Übersicht Rechtsvorschriften in der Gastronomie

 

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Blätterkatalog Rechtsvorschriften

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rechtsvorschriften Übersicht abkürzung titel lebensmittelhygiene allgemein des europÄischen parlaments und des rates vom 28 januar 2002 zur festlegung der allgemeinen grundsätze und anforderungen des lebensmittelrechts zur errichtung der europäischen behörde für lebensmittelsicherheit und zur festlegung von verfahren zur lebensmittelsicherheit des europÄischen parlaments und des rates vom 29 april 2004 über lebensmittelhygiene des europÄischen parlaments und des rates vom 29 april 2004 mit spezifischen hygienevorschriften für lebensmittel tierischen ursprungs des europÄischen parlaments und des rates vom 29 april 2004 mit besonderen verfahrensvorschriften für die amtliche Überwachung von zum menschlichen verzehr bestimmten erzeugnissen tierischen ursprungs des europÄischen parlaments und des rates vom 21 april 2004 zur aufhebung bestimmter richtlinien über lebensmittelhygiene und hygienevorschriften für die herstellung und das inverkehrbringen von bestimmten zum menschlichen verzehr bestimmten erzeugnissen tierischen ursprungs sowie zur Änderung der richtlinien 89/662/ewg und 92/118/ewg des rates und der entscheidung 95/408/eg des rates richtlinie der kommission zur Änderung der richtlinie 2000/13/eg des europäischen parlaments und des rates zur angleichung der rechtsvorschriften der mitgliedstaaten über die etikettierung und aufmachung von lebensmitteln sowie die werbung hierfür gesetz zur neuordnung des lebensmittel und des futtermittelrechts lebensmittel und futtermittelgesetzbuch gesetz zur verhütung und bekämpfung von infektionskrankheiten beim menschen gesetz über technische arbeitsmittel und verbraucherprodukte geräte und produktsicherheitsgesetz gesetz über die durchführung von maßnahmen des arbeitsschutzes zur verbesserung der sicherheit und des gesundheitsschutzes der beschäftigten bei der arbeit vo eg nr 178/2002 vo eg nr 852/2004 vo eg nr 853/2004 vo eg nr 854/2004 richtlinie 2004/41/eg richtlinie 2001/101/eg lfgb ifsg gpsg arbschg copyright gastro-check24 seite 1

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rechtsvorschriften Übersicht abkürzung lmkv zusatzstoffe verordnung über die zulassung von zusatzstoffen zu lebensmitteln zu technologischen zwecken titel verordnung über die kennzeichnung von lebensmitteln zzulv rückstände schadstoffe vo eg nr 466/2001 verordnung eg nr 466/2001 der kommission zur festsetzung der höchstgehalte für bestimmte kontaminanten in lebensmitteln verordnung ewg nr 2377/90 zur schaffung eines gemeinschaftsverfahrens für die festsetzung von höchstmengen für tierarzneimittelrückstände in nahrungsmitteln tierischen ursprungs verordnung über höchstmengen an schadstoffen in lebensmitteln vo eg nr 2377/90 hmv wasser mineral und tafelwasserverordnung trinkwv weinrecht weing weinv verordnung über natürliches mineralwasser quellwasser und tafelwasser verordnung über die qualität von wasser für den menschlichen gebrauch weingesetz weinverordnung copyright gastro-check24 seite 2

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rechtsvorschriften Übersicht abkürzung vo eg nr 258/97 titel verordnung eg nr 258/97 über neuartige lebensmittel und neuartige lebensmittelzutaten verordnung eg nr 1139/98 des rates über angaben die zusätzlich zu den in der richtlinie 79/112/ewg aufgeführten angaben bei der etikettierung bestimmter aus gentechnisch veränderten organismen hergestellter lebensmittel vorgeschrieben sind vo eg nr 1139/98 weitere vorschriften verordnung über die behandlung von lebensmitteln mit elektronen gamma und röntgenstrahlen oder ultravioletten strahlen lmbestrv deutsche rechtsvorschriften die in teilen weiter gültigkeit haben angaben ohne gewähr buttv flv honigv eiprodv käsev kosmetikv lkonv verordnung über butter und andere milchstreichfette verordnung über fleisch und fleischerzeugnisse honigverordnung verordnung über die hygienischen anforderungen an eier eiprodukte und roheihaltige lebensmittel käseverordnung verordnung über kosmetische mittel verordnung über die fachlichen anforderungen gemäß § 42 abs 1 satz 2 nr 3 buchstabe b des lebensmittel und futtermittelgesetzbuches an die in der Überwachung tätigen lebensmittelkontrolleure verordnung über die kennzeichnung von lebensmitteln verordnung über milcherzeugnisse verordnung über die güteprüfung und bezahlung der anlieferungsmilch verordnung über tiefgefrorene lebensmittel lmkv milcherzv milchgüv tlmv copyright gastro-check24 seite 3

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rechtsvorschriften Übersicht deutsche rechtsvorschriften die aufgehoben wurden angaben ohne gewähr fischhv flhv flkonv gelv gflhv gflkonv hflv lmhv lmtv milchv speiseeisv verordnung über die hygienischen anforderungen an fischereierzeugnisse und lebende muscheln verordnung über die hygienischen anforderungen und amtlichen untersuchungen beim verkehr mit fleisch fleischkontrolleurverordnung speisegelatineverordnung geflügelfleischhygiene-verordnung verordnung über geflügelfleischkontrolleure verordnung über hackfleisch schabefleisch und anderes zerkleinertes rohes fleisch lebensmittelhygieneverordnung vom 05.08.1997 alte lmhv lebensmitteltransportbehälterverordnung milchverordnung verordnung über speiseeis copyright gastro-check24 seite 4

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