Ciudad Inmigrante #30

 

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Ciudad Inmigrante #30

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ciudad inmigrante la revista de berisso quiere seguir haciendo historia estrella de berisso y su básquet femenino levantó polvareda en la elite de este deporte a sus pies se rindieron clubes de mayor categoría charlamos con guillermo tassone entrenador de las mayores de estrella quien piensa en el 2013 hacemos un repaso del brillante 2012 y lo que vendrá año 3 número 30 febrero 2013 distribución gratuita instituciones rinconcito hermandad personajes germán miceli deportes debut con empate revista declarada de interÉs provincial y cultural por el instituto cultural de la provincia de buenos aires segun resol 47/2011 revista declarada de interes legislativo municipal por el honorable concejo deliberante de berisso segun decreto 51/12

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staff director responsable y propietario hernán gabriel padrón contenidos hernán gabriel padrón diseño gráfico maricel rodriguez padrón colaboradores sebastián martín juan andrade leandro taubas elena ciraus horacio fernández florencia mahón soledad navarro pablo salvador sumario 20 nota central 04|editorial 06|instituciones 10|salud 14|deporte 16|personajes 20|nota central 24|música 27|desarrollo y producción 32|reportaje 36|turismo 38|sociales 06 instituciones 16 personajes fotografía bárbara antimi alejandro melkun departamento comercial ciudadinmigrante@gmail.com domicilio legal 14 nº 4118 berisso cuil/t 20-24427160-0 nº de reg de propiedad intelecual 882927 tirada 5.000 ejemplares comuníquese con nosotros ciudadinmigrante@gmail.com teléfono 0221.15.507.9837 14 deporte 32 reportaje web www.ciudadinmigrante.com facebook ciudad inmigrante twitter @c_inmigrante 3

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editorial buscando la consolidación definitiva cuando arranca un nuevo año se renuevan las esperanzas y se espera que ese año sea el ideal para conseguir lo que uno se propone así pensamos en ciudad inmigrante esperando que este sea nuestro año de consolidación definitiva como la revista de la ciudad donde la gente se siga identificando donde participe y construya junto a nosotros tenemos nuevos proyectos que estamos desarrollando para los próximos números no nos tomamos vacaciones seguimos buscando mejorar encontrar el punto justo de lo que la gente quiere encontrar escuchamos las cosas que nos plantean y nos sugieren el material que nos acercan para que tengamos en cuenta con el objetivo de poder cumplirles a ustedes en este número seguimos como siempre con nuestros clásicos arrancamos el año acompañando a villa san carlos ilusionados en que este sea el año donde se puede lograr el ascenso volvemos a nuestra sección de salud mostramos a otra institución y destacamos a una personalidad de la ciudad además seguimos apostando a difundir el turismo siempre mostrando las virtudes de nuestro querido berisso y continuamos con nuestra sección de sociales donde mostramos los momentos que ustedes quieren recordar y compartir por último como lo hacemos desde el número aniversario seguiremos con la sección reportaje preguntándoles a los políticos y funcionarios de la ciudad las dudas e inquietudes de los vecinos las propuestas que tienen y su identidad y sentimientos hacia nuestro lugar el 2013 arrancó lleno de proyectos e ilusiones tanto para nosotros como para ustedes queremos que sean parte queremos que ustedes también sean protagonistas de este año juntos lo vamos a conseguir seguimos con el esfuerzo de siempre buscando la consolidación definitiva y lograr el objetivo ser la revista de berisso lic hernán padrón 4

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instituciones grupo rinconcito hermandad los hermanos son unidos por florencia mahón desde junio de 1997 funciona este espacio en donde cada uno de los que participa es hermano del que esta al lado fomentando siempre las buenas acciones para que día a día pueda crecer y quedar para las generaciones futuras por las calles de berisso pueden encontrarse incontables cantidad de clubes y asociaciones destinadas a las horas de ocio luego de las jornadas de trabajo su gran mayoría están dedicados a los jóvenes para que se acerquen a conocer la vida en un club social y puedan alejarse de las calles los más grandes creen y ven que lo que para ellos significó el club en los años de su juventud hoy se ve perdido en manos de las nuevas tecnologías quienes disfrutaron los beneficios de criarse dentro de las paredes de un club no se resignan y con sus propias manos y sacrificio levantan paredes y construyen lugares para perpetuar recuerdos y anécdotas esto sucede con grupo rinconcito hermandad en 7 y 150 al lado de centro de residentes santiagueños el principio de este club se da en junio de 1997 y surge como una sub comisión de la tercera edad en el centro de residentes santiagueños explica juan herrera miembro de la comisión directiva a fines de los años 90 en la ciudad de berisso se dio una explosión muy grande de fundación de centros de la tercera edad y los santiagueños no podían estar al margen de eso comenzaba a ser hora de que quienes habían trabajado arduamente para llevar a los santiagueños adelante tuvieran su propio tiempo y espacio de recreación las personas grandes que formaron las comisiones directivas durante muchos años ya habían trabajado mucho y necesitaban y tenían el derecho de disfrutar de otras cosas continua explicando don juan como lo llaman en hermandad la intención más que todo de hermandad es reunir a toda la gente grande que no esté en la comisión pero que si quería venir a estar juntos y unidos en nuestro lugarcito porque cuando formamos esto lo único que teníamos eran nuestros nombres y hasta por ahí nomas cuenta don juan rinconcito hermandad se desprende de centro residentes santiagueños allá por 1997 y un grupo de hombres que ya se conocían del club y del barrio pusieron manos a la obra y con mucho esfuerzo y dedicación levantaron las paredes de donde hoy se encuentra algunos de los fundadores ya no están como raúl coronel francisco acuña faustino santillán miguel serrano florinda ruiz petrona carballo pero son nombrados con mucha emoción y orgullo por quienes continúan llevando adelante este grupo lo que hoy tenemos lo que se levantó con tanto esfuerzo es el trabajo incontenible de las mujeres que trabajan todos los sábados desde las 7 de la mañana haciendo empanadas y tortillas que luego se venden y así se recauda para que siga creciendo nuestro lugar relata juan además se realizan comidas una vez por mes donde asisten alrededor de 80 a 90 personas que colaboran y se llevan de recuerdo un momento lindo compartido con amigos hay mucha gente que no es de la comisión directiva pero si vienen a pasar un rato porque lo que nos importa es que pasen un momento agradable y si traen algún problema al menos poder darle una palabra de aliento para que vean que en rinconcito hermandad no se siembra maldad sino buenas 6

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intenciones explica emocionado juan un objetivo central de esta institución es generar la hermandad sentirse como hermanos cada uno de los que tenga la oportunidad de aunque sea pasar un rato en rinconcito sea o no sean santiagueños de quienes estuvimos en la fundación quedamos muy poquitos pero intentamos siempre llevar adelante aquello por lo cual fundamos esto culmina juan además de realizarse comidas una vez por mes durante la semana hay otras actividades como yoga pedicuria masajes y folclore que ayuda a la unión de quienes participan activamente de rinconcito yo estoy contenta hace 6 meses que estoy en la presidencia y logramos un montón de cosas con esfuerzo pero estoy orgullosa de todo lo que logramos en poco tiempo igual siempre le consultó las cosas a juan o juanita que son aquellos que hace más que están y saben de lo que se trata explica la presidenta liliana castaño encontraron en este lugar su lugar porque lo formaron ellos porque lo fundaron lo construyeron pero además por todo lo que significa por las historias que hay ahí adentro porque quieren que en un futuro sus hijos sus nietos puedan disfrutar de lo mismo que hoy ellos están viviendo en grupo rinconcito hermandad vienen nuestros hijos nuestros nietos y colaboran porque de última esto le va a quedar a ellos porque queda claro que es uno de los objetivos fundamentales 7

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salud la nutrición celular óptima por claudia durán la nutrición orthomolecular también conocida como nutrición celular o nutrición óptima es una terapia que busca crear salud o devolverla cuando se ha perdido a través de la reparación de las carencias o desequilibrios de nutrientes en nuestro organismo mediante la complementación nutricional la terapia nutricional o nutrición ortomolecular es un tratamiento alternativo que estudia las deficiencias de nutrientes que tiene el individuo y determina las cantidades óptimas favorables para él con el objetivo de alejarlo de enfermedades y sintomatologías molestas consiguiendo así una calidad de vida óptima en definitiva consiste en equilibrar la bioquímica del cuerpo humano mediante una nutrición individual y la administración de nutrientes naturales específicos este enfoque terapéutico tiene usos por ejemplo la coenzima q10 podría evitar trasplantes de corazón y realmente no hay ningún medicamento que obtenga tan buenos resultados en los trastornos cardiovasculares en general aquellos pacientes que consultan porque si no se les efectúa un trasplante en los próximos meses sus vidas están en serio riesgo en estos casos la intervención de la medicina orthomolecular es simplemente un aporte suplementario de coenzima q10 y ácidos grasos esenciales sin desentenderse de la medicina ortodoxa respecto a los problemas de sobrepeso y obesidad la nutrición orthomolecular no reemplaza a una buena alimentación pero es una base para que la apuesta por los nutrientes brinde mejores resultados cuando hablamos de medicinas complementarias mucha gente duda de su veracidad o cree que no tienen suficiente base científica es necesario trascender ese prejuicio la casi totalidad de los micronutrientes que se consiguen en las dietéticas han sido más estudiados que la mayoría de los medicamentos y son muy seguros el objetivo de esta nutrición es equilibrar el organismo mediante la alimentación y el uso de suplementos nutricionales siempre utilizando las sustancias de las que está compuesto el organismo vitaminas minerales aminoácidos y ácidos grasos esenciales a través de este equilibrio se consigue estimular y conectar con el potencial físico mental y emocional de la persona la nutrición orthomolecular no trabaja el desequilibrio sino a la persona con el desequilibrio por esta razón no existen dos tratamientos iguales ni reglas generales sobre la alimentación en búsqueda del equilibrio la nutrición ortomolecular ve al cuerpo como un todo y a todos sus 10

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procesos como interdependientes es decir no prescribe un nutriente en particular para un determinado problema sino que dirige toda su atención hacia el funcionamiento del cuerpo y de todos sus sistemas en general para que la terapia sea realmente efectiva tiene que asegurarse que en primer lugar los nutrientes sean absorbidos a través de la pared intestinal y en segundo lugar de que puedan alcanzar el interior de las células y los órganos donde más se necesitan el organismo empezará a funcionar correctamente con un nivel adecuado de los nutrientes que necesita para formar hormonas enzimas prostaglandinas anticuerpos y otras numerosas sustancias un organismo que dispone de todos los elementos necesarios para llevar a cabo sus funciones correctamente será capaz de desintoxicarse regenerarse y establecer un óptimo estado de salud tanto física como mental pequeñas señales los síntomas iniciales de una deficiencia subclínica de nutrientes son muchos y extraordinariamente variados puede que no les demos importancia porque nos hemos acostumbrado a ellos porque los consideramos propios de la edad o porque aunque molestos no nos preocupan sin embargo estos síntomas son indicativos de desequilibrios nutricionales o metabólicos y pueden llevarnos a problemas más serios a la larga en medicina ortomolecular se considera que las enfermedades son causadas por desequilibrios moleculares que son corregibles mediante la administración de las moléculas nutritivas adecuadas en el momento correcto estas causas se cree originan aberraciones bioquímicas cuya acumulación dan lugar a los indicios y síntomas a los cuales le sigue la percepción de un estado de enfermedad es decir algunas enfermedades clínicas se pueden describir como conjuntos de anomalías bioquímicas por esta disciplina dietas terapéuticas para tratar una enfermedad o un desequilibrio metabólico necesitamos una terapia nutricional adaptada a cada individuo debido a que las dosis y nutrientes adecuados varían los tratamientos nutricionales consisten en una dieta individualizada y una recomendación de suplementos que pueden variar entre vitaminas minerales aminoácidos enzimas o probióticos una dieta adecuada puede mejorar nuestra salud y potenciar el efecto de los suplementos nutricionales las dietas dirigidas a corregir un desequilibrio metabólico y mejorar nuestro estado de salud se denominan dietas terapéuticas estas dietas pueden ser ricas en un mineral en particular que se encuentra en un nivel crítico pueden estar dirigidas a desintoxicar el organismo a alcalinizar los tejidos equilibrar los niveles de glucosa en la sangre mejorar la circulación sanguínea tratar una infección por cándida o a mejorar los niveles de energía en general una dieta terapéutica elimina o disminuye aquellos alimentos que dificultan el proceso de curación y que varían en cada caso en general será una dieta pobre en sal azúcar y grasas saturadas y libres de alimentos procesados pero tan importante como lo que eliminemos o disminuyamos de la dieta es lo que introducimos en ella para que una dieta tenga un efecto terapéutico debe incluir principalmente mucha verdura cereales integrales legumbres y semillas a la vez que contendrá un nivel mínimo de toxinas recomendándose el uso de alimentos ecológicos y agua mineral o desclorada médica especialista en nutrición m.p 16404 la plata 0221-155249710 40 y 25 claudiaduran@nutrime com ccduran@intramed net www.facebook.com nutrimespecializada 11

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deporte primera b metropolitana empate en el debut por cito fernández fotos juan manuel puliti villa san carlos inició el 2013 en su casa recibió a flandria y pudo rescatar un empate que le quedó cómodo por el trámite del partido la visita fue superior en todo el encuentro e incluso tuvo claras chances de abrir el marcador mucha expectativa generó el celeste en el 2012 un buen torneo finalizando en los puestos de arriba hacía pensar que el arranque de un nuevo año en la primera b metropolitana era más que auspicioso el conjunto de ricardo rezza que sólo incorporó a lucas vico delantero proveniente de atlético y progreso de brandsen se encontró con un rival que vino a plantear su juego en campo villero villa san carlos nunca le encontró la vuelta al primer tiempo porque fue dominado por el visitante y no pudo ser punzante en los primeros 45´ de la etapa inicial víctor volpe recuperado de su lesión y de vuelta a la titularidad tuvo trabajo ante los remates de vázquez y bravo además tuvo la colaboración del travesaño en un remate de alejandro gonzález gozando de buena fortuna porque era un disparo con aroma de gol a la villa le costó generar fútbol y cometió errores de precisión que son viables a un inicio de año todo lo contrario fue flandria que 14

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parecía un equipo con más rodaje dejando la marca en cada jugada dividida para colmo ignacio oroná y santiago sommariva de lo mejor de san carlos fueron imprecisos a la hora de marcar y muy a destiempo en sus marcas nunca pudieron hacer diferencia en la mitad de campo la villa durante su pretemporada disputó varios partidos amistosos ellos fueron con ac brandsen 2 a 2 con gelp 0 a 0 con edlp 2 a 3 con brown de adrogue 0 a 3 con everton 1 a 0 con atletico y progreso de brandsen 1 a 0 la segunda etapa no varió en juego y ni en protagonismo siempre el canario fue dominador tuvo otras jugadas de peligro villa san carlos se acercó un poco más pero pablo vegetti estuvo muy solo así y todo generó siempre las mejores situaciones del complemento pero siempre llegó cansado a la hora de definir le faltó acompañamiento rescatable el tándem mauro y gonzalo raverta que con mucho más sacrificio que volumen de juego supieron ser lo más destacable del celeste final del partido un empate que tiene poco para analizar en villa san carlos fue la primera fecha y ricardo rezza tendrá que mejorar el equipo en algunos aspectos material tiene de sobra y la esperanza de que se puede por lo realizado en el último semestre del 2012 se viene lo más importante del campeonato y villa san carlos deberá demostrar mucho más de lo que pasó esta tarde en berisso la tranquilidad para el hincha es que esto recién empieza lo que viene para la villa fecha nº 24 vs colegiales v fecha nº 25 vs deportivo armenio l fecha nº 26 vs temperley v fecha nº 27 libre fecha nº 28 vs almagro l 15

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