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copia omaggio diminuiscono i terreni agricoli in italia l associazione nazionale città dell olio propone quindi la candidatura dei terreni olivicoli all unesco un modo per tutelare e proteggere un patrimonio naturale prezioso pag 4 ulivi da proteggere appuntamento a settembre con nofrills mani torna con la sua 63esima edizione la sagra del festazione che tratta di vacanze per tutti i gusti peperone di carmagnola to una simpatica non solo un bilancio dell anno passato ma occasione per conoscere questo prodotto ammianche suggerimenti per viaggi gayfriendly per rare gli esemplari più belli e naturalmente disabili per sportivi e tanto altro pag 10 acquistarli e degustarli pag 11 vacanze con chi vuoi evviva il peperone q m di uaderni ilano on the road settimanale di informazione anno xxvi n 31 4 agosto 2012 aut.trib.mi n 704 del 20/12/86 sped.in a.p.45 art.2 co 20b legge 662/96 mi 0,20 euro 26° anno vacanze un calo generale sui prodotti turistici più richiesti per le vacanze 2012 interviene il presidente dell isnart il connubio natura e relax costituisce il principale motore di attrazione per la quasi totalità dei prodotti turistici del nostro paese oltre naturalmente le città ha aggiunto maddaloni dove predomina la motivazione culturale ma ciascun singolo prodotto turistico racchiude al suo interno proprie linee di sviluppo in termini di nicchie che laddove opportunamente sviluppate potrebbero rafforzarne l appeal e migliorarne la competitività sui mercati turistici nafine dell estate ci sarà una zionali ed internazionali contrazione sensibile di tudai primi dati provenienti risti e di fatturato per quanto riguarda inve dagli operatori turistici la ce le indicazioni sulla capa germania si conferma il pricità di spesa dei turisti che mo paese per visitatori in sceglieranno o hanno già entrata seguito da francia scelto una vacanza in ita e regno unito in aumenlia sono quelli di fascia alta to i turisti dalla russia mena spendere meno rispetto tre gli americani continuaall anno scorso prevale in no a preferire il nostro pavece la stabilità per il seg ese però con una permamento dei turisti con capa nenza media nelle nostre cità di spesa media incer strutture inferiore a quella ta infine la valutazione sul dei visitatori provenienti dal fatturato atteso dal turismo vecchio continente dopo cosiddetto low cost che non gli stati uniti c è il giapdovrebbe discostarsi dalla pone e in grande progresmedia dello scorso anno sione la cina 2013 marsala candidata a città europea del vino marsala si candida a città europea del vino per il 2013 È necessario mettere assieme le forze per raggiungere un obiettivo comune fare di marsala l eccellenza europea nel settore del vino per il 2013 e da qui lavorare per rilanciare questo importante e vitale comparto della nostra economia ha detto il sindaco di marsala giulia adamo durante l incontro con i rappresentanti delle aziende marsalesi alagna cantina sociale uvam donnafugata fina vini francesco intorcia gorghi tondi e pellegrino che hanno ottenuto riconoscimenti al concorso enologico selezione del sindaco promosso dall associazione nazionale città del vino È un obiettivo che possiamo raggiungere sottolinea estate 2012 vista dagli operatori turistici calano fatturato e visitatori per l 80 per cento del campione intervistato dall isnart l istituto nazionale di ricerche turistiche di unioncamere la crisi è alla base della diminuzione della domanda solo il 7 per cento degli oltre 1500 titolari di strutture ricettive alberghiere ed exrtralberghiere coinvolti prevedono un incremento di turisti di provenienza nazionale e quasi i due terzi del campione invece si aspetta una diminuzione rispetto allo scorso anno ponte di legno festeggia 100 anni di turismo strativi multimediali quindi letture dal volume di marco preti accompagnate dal coro alpino erica di paitone e a seguire il concerto del pianista ramin baharami di origine iraniana e diplomato presso il conservatorio giuseppe verdi di milano considerato uno dei maggiori interpreti a livello mondiale di bach un pianoforte a coda trasportato dall elicottero atterrerà infatti su una piattaforma tra le rocce e il giovane maestro diffonderà le note della sua musica in un panorama di immensa suggestione dove lo sguardo spazia sulle cime dell adamello e dell ortlescevedale e in giornate particolarmente limpide può arrivare alle dolomiti da una parte e al gruppo monte rosa e cervino dall altra info tel 0364 929800 0364 929818 cinzia.marocchini@comune.pontedilegno.bs.it per quanto riguarda gli stranieri prevale la tendenza alla stabilità dei flussi ma è in aumento la quota dei pessimisti che segnalano un calo di prenotazioni da parte di turisti provenienti dai paesi europei sono questi i principali risultati dell indagine effettuata dall istituto nazionale presieduto da maurizio maddaloni attuale numero uno dell ente camerale napoletano per quanto riguarda le aspettative secondo il 60 per cento tra albergatori titolari di agenzie di viaggio esercenti di pubblici esercizi alla l assessore giovanni sinacori marsala meta dell enoturismo deve investire molto sulla valorizzazione dei prodotti enologici che pur continuando a riscuotere successi nei mercati nazionali ed esteri necessitano di importanti iniziative istituzionali si è comunque trattato di una riunione propedeutica per il lancio della candidatura recevin cui hanno già dato la propria adesione tecnici ed operatori nonchè rappresentanti di enti istituzionali e del settore vinicolo il comune di ponte di legno organizzerà il 12 agosto presso passo lagoscuro a quota 3000 mt e fra i resti del villaggio militare della prima guerra mondiale l evento il ghiacciaio di nessuno si tratta di una manifestazione che riprende il titolo del romanzo di marco preti ambientato sul ghiacciaio dell adamello e che rientra nelle celebrazioni per i 100 anni di turismo a ponte di legno il programma della manifestazione prevede alle 10.30 l inaugurazione di una chiesetta e di un ecomuseo ove sono raccolti reperti di materiale bellico ritrovati nell area e pannelli illu www.ontheroadnews.eu

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2 tendenze primo conto satellite del turismo sulla base delle elaborazioni provenienti dal cst si stima che nel 2010 il valore aggiunto prodotto in italia dalle attività connesse al turismo è stato pari a 82.833 milioni di euro ovvero il 6,0 del valore aggiunto totale economia nel 2010 il consumo turistico interno è ammontato a 114.016 milioni di euro la parte prevalente va attribuita ai turisti italiani con il 44,2 del totale mentre il turismo straniero rappresenta una quota pari al 25,7 le altre componenti del consumo turistico tra le quali rientra l utilizzo delle seconde case per vacanza rappresentano il 30,1 delcome i souvenirs il carbula domanda turistica rante i prodotti alimentari valore aggiunto consumati in casa le spedel turismo vat se di trasporto incidono per per branca di at il 7,8 il 3,9 è stato spetivitÀ economica so per il trasporto aereo con il turismo internazionale vettori italiani il 2,4 per detto anche turismo quello stradale e il restante inbound rappresenta una 1,6 per quello marittimo aggiungere a questo ammontare anche quanto non direttamente speso dai visitatori e che afferisce al turismo per affari ai servizi resi dall utilizzo per vacanza delle seconde case di proprietà ai consumi turistici collettivi sostenuti dalle amministrazioni pubbliche considerando anche queste componenti si giunge a un totale del consumo turistico interno pari nel 2010 a 114 miliardi di euro la spesa per consumi turistici concorre per il 69,9 25,7 quella inbound e 44,2 quella domestica mentre il restante 30,1 è costituito come appena osservato da consumi che vengono sostenuti dalle aziende per i viaggi d affari dei loro dipendenti da servizi abitativi figurativi e da servizi forniti gratuitamente sul totale del consumo turistico interno il prodotto che ha un peso maggiore è quello relativo agli esercizi ricettivi 27,3 seguito dai servizi abitativi effettivi e figurativi per l uso delle seconde case di proprietà chi è mai costui il conto satellite termine partorito da un amministrazione pubblica che fa dell estorerismo una ragion di vita è sostanzialmente il conto aggregato di tutte le attività che si possono riferire al turismo o che dal turismo vengono indotte satellite uguale che gira attorno a un pianeta si tratta di una metodologia tecnica che consente di raggruppare dati di per sè disomogenei e di renderli compatibili con la contabilità statale e comparabili con l estero una delle novità di questo studio appena pubblicato dall istat 4 luglio 2012 sta nel calcolo del reddito attribuibile a tutte le attività di natura turistica non solo a quello diretto ma anche a quello non direttamente speso dai visitatori e che afferisce dal turismo di affari ai servizi resi dall utilizzo per vacanza delle seconde case di proprietà ai consumi turistici collettivi sostenuti dalle amministrazioni pubbliche la realizzazione del cst è avvenuta nel contesto di una convenzione siglata nel 2010 tra il dipartimento per lo sviluppo e la competitività del turismo e l istat ed è stata affidata a un gruppo di lavoro interistituzionale di cui fanno parte oltre allo stesso dipartimento per lo sviluppo e la competitività del turismo l istat che svolge anche il ruolo di coordinatore tecnico la banca d italia l università di messina il ciset l osservatorio nazionale del turismo courmayeur mte bianco importante e rappresenta il varie dall altro entrambe pari al 42,4 62 del totale spese del turismo domestico per prodotto e tipologia di visitatori il turismo domestico con i circa 50 miliardi di spesa del 2010 ricopre un ruolo di primo piano in italia e rappresenta il 63,2 della spesa interna turistica anche per gli italiani la spesa maggiore è quella per l alloggio e la ristorazione 52,3 ma in questo caso l incidenza del solo servizio ricettivo è inferiore di quasi 10 punti percentuali rispetto a quanto rilevato per il turismo inbound questo risultato dipende fortemente dalla ampia quota di italiani che trascorrono le proprie vacanze nella seconda casa di proprietà quasi della stessa entità sono le spese sostenute per la ristorazione 20,7 e quelle miste in cui ricadono oltre al carburante le spese alimentari effettuate da coloro che alloggiano in case private 21,6 anche le spese di trasporto assorbono una quota importante 16,7 e tra le varie modalità di trasporto quello aereo è il più rilevante 5 nel complesso l 11,7 della spesa domestica per turismo è sostenuta dagli escursionisti all interno di questa componente le quote più consistenti riguardano la ristorazione da un lato e le spese spese del turismo outbound per prodotto e per tipologia di visitatori nel 2010 circa 18 miliardi di euro sono stati spesi per viaggi all estero dagli italiani detto anche turismo outbound il 92,1 di questo importo è stato sostenuto per viaggi con pernottamento la cui spesa è principalmente destinata 83,2 ai prodotti tipicamente turistici in primo luogo l alloggio 29,8 la ristorazione 24,6 e il trasporto aereo 13,4 gli italiani che viaggiano oltre confine senza pernottare lo fanno prevalentemente per motivi commerciali e si muovono utilizzando in misura preponderante veicoli stradali considerando il totale della spesa degli italiani sia in italia che all estero nel 2010 sono stati spesi quasi 69 miliardi di euro per vacanza 8,5 del totale del consumo nazionale delle famiglie sommando la spesa degli stranieri a quanto speso dagli italiani in italia si giunge ad un totale di quasi 80 miliardi di euro nell ambito del cst occorre però venezia san marco parte rilevante della domanda turistica in italia ed incide per il 36,8 sul totale della spesa interna per turismo nel 2010 i turisti stranieri hanno speso più di 29 miliardi di euro in italia il 63,6 di questo importo è stato destinato all alloggio e alla ristorazione mentre circa un quarto ha riguardato l acquisto di beni non tipicamente turistici ferroviario e per veicoli noleggiati l incidenza della componente relativa al trasporto aereo risulta più importante nel caso di coloro che non pernottano in italia prevalentemente viaggiatori che si muovono per motivi di lavoro per gli escursionisti le cui spese pesano per il 7,5 sul totale inbound la spesa per beni e servizi vari è la voce più lago d iseo 16,7 e dalla ristorazione 14,9 dal lato dell offerta le componenti considerate riguardano principalmente la produzione interna ed il valore aggiunto entrambi valutati ai prezzi base per branca di attività nel 2010 la produzione interna di beni e servizi dell italia è stata pari a 3.031 miliardi di euro al netto dei servizi che compongono i pacchetti turistici l 8,9 di questo ammontare è stato prodotto dalle industrie italiane caratteristiche del turismo tavola 5 tra queste il contributo più rilevante è quello del settore dell allogcredits `on the road utilizza come fonti agenzie cronaca uffici stampa informazione enti e associazioni la redazione e i collaboratori per tutti gli approfondimenti e le foto on the road settimanale di informazione qm quaderni di milano settimanale autorizzazione del tribunale di milano n 704 del 20/12/1986 spedizione in abb post 45 art.2 co 20b legge 662/96 mi titolare contribuzione ex legge 250/1992 art 3 editore editing italia scrl v belgirate 18 20125 milano amministratore unico carlo vezzoni iscrizione camera di commercio di milano nr 08616890151 registro società in data 3.2.1987 r.e.a in data 3.3.1987 registro delle imprese in data 19.2.1996 iscrizione registro nazionale stampa nr 3908 del 23.9.92 iscrizione registro operatori comunicazione nr 2136 del 28.9.01 direzione redazione amministrazione via copernico 28 20125 milano tel /fax 02 6706650 e-mail edital@tin.it www.ontheroadnews.eu direttore responsabile carlo vezzoni redazione leonardo castiglioni enrico forni patrizia magi sara marchesi segr antonio procacci sara rossi elena siboni pubblicità e diffusione prodel scrl via cola montano 9/11 20159 milano tel.377-3139964 email prodel@alice.it stampa a.g bellavite srl v 1° maggio,41 23873 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cronaca 3 per noi pesa dal 6 al 10,9 del pil tante derivabile dal cst il valore aggiunto del turismo vat esso costituisce il valore aggiunto attivato direttamente dai consumi turistici rapportandolo al valore aggiunto del totale dell economia si ottiene il peso del turismo sull insieme delle attività economiche del paese nel 2010 il turismo ha prodotto 82.833 milioni di euro pari al 6,0 del valore aggiunto dell italia roma colosseo gio e dei pubblici esercizi che insieme assorbono il 4,2 della produzione totale seguito da quello relativo all insieme di attività connesse con lo shopping di prodotti tipici del paese 2,4 dalla somma del valore aggiunto delle 11 industrie caratteristiche individuate per l italia si ottiene il primo indicatore chiave del cst il valore aggiunto dell industria turistica vati che rappresenta il valore aggiunto prodotto dalle branche turistiche ma non completamente imputabile al turismo nel 2010 il vati italiano è stato di circa 152 miliardi di euro con un incidenza sul totale dell economia del 10,9 tavola 5 le branche turistiche più rilevanti sono come per la produzione quelle dell alloggio e della ristorazione che assorbono il 5,5 del totale coefficiente turistico per prodotto uno degli obiettivi principali del cst è quello di mettere in relazione la domanda turistica con l offerta in termini monetari e conseguentemente di determinare l impatto del turismo sull economia di riferimento nel 2010 in italia il 3,2 dell offerta totale dell economia è stata impiegata per soddisfare la domanda turistica l analisi per tipologia di prodotto evidenzia coefficienti turistici intesi come quota di produzione destinata alla domanda tu ristica particolarmente elevati nel caso dei prodotti più caratteristici del turismo quali i servizi ricettivi con un coefficiente pari al 98,5 il trasporto aereo e ferroviario rispettivamente 96,0 e 86,4 i servizi delle agenzie di viaggio e dei tour operator 99,7 la ristorazione 22,2 anche nel caso della tipologia di prodotto che racchiude un insieme di beni acquistati dai turisti il peso turistico è rilevante 16,1 dalla sintesi tra domanda e offerta turistica si determina l indicatore più impor si è insediato a roma il comitato per lo sviluppo e la promozione del turismo acmonopoli cessibile organismo tecnico composto dai massimi esperti del settore istituito dal ministro per gli affari regionali il turismo e lo sport piero gnudi presso il dipartimento per lo sviluppo e la competitività del turismo sotto il coordinamento della struttura di missione per il rilancio dell immagine dell italia con riguardo ai soli soggetti disabili in italia ci sono circa 4 milioni di persone in europa sono 65 milioni che sono direttamente interessate ad un offerta turistica che consideri le esigenze di chi soffre di una disabilità il rilancio del turismo italiano ­ ha spiegato il ministro gnudi ­ non può prescindere da una dimensione di sostenibilità alla quale guardiamo da sempre con attenzione e che le istituzioni debbono perseguire come una priorità il comitato si occuperà di delineare e promuovere politiche strategie e progetti in materia di turismo accessibile anche in attuazione e sulla base dei principi enunciati dell art 30 della convenzione onu sui diritti delle persone con disabilità ratificata dal nostro paese con la legge n 18 del 24/02/2009 il comitato ha il compito primario di proporre iniziative volte a favorire l accesso e la fruibilità dell esperienza turistica a tutti i cittadini indipendentemente dalle condizioni fisiche e psichiche il comitato inoltre potrà proporre campagne di informazione sul tema dell accessibilità le attività economiche che hanno maggiormente contribuito a questo risultato sono quelle caratteristiche del turismo e in particolare il macro settore dell alloggio ristoranti e pubblici esercizi che genera il 54,3 del valore aggiunto del turismo di cui il 22,7 imputato all uso per vacanza delle case di proprietà il comparto dell alloggio collettivo e della ristorazione rappresenta in ogni caso il settore che maggiormente soddisfa le esigenze del turista traendo a sua volta maggiore impulso produttivo dal flusso turistico rappresentando il 31,7 dell insieme del vat il restante viene ripartito principalmente tra le attività del trasporto 10,8 del commercio al dettaglio di beni caratteristici e non caratteristici del paese 7,7 per shopping carburante e altro e delle altre attività non specifiche del turismo 23,2 con un incidenza del 6,0 sul totale del valore aggiunto nazionale il turismo si colloca tra i settori più rilevanti per l economia italiana a titolo di confronto si può considerare che nel capri 2010 tale incidenza è molto simile a quella del valore aggiunto prodotto dal settore delle costruzioni confronti internazionali sulla base di questa prima stima del cst per l italia il nostro paese si confronta per la rilevanza della domanda turistica sull attività produttiva piuttosto bene con la spagna le statistiche disponibili per la spagna mostrano che il turismo svolge un ruolo importante con un impatto finale sul pil del 10,2 ma che si ridimensiona al 6,5 se si considera solo l effetto diretto confrontabile con quello qui stimato per l ita sardegna alghero lia inoltre la spagna trae un forte contributo dal turismo straniero che incide per il 44 sul totale rispetto al 25,7 dell italia relativamente ad altri importanti paesi europei si registra che la rilevanza del comparto sempre misurata sull incidenza del vat si attesta al 4,0 per la francia 3,8 per il regno unito 3,2 per la germania e 5,4 per l austria la quota turistica più alta in termini di valore aggiunto va a cipro con l 8,7 cilento castellabbate copy foto editing italia piero gnudi ministro per gli affari regionali il turismo e lo sport ed enrico giovannini presidente dell istat hanno presentato il primo conto satellite del turismo per l italia cst che misura gli effetti diretti del settore sull economia nel suo complesso È assodato ­ ha dichiarato il ministro gnudi ­ che tutte le maggiori economie mondiali stiano puntando sul turismo come leva per lo sviluppo e il rilancio economico non è un caso che per la prima volta il turismo venga citato tra gli strumenti della ripresa nel documento recentemente approvato dai capi di stato e di governo al vertice g20 di los cabos in messico il conto satellite conferma la grandissima rilevanza del turismo nella nostra economia con una incidenza che varia dal 10,9 al 6 del pil a seconda dell ampiezza del perimetro considerato d ora in avanti dobbiamo lavorare naturalmente nel rispetto dei quadri eurostat ocse e omt per riuscire a fotografare il valore reale del turismo e del suo indotto

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4 italiani si nasce gradella piccolo borgo antico a pochi chilometri da milano tra il comune di pandino e nosadello sorge il piccolo ed antico borgo di gradella annesso ai borghi più belli d italia le case dipinte di giallo con i profili di mattoni rossi rendono caratteristica una passeggiata tra le vie del borgo secondo una leggenda il nome gradella deriverebbe da graziella una principessa che venne rapita da un drago e poi salvata da un valoroso cavaliere questa leggenda non ha basi storiche ma il viale alberato che porta al piccolo centro rende l ambiente fiabesco e certamente suggestivo all estremità del borgo si trova villa maggi che nel 1942 fu requisita da graziani comandante della repubblica di salò maestosa nelle sue fattezze ha resistito al tempo grazie a diversi interventi di manutenzione e deve il suo aspetto odierno a modifiche apportate tra il diciannovesimo ed il ventesimo secolo l ampio viale che porta all ingresso della villa fa apparire la costruzione ancora più bella con i suoi archi che formano un ampio porticato e le persiane color verde che risaltano sul giallo della facciata la villa fu ceduta nel 1982 a privati dalla contessa camilla moglie dell ultimo conte di gradella aymo maggi egli fu la persona che più amò il borgo fece costruire un acquedotto i bagni pubblici e finanziò un asilo per bambini scrisse anche un libro le memorie di gradella dove annotò persino le migliorie che secondo lui avrebbero dovuto rendere il borgo più bello ed efficiente nel 1927 fu uno dei fondatori della leggendaria corsa automobilistica mille miglia alla quale anche lui stesso partecipò nel 1948 gli abitanti di gradella gli donarono per riconoscenza roma il polo congressuale fa un passo avanti paesaggio olivicolo da candidatura unesco una pergamena morì nel 1961 all età di 58 anni al centro del borgo si trova la chiesa parrocchiale che risale al 1895 e che è stata dedicata alla santissima trinità e a san bassiano un lungo viale alberato porta al piccolo cimitero che si affaccia sui tranquilli campi coltivati a fianco dello stesso sorge una cappella sul luogo dove nel 1630 fu costruito il lazzaretto per ospitare la popolazione colpita dalla peste girovagando per le viuzze del borgo è possibile imbattersi in gruppi di daini i quali erano molto amati dalla contessa camilla maggi oggi questi sono tranquillamente integrati con mucche e cavalli caratteristici i fontanili di acqua sorgiva che camminando per gradella si possono vedere da un ponticello il piano ambientale tende infatti alla conservazione di questa ricchezza della campagna circostante e delle sue attività agricole l attività commerciale e più rappresentativa è il caseificio conte aymo qui si producono il latte le mozzarelle ed il caratteristico provolone oltre ad altri diversi tipi di latticini le grandi stalle contano numerosi bovini da latte e sono facilmente visitabili i prodotti tipici della zona sono il salame nostrano i tortellini cremaschi preparati con amaretti e spezie ed il foiolo arricchito con verdure locali caratteristici anche i ristoranti che gradella propone a chi di passaggio vuole fare un pranzo genuino due ottimi li si può trovare in via maggiore il borgo e l osteria degli amici l ambiente circostante è tipico della pianura padana le coltivazioni di frumento e grano turco danno al paesaggio una mite atmosfera che fanno della campagna lombarda ancora un ottima meta mario negri roma palazzo fao onu eur spa ha siglato un accordo strategico con fiera di roma srl l accordo prevede la definizione di un programma per la costituzione di un polo congressuale romano soggetto che gestirà unitariamente l attività congressuale dello storico palazzo dei congressi dell eur del nuovo centro congressi e dei padiglioni della fiera di roma destinati a meeting e congressi i due firmatari hanno già stabilito delle regole per la governance della società e per la definizione di una ottimale pianificazione delle attività societarie ai fini della migliore e più efficace gestione del polo congressuale romano l accordo ha dichiarato riccardo mancini a d di eur spa permetterà di introdurre un sistema integrato nell offerta congressuale della città per una sua migliore promozione e valorizzazione e consentirà a roma capitale di tornare a competere a livello internazionale con le più importanti destinazioni della meeting industry come vienna parigi e barcellona dando al contempo un impulso significativo all economia cittadina attraverso l indotto significativo che ogni singolo evento riversa sul territorio circostante asca a fara san mattino i borghi autentici dal 3 al 5 agosto a fara san martino si svolgerà la 5a edizione della festa nazionale dell associazione borghi autentici durante la 3 giorni sarà possibile partecipare alle tavole rotonde e agli incontri pubblici sui temi cari all associazione assaggiare i prodotti dei comuni bai della penisola e farsi coinvolgere dai concerti e dallo spirito che ogni anno lega tutti i partecipanti venerdì 3 agosto alle 15 si aprono gli stand e inizia la festa con l inaugurazione ufficiale delle 15.30 alla presenza dei sindaci bai e delle autorità locali e regionali alle 17 prende il via un workshop per gli amministratori borghi autentici sul tema `paesaggio naturale e biodiversità ­ risorsa attrattiva dei borghi e pilastro della qualità della vita alle 21 si esibisce il gruppo `nduccio e la sua band mentre rimane aperto il servizio ristorativo `casa salento puglia sabato 4 agosto alle 10 riaprono gli stand e ha inizio l incontro pubblico sul tema `borghi della felicità ­ laboratori locali per una utopia concreta dei borghi autentici di melpignano le e saluzzo cn alle 16 avverrà la premiazione dei vincitori del concorso fotografico nazionale `10 scatti autentici alle 21 musica folk napoletana domenica 5 agosto alle 10 è la volta del workshop per amministratori bai e le loro comunità sul tema `la cooperativa di comunità un approccio innovativo per rafforzare la consapevolezza e la partecipazione dei cittadini e fornire risposti ai bisogni alle 17 e alle 20.30 spettacolo `superfantasfiction cinque comedy con giocoleria e acrobatica di associazione farandula e `naufraghi per caso tourbillon di funambolismo e clown di compagnia losa filonautas lc crociere a venezia un flashmob per sostenere la crocieristica a venezia oltre 600 persone hanno aderito all appello del comitato cruise venice associazione che promuove ed incentiva il traffico delle crociere in laguna portabagagli ormeggiatori addetti alla vigilanza operatori del segmento turistico ricettivo si sono dati appuntamento al terminal passeggeri per dare il proprio benvenuto alle crociere comparto produttivo in cui venezia eccelle tale da divenire il primo homeport europeo nella foto un momento significativo dell iniziativa svoltasi la settimana scorsa che ha coinvolto gli operatori qualificati che rappresentano l indotto economico diretto o indiretto che la crocieristica genera e desiderano tutelarne lo sviluppo nel capoluogo lagunare non è stata una prova di forza contro chi vorrebbe precludere il porto alle grandi navi da crociera sottolinea massimo bernardo presidente del comitato cruise venice ma un pressante invito alla città tutta perchè si capisca che sostenere oltre 3000 posti di lavoro il reddito di centinaia di famiglie ma soprattutto l interesse culturale che la nostra città sa esprimere appare una rotta obbligata quando a venezia la crociera inizia proprio dal conoscere la città e questo un irrinunciabile ed unico must sul quale concertazione e condivisione dovrebbero rappresentare il baricentro di un azione comune volta a ottimizzare e a non contrastare un comparto economico di assoluta rilevanza anche per le tasche di tutti i contribuenti sono scomparsi 10 milioni di ettari solo negli ultimi 100 anni in italia i terreni agricoli sono sempre più a rischio di estinzione si è passati dai 23 ai 13 milioni di ettari un dato allarmante se si considera che l italia ha una superficie complessiva di 30 milioni di ettari nel considerare le aree del catalogo nazionale del paesaggio rurale storico i fenomeni di abbandono avvengono per il 81 dei casi nelle aree sottoposte a vincolo paesaggistico dal 1920 ad oggi sono stati abbandonati mediamente 100mila ettari di terreno agricolo all anno e tale abbandono ha interessato di più le zone collinari e di montagna rispetto alla pianura questi sono solo alcuni dei dati presentati da mauro agnoletti professore in scienze e tecnologie dei sistemi forestali all università di firenze e coordinatore gruppo di lavoro sul paesaggio del ministero delle politiche agricole da sempre impegnato nelle politiche per la valorizzazione del patrimonio paesaggistico ed ambientale i dati che ci ha fornito agnoletti sottolineano quanto sia davvero importante impegnarsi in azioni di tutela e salvaguardia ­ ha commentato il presidente dell associazione nazionale città dell olio enrico lupi ­ e alla luce di quanto emerso sono convinto che la strada che abbiamo intrapreso e che intendiamo portare avanti per la valorizzazione e la promozione di questo aspetto dell olivicoltura sia giusta dobbiamo fornire ai nostri territori ai cittadini ed agli olivicoltori tutti gli strumenti che permettano la conservazione ed il miglioramento del paesaggio olivicolo affinché diventi reddito come strumento di marketing per le aziende e come strumento turistico per le nostre città dell olio l associazione nazionale città dell olio dedicherà al paesaggio olivicolo l edizione 2012 di girolio d italia il viaggio attraverso le regioni olivetate italiane per conoscere promuovere e diffondere la coltura olivicola dei territori vocati secondo la stagione di raccolta e frangitura che da ottobre fino a dicembre percorre la penisola in lungo e in largo.

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europei si diventa 5 stanza è lo sviluppo e la promozione di due itinerari culturali regionali strada degli imperatori romani e strada danubiana del vino presentando il patrimonio culturale comune del periodo dell impero romano ha evidenziato alla promozione del progetto il segretario di stato serbo per il turismo goran petkovic l importanza di questo progetto è che rappresenta un ottima occasione per continuare le attività nella realizzazione della strategia danubiana alle quali partecipa la serbia anche se non è non membro dell unione europea però ha lavorato in modo attivo nell elaborazione della strategia adesso il nostro paese dimostra in modo inconfondibile che desidera contribuire pure alla sua implementazione europa a poco prezzo la bulgaria batte tutti È sofia la città più economica d europa almeno secondo la classifica stilata da european backpacker index www.priceoftravel.com i parametri presi in considerazione comprendono una notte in un ostello economico del centro e con buone recensioni due corse con i mezzi pubblici un biglietto per un attrazione turistica tre pasti al giorno e tre birre locali al primo posto dell indice aggiornato al 2012 c è dunque la capitale bulgara con un costo di 18,7 euro al giorno sommando tutti i parametri al secondo troviamo cracovia in polonia con un prezzo di 18,9 euro al terzo posto belgrado in serbia che costa 20,3 euro al giorno com è evidente la nuova europa la fa da padrona si prosegue infatti con il quarto posto per riga capitale della lettonia con una media di spesa di 20,7 euro kiev in ucraina è al quinto con i suoi 22,6 euro ed è balzata agli onori delle cronache grazie ai recenti europei di calcio al sesto posto troviamo sarajevo in bosnia erzegovina con 23 euro giornalieri e al settimo budapest in ungheria che costa 23,8 euro ottava posizione per varsavia in polonia con 25 euro al giorno seguita da bucarest romania 25,1 euro e in decima posizione da bratislava in slovacchia che costa 28,8 euro e chiude una top ten tutta a est appena fuori dai dieci la turca istanbul ma per trovare una città italiana in classifica bisogna scendere fino al 22esimo posto di napoli secondo i parametri di european backpacker index un giorno nel capoluogo campano costa quasi 50 euro la città più cara d europa è invece zurigo che fa sborsare 118 euro al giorno viedellest otto partner di quattro paesi realizzeranno nei prossimi 18 mesi il progetto internazionale itinerari culturali lungo il danubio strada degli imperatori romani e strada danubiana del vino il progetto è stato finanziato con i mezzi dell unione europea allo scopo di rafforzare la cooperazione transnazionale nel settore del turismo culturale e l immagine dell europa come la destinazione globale leader in questo settore combinando le specificità delle culture nazionali della serbia della croazia della romania e della bulgaria paesi partner questo progetto ha il compito di contribuire allo sviluppo mantenibile e alla promozione del turismo culturale nella regione danubiana la so burgenland vacanze in pannonia è l habitat di una fauna ricchissima ed eterogenea ogni parte della regione riserva un esperienza unica da vivere e un emozione che varia al mutare della stagione distese di prati in fiore a primavera variopinti lembi di terra in estate vigneti con i colori dell autunno o suggestivi paesaggi innevati d inverno proprio grazie a questa grande varietà di paesaggi è possibile praticare qualsiasi tipo di sport birdwatching equitazione camminata e biking -la pista ciclabile b10 neusiedler see è annoverata tra i percorsi ciclabili più belli della regione e nei pressi del lago assaggi di provenza les moulins aufiés terrine di foie gras petto d anatra ai fichi o con le castagne salumi e prodotti freschi una golosa produzione artigianale fatta a mano di prodotti del territorio siete pronti per una degustazione les moulins aufiés si trova a carcès nel cuore della provenza verde dal 1987 propone specialità gastronomiche di alta qualità riconosciute dalla classificazione igp indication géographique protégée sud-ouest les ruchers du bessillon più di cento anni di passione il miele produttori dal 1896 vi propongono miele di lavanda timo rosmarino e molti altri aromi propoli polline gelatine e candele in cera naturale completano la gamma dell offerta nella storica azienda le ruchers du bessillon di cotignac vi faranno vivere una giornata da veri apicultori scoprirete i processi di produzione e assaggerete i risultati les chevres de rocbaron a rocbaron daniel e genevieve sono allevatori di capre e ogni giorno producono circa 400 formaggi vi proporranno una stage di mezza giornata per farvi produrre il vostro formaggio ma è molto gradita anche una visita per la sola degustazione in fattoria vengono prodotti formaggi artigianali a base di latte crudo troverete formaggi freschi o stagionati e aromatizzati alle erbe e altri prodotti di fattoria rigorosamente bio www.provenceverte.it www.sejourprovence.com il burgenland è una regione tutta da scoprire vivere e ricordare 300 giorni di sole all anno per un lembo di terra dalle mille sfumature in questa cornice pittorica passato e presente si fondono in un tutt uno tra vita castelli fortezze torri di awistamento e una frizzante atmosfera culturale la capitale eisenstadt conta circa 15.000 abitanti e sul suo territorio sorge l antico castello della dinastia esterhazv all interno della regione sono presenti ben sei parchi naturali tra cui il parco nazionale del lago di neusiedl patrimonio unesco il lago è circondato da terreni paludosi e canneti ed anche surf kite surf canot ti a livello nazionale senza dimenticare l ottimo vino taggio vela e kajak i più famosi artisti e musi nemmeno l aspetto benescisti internazionali come sere e termale non è da sothadyn e liszt hanno tro tovalutare in burgenland vato in questa terra una vera sorgono numerosi centri fonte d ispirazione per le termali hotel con spa e holoro migliori opere eccel tel collegati alle terme lenti festival musicali come vivere pannonico è la il festival dell opera di st proposta di operatori impemargarethen e il festival gnati a mantenere viva del lago di m6rbisch spet l eredità architettonica deltacoli teatrali di rilievo in la regione e farla conoscere ternazionale grandi mostre agli ospiti si alloggia in edie musei ricchi di fascino vi fici storici rivitalizzati semvacizzano l atmosfera del plici casette fra i vigneti dila leggendaria `pannonia more tradizionali o pregiate non da meno è l offerta fattore vinicole in ambiengastronomica della regione ti di alto valore estetico dodai molteplici produttori lo tati di tutti i confort modercali ai ristoranti riconosciu ni www.burgenland.info/it l impatto economico delle olimpiadi di londra sarà di oltre 13 miliardi di sterline in gran bretagna una spinta a un economia in recessione lo ha detto il primo ministro britannico david cameron precisando che i giochi olimpici e paralimpici londra business olimpiadi che iniziano il 27 luglio dovrebbe fornire più di 13 miliardi di sterline oltre 16 miliardi di euro nei prossimi quattro anni all economia britannica una cifra sensibilmente superiore al budget di 9,3 miliardi di sterline dei giochi fino a sei miliar turismo ferroviario con la bardotka un gruppo di turisti inglesi che coltiva un hobby davvero inconsueto giunge ogni anno in boemia per viaggiare su un treno mosso da una famosa locomotiva e ascoltare il rombo prodotto dal suo motore come se fosse una ferrari o un harley-davidson lo apprendiamo da tmnews pare siano ormai decine i britannici che ogni estate si rivolgono a un agenzia turistica specializzata in questo genere di escursioni il treno speciale che si sposta su strade ferrate non molto praticate o meglio ancora non più utilizzate è la ceske drahy l azienda ferroviaria di stato la trasferta non viene fatta ovviamente per una locomotiva qualsiasi ma per la locomotiva classe 749 un mezzo ferroviario storico di questo paese in servizio dagli anni 60 e conosciuto anche con l appellativo di bardotka da brigitte bardot perché la sua parte anteriore ha una forma particolare che ricorda il profilo prosperoso della celebre attrice francese il suono di questa locomotiva ci fa impazzire e siamo qui per godercelo nel silenzio dei boschi della boemia conferma uno dei turisti ai quali certo non manca il dono dell originalità vie nelle foto a sinistra la locomotiva a destra l originale dellest di di sterline dovrebbero provenire da investimenti stranieri fino a quattro miliardi da opportunità contrattuali 2,3 miliardi di euro dall incremento del turismo e un miliardo di fatturato supplementare di imprese del regno unito.

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6 mediterraneo calabria cultura e ambiente calabria scalea il sindaco di cosenza mario occhiuto ha firmato due protocolli di intesa con due diverse istituzioni il club unesco e l assocultura sulla scia del progetto di restituire alla città di cosenza un ruolo di riferimento nel panorama culturale regionale la prima firma con durata decennale è stata posta sul documento siglato fra il comune e il club unesco della sezione locale al fine di collaborare fra le altre cose nell organizzazione di iniziative finalizzate alla progettazione congiunta di cosenza e catanzaro in collaborazione con l unesco eventi tesi allo sviluppo del territorio ed al recupero di tradizioni arti e mestieri che nei tempi antichi rappresentavano le eccellenze della città così come al puntare sulla valorizzazione delle strutture e delle infrastrutture che assicurano l offerta turistico-culturale della città e del suo hinterland la nostra concezione di cultura ha dichiarato il sindaco mario occhiuto è una concezione che non è gerarchizzata pensiamo infatti a una cultura che promuova il territorio e assorba quante più contaminazioni possibili il problema principale dei nostri tempi però è la mancanza di ri sorse perchè tutto quello che dalle regioni viene tagliato ai comuni riguarda il welfare e le politiche culturali questa è una grossa penalizzazione alla quale cerchiamo di porre rimedio con le idee e con la sinergia con le associazioni l accordo annuale siglato con assocultura costola autonoma di confcommercio e contenitore di confronto e dialogo con le istituzioni culturali prevede la realizzazione di iniziative comuni o coordinate che abbiano come obiettivo quello di contribuire allo sviluppo economico del territorio e in special modo alla valorizzazione e alla riqualificazione dell offerta turistica quello che ci lascia ben sperare nell ambito di questo protocollo ha dichiarato il presidente mariano marchese è l apertura verso la cultura come partenza di rinascita da parte di questa amministrazione non a caso il sindaco occhiuto detiene a sè la delega al ramo l intento è quello di promuovere le tradizioni del nostro passato per meglio tracciare il nostro futuro la provincia di catanzaro partecipa fattivamente alla candidatura del parco nazionale della sila per il riconoscimento del sito naturalistico come patrimonio mondiale dell uma nità ad affermarlo wanda ferro presidente della provincia e vicepresidente dell ente parco e maurizio vento vicepresidente e assessore all ambiente dopo un impegnativo lavoro preparatorio che ha richiesto la realizzazione di studi e dossier e ha coinvolto anche la provincia di catanzaro il parco della sila spiegano ferro e vento ­ è stato inserito nella tentative list italiana della convenzione unesco e si candida ora ad entra re nella `world heritage list si tratta di un opportunità in quel percorso di rilancio e di promozione del parco avviato con la presidente sonia ferrari che punta ad attirare verso l altopiano silano e la sua ricca e preziosa biodiversità tantissimi turisti escursionisti e amanti della natura riteniamo che il parco della sila abbia infatti tutte le carte in regola per entrare nei circuiti internazionali del turismo naturalistico e non solo partendo dai giganti della sila aggiungono i turisti che arriveranno in calabria potranno scoprire non soltanto le straordinarie ricchezze paesaggistiche ma anche quelle artistiche culturali enogastronomiche le meraviglie dei nostri borghi e il connubio tra la montagna ed il mare per questo la provincia di catanzaro ha deciso di sostenere questa iniziativa che rappresenta un motivo di orgoglio ma soprattutto una grande opportunità per lo sviluppo turistico non solo del nostro territorio ma dell intera regione asca l unesco dichiara rabat patrimonio dell umanità il 2 luglio scorso a san pietroburgo il comitato unesco ha iscritto la città culturale di rabat nella lista dei 26 nuovi siti considerati patrimonio mondiale dell umanità la capitale del marocco si è aggiudicata il titolo in quanto capitale moderna e villa storica patrimonio condiviso capitale del marocco situata ai bordi dell oceano atlantico rabat propone uno scenario autentico e moderno risultato di un dialogo fruttuoso tra il passato arabo-musulmano e il modernismo mura almohadi occidentale la capitale comprende la città nuova costruita tra il 1912 e gli anni 30 sotto il protettorato francese uno tra i più grandi e più ambiziosi progetti urbani del xx secolo in africa la città nuova comprende la residenza reale le amministrazioni coloniali complessi residenziali e commerciali il giardino d essais nonché alcune parti più antiche quali la torre hassan risalente al 1.184 e le mura almohadi altri siti della città hanno contribuito a fare in modo che rabat fosse giudicata esemplare dal comitato che l ha eletta senza passare ai voti ­ tra cui la medina la kasbah dei oudayas e la necropoli di chellah la città di rabat va così ad arricchire la lista dei siti culturali del marocco iscritti nel partimonio mondiale dell unesco questa magnifica terra può infatti contare altre meraviglie tutelate dall organizzazione delle nazioni unite tra cui le medine di fès di marrakech di tétouan e di essaouira la kasbah aït ben haddou le città di meknès e di mazagan el jadida e non da ultimo il sito archeologico di volubilis e la piazza jemaâ el fna di marrakech palazzo reale calabria badolato ente per il turismo del marocco via durini,5 milano t 02.58303633 www.visitmorocco.com info@turismomarocco.it te per l ambiente e unwto organizzazione mondiale del turismo con cui la fee ha sottoscritto un protocollo di partnership globale bandiera blu è un eco-label volontario assegnato ad oltre 3650 località turistiche balneari spiagge e marine che rispettano criteri relativi alla gestione sostenibile del territorio l assegnazione della bandiera blu per le spiagge e per le marine è basata su 32 precisi cri antalya teri che coprono quattro aspetti fondamentali educazione ambientale ed informazione qualità delle acque management ambientale sicurezza e servizi obiettivo principale di questo programma è quello di indirizzare la politica di gestione locale di numerose località rivierasche verso un processo di sostenibilità ambientale turchia quarta per bandiere blu quest estate sventoleranno 355 bandiere blu sulle spiagge della turchia che mantiene così il 4° posto nella classifica delle bandiere blu internazionali subito dopo la spagna la grecia e la francia a queste 355 se ne aggiungono altre 19 per le marine un riconoscimento importante che premia gli sforzi compiuti dal governo centrale e dalle amministrazioni locali per la salvaguardia e la tutela degli oltre 8.000 km di costa turca una costa che si sviluppa su quattro mari differenti un vero tesoro di baie insenature spiagge deserte e calette che il turismo internazionale sta premiando facendone una delle mete privilegiate per il 2012 le spiagge della provincia di antalya sono senza dubbio le più premiate con 190 bandiere blu per le spiagge e 5 per le marine 76 bandiere blu invece a mugla per le sue spiagge con 7 bandiere blu per le marine 32 ad izmir con 2 per le marine 22 ad ay din con 2 per le marine 17 a balikesir con 1 per le marine 5 bandiere blu alle spiagge di Çanakkale 2 ad istanbul con 2 per le marine 8 a mersin 1 a tekirdag 1 a düzce e 1 a kocaeli la bandiera blu è un riconoscimento internazionale istituito nel 1987 anno europeo dell ambiente che viene assegnato ogni anno in 41 paesi inizialmente solo europei più recentemente anche extra-europei sud africa marocco tunisia emirati arabi uniti giordania nuova zelanda brasile canada e i caraibi con il supporto e la partecipazione delle due agenzie dell onu unep programma delle nazioni uni-

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mediterraneo 7 dieta mediterranea targata unesco sono tante le tipologie di viaggio le mete gli itinerari un mondo intero da scoprire mossi dalla propria curiosità o affidandosi ai suggerimenti di qualcuno ma quando è unesco a consigliare un sito c è la certezza di dirigersi verso un luogo d eccellenza particolare per le sue cresce l interesse che gravita intorno al wte world tourism expo 2012 firmato unesco e aumentano le adesioni da parte dei tour operator e dei paesi espositori che da tutto il mondo si incontreranno ad assisi per la terza borsa del turismo città e siti unesco che quest anno dal 21 al 23 settembre oltre alla terza edizione del premio turismo responsabile italiano e premio turismo cultura ospiterà anche la prima edizione delle giornate della dieta mediterranea l evento aperto al pubblico oltre che ai professionisti di settore si svolgerà nel nuovo polo culturale di assisi il teatro lyrick e il nuovissimo pala eventi primo ed unico appuntamento mondiale specializzato nel turismo delle città e dei siti unesco il wte è uno degli strumenti chiave e dei progetti più ambiziosi su cui punta la strategia di promozione turistica dei luoghi patrimonio dell umanità con particolare attenzione ai 47 siti italiani iscritti al 2011 che pongono l italia in testa alla classifica mondiale in tutto 936 siti dislocati in 153 paesi della terra si è svolta a palazzo chigi la conferenza stampa di presentazione della terza edizione del `world tourism expo ­ unesco che si terrà ad assisi dal 21 al 23 settembre sono intervenuti il ministro per gli affari regionali il turismo e lo sport piero gnudi il ministro dell ambiente corrado clini il sindaco di assisi e presidente dell associazione beni italiani patrimonio mondiale unesco claudio ricci e l organizzatore dell evento wte marco citerbo il ministro gnudi intervenendo ha detto siamo il paese al mondo che ha più siti tutelati dall unesco il turismo deve essere una delle strade da percorrere per portare fuori il paese dalla crisi lo dobbiamo sfruttare meglio e in modo più organico facendo sistema e diffondendo gli arrivi su tutto il territorio nazio trimonio culturale e ambientale serve alla crescita dell economia e per il nostro sviluppo il sindaco di assisi e presidente dell associazione beni italiani patrimonio mondiale unesco claudio ricci ha sottolineato nel suo intervento che l obiettivo che ci poniamo è di promuovere il `turismo lento delle esperienze e dei valori materiali e immateriali secondo la logica per cui promuovendo i siti unesco il marchio culturale più importante a livello internazionale si promuovono anche i beni culturali `minori e in generale l intero paese italia in chiave turistica abbiamo coinvolto la stampa e circa 150 operator da tutto il mondo ­ ha sottolineato marco citerbo organizzatore del wte ­ affinché i siti unesco siano inseriti nei cataloghi internazionali caratteristiche in ogni continente ne ha identificati molti che per la loro unicità si sono meritati il titolo di patrimonio dell umanità dalla montagna sacra australiana alle statue dell isola di pasqua e solo per fare degli esempi non occorre andare lontano anche il nostro paese custodisce dei tesori censiti dall organizzazione delle nazioni unite tra questi il cenacolo di leonardo da vinci a milano la laguna di venezia e la basilica di san francesco d assisi e proprio assisi dal 21 al 23 settembre ospiterà wte ­ world tourism expo unesco 2012 ­ che comprende la terza edizione della borsa internazionale del turismo città e siti unesco la prima delle giornate della dieta mediterranea unesco e assegnerà il premio turismo responsabile italiano non è un caso se il primo e unico appuntamento mondiale specializzato nel turismo delle città e siti unesco si tiene in italia il nostro paese infatti è in testa alla classifica mondiale con ben 47 siti registrati l obiettivo del world tourism expo di assisi firmato unesco è quello di creare un mercato del turismo culturale responsabile ed emozionale per promuovere il patrimonio artistico e paesaggistico attraverso la collaborazione di tutte le figure che agiscono nel comparto turistico l interesse del pubblico e degli operatori del settore per l evento è alto l edizione 2011 ha registrato 15000 ingressi oltre 100 siti italiani e stranieri rappresentati 150 tour operator da tutto il mondo e 40 incontri scientifici e divulgativi per quest anno gli organizzatori stimano un notevole incremento di presenze dovuto anche al lancio della prima edizione delle giornate della dieta mediterranea unesco iscritta nei patrimoni immateriali nel 2010 la dieta mediterranea esalta il modello nutrizionale e l insieme delle espressioni culturali dei popoli del mediterraneo per la prima volta a livello internazionale i prodotti e tutte le risorse dello stile alimentare di italia spagna grecia e marocco si ritroveranno ad assisi sa ranno presentate non solo le tipicità come olio d oliva legumi frutta e verdura pesce azzurro ma anche le tradizioni culinarie gli stili di vita gli elementi culturali e folcloristici legati all alimentazione la manifestazione sarà articolata in diverse fasi un area espositiva riservata a ognuno dei quattro paesi e alle aziende produttrici uno spazio destinato ai coking show e alle degustazioni e uno riservato all artigianato e al folklore per appro nale la borsa del turismo di assisi avrà lo scopo di far conoscere questa italia meno conosciuta il turismo è un settore cruciale per l economia italiana e per le strategie di crescita lo ha detto il ministro clini che ha aggiunto valorizzazione delle eccellenze cultura paesaggio ambiente e dieta mediterranea sono le variabili fondamentali per il rilancio del turismo investire nel pa con itinerari ad alto contenuto culturale che esaltino le eccellenze di questi luoghi grande spazio quest anno sarà riservato anche alla prima edizione delle giornate della dieta mediterranea la manifestazione organizzata nell ambito del wte per esaltare e far conoscere il modello nutrizionale e l insieme delle espressioni culturali dei popoli del mediterraneo diventate patrimonio dell umanità fondire la propria conoscenza della dieta più famosa al mondo sarà possibile partecipare a incontri e convegni scientifici culinari e salutistici per interpretare la dieta mediterranea arriveranno ad assisi alcuni chef italiani spagnoli greci e marocchini ogni giorno si esibiranno nel tardo pomeriggio elaborando ricette rappresentative di ciascun paese d origine le performance saranno aperte al pubblico che potrà intervenire con domande dirette agli chef e alla fine degustare i piatti preparati infine verrà assegnato il premio turismo responsabile italiano istituito per riconoscere persone e aziende che in italia come nel resto del mondo contribuiscono con le loro iniziative all offerta di turismo responsabile e prenotabile nelle agenzie viaggi tutti i dettagli della tre giorni umbra sono disponibili sul sito dedicato in italiano e inglese paola drera www.worldheritagetourismexpo.com

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8 speciale tutti a tavola padano e parmigiano alla riscossa nella società in una dura prova come quella del terremoto a suo avviso i caseifici cooperativi hanno dimostrato di essere all altezza sicuramente si fra i 117 soci del consorzio non danneggiati non c è stata alcuna esitazione ad aiutare i 30 danneggiati dal sisma e oltre a questo come già successo per l aquila haiti e il giappone il consorzio ha saputo pensare a chi è stato ancora più sfortunato cioè le popolazioni colpite a tanta gente che forse non consuma neppure grana padano e probabilmente non lo consumerà neanche in futuro cesare baldrighi foto cremonese presidente della latteria plac di persico dosimo cr aderente a confcooperative e presidente del consorzio di tutela del grana padano dop presidente baldrighi a più di un mese dal terremoto che ha colpito l emilia e la provincia di mantova qual è il bilancio definitivo dei danni provocati per il comparto del grana padano quante forme sono cadute e quante di queste sono state recuperate qual è l ammontare in valore dei danni il bilancio del sisma in 9 caseifici e 4 magazzini di stagionatura fa contare circa 300mila forme cadute per un danno complessivo comprese le strutture danneggiate di 70 milioni di euro ricordiamo che i caseifici colpiti perché avevano il loro formaggio in uno dei 4 maggiori magazzini sono 30 diciamo che nei caseifici più attrezzati è stato possibile recuperare circa 150mila forme quali sono stati gli interventi del consorzio di tutela del grana padano a supporto e in aiuto dei caseifici colpiti tutti i consorziati concorreranno direttamente ad aiutare i caseifici danneggiati non coperti dall assicurazione perciò ogni pezzo di grana padano acquistato sarà grana padano solidale indipendentemente dal caseificio che l ha prodotto per stabilire la linea di condotta abbiamo indetto un assemblea straordinaria che si è riunita il 29 giugno e che ha approvato quasi all unanimità questo provvedimento la società civile ha dimostrato una grande sensibilità nei confronti delle iniziative solidaristiche per la vendita del formaggio terremotato da questo punto di vista qual è il consiglio che lei si sente di dare ai consumatori semplice di consumare sempre più grana padano per sostenere lo sforzo unitario di tutto il consorzio ma anche per aiutare le popolazioni colpite dal sisma fin dai primi giorni del post-terremoto abbiamo rivolto agli italiani l invito di non cercare il grana padano rotto che per tutelare la qualità e la sicurezza del consumatore è stato ritirato dal mercato ma di acquistare grana padano dop nei classici punti vendita garanti che tutto il formaggio confezionato e messo in commercio da confezionatori autorizzati è il tradizionale grana padano dop le azioni promozionali fatte con la grande distribuzione coop conad ld pam bennet e altre catene si stanno aggregando andrà devoluto alle popolazioni terremotate per il tramite dei sindaci l obiettivo era quello di raggiungere 1 milione di euro ma già stiamo ottenendo molto di più per dare ampia diffusione a queste azioni solidali abbiamo previsto per i mesi di luglio e agosto una massiccia campagna media con 7.552 spot tv 2.992 spot radio e numerose uscite sulle principali testate a livello nazionale vogliamo comunicare al grande pubblico che `ricominciare insieme è possibile grana padano dop sia per supportare il sistema grana padano sia per operare un sostegno concreto alle popolazioni colpite dal sisma lei è un cooperatore e la solidarietà è uno dei principi che contraddistinguono i cooperatori tra le varie forme di solidarietà messe in atto per aiutare le popolazioni terremotate dell emilia quella più efficace è sicuramente l acquisto di forme di parmigiano reggiano e grana padano che in qualche modo sono rimaste danneggiate nel corso delle scosse del 20 e 29 maggio attenti però a chi fa sciacallaggio cioè a quegli intermediari senza scrupoli che stanno cercando di acquistare a pochi euro grana padano e parmigiano reg giano per grandi quantità per non rischiare scrivete alla mail che la coldiretti ha attivato proprio per rispondere alle richieste terremoto@coldiretti.it nella quale va specificato nome cognome indirizzo telefono e quantità di prodotto a cui si è interessati un altra possibilità è quella di organizzare una spedizione in loco unendo le forze per sostenere le spese per la benzina e in caso per noleggiare un furgoncino stefano berni foto direttore generale del consorzio grana padano invita i consumatori a comprare formaggio originale con il marchio del consorzio secondo il consiglio di amministrazione del prodotto dop più consumato del mondo dopo l ultimo terremoto risultano a terra oltre 260.000 forme che si aggiungono alle 100.000 cadute a seguito del sisma di domenica 20 maggio il danno complessivo tra forme e strutture è di 70 milioni di euro berni solo l originale è dop oltre 120 mila pezzi di grana e parmigiano e questo il bilancio finale dell operazione grana della solidarietà lanciata in lombardia dalla coldiretti regionale per aiutare i caseifici colpiti dal sisma che ha investito il mantovano e l emilia romagna i risultati sono stati presentati nell ambito della prima assemblea di agricolturamica la cooperativa fondata da aziende agricole che nell ambito del progetto filiera italiana della coldiretti porta i tesori agroalimentari lombardi nelle mense scolastiche negli ospedali nei self service della salute e nelle 70 botteghe di campagna amica sul territorio nazionale fra cui quella aperta quest anno nella cascina cuccagna a milano l operazione grana della solidarietà ­ spiega la coldiretti lombardia ­ è stata possibile grazie alla mobilitazione di tutte le federazioni provinciali della coldiretti e grazie al consenso dimostrato da migliaia di consumatori la mappa presentata oggi indica infatti che a bergamo sono stati distribuiti quasi 8 mila pezzi a brescia 15 mila a como e lecco 5 mila a cremona 6 mila a mantova 5 mila a milano lodi e monza 50 mila a pavia 13 mila a sondrio 14 mila a varese 8 mila nei due mesi dalla prima scossa un italiano su quattro ha acquistato prodotti alimentari provenienti dalle zone terremotate dell emilia e della lombardia dove a causa del terremoto sono stati stimati danni al settore agroalimentare per oltre 700 milioni di euro la risposta della gente ­ spiega ettore prandini presidente della coldiretti lombardia ­ è una conferma dell enorme valore non solo economico che viene attribuito ai tesori agroalimentari che sono le bandiere del nostro modo di essere e di lavorare sono i simboli di uno stile di vita e di una grande varietà e ricchezza territoriale infatti sulla base dell ultima classifica sui prodotti tradizionali regionali salvati dall estinzione stilata dalla coldiretti la lombardia può vantare 242 bandiere del gusto che vanno dai bastardei al violino di capra dallo stracchino bronzone allo scimudin della valtellina dall asparago di cantello alla patata di oreno dai casoncelli alla tortionata la solidarietà di tutti 120mila pezzi venduti

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tutti a tavola speciale 9 l eccellenza che non ha frontiere sono dimostrati disponibili a poter attendere il tempo necessario che potrà servire per ripristinare o il valore delle scorte o le scorte a cui cercheremo di far seguire un recupero dei danni anche importante per il ripristino dell attività normale inoltre il consorzio ha supportato nella fase di conversione in legge del dl terremoto del 6 giugno 2012 uno specifico emendamento che prevede il risarcimento dei danni arrecati dal sisma anche ai prodotti dop posti nei magazzini e rispetto al ministro catania è stato richiesto un intervento urgente per destinare al parziale risarcimento dei danni parte dei fondi resi disponibili al mipaaf con l art 59 comma 3 del recente dl sviluppo ad oggi alcuni fondi sono stati già stanziati nell ambito dei psr ma nel complesso la risposta delle istituzioni è ancora parziale ci aspettiamo che la definizione delle norme avvenga in tempi rapidi in modo da as giuseppe alai foto reggiano presidente della confcooperative di reggio emilia e presidente del consorzio del parmigiano reggiano dop presidente a più di un mese dal terremoto che ha colpito l emilia e la provincia di mantova qual è il bilancio definitivo dei danni provocati per il comparto del parmigiano reggiano quante forme sono cadute e quante di queste sono state recuperate qual è l ammontare in valore dei danni i danni provocati dal sisma del 20 e 29 maggio scorsi superano i 120 milioni di euro questo valore è comprensivo dei danni alle forme ma anche ai magazzini e agli impianti e attrezzature le forme cadute sono oltre 600.000 di cui oltre 300.000 sono state danneggiate e rappresentano i 2/3 del danno totale a causa della grave perdita di valore il formaggio con meno di due mesi di stagionatura è per legge destinato alla fusione con una perdita di valore di circa 350 euro forma quello con stagionatura fra i 3 e i 12 mesi non ancora conforme alla denominazione di origine protetta è divenuto così formaggio generico da grattugia o da fusione con un danno per perdita di valore e di peso di circa 150-200 euro forma e quello già stagionato e classificato come dop ha subito un calo di valore di 50100 euro forma oltre al danno sul prodotto sono state colpite anche le cosiddette scalere ovvero le scaffalature su cui le forme di parmigiano reggiano vengono poste durante il periodo di stagionatura inoltre va considerato che questi danni ripercuotono i loro effetti su oltre 600 allevamenti produttori di latte e strutture agricole quali sono stati gli interventi del consorzio di tutela del parmigiano reggiano a supporto e in aiuto dei caseifici colpiti ritiene che le istituzioni abbiamo agito in maniera efficiente e coordinata o si può e si poteva fare di più il consorzio si è attivato su più fronti calibrando l intervento tra iniziative che riguardano l emergenza e iniziative volte al futuro nei giorni subito successivi al sisma è iniziata la ricerca dei posti forma visto che con i crolli ne sono venuti a mancare circa 800.000 e degli spazi frigoriferi per collocare il prodotto prelevato dai magazzini crollati inoltre immediatamente per far fronte all emergenza e sostenere i soci colpiti ci siamo relazionati con le istituzioni a tutti i livelli ed abbiamo chiesto al ministro catania ed al governo una moratoria di 12 mesi sui prestiti a breve l individuazione urgente di canali di smaltimento del prodotto danneggiato l anticipazione dell erogazione dei contributi della pac e la sospensione dell ultima tranche del super prelievo sulle quote latte guardando più al futuro la nostra priorità è ripristinare tali strutture in modo da poter programmare il normale ciclo produttivo sempre per il problema del ripristino dei posti forma abbia mo avviato un gruppo di lavoro tecnico con l università di parma ­ facoltà di ingegneria ­ per mettere a punto delle linee guida per la costruzione delle scalere in sicurezza oltre alle operazioni di svuotamento dei magazzini e ripristino delle strutture si sta affrontando il problema dei prestiti finanziari che erano garantiti a pegno delle forme che in questo momento hanno perso consistenza e valore il consorzio al proposito ha già incontrato i dieci istituti di credito interessati i quali si sicurare la continuità delle imprese della filiera la società civile ha dimostrato una grande sensibilità nei confronti delle iniziative solidaristiche per la vendita del formaggio terremotato nel vostro caso con un grande supporto del consorzio da questo punto di vista qual è il consiglio che lei si sente di dare ai consumatori che oggi come non mai vivono il protagonismo mediatico dei formaggi grana oltre alla solidarietà secondo lei quali motivi hanno spinto la società civile a mobilitarsi per l acquisto del formaggio terremotato innanzi tutto sottolineo la risposta formidabile che hanno dato alcuni milioni di famiglie italiane attraverso l acquisto diretto e migliaia di gruppi di acquisto nati spontaneamente che hanno testimoniato la loro vicinanza alle imprese al territorio e al prodotto acquistando in queste settimane il parmigiano reggiano di questo fenomeno hanno parlato innanzi tutto le redazioni di giornali e tv che va letto come un espressione non solo di affetto e so lidarietà verso i produttori ma anche di come il parmigiano reggiano è nel cuore della gente ed è vissuto come un pezzo d italia dal punto di vista organizzativo il consorzio ha attivato varie azioni per aiutare i caseifici colpiti sia diffondendo informazioni sia coinvolgendo altri caseifici con la vendita di parmigiano reggiano solidale e questo canale ha riscosso un grande successo il sostegno è giunto anche da parte della gdo coop unes e auchan e di imprese come mc donald s che per ogni pezzo di formaggio venduto a prezzi correnti hanno scelto di destinare 1· al fondo di solidarietà istituito in favore dei caseifici interessati dal sisma la cooperazione è un pilastro della filiera del parmigiano reggiano e solidarietà è uno dei principi che contraddistinguono la cooperazione nella società e nell economia in una dura prova come quella del terremoto a suo avviso i caseifici cooperativi hanno dimostrato di essere all altezza di questi così importanti principi hanno dimostrato di rappresen tare un modello socioeconomico che anche e soprattutto nei periodi di crisi può fare la differenza ritengo che nei momenti di difficoltà tutti debbano fare la loro parte contribuendo ad azioni di solidarietà e su questo punto va detto che il sistema cooperativo del nostro territorio non solo quello legato al parmigiano reggiano ha dato risposte importanti fin dalle prime ore successive agli eventi sismici infatti c è stata immediatamente solidarietà tra caseifici in termini di messa in disponibilità di posti forma di attrezzature e macchinari così come le strutture cooperative della filiera ortofrutticola ha messo a disposizione strutture e spazi per lo stoccaggio refrigerato del prodotto danneggiato questo ovviamente non basta ora stiamo lavorando anche internamente alla compagine dei caseifici aderenti al consorzio per la definizione di contributo aggiuntivo per sostenere il collocamento nel mercato delle forme danneggiate e destinabili alla fusione guardare avanti ora è indispensabile la produzione di parmigiano reggiano nonostante la situazione di emergenza non si è mai arrestata e stiamo lavorando senza tregua per tornare il prima possibile alla normalità interviste di confcoop lombardia via zucchi 10 monza ospitalità nello stile irlandese nel pieno del centro storico di monza zona pedonale a 3 minuti dal parco e dal suo autodromo a 10 minuti a piedi dalla stazione a 15 dal metrò camere singole doppie e triple con colazione personalizzata uso cucina e su richiesta biciclette a disposizione per informazioni e prenotazioni 02.2135447 339.8559708 328.3561152 ibehan@tiscali.it errigal bed breakfast

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10 ritorio di cocconato ed i prodotti tipici che hanno parte del patrimonio di queste terre le sei aziende vinicole di cocconato insieme ad alcuni ospiti animeranno il banco d assaggio allestito lungo la via roma una virtuale strada del vino in cui agli assaggi saranno alternate le degustazioni dei prodotti tipici momenti di approfondimento saranno riservati nella serata di sabato 1 settembre con le degustazioni guidate dedicate alla barbera d asti di cocconato ed al suo terroir due isole del vino completeranno l offerta della degustazione secondo tradizione sono a tema e protagonisti in questa edizione saranno i vini della campania e i vini autoctoni italiani una speciale enoteca che si propone di celebrare la varietà e la ricchezza del vigneto italiano e delle sue tante diversità nelle parole del sindaco michele marchisio sono in evidenza i punti di forza della manifestazione dopo il grande successo della decima edizione che ha visto le vie di cocconato riempirsi di visitatori e dei profumi dell enogastronomia locale anche per questa edizione la manifestazione si trasforma in un ideale palcoscenico dove portare in scena la cultura la tradizione e l alta qualità di questo territorio e dei suoi protagonisti e l occasione per i produttori locali di presentare le proprie eccellenze in un clima di festa ma anche di attenzione alle proposte rivolte ai turisti enogastronomici ormai sempre più attenti ed esigenti che qui hanno l occasione di scoprire un territorio vocato all accoglienza ed alla grande ambizione vitivinicola questi aspetti sono valsi al comune di cocconato il meritato riconoscimento della bandiera arancione da parte del touring club italiano si tratta di un evento da sempre molto apprezzato dal pubblico degli enoturisti dichiara massimo corrado presidente dell associazione go wine e il centro storico di cocconato rappresenta un luogo davvero suggestivo da percorrere i momenti di approfondimento sul barbera d asti di cocconato e la possibilità di incontrare i produttori direttamente offrono ai visitatori l opportunità di pianificare un week-end enogastronomico nell interessante territo appuntamenti cocco wine appuntamento con i vini dell astigiano rio del monferrato astigiano e di conoscere e degustare i vini ed i prodotti espressione di questa terra il banco d assaggio dei produttori animerà sabato e domenica via roma e piazza cavour la barbera d asti di cocconato e del monferrato insieme agli altri vini della zona accompagneranno formaggi salumi e dolci che ben esprimono la storica vocazione alla gastronomia di qualità della zona e la sua ricca tradizione della ristorazione le bellezze del comune di cocconato a nord di asti saranno valorizzate durante cocco wine in due giorni di festa attraverso degustazioni ed approfondimenti ospiti e musica che invaderanno il centro storico confermando ancora una volta la vocazione turistica le qualità viticole e le ambizioni enologiche di quella che viene definita storicamente come la riviera del monferrato mens sana in corpore sano tra turismo e benessere ci la cosmetica naturale e la fitoterapia wellness con riferimento particolare ai centri benessere le spa e le palestre che offrono corsi e tecniche olistiche turismo con un occhio attento al turismo slow e alla vacanza-fitness con grande attenzione alle aziende agrituristiche mens sana in corpore sano nelle quattro giornate di esposizione che andranno dal giovedì alla domenica avrà la doppia anima businesstobusiness e businesstoconsumer la prima prevarrà nelle due giornate iniziali offrirà un ricco programma di workshop dedicato agli addetti ai lavori e vedrà interventi di personalità di spicco del panorama nazionale e internazionale la seconda sarà orientata al grande pubblico con una no-stop di appuntamenti intrattenimenti e assaggi che coinvolgeranno i visitatori creando un filo diretto con gli espositori e con il territorio nella splendida cornice naturale del delta del po dove si concentrano oltre trecentocinquanta specie di fauna e fantastiche ricchezze ambientali rovigo ha una storia ricca di arte e cultura da visitare il tempio della beata vergine del soccorso detto la rotonda il palazzo roverella sede di importanti mostre la villa badoer a fratta polesine progettata dal palladio e dichiarata patrimonio dell unesco il museo archeologico nazionale di adria e il museo di ca vendramin spettacolare esempio di archeologia industriale oggi sede del museo della bonifica tra mente e corpo quattro giorni di equilibrio perfetto sabato 1 settembre dalle ore 17 alle 24 e domenica 2 settembre dalle 16 alle 20 il centro storico ospiterà il banco d assaggio dei vini e dei prodotti tipici delle aziende di cocconato del monferrato e delle delegazioni ospiti l evento che ha registrato sempre crescenti risultati in termini di pubblico ed aziende espositrici rappresenta l occasione per valorizzare la viticoltura del ter si chiama mens sana in corpore sano la nuova importante manifestazione che si terrà dal 4 al 7 ottobre presso il particolarissimo quartiere fieristico del capoluogo del polesine frutto del mirabile recupero architettonico dell antico zuccherificio dei primi del `900 al centro dell esposizione il mondo dello stare meglio trattato attraverso analisi e approfondimenti di tutte quelle tematiche che l abbracciano l obiettivo è quello di fare chiarezza e dare trasparenza a un comparto in crescita della nostra economia che produce spesso disinformazione scar www.rovigoexpo.com sa cultura poca educazione l evento nell evento sarà dunque la convergenza in un percorso comune dei diversi settori merceologici di questo mercato che spaziano dalla nutrizione alla cura del corpo al turismo dedicato la superficie espositiva sarà suddivisa su tre aree a tema distinte alimentare con un focus specifico sui prodotti per intolleranti e allergi appuntamento con nofrill e i viaggi glbt giornata di sabato l infuocato appuntamento l arena dei network 11 reti a confronto l incontro darà l opportunità ai protagonisti della distribuzione di dibattere davanti a una platea gremita di agenti di viaggi a seguire tornerà il convegno che farà il punto della situazione del comparto turistico italiano a chiusura di un altra estate che si preannuncia difficile bilanci 2011 e in anteprima assoluta le vendite estive dei tour operator italiani sempre sabato l area expo turismo gay l unico workshop dedicato al turismo glbt gay lesbian bisex e transgender in italia alla sua seconda edizione presenterà il convegno viaggi di nozze l evoluzione dell offerta turistica per il mercato gay lesbian in cui si parlerà del lancio del nuovo prodotto honey mooner proprio per il target glbt non mancheranno ricerche di mercato con i risultati del 2012 in italia e nel mondo inoltre ci sarà anche la presentazione del primo manuale dedicato ai professionisti del turismo che vogliono operare in questo segmento rispetto allo scorso anno sono aumentati gli appuntamenti dedicati ad agenti di viaggi e tour operator saranno analizzate le prospettive e gli scenari futuri delle agenzie nel convegno nessun cambiamento nelle adv solo una vinci un master sul turismo una borsa di studio del valore di 4.260 euro a copertura totale per il master di alta specializzazione thwm tourism hotel web marketing ecco il premio per il vincitore del contest turismo sul web hai un idea vinci il master lanciato da uet il master che si svolgerà ad ottobre 2012 presso la sede di uet roma comprende 24 settimane di formazione d aula accompagnate dallo stage in azienda seo social media marketing brand reputation revenue web strategy online distribution sono alcuni dei moduli che verranno svolti durante il percorso di formazione in aula fino alle 24 del 5 agosto 2012 sarà possibile inviare il proprio materiale a contestmasterweb@gmail.com tutti i video pervenuti verranno valutati da una commissione di esperti per un primo screening per poi raggiungere la fase successiva in cui sarà il web ad avere l ultima parola toccherà tutti gli ambiti del mondo del turismo il programma convegnistico di nofrills la manifestazione b2b che andrà in scena a bergamo il 28 e 29 settembre il workshop si aprirà con il tema dell anno il futuro delle crociere in italia e nel mediterraneo i rischi e le opportunità del business più ricco il giorno seguente si rinnoverà l appuntamento con due convegni da sempre molto sentiti da parte degli operatori del settore aprirà la http www.nofrillsexpo.com/convegni.lasso rivoluzione mentre nell appuntamento ok il prezzo non è giusto guida al dynamic packaging si valuteranno le evoluzioni del pacchetto turistico le necessità nate dalla polarizzazione del mercato saranno approfondite in due convegni opposti come costruire prodotti low cost e come costruire offerte lusso la domanda di fascia alta non risente della crisi economica ma ne accresce le richieste come fare fronte occhi puntati anche al turismo accessibile all interno del convegno quando l agente di viaggi è indispensabile il progetto easy hotel planet un ricco business ancora sconosciuto il disabile come cliente saranno analizzate le possibilità ancora inespresse di questo particolare segmento di mercato che conta su un potenziale di oltre 4 milioni di persone solo in italia.

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fiere feste 11 so domenica 2 settembre si potrà assistere a una performance dello chef-scultore claudio menconi che creerà gustose opere con vegetali e frutta nella giornata conclusiva si realizzerà bagna càuda e povron una grande degustazione organizzata in collaborazione con l associazione commerciale laiguegliese mare e mestieri i peperoni di casa si sposeranno con le acciughe liguri di laigueglia nella preparazione di una grande bagna càuda che verrà distribuita ai visitatori grazie all aiuto dei sempre numerosi volontari della sagra la rassegna commerciale raggiunge la sua 41esima edizione e sarà suddivisa in quattro aree ad hoc p.zza raineri i giardini del castello l area di via bobba e p.zza antichi bastioni con l omonimo salone la migliore produzione ed il miglior commercio della città saranno presenti in 130 stand e 70 aree espositive dalle quali difficilmente si potrà uscire senza aver trovato ciò che si stava cercando domenica 9 settembre per tutta la giornata avrà luogo il mercantico e fiera del riuso rinomata mostra mercato di oggetti antichi vecchi o rari e di artigianato artistico come di consueto anche l arte trova ampio spazio e oltre ai musei cittadini aperti sono previste mostre di vario genere come per esempio libertà espressive allestita a palazzo lomellini con opere di diciotto artisti a cura del corriere dell arte la mostra pio il bambino che recitò due volte allestita nella chiesa della misericordia in ricordo di pio bertalmia noto ed eclettico carmagnolese al quale sarà dedicato anche uno spettacolo teatrale che si svolgerà sabato 8 settembre altre mostre verranno allestite nella galleria di san rocco e nella chiesa di san filippo con l iniziativa carmagnola la città il mondo diverse associazioni che si occupano di solidarietà e volontariato sociale presenteranno i loro progetti avendo così la possibilità di farsi conoscere e di raccogliere nuove offerte per le loro iniziative per gli amanti dello sport si svolgeranno durante tutta la sagra esibizioni delle varie discipline a cura delle associazioni sportive carmagnolesi sono inoltre previste numerose animazioni ed altre iniziative per grandi e piccini i giardini unità d italia diventeranno pepelandia tutto il mondo di pepe un grande parco divertimenti dedicato ai bambini con animazioni spettacoli e laboratori a cura di officina carmagnola ci saranno anche laboratori di manualità e giochi di gruppo a cura delle cascine didattiche bricco di carmagnola e propolis di moncalieri il grande gioco di arrampicata roc d bosc a cura del c.a.i monviso di carmagnola serate di intrattenimento a cura della rivista giovani genitori e area allattamento e cambio neonati a cura della cooperativa sociale il ricino di moncalieri in piazza berti e in piazza manzoni stasera si balla con animazioni di ballo a cura del mambojumbo club e di ilario parise dancestudio di carmagnola in piazza sant agostino alcuni studi fotografici carmagnolesi realizzeranno simpatici album ricordo per i visitatori dal titolo facce da sagra e le fotografie più belle saranno immediatamente visionabili su una cornice digitale il 2 settembre verrà organizzata una grande caccia al tesoro a squadre sabato 1 e domenica 2 settembre si svolgerà il raduno vespistico internazionale a cura del vespa club carmagnola e del vespa club roero di ceresole d alba in contemporanea domenica 2 settembre si svolgerà l 8° raduno di auto e moto storiche a cura del gruppo auto moto storiche di carmagnola la domenica successiva alla conclusione della sagra il 16 settembre alle ore 21.00 il pubblico è invitato al suggestivo appuntamento con wood ­ installazione evento in realtà aumentata nel salone della chiesa di s filippo coordina e dirige il maestro vittorio muò carmagnola appuntamento con la sagra del peperone arrivata alla sua 63esima edizione e riconosciuta ufficialmente da due anni come manifestazione fieristica di rilievo nazionale la sagra del peperone di carmagnola to propone un ricco e variegato programma che conferma il valore che ha assunto negli anni come grande e atteso appuntamento culturale e non solo enogastronomico dal 31 agosto al 9 settembre 2012 la splendida città piemontese celebra il re peperone offrendo la sua consueta ospitalità e trasformandosi grazie anche all apporto di numerosissimi volontari in un affascinante e variopinto festival di mercati laboratori e degustazioni enogastronomiche concerti eventi teatrali serate letterarie mostre rassegne commerciali eventi sportivi iniziative solidali ecc da anni la sagra rappresenta un punto di riferimento regionale e nazionale tra gli eventi che si occupano di enogastronomia e riscuote un crescente successo di pubblico si stimano circa 200.000 visitatori in media poiché oltre a valorizzare il prodotto tipico della città permette di conoscerne le bellezze artistiche le tradizioni e le eccellenze grazie a un ricco e qualitativo programma di eventi ed intrattenimenti dedicati ad un pubblico di tutte le età per ciò che riguarda gli spettacoli la direzione artistica è di cristiano bologna ed il cartellone prevede una grande serata di cabaret con lo zeligniano paolo migone e tanta musica con concerti dei gruppi i divina santarè soundrise caravan orkestar euphonia dei croati gustafi e la quarta edizione del concor www.comune.carmagnola.to.it so peppersound riservato a giovani band emergenti come sempre sono previsti anche dj set serate danzanti spettacoli teatrali e la festa di re peperone e la bela povronera sfilata di personaggi e maschere piemontesi con intrattenimento musicale del gruppo i lupi di strada importanti ingredienti della sagra sono i numerosi eventi enogastronomici come sempre ci sarà il tradizionale concorso mostra mercato del peperone che riservato ai produttori dell area di coltivazione del peperone di carmagnola prevede premi per gli esemplari più pesanti dei 4 ecotipi locali quadrato lungo o corno di bue trottola e tumaticot e un premio speciale al quadrato di carmagnola riservato ai produttori del territorio comunale la premiazione si svolgerà con un asta benefica durante tutta la sagra piazza mazzini diventerà la piazza dei sapori luogo di ristoro svago ed incontro in cui assaporare cibi e bevande della tradizione locale o acquistare direttamente dalle aziende produttrici i prodotti tipici e prelibati del territorio il 2 settembre la piazza ospiterà campagna amica mercato organizzato in collaborazione con coldiretti e che propone ottimi prodotti a km zero il giardino del castello ospiterà il gusto in piastra piacevole sosta in cui degustare piatti saporiti innaffiati da buon vino e deliziose birre presso il salone della chiesa di san filippo verrà allestita l esposizione dei quattro ecotipi del peperone di carmagnola e la ripartizione agricoltura del comune insieme alla provincia di torino presenteranno il paniere dei prodotti tipici della provincia di torino il trionfo di gusto e qualità i dieci produttori che parteciperanno con i loro stand per tutta la durata della sagra presenteranno a turno ogni sera i loro prodotti con preparazioni gastronomiche a cura dell agriturismo cà matilde di carmagnola inoltre alcuni panettieri sforneranno giornalmente il pane della sagra pane al peperone che sarà possibile acquistare con offerte destinate a scopi benefici l iniziativa è organizzata dall associazione arica amici della riabilitazione dell ospedale san lorenzo di carmagnola che fruirà dei relativi proventi così come dei proventi dell asta per i peperoni vincitori del concor ferrara buskers festival 25 anni di arte in strada presentanza di ciascuno degli altri quattro continenti il numero dei gruppi invitati passa dunque dai 20 tradizionali ai 31 preventivati per l edizione 2012 con questa iniziativa il ferrara buskers festival vuole portare l europa in piazza mostrarne la ricchezza culturale invitare ad una maggiore compattezza gli europei ma anche riaffermare il proprio impegno per un continente più verde oltre ad avere l ambizioso obiettivo di fissare standard sempre più elevati di sostenibilità ambientale nell organizzazione e fruizione di un grande evento di spettacolo il progetto ecofestival ha infatti dato concretissimi risultati fin dal suo esordio e offrirà visibilità alle azioni più virtuose sviluppatesi in ambito continentale ferrara al centro dell europa l europa nel centro di ferrara dunque bruxelles farà da cardine a questa importante e storica dedica e sarà l osservatorio privilegiato di riferimento per i futuri contatti istituzionali e culturali mentre l organizzazione del festival lavorerà per portare in città importanti personalità delle istituzioni dell unione europea www.ferrarabuskers.com per festeggiare il quarto di secolo la 25esima edizione del ferrara buskers festival in programma dal 17 al 26 agosto 2012 sarà dedicata ai paesi dell unione europea contrariamente alla tradizione che vuole la rassegna internazionale del musicista di strada caratterizzata dalla celebrazione di una sola nazione per volta gli organizzatori hanno accettato la sfida di portare nella città estense un gruppo per ognuna delle 27 nazioni che formano l unione europea più un ensemble in rap-

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12 protagonisti portorose in forma con la talassoterapia la talassoterapia ovvero la cura del corpo attraverso i prodotti del mare dal clima alle alghe dai fanghi all acqua madre ­ sta oggi vivendo un momento di grande rilancio grazie alla sempre più approfondita conoscenza della materia e alla sinergia fra elemento naturale e tecnologia che alcuni centri termali all avanguardia sono in grado di offrire lo stesso si può dire per l ayurveda medicina alternativa di gran moda che però rischia di risultare controproducente nel momento in cui i trattamenti non sono effettuati da personale specializzato e formato al lifeclass hotels spa di portorose in slovenia la talassoterapia gioca un ruolo di primo piano nell offerta wellness inoltre la purezza delle materie prime utilizzate ­ sali acqua madre fanghi ­ è garantita dalla vicinanza del centro benessere alle famose saline di sicciole la cui biodiversità è talmente unica da avere spinto le autorità slovene a proclamare l area parco naturale il centro ayurvedico shakti ospitato all interno del complesso termale terme wellness lifeclass invece è l unico in europa ad aver ottenuto il patrocinio dello stato indiano del kerala culla dell ayurveda tradizionale e patria di alcuni fra i terapisti del centro tutti massaggiatori diplomati e specializzati l impacco alle fango è invece uno dei più classici trattamenti utilizzati per combattere gli inestetismi della cellulite grazie alla straordinaria quantità di minerali i fanghi agiscono efficacemente sulla pelle depurandola in profondità alla fine del trattamento l epidermide risulta vellutata tonica ed elastica il drenaggio linfatico ayurvedico neerabhyangam è invece l arma segreta per liberare il corpo da tutte le sostanze di scarto dei processi cellulari che accumulandosi nel sistema linfatico ne rallentano il regolare funzionamento rendendo più evidente la cellulite e più spenta e opaca la pelle le esperte mani del massaggiatore estraggono la maggior parte delle tossine che possono così essere eliminate più facilmente dal corpo un azione non chimica ma meccanica in perfetta armonia con la natura come nei dettami dell ayurveda puro per aiutare l organismo ad espellere le tossine smosse dal massaggio non c è niente di meglio che una sauna con i suoi 1000 m2 di superficie il sauna park interno al terme wellness lifeclass mette a disposizione degli ospiti 12 tipi di saune e altri trattamenti come il bagno kneipp per i piedi ideale per attivare la microcircolazione delle gambe e la cromoterapia sulle tracce di nicolò copernico modità dei nostri giorni per studiare legge e medicina in quel tempo studiare in una università dell allora sfaccettato nostro paese era una sorta di prestigioso biglietto di autorevole presentazione in tutto il continente europeo dell epoca quatt ro cente sca nel 1497 iniziò regolarmente gli studi di diritto canonico presso la dotta università di bologna poi li proseguì in quella di ferrara dove ebbe modo di approfondire anche gli studi di letteratura classica proprio allora conobbe l astronomo ferrarese domenico m novara che fu determinante per far sì che il copernico si avventurasse abilmente verso gli studi di geografia e di astronomia non nel senso classico del termine ma in maniera più critica e di avanguardia rispetto ai tempi dopo aver soggiornato a padova ed a roma ritornò in quel di ferrara dove all età di trent anni conseguì la laurea in diritto canonico e l ateneo ferrarese di quegli anni sfornava lauree e diplomi che davano una sorta di garanzia e di prestigio in ogni angolo d europa nel complesso dell odierna chiesa parrocchiale di san francesco attigua al palazzo di renata di francia attuale sede del star alliance cresca in america latina star alliance dà il benvenuto ad avianca taca airlines e copa airlines consolidando la presenza in america latina e aggiungendo quasi 50 nuovi aeroporti al network con questi ingressi i passeggeri dall interno e fuori dal sudamerica potranno comodamente continuare il loro viaggio attraverso gli hub di copa airlines a panama panama e bogotà colombia e gli hub di avianca e di taca airlines a bogotà colombia san salvador el salvador lima perù e san josé costa rica i clienti potranno inoltre avere accesso a tutti i vantaggi offerti da star alliance utilizzando la propria tessera frequent flyer un ulteriore beneficio sono i prodotti tariffari per i clienti sia aziendali sia leisure la tariffa star alliance round the world può ora offrire ai clienti rotte che includono destinazioni come le isole galapagos cuzco e le foreste del centro america così come molti resort ai caraibi avianca e taca airlines servono oltre 100 destinazioni in tutto il mondo i due vettori hanno concordato una fusione strategica nell ottobre 2009 creando così una rete congiunta focalizzata su nord centro e sud america i caraibi e le città europee taca ha iniziato la negoziazione per entrare in star alliance nel 2008 nicolò copernico nacque sotto il segno zodiacale dell acquario il 19 febbraio dell anno 1473 a torun in terra di polonia e più precisamente nel voivodato della cuiavia-pomerania che per intenderci si trova nella regione dei grandi laghi questa storica ed antica città è bagnata dal fiume vistola e si trova mediamente ad oltre 200 chilometri dalla capitale varsavia oggi la città su menzionata è un importante nodo ferroviario e nel suo territorio vi sono importanti stabilimenti chimici nicolò copernico che vede così italianizzato il suo nome ma che in realtà nella lingua madre si chiamava mikolaj kopernic fu un sacerdote cattolico un insigne giurista un politico un governatore un medico ma soprattutto è rimasto nel ricordo tramandato a noi suoi posteri come un famoso astronomo e cosmologo all avanguardia per quei tempi ancor così oscuri ma che paesi visitò che influenzarono il suo percorso copernico che rimase orfano di entrambi i genitori in giovanissima età fu accolto insieme ai suoi fratelli dalla famiglia dello zio materno l ecclesiastico lukazs watzenrode che quando nicolò compì il diciottesimo anno di età fu elet to vescovo in quello stesso anno copernico si iscrisse alla facoltà delle arti liberali dell università di cracovia e lì iniziò ad esser ammaliato dai tanti diversificati dettami dell astronomia che incominciò così a studiare con attenta dovizia nella sua terra natia tracce importanti che lo riguardano si trovano per l appunto nella bellissima cracovia dove come abbiamo detto poche righe più su ebbe modo di frequentate la locale università senza però laurearsi per rispettare il nostro intento lasciamo ora la polonia e ci proiettiamo di botto nel nostro belpaese per vedere quale città egli ha visitate una su tutte è la bella ferrara dovete sapere che in quel tempo remoto e si parla del vivere quotidiano verso la fine del 1400 i giovani polacchi appartenenti alle famiglie più abbienti ed altolocate sposarono la moda di venire qui nella nostra penisola a studiare e così fece il giovane nicolò che si mise in viaggio di certo non con le co l università di ferrara vi era l edificio dove il copernico seguiva le lezioni e prese la laurea ed oggi nella sede nuova vi è anche un moderno busto che lo raffigura così come esiste una lapide nella vecchia sede universitaria del palazzo del paradiso in via delle scienze oggi biblioteca ariostea sempre a ferrara al civico 11 di via degli adelardi vi è a tutt oggi l osteria al brindisi retta dal giovane federico pellegrini ed ereditata dal padre moreno compianto e non dimenticato amico personale ed anfitrione di quel locale e di molte iniziative ludiche e culturali in loco sopra questo affollato e apprezzato locale era a dimora il giovane niccolò allora questo luogo di mescita si chiamava hostaria del chioccolino posto di fianco al duomo ed al contrario dei giorni nostri ci si arrivava in barca in virtù di un attiguo canale scolmatore dell acqua piovana da lì passarono grandi personaggi del tempo passato tra i quali ricordiamo torquato tasso benvenuto cellini e ludovico ariosto mentre in tempi più attuali anno 1973 e sempre sulle orme del suo connazionale niccolò copernico vi si recò in visita karol woityla non ancora asceso al soglio di pietro un altro grande il drammaturgo siciliano luigi pirandello ebbe modo di porre una forte critica all astronomo polacco copernico ha rovinato l umanità irrimediabilmente ormai noi tutti ci siamo a poco a poco adattati alla nuova concezione dell infinita nostra piccolezza a considerarci anzi men che niente nell universo storie di vermucci ormai le nostre roberto bonsi mea entra in skyteam la compagnia di bandiera libanese mea middle east airlines air liban è entrata a far parte di skyteam quale diciasettesimo membro e la seconda compagnia aerea mediorientale a entrare nell alleanza e dalla sua base operativa di beirut vola verso oltre 30 destinazioni internazionali in africa medio oriente ed europa con l ingresso di mea nella nostra alleanza ha affermato michael wisbrun direttore generale di skyteam offriamo ai nostri clienti un ampia offerta di collegamenti da e verso il libano in considerazione degli importanti legami commerciali che questo paese ha con la regione del golfo l asia l africa e le americhe i partner skyteam che collegano beirut sono alitalia air france aeroflot saudia e tarom che offrono coincidenze attraverso i propri hub in europa e in medio oriente per mohamad el-hout presidente e direttore generale di mea l adesione a skyteam è parte integrante della nostra strategia di crescita e di incremento dei profitti poiché guardiamo fiduciosi alla futura cooperazione con i nostri partner dell alleanza

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enogastronomia e tipicità 13 dolci a tavola 30 anni di tartufo molti ricordano il 1982 per la vittoria dell italia di bearzot ma sempre nello stesso anno un gelato diventava il simbolo della trasformazione della società italiana compie quest anno 30 anni il tartufo gelato il prodotto emblema di una generazione simbolo del boom economico degli anni 80 e prodotto mito che ha celebrato la trasformazione e evoluzione sociale degli italiani il tartufo gelato nasce nel 1982 dalla geniale intuizione di un mastro gelatiere di parma che ha voluto creare un prodotto che unisse i gusti degli italiani a tavola il tartufo gelato è uno dei prodotti simbolo della trasformazione e del boom economico in corso in italia negli anni 80 un ondata di positivismo che oltre all economia ha investito anche i costumi grazie ad una nuova voglia di benessere che si manifestò prepotente ad ogni livello come è avvenuto in quegli anni con la televisione commerciale il tartufo gelato è stato uno dei principali prodotti che ha democratizzato e unito gli italiani dilocali italiani di hollywood il marino restaurant ha visto passare negli anni le più illustri celebrità dello star system tra antipasti e primi piatti rigorosamente made in italy il prodotto più richiesto è proprio il tartufo gelato che è riuscito a conquistare il palato di divi del cinema ospiti fissi del famoso ristorante fondato da ciro marino e se il washington times ha dedicato un articolo intero al ristorante pasta mia di washington gestito dai coniugi roberto e antoniette broglia e dove il tartufo al cioccolato servito come dessert riesce a soddisfare i palati più golosi a new york esiste il katerina s tartufo ice cream la cui specialità nemmeno a dirlo è proprio il tartufo gelato capace di soddisfare la golosità di turisti e abitanti della zona in qualsiasi momento della giornata a woodbury sempre nella grande mela il woodbury country club non fa mai mancare nel menù degli sposi che decidono di passare il giorno più importante della propria vita all interno della prestigiosa tenuta questo dolce dessert l ha inventato il pasticciere pizzitano giuseppe de maria è quindi falso quello che dice l antica gelateria del corso che invita a festeggiare il trentennale del gelato tartufo creato da un gelatiere di parma 30 anni fa enzo monaco presidente dell accademia italiana del peperoncino e guido stecchi presidente dell accademia delle 5t hanno inviato una lettera di protesta al presidente scopelliti all assessore all agricoltura della regione calabria michele trematerra e al dirigente del dipartimento di turismo raffaele rio segnalando l ennesimo tentativo di truffa ai danni di un prodotto-simbolo della gastronomia calabrese di qualità il tentativo di truffa scrivono monaco e stecchi è ancora più grave visto che da anni il tartufo gelato di pizzo è codificato nel disciplinare del tartufo di pizzo igp approvato dalla regione calabria e dal ministero delle politiche agricole il falso dell antica gelateria del corso dice la lettera riguarda la verità storica e la natura stessa del gelato la storia dice che il tartufo gelato è nato a pizzo nel 1952 e non compie 30 ma 60 anni le testimonianze d epoca ricordano che ad inventarlo casualmente è stato un pasticciere pizzitano giuseppe de maria detto don pippo il disciplinare di produzione dice chiaramente che il tartufo gelato di pizzo è una specialità tutta naturale fatta con gelato di nocciola di cioccolato composto di cacao cacao in polvere nessun colorante nessun conservante chimico o naturale nessuna sostanza grassa o vegetale ad eccezione di quelle naturalmente contenute negli ingredienti senza prodotti geneticamente modificati o di prodotti da essi derivati soprattutto senza la possibilità di utilizzare latte in polvere o concentrato in una parola una prelibatezza unica al mondo che non ha niente a che vedere col prodotto dell antica gelateria del corso conosciamo la vostra sensibilità concludono monaco e stecchi e siamo sicuri che vorrete intervenire in difesa della verità per salvaguardare uno dei beni-simbolo della nostra gastronomia di qualità e-mail accademia@peperoncino.org stazione è stato assegnato un premio per lo stand più bello al caseificio delle valli di lanzo e all azienda agricola camelaide di lanzo mentre un riconoscimento speciale è stato attribuito all enoteca gelli di prato per aver garantito la propria presenza all evento per oltre otto edizioni la mostra regionale della toma di lanzo e dei formaggi d alpeggio è organizzata dal comune e dalla pro loco di usseglio con il patrocinio di ministero politiche agricole e forestali regione piemonte provincia di torino comunità montana valli di lanzo g.a.l valli di lanzo ceronda casternone per informazioni www.sagradellatoma.it ma c è una teoria diversa il tartufo è di pizzo calabro toma da record e sculture di formaggio non solo ma in questa occasione si è raggiunto un altro primato la grande risottata realizzata nella maxi padella da due metri di diametro è stata realizzata con 12 kg di toma 12 kg di gorgonzola e ben 60 kg di riso ed è stata completamente esaurita nel giro di poco più di un ora successo anche per il 1° concorso nazionale di scultura su toma di lanzo realizzato in collaborazione con il cna undici maestri dell intaglio tra cui fuori concorso anche maurizio vinardi carot vice campione d europa al campionato europeo di sculture di ventando simbolo del cambiamento delle abitudini degli italiani affogato o servito con il liquore il tartufo è diventato negli anni 80 e lo è tuttora un elemento essenziale del dopocena degli italiani l idea del tartufo gelato nasce esattamente 30 anni fa dall intuizione di un mastro gelatiere di antica gelateria del corso il quale realizza così un delizioso dessert che custodisce un cuore di gelato alla crema ricoperto da gelato al cioccolato e arricchisce la sua creazione con polvere di cacao così antica gelateria del corso l azienda italiana simbolo del gelato italiano e sinonimo di artigianalità raffinatezza e gu sto in pochi anni fa del tartufo uno dei suoi prodotti di punta tanto da celebrare i 30 anni dalla nascita realizzando un nuovo pack con fondo oro e cupola trasparente e proponendo una limited edition dal gusto unico e goloso il tartufo al pistacchio realizzato con cuore morbido al cacao e nocciola arricchito con granella di pistacchio e biscotto al cacao il tartufo gelato espressione del gusto italiano in breve tempo ha avuto successo anche oltre i confini nazionali lo sanno bene in america dove illustri ristoranti e diverse gelaterie puntano sul tartufo gelato per soddisfare il palato della propria clientela uno dei più famosi oltre 15.000 presenze hanno raggiunto usseglio to per il primo weekend dell evento che da sedici anni anima l estate del gusto della provincia di torino 19 quintali di formaggio venduto nei primi tre giorni della manifestazione di cui 30 di sola toma un vero e proprio record che consolida sempre più l evento tra i principali appuntamenti caseari della regione e vegetali e frutta di parigi hanno lavorato per la realizzazione di vere e proprie opere d arte dedicate alla montagna ai paesaggi agli animali che la caratterizzano questi gli scultori che hanno aderito all iniziativa gregorio balestra walter bellando giuseppe moretto rossano paganin il vincitore residente a valdellatorre ernesto peirolo luigi savarino gian piero sgarbossa silvano rocchietti aurelio resoagli che è stato anche insignito di un premio speciale per l originalità della scultura realizzata e mario oitana a margine della manife gustiamoci milano in truck dalla prima pagina gusta milano in truck e charta ambrosiana sono due eventi nell ambito di un iniziativa culturale e gastronomica che ha come finalità la valorizzazione del territorio e dell autentica gastronomia ambrosiana charta ambrosiana vuole essere una risposta concreta alle esigenze di coloro che amano la cucina del territorio lombardo oggi a rischio di perdere la propria connotazione e che abbiano la volontà di riscoprire vie angoli scorci di milano della sua provincia dei suoi dintorni charta ambrosiana coinvolge locande trattorie ristoranti del territorio lombardo ai quali per un intero anno viene chiesto di proporre e suggerire ai clienti un menu tipicamente ambrosiano a prezzo definito si tratta di una proposta completa ed equilibrata nelle sue componenti in quanto il cliente conosce e sceglie ciò che mangia beve e spende le proposte dei ristoratori variano inoltre con cadenza stagionale e la durata dell iniziativa è annuale per promuovere l iniziativa che nei ristoranti comincerà in autunno dal 19 luglio a milano parte gusta milano in truck l arte dei sapori in movimento ovvero un tour all interno di una grande struttura mobile con motrice storica degli anni cinquanta una kenworth w900 lunga 20 metri molto confortevole e raffinata nella quale sarà possibile degustare vini e ricette della tradizione lombarda e anche assistere a momenti musicali culturali e di spettacolo di alto livello i ristoranti che aderiscono a charta ambrosiana 2012 9 il magiono cusago mi 1 antica osteria la rampina www.hotelmulinogrande.it s giuliano m.se mi 10 locanda milano gambolò www.rampina.it pv www.ristorantemilano.it 2 antica trattoria bagutto mi11 osteria bel sit milano lano www.bagutto.it www.osteriabelsit.it 3 antica trattoria del gallo 12 osteria conchetta milano gaggiano mi www.osteriaconchetta.it www.trattoriadelgallo.com 13 osteria dell arte milano 4 antica trattoria monluè mi14 osteria magenes gaggiano lano mi www.osteriamagenes.it www.anticatrattoriamonlue.it 15 osteria sant antonio 5 antica trattoria morivione abbiategrasso mi 6 milanoasso di fiori milano 16 rist il ronchettino milano www.assodifiori.com www.ronchettino.it 7 beccaccino sorico co 17 rist olona da venanzio www.beccaccino.it induno olona va 8 chic n quick sadler milano www.sadler.it www.davenanzio.com

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14 potsdam contro il razzismo non ci stanchiamo di scovare per voi interessanti scambi interculturali e di proporveli questa volta è la germania ad attendervi dal 9 al 19 agosto se avete tra i 18 a i 25 anni potreste essere tra i cinque fortunati partecipanti italiani dello scambio organizzato dall associazione joint a potsdam città monumentale i cui palazzi e parchi sono patrimonio dell umanità dell unesco attraverso workshop creativi darete il vostro contributo contro la discriminazione e il razzismo incoraggiando la partecipazione dei giovani alla vita pubblica e al volontariato per questo progetto è richiesta una quota di partecipazione di 100 · mentre il vitto l alloggio e il 70 delle spese di viaggio sono offerti dalla commissione europea avete tempo fino al 10 luglio per candidarvi per questo scambio non siete curiosi di conoscere la versailles tedesca rubriche go anticipo visto che le partenze sono previste per febbraio e settembre 2013 siate lungimiranavete già segnato sul calendario le date che vi ve ti dranno immersi nel relax di una vallata montana o come lucertole al sole sulle spiagge infuocate quindi forse non avete voglia di pensare all inverno quello notiziario irse che vi segnaliamo però è uno stage rinomato e di per giovani veri gran conto se siete cittadini europei avete una conoscenza approfondita di inglese e francese e siete se invece siete ancora giovani laureati almeno triennali potete presenta alla ricerca di un idea particolare per le vostre vare la vostra candidatura per trascorrere 5 mesi a bru canze vi suggeriamo un periodo di volontariato xelles il consiglio dell unione europea infatti mette presso le fattorie biologiche che fanno parte della a disposizione 80 borse per svolgere tirocini retribu rete mondiale wwoof world wide opportuniiti presso il suo segretariato generale le iscrizioni ties on organic farms per partire dovete essere sono già aperte e potete inviare la vostra candidatu maggiorenni pagare la quota associativa annuale ra online entro il 31 agosto dovete prendervi in lar del paese prescelto e mettervi in contatto con i vostri futuri ospiti per concordare il periodo di permanenza e le mansioni da svolgere in cambio del vostro aiuto in diversi lavori giardinaggio raccolta frutta lavoro con animali riceverete vitto e alloggio nella fattoria se non siete ancora convinti leggete i racconti di chi ha già fatto questa esperienza cercando scoprieuropa e raccontaestero nel sito www.centroculturapordenone.it/irse lo speciale omnibus raccoglie i lavori premiati del concorso raccontaestero 2011 troverete sicuramente l ispirazione vi diamo un consilium volontariato in fattoria non è un mondo per vecchi disabili in viaggio sempre meno intoppi si è tenuta all unione commercianti di milano la conferenza di presentazione del progetto easy hotel planet un progetto indipendente per il turismo accessibile portato avanti da aus niguarda onlus dalla casa editrice guida viaggi e dall agenzia di viaggi lp tour il progetto ha come protagonisti le persone con disabilità motoria e le loro necessità in ambito turistico molto spesso infatti le informazioni relative ad accessibilità e fruibilità di una struttura non sono complete o presentano delle inesattezze le conseguenze ricadono sulle persone con disabilità alle quali capita spesso di trascorrere una vacanza o un soggiorno in un albergo che presenta numerose barriere architettoniche molte persone con disabilità preferiscono addirittura rinunciare al viaggio per timore di trovare una struttura non adatta aumentando il loro senso di frustrazione e discriminazione questo è stato il punto di partenza del progetto easy hotel planet che si concentrerà in una prima fase sulle strutture alberghiere di milano e provincia aus niguarda guida viaggi e lp tour attraverso verificatori esperti accerteranno l effettiva accessibilità e fruibilità delle strutture che aderiranno all iniziativa attraverso la compilazione di una scheda di rilevazione che riporterà il grado di accessibilità e fruibilità di ogni locale della struttura ricettiva i dati raccolti saranno inseriti in un portale e divulgati in italia a tutte le associazioni di persone con disabilità ai servizi sociali e agli operatori del turismo professionale con l acquisto di questo servizio la prima verifica ha validità di tre anni mentre i successivi controlli avranno cadenza biennale gli hotels potranno così proporre la loro offerta in un mercato potenziale che in italia conta oltre sei milioni di disabili pari al 10 della popolazione con un incremento annuo che si attesta sulle 70mila unità non dimentichiamoci che per ogni viaggiatore con disabilità ci sono una o più persone che lo accompagnano durante la vacanza ma non è tutto parallelamente a questo progetto sono già partiti i corsi di formazione dedicati agli agenti di viaggio interessati ad approfondire le loro conoscenze sul turismo accessibile nei primi tre appuntamenti che si sono svolti a milano sono stati oltre 100 i partecipanti ai corsi e l elenco completo sarà parte integrante del sito in questo modo si vuole offrire alla persona con disabilità la possibilità di mettersi in contatto con un professionista del turismo in grado di poter capire le problematiche e offrire un servizio completo di consulenza per ogni tipo di esigenza del cliente come evidenzia nadia ghiringhelli responsabile sportello turismo accessibile di aus niguarda in passato abbiamo già assistito a tentativi in questa direzione ma ci siamo resi conto che nulla sarà davvero efficace fintanto le persone stesse con disabilità non verranno contemplate nell equipe di valutazione ecco che l easy hotel planet vuole rappresentare a tutti gli effetti l anello di congiunzione per una risposta seria e reale di offerta e inclusione sociale creando in parallelo nuovi sbocchi nuove opportunità a tutti gli operatori legati al turismo info scoprieuropa irse t 0434 365326 irsenauti@centroculturapordenone.it una guida per viaggiare in piemonte per quanto riguarda il patrimonio artistico e gastronomico il piemonte è notoriamente fra le regioni più ricche ed interessanti del pur vasto panorama italiano il termine piemonte compare per la prima volta nel 1193 menzionato in un accordo fra il marchesato di saluzzo e il comune di asti da quel momento si diffonde un po ovunque in italia riferendosi peraltro per molto tempo ad un area che viene considerata parte della lombardia tra il xv e il xvi secolo l espansione dei savoia portava a considerare piemonte il territorio appartenente allo stato sabaudo con l esclusione di asti possedimento francese novara e alessandria appartenenti allo stato di milano e il marchesato del monferrato la piemontesizzazione prosegue gradualmente in coincidenza con l ampliamento dei possedimenti savoia ma ancora nella prima metà dell ottocento parlando del regno di sardegna ci si riferisce ad una lombardia sarda che include l alto e basso novarese la lomellina il vogherese il pavese cispadano e il bobbiese rimarcando anche differenze nei costumi e nel modo di ragionare volendo dunque parlare di piemonte come unica e attuale entità geografica o politica e i cui abitanti sono detti piemontesi bisogna rifarsi a tempi relativamente recenti questo lungo processo si traduce ancor oggi nonostante la pialla dell omologazione e della globalizzazione in differenze marcate da territorio a territorio che il visitatore non potrà non percepire per una descrizione completa e accurata di tutto quel che c è da vedere e da gustare in piemonte non basta certo un solo volume sono quindi stati selezionati alcuni luoghi ed aspetti sicuramente interessanti talvolta imprescindibili in un viaggio di servizi pulizie manutenzione donato giuseppe via comasina 57h tel e fax 02.39439991 mob 338.8665659 conoscenza sono ovviamente scelte soggettive che pur non potendo trascurare i capoluoghi o le principali località turistiche suggeriscono qualche alternativa ai percorsi classici con un occhio di riguardo alle bellezze artistiche ed alle eccellenze agro alimentari un ulteriore apporto lo offrono gli approfondimenti a cura di esperti contatti on the road tel/fax 02-6706650 email edital@tin.it www.ontheroadnews.eu

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cartellone 15 stre mostre mostre mostre mostre mostre mo si sviluppa in due sale del castello sforzesco la mostra che la città di milano dedica a bartolomeo suardi detto il bramantino e proprio nella sala del tesoro che alla fine dell ottocento è stato rinvenuto l affresco dell argo realizzato dall autore nel 1490 e che simboleggia la figura dell eroe mitologico che con i suoi cento occhi difende il tesoro del castello e un opera imperiosa ed incantevole dalla prospettiva perfetta in particolare nei capitelli che conferiscono una spettacolare profondità non è escluso che questo lavoro sia stato commissionato dallo stesso bramante maestro da cui suardi prende il soprannome pur allontanandosene per versatilità e peculiarità bramantino nato a bergamo e milano celebra il suo bramantino mirare l adorazione del bambino dove tutti i presenti tra i quali san bernardino e san francesco appaiono contriti quasi austeri mirabili i drappeggi degli abiti e l influsso di bramante nella riproduzione dell arco nella mezzaluna del `compianto cristo morto affresco riportato su tela che in origine si trovava nella chiesa del santo sepolcro appare un utilizzo originale della luce che discosta il bramantino da ogni artista a lui contemporaneo in `noli me tangere non mi trattenere è raffigurato cristo che pone la mano sul capo della maddalena e la supplica appunto di lasciarlo andare tra i pezzi forti della mostra c è `madonna con il bambino tra i santi ambrogio e michele arcangelo la tela è percorsa da un totale equilibrio tra cristo che guarda e protende le mani a destra verso san michele che gli porge due piccole figure umane e la vergine che voltata invece a sinistra si rivolge a sant ambrogio a piedi il corpo privo di vita di ario promotore del movimento bollato di eresia che negava la natura divina di cristo e quello di un grosso rospo verde simbolo del male sconfitto un senso di profonda pace promana invece dall affresco trasportato su tela `madonna con il bambino tra due angeli due tele gemelle `compianto su cristo morto e `pentecoste purtroppo entrambe in cattivo stato di conservazione rappresentano probabilmente il vertice più alto della pittura del bramantino una menzione particolare la merita `san sebastiano una tela del 1515 esempio sublime di sofferenza ed armonia nell in gita fuoriporta a santa maria alla fontana della pianura padana sullo sfondo ma ciò che colpisce di più è la bellezza particolare dello sguardo della madonna una fanciulla giovanissima dai capelli chiari e morbidi che ne incorniciano un volto freschissimo con uno sguardo un po birichino molto raro nella storia dell iconografia mariana che vuole mostrare il proprio bambino risalta la differenza rispetto al restauro effettuato nel 1700 in cui il piccolo gesù era stato coperto da un velo il manto di maria era stato dipinto di un blu trapuntato di stelle e il viso allargato riguardo alla chiesa si era pensato di realizzare una costruzione molto più ampia in realtà sono rimasti solo il campanile e la chiesa col portico e questo un luogo di profondo silenzio e preghiera che d estate offre frescura dal sole torrido della pianura mentre si sente solo il canto dei grilli la storia vuole che l ordine dei servi di maria sia stato allontanato nel 1799 con la repubblica cisalpina vi erano stati più di quattro secoli dal lontano 1323 il complesso caduto in degrado fu salvato da certo frate padre ugolino al secolo carlo rossi che tornato qui dopo aver lasciato i francescani nel 1928 raccolse pian piano un vitalizio per potervi mantenere un cappellano e proprio lui che si affaccia dalla prima finestra dipinta sul muro con una grata mentre dalla seconda si scorgono due servi di maria i tre affreschi esistenti sono tutti dedicati alla vergine per grazia ricevuta mentre il magnifico soffitto a cassettone è costruito con legno di querce a sinistra dell altare si distingue la statua della madonna addolorata trafitta da sei spade ne manca una vi si possono leggere i temi della pietà e della profezia di simeone che si diffonde proprio nel 1600 porta l abito nero il colore del lutto l altra statua rappresenta san filippo da benizzi un monaco che giovanissimo divenne priore egli tiene in mano un giglio segno della purezza e un libro simbolo del sapere con l innalzamento del pavimento furono realizzati anche gli angeli sulle arcate nel 1532 la famiglia trivulzio risiedeva a milano in via rugabella si narra che qui una serva abbia trovato il trittico dei santi con san sebastiano che lacrimava sangue non riuscendo più a trattenere curiosi e fedeli che venivano da ogni parte lo trasportarono sull altare dell abbazia un altra immagine dell affresco venne invece spostata nella parrocchiale di locate secondo un altra leggenda invece una delle tre immagini della madonna sarebbe giunta qui attraverso le acque del fiume lambro su un lato della chiesa si può ancora vedere l antica fonte origine della vita grazia paganuzzi è milanese d adozione avendo concentrato la sua attività artistica nel capoluogo lombardo ed è proprio qui che è possibile ritrovare un cospicuo numero di sue opere emblema riconosciuto di artista rinascimentale si dice sia stato uno dei pochi a tenere testa al genio di leonardo per quanto leonardo da vinci resti un maestro irraggiungibile è indiscutibile il talento di bartolomeo suardi sempre nella sala del tesoro è possibile am tensità dell immagine si opere d arte a se stanti coglie un ambiguità psico l esposizione curata dallo logica che precorre e intro studio di michele de lucduce la pittura lombarda del chi e francesco dondina primo seicento ha voluto raccogliere tutte la mostra si completa nel le opere del bramantino la sala della balla dove si presenti in città per accentrovano i dodici arazzi che dere i riflettori su un artista bramantino ha dedicato ai spesso trascurato ma che mesi dell anno intrecci di contribuisce a pieno titolo storie e personaggi ognu a dare lustro al rinascino con un suo nucleo cen mento lombardo trale che rappresenta l es la mostra è gratuita ed è senza di ogni singolo mese visitabile sino al 25 settemattorno a cui si sviluppano bre scene complesse quasi sara rossi www.milanocastello.it dal verde viale fiancheggiato dai campi che si percorre per raggiungere l abbazia appare piccola graziosa con un bel portico decorato contraddistinta dal classico color rosso mattone che distingue tutti i monumenti in stile romanico la storia delle sue origini comincia da molto lontano e precisamente dai celti che sconfissero gli etruschi sul ticino e fondarono l antica mediolanum milano come altri centri il fiume era la vera fonte di sostentamento ragione per cui nutrivano una vera e propria venerazione per l acqua origine di purificazione perciò effettuavano riti sull acqua di propiziazione su cui si innestarono poi quelli cristiani facendo un salto nel tempo giungiamo al 1200 epoca in cui si trova il primo cenno ad un pilone su cui era sopravvissuta l immagine della madonna riprodotta in seguito nel 1400 allora trivulzio signore della zona prima vi fece costruire una cappelletta poi fece sollevare il pavimento per cui da allora si intravvede solo la testa di maria e del bambino sopra l altare invece venne realizzato un altro l affresco della madonna col bambino quando si in sediarono qui i servi di maria nel corso del 1600 fu rimaneggiato il trono applicate le corone coperto l affresco con un vetro e stuccato purtroppo non si è mai saputo il nome dell artista l opera realizzata per avvicinare maria al popolo rivela una dolcezza e un armonia rare molti sono i particolari a cominciare dai laghi italiana assicurazioni abj snc assicurazioni 20135 milano viale monte nero 15 tel 02/55016444 fax 02/55016092

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