p. 1

katalog enthält unverbindliche richtpreise!

[close]

p. 2

01328 püschel gmbh co kg am hahnweg 6 · 01328 dresden/ot weißig telefon 03 51/2 16 99-0 · telefax 0351/2 16 99-36 info@pueschel-gastro.de · www.pueschel-gastro.de 04349 poggemeier gmbh verkaufsbüro altes dorf 7 · 04349 leipzig telefon 03 41/9 21 48-61 62 · telefax 03 41/9 21 48-64 info@poggemeier.com · www.poggemeier.com 04357 hase gmbh co kg essener straße 39 · 04357 leipzig telefon 03 41/6 09 33-0 · fax 03 41/6 09 33-19 info@haseundco.de · www.haseundco.de 06493 hörstke großkücheneinrichtungen gmbh augustenstraße 64 · 06493 harzgerode telefon 03 94 84/31 08 · telefax 03 94 84/4 06 90 10717 rüffer halo gmbh landhausstraße 17 · 10717 berlin-wilmersdorf telefon 0 30/8 64 74 30 · telefax 0 30/8 61 02 34 info@ruefferhalo.de · www.ruefferhalo.de 13405 edgar fuchs gmbh scharnweberstraße 1 · 13405 berlin-reinickendorf telefon 0 30/4 98 59 91-0 · telefax 0 30/49 86 15 45 info@edgar-fuchs-berlin.com · www.edgar-fuchs-berlin.com 22525 hinsche glashaus gastrowelt gmbh schnackenburgallee 21 · 22525 hamburg telefon 0 40/8 53 02-0 · telefax 0 40/8 53 02-1 11 info@glashaus-gastrowelt.de · www.gastrowelt.de 25813 kälte klima großküchentechnik steuer kälte klima großküchentechnik gmbh robert-koch-straße 24 · 25813 husum telefon 0 48 41/9 00-0 · telefax 0 48 41/9 00-52 info@steuer-ag.com · www.steuer-ag.de 25980 kälte klima großküchentechnik steuer kälte klima großküchentechnik alte dorfstraße 2 · 25980 tinnum/sylt telefon 0 46 51/37 21 · telefax 0 46 51/3 55 27 2

[close]

p. 3

26125 hinsche glashaus gastrowelt gmbh wilhelmshavener heerstraße 65 · 26125 oldenburg telefon 04 41/93 55-0 · telefax 04 41/93 55-1 11 info@hinsche-gastrowelt.de · www.gastrowelt.de 33647 poggemeier gmbh duisburger straße 25 · 33647 bielefeld telefon 05 21/9 50 01-0 · telefax 05 21/9 50 01-50 info@poggemeier.com · www.poggemeier.com 34123 distler gastro gmbh heinrich-hertz-straße 9 · 34123 kassel telefon 05 61/5 80 95-0 · telefax 05 61/5 80 95-60 info@distler-kassel.de · www.distlergastro.de 38122 distler gastro gmbh dieselstraße 10 · 38122 braunschweig telefon 05 31/23 62 34-0 · telefax 05 31/23 62 34-23 info@distler-braunschweig.de · www.distlergastro.de 49084 hase gmbh co kg kiebitzheide 11-21 · 49084 osnabrück telefon 05 41/56 07-0 · telefax 05 41/56 07-1 19 info@haseundco.de · www.haseundco.de 55435 j schaberger kg rheinstraße 50 · 55435 gau-algesheim telefon 0 67 25/93 45-0 · telefax 0 67 25/93 45 -45 info@schaberger.de · www.schaberger.de 56220 wirtz gmbh rudolf-diesel-straße 52 · 56220 urmitz telefon 0 26 30/96 48 23-0 · telefax 0 26 30/96 48 23-12 info@wirtz-online.de · www.wirtz-online.de 56856 wirtz gmbh barlstraße 30 · 56856 zell mosel telefon 0 65 42/98 73-0 · telefax 0 65 42/98 73-55 info@wirtz-online.de · www.wirtz-online.de 58454 hörstke großkücheneinrichtungen gmbh liegnitzer straße 11 · 58454 witten telefon 0 23 02/16 77 · telefax 0 23 02/16 41 info@hoerstke.de · www.hoerstke.de 3

[close]

p. 4

59955 steinrücke-felsengrund hochsauerlandstraße 29-31 · 59955 winterberg-siedlinghausen telefon 0 29 83/97 02-0 · telefax 0 29 83/97 02-20 info@steinruecke-felsengrund.de · www.steinruecke-felsengrund.de 63067 edgar fuchs ohg cook factory berliner straße 312 · 63067 offenbach telefon 0 69/82 97 33-0 · telefax 0 69/81 81 93 info@cookfactory.de · www.cookfactory.de 63741 edgar fuchs gmbh magnolienweg 28 · 63741 aschaffenburg telefon 0 60 21/84 02-0 · telefax 0 60 21/84 02-89 info@edgar-fuchs.com · www.edgar-fuchs.com 64295 für ihren erfolg beim gast lacher großküchen gmbh hilpertstraße 14 · 64295 darmstadt telefon 0 61 51/98 01-0 · telefax 0 61 51/98 01-9598 info@lacher.de · www.lacher.de 65843 werner kohn gmbh bahnstraße 43 · 65843 sulzbach/ts telefon 0 61 96/7 51 77 · telefax 0 61 96/7 43 75 info@werner-kohn.de · www.werner-kohn.de 66280 wolf gmbh zur tannenburg 27 · 66280 sulzbach-altenwald telefon 0 68 97/98 10-0 · telefax 0 68 97/98 10 22 info@wolf-gastro.de · www.wolf-gastro.de 69126 tischer gastro johann tischer gmbh tullastraße 15 · 69126 heidelberg telefon 0 62 21/3 11 20 · telefax 0 62 21/30 11 29 info@tischer.de · www.tischer.de 72138 edgar fuchs gmbh wannweiler straße 12 · 72138 kirchentellinsfurt telefon 0 71 21/32 59 93-0 · telefax 0 71 21/32 59 93-9 info@edgar-fuchs.com · www.edgar-fuchs.com 4

[close]

p. 5

77749 prohoga gmbh co kg gewerbestraße 11 · 77749 hohberg-niederschopfheim telefon 0 78 08/94 92-0 · telefax 0 78 08/94 92-60 info@prohoga-ortenau.de · www.prohoga.de 78054 prohoga gmbh co kg salinenstraße 56 · 78054 vs-schwenningen telefon 0 77 20/83 35-0 · telefax 0 77 20/83 35-60 info@prohoga.de · www.prohoga.de 78315 schafferer co büro am bodensee · 78315 radolfzell telefon 0 77 32/9 40 68-13 · telefax 0 77 32/9 40 68-14 info@schafferer.de · www.schafferer.de 78479 weißenberger gmbh co kg vertriebsbüro bodensee karl-beck-straße 10 · 78479 reichenau telefon 0 75 34/74 27 oder 0 75 31/92 93 94 · telefax 0 75 34/5 14 mobil 01 71/3 51 20 91 g.honsell@weissenberger-laufenburg.de 79108 schafferer co tullastraße 80 · 79108 freiburg telefon 07 61/51 58-0 · telefax 07 61/51 58-3 92 info@schafferer.de · www.schafferer.de 79725 weißenberger gmbh co kg im laufenpark · 79725 laufenburg telefon 0 77 63/9 21 40 · telefax 0 77 63/56 30 info@weissenberger-laufenburg.de · www.weissenberger-laufenburg.de 81245 d.u.e günther gmbh paul-gerhardt-allee 14 · 81245 münchen telefon 0 89/89 60 55-0 · telefax 0 89/89 60 55-22 info@due-guenther.de · www.due-guenther.de 83278 draga gmbh kreuzstraße 4 · 83278 traunstein telefon 08 61/98 78 50 · telefax 08 61/1 40 00 verkauf@draga.de · www.draga.de 86159 siller laar großküchentechnik und gastronomiebedarf gmbh schertlinstraße 13a · 86159 augsburg telefon 08 21/5 99 76 87-0 · telefax 08 21/5 99 76 87-77 siller-laar-gastro@t-online.de 5

[close]

p. 6

87509 hermann gmbh adolf-probst-straße 1 · 87509 immenstadt/allgäu telefon 0 83 23/96 50-0 · telefax 0 83 23/96 50-30 info@hermann-gastro.de · www.hermann-gastro.de 90431 rudolf lange gmbh co kg sigmundstraße 139 · 90431 nürnberg telefon 09 11/9 31 90-0 · telefax 09 11/3 26 26 00 info@lange-gastro.de · www.lange-gastro.de 90455 d.u.e günther gmbh kellermannstraße 33 · 90455 nürnberg/kornburg telefon 0 91 29/2 94 20-0 · telefax 0 91 29/2 94 20-10 angelika.groetsch@due-guenther.de · www.due-guenther.de 94099 lechner küchentechnik gmbh pfarrkirchener straße 2 · 94099 ruhstorf/rott telefon 0 85 31/96 09-0 · telefax 0 85 31/96 09-27 info@lechner-kuechentechnik.com · www.lechner-kuechentechnik.com 99099 distler gastro gmbh linderbacher weg 30 · 99099 erfurt telefon 03 61/4 42 11-0 · telefax 03 61/4 42 11-11 info@distler-erfurt.de · www.distlergastro.de a-4780 lechner küchentechnik gmbh bubing 129 · a-4780 st florian/inn-schärding telefon 00 43/77 12/2 90 99 · telefax 00 43/77 12/3 61 97 a-5020 d.u.e günther handels gmbh schmiedkreuzstraße 6 · a-5020 salzburg telefon 00 43/6 62/87 69 18 · telefax 00 43/6 62/64 88 45 www.due-guenther.de · www.porzellan.at ch-4313 weißenberger großküchencenter swiss gmbh hauptstraße 61 · ch-4313 möhlin telefon 00 41/6 18 51 11 63 · mobil 00 41/7 64 08 89 32 telefax 00 41/6 18 53 83 46 info@weissenberger-gmbh.ch · www.weissenberger-gmbh.ch 6

[close]

p. 7

pentagast ­ sie kümmern sich um ihren gast wir erledigen den rest deutschlands größtes und leistungsfähiges netzwerk für die gastronomie hotellerie und gemeinschaftsverpflegung bietet produkte dienstleistungen und lösungen aus einer hand konzentrieren sie sich auf ihre gäste und verlieren sich nicht im aufgabendschungel ihrer küche die pentagast und ihre mitgliedsunternehmen lösen kompetent und preiswert fast alle aufgaben rund um ihren betrieb unsere wichtigsten leistungen komplettes und kompetentes produktprogramm von der kuchengabel bis zur großküche praxisorientierte planung und beratung qualitätsservice der repariert pflegt und wartet leistungsstarke logistik an jedem ort in deutschland maßgeschneiderte finanzierungskonzepte schulungen weiterbildungen und informationen zu neuen tendenzen und entwicklungen kompetente mitarbeiter vor ort die sie und ihren betrieb verstehen deshalb ist es für sie als kunde von großem vorteil wenn ihr gastronomie und großküchenausstatter ein mitgliedsunternehmen der pentagast ist katalog enthält listenpreise der hersteller fordern sie ihr individuelles angebot an 7

[close]

p. 8

großküchentechnik gedeckter tisch küchenzubehör 8

[close]

p. 9

thermische geräte edelstahlmöbel speiseausgaben frontcooking kühltechnik lagertechnik spültechnik transportgeräte speiseverteilung gn-behälter küchenkleingeräte kochgeräteserien turbochef-speedcooking combi-dämpfer heißluftöfen backstationen imbiss und snackgeräte mikrowellen einzelgeräte warmhaltegeräte kaffeemaschinen küchenmaschinen vakuumiergeräte aufschnittmaschinen sonstige kleingeräte geschirr geschirrserien bankett und büfettprogramm feuerfeste formen gn-behälter besteckserien servier und vorlegeteile glasserien einzelgläser eisgläser bestecke glaswaren küchenarbeitsgeräte tafel und serviergeräte tischzubehör speisenbüfett auslageartikel und geräte speiseeisartikel barartikel serviceartikel aufbewahrungs kunststoff und holzartikel tortenspitzen serviettenbehälter kerzen und brennmaterial tischdecken und servietten bistroschürzen kochbekleidung tischnummern speisekarten stofftischdecken schlüsselanhänger kellnerbörsen einwegartikel dekorationsartikel einweg und verpackungsartikel toiletten und hygieneartikel entsorgungsbehälter reinigungsmittel reinigungsgeräte und sonstiges gebrauchs und einwegartikel reinigung und hygiene 9

[close]

p. 10

[close]

p. 11

großküchentechnik thermische geräte kochgeräteserien turbochef-speedcooking combi-dämpfer heißluftöfen backstationen imbiss und snackgeräte mikrowellen einzelgeräte edelstahlmöbel speiseausgaben frontcooking kühltechnik lagertechnik spültechnik transportgeräte speiseverteilung gn-behälter küchenkleingeräte warmhaltegeräte kaffeemaschinen küchenmaschinen vakuumiergeräte aufschnittmaschinen sonstige kleingeräte

[close]

p. 12

exklusives maßgeschneidertes einzelstück ein unikat höchster premium-kochtechnik in konstruktion objektform und design individuell nach kundenwunsch und einsatzzweck gefertigt perfekt in jede küche einpassbar individuelle kombination der funktionseinheiten aus gesamter palette mkn profikochtechnik durchgehende 3 mm 6 mm dicke hygienedeckplatte geräteeinheiten flächenbündig und fugenlos integriert besondere hygieneansprüche durch hygieneunterbauten radien ablaufrinnen tropfkanten knebelschutz hochwertige materialien aufwendige verarbeitung bis ins detail hochfunktionelles handling die neue generation der original mkn-flächen-hochleistungs-induktion in unterschiedlichen größen und anschlusswerten schnelle energieübertragung hoher wirkungsgrad leichte reinigung und hervorragend für empfindliche speisen geeignet besondere vorteile der original mkn-induktionskompetenz topferkennung schon ab 10 cm bodendurchmesser stufenlose leistungseinstellung von 4 100 individuell abgestimmt auf warmhalten fortkochen braten und schnelles aufheizen schnelle erkennung überhitzter töpfe automatische leistungsanpassung zum schutz des kochgeschirrs des kochfeldes und des induktors die mkn-induktionstechnik ist für alle wichtigen mkn-geräteserien verfügbar insel-flächen-induktion pro kochzone sind mehrere induktionsgeeignete töpfe einsetzbar 2 oder 4 kochzonen flächen-induktion pro kochzone sind mehrere induktionsgeeignete töpfe einsetzbar 2 oder 4 kochzonen punkt-induktion pro kochzone ist ein induktionsgeeigneter topf einsetzbar 1 zonen punkt-induktion mit wokaufsatz 2 oder 4 kochzonen 12

[close]

p. 13

druckgarbraisièren mkn-druckgartechnik ermöglicht schnelles gesundes und schonendes kochen und druckdämpfen großes nutz und füllvolumen optima express automatisches produktschonendes schnell-druckabbau-system kein einsatz von weichwasser sensorgestützte drucküberwachung sehr geringer wasserverbrauch und geringe betriebskosten openexpress schonende express-druckabbau-funktion für »robuste« produkte individuelle anpassung an das gargut kein manuelles eingreifen notwendig kerntemperaturfühler serienmäßig und punktgenau hohe haccp-konformität ergocontrol kippbare ausführung anwenderfreundlich und ergonomisch beheizungssystem mkn-powerblock kurze aufheizzeiten gleichmäßige wärmeverteilung hohe wärmespeicherkapazität steam-funktion zusätzliche dampfeinspeisung über den deckel in den kochraum zum schnelldruckaufbau und dämpfen beheizungssystem mkn-vapro geringer energiebedarf kurze ankochzeiten hohe sicherheit mkn-qualitätsstandard mkn druckgarbraisiére mkn-elektro-druckkochkessel mkn-druckgarbraisièren und mkn-kipp-druckgarbraisièren sind lieferbar in den größen 2/1 gn und 3/1 gn mit füllvolumen zwischen 92 liter und 165 liter druckkochkessel 1 druckkochkessel elektro oder dampfbeheizt mkn-druckkochkessel erhalten sie in 3 größen von 125 bis 285 liter füllvolumen preise auf anfrage druckkochkessel 1 2 x gn 1/1 ­ 200 mm tief füllvolumen 125 liter druckkochkessel 2 4 x gn 1/1 ­ 200 mm tief füllvolumen 195 liter druckkochkessel 3 6 x gn 1/1 ­ 200 mm tief füllvolumen 285 liter druckkochkessel 3 13

[close]

p. 14

die serie optima 850 ist ausgelegt für den harten küchenalltag besonders für die groß und gemeinschaftsverpflegung mkn-optima 850 schwere mkn-seriengeräte-linie für groß und gemeinschaftsverpflegung leistungsstark langlebig solide und wirtschaftlich mehr als 240 modulare elektro und gas-geräte frei und individuell kombinierbar besondere ergonomie und hygieneansprüche niveaugleiche verbindungstechnik ausgezeichnete geräte und betriebssicherheit hohe praktikabilität z.b durch elektronische oder thermostatische steuerungen flächenbeheizungssystem mkn-supra original mkn-induktion schnellkochkessel-dampferzeuger-system mkn-vapro spezial-sandwichmaterial mkn-powerblock prozessgesteuerte temperaturregelung ecocontrol mit soft-cook-funktion optional herde elektro-herd flächeninduktion 4 bezeichnung elektro-herd 4 platten elektro-herd vitro 4 x 270 elektro-herd flächeninduktion 4 gas-herd 4-flammig bxtxh/mm 800 x 850 x 700 800 x 850 x 700 800 x 850 x 700 800 x 850 x 700 anschlusswert 13,0 kw 16,0 kw 20,0 kw 19,6 kw artikel-nr preis 2023202 4.621,00 2023405 7.242,00 2023109 auf anfrage 2063402 4.330,00 fritteusen gas-herd 4-flammig bezeichnung elektro-fritteuse london ii gas-fritteuse prag bxtxh/mm 600 x 850 x 700 600 x 850 x 700 anschlusswert 12,0 kw 16,0 kw artikel-nr 2020325 2060301 preis 4.538,00 6.195,00 griddleplatten bezeichnung elektro-griddleplatte 1 supra gas-griddleplatte bxtxh/mm 600 x 850 x 700 600 x 850 x 700 anschlusswert 7,2 kw 7,0 kw artikel-nr 2021126 a 2061101 preis 4.393,00 3.895,00 gas-griddleplatte i kochmarie bezeichnung elektro-kochmarie 1/1 gn bxtxh/mm 400 x 850 x 700 anschlusswert 6,7 kw artikel-nr 2022603 preis 4.548,00 nudelkocher elektro-kippbratpfanne 2/1 gn bezeichnung elektro-nudelkocher bxtxh/mm 400 x 850 x 700 anschlusswert 7,2 kw artikel-nr 2020402 preis 5.315,00 kippbratpfannen handkippung bezeichnung elektro-kippbratpfanne 2/1 gn gas-kippbratpfanne 2/1 gn bxtxh/mm 800 x 850 x 700 800 x 850 x 700 anschlusswert 10,8 kw 12,0 kw artikel-nr preis 2021401 8.609,00 2061401 10.588,00 schnellkochkessel bezeichnung elektro-schnellkochkessel 80/100 l gas-schnellkochkessel 80/100 l elektroschnellkochkessel bxtxh/mm 800 x 850 x 700 1000 x 850 x 700 anschlusswert 20,8 kw 16,0 kw artikel-nr preis 2022804 b 10.401,00 2062804 b auf anfrage braisière bezeichnung bxtxh/mm elektro-braisière magnum 2/1 gn-300 1000 x 850 x 700 anschlusswert 14,4 kw artikel-nr preis 2022703 auf anfrage 14

[close]

p. 15

die serie optima700 ist ausgelegt für den harten küchenalltag besonders für hotellerie und gastronomie mkn-optima700 schwere mkn-seriengeräte-linie für hotellerie und gastronomie leistungsstark langlebig solide und wirtschaftlich mehr als 160 modulare elektro und gas-geräte frei und individuell kombinierbar besondere ergonomie und hygieneansprüche niveaugleiche verbindungstechnik ausgezeichnete geräte und betriebssicherheit hohe praktikabilität z.b durch elektronische oder thermostatische steuerungen flächenbeheizungssystem mkn-supra original mkn-induktion schnellkochkessel-dampferzeuger-system mkn-vapro spezial-sandwichmaterial mkn-powerblock prozessgesteuerte temperaturregelung ecocontrol mit soft-cook-funktion optional herde bezeichnung elektro-herd 4 platten elektro-herd 4 platten e-backofen elektro-herd vitro 4 x 210 elektro-herd induktion gas-herd 2-flammig bxtxh/mm anschlusswert artikel-nr 800 x 700 x 700 10,4 kw 2123202 800 x 700 x 700 16,55 kw 2123506 800 x 700 x 700 9,2 kw 2123402 800 x 700 x 700 14,0 kw 2123111 400 x 700 x 700 9,1 kw 2163401 preis 3.740,00 7.832,00 5.398,00 auf anfrage 2.631,00 eletro-herd-4-platten mit e-backofen fritteusen bezeichnung elektro-fritteuse london ii bxtxh/mm 600 x 700 x 700 anschlusswert 12,0 kw artikel-nr 2120325 preis 4.310,00 elektro-herd induktion 4 griddlepfanne platte bezeichnung elektro-griddlepfanne 1 supra gas-griddleplatte 1 bxtxh/mm 600 x 700 x 700 600 x 700 x 700 anschlusswert 7,2 kw 7,0 kw artikel-nr 2122507 2161102 preis 5.087,00 3.657,00 elektro-griddleplatte 1 supra bainmarie bezeichnung elektro-bainmarie 2/1 gn bxtxh/mm 800 x 700 x 700 anschlusswert 3,0 kw artikel-nr 2120502 preis 2.683,00 infra grill bezeichnung elektro-infra grill bxtxh/mm 600 x 700 x 700 anschlusswert 7,0 kw artikel-nr 2121501 preis 3.201,00 elektro-bainmarie 2/1 gn nudelkocher bezeichnung elektro-nudelkocher bxtxh/mm 400 x 700 x 700 anschlusswert 7,2 kw artikel-nr 2120402 preis 4.786,00 kippbratpfannen handkippung bezeichnung elektro-kippbratpfanne 3/1 gn gas-kippbratpfanne 2/1 gn bxtxh/mm 1100 x 700 x 700 800 x 700 x 700 anschlusswert 14,4 kw 12,0 kw artikel-nr preis 2121403 10.329,00 2161401 10.391,00 elektro-nudelkocher schnellkochkessel bezeichnung bxtxh/mm elektro-schnellkochkessel 40/60 l vapro 800 x 700 x 700 gas-schnellkochkessel 40/60 l vapro 800 x 700 x 700 anschlusswert 15,8 kw 16,0 kw artikel-nr preis 2122802 b 9.055,00 2162835 12.898,00 15

[close]