AMBIENTAR Nro 5

 

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edición 5 año 1 noviembre diciembre 2009 distribución gratuita ambientar@cmcba.org.ar muebles for export ventajas desventajas y las claves a considerar para entrar en el comercio exterior a través de la experiencia de dos industrias pag 6 ¿nos sentamos la silla ese preciado objeto del diseño la tipología más explorada e investigada a lo largo de la historia pag 10

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sumario noviembre diciembre 6 actualidad muebles for export ¿cómo se comienza a exportar ¿cuáles son las ventajas y las desventajas ¿cuáles las claves a considerar a través de la experiencia de dos industrias 10 ideas consejos ¿nos sentamos la silla ese preciado objeto del diseño pasamos revista a la tipología más explorada e investigada a lo largo de la historia 22 eventos en plena evolución los lanzamientos de fimar 2010 en córdoba y en cañada de gómez dentro de una transformación que continúa 14 el experto en bares y restaurantes aspectos a analizar al elegir sillas para equipar espacios gastronómicos 26 ruta del diseño de nobles vetas el presente del diseño chaqueño replanteando el futuro 18 visita de la oficina al dormitorio mobilcor en acción recorremos algunas obras de una industria de correa santa fe foto de tapa roger berta vivienda en río cuarto en internet ambientar se puede ver y leer en www.cmcba.org.ar 4 ambientar

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ambientar número 5 año 1 noviembre/diciembre 2009 publicación oficial de la cámara de la madera de córdoba cámara de la madera y afines de san francisco cámara de la madera y afines de río cuarto y cámara de industria maderera y afines de cañada de gómez editorial el desafío que nos toca c staff dirección divi hess edición lic.aida maldonado contenidos arq jonny gallardo arq daniel salum diseño favio candellero pablo druetta relaciones institucionales javier giraudo administración Ángela del castaño comercialización horacio salvá ambientar@cmcba.org.ar 0351 4233459 4243214 ambientar es una publicación bimestral las opiniones expresadas en las notas son responsabilidad de sus autores y no representan necesariamente el pensamiento de las cámaras ni de las firmas anunciantes quienes deslindan toda responsabilidad en ese sentido se permite la reproducción total o parcial del material publicado bajo la condición expresa de citar la fuente y enviar copia del material utilizado uando en setiembre de 1998 participamos junto a otro integrante de nuestra cámara del primer encuentro latinoamericano de agrupaciones muebleras que se realizó en la ciudad de panamá organizado por la cámara del rubro más grande de méxico afamjal nos sorprendió que el objetivo principal de aquel encuentro se centrara en potenciar al mueble latinoamericano se trataba de juntar esfuerzos para definir un mueble con identidad propia que nos diferenciara dentro del mercado internacional de los productos o líneas de productos ya identificados con otros países o regiones si bien no se le ha dado la continuidad necesaria a esta iniciativa desde hace varios años venimos trabajando en nuestro país en pos de la promoción del mueble argentino y para ello es fundamental dotar a nuestros muebles de identidad propia para que puedan diferenciarse claramente de los que provienen de otros puntos del planeta en este sentido resulta importante resaltar los dos aspectos que deberían permitirnos alcanzar esta diferenciación a los materiales con los que están construidos ya que cuenta la argentina con una amplia variedad de maderas autóctonas algunas de ellas muy demandadas desde el exterior b el diseño como valor agregado que nos permitirá una mayor diferenciación más allá de los materiales y sus combinaciones con las distintas líneas que hoy sin dudas podemos identificar con algunos países que marcan el rumbo en esta dirección durante la última década han sido muy variadas las acciones que ha encarado nuestra federación -faima y su instituto del mueble -ima para alcanzar este objetivo de promoción considerando que el bajo consumo per cápita de muebles que presenta la argentina si bien está en aumento nos da el suficiente margen para trabajar en este sentido y promover el aumento del consumo de nuestros productos con muchas probabilidades de éxito si bien estas acciones no logran involucrar a todos los actores y reconocemos que no resulta tan fácil lograr la participación de nuestros empresarios pymes en todas las propuestas ofrecidas observamos un gran avance especialmente a la luz del apoyo que estamos logrando desde fimar 2008 y el reconocimiento al trabajo conjunto de varias cámaras en un menú de acciones que involucran -y cada vez más a un mayor número de actores en cada nueva propuesta vemos también con mucha satisfacción que esto se está transformando en un efecto multiplicador y nos da la sensación de que alguien le ha mojado la oreja al sector mueblero y particularmente a sus cámaras ya que se han comenzado a multiplicar acciones -en forma conjunta o independiente que nos muestran un sector cada vez más dinámico y con propuestas cada vez más atractivas esfuerzos que necesariamente nos llevan no sólo a una mayor promoción del mueble argentino sino a una verdadera revolución ya que la suma de todas estas nuevas acciones fortalecidas por una mayor participación de los actores involucrados nos permitirán -en el corto plazo no sólo ponerle nombre a nuestros muebles sino también apellido cr luis d.alberto presidente cámara de la madera de san francisco ambientar 5

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actualidad comercio exterior muebles for export argentina recorre el mundo con sus talentos y materias primas muy cotizadas por su esencia natural resistencia y calidez no obstante -y desde casi siempre los productos manufacturados transitan una realidad más inestable ¿cómo se comienza a exportar ¿cuáles son las ventajas y las desventajas ¿cuáles las claves a considerar por aida maldonado de dormitorios son chile uruguay brasil e inglaterra luis d alberto adamobili sa hasta el año 2007 lo hicimos a bolivia ee.uu y canadá proceso de internacionalización que comenzó en el año 2002 nuestra primera exportación ¿qué tipo de productos exporta jorge h dadone hdh srl dentro de los productos que estamos exportando se destacan los juegos de dormitorios en distintos modelos camas con respaldos de madera y tapizadas en las distintas medidas que son de uso tradicional en puerto rico juegos de comedor mesas con forma triangular y rectangular con tapas de vidrios y sillas de alta gama tapizadas luis d alberto adamobili sa originalmente se trató de mesas y sillas para comedor en la línea de muebles combinados -madera y metal cromadopero en los últimos años ee.uu y canadá fueron mesas de centro en distintos modelos potenciando la calidad del lustre sobre maderas naturales de paraíso y estructuras cromadas ¿cómo comenzó a exportar jorge h dadone hdh srl nuestros comienzos en exportación se remontan al año 1995 cuando nos pusimos como meta par ticipar del comercio internacional y decidimos visitar la feria internacional del mueble de high point north caroline ee.uu posterior a eso llega a nuestra empresa una muestra de un producto que lo estaba demandando estados unidos era una casita de muñecas desarrollada en madera nos pusimos a analizar la factibilidad de la producción y a los pocos meses estábamos exportando la casita para muñecas barbie a ese país fue todo un desafío que nos dio muchas satisfacciones a nivel empresa por los conocimientos adquiridos en cuanto a calidad embalaje logística y apertura de nuevos mercados este producto lo exportamos en forma continuada hasta el año 2000 luis d alberto adamobili sa como consecuencia de un dato de ontestan nuestras inquietudes jorge h dadone socio gerente de hipólito dadone e hijos srl industria de colazo córdoba fundada en 1941 y luis d alberto director de adamobili sa firma de san francisco córdoba con 40 años de historia ¿cuál es su experiencia en la exportación de muebles jorge h dadone hipólito dadone e hijos srl actualmente estamos exportando nuestra mercadería a un cliente en san juan de puerto rico con quien hemos logrado tener continuidad en el envío de muebles en los últimos 10 años logrando un intercambio de información en cuanto a modelos gustos diseños y tendencias que nos ha sido de mucha utilidad al momento de pensar en diseñar nuevas líneas de muebles otros mercados a los cuales hemos exportado camas cuchetas cunas mesas y sillas y juegos c a ee.uu bolivia y canadá adamobili sa del 2002 al 2007 6 ambientar

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actualidad comercio exterior un proveedor que nos presentó un cliente suyo que estaba interesado en mercadería de nuestra línea para abastecer al gremio gastronómico en bolivia en una segunda etapa fue en el marco de un interesante proyecto del cfi que desarrollamos desde el año 2004 y nos llevó al rediseño de algunos productos el desarrollo de productos nuevos con la asistencia de operadores nor teamericanos contratados por el cfi y un especialista argentino -jorge etchebehere que fue el gestor del proyecto y el cfi lo hizo suyo aportando los fondos el mismo nos permitió a un grupo de empresas nacionales lograr exponer en high point carolina del nor te durante cuatro ediciones entre los años 2005 y 2007 a este proyecto se sumaron luego pro argentina y faima con el objeto de darle continuidad ¿cuáles son las ventajas ¿y las desventajas luis d alberto adamobili sa son muchas las ventajas que le trae a una pyme su internacionalización ya que la obliga a respetar estándares de calidad a ordenarse en la producción y a mejorar la eficiencia con el objeto de mantenerse en el mercado extranjero es un camino que ayuda a sobrellevar las fluctuaciones que en forma permanente aparecen en nuestro mercado local pero creo que es aconsejable mantener una proporción de ventas al exterior que no nos obligue a desatender el mercado interno y potenciarlo el mercado interno siempre está respecto a las desventajas yo señalaría como la más importante los problemas internos de nuestra economía que la tornan imprevisible y que nos puede llevar a prepararnos para vender en el exterior con gran sacrificio y costos adicionales y cuando todo el mecanismo está aceitado nos quedamos sin el mercado externo por el incremento en los costos internos que en pocos meses nos quitan toda la rentabilidad y no siempre es fácil mantener un mercado -con todo lo que cuesta ganarlo en esas condiciones a pesar de ello muchas industrias pymes de nuestro país hacen todo el esfuerzo posible por mantener dichos mercados sin rentabilidad o a pérdida a la espera de que se revierta la situación pero este es un juego peligroso lógicamente se hace todo el esfuerzo posible por mantener el mercado por lo que significa tener que volver a recuperarlo tiempo después ¿si una industria que aún no exporta está pensando en hacerlo qué debe considerar para lograr buenos resultados jorge h dadone hdh srl es muy importante en nuestra industria al momento de pensar en exportar tener en cuenta los volúmenes de los pedidos que pueden llegar a demandar del exterior es conveniente pensar en acceder a nichos de mercados cuyas cantidades de compra sean posibles en cuanto a cantidad y fecha de entrega luis d alberto adamobili sa primero tener en cuenta que en el exterior no se consumen los mismos muebles que argentina por lo que seguramente deberá hacer frente a cambios importantes modelos medidas terminaciones calidad segundo partir de la base de que un mercado exterior no se logra en forma inmediata es un proceso que lleva mucho tiempo y puede incluir algunos derechos de piso hay que verlo al proceso como una inversión más de la empresa tercero por las características de nuestras pymes es muy importante salir al exterior a descubrir nichos ya que existen muchos y muy variados hasta encontrar el que mejor se ajusta a nuestra estructura cuarto tener en cuenta que el proceso de internacionalización debe ser integral toda nuestra estructura debe mirar al exterior y adecuarse hasta en los detalles más sencillos desde atender el teléfono o enviar un mail hasta la ingeniería que implica la operatoria con el exterior ¿qué opinión tiene de las rondas de negocios jorge h dadone hdh srl las rondas de negocios son un ámbito de mucha importancia para poder ofrecer los productos que se fabrican y contactar a futuros compradores del exterior luis d alberto adamobili sa generalmente constituyen los primeros pasos en este proceso ya que nos van ambientar 7

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actualidad comercio exterior quitando el miedo de vender en el extranjero y nos van permitiendo una interacción con los posibles clientes del exterior es mucho lo que podemos aprender en una ronda de negocios lamentablemente muchas rondas no logran los efectos deseados porque no se logran las contrapartes ideales para que sean más efectivas requieren de un importante trabajo previo que permita a las partes acercarse antes de encontrarse en la ronda de esta manera podríamos lograr avanzar previamente en cuestiones muy importantes como por ejemplo asegurarnos que el operador que nos visitará está interesado en nuestros productos que podamos adecuar nuestros productos a las necesidades del comprador si es necesario pensar en escalas discutir algunos estándares de calidad etc ¿qué mercados considera valiosos proveer luis d alberto adamobili sa existen muchos mercados por demás atractivos para el mueble argentino podemos considerar que los más valiosos son ee.uu y canadá por la continuidad que se podría lograr en ellos algunos países centroamericanos mantienen un elevado consumo de muebles tal el caso de puerto rico y por ello resultan atractivos a la hora de explorar mercados los países miembros del mercosur nos ofrecen la ventaja de los reducidos costos de fletes pero tal como lo expresaba anteriormente cuando estamos en la búsqueda de nichos podemos llevarnos algunas sorpresas en países en los que suponíamos casi imposible la venta de nuestros muebles hacia puerto rico hipólito dadone e hijos desde hace una década 8 ambientar

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ideas consejos la silla ¿nos sentamos m ese preciado objeto del diseño difícilmente un arquitecto o diseñador se resista a lo largo de su vida a intentar el diseño de una silla es quizá por lejos la tipología más explorada e investigada a lo largo de la historia desde aquel primer hombre que decidió sentarse en otra cosas que no sea una piedra por arq jonny gallardo ies van der rohe afirmó que es tan difícil diseñar un edificio como una buena silla protagonistas de manifestaciones culturales y sociales en muchos casos simbolizaron pensamientos ideológicos como en el caso de la red and blue de rietveld y en otros fue el lugar ideal para experimentar nuevos materiales y tecnologías es difícil imaginar cómo un elemento que es tan rígido en sus medidas por cuestiones ergonómicas y de relación con las posturas del hombre ha permitido un sinnúmero de posibilidades estéticas formales y funcionales sin dudas es por lejos el elemento del hogar con mayor grado de rotación entre los muebles que ambientan una casa las variables tipológicas abundan desde las clásicas de cuatro patas a las extrañas de tres patas pasando por las clásicas en voladizo de dos patas delanteras generalmente en caño redondo y llegando a las -un poco más extrañas pero no menos conocidasde una pata central como es el caso de la famosa silla tulip de eero saarinem las sillas tienen tanta personalidad en algunos casos que pueden dis 10 ambientar

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ideas consejos la silla cutir el protagonismo de una habitación incluso desentonar con todo el resto del equipamiento y aún así mantener su estatus de personaje principal de las diversas funciones en que pueden ser ubicadas podemos detectar tres grandes grupos hogar oficina y contract en el hogar el material por excelencia para las sillas de hogar es sin dudas la madera tanto maciza combinada con tapizados o multilaminados material que le da un equilibrio justo en belleza resistencia técnica peso y posibilidades combinatorias con otros elementos del entorno los vínculos y uniones han evolucionado pero la tradicional caja y espiga sigue siendo garantía de durabilidad si bien reforzados con ángulos internos que antes se realizaban de la misma madera y hoy se confeccionan en metal ayudando a evitar la deformación de los vínculos y uniones las primeras sillas en aparecer en la historia fueron los tronos -es decir sólo la clase más alta de una comunidad tenía acceso a este elemento y mientras más ornamentado y llamativo fue se más importancia y respeto adquiría quien allí se sentaba hasta la simplificación de hoy las sillas han recorrido un largo camino pero tal vez sea esa reminiscencia histórica la que le ha dado a este elemento la importancia que tiene la elección a la hora elegir una buena silla debemos primero tener en cuenta la función principal que pretendemos para ella y es así que aparecen cuestiones referidas a si es conveniente con apoyabrazos o no tapizadas o de madera lustrada respaldo alto o bajo apilables livianas etc la elección de una silla con apoyabrazos dependerá de la mesa que la acompañe generalmente para comedor no es recomendable ya que no permite arrimar el asiento lo suficiente si el apoyabrazos es una condición ineludible podemos recurrir a sillas cuyos apoyos se encuentren algo retraídos respecto de la línea del asiento para mejorar la relación mesa-silla el tapizado es un elemento importante ya que permite variar la imagen del asiento con un retapizado y aggiornar actualizar o solamente cambiar la imagen de la silla la relación ergonómica es muy importante en el asiento de hogar que a diferencia del de oficina no tienen regulación posible y es así que en el momento de elegir un buen asiento es interesante verificar algunas medidas recomendadas por los expertos en ergonomía que aún cuando se basa en percentiles -lo que generaliza las medidas humanas y no todos somos iguales es la ciencia más exacta que estudia las medidas antropométricas de relación del cuerpo con los objetos ver dice la ergonomía ya sea con ángulos vivos y agresivos o líneas orgánicas y blandas la silla es la principal protagonista del diseño y del hogar gran cantidad de definiciones se han elaborado en torno a este elemento el holandés andreas vanck on afirma que la silla es un máquina antigravedad jean prouvé sostiene una silla no es la metáfora de una máquina es una máquina y podríamos seguir hasta el infinito lo cier to es que más allá de definiciones historias y cualidades la silla es y será ese raro y preciado objeto del diseño 5 ambientar 11

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ideas consejos la silla dice la ergonomía n la altura del asiento para adultos recomendada es de 40 cm a 43 cm dato muy importante ya que por ejemplo una silla demasiado alta provoca la compresión en los muslos dificultando la circulación sanguínea lo que produce malestar y agotamiento por otro lado hace que no toda la planta del pie toque el piso lo que ocasiona inestabilidad n la inclinación del asiento respecto de la línea de piso debería ser de 5° y el respaldo de 105° respecto del asiento n los apoyabrazos no deberían superar los 16 ó 20 cm desde al asiento y la altura mínima del respaldo debería ser de 73 a 80 cm desde el piso mientras que el ancho recomendable es de 43 cm más allá de estos datos lo importante es la correcta relación del cuerpo con el asiento más cuando se pasan estadías mayores por razones de trabajo o bien en el caso de los asientos escolares que al tiempo de estadía se agrega que el usuario [niños se encuentra en una etapa de crecimiento y desarrollo corporal los diseños continúan cambiando no obstante lo importante -al pensar en una sillaes lograr la correcta relación del cuerpo con el asiento los apoyabrazos no deberían superar los 16 ó 20 cm desde al asiento ambientar 13

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el experto sillas contract en bares y restaurantes el mobiliario gastronómico está identificado con un nuevo concepto contract término que a nivel mundial significa empresas que ofrecen una propuesta integral bajo un contrato especial in dudas que el equipamiento gastronómico es algo especial por lo que es importante buscar ayuda en los especialistas pero nos adentremos en sus aspectos más relevantes n el diseño debe formar parte del proyecto general y respetar las premisas definidas en el diseño arquitectónico y decorativo.también deberá responder a las exigencias de comunicación e identidad planteadas por la estrategia comercial y de imagen debiendo considerar sobretodo los colores n ergonomía y tipo de uso definir claramente el perfil del negocio nos permitirá elegir el mobiliario adecuado si se trata de un restaurante a la carta donde los clientes permanecerán un largo período sentados -cómodos y relajados las sillas deben ser acolchadas si es posible con apoyabrazos y con todas las prestaciones necesarias para hacer placentera las estadías si se trata de un bar de comida rápida o café al paso de rotación dinámica el mobiliario debe ser de dimensiones ajustadas que permita entrar la mayor cantidad posible en el espacio de atención liviano y con una ergonomía ajustada que no inviten a estar sentados por mucho tiempo por ejemplo a través de un asiento más bien duro donde se prevé la concurrencia de niños es conveniente elegir una silla pesa daniel salum arquitecto s da que evite accidentes por pararse sobre ellas o al correrlas de su lugar n materiales y terminaciones están condicionados por el tipo de negocio los tapizados de telas panas o ecocueros son los más acogedores y elegantes pero no son recomendables para negocios de alta rotación y concurrencia de niños en tales casos son ideales los asientos de poliuretano inyectado plástico muy fáciles de limpiar la madera es indiscutible para dar jerarquía y sobriedad su debilidad es el mantenimiento y resistencia al mal trato hoy el mercado ofrece productos que combinan metal con madera una excelente propuesta para lograr funcionalidad y elegancia como eficacia a la hora de lograr intensidad de uso bajo mantenimiento y bajo costo no tiene competencia la silla de plástico cada día con más diseño y resistencia cuando buscamos mobiliario para el exterior recomendamos materiales de bajo mantenimiento y resistencia al sol y la lluvia n uso y almacenaje el mobiliario gastronómico está expuesto a altas exigencias maltrato uso intensivo y la permanente necesidad de moverlos apilarlos y almacenarlos esto requiere que los productos estén preparados para ello ambientar.elexperto@gmail.com por un lado las terminaciones y acabados deben ser resistentes al roce rayones quemaduras de cigarrillos y manchas de comida hay telas y materiales que están más preparados para ello lo mismo sucede con los acabados el cromado o la pintura epoxi son más resistentes en el caso de maderas es recomendable que estén protegidas con lacas poliuretánicas o acrílicas de alta dureza que eviten los rayones y manchas debemos observar que las sillas tengan algún separador de goma o silicona que evite el rayado cuando se apilan en el caso de las mesas plegables es importante que sus sistemas sean resistentes al uso intenso y de fácil accionamiento como siempre les digo investiguen y soliciten toda la información necesaria para lograr una buena inversión hasta la próxima 14 ambientar

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