TEVEX_ufo

 

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unidad de filtraciÓn operativa ufo técnicas en ventilación y extracción s.l tevex

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unidad de filtraciÓn operativa introducciÓn ufo tevex by tras largos años de experiencia en el sector y despues de sufrir los habituales problemas de los filtros electrostáticos utilizados convencionalmente sistema placa alambre diseñados basicamente para la filtración de partículas secas humo de tabaco y mal aplicados a nuestra actividad la extracción de humos de cocinas industriales nos hemos visto en la responsabilidad de desarrollar un nuevo sistema eficaz y específico para esta aplicación ufo los parámetros determinantes para este estudio fueron 1 buscamos un sistema capaz de captar partículas en un ambiente húmedo vapores grasos 2 que sea capaz de captar partículas en un ambiente a alta temperatura humo de coción 3 que sea eficaz en la eliminación de olores generación de ozono 4 que sea de fácil mantenimiento y escaso coste limpieza con detergentes convencionales de base alcalina 5 que sea un equipo de gran robustez que no presente las averias habituales de los equipos de placa alambre 6 que tenga baja pérdida de carga 7 de bajo consumo energético 8 que sea un equipo de gran rendimiento y eficacia.

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ufo tevex by principios de funcionamiento el filtro electroestático tubular opera mediante la ionización de las partículas suspendidas al pasar a traves de el las que de esta forma son atraídas hacia el electrodo negativo los iones producidos son positivos esta ionización se produce a traves de un campo eléctrico intenso lo suficientemente elevado como para producir el llamado efecto corona es decir lo suficientemente alto como para producir ionización pero no tan grande como para provocar una descarga por arqueo chispa eléctrica las ventajas principales de este tipo de filtro son su habitualmente elevada eficacia aunada a una muy reducida obstrucción del flujo de gas un depurador tubular es una unidad que tiene una única etapa por lo que tiene todos los gases pasando a traves de la región del electrodo el electrodo opera a un gran voltage en toda la longitud del tubo y la corriente varía a lo largo del mismo a medida que las partículas son recogidas por el sistema no hay rutas de escabullimiento a lo largo de la región de recolección estructura básica del campo eléctrico del cilindro el cátodo emite electrones de alto voltage las partículas de aceite polvo y humo son absorvidas las partículas de aceite polvo y humo son eliminadas por el campo eléctrico

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ufo tevex by diferencias con los sistemas de filtración electrostática convencionales las principales diferencias son 1 el sistema tubular tiene por construcción una gran separación entre el electrodo cátodo y el tubo exterior ánodo imposibilitando de esta forma el chisporroteo y cortocircuitos por saturación de los sistemas convencionales 2 al no tener cortocircuitos no sobrecarga la fuente de alimentación evitando traumáticas averias 3 el sistema tubular esta especialmente indicado para la captación de vapores grasos aceites pesados e incluso alquitranes mientras que los sistemas de placas son ideales para la captación de partículas secas 4 por su naturaleza el sistema tubular tiene un mantenimiento mínimo ya que la saturación por suciedad es bastante improbable en los sistemas convecionales de placa la saturación por grasas aplicaciones para los que no estan concebidos es inmediata ya que la separación entre dichas placas es mínima y por tanto acostumbran a cortocircuitarse en la parte baja de la célula por el goteo de aceites y vapores 5.en caso de averia la reparación del sistema tubular no conlleva en ningun caso a la sustitución del panal filtrante ya que se puede recalibrar facilmente en los sistemas habituales de placas en cualquier caso se debe proceder a la sustitución de la célula electrónica elemento por otra parte muy delicado y de elevado coste 6 la limpieza de los sistemas tubulares se realiza con gran facilidad a base de detergentes comunes de base alcalina y agua caliente o a presión ya que el panal esta fabricado en acero en los sistemas de placa la célula es de aluminio frágil por lo que se tiene que limpiar con mucha precaución por simple inmersión en cubetas especiales con detergentes no alcalinos por lo que suelen presentar averias despues de dicha operación 7 los sistemas tubulares funcionan en ambos sentido de paso de gases no teniendo que especificar por lo tanto si la dirección del flujo de gases es de sentido hacia la izquierda o la derecha simplificando sumamente su instalación en la cocina los sistemas convencionales de placa solo tienen un sentido de flujo de gases por lo que complican su instalación en obra teniendo que ser fabricados a medida y encareciendo su coste.

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ufo tevex by aplicaciones ufo esta especialmente diseñado por nuestro departamento de i+d para la filtración de alta eficacia de los humos grasos y húmedos generados por la cocción en cocinas indistriales al mismo tiempo en su diseño se han corregido todas las deficiencias o incidencias producidas durante años por los equipos electroestáticos convencionales ufo también es aplicable a cualquier otro uso industrial en el que se haya de retener aceites pesados o vapores grasos en cambio no esta especialmente indicado para la filtración de humo de tabaco o polución seca ya que disponemos de otros equipos para ello rendimiento el rendimiento de ufo es superior a cualquier equipo de filtración para humo procedente de cocina industrial ya que esta especialmente indicado para la captación de partículas en ambiente húmedo el equipo dispone de una fase difusora inicial que iguala y reparte el flujo laminar de los gases para que todos los tubos de panal actuen con la máxima eficacia posteriormente los gases atraviesan a velocidad constante dichos tubos siendo barridos por un flujo de electrones al no necesitar de otras fases de prefiltrado el equipo no ofrece freno al paso de gases generando una pérdida de carga practicamente despreciable por su diseño ufo genera ozono no necesitando asi otros equipamientos alternativos para esta función desodorante disponiendo por si mismo de un gran rendimiento en la eliminación de olores interior de ufo en funcionamiento

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ufo tevex by

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ufo tevex by características técnicas modelo ufo malcom 2000 ufo malcom 4000 ufo malcom 6000 ufo malcom 8000 caudal peso potencia medidas 2000 m3/h 4000 m3/h 6000 m3/h 8000 m3/h 70 kg 95 kg 105 kg 115 kg 330 w 410 w 580 w 620 w 830 hx820ax700f 935 hx820ax830f 995 hx820ax960f 1050 hx820ax1025f tevex

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técnicas en ventilación y extracción s.l tevex avda del vallés 726 nave g tel 93 736 11 22 fax 93 783 97 54 www.tevexsl.com tevex@tevexsl.com 08227 terrassa

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