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speisekarte

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die meisten menschen hasten so sehr nach genuss dass sie an ihm vorbeirennen en guata ihr cresta-team alle preise verstehen sich inkl 7.6 mwst nr 421 170 und sind mit dem fixen umrechnungskurs chf 1.50 1.00 umgerechnet gerne bedienen wir sie auch in unserem nichtraucher restaurant fleischherkunft rindfleisch schweiz brasilien unsere hauptlieferanten dorfmetzgerei guler brägger klosters steinkeller und hunger jenins rageth comestibles landquart lachserei ehrat klosters schweinefleisch schweiz geflügel kalbfleisch schweiz brasilien schweiz

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vorspeisen starters chf salatbuffet mit 3 verschiedenen saucen 8.00 6.00 4.00 salad buffet with three different dressing gross mittel klein big medium small gross klein big small gross klein big small 12.00 9.00 6.00 hausgemachte wildterrine mit gemüse carpaccio 15.00 12.00 10.00 8.00 home made terrine of venison with vegetable carpaccio rindscarpaccio nach art des hauses 22.50 16.50 15.00 11.00 beef carpaccio house speciality gebratene crevetten auf gemüsebeet mit himbeerdressing 18.00 12.00 panfried prawns on vegetables with raspberry dressing gemischter lachsteller rauch graved lachs rauchlachstartar toast gross klein big small 21.00 15.00 14.00 10.00 mixed salmon plate smoked marinated salmon salmon tartar and toast

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suppen soups chf tagessuppe soup of the day da gross klein big small 7.50 6.00 5.00 4.00 tomatensuppe tomato cream soup gross klein big small 7.50 6.00 5.00 4.00 bündner gerstensuppe grison barley soup gross klein big small 7.50 6.00 5.00 4.00 kraftbrühe wahlweise mit ei oder flädli gross 7.50 5.00 bouillon with your choice of egg or pancakes strips klein big small 6.00 4.00

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bündner spezialitäten grison specialities etwas gutes kann etwas länger dauern ­ something good may take longer chf Älpler rösti mit speck spiegelei käse überbacken kleiner salat vom buffet Älpler rösti sautéed potato topped with bacon fried eggs and cheese small salad from the salad bar 12.00 18.00 capuns mangoldblätter gefüllt mit spätzliteig rauchfleisch kleiner salat vom buffet capuns leaves of mangold stuffed with various smoked meat cubes small salad from the salad bar 21.00 14.00 serneuser spätzli mit speck birnen rahmsauce kleiner salat vom buffet serneuser spätzli with bacon pear and cream sauce small salad from the salad bar 21.00 14.00 pasta vegigerichte pasta vegetarian dishes tagliatelle cresta art mit hähnchenbrust pesto 21.00 14.00 tagliatelle cresta style tender diced chicken breast and pesto sauce tortellini mit pilzfüllung an rahmsauce tortellini with mushroom stuffing and cream sauce 18.00 12.00 tortelloni mit ricotta und spinat carbonara 18.00 12.00 tortelloni with ricotta und spinach carbonara style

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fleischgerichte meat dishes chf cordon bleu vom schwein mit marktfrischem gemüse cordon bleu from pork with fresh market vegetables 19.00 28.50 schweinsschnitzel wiener art mit marktfrischem gemüse 24.00 16.00 escalope of pork vienna style with fresh market vegetables kalbssteak mit morcheln mit marktfrischem gemüse 39.00 26.00 veal steak with morel sauce with fresh market vegetables kalbs-geschnetzeltes zürcher art mit rösti gemüsegarnitur 36.00 24.00 tender veal pieces zurich style with rösti vegetables lammfile an rosmarinbuttert mit marktfrischem gemüse 39.00 26.00 lamb filet with fresh market vegetables rindsfiletstreifen stroganoff mit marktfrischem gemüse 39.00 26.00 stripes of beef filet stroganoff with fresh market vegetables als beilagen servieren wir ihnen pommes frites reis nudeln spätzli oder rösti as supplements we serve to you french fries rice noodles spätzli or röst

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fischspezialitäten fish specialities chf gebratene eglifilets mit gerösteten mandelstiften salzkartoffeln 21.00 31.50 filet of perch with roasted almonds and boiled potatoes gebratenes lachsschnitzel und riesencrevetten mit olivenöl knoblauch tomaten basilikum und reis 30.00 20.00 roasted salmon and king prawn with oliveoil garlic tomato basil and rice riesencrevetten mit pernodsauce gemüsereis 36.00 23.50 king prawns with pernod sauce and vegetable rice pochierter zander an safransauce und gemüsereis 30.00 20.00 poched pike perch with saffron sauce and vegetable rice

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unsere fondue s our fondue s chf fondue chinoise mit rindfleisch schweinefleisch hähnchen 6 verschiedenen saucen pommes frites oder reis 26.00 39.00 fondue chinoise with beef pork and chicken meat 6 different sauces french fries or rice fisch fondue mit 5 sorten fisch riesencrevetten 6 verschiedenen saucen pommes frites oder reis 39.00 26.00 fish fondue with 5 types of fish and king prawn 6 different sauces french fries or rice nur auf vorbestellung booking in advance only

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unsere pizzas our pizzas chf margherita mozzarella tomaten oregano 10.00 15.00 margherita mozzarella tomato oregano prosciutto e funghi mozzarella tomaten oregano schinken champignons 19.50 13.00 prosciutto e funghi mozzarella tomato oregano ham mushrooms bergpizza bergkäse tomaten oregano steinpilze salsiz 18.00 12.00 bergpizza mountain cheese tomato oregano mushrooms and sausage hawaii mozzarella tomaten oregano schinken ananas kirschen 19.50 13.00 hawaii mozzarella tomato oregano ham pineapple cherries famosa famosa 21.00 14.00 mozzarella tomaten oregano peperoni rindsfiletstreifen champignons mozzarella tomato oregano peppers mushrooms and beef tenderloin strips 4 stagioni 4 stagioni 19.50 13.00 mozzarella tomaten oregano schinken peperoni champignons artischocken mozzarella tomato oregano ham pepperoni mushrooms artichokes tonno mozzarella tomaten oregano thon schwarze oliven zwiebeln 19.50 13.00 tonno mozzarella tomato oregano tuna black olives onions

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