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taste der market grounds katalog the market grounds catalogue inspiration

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ich habe einen ganz einfachen geschmack ich bin immer mit dem besten zufrieden oscar wilde i have very simple tastes i am always satisfied with the very best.

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taste inspiration liebe genießer mit dieser sechsten ausgabe von taste möchten wir sie mit hamburg dem tor zur welt bekannt machen für uns steht die stadt als handels und genießermetropole für das gelungene und spannende zusammenwirken von tradition innovation und geschmack werte die auch market grounds auszeichnen wie durch den weltberühmten hafen durch den güter aus aller welt eingeführt werden versorgen auch wir sie mit den besten produkten aus der ganzen welt modernen genusses freuen sie sich auf exotische tees oder cremige frappés genauso wie auf erstklassiges equipment verpackungsideen maschinen und vieles mehr die geschichte und das know-how jahrhundertealter kaffeehandelskultur verbinden wir mit leidenschaft und neugier auf aktuelle trends in der genusskultur der stete austausch mit genießern kaffeebauern händlern und experten liegt uns am herzen ­ und bildet die grundlage unseres erfolgs den satz das wissen wir schon werden sie von uns niemals hören denn je mehr wir wissen desto neugieriger sind wir ­ getreu unserem motto inspired by taste treten sie ein durch das tor zur welt von market grounds und erleben sie auf 90 seiten alle facetten des guten geschmacks dear connoisseurs in this sixth edition of taste we would like to invite you to explore hamburg ­ the gateway to the world ­ with us as a centre for commerce and gourmet culture the metropolitan city stands for a successful and exciting mix of tradition innovation and taste values which also define market grounds just like the world famous harbour imports goods from all over the world we supply you with the very best gourmet products from around the globe look forward to exotic teas or creamy frappés as well as first-class equipment packaging machines and lots more with a passion for discovering the newest trends we unite tradition and knowledge with current trends in gourmet culture we enjoy cultivating an active discourse with gourmets coffee farmers retailers and related experts ­ and this forms the basis for our success you will never hear us saying we already know all about the more we know the more our curiosity is roused ­ true to our claim inspired by taste step through market grounds gateway to the world and discover 90 pages of excellent taste s many facets editorial 3

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highlights highlights 4 tyrells 55 venga 35 one&only 19 one&only te­teahouseexclusives 19 28

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inhalt/content getränke/beverages davincigourmet 1883dephilibertroutin one&only b-ravi yogitea marketgrounds ghirardelli te­teahouseexclusives numi blendtec 77 fertiggetränke/ready to drink froosh venga arizona voss fiji süss&salzig/sweet salty cafétasse charlemagne choc-o-lait ghiott&amarettivirginia monbana cioccafé pastiglieleone loacker chabert&guillot barnier&dupont wagner edgies sencha tasteofnature tyrrells verpackungen/packaging marketgrounds solocup insulair zubhör/accessories marketgrounds isi sugarintheraw/sweet nlow maschinen/machines mahlkönig blendtec reinigung&hygiene cleaning sanitary urnex marketgrounds messetermine/trade fair dates allg.verkaufs lieferbedingungen terms conditions of sale delivery fax-bestellung/fax order 80 82 86 87 88 76 77 68 71 73 58 61 64 40 43 44 45 46 48 49 50 51 51 52 52 54 54 55 34 35 36 37 37 12 15 18 22 22 22 23 26 29 one&only te­teahouseexclusives 19 one&only 20 26 89/90 inhalt/content 5

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stories konzept,kompetenz,leistung concepts competence service 8 stories 6 trendsetter 32 sweetsformysweet 38 rezepte/recipes 74 einesauberesache/perfectly clean 78 te­teahouseexclusives 24

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inhalt/content kaffeealserlebnis/the coffee experience 10 stories socialresponsibility 84 coffeetostay 66 verpackungen/packaging 56 inhalt/content 7

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Über uns überuns/about us allesganzganzheitlich konzept,kompetenz,leistung perfectly integrated concepts competence service 8 wiewirdenken­wiewir handeln:einüberblick our services how we think ­ how we act abwechslung und innovation nur damit kann man weltweit verbraucherwünsche erfüllen deshalb hat es sich market grounds zur aufgabe gemacht trends früh zu erkennen und für die entwicklung innovativer produkte zu nutzen dabei arbeiten wir mit einem ganzheitlichen ansatz wir entwickeln konzepte von der unternehmerischen idee bis hin zum endverbraucher und blicken dabei auf eine über zwölfjährige erfahrung zurück so entstehen tagtäglich innovationen die eines gemeinsam haben sie erfüllen verbraucherwünsche nach geschmack und genuss variety and innovation all over the world that s what consumers are looking for and that s why our focus at market grounds is to discover trends early and adopt them for the development of innovative products our approach here is integrated developing concepts from the initial business idea all the way through to consumer sales and benefiting from over twelve years of experience that way we can offer you a continually growing innovative range of products which fulfil all your customers demands and desires for great taste and enjoyment.

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about us dieunternehmerischeidee businessconcepts sie haben die idee wir helfen ihnen daraus ein konzept zu machen mit dem sich ihr sortiment optimieren und erweitern lässt you have an idea we support you in the development of a concept which optimises and expands your products and services marktundtrendanalyse marketandtrendanalysis unsere trendscouts und marktanalysten bewerten chancen und risiken ­ für ihren erfolg our trend scouts and market analysts assess risks and rewards ­ for your success produktentwicklung productdevelopment hier werden die ergebnisse aus ihrer idee und unserem analytischem input umgesetzt this is where your idea is transformed into a tangible product with our analytical support verpackungen packaging wir entwickeln die optimalste und innovativste verpackungslösung für ihr angebot we develop ideal packaging solutions for your products using state-of-the-art technologies rohstoffeinkauf rawmaterials wir sind auf den märkten der welt zu hause und finden für sie ausgewählte rohstoffe we are at home in the world s markets where we find and buy the best raw materials for your products produktion production wir suchen für sie den passenden produzenten und schauen dabei genau hin ­ alles für die qualität und die effizienz we find perfectly suited manufacturers for the job and monitor everything closely ­ to ensure quality and efficiency qualitätssicherung qualityassurance wir kontrollieren permanent die einhaltung von lebensmitttelstandards bei unseren produkten we constantly examine our products to ensure adherence to food standards and regulations lagerhaltung warehousing unsere hochmoderne lagerung entlastet sie und schenkt ihnen flexibilität our ultra-modern storage system provides you with maximum flexibility finanzierung financing bei bedarf übernehmen wir die vorfinanzierung ihrer ware if required we can provide pre-financing for your order logistik logistics unsere logistik entlastet sie und bringt ihnen ihre produkte dorthin wo sie sie brauchen ­ und wann sie sie brauchen our logistics make your life easy and deliver you your products where you need them ­ when you need them schulung training sie sind nicht allein unsere schulungs und trainingsseminare bringen ihre mitarbeiter und sie voran you are not alone our training and workshop facilities ensure that you and your employees are always up front marketing marketing unser marketing-knowhow bringt sie weiter und gäste zu ihnen our marketing expertise supports your business and attracts customers überuns/about us 9

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kaffeeals erlebnis 11 getränke/beverages the coffee experience viele können sich gar nicht vorstellen was man alles mit kaffee und milch machen kann tobias müller vollendete kaffeequalität ist eine kunst für sich ­ vom ernten der bohnen bis zum richtigen schäumen der milch für in unseren workshops lernen sie neben der kaffeetheorie vor allem die praxis geben sie standardgetränken das gewisse extra und erleben sie selbst wie viel spaß es machen kann selbst neue trends zu kreieren in workshops vermitteln wir das know-how modernen kaffeegenusses für ihr unternehmen rufen sie uns gerne an +49-40-80 90 300-0 our workshops not only convey the essentials of coffee theory but also provide lots of practical advice add that little extra something to your standard beverages and discover how much fun it is to create your own new trends our workshops reveal all you need to know about modern gourmet coffee for your business we look forward to hearing from you +49-40-80 90 300-0 most people can t imagine how many creations can be made from coffee and milk tobias müller perfect coffee quality is an art in itself ­ from harvesting the coffee beans to steaming milk for your cappuccino and art is founded in knowledge ask our barista tobias müller one of our experts when it comes to turning a cup of coffee into an amazing experience whether you are interested in finding the ideal coffee variety for your requirements learning more about roasting service espresso machine care and maintenance or decorating and refining your coffees with the newest trends in syrups etc feel free to ask him how to expand your coffee expertise our barista is keen to share his knowledge and ideas with you which flavour will become this year s top ihren cappuccino und kunst kommt von können fragen sie unseren barista tobias müller einer unserer experten wenn es darum geht aus einer tasse kaffee ein erlebnis zu machen ob es um die passende kaffeesorte röstzeiten die bedienung wartung und pflege der espressomaschinen oder detailverliebtes verzieren und die neuesten trends mit sirup soße und co geht fragen sie ihn ruhig wie man zum kaffeeexperten wird denn dieses wissen gibt unser barista mit engagement und immer neuen ideen gerne an sie weiter welche geschmacksrichtung wird in diesem jahr zum trend wie kann ich meine kunden mit einem herz aus milchschaum erfreuen auch wenn im täglichen betrieb oft wenig zeit dafür bleibt lernen sie wie man mit wenigen handgriffen im nu aus gewöhnlichen kaffeegetränken eine spezialität zaubert erfreuen sie ihre kunden mit mehr qualität und dem anspruchsvollen genuss ihres angebots sie werden es ihnen danken und gerne wiederkommen seller how can i serve my customers a heart of foamed milk even when there is little time for elaborate preparation learn how to whip up a superb speciality coffee in a flash charm your customers by adding quality and sophisticated delights to your product range they will love it come back for more getränke/beverages

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da vinci gourmet geschmack ist unsere kunst aromen für kreativen genuss mit den leckeren sirupen und saucen von da vinci gourmet erschaffen sie aus einem milchkaffee oder einem mineralwasser getränke/beverages ein erlesenes gesamtkunstwerk entdecken sie für jede facette ihrer persönlichkeit das richtige aroma und vertrauen sie auf größtenteils natürliche zutaten und das beste die bunte palette an geschmacksvariationen gibt es auch in zuckerfreien varianten ­ mit splenda dem süßstoff auf zuckerbasis mit den separat erhältlichen dosierhilfen kreieren sie köstliche meisterwerke mit leichtigkeit flavour is our art in the mix of creative delights turn a caffe latte or mineral water into a work of art ­ with da vinci gourmet s delicious syrups and sauces discover the perfect flavour for each side of your personality and rely on the perfect blend of mainly natural ingredients best of all the wide range of syrups is available in a sugar-free variety ­ made with splenda the zero-calorie sweetener made from real sugar syrup pumps available separately for bottles allow you to create delicious masterpieces with ease 12 aroma-sirup/flavouredsyrup artikel-nr beschreibung article no description 00104 00106 00991 00107 00108 00109 00115 02369 amaretto caramel chai spiced chocolate hazelnut irish cream vanilla white chocolate inhalt content 187 ml 187 ml 187 ml 187 ml 187 ml 187 ml 187 ml 187 ml ve/uk unit/case 24 24 24 24 24 24 24 24 00106 00108 00109 00115 aroma-sirup/flavouredsyrup artikel-nr beschreibung article no description 01124 01121 02370 01122 01120 amaretto caramel chai spiced hazelnut vanilla inhalt content 375 ml 375 ml 375 ml 375 ml 375 ml ve/uk unit/case 6 6 6 6 6 da vinci gourmet war hauptsponsor der 10 world barista championship wbc 2009 da vinci gourmet was the main sponsor of the 10 world barista championship wbc 2009 01124 01121 01120 01122

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da vinci gourmet aroma-sirup flavouredsyrup getränke/beverages artikel-nr beschreibung article no description 00082 00546 00083 00084 00138 00363 00533 00086 00576 00131 01167 00552 00528 00079 00088 00087 00089 00153 00090 00092 02499 00147 00675 00094 02498 00095 00715 00575 01570 00096 00155 00381 00666 00578 00099 00100 00101 02416 00081 01166 00506 almond almond mocha amaretto b-52 banana blackberry blueberry butter rum butter scotch caramel caramel chai spiced cherry chocolate chocolate mint cinnamon coconut coffee crème de menthe egg nog english toffee nut french vanilla gingerbread hazelnut honey irish cream kahlua kiwi lemon tea macadamia nut orange peach peppermint peppermint green raspberry strawberry tiramisu toasted marshmallow vanilla vanilla white chocolate inhalt content 750 ml 750 ml 750 ml 750 ml 750 ml 750 ml 750 ml 750 ml 750 ml 750 ml 750 ml 750 ml 750 ml 750 ml 750 ml 750 ml 750 ml 750 ml 750 ml 750 ml 750 ml 750 ml 750 ml 750 ml 750 ml 750 ml 750 ml 750 ml 750 ml 750 ml 750 ml 750 ml 750 ml 750 ml 750 ml 750 ml 750 ml 750 ml 750 ml 750 ml 750 ml ve/uk unit/case 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 02498 00147 00101 00079 00552 00094 00546 00138 00131 13 sorten können gemischt werden 12 fl karton boxes can be assorted 12 bottles/box pet-flasche pet bottle.

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da vinci gourmet aroma-sirup,zuckerfrei sugar-freeflavouredsyrup getränke/beverages artikel-nr beschreibung article no description 00586 00584 00925 00582 01059 00585 00580 amaretto caramel chai spiced hazelnut irish cream macadamia nut vanilla inhalt content 750 ml 750 ml 750 ml 750 ml 750 ml 750 ml 750 ml ve/uk unit/case 12 12 12 12 12 12 12 00580 00582 00584 00585 00586 14 sorten können gemischt werden 12 fl karton boxes can be assorted 12 bottles/box saucen/sauces artikel-nr beschreibung article no description 00123 00121 00122 02108 caramel sauce chocolate sauce white chocolate sauce variety box caramel chocolate white chocolate sauce inhalt content 2.5 kg 2.5 kg 2.5 kg 2.5 kg ve/uk unit/case 6 6 6 6 00123 00121 00122 frappé-fertigzubereitung/frappépremix artikel-nr beschreibung article no description 03199 03198 iced coffee premix vanilla créme premix inhalt content 1l 1l ve/uk unit/case 12 12 schokoladen-premix chocolatepremix artikel-nr beschreibung article no description 03200 premium chocolate premix inhalt content 1l ve/uk unit/case 12 03198 03199 03200 aroma-sirup/flavouredsyrup artikel-nr beschreibung article no description 01247 03026 00128 00127 00141 00904 aluminium rack for 3 bottles plexiglass rack for 12 bottles sauce pump for 2.5 kg syrup pump for 750 ml syrup spouts for 750 ml squeeze bottle inhalt content ­ ­ ­ ­ 12 ­ ve/uk unit/case 1 1 1 1 1 1 00128 00127 00904 01247 03026

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1883 de philibert routin maximaler genuss bei maximaler vielfalt feinste getränkesirupe liefert das 1883 im herzen der französischen alpen gegründete familienunternehmen routin klassiker wie hazelnut oder vanilla für heißgetränke oder aufregende verführer wie blood orange oder pina colada für cocktails ­ die verschiedensten sirupsorten sind im angebot alle erhalten ihr intensives und natürliches aroma durch beste zutaten weitestgehend natürliche zusatzstoffe und die anreicherung mit dem weichen wasser der alpen ihren tresen im coffeeshop-segment bereichern sticks mit singleportionen zu 10 ml für den selfservice zusätzlich erhalten sie ein umfangreiches zubehörprogramm bestehend aus tischaufstellern pumpen rührstäben displays und und und sie haben die wahl maximum enjoyment and maximum variety in the world of the very finest quality beverage syrups routin a family business founded in the heart of the french alps in 1883 is in a class or exciting flavours like blood orange or pina colada for cocktails ­ the wide range of syrups all get their intense and natural flavouring from the best ingredients generally natural additives enriched with pure water from the alps individually portioned 10 ml sticks are available for upgrading your self-service coffee shop counter all this is rounded off by an array of additional accessories such as table cards pumps stirrers displays and lots more the choice is yours getränke/beverages of its own with classics like hazelnut or vanilla for hot drinks 15 baristagourmetsirup flavouredbaristasyrup artikel-nr beschreibung article no description 03030 03031 02142 03048 03049 03050 03581 03051 02549 03032 03033 03197 03580 03052 03034 03035 03036 03053 03054 03055 03056 03037 03038 03583 03059 03039 03063 03040 03069 03128 03073 03070 03042 03077 almond syrup amaretto syrup apple syrup banana syrup blackberry syrup blackcurrant syrup bubble gum syrup butter scotch syrup cane sugar syrup caramel syrup chai syrup cherry syrup cherry blossom syrup chestnut syrup chocolate syrup cinnamon syrup coconut syrup coffee syrup eggnog syrup elderflower syrup french vanilla syrup gingerbread syrup hazelnut syrup ice tea lemon syrup ice tea peach syrup irish cream syrup lemon syrup macadamia syrup orange syrup passion syrup pistachio syrup pear syrup roasted hazelnut syrup strawberry syrup inhalt content 1l 1l 1l 1l 1l 1l 1l 1l 1l 1l 1l 1l 1l 1l 1l 1l 1l 1l 1l 1l 1l 1l 1l 1l 1l 1l 1l 1l 1l 1l 1l 1l 1l 1l ve/uk unit/case 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 03033 03034 03035 03036 03037 03030 03031 02142 02549 03032 sorten können gemischt bestellt werden weitere sorten auf anfrage boxes can be assorted according to your specifications more varieties available upon request.

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