PROPAGACIÓN VEGETAL - INJERTACIÓN

 

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El injerto se emplea para permitir el crecimiento de variedades de valor comercial en terrenos o circunstancias que les son desfavorables, aprovechando la mayor resistencia del pie usado, o para asegurarse que las características productivas de un ejempla

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2012 propagaciÓn vegetal carlos camargo sena ­ cedeagro ­ regional boyacÁ

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propagaciÓn vegetal programa tÉcnico en manejo de viveros proyecto producciÓn de material vegetal de especies maderables frutales y ornamentales en vivero competencia emplear mÉtodos de propagaciÓn al material bÁsico segÚn procedimientos y prÁcticas requeridas resultados de aprendizaje realizar injertos en material vegetal segÚn normas tÉcnicas establecidas verificar el resultado de la propagaciÓn asexual de acuerdo con los periodos de prendimiento propagar material vegetal a partir de esquejes acodos chusquines rizomas y deshijes de plantas segÚn la especie y requerimientos tÉcnicos carlos camargo inst cedeagro página 2

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propagaciÓn vegetal propagaciÓn vegetal melón cucumis cucurbita ficifolia melo injertado sobre tallo de injerto de olivo injerto de manzano injerto de hendidura carlos camargo inst cedeagro página 3

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propagaciÓn vegetal injertaciÓn el injerto es un método de propagación vegetativa artificial de los vegetales en el que una porción de tejido procedente de una planta la variedad o injerto propiamente dicho se une sobre otra ya asentada el patrón portainjerto o pie de tal modo que el conjunto de ambos crezca como un solo organismo el injerto se emplea sobre todo para propagar vegetales leñosos de uso comercial sean frutales u ornamentales el injerto se emplea para permitir el crecimiento de variedades de valor comercial en terrenos o circunstancias que les son desfavorables aprovechando la mayor resistencia del pie usado o para asegurarse que las características productivas de un ejemplar se mantienen inalteradas frente a la dispersión genética que introduce la reproducción sexual en el caso de híbridos de número cromosómico impar que son estériles por naturaleza la propagación vegetativa es la única manera de reproducción posible más raramente el injerto se utiliza para unir más de una variedad en un mismo patrón obteniendo así un único ejemplar que produce frutos o flores de varias características diferentes el injerto sólo es posible entre especies más o menos estrechamente relacionadas puesto que de otro modo los tejidos resultan incompatibles y la conexión vascular necesaria para la supervivencia de la variedad no se realiza normalmente el límite está dado por la pertenencia a un mismo género aunque existen excepciones géneros estrechamente emparentados como algunos de las rutáceas o las cucurbitáceas pueden funcionar como pie para especies afines en la mayoría de los casos una de las variedades se selecciona como raíz por su resistencia y el tallo de la especie elegida como variedad se injerta sobre esta base en otros casos una yema de la variedad se injerta lateralmente en el tronco del patrón y sólo después de asegurarse la fusión exitosa se corta este último finalidad del injerto el procedimiento de injerto puede aplicarse a varios objetivos distintos resistencia en las especies de interés comercial la finalidad más común es la resistencia a enfermedades presentes en el suelo que imposibilitarían el normal desarrollo de la variedad si ésta se plantase directamente de ese modo el vegetal que podría resultar afectado no entra realmente en contacto con los patógenos mientras que el patrón que es resistente cumple la función de estrato intermedio aislante en estos casos el patrón se reduce por lo común al sistema radical las plagas controladas de este modo suelen ser hongos o nematodos nutriciÓn del mismo modo los injertos pueden utilizarse para cultivar variedades con requerimientos relativamente estrictos en materia de nutrición sobre pies más rústicos esta práctica es generalizada en el caso de los cítricos en que se utilizan pies capaces de sobrevivir en suelos pobres como la naranja espinosa poncirus trifoliata y la carlos camargo inst cedeagro página 4

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propagaciÓn vegetal naranja amarga citrus x aurantium para injertar otras especies de mayor interés comercial reproducciÓn en el caso de híbridos obtenidos artificial o naturalmente que poseen características deseables la reproducción por injertos es la única manera de obtener ejemplares que las conserven este es el caso de la mayoría de variedades de frutales sin semilla que se producen in vitro y se injertan luego sobre pies ya asentados aceleraciÓn del ciclo el uso de injertos permite acelerar la madurez reproductora de plántulas seleccionadas aprovechando la madurez del pie también permite iniciar nuevas plantaciones injertando ramas adultas en pies ya establecidos las ramas adultas conservan su edad y pueden producir frutos al año siguiente enanizaciÓn el uso de ciertos pies permite obtener variedades de tamaño reducido que facilitan la cosecha en el caso de las especies de valor comercial o poseen interés como ornamentales los pies enanizantes o de bajo vigor permiten tener mayor cantidad de plantas en una superficie dada sin que la reducción del rendimiento de cada una de ellas sea proporcional a su reducción de tamaño de esta manera se pueden alcanzar mayores producciones sobre todo cuando el enanismo se potencia con la precocidad procedimiento para realizar un injerto los tejidos de ambas plantas deben entrar en contacto en ningún momento las células se mezclan los tejidos por encima y debajo del punto de injerto permanecen por completo diferentes la unión viene dada por la formación de un callo parenquimático a raíz del corte algunas de las células del callo se transforman en condiciones adecuadas en meristema cambial que puede volver a producir tejido vascular estableciendo así la comunicación simplástica entre ambas partes la temperatura y humedad del injerto debe mantenerse controlada para favorecer esta unión en los injertos en plantas herbáceas las comunicaciones vasculares del xilema y floema se forman directamente a partir del parénquima del callo en la primera fase del proceso de injerto las células puestas en contacto reaccionan ante el tejido extraño sólo luego la unión se completa mediante la división de los tejidos adyacentes en las superficies opuestas y la firmeza de la fijación aumenta lentamente la efectividad depende de la formación de conductos vasculares entre las partes y el depósito de polisacáridos en el tejido de unión en los cuatro primeros días aproximadamente la división celular es activa y el número de traqueidas experimenta un rápido aumento durante un período posterior la diferenciación continúa pero no aumenta el número de traqueidas y en los 3 días siguientes las traqueidas continúan diferenciándose pero no aumentan en número la resistencia del injerto es proporcional a la cantidad de polisacáridos depositados en la unión la restauración de la continuidad vascular se produce al final de la primera y durante la segunda fase por el aumento del número de elementos traqueidales carlos camargo inst cedeagro página 5

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propagaciÓn vegetal tipos de injertos por aproximaciÓn consiste en soldar 2 ramas se hace a partir de dos plantas enteras tienen que estar plantadas cerca una de otra o bien juntarlas si es que están en macetas o una plantada en tierra y otra en maceta se practica un rebaje en cada rama quitando unos centímetros de corteza con un poco de madera las partes quitadas deben ser iguales y a la misma altura luego se unen encajando perfectamente la clave de los injertos es que queden en contacto el cambium del patrón y el cambium de la variedad si se pone sólo un poquito en contacto el injerto fracasa se ata y se cubre todo con mástic o cera de injertar una vez que se ha producido la unión entre las dos plantas se corta por encima de la unión la planta que no queremos que forme el tronco y las ramas sino que aporte únicamente sus raíces se puede dejar con dos pies dos sistemas radicales para dar más vigor al injerto o se puede cortar el pie de la planta injertada por debajo del injerto este pie puede volver a brotar y servir para injertarle otra púa ejemplos para hacer injerto de aproximación mimosa acacia dealbata con otra acacia que sea resistente a la caliza pino piñonero sobre pino carrasco etc de pÚa en este método se injerta sobre el patrón un trozo de tallo con varias yemas luego se rocía con un método especial para hacer que cicatrice de hendidura pasos de la realizaciÓn de un injerto de hendidura simple es un método en que se reemplaza el extremo del tallo del patrón por un injerto que contenga algunas yemas ambos deben ser de un diámetro semejante para que sus cortezas puedan entrar en contacto al patrón se le corta el tallo principal y se practica una hendidura en forma de v el injerto llamado púa es una rama pequeña que contenga unas dos o tres yemas se corta en bisel de modo que pueda introducirse en la hendidura del patrón para evitar que se separen suele envolverse la unión con alguna cinta de rafia algodón u otra materia orgánica o con algún adhesivo o cera existen varios métodos para realizar injertos de hendidura de hendidura inglés de puente de silleta de hendidura simple carlos camargo inst cedeagro página 6

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propagaciÓn vegetal procedimiento 1 se corta el tallo que sirve como patrón y se le hace en la parte superior una hendidura en el sentido de la diagonal en forma de cuña a continuación se escogen unas púas que tengan varias yemas y se cortan por la parte inferior también en forma de cuña para que encaje en la hendidura 2 una vez introducidas las púas en el patrón se liga 3 después se debe cubrir de pez betún cera o cemento rápido aunque es mejor la resina vegetal de yema pasos de la realizaciÓn de un injerto de yema en este sistema de injerto por yema se conocen varios tipos de injertos pero los más utilizados son parche anillo microinjerto injerto en t este sistema también llamado injerto de escudete o injerto inglés usa un trozo de corteza del injerto que se introduce bajo la corteza del tronco del patrón el trozo de injerto se obtiene de una rama joven sacando una sección rectangular de la zona que rodea a una yema foliar semejante a un escudo romano este escudete se inserta bajo la corteza del patrón a través de un corte en forma de t de modo que permanezca protegido y aprisionado se practica cuando la corteza se desprenda más fácilmente de la madera y aproximadamente a los 15 ó 20 días después del injerto se retiran las cintas de amarre por peligro de estrangulamiento al engordar la planta cuando brotan las yemas injertadas se corta la parte superior del patrón para permitirles ser la rama dominante carlos camargo inst cedeagro página 7

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propagaciÓn vegetal injerto en Árboles 1 métodos para propagar plantas 2 ¿en qué consiste un injerto 3 ¿a qué se llama patrón y a qué injerto 4 ¿qué utilidades tienen los injertos 5 tipos de injertos injertos de púa injertos de yema 6 Época para injertar 7 compatibilidad entre plantas 8 consejos generales para hacer injertos 1 métodos para propagar plantas los principales métodos para multiplicar vegetales son estos 4 semillas esquejes acodos injertos por semillas propagación sexual la descendencia es variable pero por los otros tres métodos propagación asexual la planta resultante tiene los mismos genes que la planta madre es decir es un clon de esta manera las buenas características de las variedades de frutas y plantas ornamentales se mantendrán en la descendencia si empleamos la propagación asexual esquejes acodos e injertos 2 ¿en qué consiste un injerto en unir una parte de una planta a otra el resultado es un individuo autónomo formado por 2 plantas diferentes es posible hacer injertos múltiples es decir injertar más de una yema o púa sobre un mismo patrón por ejemplo para obtener un manzano con varias variedades de manzanas un rosal con flores de distintos colores datura arbórea con flores blancas y rojas a la vez el inconveniente es que la vida de las plantas con injertos múltiples se acorta bastante y puede llegar a durar sólo 2 ó 3 años depende 3 ¿a qué se le llama patrón y a qué injerto a injerto b patrón carlos camargo inst cedeagro página 8

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propagaciÓn vegetal patron o portainjerto es la planta que recibe el injerto injerto o variedad es trozo de tallo o la yema que se fija al patrón para que se desarrolle y dé ramas hojas flores y frutos por ejemplo casi todos los árboles frutales se producen cultivando un patrón a partir de semilla y a él se le injerta una yema de la variedad deseada si te fijas un poco por encima del cuello podrás observar un pequeño abultamiento o curvatura ese es el punto donde se injertó la yema imagen de la derecha por tanto la mayoría de árboles frutales que vemos son en realidad 2 plantas las raíces pertenecen a una especie o variedad y el tronco y las ramas pertenecen a otra punto de injerto algunos frutales no hay necesidad de injertarlos como el olivo o la higuera los rosales que compramos vienen casi todos injertados muchos árboles ornamentales se injertan también ejemplos mimosa acacia dealbata sobre otra especie de acacia más resistente a la caliza una variedad de ciprés cupressus sempervirens stricta tiene un porte más estrecho y se injerta sobre el ciprés común para mantener esta característica ornamental el injerto en coníferas para mantener características especiales por ejemplo cedrus deodara pendula ramas caídas 4 ¿qué utilidades tienen los injertos 1 el injerto es un método de multiplicación que mantiene las características de una variedad de fruta o de planta ornamental es decir que una variedad de fruta de calidad o un árbol con una floración ornamental si queremos que la descendencia tenga estas características con exactitud se multiplica por esquejes acodo o injerto no por semilla donde la descendencia suele ser variable 2 permite aprovechar las buenas características que aportan los patrones el patrón o portainjerto pone las raíces y ofrece una mayor resistencia a suelos malos calizos encharchados con hongos plagas depende del patrón que sea por ejemplo carlos camargo inst cedeagro página 9

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propagaciÓn vegetal los rosales se suelen injertar sobre un rosal silvestre que tiene raíces mucho más resistentes que las raíces que puede emitir una variedad de flor o las variedades de melocotoneros se injertan sobre patrones resistentes a los suelos calizos así casi todos los frutales 3 a partir de injertos se pueden obtener plantas más bajitas ejemplo típico son los manzanos de porte bajo que han sido injertados sobre patrones enanizantes esta reducción del vigor da lugar a una planta que ocupa menos espacio se pueden plantar más densidad por superficie y facilita la recolección de frutas 4 ciertos patrones provocan un retraso o un adelanto en la floración o fructificación en árboles frutales esta característica puede ser interesante comercialmente manzanos con patrón enanizante el peral se multiplica por injerto 5 algunas variedades de plantas no es posible multiplicarlas por semillas o son muy difíciles a partir de esquejes en estos casos se recurre al injerto ejemplos los perales o la variedad gordal de olivo no hay quien las enraíce por estacas y se injertan 6 una aplicación ornamental son los injertos múltiples permiten tener en una misma planta flores de distintas variedades o varios tipos de frutas 7 el injerto también sirve cuando una variedad de fruta ya no es interesante comercialmente se puede cambiar por otra injertándola en los árboles existentes sin necesidad de levantar la plantación 8 el injerto es una opción para rejuvenecer un árbol viejo 9 el injerto de puente se emplea para reparar cortezas dañadas carlos camargo inst cedeagro página 10

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propagaciÓn vegetal cambio de variedad injerto de puente 5 tipos de injertos básicamente hay dos tipos de injertos injertos de púa se injerta sobre el patrón una púa porción de tallo que lleva varias yemas injertos de yema se injerta sobre el patrón una yema injertos de púa 1 injerto inglés o de lengüeta 2 injerto de tocón de rama 3 injerto lateral subcortical 4 injerto lateral coníferas 5 injerto de hendidura simple 6 injerto de hendidura doble 7 injerto de corteza o de corona 8 injertos de aproximación 9 injerto de puente 1 injerto inglÉs o de lengÜeta carlos camargo inst cedeagro página 11

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propagaciÓn vegetal este tipo de injerto se hace en tallos finos de 2 centímetros de diámetro como máximo 0,5-1,5 cm es lo normal es preferible que el patrón y la púa tengan el mismo diámetro si la púa es considerablemente más delgada que el patrón la púa hay que colocarla desplazada a un lado no en el centro como se puede ver en el dibujo de la izquierda abajo se hace a mediados o finales de invierno es decir cuando la púa está en reposo sin hojas la púa se prepara a partir de una ramita de 1 año de edad cortando un trozo de 7 a 12 cm de longitud y de un diámetro máximo de 2 centímetros deberá llevar 2 ó 3 yemas de madera como si fuera una estaquilla se hace un corte en bisel tanto en el patrón como en la púa y sobre ese mismo corte se le da otro a ambos elementos obteniéndose las lengüetas ver dibujos patrón y variedad se ensamblan por las lengüetas debiendo quedar en contacto el cambium de ambos este es el secreto hay que poner en contacto los cambiums de las dos piezas si no no prenderá si se pone sólo un poco en contacto fracasa patrón más grueso que la púa se amarra bien con rafia o con cinta adhesiva especial para injertos y se encera todo para protegerlo de la desecación · no se desata hasta que las yemas hayan brotado y midan unos 5-10 cm si los desatas demasiado pronto el tejido de unión es muy tierno y escaso y se seca cuando parecía que ya estaba brotando mantener la atadura más tiempo del recomendado también es perjudicial ya que estrangula al injerto por dificultar el paso de la savia carlos camargo inst cedeagro página 12

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propagaciÓn vegetal 2 injerto de tocÓn de rama injerto lateral de tocón de rama · este método es útil para injertar ramas que son demasiado gruesas para el injerto inglés pero no lo suficiente para ser injertadas por otros métodos tales como el de hendidura o de corteza · para este tipo de injerto los mejores patrones son ramas de alrededor de 3-5 cm de diámetro · la mejor época es a finales de invierno o principios de primavera · la púa debe ser de 1 año de edad contener 2 ó 3 yemas y tener unos 7,5 cm de longitud · la púa sólo se afila por un lado para que exista el máximo de cambium posible en contacto · se hace sobre el patrón un corte inclinado profundizando hasta un tercio o la mitad del grosor de la rama · se inserta inclinada procurando que quede en contacto el cambium del patrón y el de la variedad fundamental · se ata firmemente con rafia o con una cinta especial para injertos y se encera sellando todas las aberturas para proteger de la desecación el extremo de la púa también debe encerarse · no se desata hasta que las yemas hayan brotado y midan unos 5-10 cm si los desatas demasiado pronto el tejido de unión es muy tierno y escaso y se seca cuando parecía que ya estaba brotando mantener la atadura más tiempo del recomendado también es perjudicial ya que estrangula al injerto por dificultar el paso de la savia 3 injerto lateral subcortical la época es a finales de invierno cuando ya se puede despegar la corteza del patrón con facilidad · se hace un corte en t en una zona lisa de la corteza del patrón y se despega la corteza · la púa se prepara haciéndole un bisel sólo por un lado · se introduce la estaca debajo de la corteza levantada · se ata con rafia y se encera con mástic para injertar carlos camargo inst cedeagro página 13

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propagaciÓn vegetal · tras brotar la yema de la estaca se corta la parte superior del patrón para que toda la savia vaya al injerto y crezca vigoroso a los 15 días se quita la atadura de rafia para que no estrangule al injerto · este tipo de injerto es válido para todos los árboles y arbustos tanto de hoja caduca como perenne en los de hoja perenne se sustituye la estaca por un esqueje con hojas y se cubre el injerto con una bolsa de plástico transparente durante varias semanas para que no se reseque imágenes por cortesía de jardín botánico mundani http www.jardin-mundani.com púa biselada por un sólo lado injerto atado y encerado 4 injerto lateral en cuÑa en conÍferas la época más común para injertar coníferas es durante el invierno los patrones a los 3 años ya están listos para injertar por ejemplo se usan estos abies spp sobre abies nordmanniana cedrus atlantica sobre pie de cedrus deodara cupressus sempervirens sobre c macrocarpa o c sempervirens picea spp sobre picea abies pinus spp sobre pinus sylvestris injertos de coníferas carlos camargo inst cedeagro página 14

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propagaciÓn vegetal la púa debe ser un brote con una yema terminal y poseer al menos 3 yemas laterales se toman del crecimiento del año y de 10-15 centímetros de largo las púas se mantienen en lugar fresco y húmedo desde la recolección hasta el momento de injertar por ejemplo en el frigorífico envueltas con papel de cocina y dentro de una bolsa se hace un corte inclinado de 2.5 cm de largo en el tallo y otro en la base de este corte para formar una especie de solapa se unen y ata con cinta de injertos o rafia 5 injerto de hendidura simple este tipo de injerto es el más recomendable cuando el patrón y la púa tienen el mismo diámetro por ejemplo entre 0,5 y 1,5 cm · se corta con unas tijeras de podar el patrón a la altura deseada y se le hace un corte a lo largo por el centro de unos 6 cm de longitud · la púa debe tener al menos un año el mismo tamaño que el patrón y 2 ó 3 yemas si el patrón es de mayor diámetro que la púa sólo pueden estar en contacto por un lado · a la púa se le corta un bisel por ambos lados · se introduce de tal manera que la corteza del patrón y la de la estaca se toquen para que el cambium de ambos elementos quede en contacto · se ata la unión con rafia de injertar y se encera con pasta o mástic para injertar se pone también cera en la punta de la púa · no se desata hasta que las yemas hayan brotado y midan unos 5-10 cm más tiempo tampoco es bueno porque puede quedar estrangulado al dificultar el paso de savia · este tipo de injerto lo admiten muchos árboles de hoja caduca Época de realización desde mediados hasta finales de invierno · también se puede hacer en árboles y arbustos de hoja perenne en esta caso desde finales de invierno hasta finales de primavera usando púas con hojas y cubriendo el injerto con una bolsa de plástico transparente durante varias semanas para evitar su deshidratación corte en el patrón doble bisel en la púa carlos camargo inst cedeagro página 15

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