ITA Safecup by Borgonovo Spa

 

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l utilizzo del calice safe cup durante la degustazione del vino ti permette di ottenere molteplici vantaggi e sufficiente muovere il bicchiere in senso antiorario con moto orbitale ed asse verticale vedi g.1 facendo infrangere il liquido contro le costolature interne per creare una reazione chimico-meccanica che consente al vino di sprigionare tutte le sue qualitÀ scientificamente testato dala sitac societa italiana per il trattamento dell alcolismo e le sue complicanze riduzione del 30 del tasso alcolico nel sangue riduzione del 30 delle calorie assunte rapida ossigenazione del vino senza decanter costolature interne esaltazione degli aromi e del gusto del vino é evet · b abbassamento della percezione sensoriale revetta dell alcool pa e to· te fig 1 t d· b nte r fig 2 fig 3 fig 1

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l anidride carbonica è sempre presente nelle bevande alcoliche perché causata dalla fermentazione ed è il veicolo che accelera l assorbimento dell alcool nel sangue lo stomaco si gon a e l alcool viene spinto nei vasi sanguigni e quindi portato al fegato vedi g.2 eliminando l anidride carbonica in eccesso l alcool sosta per più tempo nello stomaco e quindi viene maggiormente aggredito dagli acidi gastrici diminuendo così la quantità di etanolo che penetra nel sangue utilizzando safe cup la di erenza di assorbimento dell alcool nel corpo umano è del ­ 30 vedi g.3 ciò comporta molteplici vantaggi 1 minor alterazione delle normali capacità sensoriali che consentono di assaporare in modo responsabile bevande alcooliche come il vino permettendo lo svolgimento di altre attività in sicurezza 2 una serie di vantaggi per la tua salute dovuti alla minor alcolemia nel sangue i vasi sanguigni portano l alcool in tutto il corpo distribuendolo ai tessuti e questo determina una serie di danni organici a carico del sistema nervoso danni psichici danni a carico del sistema cardio-vascolare e dell apparato digerente gastrite esofagite minore è l assorbimento di alcool e minore è il danno che arrechi al tuo organismo 3 riduzione dell assorbimento delle calorie del 30 il minor assorbimento dell alcool nei vasi sanguigni e quindi nei tessuti comporta un notevole vantaggio dietetico e infatti noto che l alcool introdotto nel sangue ha un elevato e etto calorico che contribuisce al rigon amento dei tessuti del corpo riducendo l alcolemia nel sangue del 30 si ottiene una riduzione dell assorbimento di calorie nella medesima proporzione qualità salutistiche costolature interne 1 profumo muovendo il bicchiere in senso antiorario con moto orbitale ed asse verticale si ottiene l ossigenazione del vino che consente d attenuare il forte impatto dell odore dell alcool sul ns senso olfattivo consentendogli di sprigionare tutti gli aromi ed i profumi che solitamente possono essere apprezzati solo dai più esperti intenditori 2 ossigenazione ai ni della decantazione utilizzando il calice safe cup non è necessario stappare e decantare i vini importanti ore prima della degustazione grazie all azione d ossigenazione prodotta dal movimento indicato qualunque bottiglia potrà essere aperta e immediatamente versata nel nostro calice é evet · b qualità organolettiche revetta ted· br nte r fig 1 safe cup è stato scienti camente testato ed approvato dalla sitac società italiana per il trattamento dell alcolismo e le sue complicanze la sperimentazione è stata coordinata dal team del prof ceccanti pa e to· te

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