Ciudad Inmigrante #3

 

Embed or link this publication

Popular Pages


p. 1

año 1 número 3 noviembre 2010 distribución gratuita entrevista a solas con la reina del inmigrante club almafuerte un club un barrio y un amor salud errores comunes a la hora de empezar una dieta cooperativas de salud una utopía hecha realidad

[close]

p. 2



[close]

p. 3

sumario sumario 3 4 6 8 10 14 16 20 26 30 34 36 sumario staff editorial instituciones club almafuerte agenda cultural salud errores comunes a la hora de empezar una dieta deporte la villa y un mes de locos nota color una utopía hecha realidad nota central a solas con la reina del inmigrante música cultura teatro cine la hora de las series puerto desarrollo y producción interés general la babel de los argentinos en escena berisso en fotos director responsable propietario hernán gabriel padrón contenidos hernán gabriel padrón diseño gráfico maricel rodriguez padrón colaboradores sebastián martín juan andrade leandro taubas elena ciraus horacio fernández florencia mahón fotografía nicolás ferré escriben en este número dra claudia duran departamento comercial ciudadinmigrante@gmail.com domicilio legal 14 n° 4118 berisso cuil/t 20-24427160-0 número de registro de la propiedad intelectual 882927 tirada 5.000 ejemplares #3

[close]

p. 4

vamos por más luego de haber pasado la etapa de presentación de la revista y ratificar el rumbo con la edición anterior haciendo una evolución por demás positiva nos encontramos frente a un nuevo desafío ya sin la fiesta provincial del inmigrante por delante y con el objetivo cumplido de haber incluido cuatro páginas más para el segundo número en la presente hemos logrado agregar más personas al staff de trabajo e intentando hacer más compacto todo lo relacionado de los contenidos y dándole mayor espacio es por eso que en este número vamos a encontrar nuevamente las secciones ya conocidas como salud instituciones o interés general pero agregándole mayor cantidad de entrevistas y anécdotas que hacen a la historia de la ciudad también le dedicamos varias páginas a los distintos aspectos culturales como el teatro de la unlp la agenda cultural de berisso que empieza a ser una costumbre y como siempre nuestra sección sobre música cine arte y teatro además en berisso en fotos esta vez agregamos un especial de lo que quedó de la fiesta del inmigrante por otro lado decidimos darle mayor importancia a la salud pero visto desde el punto de vista de una cooperativa ya que tenemos en nuestra ciudad actualmente el ejemplo de la clínica mosconi por último nos quedaba el tema de la nota central y es aquí donde volvimos a entender que como toda revista pero en especial para una que quiere identificarse con la lógica de los berissenses es determinante encontrar el eje ahora bien fue allí que luego de un gran debate entre los que hacemos la revista tomamos la decisión de que debíamos trabajar un tema pero abordándolo desde otro eje entonces se nos ocurrió mostrar a la reciente reina del inmigrante pero desde la cotidianeidad desde su vida diaria e intentar recordar esos momentos que para ella fueron únicos y para nosotros los que vivimos en berisso sólo se dan una vez al año es por eso que desde esta editorial les queremos decir que seguimos esforzándonos para que mes a mes logremos identificarnos más porque ese es el fin último trabajando en mejorar y corregir errores lograremos que la revista sea el fiel reflejo de la identidad de los berissenses por eso volvemos a agradecerles a todos y les decimos que vamos por más lic hernán padrón #4

[close]

p. 5



[close]

p. 6

instituciones centro de fomento vecinal y biblioteca almafuerte un club un barrio y un amor nació hace 67 años a metros de la plaza fue la idea de algunos vecinos para tener un lugar donde poder distraerse de sus ocupaciones actualmente busca rescatar eso intentando llevar nuevamente a la familia a reconectarse con sus raíces por florencia mahón su historia trasciende la simple fundación de un club de barrio su existencia traspasa el lugar donde hoy está ubicado ya que cada vecino de berisso tiene al menos una anécdota una vivencia que lo acerca al club o porqué no a la plaza que fue la que vio nacer al club almafuerte fundado el 6 de junio de 1943 su primera sede estuvo instalada a una cuadra de la plaza con el mismo nombre que luego también fue ocupada por el club el fortín cuando unos pocos vecino decidieron fundar el club la plaza sólo tenía el pedido formal para ser inaugurada y es por eso que no se sabe con certeza si la plaza le dio el nombre al club o si la creación de esta nueva institución le dio identidad a la plaza la plaza estaba hecha lo que no tenía era el monumento cuenta el actual presidente del club beto pietrobatista tiempo después con el aporte mayoritario de los vecinos se instala la figura de almafuerte mirando a su pueblo y se dice que es por eso que ese hito le dio nombre al club la sede siguió moviéndose luego de un tiempo de fundado se mudó a la génova y 158 hasta que pasado 10 años se comenzó a gestar y construir lo que actualmente es la institución esto no es un club es el centro de fomento vecinal y biblioteca almafuerte así es el nombre se encargó de aclarar beto los vecinos que vivían en esos lugares decidieron ceder los terrenos a los fundadores y es por eso que varios de ellos fueron nombrados presidentes honorarios de almafuerte todo esto se hizo gracias a los bailes acá el club fue muy famoso en la década del 70 al 80 ahí los bailes eran terribles de fines del 60 a casi pisando los

[close]

p. 7

80 se hacían bailes de tres mil cuatro mil personas por noche los músicos más importantes de aquel momento vinieron todos hasta incluso internacionales relata el actual presidente todo un emblema en el barrio con mucho esfuerzo tanto de los fundadores como de los vecinos se empezaron a crear las instalaciones que hoy forman parte de un pedacito de vida de cada berissense no fue fácil tuvieron que caminar y trabajar mucho para hacerlo crecer todo a base de trabajo porque nada les llovió de arriba hoy cuenta con salones para fiestas parrillas y una vasta biblioteca para todo aquel que quiera conocer un poco más de la historia de la ciudad la importancia de la familia es indispensable para el desarrollo del club ya que durante mucho tiempo las peñas y kermeses familiares era lo que sostenía la vida social del mismo no es exagerado decir que es el club de los vecinos el club de berisso porque sus paredes fueron construidas por la gente que quería un lugar de recreación haciéndolo en este sentido muy valioso con respecto a otros clubes el lugar donde se reunía la familia desde que se fundó hasta el 2008 los subsidios eran insignificantes todo se movía a través de nosotros y de la colaboración de los socios y los bailes siempre fue con recursos propios cuando se completó el gimnasio se llegó a vender el mosaico a cada familia que había colaborado hace dos años recibimos un subsidio importante que nos permitió terminar algunas obras y empezar otras cuenta con orgullo beto que ya lleva 12 años en el cargo almafuerte se caracteriza por ser desde su fundación un club familiar y muy arraigado en el barrio hoy en día lamentablemente eso está perdido la juventud está en otra cosa no va más al club ni a la plaza como lo hacíamos nosotros cuando éramos chicos si están media hora es demasiado pero estamos tratando de restaurarlo con el advenimiento de la tercera edad actualmente en el club la actividad más fuerte que recuerda las bases y el por qué de la fundación del club es la tercera edad los abuelos tiene un lugar de recreación propio en las instalaciones y eso genera vida social y muchas veces los recursos necesarios para seguir llevando adelante el club no es fácil renovar el sueño año a año pero almafuerte es parte de la historia de la ciudad y la predisposición de muchos hace que esta identidad que comenzó hace 67 años siga viva.

[close]

p. 8

agenda cultural la municipalidad de berisso a través de la dirección de cultura junto al centro cultural pachamama piedra aucan recordó el 11 de octubre el último día de libertad de los pueblos originarios con una jornada cargada de diversas actividades el director de cultura maximiliano barragán y funcionarios municipales junto a representantes de distintas comunidades originarias inauguraron el monumento sagrado denominado apacheta que se erige en un sector lindero a la eemnº 1 y frente al gimnasio municipal tras la lectura del decreto de interés municipal 1073/10 que destaca estas actividades integrantes de algunas comunidades encabezado por josé piedra aucán oficiaron una ceremonia de culto ante el monumento sagrado para que luego junto al secretario de gobierno y el director de cultura municipal descubrieran la placa que se plasma frente al monumento josé piedra aucán referente del centro cultural la pachamamá de los talas manifestó que es un día especial para todos los que nos vibra la sangre de indoamérica porque tenemos la posibilidad de brindarle tributo a muestra querida pacha con este altar sagrado para nosotros haber alcanzado este logro es muy importante como comunidad originaria y para ello quiero destacar el apoyo de nuestro intendente y el trabajo de la dirección de cultura municipal como así también de la empresa coopertei que nos acompañó en este sueño a partir de hoy tendremos un espacio donde podremos recordar a nuestros antepasados y que nos servirá también para poder difundir más sobre nuestras raíces porque aún queda mucho por conocer en esta sociedad una vez finalizado el acto inaugural del monumento apacheta se realizaron en el parque cívico rituales como el de la corpachada que representa el acto de devolverle a la tierra la comida que nos da a diario y un ceremonial que son instancias de lo que son los camarut guillatun en la patagonia con su altar regüe y la danza del cholte purrun celebración por el último día de libertad de los pueblos iberoamericanos la alegría del carnaval de los años 40 se plasma en un mural el sábado 23 de octubre quedó inaugurado en 164 e 5 y 6 un mural que rinde homenaje a la murga de los martilleros y al ilustre ciudadano luis jorge apodado espagueti y que fue realizado por alumnos del taller municipal de muralismo la tallera junto con su profesor cristian del vitto del evento participaron el director de cultura maximiliano barragán la concejal teresa grasso el muralista cristian del vitto uno de los impulsores de la iniciativa carlos carzorla y por supuesto familiares vecinos y amigos de los homenajeados la iniciativa surgió de una idea de los vecinos que querían rendir homenaje a la famosa murga los martilleros que alegraba los carnavales allá por el año 45 como así también a un vecino de la ciudad de berisso vecino ejemplar uno de los bomberos más viejos del país don luis jorge más conocido como espagueti la murga los martilleros estaba conformada por jóvenes y adultos obreros del swift y gente del sindicato por lo general afiliada al partido laborista de cipriano reyes el grupo contaba con uniformes elementos de percusión y se caracterizaban por su insignia dos martillos cruzados lo trascendental de este singular grupo es que según el trabajo de investigación hecho durante el taller además de alegrar carnavales y corsos fueron parte de las filas laboristas que marcharon a plaza de mayo el 17 de octubre del 45 algunos adjudican a los martilleros el haber introducido a la manifestación política argentina los instrumentos de percusión ciertas fuentes aseveran que el bombo en la política nació en berisso y que era un bombo de sangre martillera la obra de 36 metros cuadrados se plasma en el frente de un familiar de luis jorge bombero boxeador apodado espagueti apodo por el disfraz utilizado en los corsos de aquellos tiempos donde luis personificaba a popeye luis jorge hoy ha superado los 90 carnavales y fue declarado vecino ejemplar por el concejo deliberante considerado por los vecinos un valuarte de la ciudad participó de los rescates después de la explosión del buque san blas y es uno de los bomberos de mayor edad que tiene el país.

[close]

p. 9



[close]

p. 10

salud errores comunes a la hora de empezar una dieta el error de un programa de adelgazamiento es llevar adelante una dieta en la que no se come prácticamente nada pero además porque se toma como algo pasatista el nombre dieta da la idea de algo con principio y fin pero cuando alguien es obeso requiere tratamiento de por vida por dra claudia durán lo más importante es no hacer nada sacrificado ni extremista porque no se soporta el médico nutricionista educará al paciente en la cuestión nutricional para cambiar su mirada hacia la obesidad todos en algún momento leímos artículos donde se detalla día a día una dieta casi imposible de sostener donde se debe prestar una atención exagerada pero el famoso mantenimiento que se logra a través de la educación se da si el paciente incorpora la información y aprende lo que tiene que comer a la par que se permite transitar el proceso necesario de encuentro mentecuerpo que adelgaza logrando asociar lo corporal a sus propios sentimientos y emociones probablemente,tanto profesionales como pacientes estamos encarando mal las cosas en primer lugar fue una lucha considerar la obesidad como una enfermedad desde el vamos y si se entiende mal el problema no se puede tener buenos resultados en segundo lugar hay que entender que la obesidad no se cura y si no se cura el tratamiento debe ser de por vida si el paciente baja un diez por ciento de lo que pesa cuando comienza el tratamiento ya recupera la salud integral normaliza la presión los lípidos y recupera otras cosas si el paciente quiere más se lo lleva pero lo importante es que recupere una vida normal para tener en cuenta antes de empezar un plan alimentario tenemos que saber que todo lo que comemos está formado por tres tipos de macronutrientes hidratos de carbono proteínas y grasas y es solamente en la calidad y la cantidad de ellos donde debemos poner atención pero lo primero que se debe hacer cuando se encara un plan es realizar el diagnóstico la obesidad es como cualquier enfermedad y hay que darle la mirada médica que corresponde pero en esa lucha los médicos nutricionistas pueden tener la colaboración de otros profesionales como psicólogos kinesiólogos licenciados en nutrición que contribuirán a mejorar esa patología que es multifacética pensar en una dieta solamente es como mirar por el ojo de la cerradura hay que apuntar al balance negativo logrado entre mayor gasto calórico y menores ingresos calóricos el paciente tiene que aprender el manejo de la porción la distribución de la comida y la calidad de lo que come al igual que comenzar a conocer sus sentimientos y emociones relacionados al acto de comer ¿existen alimentos prohibidos en general los mitos indican que si se realiza una dieta no hay que comer ciertos alimentos como

[close]

p. 11

pizzas chocolates o helados la verdad es que no es así no existen alimentos prohibidos todo se puede comer si se sabe manejar el tema es cómo maneja el paciente obeso que en general es dependiente de los alimentos la cuota que le toca con los alimentos menos aconsejados y como canaliza emociones y sentimientos a través de la comida por eso es irreal proponerse no considerarlos todos los estudios recientes afirman que la restricción desata mecanismos cerebrales de contra regulación que conducen a la compulsión comemos alimentos industrializados que tienen muchas calorías y muchos conservantes que estimulan la insulinoresistencia un 40 por ciento de la población argentina que está por debajo de la línea de pobreza es obesa con alto contenido calórico y poco nutriente la diferencia es que los obesos de la riqueza tienen muchas calorías pero con nutrientes lo cierto es que en poco tiempo los países con educación respecto de estas enfermedades crónicas disminuirán problemas cardiovasculares pero los subdesarrollados y con desinformación sufrirán mayores patologías la obesidad es la enfermedad endócrino-metabólica más frecuente con importantes repercusiones sobre la morbimortalidad de quienes la padecen y por eso constituye un importante problema de salud pública en la argentina entre el 55 y el 60 por ciento de la población adulta padece de algún grado significativo de exceso de peso el porcentaje preocupa a los especialistas en obesidad y trastornos alimentarios porque la legislación es reciente y al no haberse reglamentado no se puede aplicar con proteínas si se cubre el requerimiento proteico sistemáticamente estaremos contribuyendo enormemente a una mejor regulación metabólica y a satisfacer la saciedad otros macronutrientes los hidratos de carbono están en alimentos como frutas legumbres verduras cereales y pan con estos alimentos tenemos una enorme variedad de posibilidades de preparación de comidas sin hacer tanto hincapié en la restricción sino más bien en no abusar o bien reducir el uso de grasas como aceites mayonesa o manteca en su preparación es importante saber que estos macronutrientes aportan en su variedad una gran cantidad de micronutrientes como las vitaminas y minerales que son absolutamente necesarios para la vida y la prevención de diferentes enfermedades que hicieron que perdieran el partido también es muy cierto que el comer no es solamente por hambre física corporal sino que muchas veces comer tiene que ver con las emociones los sentimientos son las ganas de comer ¿qué no debe faltar para tener una buena alimentación el ideal es establecer parámetros de buena alimentación en base a proteínas de carnes y lácteos acompañados por hidratos de carbono y establecer un vínculo de contacto con los alimentos prohibidos mediante una relación saludable con ellos sin represión con ciertos límites ¿en qué alimentos están las proteínas debemos elegirlas de aquellos alimentos con mucha concentración de éstas pobres en grasas y que además aportan hierro como por ejemplo el cuadril lomo nalga el yogur y leche totalmente descremados que brindan calcio y todos los pescados sin olvidar la pechuga de pollo beneficios de ingerir alimentos medica especialista en nutrición m.p 16404 m.n:73561 la plata 0221-155249710 0221-4799895 40 entre 25 y 26 capital federal caba 011-1538738464 velasco entre malabia y acevedo claudia.duran@fibertel.com.ar claudiaduran@nutrime.com

[close]

p. 12

#5

[close]

p. 13



[close]

p. 14

deporte primera b metropolitana la villa vuelve a su casa la villa volverá a berisso después de casi 2 años el remodelado genacio sálice estará en condiciones de recibir el partido contra defensores de belgrano los hinchas ansiosos esperan el día para hacer una gran fiesta será ante defensores de belgrano así lo confirmó alejo colombo en el dia de ayer una buena noticia para los hinchas de villa san carlos que no ven la hora de volver a su querido estadio después de todo la espera valió la pena ya falta menos y lo más importante es que ya hay fecha y rival desde ya te invitamos a la fiesta el 22 de noviembre vamos a llegar bien con los tiempos que pautamos en el último tramo siempre entendí al hincha y su ansiedad pero otra forma de hacer esta obra y de crecer no había el 22 de noviembre jugamos con defensores de belgrano de local ese día reinauguraremos el genacio sálice imagino que con un lleno total después hasta fin de año nos quedan dos fechas más para jugar en berisso contra los andes y por la primera fecha de la segunda ronda que se juega este año también contra colegiales nos dijo alejo colombo para tener en cuenta el último partido de villa san carlos en berisso fue el 30 de noviembre del 2008 fue empate 1 a 1 frente a barracas central.

[close]

p. 15

un mes de locos para villa san carlos no será un octubre más para la villa de lo que va en su excursión en la primera b es el más convulsionado todo se debe a la ida del técnico que lo ascendió a la categoría facundo besada no era más el técnico del celeste debido a una racha de 6 partidos sin concretar una victoria el último partido con derrota frente a deportivo armenio fue el inicio de una despedida que se confirmó al otro día en una reunión en la sede del club con el partido de almagro encima la dirigencia se movió rápido y revolucionó al pueblo villero la contratación de carlos el loco enrique no iba a pasar desapercibida para los hinchas el asombro de una conferencia de prensa en una oficina de la plata y los flashes de muchos fotógrafos puso a san carlos en boca de todos con el ex lateral de river e independiente en la tribuna el cele viaja a josé ingenieros a disputar su partido fue victoria para almagro por 1 a 0 y el equipo fue dirigido por la dupla malli-gorostieta la hora de la verdad para el loco enrique era el partido contra brown de adrogué su personalidad derivó en que sus primeras palabras fueran tengo 27 titulares no tardó en meter mano en el equipo y jugadores emblemáticos como mauro raverta y lucas ochandorena perdieron la titularidad la villa jugó como local en caseros y sólo pudo empatar contra el tricolor en un tanto el gol fue marcado por fernando pasquale para enrique son todas finales y la primera prueba de fuego por la envergadura del rival se aproximaba la villa jugaba en villa crespo frente a atlanta otro partido sin repetir los once iniciales el bohemio no tuvo piedad y le propinó una clase de fútbol en el primer tiempo un dos a cero inapelable que san carlos nunca pudo remontar sólo descontó gracias a un cabezazo de martín ortiz que fue para decorar el marcador 2 a 1 era injusto que el celeste trajera algo de su visita una semana intensa de trabajo y cambios de nombres en otros puestos de la cancha la villa llegaba a jugar con san telmo con la premisa de obtener sólo los tres puntos no sería un partido más el resultado fue categórico un 3 a 0 que se definió con dos testazos del defensor ezequiel agmicer y el restante de gonzalo raverta le daba el primer triunfo en la era enrique se vio otro equipo el juego colectivo que no tuvo en otros partidos lo consiguió en noventa minutos cargado de actitud fue inapelable para llevarse los tres puntos de acá en más lo que vendrá para san carlos estará lleno de emotividad en el juego porque le tocará jugar contra rivales directos en la zona del descenso como lo son dep español y flandria por otra parte lo más resonante y que espera todo hincha del celeste será el regreso a berisso cuando a mediados de noviembre reabra el remodelado genacio sálice ante defensores de belgrano hasta hoy puntero del campeonato.

[close]

Comments

no comments yet