Producción de nopal verdura en microtunel

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El grupo actual solicitante del presente proyecto es un grupo legalmente constituido integrado por 11 personas de las cuales 4 son mujeres y 7 hombres. Lo anterior y con la finalidad de seguir trabajando de forma organizada para el desarrollo del proye

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cactus del potosí producción de nopal verdura en microtunel fonaes 2011 l.a.e.a pedro castillo vargas 01/02/2011

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producciÓn y comercializaciÓn de nopal verdura contenido 1 identificaciÓn 1.1 diagnostico interno 1.2 diagnostico externo diseÑo 2.1 diseño organizativo 2.1.1 objeto social o razón de ser propuesta de valor 2.1.2 selección de la figura jurídica 2.1.3 principios básicos de operación diseÑo de la estrategia comercial 3.1 diagnóstico de mercado 3.1.1 productos existentes análisis del producto 3.1.2 análisis del consumidor 3.1.3 análisis de la competencia 3.1.4 precio 3.1.5 canales de comercialización 3.2 tipo de demanda que atenderá el proyecto 3.3 estrategia comercial 3.3.1 el producto 3.3.2 el precio 3.3.3 la plaza 3.3.4 promoción 3.4 estrategia de abasto 3.4.1 canales de abasto 3.4.2 disponibilidad de materia prima 3.4.3 características y controles de la materia prima 3.4.3 precio 3.5 diseño técnico ­ administrativo 3.5.1 localización 3.5.1.1 factores condicionantes para la localización del proyecto 3.5.1.2 requerimientos del proyecto 3.5.1.3 aptitud ambiental de la región del proyecto 3.5.1.4 descripción del sitio 3.5.2 tamaño 3.5.2.1 principales factores condicionantes del tamaño 3.5.2.2 capacidad de producción 3.5.2.3 programa de producción 3.5.3 ingeniería del proyecto 3.5.3.1 selección de la tecnología 3.5.3.2 descripción del proceso de producción 2 3 2

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producciÓn y comercializaciÓn de nopal verdura 3.5.3.3 3.5.3.4 3.5.5.5 parámetros técnicos necesidades de maquinaria y equipo necesidades de insumos mano de obra y servicios auxiliares 4 5 diseño administrativo 3.5.4.1 importancia de la mano de obra familiar 3.5.4.2 nivel de la división del trabajo y salarios requeridos 3.5.4.3 organigrama de la empresa evaluaciÓn del diseÑo 4.1 presupuesto de inversión 4.2 programa de inversión 4.3 fuentes de financiamiento 4.4 proyección de ingresos y egresos 4.5 impacto neto del proyecto 4.6 análisis de riesgo 4.7 análisis de impacto ambiental 4.8 análisis de sostenibilidad dictamen 3.5.4 3

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producciÓn y comercializaciÓn de nopal verdura 1 a identificaciÓn antecedentes el nopal verdura ha sido por tradición uno de los alimentos de mayor consumo del pueblo mexicano hecho que se manifiesta en el incremento de su demanda en los últimos años en particular en las zonas urbanas del país este fenómeno se refleja en la ampliación de la superficie cultivada en el país cabe mencionar el interés hacia las propiedades medicinales del nopal que así mismo han influido en este aumento los nopales-verdura conocidos comúnmente con el nombre de nopalitos aunque no constituyen un alimento completo forman parte del menú cotidiano de muchas familias de escasos recursos sobre todo las que habitan en zonas áridas y semiáridas contienen una elevada proporción de agua entre 90 y 92.5 pero pocas proteínas 0.1 -7 variadas proporciones de grasas y carbohidratos pequeñas porciones de vitaminas b y c diversos minerales tales como calcio potasio magnesio silicio sodio y vestigios de fierro y aluminio un gran número de especies de nopal son aptas para el consumo como verdura fresca lo cual es importante méxico es el país que cuenta con la mayor diversidad de nopales silvestres cultivados a nivel mundial entre las especies utilizadas pueden mencionarse el nopal de castilla opuntia ficus-indica el nopal tapón o robusta wendi el nopal cardón 0 streptácanrha lem y el nopal criollo optuntia spp esto explica que en el mercado se pueda encontrar gran diversidad de nopalitos aunque se produce en 17 estados correspondientes a la mayoría de zonas áridas o semiáridas los principales productores son aguascalientes baja california distrito federal jalisco oaxaca michoacán puebla san luis potosí y zacatecas .en los últimos años se a manifestado un incremento considerable en lo que concierne a la producción del nopal-verdura el área de producción más importante es el d.f en particular la delegación de milpa alta que ocupa el 68 de la superficie nopalera y genera el 86 de la producción nacional en 1998 produjo un total de 270 422 ton le siguen en importancia morelos con 8 990 ton 2.8 el estado de méxico con 8 355 ton 2.7 baja california con 6 473 ton 2 y sonora con 3 605 ton 1.1 estos cinco estados aportan el 95.3 de la producción nacional mientras que el resto de estados productores 17 en conjunto sólo aportanel4.7 el nopal es para muchos mexicanos uno de los símbolos más importantes de nuestra entidad numerosas culturas encontraron y siguen encontrando en él desde la época prehispánica fuente de subsistencia aún en las regiones más áridas o en épocas de hambruna provocadas por la sequía 4

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producciÓn y comercializaciÓn de nopal verdura 1.1 diagnostico interno a ubicaciÓn geogrÁfica el proyecto se ubica en la localidad rancho santa anita municipio de villa de arista s.l.p el proyecto se ubica aproximadamente a unos 85 kilómetros al noroeste de la capital del estado geográficamente se ubica entre los 22º 39 10 latitud norte y los 100º 50 30 longitud oeste con una altitud promedio de 1600 m.s.n.m ocupando un área de 24 hectáreas orografÍa al norte de la zona se encuentra la serranía perteneciente a la provincia de los llanos y sierras potosino­zacatecanos caracterizada por extensos terrenos áridos con lomeríos y sierras bajas con alturas promedio de 1750 metros las pendientes de esta región varían desde 1 en los valles planos hasta un 6-20 en las laderas en los bajíos hay suelos profundos dedicados en su gran mayoría a la agricultura b hidrologÍa el proyecto se ubica en la región hidrológica el salado en la cuenca de la presa de san josé­los pilares en ella no existen corrientes superficiales de importancia factibles de aprovechar la explotación del manto acuífero es la única alternativa para la obtención de agua en la zona del proyecto existe un pozo profundo el cual se utiliza para la producción de nopal y tuna d clima el clima en esta zona es seco semicálido la temperatura media anual es de 18° c la máxima de 38° c y la mínima de 4° c la precipitación media anual es de 300 mm con lluvias tardías en verano generalmente entre los meses de julio agosto y septiembre e suelos se presentan suelos de roca sedimentaria caliza de origen aluvial con predominio de suelos del tipo litosol eutrico moderadamente salinos de textura media con pendiente menor al 2 clasificaciÓn de los suelos dominantes unidad de suelo xh-ms-n 2a clasificación xerosol haplico moderadamente salino textura media terreno plano a ligeramente ondulado pendiente menor al 8 profundos 5

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producciÓn y comercializaciÓn de nopal verdura profundidad los suelos xerosol haplico presentan una profundidad que va de los 50 cm en lomeríos hasta los 120 cm en su parte más baja pedregosidad la microcuenca presenta suelos con cierta pedregocidad en la parte más alta que va de los 2 570 a los 1700 msnm a partir de esta altura y hasta los 1 560 msnm que es la altura mínima de la microcuenca la presencia de piedra disminuye textura los suelos presentan textura media que va textura de franco-arcillo-arenoso a arcillo arenoso y presentan la siguiente distribución de materiales textura del suelo material arena limo arcilla 21.0 40.0 39.0 ph los tipos de suelo dominantes presentan un ph de 8.0 débilmente alcalino textura del suelo material arena limo arcilla 21.0 40.0 39.0 ph los tipos de suelo dominantes presentan un ph de 6.5 a 8.0 débilmente alcalino f vegetaciÓn en esta área se encuentran especies vegetales asociadas de matorral espinoso mezquite nopaleras maguey lechuguilla biznagas guapilla gobernadora pequeñas áreas con pasto nativo como el zacatón y algunas otras especies de vegetación crasirosulifolios espinosos principales tipos de vegetación nativa encontrados en el área del proyecto nombre común nopal pelón maguey manso Órgano lechuguilla nopal cardón espadín gobernadora biznaga burra o de lana huizache mezquite nombre científico opuntia ficus-indica agave salmiana otto ex salm stenocereus marginatus agave lechuguilla torr opuntia robusta agave striata zucc larrea tridentata echinocactos platyacantos acacia schaffneri acacia farneciana aprovechamiento y uso potencial tuna y forraje forraje y aguamiel cerca vivo fibra tuna y forraje chamusco forraje tosco medicinal hornato forraje forraje y madera 6

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producciÓn y comercializaciÓn de nopal verdura g uso del suelo actualmente la sociedad de producción cuenta con una superficie total de 3 hectáreas establecidas y con agua abundante para la producción de nopal verdura en un sistema de producción protegida con microtúneles h poblaciÓn-educaciÓn dentro de la zona cercana al proyecto se localizan seis comunidades que son las de villa de arista salitrillos el tajo la cecilia el pozo y la escondida que en conjunto suman una población de 7 849 habitantes y en la cual quedan integrados 720 ejidatarios población estimada y grado de marginación ejido villa de arista salitrillos el tajo rincón de leijas total comunidad villa de arista salitrillos el tajo la cecilia el pozo potrero la fresada población 6 262 768 703 116 7 849 no ejidatarios 230 200 270 29 729 grado de marginación alto medio muy alto muy alto distribución de la población población localidad villa de arista salitrillos el tajo rincon de leijas el pozo santa cecilia total total 6 262 768 310 116 319 74 7 849 masculina 3 159 416 159 55 166 40 3 995 femenina 3 103 352 151 61 153 34 3 854 0-5 años 1 078 104 51 12 52 19 1 316 6-14 años 1 584 189 94 19 103 16 2 005 15-17 años 423 45 23 27 20 2 540 18 años y más 3 177 430 142 58 144 37 3 988 ej el tajo hogares por tipo de jefatura localidad total de hogares hogares con población hogares con jefatura jefatura hogares masculina femenina 1 233 174 53 29 57 14 1 560 1 051 157 47 29 47 14 1 345 182 17 6 0 10 0 215 en población en población en hogares con hogares con jefatura jefatura femenina masculina 6 220 5 436 784 768 709 59 310 291 19 116 116 0 319 74 7 807 269 74 6 895 50 0 912 villa de arista salitrillos el tajo rincón de leijas el pozo santa cecilia total de acuerdo con el cuadro anterior se observa que del total de hogares el 14 de ellos tiene a la madre como cabeza de familia ya sea por no contar con el padre por haber muerto ser madre soltera o bien que el padre se encuentra ausente por causas migratorias en busca de trabajo fuera del estado o del país es decir que el 12 de la población establecida en los hogares tiene a la mujer como jefe de familia con una participación constante dentro de la fuerza laboral en el medio rural 7

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producciÓn y comercializaciÓn de nopal verdura en la zona hay 7 escuelas de nivel preescolar 8 de nivel primaria 3 de nivel secundaria y una del nivel de preparatoria sin embargo el porcentaje de analfabetismo es del orden del 20 en promedio sobre todo en la población adulta acentuándose esto en las comunidades del ejido de el tajo grado de escolaridad población localidad 6-14 años que saben leer y escribir 1 275 175 60 19 60 12 1 601 6-14 años que no saben leer y escribir 303 14 34 0 43 4 398 15 años y más alfabetas 3 111 382 82 68 91 24 3 758 15 años y más analfabetas 488 93 83 17 70 15 766 grado promedio de escolaridad 5.39 3.74 2.06 2.06 2.49 1.72 2.91 v.de arista salitrillos el tajo r de leijas el pozo santa cecilia total el promedio bajo de escolaridad es uno de los factores que inciden más en la alta tasa de marginación que presentan algunas de las comunidades y que repercute en el bajo desarrollo socioeconómico que prevalece la falta de oportunidades de desarrollo en el medio rural ocasiona el ausentismo en las escuelas debido a que los pobladores se ven en la necesidad de buscar a temprana edad el sustento económico para su familia originando a su vez resistencia al cambio por desconocimiento y falta de una adecuada cultura educativa i salud derechohabiencia a la salud población localidad villa de arista salitrillos el tajo r de leijas el pozo la cecilia total sin derechohabiencia a servicios de salud 5 859 760 310 116 316 73 7 434 con derechohabiencia a servicios de salud 350 6 0 0 1 0 357 derechohabiente al imss 244 1 0 0 1 0 246 derecho habiente al issste 95 4 0 0 0 0 99 de la población que se concentra en la región del proyecto solo el 5 recibe servicio médico a través de instituciones públicas como el imss y el issste el resto de ella es atendida a través de clínicas rurales de la s.s.a establecidas en villa de arista salitrillos y el tajo siendo atendidas las dos últimas una vez por semana por personal médico j comunicaciÓn la comunicación hacia las principales comunidades de la zona se realiza a través de camino pavimentado que se encuentra transitable todo el año la comunicación interna de las comunidades se efectúa mediante caminos de terracería 8

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producciÓn y comercializaciÓn de nopal verdura k unidad de producciÓn descripciÓn del sistema de producciÓn nopal se caracterizan por los tallos planos o pencas en forma de paletas cubiertos de pequeños agrupamientos de pelos rígidos llamados gloquidios y por lo general también de espinas los nopalitos son un alimento delicioso tanto cuando se consumen en crudo como ligeramente asadas también sirven como forraje para el ganado el nopal en fresco tiene alto contenido en zinc fósforo y calcio es considerado como la base para la elaboración de 650 platillos diferentes adicionalmente se elabora mermelada shampoo dulces regionales etc productores las instituciones que están a cargo de las estadísticas agrícolas no cuentan con información sobre tenencia superficie numero de productores entre otras aspecto que dificulta obtener una tipología de productores razón que conllevo a realizar una investigación en municipios de las dos zonas productoras del estado con la finalidad de tener elementos para la obtención de un diagnostico apegado a la realidad en la zona altiplano según el siacap la información que se logró obtener en dos de los casos representa mayor a la registrada en el siacap esto debido a que se incluyen huertas silvestre y de traspatio por lo que se consideró como muestra representativa de productores de tres municipios cedral matehuala y villa de guadalupe y los datos obtenidos indican una superficie promedio de 2.4 ha productor los rangos de fluctuación es de 3.4-1.9 ha productor destaca que al observar los datos de superficies estas son de menos de una hectárea y en casos muy especiales de más de 10 ha lo que hace que el promedio por productor sea mayor la tenencia de la superficie se pronostica en su mayoría de tipo ejidal 80 y el resto propiedad privada el número de productores en la muestra analizada es de 257 productores y si en base a esta información se hace una extrapolación con la superficie que reporta el siacap para 2007 se tiene que el número de productores es de 1,857 destacando que este ultimo como subjetivo en el caso de la zona centro villa de arista se ubicó como unos de los municipios con mayor superficie esto es resultado de la identificación de tres plantaciones en superficies compactas de las cuales dos tienen aproximadamente 100 ha cada una y la otra 140 ha en el caso de las primeras pertenecen a dos productores y en el caso de la tercera están agrupados 140 ejidatarios de manera que se tienen predios desde una 1 ha/productor hasta 100 ha/productor estos últimos tienen un esquema de comercialización más eficiente y equitativo realizan exportaciones actualmente en el municipio de villa de arista no se cuenta con un padrón de registro de numero de productores de nopal verdura en especifico ni de hectáreas solo se tiene aproximaciones de alrededor de unas 50 hectáreas a productores campesinos con baja capacidad de autogestión y poco organizados así mismo se distinguen los sistemas de producción siguientes sistemas de producción nopaleras silvestres la presencia de condiciones agro climatológicas adecuadas para el buen desarrollo del nopal en el estado motivó su promoción por parte de las autoridades gubernamentales a través de la comisión nacional de fruticultura conafrut como un cultivo de alternativa de manera que se establecieron plantaciones las que al no ser atendidas de manera adecuada la incidencia de fenómenos meteorológicos tales como heladas granizadas y 9

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producciÓn y comercializaciÓn de nopal verdura sequías ocasionaron su descuido y posteriormente un abandono de las actividades para producción aunado a ello la falta de organización para la comercialización hace que estas actualmente se encuentren convertidas en nopaleras silvestres muy dispersas entre sí que por el hecho de no realizarse ningún tipo de labor cultural control de plagas y enfermedades fertilización entre otras actividades que contribuyan a la mayor productividad no se visualiza como negocio por lo que solo se comercializa de manera esporádica los usos de estas nopaleras son dos como fuente de forraje para el ganado ovino caprino y bovino de carne en menor proporción en la alimentación de ganado bovino lechero el segundo uso es para la alimentación humana 1.2 diagnostico externo en el contexto de la producción y comercialización del nopal verdura son muchos los factores externos que intervienen e interactúan estos factores pueden ser económicos legales socioculturales tecnológicos y fiscales i económicas aspecto importante para los productores de nopal es el hecho de que la demanda de esta especie va con un crecimiento constante y que existe la oportunidad de llegar a más mercados tanto nacionales como del exterior siendo siete países a nivel mundial entre ellos méxico los que han desarrollado el mercado del nopal el creciente mercado interno de la última década ha impulsado siembras de mayores extensiones e inclusive las posibilidades de exportación sin embargo los financiamientos al campo para el desarrollo de agroempresas pequeñas o medianas solo se dan por lo general a través de apoyos gubernamentales ii legales es necesario conocer las regulaciones que en materia de producción de alimentos y su comercialización se establece en las normas y leyes dirigidas a estas actividades debiendo implementar normas de calidad para hacer más competitivo el producto en el mercado punto importante es la constitución legal de los productores para su inclusión a mejores perspectivas de venta iii socioculturales el nopal opuntia sp con más de 25,000 años de existencia que ayudó a los primeros pobladores de américa a subsistir proporcionándoles alimentos medicinas y forrajes para animales silvestres y domesticados se convirtió en un producto de gran tradición y símbolo a lo largo de la historia de nuestro país y que sin embargo no ha logrado trascender como se quisiera hacia una actividad empresarial debido entre otras cosas a la falta de visión y organización de los productores rurales de las zonas marginadas del país y a la tradición de mantener permanentemente otros cultivos tradicionales para nuestro pueblo como el maíz iv tecnológicos la tendencia actual de política agrícola y pecuaria en el sentido de incorporar el servicio privado de asistencia técnica será fundamental para incrementar la rentabilidad de este tipo de empresas ya que el seguimiento técnico y la aplicación de cambios tecnológicos en la producción manejo y comercialización de esta hortaliza será fundamental para el desarrollo de estas empresas v fiscales es indispensable que la empresa tome en cuenta todas las normas en materia fiscal para su aplicación así como las extensiones que en la materia se establecen para las sociedades rurales 1.3 anÁlisis foda 10

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producciÓn y comercializaciÓn de nopal verdura fortalezas fi variedades adaptadas a la región f2 conocimiento del proceso de producción f3 cuenta con especialista de mercado f4 cuenta con infraestructura de producción f5 producción a nivel empresarial oportunidades o1 elaboración de proyecto para la producción de nopal verdura y su puesta en marcha clientes potenciales que demandan el producto o2 dar valor agregado al producto o3 buscar apoyos gubernamentales y no gubernamentales para la actividad agroempresarial o4 organización empresarial o5 oportunidad de ampliar mercado debilidades d1 falta infraestructura básica para procesamiento falta de capital de trabajo para la producción falta de apoyos gubernamentales amenazas a1 mercado acaparado por productores del centro del país a2 presencia de siniestros heladas sequías a3 que no se dispongan de los apoyos crediticios necesarios para la producción transformación y comercialización y se muera el proyecto a1 a2 a3 o1 o2 o3 o4 o5 d1 e5 e4 e1 e1 e4 e1 e1 e5 f1 e5 e4 e1 e1 e2 e1 e4 e4 f2 e5 e3 e1 e2 e4 e1 e1 e4 f3 e5 e3 e1 e4 e4 e1 e1 e5 f4 e5 e3 e1 e1 e1 e1 e2 e1 f5 e1 e4 e1 e1 e1 e1 e3 e1 11

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producciÓn y comercializaciÓn de nopal verdura e1 elaboración de proyecto para el proceso de nopal verdura y amarrar financiamiento para su operación e2 integración organizacional de los procesos de producción transformación y comercialización e3 capacitación permanente en las nuevas técnicas de producción y manejo del cultivo e4 crear la infraestructura necesaria para la producción transformación y comercialización e5 buscar mercados alternativos y establecer contratos de compra-venta la estrategia a seguir será una acción ofensiva mediante la elaboración de un proyecto que permita buscar los apoyos financieros necesarios para el establecimiento de la infraestructura necesaria para el procesamiento de nopal verdura acompañado de actividades búsqueda de mercados alternativos y de capacitación permanente en técnicas de producción y transformación así como la integración organizacional de la empresa 12

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producciÓn y comercializaciÓn de nopal verdura 1.5 definiciÓn del proyecto adquirir equipo y capital de trabajo para la instalación de 225 microtúneles para la producción de nopal verdura que consistente en 225 microtúneles de 20 x 3 m para la siembra de 90,000 de plantas de nopal raquetas planta certificada según norma de la sagarpa expedida por comité estatal de sanidad vegetal con lo que se pretende producir inicialmente 36.5 toneladas anual de nopal verdura de calidad y en los tamaños que el cliente lo requiera empacando en cajas de 20 kg bolsas de 1 kg y charolas de 500g y 1,300g los 225 microtúneles son para cubrir un área de 3 hectáreas es decir con 75 microtúneles por hectárea una densidad de siembre de raquetas por hectárea de 400 plantas actualmente se encuentran establecidas 19 hectáreas con una densidad de población de 600 plantas por túnel o 45 mil por hectárea es decir se tiene 850 mil plantas contadas y registradas en inventario 2 diseÑo 2.1 diseÑo organizativo el grupo actual solicitante del presente proyecto es un grupo legalmente constituido integrado por 11 personas de las cuales 4 son mujeres y 7 hombres lo anterior y con la finalidad de seguir trabajando de forma organizada para el desarrollo del proyecto el grupo se integra como figura jurídica legalmente constituida denominada cactus del potosÍ s.c de r.l de c.v con fundamento en los artículos 5º y 9º de la constitución política de los estados unidos mexicanos y basada en la ley agraria en sus artículos 4 5,6,7,50,75 y del 125 al 133 concernientes al desarrollo y fomento agropecuario a la organización y asociación de productores con fines de mejorar sus niveles y procesos productivos así como también en el artículo 1º de la ley general de sociedades mercantiles 2.1.1 objeto social o razÓn de ser propuesta de valor visiÓn ser una empresa productora de nopal verdura que sea competitiva orientada hacia el mercado nacional e internacional que satisfaga al cliente y que tenga sentido empresarial permitiendo a los productores asociados un mayor retorno monetario generar más empleo local e ingreso a las familias en un marco de armonía con la naturaleza misiÓn somos una empresa productora de nopal verdura de calidad que busca la satisfacción del cliente y un amplio compromiso con la naturaleza y la sociedad objetivos 13

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producciÓn y comercializaciÓn de nopal verdura inicialmente equiparnos con microtuneles comercializar nuestros productos en las principales ciudades del estado incentivar el consumo de nuestros productos en méxico y el mundo implementar y experimentar nuevas tecnologías agrícolas apertura de nuevos mercados tanto interiores como exteriores formación continua de los trabajadores en los distintos departamentos técnico comercial gerencia producción etc implementar buenas prácticas agrícolas y buenas prácticas de manejo 2.1.2 selecciÓn de la figura jurÍdica con fundamento en los artículos 5º y 9º de la constitución política de los estados unidos mexicanos y basada en la ley agraria en sus artículos 4,5,6 ,7,50,75 y del 125 al 133 concernientes al desarrollo y fomento agropecuario a la organización y asociación de productores con fines de mejorar sus niveles y procesos productivos así como también en el articulo 1º de la ley general de sociedades mercantiles se integran como cactus del potosÍ s.c de r.l de c.v el día 10 de marzo del 2007 nombrando como representante legal al sr josé adolfo gómez sánchez 2.1.3 principios bÁsicos de operaciÓn a principios cooperativos la sociedad es una organización económica y de producción de bienes y servicios por lo que podrá producir almacenar conservar transportar y comercializar nopal verdura la sociedad adoptara el régimen de responsabilidad limitada b funcionamiento y administraciÓn la dirección administración y vigilancia interna de la sociedad se establece de la manera siguiente i asamblea de socios ii el consejo de administración iii gerente iv y las demás que designe la asamblea general la asamblea de socios es la autoridad suprema y sus acuerdos obligan a todos los socios presentes ausentes y disidentes a llevarlos a cabo además la asamblea general de socios resolverá todos los negocios y problemas de importancia y establecerá las reglas generales que deben normar el funcionamiento de dicha sociedad el consejo de administración será el órgano ejecutivo de la asamblea general y tendrá la representación de la sociedad y firma social pudiendo designar de entre los socios o personas no socias uno o más gerentes con la facultad de representación que se les asigne así como uno o más comisionados que se encarguen de administrar las secciones 14

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producciÓn y comercializaciÓn de nopal verdura especiales el consejo de administración estará integrado por un presidente un secretario y un tesorero el gerente ejercerá la supervisión de todas las actividades de la sociedad 15

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