Newsletter VivereVerde numero 1

 

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newsletter numero 1 vivereverde.blogspot.com pag 1

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informazione grasso vegetale idrogenato o grasso trans il grasso vegetale idrogenato o grasso trans è un grasso insaturo creato per soddisfare le esigenze dell industria che aveva bisogno di un prodotto a lunghissima conservazione dato che gli oli vegetali tendevano a irrancidire e ossidare rapidamente nel processo industriale l olio vegetale vieni messo un una camera con idrogeno ad alta pressione e temperatura quindi il solido risultante vieni sbiancato e deodorizzato questo grasso è vieni usato per dare croccantezza agli alimenti ciò perché si solidifica sugli alimenti inoltre il grasso idrogenato da maggiore sofficità ai dolci e prodotti da forno secondo gli specialisti questo tipo di grasso influisce in modo negativo sul normale processo di dilatazione dei vasi sanguinei dopo lo sforzo fisico è necessario che le arterie possano dilatare normalmente per permettere il normale flusso del sangue impedendo i rischi d infarto inoltre il grasso trans alza il livello di colesterolo cattivo e diminuisce il colesterolo buono diversi sono gli alimenti che contengono il grasso vegetale idrogenato margarina merendine patatine fritte gelato cibo preconfezionato e fast food condimenti pronti alcuni tipi di cioccolata e altri alcuni endocrinologi americani hanno relazionato il consumo di questo grasso ai diversi sintomi come l aumento della massa addominale diabete del tipo 2 ipertensione e problemi epatici tanto che nel 1994 i ricercatori dell università di harvard hanno chiesto al fda ente regolatore degli alimenti e medicinali negi estati uniti che ai consumatori venisse informato il contenuto di grasso trans negli alimenti vivereverde.blogspot.com pag 2

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per capire se c è del grasso idrogenato e in quelle quantità è necessario leggere l elenco degli ingredienti presente nell imballaggio e vedere dunque se risulta del grasso vegetale idrogenato preparare alcuni prodotti a casa in alternativa a quelli industrializzati è un modo per ridurre la quantità di grasso trans nell alimentazione per diminuire i tempi di preparazione è utile usare la macchina del pane e selezionare il programma impasto in questo modo basterà stendere l impasto e metterlo nel forno caldo l epidemiologo americano walter willet ha ribadito sul sito www.transfreeamerica.org che l introduzione degli acido grassi idrogenati nell alimentazione ha provocato la distruzione degli abiti alimentari americani e sempre secondo lui il grasso trans è responsabile dell aumento dell obesità e altre malattie vivereverde.blogspot.com pag 3

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ricetta insalata di riso e arance ingredienti 300 gr di riso 3 arance 12 olive nere grosse o 15 olive di gaeta sale paprika aglio cuocere il riso in abbondante acqua salata appena sarà cotto scolarlo lavatelo sotto acqua corrente e mettetelo in una ciotola snocciolare le olive tagliando a pezzetti e unitele al riso poi passate un arancia allo spremiagrumi e versatene il succo sul riso sbucciare le rimanenti due arance dividete gli spicchi privateli della pellicola trasparente e dei semi e taglieteli a dadini aggiungete i pezzetti d arancia al riso condite con sale paprica e olio ev di oliva girate bene il tutto e servite vivereverde.blogspot.com pag 4

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ricette per la casa con il bicarbonato per la pulizia dell acciaio inox aggiungete il bicarbonato al detersivo per riparare le superfici rovinate dall acido strofinatele con una pasta fatta con bicarbonato e acqua o bicarbonato e sapone di marsiglia risciacquare con alcol per lavare i pavimenti in marmo ardesia o pietra naturale lavatele con acqua bicarbonato alcol e una goccia di detersivo per piatti a mano per neutralizzare gli odori in frigo inserite una ciotola in cui avete messo 4 cucchiai di bicarbonato per aumentare il potere pulente del detersivo per lavastoviglie mettete 1 cucchiaio di bicarbonato insieme al detersivo oppure cospargete le stoviglie con bicarbonato per sgrassare le stoviglie e/o superfici usate bicarbonato+detersivo per piatti a mano per dare lucentezza al marmo strofinatelo con bicarbonato+sale fino da cucina risciacquare con straccio e alcol per aumentare il potere pulente del detersivo per bucato aggiungete 2 cucchiai di bicarbonato per pulire a fondo la vasca da bagno box doccia rubinetti e sanitari preparate una pasta fatta con bicarbonato alcol e poco detersivo per piatti o per superfici per sbiancare/disinfettare preparare una pasta fatta con bicarbonato+acqua ossigenata da 30 o 40 volumi per lo sporco più tenace togliere le incrostazioni e spruzzare sulla superfici bicarbonato+aceto strofinare con spugna e detersivo e risciacquare mettete del bicarbonato nella lettiera del gatto per deodorare e pulire a secco il divano cospargetelo con bicarbonato e passati 15 minuti passate l aspirapolvere per conservare le scarpe asciutte e deodorate metteteci dentro del bicarbonato per neutralizzare i cattivi odori dai vestiti metteteli in ammollo in una bacinella con acqua e bicarbonato per pulire a secco e ravvivare il colore dei tappetti e moquete cospargeteli con bicarbonato per poi aspirare vivereverde.blogspot.com pag 5

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biscotti per cane ingredienti 2 bicchieri di farina di grano integrale ¼ di bicchiere di farina di mais ¼ bicchiere di carote grattuggiate 6 cucchiai di olio di mais 1 bicchiere di acqua mischiare la carota e l olio aggiungere le farina e amalgamare bene se necessario aggiungete più acqua lasciare riposare l impasto per 30 minuti aprire l impasto e tagliate i biscotti mettere in forno pre riscaldato a 180 gradi per 20 minuti vivereverde.blogspot.com pag 6

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utilità piegare le lenzuola ad angolo misure per la cucina vivereverde.blogspot.com pag 7

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