Altarriba[+más 01/2010

 

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Revista on-line de la Fundación Altarriba, www.altarriba.org

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un proyecto de fundación altarriba http www.altarriba.org altarriba más entrevista con eduard punset los niveles de violencia descenderán en cuanto apliquemos el aprendizaje social y emocional en las escuelas 2010 01

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altarriba más altarriba más es una publicación on-line de la fundación altarriba redacción y maquetación dirección matilde figueroa equipo de redacción victor pinto luis luque lidia fragoso marta requena yolanda valbuena colaboradores en este número gloria casas dra carmen fitó gemma knowles Ángel mora dr eduard punset luis jorge salinas kepa tamames dr josé e zaldívar empresas y entidades colaboradoras fundación trifolium clínica veterinaria colores traveldog sl contenidos [05 editorial maltrato animal como nos ha contado muchas veces la doctora núria querol en la génesis de muchos asesinos en serie está la crueldad que cometieron con animales [06 normativa el maltrato animal ¿una cuestión penal o administrativa yolanda valbuena directora jurídica de la fundación altarriba y más conociendo sentencias como la de la audiencia provincial de cáceres que considera falta rociar a un perro con gasolina y prenderle fuego una mirada a la domesticación de animales dra carmen fitó antropóloga el lado oscuro de la domesticación fue la instauración de la violencia y crueldad en el trato a los animales para facilitar su adecuación al mundo y necesidades que los humanos iban construyendo [10 antropologÍa número 01 2010

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dr eduard punset [34 hablamos con una entrevista de lidia fragoso estamos descubriendo que manifiestan una moral innata basada en ciertos modos de altruismo que también tienen los humanos y que ha precedido la expansión de las religiones autorizado refiriéndose al hecho de que vivimos en una sociedad que no acepta no autoriza todavía el duelo abierto sincero y público por los animales [53 muy personal entrevista a Ángel mora [38 veterinaria demodicosis canina dr josé enrique zaldívar muchos cachorros venidos de fuera de nuestras fronteras sobre todo de los países del este de europa van a perpetuar el problema en el momento en que sus propietarios los pongan a criar cuando se proyectó en el festival de cine solidario de granada vetaron las fotografías que yo había mandado para el catálogo oficial y las cambiaron por una fotografía de un toro al que sólo le faltaba sonreír [57 f trifolium [42 institucional refugio familiar dick reiki en el zoológico de barcelona gemma knowles vicepresidenta de la fundación trifolium susi sin embargo esta vez estaba completamente cerrada y ensimismada este animal no quiere saber nada de su compañera está cansada y desilusionada fue la única que rechazó cualquier intento de animarla gloria casas presidenta de fundación altarriba al pequeño dick le calculamos unos 21 años seguramente un poco más acción directa marta requena fundación altarriba todos apostamos a ciegas por la reversibilidad de su lesión y sonia se ofreció a cuidarla en su casa [62 denuncia osos perezosos ¿no extintos luis jorge salinas se trata de osos perezosos terrestres del genero megalonyx wheatlejy considerados extintos hace 13000 años pero de los cuales se registraron numerosos avistamientos en los países que integran el bioma amazonia 3 [50 opiniÓn niños de cuatro patas kepa tamames el ponente habló del duelo no

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editorial luis luque vicepresidente maltrato animal ¿cuánta violencia se alimenta de la que cometemos con los animales la fundación altarriba abre una nueva etapa de comunicación como no podía ser de otra forma a través de ese inmenso e indefinido espacio que es la red y la inicia con una publicación que yendo más allá pretende dentro de la humildad aportar argumentos al movimiento animalista más si cabe que la básica moral que debería dirigir la actuación humana en todos los contextos incluso para los cuerpos policiales el fbi entre otros la pregunta que nos hacemos en el subtítulo no es ociosa dado que comprueban continuamente que aquellas personas que suelen maltratar a los animales emplean con frecuencia estas prácticas con otras personas y como nos ha contado muchas veces la doctora núria querol en la génesis de muchos asesinos en serie está la crueldad que cometieron con animales curiosamente aún existen en nuestro país colectivos que no tienen empacho en hacer de la violencia y la crueldad algo justificable y autoridades políticas que ven con buenos ojos que esto sea así es más en no pocos casos además justifican ensalzan y protegen estas prácticas con peregrinas e insensibles razones carentes de toda moral y ética al margen de cualquier idea que pueda suponer respeto por la vida de los animales y evitarles sufrimientos innecesarios de este modo se ha pretendido para seguir cometiendo la violencia gratuita contra los animales la validez de conceptos tales como la tradición la cultura y hasta el derecho a la libertad contraponiéndolo a la estigmatizada censura y estos conceptos en el caso que nos ocupa son como decimos abrazados por no pocos gobiernos en nuestro país así como por organizaciones políticas que no sienten la menor vergüenza en ello y encima pretenden sacar pecho por lo que hacen y permiten ¿acaso no se ha concedido un premio de bellas artes a algún que otro representante de los matadores taurinos parece vergonzoso que estemos todavía en estos temas y tengamos la desfachatez de pretender ser ecologistas y defensores del medio ambiente no pocos gobiernos en nuestro país así como por organizaciones políticas que no sienten la menor vergüenza en ello y encima pretenden sacar pecho 5

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normativa yolanda valbuena partiendo de la base de que en españa no existe una ley nacional de protección animal el hecho de maltratarlos puede llevar a sanciones administrativas que en algunas comunidades autónomas van hasta los 20.000 euros de multa o a una condena penal que a su vez derivará en una simple multa si los hechos son considerados faltas o a la pena de prisión de 3 meses a un año en el caso de considerar los hechos como delito con independencia de lo difícil que es subsumir unos hechos en el código penal tal y como se encuentra redactado el artículo 337 debemos ser conscientes de que en españa no estamos preparados para calificar unos hechos de maltrato animal como delito a pesar de que esos mismos hechos u otros de inferior reproche social están en italia donde existe una amplia jurisprudencia al respecto podemos encontramos sentencias que condenan por la vía de delito prácticas que en españa ni siquiera son objeto de una mera sanción administrativa el propio fiscal coordinador de medio ambiente y urbanismo así lo manifestó en una entrevista que hemos mantenido recientemente muy a nuestro pesar y aunque a los ojos de los miles de proteccionistas y animalistas españoles parezca lo el maltrato animal ¿una cues gravemente penalizados en otros países europeos en italia donde existe una amplia jurisprudencia al respecto podemos encontramos sentencias que condenan por la vía de delito prácticas que en españa ni siquiera son objeto de una mera sanción administrativa como por ejemplo la tenencia de pájaros en jaulas pequeñas capturar pájaros recién nacidos y mantenerlos en cautividad tener un perro infectado de pulgas y garrapatas o desnutrido contrario en españa no existe a día de hoy un reproche social al maltrato animal sí podemos decir que hay a nivel de conciencia pero no es suficiente se requiere acción se requiere que el ciudadano pierda el miedo a denunciar ese tipo de hechos dicho con otras palabras en españa no hay suficientes denuncias como para demostrar que existe un fuerte reproche social y muchos pensareis ¿de qué sirve denunciar si cae en saco roto pues sí que sirve sirve y de mucho jueces fiscales y policía empiezan a hacerse eco de la sensibilización pública existente por eso nunca debemos perder la esperanza y menos ahora.

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en primer lugar por cuestiones estadísticas y en segundo porque en realidad las denuncias no caen en saco roto pero eso sí debemos seguir los procedimientos adecuados y tener claro que aunque es lo que todos desearíamos no todas las conductas de maltrato animal son subsumibles en la vía penal si elegimos esta última vía la penal veremos que muchas denuncias van a ser archivadas lo importante entonces es volver a presentarla por la vía administrativa o van a quedarse en una simple falta que no crea antecedentes penales cuyas sanciones meramente pecuniarias son aleatorias dependiendo de la sensibilidad del juez y nunca llegan a superar las multas administrativas a efectos prácticos y a no ser que lo provincial de cáceres que considera falta rociar a un perro con gasolina y prenderle fuego y cuya pena fue la de una simple amonestación por tratarse de menores por suerte cada vez son más las sentencias del tenor de la de la audiencia provincial de sevilla que considera delito el ahorcamiento de un perro y condena al autor a una pena de prisión de seis meses y a tres años de inhabilitación para el ejercicio de la profesión que tenga relación con los animales y ello a pesar de la inexistencia de prueba directa la condena se basó en indicios de hecho el cadáver del animal nunca apareció jueces fiscales y policía empiezan a hacerse eco de la sensibilización pública existente por eso nunca debemos perder la esperanza y menos ahora stión penal o administrativa tengamos muy claro conseguiremos una mayor sanción por la vía administrativa y más conociendo sentencias como la de la audiencia yolanda valbuena abogado directora jurídica de la fundación altarriba 7

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h azte socio

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porque todos ellos tienen algo que darte dale tú también algo a ellos www.altarriba.org

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antropologÍa dra carmen fitó doctora en antropología social por la ub una mirada a la domesticación de los animales pocos días antes de empezar este artículo una de esas calurosas tardes de agosto en barcelona leía el libro cara a cara con la vida la mente y el universo de eduardo punset y en la entrevista a jordi sabater pi éste le decía a mí la relación con los animales me parece trágica las inquietudes humanas tienen una raíz religiosa porque se los considera servidores nuestros y no es verdad los animales y las plantas son hermanos nuestros porque compartimos gran parte del adn el adn humano es muy parecido al de las plantas y especialmente al de los mamíferos las generaciones futuras nos juzgaran de la misma manera que nosotros juzgamos a los esclavistas de hace cien años punset 2004 287

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3 una vaca con su hijo en unos pastos de la cerdanya foto archivo de la autora es muy posible que las generaciones futuras nos juzguen por lo que hacemos a los animales como dijo jordi sabater hoy sabemos que los animales tienen algún tipo de conciencia saben lo que hacen y se sienten distintos de los otros sabemos que forman sociedades tienen cultura y que la transmiten y que tienen formas de inteligencia organizada sistemas de comunicación y que además se pueden comunicar con otras especies como sabe cualquier dueño de un perro o un gato no somos nosotros los únicos seres inteligentes y con capacidad de comunicarnos muchos animales son capaces de expresar emociones y sentimientos tienen capacidad para sufrir y sienten dolor físico y emocional ante el sufrimiento de otros algunos son capaces de expresar empatía esa emoción que está en la base del parentesco y que fundamenta la ética sabemos que se enamoran y que muchos como la mayoría de aves forman parejas estables de por vida y que muchos establecen relaciones duraderas de parentesco como los chimpancés algunas especies tienen experiencias de duelo por la muerte de sus familiares amigos o compañeros sabemos además que por lo menos algunos peces tienen memoria de situaciones vividas después de largo tiempo y que sufren dolor físico en el anzuelo y las redes de pesca o cuando son descuartizados vivos somos muy parecidos todos y nos separan diferencias físicas y espacios distintos porque hemos seguido y seguimos evoluciones diferentes pero estamos conectados por redes genéticas y somos capaces de comunicarnos con muchos animales por vía emocional a través de las neuronas espejo este artículo toma en consideración estos conocimientos científicos sobre los animales es por ello que internaré explorar la domesticación a través de una perspectiva crítica y tomando en consideración que los animales son seres emocionales que sufren bajo nuestro poder y dominación los humanos desde la noche de los tiempos se han sentido fascinados y atraídos por los animales sin embargo se han empeñado en construir una línea divisoria entre humano y animal a pesar de haber vivido tan estrechamente durante milenios la domesticación de los animales produjo el abandono del modo de vida cazador y recolector hacia finales del paleolítico y posteriormente el despegue de las civilizaciones si el compartir la carne entre los cazadores y recolectores fundó las primeras sociedades humanas basadas en bandas muy igualitarias de unos pocos individuos con un liderazgo débil la domesticación de animales que trajo pareja la actividad agrícola domesticación de plantas fundó las desigualdades y la diferenciación entre los seres humanos y su entrada en la civilización una rápida evolución demográfica y tecnológica en unos pocos milenios con una producción cultural amplia y diversificada de alimentos tecnologías objetos rituales y arte sin la domesticación de animales nuestro mundo tal como es hoy no hubiera sido posible intentaré explorar la domesticación a través de una perspectiva crítica y tomando en consideración que los animales son seres emocionales que sufren bajo nuestro poder y dominación 11

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12 el lado oscuro de la domesticación fue la instauración de la violencia y crueldad en el trato a los animales para facilitar su adecuación al mundo y necesidades que los humanos iban construyendo la domesticación comportó formas nuevas de entender la relación con los animales que no eran posibles en un mundo cazador pero que se originaron en ese mundo pues los humanos comenzaron a vivir estrechamente con los animales y les alimentaban 3 aunque en aquellos tiempos la idea de crueldad no pudo ser posible en aquellas culturas que usaban animales sólo el avance de la sensibilidad y la creación de consciencia hizo posible considerar determinadas prácticas como crueles a inicios del siglo xix por aquellos primeros defensores de la protección animal que también eran sufragistas activistas de los movimientos antiesclavistas y partidarios de la reforma del trabajo infantil la idea de sentir compasión por los animales es bien nueva en la cultura occidental aunque muchos filósofos en el pasado plantearon cuestiones importantes relativas a los animales y a la crueldad fue el filósofo jeremy bentham quien planteó abiertamente la cuestión de la compasión por los animales y su sufrimiento en su ensayo de 1780 titulado an introduction to the principles of morals and legislation propuso que la pregunta no es ¿pueden razonar ¿pueden hablar sino que es ¿pueden sufrir benthan comparó el sufrimiento de los animales domésticos con el de los esclavos y afirmó esperar el día en que el resto de la creación animal pudiera adquirir aquellos derechos de los que nunca debieron haberse visto privados salvo por medio de la tiranía hasta el año 1822 no se aprobó en el parlamento británico la primera ley contra la crueldad hacia los animales la ley dick martin hoy el movimiento de protección a los animales surgido en inglaterra hace más de 180 años está moviendo a la sociedad a sentir empatía y compasión por los animales una mirada atrás puede hacernos entender por qué somos cómo somos y cómo hemos llegado a nuestros días fruto de un pasado y presente basado en la domesticación una visión crítica a la domesticación puede aportar luz y reflexión sobre cómo fueron y son hoy nuestras relaciones entre nosotros y con los otros animales y si debemos continuar cargando en la cuenta de sus vidas nuestras necesidades y deseos ¿qué es la domesticación de animales la domesticación desde la perspectiva antropológica no es sólo un fenómeno histórico sino que es un conjunto de relaciones sincrónicas entre la producción de animales domésticos su utilización y su papel en la organización de sociedades y sistemas de representación simbólica de acuerdo con la definición del antropólogo jeanpierre digard 1988 27 por sistema de representación simbólica se entiende la producción cultural de una sociedad es decir el conjunto de relaciones establecidas alrededor de la producción de bienes en este caso los animales domesticados la domesticación de cereales se produjo en oriente próximo a principios del neolítico hace más de 10.000 años en la zona llamada creciente fértil y un poco más tarde se domesticaron los

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si la extinción hubiera sido por un cambio climático los animales pequeños como las musarañas o ratones también se habrían extinguido pero esos animales no desaparecieron porque no fueron objeto de depredación de los cazadores primeros herbívoros allí y en diferentes partes del mundo aunque los humanos venían practicando actividades de proto-agricultura desde hace 40.000 años no comenzaron a practicar sistemáticamente la agricultura hasta inicios del neolítico hoy se piensa que la práctica de la agricultura se desencadenó por varios factores uno de ellos fue el exterminio de herbívoros que se conoce como la aniquilación del pleistoceno cuando los cazadores comenzaron a realizar actividades de protohorticultura comenzaron a producir alimentos extra debido a ello comenzaron a reproducirse más como disponían de alimentos extra no les importaba cazar más de la cuenta con lo cual a finales del pleistoceno en diferentes partes del mundo salvo en la sabana africana la mayoría de grandes herbívoros se habían extinguido la llegada de los cazadores a américa y oceanía y a distintas partes del mundo trajo pareja la aniquilación de algunas de las criaturas más espectaculares que han existido en el planeta las moas gigantes desaparecieron en nueva zelanda en madagascar a principios de la era cristiana desaparecieron los lémures gigantes los hipopótamos y el pájaro elefante una ave corredora que pesaba 400 kilos y el mayor pájaro que ha existido sobre la tierra hasta no hace mucho se pensaba que la desaparición de los grandes herbívoros y sus depredadores a finales del pleistoceno se debía al cambio climático hoy se piensa que su extinción fue debida a la depredación de los cazadores sobre los herbívoros con la extinción de los herbívoros se extinguieron también sus depredadores si la extinción hubiera sido por un cambio climático los animales pequeños como las musarañas o ratones también se habrían extinguido pero esos animales no desaparecieron porque no fueron objeto de depredación de los cazadores tudge 2000 42-44 aquellos cazadores que habían exterminado los animales por exceso de depredación se vieron obligados a cultivar cereales y a producir alimentos para las poblaciones que iban en aumento habían entrado en el círculo vicioso de la agricultura y su modo de vida como cazadores y horticultores a tiempo libre había finalizado se vieron obligados a producir alimentos para mantener la población y cuantos más alimentos producían más debían trabajar y más crecía la población con el desarrollo de la agricultura comenzaron a agruparse en poblados y a formar las primeras ciudades de piedra como catal huyuk en turquía y jericó en la orilla oeste del jordán los cazadores y recolectores se volvieron agricultores y ganaderos de forma sistemática cuando se comenzó a practicar la agricultura a gran escala las plantas comenzaron a experimentar cambios físicos con el cultivo y más tarde con la ganadería los experimentaron los animales como resultado de la domesticación se organizaron las sociedades de forma jerárquica y los sistemas de pensamiento entorno a las relaciones establecidas con los animales 13

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14 seleccionado se va a transmitir y a fijar genéticamente para que los cambios seleccionados se fijen genéticamente y se conviertan en modificaciones permanentes deben pasar bastantes generaciones estas modificaciones producidas por la domesticación afectan a las especies domesticadas en tres aspectos comportamiento morfología y fisiología los animales domesticados presentan características diferentes de sus antepasados salvajes que son el resultado de dos procesos la selección realizada por el ser humano de los animales que tienen características más útiles que otros individuos de la misma especie y las respuestas evolutivas automáticas de los organismos animales a la alteración de las fuerzas de la selección natural a la que siguen estando sometidos aunque en menor grado que en estado salvaje pues hay una acción de selección artificial realizada por el hombre en la actualidad las características de comportamiento y genéticas de los animales domésticos más comunes ovejas cabras vacas cerdos caballos gallinas y perros entre otros se han fijado y están tan modificadas que para la mayoría de estos animales sería difícil sobrevivir sin la intervención humana pues han perdido las características que les permiten sobrevivir en la naturaleza estos animales permanecen cautivos en granjas son alimentados se interviene en su reproducción y carecen de un hábitat propio algunos de los cambios morfológicos seleccionados por el hombre han sido modificaciones en el pelaje plumaje y anatomía por ejemplo las ovejas lanudas y las cabras peludas o los conejos de angora no existen en la naturaleza el pelaje fue una característica que se seleccionó para producir lana el cerdo doméstico que en origen es negro y peludo aumentó de tamaño y disminuyó en 3 perro pastor del pirineo seleccionado por su resistencia e independencia para guardar rebaños en la montaña foto archivo de la autora la domesticación es un proceso durante el cual se modifica una especie seleccionada por el hombre hasta que pierde sus características y adquiere otras nuevas que son interesantes para la producción de bienes mercancías o diversión durante ese largo proceso las poblaciones de animales seleccionadas tuvieron una adaptación evolutiva gradual al ser humano en situaciones ambientales que eran nuevas para ellos la pérdida del hábitat la cautividad la alimentación y la relación con los humanos durante este proceso largo en el tiempo y después de muchas generaciones se producen modificaciones genéticas debidas a las adaptaciones producidas por el ambiente que pueden dar lugar a mutaciones que producen cambios morfológicos que son seleccionados expresamente por el hombre selección artificial y repetidos generación tras generación muchos de estos cambios se consiguen mediante cruces consanguíneos de distintos grados entre padres e hijos hermanos etc y eliminando los individuos portadores de malformaciones ello asegura con más posibilidades que el rasgo

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la domesticación es un proceso durante el cual se modifica una especie seleccionada por el hombre hasta que pierde sus características y adquiere otras nuevas que son interesantes para la producción de bienes mercancías o diversión diferentes épocas y hacia el siglo xviii se seleccionó el color rosado a partir del albinismo de unos pocos individuos dando como resultado un cambio genético el buey cambió de tamaño varias veces en el neolítico pesó unos 200 kilos en la edad media alcanzó 700 kilos y en la actualidad pesa 800 kilos también el cerdo y otros animales experimentaron cambios de tamaño a lo largo del tiempo debidos al interés de que el animal sea más manejable o deba producir más carne por ejemplo en la actualidad se prefieren pavos muy grandes para la producción de carne aunque ello les impida prácticamente andar debido al peso de su pechuga como son criados en situación de extremo confinamiento la movilidad no se considera necesaria y lo mismo sucede con la mayoría de animales domésticos de producción muchas de las características que se seleccionan para la producción de animales domésticos resultan aberrantes en la naturaleza y no serían objeto de la selección natural pues son altamente negativas para la adaptación del animal al medio natural el gato y el perro constituyen casos muy especiales en la domesticación el perro canis lupus familiaris ha sufrido cambios de tamaño y cambios de comportamiento respecto a su antecesor el lobo la actitud de los perros actuales dista mucho de la de aquel lobo del Ártico del que desciende su comportamiento actual no es el del lobo sino el de un lobo joven y manso con actitudes de juego y características faciales más suavizadas su agresividad ha sido eliminada está preparado para comunicarse y entenderse perfectamente con los humanos a los que le una franca amistad y compañerismo el gato se considera una excepción en la domesticación pues no es un animal gregario y en estado salvaje no tiene comportamientos sociales como el lobo o los herbívoros domesticados no todos los animales pueden ser domesticados en buena medida depende de sus genes pues algunos animales como los felinos han sido imposibles de domesticar el gato apenas ha sufrido cambios genéticos y morfológicos por lo que sigue perteneciendo a la especie felis silvestris la misma especie que el gato salvaje la domesticación no afectó su morfología que sigue siendo parecida a la del gato salvaje salvo en los gatos persas aunque sí su comportamiento se supone que el gato no siguió el patrón de acercamiento al hombre que siguieron muchos animales que han sido domesticados sino que es probable que fuera capturado y criado por el hombre desde el principio domesticado tardíamente en egipto hace 1.500 años aparece representado en una pintura el buey cambió de tamaño varias veces en el neolítico pesó unos 200 kg en la edad media alcanzó 700 kg y en la actualidad pesa 800 kg 15

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