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carp fishing magazine per veri carpisti un antologia da collezione con il meglio dei primi 10 numeri edizione speciale parola all ittiologo catch release consigli tecnici mensile tariffa roc ­ poste italiane spa ­ sped abb post ­ d.l 353/2003 conv in l 27.02.2004 n 46 ­ art 1 c 1 ­ lo/mi vai sul sicuro itinerari al top non solo italia carpa collection tutti i segreti di una tipologia di pesca unica ed emozionante issn 1828 5511 anno v n° 39 lug/ago 2010 e 5,40 italia

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dove eravamo rimasti era da tempo che volevamo rilanciare carp fishing magazine dopo un impasse dovuta a cause di forza maggiore per tutto questo periodo avete sentito mormorare sul nostro conto maldicenze e cattiverie a mezza bocca certe illazioni qualificano più chi le fa che chi se le sente sibilare dietro le spalle ma come avrete notato abbiamo preferito lasciar parlare i fatti invece che alimentare polemiche sterili vi hanno detto che non avreste più trovato carp fishing magazine in edicola rieccolo oltretutto lo ritrovate in un formato speciale ovvero in un imperdibile edizione antologica con tutto il meglio dei primi dieci numeri alla quale farà seguito un altra pubblicazione ­ altrettanto ghiotta ­ che troverete in edicola a fine agosto prenotatela fin da ora presso il vostro edicolante perchè perderla sarebbe davvero un delitto riaccesi i motori del nostro bolide nella prossima stagione lo faremo sfrecciare alla massima velocità sulla scia di quella autorevolezza che nel settore tutti ancora oggi ci riconoscono siamo particolarmente contenti che il ritorno di carp fishing magazine coincida con la manifestazione del 12 e 13 giugno sulla spiaggia di capodimonte nella quale gli amici di carpfishing forum hanno protestato contro lo scempio in atto in diversi spot italiani dove le carpe sono state catturate con l uso di reti in periodi non consentiti per poi essere destinate al mercato nero quando questo intollerabile malvezzo ha contagiato anche le acque del lago di bolsena abbiamo convenuto sull opportunità di prendere una netta posizione in merito non a caso tra i meravigliosi contenuti di questo numero ci sono ben dieci pagine dedicate a questo autentico paradiso naturale che sia di buon auspicio per tutti i carpisti che da oggi ritrovano la loro rivista preferita lorenzo zacchetti

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in questo numero ittiologo la scienza della pesca i consigli degli esperti 4 itinerari lago di pusiano un mito che non tramonta 17 itinerari il canale di ostellato le carpe nella bassa ferrarese 26 itinerari lago di bolsena il paradiso delle carpe 44 itinerari mequinenza avventura in acque spagnole 72 tecnica di pesca carp fishing da esperti tutti i segreti per le migliori catture 85 tecnica di pesca esche fai da te uno strumento infallibile 94 tecnica di pesca come si usa lo spike una soluzione ereditata dal surf casting 122

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info.carpfishing@acaciaedizioni.com registrazione al tribunale di milano numero 451 del 03/07/2006 redazione via riccardo lombardi 19/4 20153 milano tel 02/57429001 centralino passante fax 02/84406071 direttore responsabile lorenzo zacchetti redazione matthieu amato andrea comini supervisione redazionale fabio marotta impaginazione e fotolito andrea carpani alessandro buonaiuto testi e foto archivio carp fishing magazine pubblicità paolo orsini orsini@dada.it tel/fax 055/2335277 mob 348/8714035 stampa arti grafiche boccia via tiberio claudio felice 7 84131 salerno tel 089/303311 distribuzione per l italia messaggerie periodici spa via g carcano 32 20141 milano distribuzione per l estero johnsons international news italia s.p.a via valparaiso 4 20144 milano tutti i diritti di riproduzione degli articoli pubblicati sono riservati manoscritti e originali anche se non pubblicati non si restituiscono il loro invio implica il consenso alla pubblicazione da parte dell autore è vietata la riproduzione anche parziale di testi documenti e fotografie la responsabilità dei testi e delle immagini pubblicate è imputabile ai soli autori l editore dichiara di aver ottenuto l autorizzazione alla pubblicazione dei dati riportati nella rivista abbonamenti s.o.f.i.a srl ed acacia via g carcano 32 20141 milano tel 02/84402602 fax 02/84406071 email abbonamenti.acacia@sofiasrl.com modalità di pagamento · bollettino postale su c/c postale n 53660387 intestato a s.o.f.i.a srl conto gestione abbonamenti via g carcano 32 20141 milano · bonifico bancario intestato a s.o.f.i.a srl conto gestione abbonamenti via g carcano 32 20141 milano iban it09 v076 0101 6000 0005 3660 387 carp fishing magazine è un periodico edito da sede legale e amministrativa via riccardo lombardi 19/4 ­ 20153 milano publisher lorenzo zacchetti acacia · ac autocaravan · funghi tartufi · carp fishing magazine · le vie della pesca in acqua dolce · le vie della pesca in mare · spinning magazine · surf casting magazine acacia · computer idea · pc magazine acacia · custom world · freeway bike · legend bike sopraindicate avrà luogo prevalentemente con modalità automatizzate ed informatiche sempre nel rispetto delle regole di riservatezza e di sicurezza previste dalla legge e con procedure idonee alla tutela delle stesse il titolare del trattamento dei dati personali è acacia edizioni s.r.l con sede legale in milano nella persona del legale rappresentante responsabili del trattamento sono i dipendenti e/o professionisti incaricati da acacia edizioni s.r.l i quali svolgono le suddette attività sotto la sua diretta supervisione e responsabilità il conferimento dei dati personali da parte vostra è assolutamente facoltativo tuttavia l eventuale vostro rifiuto ci rende impossibile l esecuzione di alcun adempimento contrattuale i dati o alcuni di essi per i fini di cui dianzi potranno essere comunicati a · società appartenenti al medesimo gruppo societario di cui fa parte acacia edizioni s.r.l acacia · archeo 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risponde la scienza tratto da cfm 1 salute alimentazione con la collaborazione di ivano confortini ittiologo n oi carpisti non siamo solo pescatori siamo innamorati delle carpe del resto sarebbe difficile spiegare cosa ci spinge a dedicare tempo denaro impegno e risorse di ogni genere a una passione che ha il suo apice nel rilascio non senza amorevoli cure dell oggetto del nostro desiderio spesso dopo aver compiuto sforzi non indifferenti per catturarlo ecco perché uno spazio dedicato alla conoscenza delle nostre amiche dalle grandi pinne da un punto di vista non solo biologico ma anche etologico in pratica mettendosi nei panni del pesce e guardando al mondo così come la carpa lo vede non può mancare in una rivista specializzata la parola all esperto certo chi pratica da anni il carpfishing ha accumulato strada facendo anche una certa conoscenza sul comportamento delle carpe e su come la loro vita sia scandita dai ritmi antichissimi e perfettamente armonizzati della natura nascita 4

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sono tante le domande i dubbi e le osservazioni sulla vita delle carpe che restano senza risposte o conferme mese dopo mese ne giriamo alcune al nostro ittiologo c è chi dice che la carpa può aumentare il suo peso anche del 30-40 per cento in un anno È vero o è solo una leggenda metropolitana accrescimento corporeo dei pesci quindi anche della carpa è legato a molti fattori in primo luogo contano le caratteristiche dell ambiente di vita temperatura dell acqua velocità della corrente il tipo di substrato del fondo le caratteristiche della specie sottospecie o razza nel caso della carpa e addirittura del singolo individuo anche nei pesci come nell uomo la crescita non è eguale per tutti poi vanno considerati altri elementi come la metodologia d allevamento intensivo semiestensivo o estensivo nel caso di pesci nati in cattività e nello specifico anche la taglia cui si mira in ultima analisi è impossibile definire uno sviluppo corporeo comune alla specie che invece sembra risentire maggiormente in natura del tipo di ambiente in cui vive in acque correnti e relativamente fredde per esempio quelle di certe risorgive del piano si assiste a un accrescimento inferiore rispetto ai laghi di pianura con acque più calde ambienti d elezione della carpa in definitiva ogni specie predilige un certo tipo di ambiente ove potrà espandersi e accrescersi in termini sia numerici sia di biomassa come le piante e a differenza della maggior parte delle specie animali in particolare quelle più evolute i pesci hanno una crescita continua dalla nascita alla morte possia l © planet prints lotta per sopravvivere fino alla maturità sessuale riproduzione recupero delle forze rallentamento del metabolismo al progredire della stagione fredda e poi di nuovo la rinascita della vita e questo se tutto andrà bene per lunghi anni a volte tanti quanti quelli della vita di un uomo ma tra osservare le carpe mentre peschiamo e studiare confrontare analizzare su base scientifica e poi interpretare le informazioni raccolte in veste di ricercatori ce ne corre dunque la parola passa all esperto ivano confortini biologo specializzato in ittiologia e gestione della pesca che darà ogni mese una risposta scientifica alle nostre domande e osservazioni di pescatori come primo argomento abbiamo scelto il rapporto tra alimentazione crescita e salute mo dire che in genere tanto più una carpa è vecchia e tanto più è grande aspetto che non si ritrova per esempio nell uomo pur essendo continua però la crescita dei pesci non procede con uguale intensità infatti risulta massima a partire dalle taglie minori per continuare lentamente tendendo a un valore massimo di lunghezza e peso che è caratteristico di ogni specie in un ambiente molto ricco di alimento questo valore viene raggiunto già dopo pochi anni mentre in uno povero o poco adatto alla specie il fenomeno richiedo molto più tempo in altre parole nei primi tre o quattro anni la crescita in peso è di tipo esponenziale quindi molto elevata poi si stabilizza un aumento di peso del trenta o quaranta per cento in un anno quindi è normale e addirittura scarso in un pesce giovane quando la carpa può aumentare addirittura del mille per cento in un solo anno lo stesso incremento di peso invece è normale a metà della vita del pesce in età avanzata infine la crescita è praticamente nulla o comunque inferiore al dieci per cento l anno ma tutto o quasi dipende dalle caratteristiche dell ambiente in stagni artificiali per esempio carpe alimentate appositamente sono in grado di passare in dodici mesi da avannotti del peso massimo di un grammo a individui di 1.750 grammi.

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salute e alimentazione noi carpisti aggiungiamo spesso prodotti come il sale e lo zucchero per modificare il sapore delle boilie è una scelta sensata visto che la carpa non li trova in natura l quanto cibo riesce a mangiare una carpa in un solo giorno in relazione al suo peso corporeo n allevamento alle carpe in crescita viene fornita giornalmente una quantità di cibo pari al 2-5 per cento del peso corporeo riducendola via via che la taglia cresce quel 2-5 per cento dà un quoziente nutritivo pari a 2-3 inteso come quantità di cibo in chili che da sola garantisce la crescita del pesce di un chilo ma il quoziente può arrivare fino a 6 a seconda dell alimento certo la quantità di cibo consumata varia in base alla temperatura dell acqua e alla taglia del pesce in pratica perché un esemplare possa aumentare di un chilo per esempio passando da tre a quattro chili deve mangiare almeno sei chili di alimento quoziente 6 e attuali conoscenze sull alimentazione della carpa derivano dall esperienza acquisita in acquacoltura soprattutto nell est europeo e in asia sappiamo che questo pesce trova e seleziona il cibo con l aiuto della vista dell olfatto e del gusto anche se in maniera piuttosto lenta ma sappiamo anche che la carpa è priva di stomaco sostituito da un lungo intestino mentre il cibo transita lungo l intestino le varie sostanze vengono digerite attraverso l azione di enzimi sia endogeni prodotti dall animale sia esogeni provenienti dal cibo naturale consumato a differenza della trota la carpa è un ottima utilizzatrice di zuccheri e questo grazie alla presenza nel succo pancreatico ma anche nel fegato e nella mucosa intestinale di numerosi enzimi specifici ciò giustifica la predilezione che questa specie ha nei confronti dei prodotti ricchi di zuccheri che in natura si ritrovano comunque con difficoltà e certamente non nelle concentrazioni rese disponibili dai prodotti confezionati da noi per quanto riguarda i sali invece i dati scientifici attualmente a disposizione non evidenziano un particolare apprezzamento da parte della carpa benché la loro presenza risulti comunque necessaria nei mangimi artificiali comunque nelle diverse forme i sali sono presenti anche negli alimenti naturali zooplancton e vegetali i una mucca con le pinne alimentazione c erto il paragone con il quadrupede ruminante è azzardato ma guardando l anatomia della carpa non si può non notare che manca un vero e proprio stomaco ma c è un lungo intestino dove avviene la digestione il confronto con la mucca che ha più di uno stomaco tiene meglio se pensiamo a come si nutrono quanto e con quale continuità in allevamento soprattutto carboidrati reni vescica natatoria i mangimi utilizzati nell acquacoltura delle carpe contengono in media le seguenti percentuali di sostanze nutritive a scopo di accrescimento rapido come si può notare la percentuale di carboidrati è molto elevata circa la metà o più questo perché nei carboidrati sono presenti sostanze zuccherine molto importanti in termini di accrescimento corporeo ma non è questo l unico obiettivo perché il resto delle sostanze nutritive contribuisce a bilanciare l alimentazione delle carpe in allevamento preservandone anche la salute acqua lipidi fibre ceneri carboidrati 10-13 4-6 5-6 8-13 43-54 cuore fegato intestino ano apparato genitale 6

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quando componiamo un mix cosa non deve mai mancare per equilibrarlo al meglio e renderlo appetibile alle carpe proteine grassi carboidrati li alimenti somministrati dagli allevatori contengono tutte le sostanze necessarie in percentuali predefinite si tratta di una alimentazione ottimale che non si trova facilmente in natura ma l obiettivo dell allevatore è l accrescimento corporeo mentre in pastura lo scopo è invogliare la carpa a cibarsi in entrambi i casi il cibo deve essere il più possibile appetibile ma in pesca non serve che sia anche equilibrato si pensi a caramelle e cioccolatini non fanno bene alla nostra salute quindi non possono comparire in una dieta equilibrata ma nessuno può negare che siano assai apprezzati nel preparare le boilie l obiettivo del pescatore sarà pertanto ottenere un prodotto il più gradito possibile alle carpe quindi ricco di zuccheri invece in allevamento l obiettivo principale sarà fornire un alimento completo da valutare a lungo e medio termine e non a breve come in pesca certo alla lunga nell ottica di premura verso il pesce che contraddistingue il carpfishing il problema di dargli un cibo che non faccia male può sorgere nei posti in cui si pesca ripetutamente con grossi quantitativi ma l argomento è così vasto e complesso che varrà la pena approfondirlo in un altra occasione g ©p prin anet l ts la filosofia del carpfishing prevede un corretto rapporto con il pesce e attenzione per la sua salute anche con l uso di esche e pasture equilibrate dal punto di vista alimentare quali indicazioni può darci l acquacoltura li studi in acquacoltura hanno consentito di calibrare in modo corretto le diverse sostanze nei mangimi da somministrare alle carpe in relazione alle diverse taglie interessate in fase di ingrasso la composizione chimica in percentuale di alcuni mangimi commerciali per carpa è così riassunta 10-13 per cento di acqua 29-34 per cento di proteine 4-6 per cento di lipidi 5-6 per cento di fibre 8-13 per cento di ceneri 43-54 per cento di carboidrati zuccheri ovviamente quando si parla di zuccheri non si intende lo zucchero a noi conosciuto per intenderci quello che usiamo per il caffè ma a una famiglia di composti chimici monosaccaridi e polisac g caridi tra cui anche l amido naturalmente si tratta di alimentazione artificiale ma comunque ha come obiettivo un accrescimento corporeo il più elevato possibile nel rispetto delle esigenze biologiche della specie in natura tali proporzioni possono andare incontro a notevoli fluttuazioni a causa di numerosi fattori per lo più ambientali resta il fatto però che anche per le carpe così come per gli uomini vi è un alimentazione ottimale e ben equilibrata che mira ad assicurare la miglior salute possibile infine va precisato che i dati a disposizione su questo aspetto sono estremamente ridotti in quanto di interesse limitato ed economicamente insignificante.

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