Livro de Receitas do Vale do Ribeira

 

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Description

Este Livro digital contem mas de 70 receitas do Vale do Ribeira

Popular Pages


p. 1

receitas do vale do ribeira Índice receita de pastel de milho de apiaí-sp bolo de roda empada de liquidificador brigadeiro napolitano pão de queijo com bastante queijo torta de banana com amêndoas geladinho de sorvete iogurte caseiro amanteigado de goiaba bolo de chocolate com coco cuscuz à paulista bolinho de mandioca e queijo bolo de amendoim

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bolinho de bacalhau da vovó pudim de morango cuscuz tainha na telha torta de pizza sequilhos de 4 ingredientes bolo de banana e maracujá com aveia mousse de limão trufado bolo de milho verde suco emagrecedor merengue de chocolate pavê de morango torta de queijo e presunto de liquidificador mousse de chocolate madalena ovo de páscoa na travessa sorvete americano pé-de-moleque caseiro cuscuz de frango pamonha doce de abóbora de corte coxinha de mandioca pão trançado recheado bolinho de bacalhau bauruzinho torta de frango batata recheada surpresa de filé de peixe bolo gelado de coco macarrão de forno torta de legumes quentão torta de banana bolo de milho verde

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bolo pudim cremoso de laranja escondidinho de mandioca e carne seca pizza enrolada batatas ao forno com creme de queijos pão de queijo de liquidificador 1 empadão de frango da rosário da novela cheias de charme bolo de milho brigadeiro de caipirinha pão de queijo de liquidificador ­ 2 macarones macaron docê francês pão de liquidificador biscoito de queijo da nhanhá chicabom danoninho bolo sem trigo sardela pastel de belém ou pastel de nata suco desintoxicante para depois da ressaca das festas milk shake de ovomaltine receitas de bolo de caneca e microondas bolo de chocolate com doce de leite lasanha de berinjela

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receita de pastel de milho de apiaí-sp tem uma cidade do vale do ribeira que é famosa pelos seus pastéis de milho estou a procura desta receita achei uma receita parecida quem souber da receita original do pastel de apiaí por gentileza enviem para nós ingredientes 500 g de farinha de milho 7 colheres sopa polvilho azedo sal a gosto Água até dar o ponto de 1 a 2 litros recheio a gosto os mais pedidos é o de queijo e de carne moída

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Óleo para fritar modo de preparo primeiro coloque a água para ferver em uma tigela coloque a farinha de milho e o polvilho amasse a farinha de milho até obter uma textura de farofa coloque o sal e água fervendo e vai sovando primeiro com a colher de pau depois com as mãos a massa tem que ficar bem lisa abra essa massa em um plástico coloque o recheio e frite até dourar jogando óleo em cima do pastel para que eles cresçam saborear eles ainda quentes

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receita de bolo de roda do vale do ribeira bolo de roda ingredientes 4 copos tipo requeijão de farinha de milho 2 copos tipo requeijão de leite morno 1 kilo de araruta ou polvilho doce 8 ovos inteiros

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1 e meio tipo requeijão de oleo 2 colheres de sal modo de fazer coloque no liquidificador o óleo e os ovos e o sal bater um pouco e reservar em uma vasilha coloque a farinha de milho e dissolva no leite morno depois coloque o polvilho doce e a mistura do liquidificador,misture bem os ingredientes até ficar uma massa homogênea,fazer os bolos redondos tipo uma roda espessura de 3 centímetros de diâmetro colocar em uma forma e assar em forno médio de 40 a 55 minutos.

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receita de empada de liquidificador ingredientes 2 xícaras de farinha de trigo com fermento se a sua for sem coloque 1 colher de fermento em pó 1 xícara de leite 3/4 xícara de óleo pouquinho mais que a metade 3 ovos 30 g de queijo ralado pouco mais que a metade um pacotinho de mercado 1/2 colher de sal pouco de orégano

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2 colheres de requeijão cremoso pouco de catchup algum recheio que desejar pode ser carne moída presunto e queijo frango modo de preparo 1 bata tudo do liquidificador parando aos poucos para mexer pois pode grudar no fundo para quem vai colocar o fermento a parte coloque somente no final quando a massa já estiver homogênea coloque o fermento e mexa apenas uma vez 2 num pirex pequeno forre o fundo com a massa 3 coloque o recheio de desejar 4 depois forre com o resto da massa 5 coloque no forno pre-aquecido por 5 minutos em 200ºc 6 espere 10 minutos e espalhe o orégano e goteje o catchup a gosto 7 espere assar por mais algum tempo em média 30 minutos mas fique de olho 8 depois de retirar do forno espalhe o requeijão por cima

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receita de brigadeiro napolitano ingredientes creme de chocolate branco 1 lata de leite condensado 1 colher sopa de margarina 3 colheres sopa de leite em pó 1/2 lata de creme de leite 200g de chocolate branco picado creme de morango 1 lata de leite condensado 1 colher sopa de margarina 1 caixa de gelatina em pó sabor morango

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2 potes de iogurte tipo danoninho® 90g creme de chocolate 1 lata de leite condensado 1 colher sopa de margarina 3 colheres sopa de chocolate em pó 1/2 lata de creme de leite chocolate granulado para polvilhar modo de preparo 1 para o creme de chocolate branco em uma panela coloque os 3 primeiros ingredientes e leve ao fogo médio mexendo até começar a soltar do fundo da panela 2 retire do fogo acrescente o creme de leite e o chocolate picado e misture bem coloque em um refratário pequen e reserve para o creme de morango em outra panela coloque os 3 primeiros ingredientes e leve ao fogo médio mexendo até começar a soltar do fundo da panela 3 retire do fogo acrescente o iogurte misture bem espalhe sobre o creme de chocolate branco na travessa e reserve 4 para o creme de chocolate em uma outra panela coloque os 3 primeiros ingredientes e leve ao fogo médio mexendo sempre até começar a soltar da panela 5 retire do fogo acrescente o creme de leite e misture bem 6 coloque sobre o creme de morango na travessa polvilhe com granulado leve à geladeira por 3 horas e sirva.

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receita de pÃo de queijo com bastante queijo ingredientes 3 ovos 400 g de queijo mussarela ralada 1 colher de queijo parmesão ralado 5 batatas médias cozidas e amassadas 300 ml de leite 300 ml de óleo

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1 pitada de sal 1 kg de polvilho azedo modo de preparo 1 em uma tigela escalde o polvilho com o óleo aquecido e o leite aferventado 2 adicione o sal o queijo parmesão ralado e os ovos amasse bem 3 juntar à mistura o queijo mussarela ralado e as batatas sempre amassando bem 4 molde os pães de queijo em bolinhas pequenas e uniformes coloque-os em uma assadeira untada com óleo 5 asse em forno pré-aquecido à 200° por aproximadamente 20 minutos ou até ficarem levemente dourados 6 os pães de queijo podem ser congelados antes de serem assados.

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receitas de torta de banana com amêndoas ingredientes · 1 pacote de bolacha maisena 200g · 100 g de manteiga · 1 lata de leite condensado · 1 medida lata de leite · 1 colher sopa de essência de baunilha · 2 colheres sopa de maisena · 3 ovos · 6 colheres sopa de açúcar · 80 g de amêndoas laminadas

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· 5 bananas maduras com 2 colheres de sopa de açúcar modo de preparo modo de preparo para o creme de bananas 5 bananas maduras cortadas em pedaços pequenos cozinhar com 2 colheres sopa de açúcar reserve modo de preparo e montagem faça o creme de bananas e reserve bata no liquidificador o biscoito até obter uma farofa fina misture a manteiga até obter uma massa homogênea forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível 22cm de diâmetro com a massa e reserve por cima coloque as amêndoas laminadas agora coloque o creme de banana em uma panela coloque as gemas o leite condensado o leite e a maisena leve ao fogo brando mexendo sempre até obter um creme espesso retire do fogo e despeje sobre o creme de bananas bata as 3 claras em neve com as 6 colheres sopa de açúcar até obter um merengue coloque o merengue sobre o creme de leite condensado polvilhe canela em pó leve ao forno médio-alto 200°c para dourar sirva quente ou fria.

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