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editorial moin hallo ie deutschland-fahnen an den autos und den häusern sind mittlerweile wieder verschwunden gut und weltmeister sind wir auch nicht geworden aber der dritte platz ist ja auch schön wir hinterfragen das thema fußball wm noch einmal in unserem pro und contra auf seite 31 d p a das editorial lötzlich war er da der sommer mit temperaturen die locker die 30 grad celsius marke überschritten zog der sommer in den süden hamburgs ein was passt da also besser als eine leckere erfrischung die besten cocktails der region auf seite 22 propos erfrischung das praktikum absolvierte unsere sarah mrosowski dieses mal im freibad hittfeld als schwimm-meisterin zog sie allerdings keine bahnen sondern blickte hinter die kullissen seite 28 so genug der worte viel spaß beim lesen und einen tollen sommer johannes jojo tapken impressum faible für hamburgs süden postfach 1153 041 05 676 88 36 21206 seevetal hallo@faible-magazin.de www.faible-magazin.de erscheint einmal monatlich im süden hamburgs inklusive rosengarten seevetal jesteburg und bendestorf verantwortlich für den inhalt redaktion barbara reuscher · marc rettmann · nadja röhner coverfoto christoph meyer-eisenarm anzeigen barbara reuscher gestaltung faible hamburg

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inhalt mein faible die redaktion hört sich um seite 03 vorgestellt gunter gabriel seite 07 jojo in gefahr im hochseilgarten seite 12 wissen beeren seite 13 feiern am teich seite 08 beauty eiscreme als farbe seite 14 die sommercocktails seite 20 hochseilgarten seite 12 praktikum im freibad seite 18 das horoskop die sterne im juli/august seite 15 reportage beim public viewing seite 22 gastronomie hier schmeckt s seite 26 gesehen wer war wo seite 27 pro contra die fußball wm seite 31 trainiert gesund einkaufen seite 25 ihre terrasse mit cabrio-feeling schiebedach inklusive en bis ie spar s 0,zu 1.30 abb ähnlich abb ähnlich maße ca 4m x 3m natürlich wie immer mit sicherheitsglas statt 3.980 nur 2.670 tnl wintergarten gmbh terrassendächer wintergärten türen am hatzberg 16 21224 rosengarten/nenndorf tel 0 41 08 414 29 0 u 040 76 91 80 0 www.thaden-wintergarten.de thaden

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und was ist ihr faible faible faibles das sind emotionen fußball oder auch der ausflug am wochenende hier präsentieren leser aus harburg stadt und land ihr faible monika leukel friseurin aus hittfeld ich freue mich auf die vattenfall-cyclassics ich fahre extra die runde durch den landkreis damit ich das jubeln und anfeuern meiner kolleginnen und freunde genießen kann rainer bliefernicht selbst kaufmann aus marmstorf ich habe mir mit einem freund sechs weiße galloway kühe von einem züchter in bullenhausen gekauft die grasen jetzt auf einer weide direkt im appelbüttler tal in marmstorf laura-sophie neunzig schülerin aus jesteburg tennis ist ja eher eine einzelsportart daher ist meine große leidenschaft in der mannschaft zu spielen wenn das ganze team hinter einem steht fühlt sich das einfach gut an 5

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meckelfeld m it 9.418 einwohnern ist meckelfeld der größte ortsteil seevetals für die meckelfelder sind die badeseen pulvermühle und hörstener badesee ein attraktives ausflugsziel diese beiden erfrischungsoasen liegen nahe der seeve die durch meckelfeld fließt die gemeindebücherei ist ebenfalls sehr beliebt und besitzt ein imposantes reetdach foto das dorffest findet jedes jahr am letzten augustwochenende statt zum 27 mal wird dieses jahr vom 27 bis 29 august gefeiert i helmut lindackerst mit sohn vorsitzender des schützenvereins meckelfeld wir nutzen das gesellschaftliche angebot von feuerwehr bis angelverein wird hier viel geboten zur abkühlung geht s dann in die pulvermühle zurzeit planen wir für den 19 september ein kinder und jugendfest auf dem schützenplatz an dem sich alle vereine und vereinigungen beteiligen bruno toll spielwaren-einzelhändler alte meckelfelder kommen immer wieder gern zurück auch meine frau und ich haben das getan und fühlen uns trotz der städtischen bebauung hier sehr wohl der dörfliche charakter ist geblieben man trifft immer jemanden mit dem man über alte zeiten sprechen kann meckelfeld ist vielleicht nicht hübsch aber trotzdem irgendwie schön nadine bastian mit tochter teamassistentin ich bin hier aufgewachsen daher kenne ich natürlich die schönsten ecken von meckelfeld bei regenwetter besuche ich zum beispiel mit meiner familie gern die gemütliche bücherei dort werden neben der riesen auswahl an büchern und spielen auch interessante veranstaltungen geboten vorlesungen und theater für jung und alt 6

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porträt binnenhafen gunter gabriel hat die herausforderung eines comebacks angenommen ­ er sagte dreimal ja zu veränderungen und hat es letztlich geschafft die magie des harburger hafens half dem knapp 70-jährigen musiker seine balance wieder zu finden a ich schneide die langen haare ab ja ich trete nur noch in schwarzer kleidung auf und ja ich nehme zwanzig kilo ab nur unter diesen bedingungen bekam der komponist und country-sänger vor rund vier jahren die unterstützung der plattenfirma warner und blieb damit ein weiteres mal seiner maxime steh auf mann treu es war ganz und gar nicht leicht das gemütliche leben aufzugeben doch diese chance konnte ich nicht vorbeiziehen lassen sagt der vater von vier erwachsenen kindern in seinem album sohn aus dem volk und in der gerade erschienenen biografie wer einmal tief im keller saß singt und erzählt er von allem was ihn ausmacht die geschichte vom tellerwäscher zum millionär und wieder zurück ich habe eine menge mist gebaut sagt ja er ist wieder da steh auf mann [text foto barbara reuscher vorgestellt gunter gabriel j er rückblickend trotzdem bin ich auf meinem hausboot im harburger hafen glücklich die magie des wassers der weite ausblick aber auch der industrielärm helfen mir meine innere balance zu finden sagt gabriel durch seine erfahrungen hat er viel verständnis für die schattenseiten des lebens er engagiert sich im kampf gegen armut und ist gemeinsam mit harald schmidt schirmherr des potsdamer bündnisses gegen depressionen aktuell hat er noch eine weitere herausforderung angenommen er spielt in dem theaterstück hello i´m johnny cash die rolle seines früheren weggefährten um den text zu lernen macht er es sich in seinem strandkorb gemütlich ­ und genießt den sommer im hafen www.guntergabriel.de 7

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vom 20 bis 22 august das neue außenmühlenfest 8 model jessi amd fotos christoph meyer-eisenarm kosmetik cultus beauty lounge mode waba hittfeld

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e ine neue Ära wird eingeläutet das außenmühlenfest präsentiert sich in diesem jahr in einem neuen gewand ein neues konzept macht s möglich um die aufmerksamkeit der besucher auf den teich zu lenken bleibt die ufermeile wasserseitig komplett unangetastet einem bummel an der uferpromenade steht jetzt nichts mehr im weg viele sitzgelegenheiten am wasser sollen zum verweilen einladen als zusätzliches highlight wird der see am freitag durch ein gigantisches höhenfeuerwerk in szene gesetzt um wieder ein attraktives volksfest zu schaffen soll mit dem neuen außenmühlenfest jede altersgruppe und somit das breite publikum angesprochen werden hierfür werden fünf hauptareale als knotenpunkte geschaffen unter dem motto flaniermeile an der uferpromenade entsteht am außenmühlendamm ein anziehender laufsteg der zum gemütlichen schlendern einlädt 9

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a uf der hochzeitswiese mitten im schönen außenmühlenpark wird ein festivalgelände auf hohem technischem niveau geschaffen eine imposante bühne und ein hochwertiges programm erwarten die besucher konzertfeeling pur direkt am teich beim spielplatzschiff genau auf der anderen seite des sees entsteht mit einer partyfläche ein treffpunkt für die jüngere generation tagsüber kann unter dem motto chillen und grillen gemeinsam der tag am see genossen werden abends wird dann mit bekannten djs zu szeniger musik gefeiert eine weitere attraktion des festes ist die hornbachersbühne ecke außenmühlendamm/gotthelfweg hier wird eine kleine familiäre bühne von harburgern für harburger geschaffen tanzschulen vereine und regionale künstler bekommen hier die gelegenheit sich zu präsentieren 10

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wir sehen uns am teich

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gefahr ganz schön hoch kiekeberg der neue hochseilgarten hilft auch gegen höhenangst ereits wenn ich auf einem stuhl stehe wird mir anders es ist einfach nicht meine welt in der höhe auf leitern rumzukrabbeln wie gut dass ich mich jetzt gerade mit barbara zusammen im neuen hochseilgarten am kiekeberg befinde ich schaue irritiert nach oben in sechs bis 15 metern höhe sind seile gespannt ­ einige bäume sind mit spektakulären konstruktionen miteinander verbunden und da gehen wir jetzt mal rauf begrüßt mich der initiator des gartens michael kreidenberg doch vorher werde ich fest verzurrt damit ich falls ich den halt verliere nicht auf den waldboden klatsche der aufstieg in den hochseilgarten der insgesamt 29 stationen zählt ist noch recht einfach doch bereits die erste hürde scheint unüberwindbar nur ein drahtseil ist zwischen zwei bäumen gespannt ein seil an der seite dient dem halt doch [text johannes tapken fotos barbara reuscher b halt würde ich das nicht nennen wackelige angelegenheit wäre untertrieben bin ich hier im zirkus sowas machen sonst doch nur artisten einfach einen schritt vor den anderen und das gleichgewicht halten ruft mir michael zu ich erinnere mich dass mir mal gesagt wurde man solle nicht nach unten sehen wenn man höhenangst hat jetzt muss ich nach unten sehen zwangsläufig sonst seh ich ja nicht wo ich hintrete geschafft mir zittern die knie als ich auf der anderen seite angekommen bin aber irgendwie bin ich auch stolz weiter gehts die nächsten stationen das merkwürdige da man nicht weiß auf was man sich einlässt kann man auch die schwierigkeit nur bedingt einschätzen der gang über planken sieht spektakulär aus ­ dank langer beine aber kein großes problem viel schlimmer die ringe hier muss man sich schrittweise von einem fußring zum anderen hangeln zuviel für mich ich rutsche ab und lande gut gesichert in meinem gurt nach einer halben stunde haben wir den halben parcour geschafft kennst du noch die seilbahnen vom spielplatz damals fragt michael und zeigt auf einen hohen baum am ende des hochseilgartens dort beginnt die längste seilbahn deutschlands 71 meter lang 11 sekunden fahrzeit du musst dich einfach fallen lassen keine sorge du bist gesichert ermutigt mich michael ich lass mich fallen der hammer ich will nochmal 12

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er sommer ist da ­ und damit die beste zeit für den genuss von frischen und saftigen beeren die bunten früchte erfrischen mit ihrem säuerlich-süßen geschmack und wecken durch ihre vitamine mineral und sekundären pflanzenstoffe die lebensgeister obstexperte arne butenschön inhaber von butenschöns kolonialwaren in jesteburg beantwortet unsere drei fragen himbeeren und brombeeren sind keine beeren aus botanischer sicht stimmt das es sind sammelsteinfrüchte auch erdbeeren sind keine beeren dem genießer oder dem kuchen ist das allerdings egal wie isst man sie und was kann man daraus machen d drei fragen zu beeren die keine sind wissen wenn das schälchen nicht schon leer genascht ist bevor man zu hause ankommt gibt es tolle rezepte für kuchen torten und desserts wie obstsalat oder quarkspeise die nicht mehr ganz so knackigen früchte schmecken trotzdem in grütze kompott oder fruchtgetränken und außerhalb der beerensaison für den genuss außerhalb der saison lassen sich viele früchte zu gelees und konfitüre weiterverarbeiten die meisten lassen sich aber auch gut einfrieren damit sie in form bleiben sollten sie ausgebreitet und einzeln verfroren werden bevor sie in beuteln und dosen ins gefrierfach wandern · das durchschnittliche stachelschwein hat 30.000 stacheln · ein koalabär schläft 20 stunden am tag · ein drittel aller amerikaner spülen während sie noch auf der toilette sitzen · im 19 jahrhundert wurden in großbritannien erfolglose selbstmörder gehängt · zwei drittel der welternte an melanzani auberginen wachsen in new jersey · das meistgesungene und bekannteste lied der welt ist happy birthday to you · das pentagon in arlington virginia hat doppelt so viele badezimmer als überhaupt notwendig · eisbären haben weißes fell und schwarze haut · faultiere können bis zu 30 minuten die luft anhalten · es gibt in den usa genau 18 Ärzte die dr doctor heißen · das zeichen wurde nicht etwa speziell für e-mail-adressen erfunden sondern hat seinen ursprung im mittelalter wo es als verschmelzung der beiden buchstaben a und d im wort ad dt zu oder zu etwas hin darstellte weil es in spanien und portugal als maßeinheit verwendet wurde überlebte es bis es sich schließlich durch das internet auf der ganzen welt verbreitete · erdnüsse sind einer der bestandteile von dynamit · auf einen menschen kommen 200 millionen insekten damit kann jeder angeben sofern es jemanden interessiert sinnlos aber gut zu wissen 13

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beauty lecker mode in eiscremetönen h nicht ohne kaftan s imbeere vanille oder doch lieber pistazie die entscheidung fällt man nicht etwa im nächsten eiscafé sondern in den regalen der modeläden aktuell verzaubern uns nämlich kleider shorts co in eiscremefarben und versüßen uns die heißen tage mit riviera-feeling ganz nebenbei schmeicheln die farben brauner haut besonders schön uperschön und ausgesprochen praktisch der kaftan meist kommt er leicht transparent in den schillerndsten farben und mit aufwendigen verzierungen daher wer nicht im bikini zur strandbar laufen möchte oder noch ein sommerliches cocktailabend-outfit für den urlaub sucht wirft ihn einfach über toller nebeneffekt kleine figurprobleme lassen sich so prima kaschieren wer im urlaub nicht auf make-up verzichten kann sollte zu einer ölfreien foundation greifen diese deckt auch bei hohen temperaturen zuverlässig creme statt puderrouge hält länger und auch wasserfester mascara ist ein muss egal ob man nur an land unterwegs ist ­ so verschmiert nichts urlaubs-tipp 1 gerade der körper muss sich an die ungewohnte hitze gewöhnen kalte duschen und eisgekühlte getränke versprechen zwar zunächst linderung signalisieren dem körper aber genau das falsche besser lauwarm duschen und tees zum beispiel mit pfefferminze urlaubs-tipp 2 schmuck schmuckes schönmacherei für sie ihn bickelmann shoes more handgemachtes mehr für groß klein das bedeutet in erster linie individueller schmuck aus eigener werkstatt bilder lampen accessoires und viele geschenkartikel und alles nicht nur für weibliche kundschaft 14 der name ist programm die schönmacherei steht für qualitativ hochwertige entspannung ferien und keine urlaubsreise ich biete ihnen einen kurz und verwöhnurlaub direkt in seevetal mo fr 10-18 uhr und sa 9-13 uhr hauptstraße 18 · jesteburg 04183 77 63 12 kerstin heisel während der sale aktion im juli lohnt es sich nach schnäppchen ausschau zu halten viele modelle aus der sommerkollektion sind dann stark reduziert wir brauchen platz für die eintreffende herbstkollektion mo 15-20 uhr di mi 10-18 uhr fr 10 15 uhr sowie nach vereinbarung glüsinger straße 42 · meckelfeld 040 769 69 848 petra-angelika janschek schulstraße 18 21220 maschen 041 05 ­ 586 901

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sein name war karl-heinz enn ich an ihn denke fallen mir zuerst einmal gefühlte 100 blaue flecke und blessuren ein karlheinz ist jedoch kein gewalttätiger mann ­ sondern eine ziege braun-schwarz gefleckt mit zwei spitzen hörnern und einem kleinen ziegenbart aber fangen wir mal ganz von vorne an es war winter ­ kalt regnerisch ungemütlich beim reiten saßen wir in der gruppe zusammen und beschlossen dass es an der zeit war eine neue ziege zu holen als maskottchen sozusagen wir hatten früher schon mal eine ­ sie hieß mörle und war zwar frech aber eigentlich ganz amüsant meine beste freundin und ich fuhren also los um uns ein paar geeignete kandidaten anzuschauen es war liebe auf den ersten blick ordentlich am meckern wachsame augen und irgendwie ganz süß unsere wahl fiel auf karl-heinz damals ahnten wir das ausmaß der herannahenden katastrophe noch nicht als er auf unseren hof kam hatten wir ihm schon eine kleine hütte gebaut ein eigenes gehege eingezäunt und tonnenweise ziegenfutter herangeschafft er sollte das ja bloß gut haben so als neues hofmaskottchen allerdings stellte sich ziemlich schnell heraus dass der gute etwas undankbar war nach nicht einmal zwei stunden hatte er seine liebevoll zusammen gezimmerte holzhütte in lauter einzelteile zerlegt na gut dachten wir vielleicht ist ihm das gehege zu klein wir beschlossen ihn frei laufen zu lassen ein großer fehler wir dachten erst es handele sich um anfängliche sympathieprobleme als karl-heinz bei jeder passenden gelegenheit auf einen glosse w die glosse von nadja röhner zustürmte die hörner in die beine rammte und erst dann aufhörte wenn man sich auf irgendeine erhöhung retten konnte wer nicht schnell genug war hatte eben pech gehabt interessant war allerdings dass er grundsätzlich nur auf frauen los ging schönen dank auch ebenso schnell wurde das füttern unserer pferde zum problem dem ziegenbock schmeckte das pferdefutter nämlich viel besser als sein eigenes die einzige waffe die wir bis dato hatten war mein pferd tango der fand die ziege nämlich so faszinierend dass er wiederum bei jeder passenden gelegenheit auf karl-heinz zustürmte blöd nur dass das interesse auch wieder abebbte es half alles nichts karl-heinz musste weg ein schäfer aus stelle nahm sich seiner an und wir waren ihn los allerdings sollte das nicht das letzte mal sein dass wir von ihm hörten mich erreichte ein anruf meiner freundin die ebenfalls pferde hat ihre mutter war gerade dabei die pferde zu füttern als ihr von hinten etwas in die beine rammte eine ziege an den hörnern schleifte sie den bock wieder zurück auf die benachbarte schafsweide und ging erneut nach hause auch dieses mal folgte die ziege ihr sie wusste sich nicht anders zu helfen sperrte sie in die garage und rief die polizei die beamten nahmen zunächst an sie hätte zu viel getrunken bis sie zum ort des geschehens kamen und da stand er in der garage sein name war ­ oh welch ein wunder ­ karl-heinz heute lebt er übrigens irgendwo im wald in hittfeld mit anderen ziegen wo möchte ich aber gar nicht so genau wissen ihre sterne im juli/august werden präsentiert vom aquamarin casino seevetal widder 21.3 20.4 liebe sonne jupiter und pluto meinen es jetzt richtig gut mit ihnen und machen sie kontaktfreudig und offen job jupiter verschafft ihnen den nötigen weitblick um nicht nur an den kurzzeitigen erfolg zu denken jetzt geht es aufwärts gesundheit sie sind voller schwung und haben viel elan mal wieder ins fitnessstudio gehen stier 21.4 20.5 liebe nicht nur singles laufen gefahr sich auf ein kleines abenteuer einzulassen laue sommernächte haben schließlich etwas für sich job es kann jetzt nicht schaden angebote und verträge ein bisschen genauer unter die lupe zu nehmen gesundheit venus sorgt für eine umwerfende ausstrahlung 24.8 23.9 zwillinge 21.5 21.6 liebe lassen sie sich nicht aus der ruhe bringen und ziehen sie sich ein bisschen zurück job es erwartet sie eine turbulente und hektische zeit aber sie haben alles im griff und drehen immer dann so richtig auf gesundheit sorgen sie dafür dass sie gut organisiert sind und planen sie für ihre vorhaben genügend zeit ein krebs 22.6 22.7 liebe ihr partner möchte sie nun verwöhnen und auf händen tragen singles erfahren große sympathien job aus beziehungen ergeben sich jetzt gute chancen sorgen sie dafür dass ihr netzwerk stabiler wird gesundheit sie haben ihre innere mitte gefunden und sind gelassen und entspannt 24.10 22.11 löwe 23.7 23.8 liebe es stehen turbulente zeiten an und es gilt sich zu entscheiden prüfen sie ihr herz job sie sind gut vorbereitet und können aufsteigen auch finanziell sieht es prima aus gesundheit sie haben jetzt eine geradezu umwerfende ausstrahlung da ist es kein wunder dass sie viele komplimente bekommen 23.11 21.12 jungfrau liebe momentan ist ihnen nicht unbedingt nach viel trubel und geselligkeit zumute sie genießen die vorzüge einer ruhigen und entspannten zweisamkeit job passen sie auf dass sie jetzt beruflich nicht auf der strecke bleiben stehen sie zu ihrer meinung ganz selbstbewusst gesundheit sie wirken sehr souverän und ausgeglichen waage 24.9 23.10 liebe sie laufen gefahr ihrem gegenüber das herz zu brechen und so für unnötigen schmerz zu sorgen halten sie sich beim flirten daher ein wenig zurück job jeder möchte etwas von ihnen und das am liebsten sofort lassen sie es ruhig angehen gesundheit versuchen sie ein paar regelmäßige entspannungsphasen in den alltag einzubauen 21.1 20.2 skorpion liebe mars kann für ein paar spannungen in der beziehung sorgen missverständnisse und streitigkeiten sind vorprogrammiert job es ist nicht einfach die guten von den schlechten angeboten zu unterscheiden straffen sie jetzt besser die organisation gesundheit der stress hat sie jetzt fest im griff doch jupiter hilft ihnen gut damit umzugehen 21.2 20.3 schütze liebe machen sie ihre träume wahr und seien sie so wie sie schon immer sein wollten job ohne ein bisschen anerkennung macht ihnen ihre arbeit kaum spaß jetzt glauben einfach zu viele sie kritisieren zu müssen und das frustriert sie gesundheit sie fühlen sich fit verspüren aber nicht den drang sich sportlich zu verausgaben steinbock 22.12 20.1 liebe sie würden sich nun gern der liebe und all ihren freuden widmen allerdings gibt es aus astrologischer sicht kaum impulse die sie und ihre lieben in schwung bringen könnten job am arbeitsplatz herrscht ein gutes klima gesundheit sie sind jetzt körperlich fit und voller schwung und elan wassermann liebe sie wissen jetzt ganz genau was sie wollen ihre forsche art ist genau das was ihr umfeld auf trab bringt job ihre arbeitskraft ist sehr stabil und sie legen sich nun so richtig ins zeug gesundheit die sterne meinen es jetzt besonders gut mit ihnen dank mars und jupiter fühlen sie sich sehr attraktiv fische liebe sie brauchen jetzt eine kurze verschnaufpause denken sie nicht immer an andere sondern lassen sie sich erwöhnen job sie können sich nun sehr gut verkaufen uranus hilft ihnen dabei ihr umfeld von sich zu überzeugen gesundheit setzen sie auf viel bewegung und aktivität und auf eine gesunde ernährung 15

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