Verona Wine Top @Warszawa -

 

Embed or link this publication

Description

la guida Verona Wine Top@Warszawa contiene le analisi sensoriali dei vini vincitori del Concorso Enologico Verona Wine Top 2012, che hanno partecipato alla missione Verona Wine Top@ Varsavia, tradotte in polacco!

Popular Pages


p. 1

2012 verona wine top warszawa 25 padziernika 2012 hotel intercontinental

[close]

p. 2

sommario contents spis treci legenda symbols legenda 3 introduzione introduction wstp 4 imprese e vini premiati list of the award-winning wines nagrodzone firmy i wina aldegheri 6 azienda agricola beghini antonio e gian antonio 7 azienda agricola bertoldi 8 azienda agricola coali tenuta savoia 9 azienda agricola dindo adriano 10 azienda agricola i scriani 12 azienda agricola piccoli daniela 13 azienda agricola t.e.s.s.a.r.i di tessari antonio 15 azienda agricola tamburino sardo di fasoli adriano 17 azienda agricola villa medici di caprara luigi 18 azienda vitivinicola corte adami 23 cantina di castelnuovo del garda s.c.a 24 cantina fratelli zeni 26 corte rugolin 32 gerardo cesari 33 le morette valerio zenato 34 società agricola fongaro 35 società agricola le calendre di peretti celestino e federico 37 società agricola villa canestrari 38 zone vinicole wine regions strefy winnicze 40 1

[close]

p. 3

2

[close]

p. 4

legenda symbols legenda bianco white biale rosato rosé rÓowe rosso red czerwone dolce dessert wine slodkie spumante sparkling wine spumante 3

[close]

p. 5

it la vita è troppo breve per bere vini mediocri disse wolfgang goethe chissà se tale frase fu pronunciata a verona o sul lago di garda durante il suo celebre viaggio in italia di certo potrebbe essere lo slogan di verona wine top il progetto che la camera di commercio di verona realizza da ben nove anni selezionando le migliori etichette del territorio ­ anche quelle delle cantine più piccole anche quelle ancora poco conosciute al fine di portarle alla ribalta internazionale la passione che ci sprona è la stessa passione che da sempre anima la laboriosa gente di verona provincia che affonda le sue radici ed i suoi successi economici recenti nella coltivazione della terra e quindi nella fatica nel sudore e nella impagabile soddisfazione di veder germogliare i fiori e crescere i frutti e se ancora non avete visitato verona ma volete intraprendere un viaggio nella nostra provincia vi accorgerete subito dei tanti richiami alla vite e al vino dei nostri territori dai paesaggi mozzafiato che potrete ammirare da est ad ovest alle cantine disseminate ovunque alle calde osterie dove i nostri vini si sposeranno con le prelibatezze culinarie locali senza trascurare ovviamente i legami con le tradizioni la cultura e la storia tanto che ci siamo permessi quest anno di far brindare ­ nella copertina di questa guida ­ anche cangrande della scala signore di verona nel 1300 con un buon bicchiere di vino prendiamoci dunque una pausa ricordandoci di goethe abbandoniamo i vini mediocri stappiamo una delle 109 bottiglie premiate di verona wine top 2012 e condividiamo con chi ci sta più a cuore un momento unico ed irripetibile la vita avrà tutt altro sapore il presidente camera di commercio di verona alessandro bianchi en life is too short to drink bad wine wolfgang goethe once said who knows if he uttered such words in verona or by lake garda during his celebrated italian tour what is sure is that they could be the slogan for verona wine top the project the chamber of commerce of verona has been carrying out for as many as nine years selecting the best local wines ­ even from the smallest and still little known wineries ­ to give them international visibility our driving passion is the same passion that has always inspired the industrious inhabitants of verona whose province roots and recent economic achievements are connected to farming and hence to hard work and to the invaluable satisfaction that only seeing flowers blossom and fruit grow can bring and if you have never visited verona before and wish to tour our province you will immediately become aware of how many vine and wine landmarks are 4

[close]

p. 6

introduzione introduction wstp present throughout our territory from breathtaking landscapes east to west to wine cellars almost anywhere to the welcoming taverns where our wines blend with local culinary delicacies and you will find out how important traditions culture and history are to us so important that this year the cover of this guide features cangrande della scala lord of verona in the 1300s toasting with a good glass of wine so let s have a break think of goethe forget bad wine open one of the 109 bottles awarded by verona wine top 2012 and share a unique moment with our loved ones life will taste totally different the president chamber of commerce verona alessandro bianchi ycie jest zbyt krótkie by pi marne wino stwierdzil wolfgang goethe niewykluczone e wypowiedzial te slowa w weronie lub nad jeziorem garda podczas swojej slynnej podróy do wloch te slowa z pewnoci mog by sloganem werona wine top ­ przedsiwzicia które izba handlowa z werony realizuje ju od dziewiciu lat wybierajc najlepsze wina z calego terytorium ­ równie wina z malych jeszcze malo znanych winnic ­ a wszystko po to aby produkty te mialy szans zyska nalene im uznanie równie poza granicami wloch pasja wina która daje nam energi do dziala to ta sama pasja któr charakteryzuj si pracowici ludzie z werony prowincji której korzenie i ostatnie sukcesy handlowe tkwi w uprawie ziemi cikiej pracy wylanym pocie i ogromnej satysfakcji na widok bujnych plonów jeli do tej pory nie odwiedzilicie werony a mielibycie ochot wybra si tam w podró prdko poczujecie si oczarowani tutejszym yciem i winem oszolomi was usiane licznymi winnicami krajobrazy oraz tradycyjne restauracje w których wino dodaje smaku regionalnym smakowitociom kulinarnym ze wzgldu na silne zwizki z tradycj kultur i histori pozwalamy sobie w tym roku zloy hold ­ na okladce tego przewodnika po weroskich winach ­ slynnemu cangrande della scala wznoszc toast znakomitym winem pl zatrzymajmy si wic na moment pomylmy o goethem i zapomnijmy o przecitnych winach otwórzmy jedn ze stu dziewiciu butelek wina z werona wine top i podzielmy si t niepowtarzaln chwil z bliskimi naszym sercom ycie nabierze innego smaku prezes alessandro bianchi 5

[close]

p. 7

valpolicella amarone della valpolicella doc classico 2007 aldegheri via a volta 9 37015 s ambrogio di valpolicella vr tel +39 045-6861356 fax +39 045-7732817 info@cantinealdegheri.it www.cantinealdegheri.it it analisi sensoriale rubino molto intenso amarene sotto spirito spezie e cuoio al naso al palato potente tanninicità viva ed alcolicità presente en tasting notes very intense ruby red dark cherries in alcohol spice and leather on the nose in the mouth powerful vibrant tannins and good present alcohol pl analiza sensoryczna wino ma kolor intensy wnego rubinu i zapach wini na spirytusie przypraw korzennych oraz skóry na podniebieniu daje si w yczu sil smak garbników oraz obecno alkoholu 6

[close]

p. 8

valpolicella amarone della valpolicella doc classico 2006 azienda agricola beghini antonio e gian antonio via ca del pipa 19 37029 san floriano vr tel +39 349-3632385 fax +39 045-7701811 gianantoniobeghini@virgilio.it www.cantinabeghini.it it analisi sensoriale le uve rimangono in appassimento per 150 giorni prima di essere vinificate rubino brillante naso gioc ato su sensazioni di frutta secca e floreali con netta ma discreta presenza del rovere armonica potenza al palato vino ideale per l invecchiamento en tasting notes the grapes remain for 150 days in withering before they are processed bright ruby red the nose is centred on dried fruit and floral notes with a discreet presence of oak harmonious on the palate a wine which is made for aging pl analiza sensorycza winogrona pozostaj do wyschnicia na 150 dni pr zed produkcj i s o kolor ze b l yszczcego rubinu zapach jest gr aromatów suchych owoców i kwiatów z zapachem dbu na podniebieniu daje posmak silny ale harmonijny wino nadaje si do dlugiego leakowania 7

[close]

p. 9

valpolicella valpolicella ripasso doc classico superiore 2009 azienda agricola bertoldi loc venturella 60 37012 bussolengo vr tel +39 045-7170410 fax +39 045-6779119 info@cantinebertoldi.it www.cantinebertoldi.it it analisi sensoriale bel rubino vivo al naso si fondono sentori di pepe e di amarena in bocca si è colpiti da una notevole potenza con buoni tannini a fi ne bocca sensazioni di susine e spezie en tasting notes bright ruby red colour on the nose aromas of pepper and black cherries in the mouth it delivers great body and good tannins a finish with hints of plums and spice pl analiza sensorycza wino ma y w bar w czer wonego rubinu w zapachu w yczuwa si mieszank pieprzu i wini w ustach zaskakuje dobr ze w yrównan si l garbników na kocu daje posmak liwki i przypraw korzennych 8

[close]

p. 10

valpolicella valpolicella doc classico superiore vigneto campo del bigio 2006 azienda agricola coali tenuta savoia via case sparse 3 loc coali 37015 sant ambrogio di valpolicella vr tel +39 045-6861158 fax +39 045-6860470 coali@hotmail.it www.coali.it it analisi sensoriale naso complesso ed aperto aromi di marasca sotto spirito cacao fiori scuri leggere note pepate palato pieno e grasso con tannini evoluti ottima profondità e fine bocca complessa provatelo con crostacei alla brace en tasting notes open and complex on the nose which ranges from cherry brandy to pressed fl owers and cocoa powder with subtle hints of white pepper full and rich on the palate with good depth and a complex finish tr y this with grilled seafood pl analiza sensorycza wino ma zapach bardzo zl oony i szczery o wyranym aromacie wini na spir y tusie kakao i ciemnych kwiatów oraz lekkiej nucie pieprzu moc wina z du iloci garbników daje si wyczu na podniebieniu ma ono glboki i bardzo zloony smak idealne do skorupiaków z grilla 9

[close]

p. 11

valpolicella amarone della valpolicella doc classico 2008 azienda agricola dindo adriano via ca bepetti 1 37022 fumane vr tel +39 340-5554257 info@vinidindo.it www.vinidindo.it facebook azienda agricola dindo it analisi sensoriale di colore rubino naso intenso di piccoli frutti neri e marasca consistenza fine e vellutata in bocca tannini fi tti e fi ni fine bocca di notevole potenza buona lunghezza e persistenza en tasting notes ruby coloured intense aromas of fresh wild berries and sour cherry on the nose soft elegant texture on the mouth fine well-distributed tannins and lots of power in the finish good body and length pl analiza sensorycza to wino koloru rubinowego zapachowo wyranie wyczuwalne s male czarne owoce i winie w ustach daje si wyczu delikatn lagodn konsystencj wino zawiera spor ilo delikatnych garbników smak wina jest trwaly i pozostaje na dlugo w ustach 10

[close]

p. 12

valpolicella recioto della valpolicella docg classico 2010 azienda agricola dindo adriano via ca bepetti 1 37022 fumane vr tel +39 340-5554257 info@vinidindo.it www.vinidindo.it facebook azienda agricola dindo it analisi sensoriale rosso rubino porpora ben concentrato gli aromi comprendono prugna secca cioccolato e spezie esotiche palato di buona intensità con tannini ben fusi fine bocca lunga con sensazioni di marasca e cannella en tasting notes bright purple-ruby concentrated the aromas include dried plum chocolate and exotic spices good intensity on the mouth with well amalgamated tannins long finish with sensations of marasca and cinnamon pl analiza sensorycza to wino koloru czerwono-rubinowego pr zechodzcego w purpur o bardzo dobrej koncentracji zapach obejmuje suszon liwk czekolad i egzotyczne przyprawy korzenne na podniebieniu moemy wyczu dobr kompozycj garbników na kocu pojawia si smak wini i cynamonu 11

[close]

p. 13

valpolicella valpolicella doc classico superiore ripasso 2008 azienda agricola i scriani via ponte scrivan 7 37022 fumane vr tel +39 045-6839251 fax +39 045-6801071 info@scriani.it www.scriani.it it analisi sensoriale aromi maturi di amarena mir tillo e lampone buona c onsistenza e densità sviluppo lineare e fi ne bocca fruttata anche con note in fondo di spezie e tabacco en tasting notes mature aromas of black cherr y blueberry and raspberry good density and consistency clear development with a fruity finish also with underlying hints of spices and tobacco pl analiza sensorycza to bogate wino o dobrej konsystencji ma zapach dojrzalych wini jagód i malin w ustach rozwija si w sposób cig l y i na kocu daje si w yczu posmak owocowy a w glbi korzenny i tytoniowy 12

[close]

p. 14

valpolicella valpolicella doc superiore rocolo 2009 azienda agricola piccoli daniela strada dei monti 21/a 37124 parona vr tel +39 045-942286 fax +39 045-942286 info@piccoliwine.it www.piccoliwine.it facebook piccoli azienda agricola it analisi sensoriale color porpora intenso c on grande giovinezza naso ben bilanciato con note balsamiche e frut ta rossa in bocca tannini ben dosati freschezza e persistenza en tasting notes intense purple colour rather youthful the nose is well balanced with aromas of red berries and balsamic tones on the palate the tannins well balanced fresh and long lasting pl analiza sensorycza to mlode wino o kolorze intensywnej purpur y zapach jest dobr ze w y waony z nut balsamiczn i czerwonych owoców w ustach mona wyczu garbniki w odpowiedniej iloci wieo oraz trwalo 13

[close]

p. 15

valpolicella amarone della valpolicella doc monte la parte 2008 azienda agricola piccoli daniela strada dei monti 21/a 37124 parona vr tel +39 045-942286 fax +39 045-942286 info@piccoliwine.it www.piccoliwine.it facebook piccoli azienda agricola it analisi sensoriale rosso rubino con netti rifl essi granati aromi maturi di mora essicc ata e tabacco palato di grande freschezza e for za lunga persistenza si accompagna bene c on c arne alla griglia en tasting notes ruby red with distinct garnet around the edges ripe aromas of dried blackberry and tobacco great power and freshness on the palate long f inish pairs per fectely with grilled meat pl analiza sensorycza wino ma kolor rubinowej czer wieni z silnymi ref leksami granatu oraz zapach dojrzalej ususzonej jeyny i tytoniu na podniebieniu daje uczucie wieoci i mocy k tór y to smak pozostaje w ustach na dlugo nadaje si do mis z grilla 14

[close]

Comments

no comments yet