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columbia centro universitario recinto de caguas plan de negocio saborea s restaurant anitsuh m colon cruz 11-3227 profesor montañez

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analisis del mercado mi negocio consistirá de un restaurante el cual llevara por nombre saborea s restaurant estará localizado en la carretera #1 km 52.1 barrio beatriz cayey p.r área comercial frente a la gomera edwin brindara los servicios de comida y bebida estos se estarán ofreciendo mas adelante en cuanto al restaurante se refiere estaremos ofreciendo cortes de carne comida criolla e internacional postres aperitivos bebidas y bebidas alcohólicas las épocas de mayor demanda serán los días festivos como día de los enamorados semana de las secretarias día de las madres padres las época de menor demanda serán los meses como marzo julio agosto septiembre mis competidores en el área del segmento son negocios de comida criolla y bebida como el bambú derby y el chef alex mi negocio es uno de carácter individual este será atendido por su dueña anitsuh m colón y estaré contando con la ayuda incondicional de kelvin vázquez y luis vázquez esto tendrán como tarea ayudar con los servicios de la preparación de comida y otras tareas como compras control de inventario el servicio al cliente y la contabilidad serán realizada por mi mi negocio va dirigido a todas las personas que les guste el buen comer sean damas caballeros adolecentes niños personas de toda las edades este tendrá una influencia positiva gracias a los negocios aledaños existentes estos consisten en barbería gomera dealers de autos talleres residentes entre otros en la mayoría los clientes de estos negocios se le hace necesario esperar por lo s servicios que estos ofrecen al estar mi negocio tan cerca estos aprovecharan para comer refrescarse etc favoreciendo así al flujo de cliente que entra a mi negocio comenzando operaciones aproximadamente para el 23 de enero de 2015 con horarios de lunes a domingo de 11:30am a 10:00pm problemas y oportunidades como en todo negocio existen riesgos el mio también los tendrá estos podrían ser estado de salud apagones de luz no agua robos incendios fenómenos atmosféricos

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también uno de mis mayores problemas que voy a tener es con el dinero compras de equipos para el restaurante soluciones para cada uno de estos riesgos estaré preparada mi salud personal primordialmente cuidare de ella ya que soy el pilar mas necesario en cuanto a apagones contare con una planta eléctrica la cisterna de agua es otro factor muy importante esto se estarán adquiriendo al comenzar operaciones en cuanto a robos contare con rejas de seguridad con miras a cámara mantendré extintores en caso de pequeños incendios y alarmas para fenómenos atmosféricos espero contar con un seguro que me pueda responder en caso de perdidas mi negocio contara con protección en caso de algunos de estos riesgos solicitare la ayuda del banco de desarrollo económico además de ayudas para tu negocio en el segmento del mercado que esta localizado el negocio no es el único servicio que esta están el bambú el derby y el chef alex la competencia mas definida es el chef alex restaurant ademas del segmento de cayey podre impactar los pueblos de cidra y caguas estoy segura que mi negocio tendrá éxito ya que me estoy capacitando con los conocimientos y experiencias necesarias para comenzar a operar en un restaurante estoy estudiando un bachillerato en gerencia tengo un certificado de contabilidad en la escuela superior benjamín harrison de cayey p.r y estoy adquiriendo conocimiento en el restaurante longhorn en caguas estoy en crecimiento constante en la compañía con mi negocio tendré la oportunidad de crecer y darme a conocer profesionalmente conocer mas personas dentro y fuera del campo de la belleza socializar con personas de distintas profesiones clases sociales entre otras poder servirles con esmero y tener la satisfacción de ver una sonrisa en cada persona que salga por las puertas de mi negocio y verlas volver a la misma vez ver crecer mi clientela y mis ingresos publicidad el tipo de publicidad a utilizar los serán las tarjetas de presentación hojas sueltas estos estarán distribuidos en puntos estratégicos como centros comerciales casa por casa luces y estacionamientos se estarán haciendo anuncio como llamadas telefónicas a comercios cercanos de nuestra nueva apertura también me estaré promocionando a través de la pagina de blog la mejor publicidad es un cliente satisfecho de nuestros servicios y así lo estaremos haciendo las personas que podrían ayudarme con estos medios una de ellas seria mi hermana ya que ella tiene negocio propio y conoce mucho sobre la publicidad además de agencias de publicidad lo que

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va a resaltar mi negocio es que el trato con cada cliente va hacer único vamos a tomar la información del cliente como nombre fecha de nacimiento teléfono y dirección para cuando este llegando el día de cumple año enviarle una tarjeta de felicitaciones y con la presentación de la tarjeta se le obsequia un postre gratis el nombre de mi negocio se llama saboreas restaurant metas del negocios misión nuestra misión es ser exitosos financieramente a través de gran personal entregando constantemente gran comida gran servicio y haciendo que cada invitado sea un invitado leal visión ser un profesional que adquiera el respeto y la popularidad de los mejores en este campo tener clientes de todas clases sociales raza color sexo religión para mantener una armonía alcanzar lo máximo y ofrecer a mis clientes un excelente servicio de calidad las metas de mi negocio que poseo para lograrlo es que ya tengo el local donde va a estar establecido conozco el dueño de la compañía lumerco ellos vende los equipos de cocina y poseo con la ayuda incondicional del chef vázquez mis metas personales es que este negocio genere dinero y se establezca para así general ingresos para poder disfrutar con mi familia y en un futuro brindarles a mis hijos un porvenir espero que con la ayuda de la llave para tu negocio el día 23 de enero del 2015 ya pueda dar la apertura de mi negocio objetivos de mi negocio saboreas restaurant estará localizado en la carretera #1 km.52.1 barrio beatriz cayey a tan solo tres minutos de la primera salida del expreso luis a ferre de san juan a cayey colindando con cidra y caguas escogí esta dirección por ser un área comercial en progreso los canales de comunicación que me ayudaran es la publicidad de entregar hojas sueltas en la luz banner en puntos de mucho publico al igual que contratar a una persona para que anuncie el restaurante por el segmento del mercado y sus alrededores lo clientes quedaran tan satisfecho con el servicio que podre expandir el servicio a otros mercados.

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objetivos de la publicidad en mi negocio le estoy dando énfasis a la publicidad para mi el medio mas adecuado y recomendable son las hojas sueltas así puedo entregarlos en los negocio y empresas que están alrededor es recomendable utilizar hojas suelta full color así las personas le da mas énfasis y lo leen también las hojas sueltas llegan hasta el interior de una compañía también los banner en las áreas transitadas como por ejemplo en una luz es un medio de publicidad adecuado que estaré utilizando en mi negocio estrategia de venta y promocion la garantía que les ofrezco a mis clientes es de un servicio de calidad si no esta satisfecho con el servicio podemos intervenir con el cliente hasta que quede satisfecho con el mismo y no se logra que quede satisfecho se le devolverá el dinero si estoy en posición para ofrecer esta garantía ya que soy la dueña del negocio seré muy responsable con mis garantías ya que es mejor un cliente satisfecho que un cliente disgustado si no puedo cumplir con esta garantía es porque ya esa persona a tenido varios accidentes con nosotros y se le a echo costumbre si participaría de actividades que me promocionaran plan de ventas y promocion pienso realizar las ventas de mi negocio con la ayuda de mucha promoción para que así las personas conozcan de mi servicio y lleguen hasta el para consumir así poder ofrecerle una servicio de calidad y esas personas satisfecha son las que me van a ayudar a que mi negocio lo conozcan mas personas y así poder desarrollar mi plan de negocio gracias a esos personas que ahora se convierten en mis clientes planes especiales el medio que coy a establecer para saber si estoy logrando ganancias deseada es poniéndoles un sueldo a mis empleados y a mi persona para obtener mejores ventas voy a dar un buen servicio buenos precios así los clientes quedaran satisfechos y esos clientes me buscaran mas clientes,

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además de mis ofertas de comida eso también mejoraran mis ventas de ver que mis ganancias bajan puedo reinventarme con nuevas ofertas promociones o ayudas de estructuras nuevas cuento con la ayuda de pedro morales es el manager operation de un restaurante actualmente para lo que necesite y poseo el conocimiento para llevar este servicio adelante y también las facilidades del negocio permiso que necesitos hacienda permiso de uso licencia de sanidad bomberos patenta registro del comerciante cfse

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calendario de actividades mes del año enero febrero marzo abril mayo mayor o menor venta mayor venta mayor venta menor venta mayor venta mayor venta día celebrado termina navidad día de enamorados día de la secretaria o ejecutivo día de las madres graduaciones junio julio menor venta menor venta día de los padres vacaciones agosto septiembre octubre noviembre diciembre menor venta menor venta menor venta mayor venta mayor venta comienzo de clases temporada de huracanes mes de las brujas acción de gracias comienzo de navidad navidad anuncios promoción actividad o promoción anuncios y publicidad anuncios y publicidad happy hour todo el mes de 2pm a 8pm descuento para las secretarias o ejecutivos 50 de descuento en el plato principal de la madre postre gratis para el graduando valido 2 por mesa 50 de descuento en el plato principal del padre con la compra de dos platos principales tienen gratis una botella de vino nuevos platos de pruebas happy hour todo el mes de 2pm a 8pm diferentes especiales del día todo el mes anuncios publicidad publicidad y

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plano del restaurante tarjeta de presentacion

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hojas sueltas h

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