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nº 10 central ortega nieto 14 telfs 953 28 01 04 902 07 53 43 fax 953 28 07 96 23009 jaÉn jaÉn sucursal obispo alonso suárez 9 telf 953 22 08 41 23008 jaÉn curso 08-09 1 el valle obtiene la certificaciÓn ohsas 18001:1999 de seguridad y salud laboral día de la paz el almírez Úbeda delegaciones alcalÁ la real cócteles sin alcohol con otro acento día de la mujer visitas al patrimonio día de andalucía emprendejoven ecos del valle aceites imefel parque de las ciencias deportes en la uja el director general de formación profesional d emilio iguaz de miguel durante la entrega de la certificación a francisco expósito director de el valle y a alfredo sánchez coordinador de la calidad paseo de la loma de Úbeda 1 telfs 953 79 22 78 953 79 60 28 23400 Úbeda linares polg fuente granada parc 51 telf 953 58 70 28 23680 alcalÁ la real p i los rubiales c mina de s josé parc 21-22 tlf 953 69 06 63 23700 linares excursiones a sierra nevada oscientos alumnos de diversos cursos visitaron sierra nevada en dos excursiones organizadas por los departamentos de educación física y de actividades complementarias d[close]
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curso 08-09 1 nº 10 reflejos del buen hacer pÁgina 2 el sistema de cale facción instalado en el salón de actos el arreglo del estanque pérgola y jardines h ilia rtera de em tes i or de repo la lab lo de ace na del cic oyos alum el servicio de restaurante del departamento de hostelería el mural realizado por los alumnos del bachillerato de artes para el comedor[close]
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nº 10 poderosas china estados unidos francia reino unido y rusia cuando se creó para impedir masacres similares a la segunda guerra mundial mantenemos a los países subdesarrollados en su miseria para poder seguir siendo ricos.¿cabe algo más ruin?¿es el hombre capaz de matar o lo que es lo mismo dejar morir por dinero los que han saboreado el poder está claro que sí los presidentes los políticos los que llevan una nación no hacen nada por ayudar a estos países destinan una mínima cantidad de dinero pero eso no sirve de nada como dijo lao tsé si das pescado a un hombre hambriento lo nutres una jornada si le enseñas a pescar lo nutres toda la vida me pregunto si estos individuos no me veo con ánimos para llamarlos personas son capaces de ver en el rostro de una persona a la que le ha tocado nacer en el lugar menos propicio algo más que probablemente el detalle de que es de piel oscura me pregunto si podrán ver el sufrimiento me pregunto si podrán leer en sus ojos que nacieron en el infierno si pudieran verlo como lo vemos tú y yo intentarían evitar esa condena con todos los medios de que disponen que son prácticamente todos los medios de que dispone el mundo pero son individuos que carecen de todo resquicio de empatía ¿o es que podría negar alguien con juicio que si no fuera por esta carencia si no fuera porque son incapaces de estar en la piel del otro no lanzarían bombas sobre ciudades enteras que crearon de la nada con esfuerzo de forma que pierden su esencia y que no se ve más que espanto y tristeza en medio de la curso 08-09 1 destrucción por otro lado las profesiones mejor pagadas en occidente son las menos necesarias aunque con mejor pagadas no me refiero a pagadas con más justicia si no a pagadas con más dinero julia roberts cobra unos 20 millones de dólares por película rodada mientras que cristiano ronaldo recibe una oferta de decenas de millones de euros por jugar en cierto club de fútbol español y mientras millones de niños mueren de hambre de frío de sed de gripe es crudo ¿no he titulado este escrito así porque no lo presento para ganar hoy he tenido ganas de que el mundo o un par de profesores de el valle cuya opinión respeto más que la de otros integrantes del mundo conozca por una vez mis reflexiones yo no sé contar cuentos que tal vez era lo que se esperaba no me gustan los cuentos sobre la paz me parece que es frivolizar con un tema demasiado peliagudo y complejo para hablar de él en forma tan simple creo que quien sólo puede decir deseo la paz no sabe realmente de qué está hablando ¿qué por qué he hecho esta redacción en forma de preguntas porque no tengo las respuestas me gustaría no tener siquiera las preguntas me gustaría vivir en un mundo diferente desearía un mundo sin prejuicios un mundo en el que todo sea de todos y esté permitido soñar desearía un mundo en el que las diferencias fueran acogidas con sonrisas desearía un mundo utópico segundo premio concurso de redacción día de la paz mª dolores martínez navarro 3º eso la paz cuando era pequeña soñaba con un mundo en paz y creía que algún día eso sería posible han pasado los años y estoy comprobando con mucha pena que es una quimera a diario veo en las noticias cómo no paran de surgir nuevos conflictos entre países el terrorismo sigue actuando y mientras tanto los gobernantes no quieren o no pueden terminar con ello las grandes víctimas son todas las personas inocentes que viven en las zonas en conflicto y en especial los niños que ven cómo mueren sus padres y familiares o tienen que emigrar a otros lugares y casi siempre empezar desde cero cuando llegan tienen que aprender otro idioma otras costumbres y a veces se pueden sentir rechazados he escuchado cómo justificaban una guerra o un ataque terrorista argumentando que era en nombre de dios o por problemas fronterizos y yo me pregunto qué dios podría querer que se matasen unos a otros o el por qué valía tanto un trozo de terreno hace unos años conocí a una chica de irán en casa de un amigo de mis padres se llamaba atuxa y ella me contaba cómo había salido de irán para poder vivir mejor quería venirse a españa a vivir ya que en ese momento sólo estaba pasando unos días de vacaciones en almería vivía en alemania y no conseguía adaptarse a aquel país decía que hacía mucho frío y contaba cómo se sentía rechazada en muchas ocasiones le pregunté qué significaba el pendiente de su nariz y ella me explicó que lo llevaba en ese sitio porque era soltera pero también me contó cómo vio morir a sus abuelos sentí mucha pena y pensé en lo injusta y cruel que es la guerra españa no es un país que esté en guerra pero sin embargo no conseguimos vivir totalmente en paz ya que el terrorismo está presente y no deja de actuar sigue[close]
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curso 07-08 1 como consecuencia muchas familias han quedado destrozadas y otras muchas viven amenazadas mi madre dice que no se puede perder la esperanza y que quizás algún día podremos ponernos todos de acuerdo y pensar en lo que realmente importa que es vivir en paz unos con nº 10 otros aceptando nuestras diferencias y respetando las diferentes ideologías a mí también me gustaría pensar así por eso voy a seguir conservando el sueño que tenía de pequeña ese que me decía que todos podíamos vivir en paz el teatro como escuela de valores teatro la paca puso en escena la obra de tomás afán por si acoso un respeto una reflexión sobre el acoso entre iguales y su reflejo en los centros educativos andrea serrano urea 1º eso b a veces los alumnos escuchamos que hay que educarnos en valores y no alcanzamos a comprender totalmente el significado que tiene pero si se habla de acoso entre nosotros parece que ya nos vemos más afectados si se nos explica desde un escenario y de una forma más amena ya lo entendemos bien con esa intención el pasado 28 de enero fuimos a ver una representación en el teatro darymelia llamada por si acoso un respeto el título es un juego de palabras que incita a evitar el acoso escolar respetando a todos nuestros compañeros la obra estaba representada por tan sólo dos actores que nos hicieron llegar la sensación de ser acosados en la obra se vivieron momentos de risa de tristeza y nervios con lo que quedó bien explicado las consecuencias del acoso escolar la representación narraba cómo unas malas compañías al final te hacen salir perdiendo esta obra no representa un caso aislado pues es muy común encontrar casos parecidos en cualquier centro cualquiera que haya sido acosado y/o acosados se identificará y entenderá a los personajes de ana y pablo unos chicos acosados por los que eran sus compañeros proyecto de a la construyendo igualdad desde el i.e.s el valle atenciÓn diversidad de la mujer protagonista pilar moreno gÉnero coeducaciÓn la celebración del dia internacional de la mujer 8 de marzo tuvo su eco en las actividades programas para toda la comunidad educativa del i.e.s el valle por una parte se convocó un concurso de fotografía para el alumnado de e.s.o y bachillerato con el tema la mujer en la historia de jaén al cierre de nuestra edición aún no sabemos los alumnos premiados un primer premio consistente en un mp4 y un segundo y tercer premio con sendos pen drives sigue[close]
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nº 10 curso 08-09 1 mismo visionaron Éramos pocos ,del donostiarra borja cobeaga que fue uno de los cortos pre-seleccionados para aspirar al oscar al mejor cortometraje y que narra la historia de un padre ramón barea y un hijo alejandro tejería que abandonados por la madre sacan a la abuela mariví bilbao del asilo para que los cuide pero lo que constituyó la sorpresa digna de destacar fué la puesta en escena de una entrevista de trabajo llevada a cabo por mercedes muñoz y fco javie castro profesores de hostelería a los ciclos formativos se les ofreció una charla sobre igualdad en el mundo laboral a cargo de la responsable del Área de igualdad y política social del sindicato provincial de enseñanza de ccoo maría quesada así por fin para todos/as los trabajadores/as del centro se ofreció un desayuno por la igualdad que degustaron a la vez que se proyectaba el referido corto celebrando el amor happy valentine texto del 3º premio el departamento de inglés,al igual i want to love you que el año pasado convocó un and i can only love you concurso de postales para i want to forget you conmemorar el día de san valentín but you live in my mind la simpática iniciativa fue muy bien acogida por numerosos alumnos y i want not to hear you alumnas que expresaron sus deseos but you shout in my heart y sentimientos de amor por supuesto i want to meve away que ¡ en inglés resultaron ganadoras elizabeth mª carmona but you are in me caravantes de 1º de eso primer premio nazaret amezcua buendía de 2º de eso segundo premio y dolores martínez navarro de 3º de eso tercer premio recibieron 30 20 y 10 euros en tarjetas de un centro comercial.[close]
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curso 08-09 1 nº 10 pÁgina 9 conocer comprender apreciar 21 de marzo dia de la discriminaciÓn racial ana marjalizo diversidad indica diferencia son diferentes los niños de los ancianos gordos y flacos locos y cuerdos sabios e ignorantes blancos y negros todos somos diferentes y aún así encontramos puntos comunes donde coincidimos y trasferimos calidades humanas cuando nos distinguimos y porque no se llega a amar lo que no se conoce aquí os presentamos estas pequeñas grandes historias Úrsula abondo certico procedencia gabón desde el veinticinco de noviembre del 2002 está en españa el color de su piel y sus palabras nos transporta a lugares en los no hemos estado nunca empezó a cursar estudios en la universidad de baeza pero al final creyó que era mejor venirse aquí a hacer restauración y está contenta con ello vive de alquiler en un piso que comparte con españoles es alegre simpática y nos me pone alegre cuenta que escuchar música de mi país me pone triste anderson espinosa de los monteros estrella procedencia república dominicana desde el 2004 está en españa de padre español la familia viene al completo para reencontrarse con sus parientes desde un principio le gustó jaén pero relata que la gente mayor le rechazaba supone que por lo morenito de su piel anderson no es un chaval corriente alegre abierto y buen conversador resulta ser un derroche de simpatía e inteligencia estudia primer curso de ciclo medio de soldadura y nos cuenta que me pone triste me pone alegre -estar sin mi familia ver fotos de mi familia -no poder bañarme en el río de bongoville -recordar el bosque y los animales de mi ciudad -haber hecho amigos que me -pensar lo distantes que están hacen reir y que están dispuestos a ayudarme -trabajar en un bar y sentirme compañera de algunos haber visto cosas curiosas como la nieve en león y sentir el frío que hacía -pensar en lo mal que está repartida la riqueza en el mundo tantos pobres y tantos ricos -imaginarme que le pase algo a alguien de mi familia -recordar el clima cálido de donde nací su vegetación sus playas -cuando practico voy baloncesto natación o al teatro al cine sentir que soy bien acogido r cuando me felicitan po estar haciéndolo bien as -estar con mis amigos que los tiene a porrones sofyane sentissi procedencia:marruecos hace un año llega en una patera alentado por sus padres y amigos que le animan a formarse aquí está matriculado en tercero de la eso pero él quiere aprender un oficio vive en una casa de acogida con españoles callado y tímido con escasos conocimientos de español apenas le salen las palabras de la boca sus padres viven y tiene dos hermanas me pone alegre ervin rios procedencia:bolivia el uno de enero de 2006 llega a españa sus padres ya estaban trabajando aquí y pensaron que su porvenir sería mejor si venía así que le pagaron un billete de avión sus abuelos y tíos le despidieron junto con un primo suyo fueron llevados a argentina allí se unieron a un grupo más grande de niños y subieron a otro avión mucho más grande que les trajo a madrid donde una tía suya sa -cuando pienso e n mi perro -ser de un país del que me tengo que ir -estar lejos de mi ca me pone triste estar con mis amigos -recordar cuando jugaba con mi perro -no tener problemas estar tranquilo les subió a un autobús hacia jaén durante sus primeros días no podía dejar de pensar en su país en sus familiares y amigos pero la bandera de andalucía era tan parecida a la de bolivia que también se sintió patriota dice que lo mejor que le ha pasado al venir aquí es haber conocido a gente buena que le trata bien ervin estudia 3º de eso parece mayor de lo que es no sabe en realidad cuántos años tiene dice que cree que se han equivocado aquí en españa es educado y correcto en el trato tiene una sonrisa clara y transparente y le cuesta expresar lo que siente.[close]
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nº 10 curso 08-09 1 o l rientaciÓn abora l alumnos de el valle asisten al centro de apoyo al desarrollo empresarial cade de granada redacción y foto josé javier moreno cámara 2º automoción participaron en un curso del programa emprendejoven varios alumnos del i.e.s el valle procedentes de la formación profesional de grado mediode electromecánica y de cocina junto con los alumnos de grado superior de automoción y alumnos de otros institutos de la provincia hemos compartido durante los días 21 22 y 23 de enero el curso de emprendejoven del año 2009 en dicho curso se nos han impartido una serie de charlas sobre cultura emprendedora llevadas a cabo por agentes del propio cade y por jóvenes empresarios que han empezado un camino para crear su empresa contando su experiencia como emprendedores.también hemos asistido a una serie de talleres para fomentar el espíritu emprendedor en los jóvenes todos los actos han sido llevados a cabo en el centro cade de la provincia de granada estos centros sirven para ayudar a los jóvenes emprendedores facilitándole medios para la creación e inicio de las jóvenes empresas los centros cade forman parte de la red territorial de apoyo a emprendedores puesta en marcha por la fundación red andalucía emprende de la consejería de innovación ciencia la infraestructura de la red territorial está compuesta por 150 escuelas de empresas distribuidas en las zonas rurales de andalucía y 11 centros cade uno en cada capital de provincia y otros 3 en algeciras jerez de la frontera y marbella su principal objetivo es atender todo tipo de proyectos empresariales en cualquier punto de andalucía dando impulso y apoyo a todas las personas emprendedoras el imefe suscribe un convenio de colaboraciÓn con el valle el objetivo es la colaboración mutua para fomentar la cultura emprendedora en pro del empleo como no podía ser de otra manera un instituto como el valle con cinco familias de formación profesional tenía que atraer la atención de las instituciones y organismos que tengan entre sus funciones la de fomento del empleo el interés común en este ámbito propició el encuentro entre el i.e.s el valle y e l ayuntamiento de la ciudad a través de su concejalía de empleo y del organismo autónomo instituto municipal de empleo y formación empresarial imefe para colaborar en el fomento de iniciativas emprendedoras frutodedicha colaboración es de una parte la labor conjunta que se viene llevando a cabo con los p.c.p.is de la que damos información en otras páginas por otra parte se ha iniciado en nuestro instituto una experiencia piloto mediante la convocatoria del concurso de iniciativas empresariales jaén emprende en el ámbito escolar en las modalidades de e.s.o y de bachillerato y ciclos formativos la concejala de empleo isabel mateos acudió a la presentación de dicha iniciativa bases en página 12[close]
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curso 08-09 1 nº 10 Área de apoyo a empresas y cultura emprendedora servicio de intermediación laboral objetivos ofrecer a las empresas un servicio de calidad en la preselección de candidatos/as así como facilitar a las empresas espacios físicos en los que realizar sus procesos de selección de personal proporcionar a desempleados/as en general o en situación de mejora de empleo intermediación con empresas que ofrecen empleo conseguir la inserción laboral de los/as desempleados/as de la ciudad velando por la garantía de un empleo de calidad c Álamos nº 4 bajo.tf:953 24 52 27 servicios para el mundo laboral por el interés que pueda tener para nuestro alumnado sobre todo para los ciclos formativos reproducimos las áreas y servicios que oferta este organismo así como sus direcciones y teléfonos Área de estrategias de inserciÓn servicio de formación objetivo llevar a cabo la gestión y administración de actividades formativas formación profesional ocupacional cursos mentor programas de garantía social y taller de empleo santo reino c paseo de la estación nº 49 1º izqda tf:953 27 70 10 servicio de acompañamiento objetivos potenciar el fomento de habilidades sociales tanto en el ámbito laboral como social ofrecer a los/as desempleados/as con mayores dificultades de acceso al mercado laboral una atención especializada que posibilite la mejora de sus capacidades de inserción ocupacional c paseo de la estación nº 49 1º izqda.tf:953 27 70 10 proyecto nuevos yacimientos de empleo más autónomos objetivos impulsar nuevas iniciativas empresariales ofreciendo a los/as nuevos/as autónomos/as una atención integral mediante los siguientes servicios difusión y promoción del proyecto formación en autoempleo y nuevas tecnologías microcréditos cesión de despachos asistencia técnica personalizada y continuada y apoyo financiero con ayudas directas de hasta 6.000 c bélmez de la moraleda s/n.tf:953 24 98 72 servicio de orientación laboral objetivos realizar el diagnóstico y la orientación personalizados en función de las necesidades formación experiencia objetivos profesionales motivación competencias y destrezas que los/as usuarios del servicio demanden entrenar en la mejora y desarrollo de herramientas y métodos de búsqueda de empleo elaboración de currículum vitae carta de presentación entrenamiento en entrevistas de trabajo y procesos de selección c Álamos nº 4 bajo.tf:953 24 52 27 Área de desarrollo local objetivos potenciar activar y mejorar desde los factores económicos sociales culturales y políticos el desarrollo común del territorio identificar y potenciar los recursos potenciales de la zona diseñar planes estratégicos de desarrollo fomentar la creación de un clima social financiero político físico y medioambiental que favorezca la promoción de actividades económicas proyecto emple@jaen del ministerio de administraciones públicas con dos líneas de trabajo diferenciadas impulso del pacto local por el empleo e itinerarios de inserción laboral estos últimos llevaran aparejados formación becada de carácter teórica en alternancia con prácticas en empresas plaza de santa maría s/n ayuntamiento de jaén 3ª planta.tf:953 21 91 55 centro de negocios y desarrollo objetivos asesorar formar y proporcionar apoyo técnico a los/as emprendedores/as sobre los trámites necesarios para la creación de su empresa programa de ayudas municipales a la contratación que implica subvenciones a la empresas de menos de 10 trabajadores/as que apuesten por realizar contrataciones informar sobre posibles subvenciones públicas a la puesta en marcha de empresas poner a disposición de las empresas de nueva creación espacios físicos gratuitos despachos completamente equipados en la sede del centro de negocios naves en el centro de iniciativas empresariales y espacios comerciales en las tiendas de artesanía y actividades y oficios singulares donde desarrollar su actividad temporalmente hasta su total lanzamiento apoyar las nuevas iniciativas empresariales premiando las más novedosas a través del concurso iniciativas empresariales jaén emprende programa de microcréditos con caja granada que implica una ayuda financiera para proyectos empresariales que resulten viables c cambil nº 8 bajo.tf:953 24 54 90 Área de gestiÓn y administraciÓn c bernardo lópez s/n 2ª planta.tf:953 21 92 11 equipo directivo c bernardo lópez s/n 2ª planta.tf:953 21 92 11 Área de sinergias objetivo promover la colaboración institucional entre todos los entidades y agentes sociales económicos y políticos de la ciudad facilitar la coordinación interna y externa del i.m.e.f.e realizar la difusión de actividades la organización y participación en ferias encuentros y jornadas intermediar en los contactos y convenios con otras instituciones presupuestos participativos en empleo como una herramienta para que los ciudadanos /as puedan proponer y decidir sobre el destino de parte de los recursos económicos municipales www.esmiturno.com c bernardo lópez s/n 2ª planta.tf:953 21 91 30[close]
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pÁgina 12 nº 10 curso 08-09 1 bases del concurso de iniciativas empresariales jaÉn emprende convocado para el i.e.s el valle categoría a alumnado de e.s.o trabajo de investigación sobre el proceso de creación de algún negocio de la ciudad y las experiencias de los emprendedores en ese proceso válido en cualquier soporte se puede presentar en equipos máximo 5 alumnos premio mp4 para cada miembro del equipo ganador categoría b alumnado de ciclos formativos y bachillerato plan de empresa con los siguientes contenidos mínimos grupo de promotores idea empresarial descripción y origen aspectos innovadores demanda y clientela competencia proveedores dafo debilidades amenazas,fortalezas y oportunidades plan de marketing mercado política de precios canales de distribución comunicación promoción y publicidad organización y recursos humanos forma jurídica y organigrama plan de inversión plan de financiación y cuenta de resultados plazo de presentaciÓn los trabajos se deberán entregar a los tutores a finales de abril para que los técnicos del imefe los recojan y evalúen breverÍas renovaciÓn en el consejo escolar tras el correspondiente proceso electoral entre personal no docente profesores el alumnado y los padres el nuevo consejo escolar quedó constituido como sigue sector padres y madres antonio gómez fajardo josé luis pulgar cabrera representante ampa jesús navarro luque sector administración y servicios tomás toribio garcía sector profesorado mª teresa cantero jiménez maría belén arias garcía fernando vega campos josé luis luque serrano sector alumnado alberto gómez miranda francisco ramón consuegra garcía anderson espinosa de los monteros estrella iii jornadas s.a.e el departamento de formación y orientación laboral ,con la colaboración de las unidades de barrio del servicio andaluz de empleo organizó a principios de febrero unas jornadas dirigidas a los segundos cursos de todos los ciclos formativos y al primer curso del ciclo de aceites comenzaron con una charla introductoria sobre los dispositivos que gestiona el s.a.e para pasar posteriormente a la realización de un taller de preparación de la entrevista de trabajo y otro de búsqueda de empleo a través de las nuevas tecnologías dichas jornadas contaron también con la colaboración de la unidad de orientación forem y de la unidad de orientación uja ambas de andalucía orienta[close]
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pÁgina 13 nº 10 curso 08-09 1 revista de los futuros universitarios visitan el campus de las lagunillas prensa visita al periódico la huelga del frÍo una justa y anual reivindicaciÓn fueron muchas las reseñas que la prensa dedicó a esta protesta estudiantil recogemos sólo éstas www.diariojaen.es jueves 15 de enero de 2009 inicio jaÉn noticias locales alumnos de el valle cortan la carretera para exigir calefacción alumnos de el valle cortan la carretera para exigir calefacción jueves 15 de enero de 2009 12:55 jaÉn noticias locales breverÍas alumnos de el valle cortan la carretera de madrid un grupo de alumnos del instituto el valle de la capital volvieron a manifestarse esta mañana para exigir calefacción en las aulas donde imparten los talleres en esta ocasión cortaron la carretera de madrid aunque fue por poco tiempo hasta que la policía local les impidió continuar con la protesta alumnos del plan de acompañamiento visitaron la exposición planeta tierra[close]
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nº 10 curso 08-09 1 el mundo del aceite en cinco visiones conocer el mundo del aceite -tan variado tan distinto tan igual es una tarea apasionante para el alumnado del ciclo de aceites los reportajes realizados por la alumna del mismo emilia hoyos constituyen unas pinceladas a su aproximación ecoliva el día 24 de octubre de 2008 los alumnos del ciclo de 1º de aceites del i e s el valle de jaén asistieron a ecoliva feria del olivar ecológico a las vii jornadas internacionales delolivar ecológico que se celebraron en jaén en la semana del 24 al 26 de octubre al frente de la visita estuvo juan luis moreno profesor del curso los alumnos pudieron asistir al acto de inauguración de la feria y a distintos talleres ,entre otros a los de educación ambiental a talleres de cata de aceite ecológico a la degustación de alimentos ecológicos etc además pudieron visitar los distintos stands de la feria los expositores de aceite ecológico de nuestra provincia y los del resto de andaluc í a destacaban entre otros el de suerte alta de baena córdoba el de aceites alamoda ,por el diseño de sus botellas en el que colaboran los famosos diseñadores alianto antonio pernas devota lomba francis montesinos y juan duyos muy interesantes fueron las visitas realizadas a los stands de comyser básculas de pesadas continuas a los de pieralisi donde pudieron apreciar los últimos modelos de centrífugas molinos batidoras etc redacción y fotos emilia hoyos en octubre de 2.008 se celebró una reunión del grupo de trabajo regional on line sobre elaboración de materiales curriculares para el nuevo ciclo de aceites de oliva y vinos que entre otras novedades contempla una duración de 2000 horas en grado medio asistieron a la misma profesores de sevilla granada córdoba y jaén visita programada a la s.c.a del campo san juan de jaÉn el día 18 de noviembre los alumnos de 1º del ciclo de técnico de aceites realizaron una visita a la almazara de la s.c.a san juan ubicada en el polígono los olivares de la capital la visita fue guiada por los profesores del curso juan luis moreno y mª dolores montoro la s.c.a del campo san juan inició su actividad en 1957 actualmente la componen 400 socios que aúnan esfuerzos para ofrecer al cliente una imagen y una calidad superior en su producto el aceite de oliva virgen extra fuente de la peÑa la s.c cuenta en plena zona industrial de la capital de jaén con unas instalaciones de 4800 metros cuadrados perfectamente diseñadas y organizadas en distintas secciones como patios para la recepción de aceituna su limpieza y almacenamiento en tolvas fábrica para su molturación y producción del aceite de oliva virgen bodega de almacenamiento y conservación planta de envasado y modernas oficinas para la atención de socios y clientes en el recorrido los alumnos tuvieron oportunidad de ver el proceso de obtención del aceite de oliva desde que la aceituna llega a la almazara hasta su elaboración posterior almacenaje y embotellado.[close]
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curso 08-09 1 visita a los laboratorios tello el mismo día 18 se llevó a cabo una segunda visita ésta a los laboratorios tello ubicados igualmente en el polígono de los olivares esta nueva visita también corrió a cargo de mª dolores montoro profesora y tutora del curso y juan luis moreno pero fue el mismo laboratorio quien en la persona de dña mª luisa tuvo la amabilidad de guiar la visita y mostrar a los alumnos as todo tipo de aparatos como el r.m.n el espectrofotómetro gases-masas y de gases cromatógrafos y todo tipo de análisis que allí se realizan especialmente los procesos para saber el rendimiento de la aceituna los análisis de pureza del aceite la existencia de nº 10 pÁgina 15 herbicidas y mezclas fraudulentas pretenden ofrecer todas las determinaciones analíticas necesarias para una completa clasificación de los aceites desde la cromatografía de gases cg para derivados halogenados Ácidos grasos esteroles ceras hidrocarburos alcoholes etílicos etc hasta la cromatoligía líquida de alta resolución hpcl para los análisis de más reciente implantación y por supuesto la catalogación organoléptica disponen de una amplia infraestructura que les permite organizar la recogida diaria de muestras en cualquier almazara cooperativa agraria ntra sra de la consolaciÓn el día 3 de diciembre el curso de aceites realizó una visita a la cooperativa agraria ntra sra de la consolación sociedad cooperativa andaluza que se funda el 26 de marzo de 1952 en la ciudad de torredonjimeno con el objetivo principal de realizar la molturación de las aceitunas aportada por los socios almacenar y comercializar el aceite obtenido así como los subproductos del olivar desde 1952 han cambiado muchas cosas en su entorno 1 .ha aumentado ostensiblemente su superficie 2 se han mejorado significativamente los métodos de cultivo 3 incluso el clima ha continuado con su evolución cíclica los métodos de fabricación tradicionales han sido sustituidos por las más modernas tecnologías de extracción en frío a dos fases al tiempo que se ha implantado los sistemas de limpieza del fruto en patio el número de socios ha ido creciendo con nuevas afiliaciones unas de nueva entrada y otras por herencia en esta visita los alumnos tuvieron la suerte de que el maestro de almazara manuel es compañero de curso y lo tuvieron como guía excepcional que les explicó con todo detalle la distribución general de la fábrica así como la elaboración del aceite su almacenamiento y todo lo que se puede encontrar en una almazara fue visto por los alumnos que quedaron muy satisfechos con la visita ,al mismo tiempo que agradecidos a su compañero al poseer la comarca una estructura económica con un importante sustento en el olivar la buena marcha de las cooperativas tiene una importante repercusión en las economías familiares de los pueblos certificaciones -sistemas de gestión de la calidad iso 9001:2000 dnv iso 14001:2004 dnv -sistemas de gestión ambiental denominación de origen campiñas de jaén -calidad certificada junta de andalucía premios feria internacional ,madrid 1953 mención honorífica feria internacional del aceite de oliva expoliva jaén 2003 premio gran picual mejor oliva virgen extra accésit a gran picual feria internacional del aceite de oliva expoliva jaén 2005 accésit a gran picual.[close]
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