENTICABILI ESPERIENZE NELLE LOCALITÀ PIÙ STRAORDINARIE E RICCHE D’ISPIRAZIONE IN AUSTRALIA. info@australiatour.it www.australiatour.it

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Arkaba Station Un’antica formazione rocciosa formata da centinaia di milioni di anni di attività geologica, i Flinders Ranges offrono alcuni dei panorami più spettacolari dell’outback australiano. Con i suoi 60.000 acri, Arkaba è un classico ranch per pecore immerso nell’outback che ospita una grande varietà di flora e fauna. L’Arkaba Homestead risale agli anni ‘50 del 1800 ed è un vero e proprio omaggio alla ricca eredità pastorale in uno stile rustico e chic allo stesso tempo che la rende assolutamente esclusiva. Con cinque camere, questa fattoria è una vera e propria oasi comoda e raffinata immersa in un paesaggio selvaggio e frastagliato nel quale gli ospiti potranno fare esperienza dell’ospitalità australiana. I Flinders Ranges sono un luogo unico al mondo dove vi sarà possibile ammirare le dimensioni e l’ampiezza dell’outback australiano ed entrare in un magico e indimenticabile contatto con questa antica terra. Le attività comprendono passeggiate nel bush, fotografia, scoperta di arte rupestre aborigena o escursioni alla scoperta dei panorami e dei suoni del bush. Potrete imparare a lavorare in un ranch, raggiungere i colline dell’Elder Range in mountain bike o fare un volo panoramico su Wilpena Pound e sulle aride distese di sale del lago Torrens. Durante visite guidate in fuoristrada presso città storiche, gustate una cena in un pub e avvistate la fauna: canguri rossi e grigi, euro, il raro wallaby delle rocce dalle zampe gialle e tante altre specie di animali. La stupenda e suggestiva Arkaba rappresenta un po’ l’aspetto romantico della vita in un ranch australiano... Christine McCabe, The Australian Arkaba Station Flinders Ranges Australia Meridionale 4

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Bamurru Plains Bamurru Plains è una straordinaria esperienza immersa nel bush ai margini del Kakadu National Park nel Territorio del Nord dell’Australia. Le zone costiere soggette ad allagamenti nell’Australia del nord ospitano una ricca fauna aviaria e una rigogliosa vegetazione mentre Kakadu e Arnhem Land sono il cuore della cultura indigena del paese. Questo campeggio di lusso ecosostenibile offre sistemazioni che rispettino l’ambiente e gli standard principali degli alloggi di lusso offrendo i più alti livelli di comfort. Il campeggio comprende nove camere all’insegna del “lusso selvaggio del bush” che assicurano agli ospiti un soggiorno in un ambiente dallo stile suggestivo ed esclusivo circondati dai panorami e dai suoni della natura. Tocchi raffinati sorprendono in questa remota località immersa nel bush e il lusso minimalista che la caratterizza si addice all’ambiente circostante. Le attività vanno dal campeggio all’esplorazione delle circostanti zone rurali con gite in barca ad eliche su zone paludose, crociere in barca lungo i fiumi alla ricerca per avvistare coccodrilli, escursioni nel bush in fuoristrada e gite guidate in compagnia di esperti e guide appassionate. A una giornata di viaggio scoprirete la ricca cultura indigena di Kakadu. Per rilassarvi, provate la piscina e la terrazza dove potrete sedervi con una bibita fresca lasciando che la fauna endemica si avvicini a voi. Un luogo remoto immerso nella natura, Bamurru rappresenta... il lusso del bush in chiave africana. Costruita su piattaforme che sovrastano le terre umide, Bamurru ha un fascino rustico ma moderno con un personale pronto a servirvi come l’elegante Jeeves o a trasformarsi in dinamici avventurieri alla Crocodile Dundee. Tatler Bamurru Plains Top End Territorio del Nord 7

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Bedarra Bedarra è un perfetto rifugio tropicale di lusso. I suoi ospiti vivranno un’avventura senza alcun senso di colpa, all’insegna di pace, piacere, relax, tranquillità, romanticismo e serenità. L’isola coperta di lussureggiante foresta pluviale tropicale e circondata da spiagge private, è situata lungo la costa del Queensland dell’estremo nord, ai margini della Grande barriera corallina dell’Australia ed è parte del gruppo di isole Family. Gli ospiti potranno esplorare la foresta pluviale tropicale e le spiagge riparate di Bedarra, praticare immersioni e snorkeling (con gite disponibili fino alla vicina Grande barriera corallina), kayak e pesca, fare escursioni a piedi o giocare a tennis. L’esperienza culinaria è parte integrante del soggiorno a Bedarra: gli ospiti potranno gustare i migliori prodotti enogastronomici dell’Australia nel ristorante principale della struttura, famoso in tutto il mondo per la sua atmosfera e la sua ospitalità. Questa struttura comprende 16 ville appartate, ciascuna con vista mozzafiato sull’oceano e sulla foresta pluviale. L’atmosfera dell’isola è informale e amichevole e gli ospiti potranno godere di tutta la privacy che desiderano o incontrare gli altri ospiti nel famoso Bedarra Bar. Passare il tempo senza far nulla qui non causerà davvero alcun senso di colpa! Per la PRIMA volta in vita mia mi sono rilassato. Un ospite di Bedarra Bedarra Isola di Bedarra Grande Barriera Corallina Queensland 8

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Capella Lodge Considerata come il massimo del lusso e situata su Lord Howe Island, isola inclusa tra i Patrimoni dell’umanità, Capella Lodge si trova sulla romantica Lovers Bay, ai piedi delle frastagliate cime gemelle che la sovrastano. Con il suo design moderno e architettonico, questa struttura offre spettacolari panorami sull’oceano, sulla barriera corallina e le montagne. Un’atmosfera di rilassata eleganza la caratterizza, attraendo il viaggiatore esperto e i turisti alla ricerca di una fuga su una civilizzata isola tropicale. I visitatori raggiungeranno con un breve volo dalla costa orientale australiana questa vera e propria ‘isola del tesoro’, un paradiso perduto nel tempo e perfettamente conservato. Gli ospiti potranno fare escursioni a piedi in montagna, rilassarsi su spiagge dalle sabbie bianche ed esplorare il caleidoscopio di colori della fauna marina che vive nella barriera corallina più a sud del mondo. Le nove suite in stile moderno di Capella sono progettate per complementare la bellezza naturale di Lord Howe. Ispirato dallo spirito di libertà che caratterizza le autentiche case australiane sulla spiaggia, le suite comprendono letti matrimoniali di lusso, arredi chic e ampie terrazze. Tutto il lusso della vera libertà. Cenate nel Lodge Restaurant gustando frutti di mare locali e prodotti freschi regionali. Gli ospiti potranno rilassarsi nella piccola Capella Spa che offre trattamenti personalizzati per un relax completo. Ambienti di lusso, possibilità di cenare in un ambiente raffinato ispirato a un’isola e un esclusivo servizio si sposano per offrire un’esperienza davvero indimenticabile. Il Capella Lodge rappresenta gli standard del lusso esclusivo a Lord Howe. Una rapida spiegazione all’ambiente paradisiaco di Lord Howe? Il numero limitato di visitatori: sull’isola sono ammessi solo 400 visitatori alla volta, 20 dei quali possono pernottare presso Capella Lodge, una struttura informale e allo stesso tempo inaspettatamente elegante. Marion Hume, Time Magazine Capella Lodge Lord Howe Island Nuovo Galles del Sud 11

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Cape Lodge Situata tra le vigne nella magnifica regione vinicola di Margaret River, Cape Lodge offre ai suoi ospiti l’opportunità di soggiornare in una dimora privata di campagna, ma con tutti i comfort e il lusso di un hotel. Situata nel cuore della regione vinicola di Margaret River, Cape Lodge è perfetta per tutti coloro che sono alla ricerca di una dimora privata, elegante e sofisticata e per chi desidera scoprire l’ottima enogastronomia locale. Tra i vicini di Cape Lodge vanno ricordate le grandi aziende vinicole di Vasse Felix, Moss Wood, Pierro e Cullen. Questa struttura offre 22 camere romanticamente isolate, un pittoresco cottage a 2 stanze e una residenza di lusso privata magnifica con 5 stanze. L’eccellente Cape Lodge Restaurant è stato votato nella classifica “Top Ten in the World for Food” (Primi dieci ristoranti del mondo) della Gold List del Conde Nast Traveller e descritto come “uno dei migliori nuovi ristoranti di nuova generazioni dell’Australia”. Il menù cambia quotidianamente e i piatti sono creati con grande destrezza e possono essere abbinati con ottimi vini vintage da cantine dalla temperatura controllata. Cape Lodge ha inoltre aperto una Gourmet Retreat e una scuola di cucina pratica dedicata agli appassionati dell’arte culinaria. Cape Lodge si trova su 40 acri di aree verdi e laghi e ha una vigna di 8 acri che produce ottimo Sauvignon Blanc e Shiraz esclusivamente per gli ospiti dell’hotel. Decisamente i migliori piatti che abbiamo gustato. Da sempre. Ovunque. Un must per chi visita Margaret River. The Robb Report Cape Lodge Caves Road Margaret River Australia Occidentale 12

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Lake House Lake House si trova sulle rive dell’idilliaco lago Daylesford nel cuore della Spa Country di Victoria a soli 90 minuti da Melbourne. Un mix eclettico di studi di artisti, caffè, ristoranti eccellenti, piccole spa e centri olistici – la Spa Country vanta un raffinato fascino bohémien. Questa bellissima regione ha più sorgenti di acque minerale di qualsiasi altra zona nell’emisfero sud del mondo. Daylesford è una mecca gastronomica ispirata e sviluppata dal comproprietario di Lake House Allan Wolf-Tasker. La passione di Allan per la gastronomia regionale caratterizza l’offerta di Lake House, una struttura gestita con grande coerenza dal 1984. Un luogo popolare per viaggiatori e patiti della gastronomia, Lake House vanta uno dei migliori ristoranti dell’Australia e una lista vini che comprende 10,000 bottiglie e che ha vinto anche il New York Wine Spectator Award. Il menù comprende piatti ispirati alla cucina moderna australiana e rende omaggio agli eccellenti prodotti stagionali della regione. Inoltre, la Salus Day Spa, è un’oasi di tranquillità e offre ai suoi ospiti la possibilità di “entrare in simbiosi con l’acqua”, grazie alla sua ampia offerta di sessioni di idroterapia disponibili. Con sei acri di giardini curati che si estendono fino alle acque del lago Daylesford, la tranquilla Lake House comprende trentacinque camere, suite e alloggi di lusso con vista sul cortile o sul mare. 33 stanze e suite, e un alloggio di lusso privato, sono individualmente arredati con opere d’arte originali realizzate dal comproprietario e famoso artista Allan Wolf-Tasker e da altri artisti provenienti da questa regione culturalmente molto ricca. …Wolf-Tasker sa bene che la più alta gastronomia si raggiunge solo con ingredienti perfetti, e che sposando la tecnica con una eccellente comprensione dei sapori si possono ottenere dei piatti straordinari. La Lista dei 50 ristoranti australiani migliori della Weekend Australian Magazine Lake House 4 King Street Daylesford Victoria 15

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Lizard Island Lizard Island, la resort sulla spiaggia situata più a nord del paese, si trova in una zona appartata, lontano dal resto del mondo. Questa struttura è situata sulla Grande barriera corallina, a 240 chilometri a nord di Cairns e offre con 24 spiagge di sabbie bianche, oltre 1.000 ettari di vaste aree verdi, 40 suite di lusso sulla spiaggia, la Azure spa, e panorami blu che si aprono su un vasto orizzonte. Le spiagge sono silenziose e tranquille e solo occasionalmente si scoprono impronte sulle sabbia. I giardini di corallo che circondano l’isola brillano con i loro colori sgargianti tra le cristalline acque turchesi. Le vongole giganti si riposano sul fondo del mare sotto gli occhi vigili di curiosi merluzzi. La vita marina di queste zone è conosciuta in tutto il mondo. Lizard Island seduce con una moltitudine di attività da svolgere tra barriere coralline e in acqua. È possibile praticare immersioni, visitare il famoso Cod Hole e fare snorkeling dalla spiaggia per visitare giardini di coralli e avvistare pesci tropicali colorati e vongole giganti. L’Australia vanta alcuni dei luoghi più belli del mondo dove praticare la pesca sportiva. Queste attività nella barriera corallina sono organizzate da un team di professionisti presso il Beach club della resort. Lizard Island offre una serie di ville private, suite o strutture come l’esclusivo Pavilion. Oltre alle attività nella barriera corallina e in acqua, picnic su spiagge private, cene all’aperto, ampie aree per il relax e rilassanti cure in spa completano l’offerta di Lizard Island. Questa struttura è assolutamente fantastica e paradisiaca. I panorami, la spiaggia, le camere, il cibo, il caldo…Sunset Point Villas offre panorami straordinari ma anche la Anchor Bay Suite in perfetto stile scandinavo. Australian Gourmet Traveller Lizard Island Grande Barriera Corallina Queensland 16

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qualia qualia rappresenta la massima espressione del lusso australiano ed è un ottimo esempio di design. È situata sulla punta più a nord di Hamilton Island ed è circondata dalla bellezza incomparabile della Grande barriera corallina. Ogni cosa è stata studiata nei minimi dettagli per permettere alla mente di rilassarsi e ai sensi di essere viziati. qualia vi permetterà di immergervi in un’atmosfera tranquilla mentre venite accarezzati dalle languide brezze dell’isola e viziati da un servizio personalizzato straordinario. qualia è situata nel caldo settentrione ed è il luogo ideale dove apprezzare la bellezza che passa ogni giorno, con una scelta di 60 spazi individuali, molti dei quali con una piscina privata e dettagli esclusivi ispirati alla natura come docce all’aperto. I servizi includono due limpide piscine, un centro di fitness, una biblioteca, una sala da pranzo riservata, due bar e ristoranti esclusivi per gli ospiti a cui sono offerti cibi freschi, raffinati ed innovativi dallo chef executive Jane-Therese Mulry, prima donna ad aver assunto in passato il ruolo di Head Chef al Pierre Marco White di MPW Canary Wharf a Londra. Gli ospiti possono appagare I propri desideri e rilassarsi alla stupenda Spa qualia, che offre un’autentica selezione Australiana di servizi termali, tra essi inclusi i trattamenti accuratamente concepiti per riequilibrare la sinergia tra la mente e il corpo. Gli ospiti di qualia hanno accesso prioritario all’unico percorso professionistico di golf su isola in Australia, lo Hamilton Island Golf Club, che offre ad ogni buca vedute panoramiche a 360° delle Isole Whitsunday; Una delle dieci spiagge più belle del mondo, Whitehaven Beach; Spettacolari immersioni subacquee nella zona immacolata della Grande Barriera Corallina, con appoggio di elicottero ed un’impareggiabile esperienza velistica attraverso il passaggio Whitsunday. Se invece è il relax l’obiettivo desiderato, qualia accompagna i suoi ospiti alla spiaggia privata per un gourmet picnic per due. Quest’utopica vacanza è situata nel sublime isolamento della punta estrema a nord di Hamilton Island nelle Whitsundays, con veduta sul Mar dei Coralli. Conde Nast Traveller qualia Hamilton Island Queensland 20

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Saffire Saffire Freycinet è il nuovo lussuoso santuario costiero sulla Costa Orientale della Tasmania, ad offrire uno stile intimo e sofisticato insieme ad un’esperienza piena d’ispirazione. Appartata in una posizione geografica che guarda alle Hazard Mountains, alla penisola di Freycinet e le autentiche acque della Great Oyster Bay, Saffire unisce umanità e natura con una bellezza mozzafiato. Con l’offerta di venti suite di lusso, della spa esclusiva con accesso integrale, della guest lounge e del bar, questa nuova esperienza è la celebrazione dell’arte del servizio, del benessere interiore ed esterno, delle delizie culinarie locali, degli antichi paesaggi e dell’abbondante fauna e flora selvaggia. Al ristorante Palate, presso la Hugh Whitehouse, il maestro chef ha fatto sì che la ristorazione innovative non compromettesse gli autentici sapori del più fresco prodotto locale. Dalla colazione ad una degustazione stile gourmet o alla cena a la carte, gli ospiti possono personalizzare la loro esperienza del gusto che si adatta ad ogni preferenza e programma. Tutti gli ospiti possono ritemprare il loro benessere alle strutture della premium spa e della palestra interna. Rilassate la mente stanca e rinfrescate l’anima con un trattamento di lusso in una delle tre stanze appartate della Spa Saffire, guardando all’inebriante paesaggio ed alle splendenti piscine. La Schouten Island Signature Experience è stata concepita esclusivamente per gli ospiti che desiderino scoprire più a fondo la Costa Orientale. C’è un mondo di isole deserte, angoli selvaggi e spiagge isolate da esplorare. Una permanenza al Saffire Freycinet è una delle esperienze più affascinanti d’Australia. “Pochissimi resort riescono a combinare assieme tutti gli ingredienti giusti, ma possiamo assicurarvi che questo splendore di hotel li ha messi tutti dentro. Siamo rimasti letteralmente senza parole – ed è davvero difficile che capiti – quando gli occhi ci si sono illuminati alla vista dei panorami mozzafiato, quando ci siamo lasciati andare alla bellezza della nostra suite ed alla spa, consumando poi quei cibi che ci hanno fatto considerare ridicoli i nostri intenti di stare a dieta.” Bill Tikos, il guru online del Coolhunter Saffire Freycinet Tasmania 23

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Sal Salis Quando l’entroterra incontra la scogliera... Con esattamente nove lussuose tende per le aree selvagge, tra le dune che danno sul Ningaloo Reef, Sal Salis offre una posizione unica dalla quale esplorare la costa coralline dell’Australia Occidentale, uno dei segreti meglio conservati d’Australia. L’attrazione è la barriera corallina che si trova a pochi metri dalla spiaggia, con diversa fauna residente come gli Squali Balena e le Balene Gibbose. Ningaloo è anche riconosciuto come il miglior posto al mondo per nuotare con gli animali acquatici più grandi del mondo, i gentili giganti noti come Squali Balena, accompagnandoli nell’inizio della loro annuale migrazione verso nord. Le dune costiere e le cale nel Cape Ranges National Park offrono una esperienza vivissima della natura selvaggia terrestre con i canguri rossi, gli euro e gli emù visibili dentro e fuori dal campo. La filosofia del campo “Wild Luxury Bush” introduce un tocco di stile in una regione remota e dalla bellezza selvaggia spettacolare. Le guide Safari sono a disposizione per un’intensa esperienza della natura selvaggia, con il rituale del tramonto ad offrire momenti di gioia e la condivisione dell’eccezionale cultura locale e della meravigliosa unicità di Ningaloo. Lo chef residente assicura che ciò sia accompagnato dal meglio della cucina da campo australiana, insieme con una selezione di raffinati vini dell’Australia Occidentale. Le credenziali ambientali del campo assicurano il minimo impatto possibile in questo luogo antico e originario. ... Ho scoperto l’amaca legata fuori alla mia tenda e, ancor più importante, che se mi ci sdraio per il tempo sufficiente, ho l’opportunità di osservare le balene che soffiano e scivolano fuori dall’acqua sull’orizzonte color blu scuro. Max Anderson, The Sunday Times Sal Salis Ningaloo Reef Australia Occidentale 24

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