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sua viagem pela informação ano 8 n0 85 maio 2012 movimenta o turismo páginas 12 e 13 workshow mgm guaraqueçaba no paraná páginas 4 e 5 lima cativante páginas 21 22 e 23

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editorial ano 8 no 85 maio 2012 www.panoramadoturismo.com.br conteúdo diversificado esta primeira edição da nova etapa da panorama do turismo marcando a entrada no oitavo ano de circulação mensal e ininterrupta vem bastante recheada um dos atrativos turísticos do litoral paranaense o município de guaraqueçaba mereceu uma reportagem especial a cargo da dupla joão alceu ribeiro e maurício mercer respectivamente jornalista e fotógrafo confira nas páginas 4 e 5 o que eles contam e mostram dessa terra das garças vermelhas debruçada sobre o oceano atlântico do outro lado do continente à beira do pacífico lima é o tema de mais uma reportagem exclusiva da panorama do turismo a mais importante cidade dos tempos da colonização espanhola nas américas a capital do peru mantém preservado em diversos museus um precioso acervo histórico e arqueológico rememorando o período colonial e também épocas em que a região era dominada por culturas pré-incaicas a matéria está entre as páginas 21 e 23 maior evento do setor na região sul organizado por uma operadora turística o workshow mgm ocupa as páginas centrais desta edição esse tradicional encontro de profissionais de turismo em sua 10a edição agitou curitiba no dia 17 agora de maio com uma superfeira e um festival de encerramento com cinco feras da mpb nas próximas páginas o caro leitor ainda irá encontrar como é praxe notícias de entidades gastronomia eventos hotelaria etc etc boa leitura Órgão de divulgação do instituto panorama do turismo capa workshow mgm fotos kelly knevels fundadores antônio claret de rezende júlio cézar rodrigues júlio zaruch e sérgio almeida editor e jornalista responsável júlio cézar rodrigues mtb 1050-pr contatos telefones 41 3243-3751 41 9106-6852 direção direcao@panoramadoturismo.com.br redação redacao@panoramadoturismo .com.br comercial dircomercial@panoramadoturismo.com.br rua coronel ottoni maciel 731 /302 80320-000 curitiba pr tiragem 10.000 exemplares distribuição para cadastro nacional via e-mail nos formatos digital e pdf publicação no site www.panoramadoturismo.com.br e no facebook diagramação e arte sílvio oliveira impressão ­ grafinorte informações complementares www.panoramadoturismo.com.br artigos assinados não traduzem obrigatoriamente a opinião da direção ou do instituto panorama do turismo para efeito de assinatura o preço dessa revista é r 4,50 instituto panorama do turismo entidade sem fins lucrativos o instituto panorama do turismo está voltado ao desenvolvimento e aperfeiçoamento dos setores inseridos na economia do turismo registrado no cadastro nacional de pessoas jurídicas sob o número 13.001.611/0001-04 contatos instituto@panoramadoturismo.com.br espaço do leitor cumprimentos ainda pelo transcurso do aniversário da panorama do turismo no mês de abril a direção registra as seguintes manifestações parabéns por mais um aniversário e pela excelente edição a revista é sem dúvida uma das mais bem apresentadas do setor desejo que complete muitos mais anos de vida e acompanhe sempre a evolução editorial e comercial arnaldo moreira rio de janeiro ­ rj parabéns pelos sete anos de vitórias sucesso na panorama do turismo a competência da equipe nos traz leituras agradáveis sobre nosso turismo continue sempre com esse trabalho exemplar luciano de castro carneiro goiânia ­ go quero parabenizar o trabalho brilhante e desejar muito sucesso ivete fagundes diretora ivetur turismo curitiba ­ pr parabéns pela resistência dos sete anos cada vez melhor e fartas matérias henrique vita schmidlin curitiba ­ pr parabéns pela qualidade do trabalho agradecemos a parceria de sempre gilberto durante presidente bento convention bureau bento gonçalves ­ rs felicidades e muito sucesso equipe do restaurante madalozo morretes pr registros muito obrigada pela notícia sobre meu livro do porto de são francisco do sul nelci seibel joinville ­ sc muito bom o novo site meus parabéns daniel wagner gerente geral hotel planalto ponta grossa pr em torno da edição do mês passado a direção ainda agradece os contatos de jota agostinho curitiba-pr ely ribeiro da silveira florianópolis ­ sc jose cestari porto alegre ­ rs giorgio joinviville ­ sc maria do céu sá lima diretora de marketing central nacional do turismo no espaço rural ponte de lima ­ portugal eduardo de souza curitiba ­ pr ernesto lovato cerro azul ­ pr e aguilar silva grupo silva curitiba ­ pr o instituto panorama do turismo é mantenedor dos seguintes entes turísticos anunciam nesta edição editouch página 6 tanbrazyl página 7 café da tarde página 7 domus página 7 crowne plaza hotel página 8 amerian hotel página 9 catarinense página 10 itaipu binacional página 11 estacionamento central página 14 interglobal página 14 ceo página 14 Ônibus executivo página 15 ­ portella idiomas página 15 ­ prinex página 15 ­ assist-card página 15 ­ bwt página 16 hotel show página 17 fecomércio-pr página 17 festival turismo cataratas página 18 garden curitiba hotel página 20 knock hostel página 20 estacionamento central página 20 aeroporto afonso pena contracapa 2 panorama do turismo maio 2012

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parcerias panorama do turismo conta com a parceria das seguintes instituições entidades nova presidente o aniversário de 15 anos do joinville região convention visitors bureau dia 24 de abril foi comemorado com a eleição da nova diretoria da entidade agora no cargo de presidente está ana luiza wetzel e na vice-presidência berenice rocha zabot garcia a gestão 2012/2013 pretende continuar fomentando a captação de eventos e estreitando a articulação e o diálogo entre o poder público e a iniciativa privada de modo a dar sequência às ações mapeadas pelo planejamento estratégico para o período 2011-2015 divulgação jrc&vb saldo positivo durante reunião realizada no último dia 10 a diretoria da abih-sc avaliou ter sido a edição deste ano a 26a a melhor de todas do encatho no mesmo encontro também foi aprovada a prestação de contas da atual gestão e discutidos itens do novo estatuto social da entidade aprovado recentemente pelos hoteleiros catarinenses e que prevê entre outras medidas a criação de um conselho de administração para gerir a entidade com foco mais profissionalizado ana luiza nova presidente parabéns em 10 de maio foi comemorado o dia do guia de turismo profissional importantíssimo no desenvolvimento do setor turístico a panorama do turismo sente-se honrada em ser parceira de instituições que congregam o pessoal da área como a aguiaturs e a abgtur panorama do turismo mantenedores a direção do curitiba região e litoral convention visitors bureau marcou para o dia 21 de junho o próximo encontro de mantenedores a reunião deverá ser comandada pelo presidente dario paixão e pela diretora-executiva tatiana turra agentes comemoram em curitiba o sindicato das empresas de turismo do estado paraná promoveu no final de abril encontro festivo pelo transcurso do dia do agente de viagens o jantar à frente o secretário executivo da entidade ademir barbosa foi bastante prestigiado e contou com diversos sorteios no jantar ademir com o casal aguilar-janet silva panorama do turismo maio 2012 3

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especial texto joão alceu ribeiro fotos maurício mercer guaraqueçaba a cidade das garças vermelhas papagaio da cara roxa agora protegido garças de colorido singular 4 panorama do turismo maio 2012

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guaraqueçaba município localizado no litoral norte do paraná vive um dilema para ampliar o número de turistas na região e consequentemente melhorar a qualidade de vida da sua população lutar pelo asfaltamento da estrada que a liga a morretes correndo o risco de perder o controle sobre o meio-ambiente ainda preservado ou manter a rodovia de chão batido hoje existente e que na palavra dos próprios moradores seleciona os turistas que a visitam pela dificuldade de acesso a maioria da população defende o asfaltamento até porque facilitaria o acesso deles a outros centros principalmente em épocas de chuvas quando entrar ou sair da cidade fica bem difícil ­ mas não impossível alguns porém preferem a situação atual mesmo com prejuízo para nossos negócios como diz o empreendedor joão amadeu alves proprietário da pousada chauá para amenizar essa situação mantendo sob controle a preservação do meio ambiente a sociedade de pesquisa em vida selvagem e educação ambiental spvs e a cooperguará uma cooperativa mista de empreendedores de guaraqueçaba envolvendo hotelaria restaurantes barqueiros guias etc se uniram para formatar pacotes turísticos que promovam a melhoria financeira dos moradores locais mas ao mesmo tempo preservem uma região que é das únicas a manter intacta parte da floresta atlântica em uma de suas ilhas ­ pinheirinho ­ ocorre um fenômeno da natureza É onde se agasalham para dormir os papagaios de cara roxa o papagaio chauá espécie que já foi ameaçada de extinção e que hoje é protegida pela spvs todos os dias no final da tarde eles retornam à ilha procedentes do continente realizando uma revoada e uma algazarra dignas de serem observadas de perto em tupi-guarani guaraqueçaba significa lugar do guará uma ave semelhante a uma garça de cor bem avermelhada antes abundante na região reservas o município é cercado por reservas naturais caso do parque nacional do superagüi criado pelo decreto 97.688 de 27 de abril de 1989 com uma área de 21.400 ha ele engloba a quase totalidade da ilha do superagui e ilha das peças excluídas as comunidades de pescadores faz parte do complexo estuarino lagunar integrado por cananéia iguape e paranaguá uma das regiões mais importantes do país sob o ponto de vista de sustentação alimentar abriga diferentes espécies animais algumas raras ou em extinção como o papagaio chauá o jacaré de papo amarelo os macacos sauá e mono carvoeiro além de vegetais como ipês jacarandás caxetas e orquídeas o acesso é feito via marítima por paranaguá ou guaraqueçaba a reserva natural salto morato é outra área de preservação localizada a 20 quilômetros da sede do município pela pr-405 faz parte da mata atlântica e pertence à fundação o boticário de proteção à natureza conta com centro de visitantes espaço para cursos aquário natural centro de pesquisas loja de souvenirs trilhas painéis informativos e sinalização a mata é rica em fauna e flora e lá se encontra o salto morato uma queda livre de cerca de 100 metros alcançada por um caminho rústico margeando o rio por entre exuberante vegetação num percurso de 400 metros veja a reportagem completa e mais fotos em www.panoramadoturismo.com.br cenário plácido de guaraqueçaba estrada cacatu-guaraqueçaba como chegar para chegar a esse paradisíaco destino existem opções terrestres e marítima partindo de curitiba br-277 até o km 30 pr-408 morretes-antonina pr-440 antonina-cacatu e finalmente a pr-405 cacatu-guaraqueçaba com 79 quilômetros de terra ou pela br-116 até a estrada da graciosa km 60 chegando a antonina pegar a pr-440 antonina-cacatu e finalmente a pr-405 cacatu-guaraqueçaba por mar o ponto de partida mais usual é através de paranaguá dinheiro no bolso importante lembrar devido às dificuldades de comunicação pouca coisa é possível pagar com cartão de crédito ou débito informe-se sobre agências bancárias a única agência encontrada na cidade é do banco itaú portanto procure levar dinheiro para pagar suas refeições pousada ou o acesso ao parque entrada do parque onde está o salto morato panorama do turismo maio 2012 5

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gastronomia café da manhã em gramado cidade da região serrana do rio grande do sul no hotel pousada kaster avenida das hortênsias 594 ­ telefone 54|3295-2287 o dia começa melhor com um café da manhã no melhor estilo gaúcho os hóspedes têm à disposição mesa farta e variada com pães geleias bolos café tortas iogurte chás etc divulgação siri burguer o bet s pasta e burger rua maneco viana 1.952 ­ telefone 41|3425-5000 é um dos endereços de destaque em paranaguá na área da gastronomia e vem conquistando os parnanguaras lanchonete estilo americano na decoração e proposta do cardápio tem sanduíches e também massas nachos porções e costeletas de carne suína os hambúrgueres são o carro-chefe entre eles o exclusivo siri burguer divulgação sinngular comunicação mesa irresistível no kaster thomaz mendes ferreira siri burger sensação alto estilo em bento gonçalves o segundo aniversário do botequim são bento rua henry hugo dreher 273 ­ telefone 54|2621-3152 foi comemorado com welcome drink apresentação de stand up comedy e show da banda izzy louise o endereço é um dos mais agradáveis da cidade e acena com muitas opções de petiscos pratos mais elaborados música ao vivo e bebidas variadas vale conhecer botequim recomendado 6 panorama do turismo maio 2012

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divulgação cardápio de inverno na cidade paranaense de ponta grossa o hotel planalto rua sete de setembro 652 telefone 42|3220-7900 já abriu a temporada 2012 do seu tradicional bufê de sopas neste ano as novidades são receitas assinadas pela chef larissa de medeiros para acompanhar o cardápio quente foi criada uma nova carta de vinhos as sopas e cremes são servidos toda terça e quinta-feiras a partir das 18h30 tentador bufê novidade em foz com culinária diversificada já está funcionando em foz do iguaçu no paraná o locanda restaurante rua tarobá 394 telefone 45|3026-1859 montado pelo chef julio marcos de lima o cardápio da casa tem pratos como risoto de palpito pupunha e bacalhau a portuguesa além de carnes peixes e massas outro diferencial é a adega climatizada com grande variedade de vinhos nacionais e importados cuidadosamente selecionados por sommeliers convidados pelo estabelecimento divulgação resgate gastronÔmico receitas de sucesso da culinária típica do município paranaense de jaguariaíva algumas centenárias foram reunidas no livro sabores de jaguariaíva resgate gastronômico/cultural a publicação assinada por george abrão e rafael pomim lopes inicia pelas cozinhas das sinhás passa pelo histórico de algumas famílias pela gastronomia das festas típicas e religiosas e pela culinária da zona rural outras informações podem ser solicitadas pelo e-mail rafael.pomim@gmail.com divulgação receitas recuperadas mostra gourmet a segunda edição da sc gourmet mostra brasileira de delikatessen queijos vinhos e gastronomia está marcada para o próximo mês de julho entre os dias 18 e 21 em blumenau da programação constam aulas-show com chefs renomados programa comprador arena senac rodada de negócios e a arena gastronômica senac/abaga ano passado o evento recebeu um público de 13.000 pessoas mais informações em www.scgourmet.com.br bacalhau uma das opções panorama do turismo maio 2012 7

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hotelaria enamorados no renar na cidade catarinense de fraiburgo a terra da maçã o hotel renar avenida beira-lago 150 telefone 49|3246-9000 está com uma promoção romântica para o dia dos namorados a diária para casal com café da manhã custa r 130,00 e o jantar especial r 150,00 também para os dois com direito a luz de velas música ao vivo e espumante esses valores podem ser parcelados em três vezes no cartão de crédito panorama do turismo los portales em cusco cidade dos andes peruanos uma boa referência de hospedagem é o hotel los portales avenida el sol 602 ­ www.losportaleshoteles com.pe ele acena com 46 apartamentos e quatro suítes todos confortáveis e bem decorados restaurante-café-bar com comida nacional e internacional spa salas para reuniões e eventos e está localizado de frente para o templo do sol e a poucas quadras da praça das armas muito romantismo no renar novidades na rede a rede de hotéis meliá da espanha está em contínua expansão segundo fernando gagliardi diretor de vendas brasil depois das recentes aberturas em playa del carmem dubai e roma no mês de julho londres ganhará uma bandeira do grupo com doze unidades brasileiras ela também tem planos de se instalar nos estados sulinos trabalhando em parceria com os agentes de viagens a meliá já cadastrou mais de 3.000 desses profissionais em seu programa de incentivos endereço perfeito feriado no deville para quem pretende curtir o feriado de corpus christi uma sugestão são os pacotes de hospedagem da rede deville os hotéis de curitiba maringá guaíra cascavel porto alegre salvador e cuiabá estão com diárias especiais para o período confira detalhes e faça reservas através do site www.deville.com.br 8 panorama do turismo maio 2012

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fotos joão alceu júlio ribeiro valorizando raízes locais localizado no centro da capital paranaense o hotel garden curitiba rua Ébano pereira 405 telefone 41|3222-2524 é um endereço que valoriza as marcas da terra e dispensa atenções especiais a clientela desde sua abertura em 2005 ele acena com alguns diferenciais em sua categoria duas estrelas o proprietário carlos grocoske relaciona por exemplo o cartão com o nome do hóspede do hotel endereço etc não exigido na sua classificação o drinque de boas-vindas com gasosa gengibirra típica da cidade e o cartão-postal de um atrativo curitibano com postagem paga para o freguês mandar para um amigo ou parente para tornar o hotel ainda mais característico do paraná na recepção foi colocado um brasão do estado e os salões de reunião homenageiam expoentes nas artes paranaenses o maior se chama queirolo sobrenome de uma tradicional família circense e os outros dois menores respectivamente osvaldo lopes e luiz lima ambos artistas plásticos na pequena loja disponibilizada aos clientes é possível encontrar raridades cds dvds e livros com a história ou as músicas de nhô belarmino e nhá gabriela uma conhecidíssima dupla sertaneja local considerada por alguns críticos como representantes mais próximos da música que identifica o paraná no salão do café da manhã a pintura nas paredes remete aos lambrequins das casas de madeira de antigamente outra particularidade do hotel o hóspede pode trazer animais de pequeno porte mas será hospedado em quartos onde não há carpete para encerrar os diferenciais na abertura das camas puxar as cobertas às 17h é deixado para o hóspede um chocolate bis carlos grocoske também procura manter seu empreendimento conectado aos eventos da cidade em 2009 participou de uma campanha de natal da prefeitura para ornamentar os estabelecimentos do setor e acabou ficando com o primeiro lugar entrada do hotel salão de café com os lambrequins panorama do turismo maio 2012 9

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primeira classe 1 2 3 4 5 6 7 8 1 adonai arruda filho diretor da serra verde express responsável pela operação de trens turísticos no paraná espírito santo e mato grosso comemora neste mês de maio os 15 anos de atividades da empresa curitibana no mercado foto panorama do turismo 2 aroldo murá jorge samek e esposa e gilmar piolla jornalista e escritor diretor presidente da itaipu binacional e presidente do fundo de turismo de foz do iguaçu no lançamento do livro vozes do paraná volume quatro escrito por aroldo e no qual piolla é um dos paranaenses retratados foto felipe rosa 3 josé armando pascoal marcos scopel adenir josé dallé joão antonio leidens beto grill carlos paviani e leocir zambiasi nessa mesma ordem da phoenix eventos prefeito de antonio prado prefeito de monte belo do sul presidente do shrbs região uva e vinho vicegovernador do rs diretor executivo do ibravin e representante da irmandade dos italianos-rs fazem um brinde no lançamento do dia do vinho na cidade gaúcha de bento gonçalves foto carolina bicocchi hospedagem curitibano foto panorama do turismo 5 luiz carlos apolo fernando gagliardi e sandro staniaze a partir da esquerda diretor comercial da consultel diretor de vendas e executivo da meliá brasil com trabalho articulado para promover os hotéis da cadeia espanhola foto panorama do turismo 7 roberto lunelli e carlos lópez puelles respectivamente prefeitos das cidades de bento gonçalves e de luján de cuyo esta na argentina após assinatura de acordo de irmandade entre as duas localidades em meados deste mês de maio foto carlos hercoles 4 fábio sobral gerente geral do roochelle corporate hotel segue implementando muitas novidades nesse tradicional endereço de 6 fábio porchat e dayani machado ator e comediante e supervisora de hospedagem do deville maringá em encontro no hotel maringaense onde ele se hospedou durante apresentação de show na cidade paranaense foto divulgação central press 8 werner schumacher gerente comercial da dezem no estande da vinícola paranaense no circuito brasileiro de degustação realizado neste mês de maio em curitiba o tinto extrus tempranillo um dos rótulos da empresa foi eleito o melhor vinho entre todas as bebidas servidas no evento foto divulgação mcomm comunicação 10 panorama do turismo maio 2012

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eventos fotos de kelly knevels workshow mgm aproxima parceiros e revela destinos cláudio zoli outra atração na festa de encerramento na marca histórica da décima edição o workshow mgm deixou evidente em definitivo a sua importância realizado no dia 17 deste mês de maio em curitiba o evento superou todas as expectativas comerciais com mais de 300 expositores nacionais e internacionais oportunizou negócios entre fornecedores de variados segmentos e agentes de viagens dos três estados sulinos surpreendeu os visitantes com muitas novidades e proporcionou uma das mais movimentadas festas de encerramento do turismo brasileiro aliás um inédito festival com fernanda abreu toni garrido gabriel o pensador preta gil e cláudio zoli e jantar com uma tonelada de camarão e open bar tudo isso irrepreensivelmente organizado pela própria mgm operadora turística ­ à frente os irmãos diretores arnaldo e ivan levandowski e a gerente comercial jaqueline rodrigues o 10o workshow mgm teve como patrocinadores a santur santa catarina turismo a empetur empresa de turismo de pernambuco e a emprotur empresa potiguar de promoção turística e contou com apoio de pbtur empresa paraibana de turismo instituto curitiba turismo governo do espírito santo tam gol webjet e rede mabu de hotéis as imagens dizem muito mais que palavras vale conferir então alguns flagrantes da feira e do festival de encerramento e já se programar pois em 2013 tem mais 1 excelente público marcou presença no evento 2 flávio agustini diretor de marketing da santur jaqueline arnaldo francisco barbosa de albuquerque vice-presidente da emprotur e andré correia presidente da empetur 3 o leão da mgm visita o estande do instituto curitiba turismo 4 webjet apoiadora 5 no palco preta gil 6 gabriel o pensador também agitou a plateia 7 uma tarde de muitos contatos 8 espírito santo estado apoiador 9 os anfitriões com representantes da tam 10 toni garrido e fernanda abreu compartilharam os aplausos 11 entre os expositores companhias aéreas internacionais 12 panorama do turismo maio 2012

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1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 qualidade é compromisso arnaldo e ivan levandowski diretores da mgm aproveitaram esta edição do evento para reafirmar compromissos com a clientela e para falar de projetos e das novidades por exemplo a empresa se prepara para obter a certificação iso e para a implantação de um centro de controle de qualidade queremos ser uma operadora onde agentes de viagens e público final tenham total satisfação salienta arnaldo no encontro os dirigentes da empresa ainda apresentaram o novo portal de vendas reservas e consultas lançaram os departamentos mgm snow e mgm cars e mostraram as novas linhas de bolsas e nécessaires luxo e design destinadas aos clientes mais detalhes no endereço www.mgmoperadora.com.br panorama do turismo maio 2012 13

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confraria panorama garoupa maranhense na confraria fotos panorama do turismo uma belíssima garoupa de dez quilos foi a estrela do jantar da confraria panorama deste mês de maio realizado no espaço gourmet da tam viagens em curitiba e tendo como anfitrião alcimar ribeiro vindo direto do maranhão por obra do próprio alcimar e preparado com maestria e ao mesmo tempo simplicidade pelo chef andré bassetti o peixe só ganhou elogios dos convidados assado na brasa e servido com molho de manteiga clarificada com ervas ele teve como companhia um risoto de frutos do mar com pera rúcula e ervilhas frescas também aplaudido para fechar sobremesa de sorvete de creme com doce de carambola e goiabada mineiros a noite terminou com o sorteio de uma estada no oásis motel nas fotos que seguem alguns dos participantes do descontraído e agradável encontro carlos grocoske o anfitrião alcimar e romualdo denega alcimar e o chef andré pedro kempe joão alceu ribeiro júlio zaruch e marco antonio fatuch a confraria é uma iniciativa da revista panorama do turismo todos os meses em torno de uma boa mesa reúnem-se lideranças e parceiros dispostos a fazer crescer a atividade turística 14 panorama do turismo maio 2012

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