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best cnives are spelled with a [c st2/8-chroma schleifstein körnung 200/800 18x6,3x2,8 cm autorisierter fachhändler importeur kochmesser.de import gmbh co kg www.kochmesser.de all designs are patented printed by team rapo aps · +45 36 17 18 74 best cnives are spelled with a [c]

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j11 chroma japanchef das standardmesser für restaurantköche und berufsanfänger chroma japanchef ist ein ungemein scharfes küchenmesser messer wie japanchef sind ein standard für japanische restaurantköche haccp konform besonders gerne wird es von berufsanfängern genommen weil es sehr preiswert ist aber viel leistung gibt bei chroma japanchef wird nur guter klingenstahl verwendet eisgehärtet bei 58° hrc und mit einem exzellentem schliff versehen die messer haben eine japanische klingengeometrie also einen v-förmigen schliff der das messer sehr scharf macht aber auch empfindlicher der kropf wurde auf japanische art abgeschnitten so dass die klinge auch am ende benutzt werden kann der griff ist aus hochwertigem kunststoff die drei nieten halten den erl des messers und den griff zusammen hergestellt wird chroma japanchef in einer taiwanesischen fabrik in china es schneidet bestens ist sehr schnitthaltig und lässt sich einfach und schnell mit den chroma schleifsteinen nachschleifen bitte geben sie japanchef wie jedes gute messer nicht in den geschirrspüler benutzen sie das messer nur zum schneiden von lebensmitteln aber nicht als werkzeug wie schraubenzieher etc schneiden sie keine knochen oder tiefgefrorenes schneiden ist die bewegung vor und zurück hacken ist von oben nach unten schneiden sie mit den chroma japanchef officemesser kleines messer zum putzen und schälen von gemüse j01 9 cm kleines chefmesser j10 japanische form für gemüse früchte und fleisch 10,2 cm j02 allzeckmesser mittleres universalmesser 13,7 cm j03 ausbeiner j09 zum auslösen von knochen 17 cm j04 tranchiermesser zum schneiden von braten 21,6 cm j05 gyuto kochmesser j08 das standard-kochmesser universell einsetzbar 20,7 cm j06 großes kochmesser zum schneiden von fleisch und gemüse 25,5 cm j07 j07 kleines fleischmesser gut zum säubern und zerteilen von kleinen fleischstücken 12,2 cm j08 santoku das messer der drei tugenden fisch fleisch und gemüse j01 17,2 cm j09 kleines santoku j06 j02 zum schneiden von kleinerem gemüse 12,7 cm j10 gemüse messer j03 j04 j05 auch gut zum wiegen von kräutern 14,7 cm j11

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