Guías de Trabajos Prácticos para Práctica Profesional II

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Guías de Trabajos Prácticos

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facultad de ciencias de la gestion carrera de administracion practica profesional ii cra.silvina cantondebat carrera administracion plan 2012 Área práctica profesional asignatura práctica profesional ii nivel segundo año de administración n°de comisiones 02 anual equipo docente profesor adjunto interino nombre y apellido cra.cantondebat silvina e-mail silvina.cantondebat.fcg@gmail.com

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facultad de ciencias de la gestion carrera de administracion practica profesional ii cra.silvina cantondebat programa de la asignatura clases de organizaciones y roles a concepto y definición de organización la organización como sistema social el fin de las organizaciones proceso de adaptación y de cambio en las organizaciones identidad de las organizaciones clasificación de las organizaciones instituciones civiles y comerciales la empresa noción de empresa pequeña mediana y grande pública privada y mixta de producción y servicios agrícola ganadera el contexto de las organizaciones la administración pública b asociaciones y fundaciones concepto responsabilidad constitución estatutos c trabajos prácticos prácticos enfoque sistémico tipos de organizaciones organizaciones sin fines de lucro organizaciones comerciales y marco legal a sociedades existencia de la sociedad comercial forma prueba y procedimiento régimen de nulidad sociedades no constituidas regularmente derechos y obligaciones de los socios resolución parcial y disolución liquidación transformación fusión o escisión de los socios y los tercero administración y representación documentación y contabilidad disposiciones generales tipos de sociedades concepto general instrumentos constitutivos y de funcionamiento b sociedades comerciales tipos societarios sociedades de personas y de capital sociedades irregulares instrumentos constitutivos y de funcionamiento c trabajos prácticos prácticos asociatividad propósitos conocer aspectos y diferencias en las diferentes formas de asociatividad mediante la investigación bibliográfica conocer la importancia de los tipos sociales para cada organización estructuras y marco jurídico gestiones para su funcionamiento propósitos comprenda el funcionamiento sistémico de las organizaciones y su dirección identifique las características de cada tipo de organización y sus particularidades conocimiento sobre la organización y administración de estas entidades sociedades comerciales empresas que conforman el tejido social en la región a micro pequeñas y medianas empresas concepto de pymes características b ventajas y limitaciones de las empresas caracterizadas como pymes c funciones del empresario pyme tipos de empresas pymes etapas en la vida de una empresa.

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facultad de ciencias de la gestion carrera de administracion practica profesional ii cra.silvina cantondebat d la administración en la argentina caracterización el entorno nacional de las empresas la sociedad argentina reforma de la empresa e trabajos prácticos prácticos identificación de pymes propósitos inicio en la investigación bibliográfica y conocimiento diferencial sobre pymes y su administración análisis de los instrumentos y programas vigentes en nuestra legislación para las empresas pymes secretaria de la pequeña y mediana empresa programas de apoyo a las pymes la administración de las organizaciones a administración y sus funciones los recursos y las cuatro funciones de la administración el proceso de decisión el proceso de planeamiento y relación entre planes y objetivos planificación concepto y métodos estructura del planeamiento el proceso del planeamiento nivel estratégico nivel táctico nivel operativo las técnicas de planeamiento b planificación estratégica factores de cambio que afectan a las organizaciones en la administración la economía y la sociedad c estructura organizacional la coordinación las partes componentes configuración estructurales la contingencia como factor moderador de la estructura concepto de función modelo funcional formalización de la estructura organigramas cultura organizacional d los procesos concepto compras ventas almacenes facturación normas establecidas cuentas corrientes stock etc los formularios el proceso de registración necesidades legales e trabajos prácticos prácticos visitas a empresas propósitos relevamiento de la organización de una empresa tipificación desde el punto de vista de su tamaño objeto procedencia del capital tipo societario comentarios y causas de la tipificación adquiera habilidades para el diseño de una modelo racional en la toma de decisiones reconocimiento de la variables contextuales toma de decisión análisis de casos puntuales de planificación estratégica de empresas nacionales la información contable y la toma de decisiones a el balance general estados contables destinatarios certificación del balance general responsabilidades e incumbencias de los profesionales libros rubricados b los estados financieros decisiones de inversión y decisiones de financiamiento c estado de flujo de efectivo actividades operativas actividades de inversión y actividades de financiación d análisis de balance indicadores o ratios de gestión empresariales patrimoniales económicos y

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facultad de ciencias de la gestion carrera de administracion practica profesional ii cra.silvina cantondebat e trabajos prácticos prácticos análisis de la información contable para la toma de decisiones propósitos trabajo de campo sobre los estados contables de una firma análisis de la información contenida en los estados contables obtención de ratios capital de trabajo análisis de estructura de capital la administración en las organizaciones públicas a actuación del profesional en al ámbito de la actividad pública análisis de procedimientos administrativos en determinadas reparticiones del sector público b tratamiento de los tópicos esenciales del presupuesto como exteriorización y plan de realización del cálculo económico de la actividad financiera su significación como plan general de la economía del sector público que implica su complementación con el plan económico general de cualquier régimen económico c trabajos prácticos prácticos propósitos generar reflexiones y adquirir habilidades sobre la actuación profesional en el campo de la hacienda pública conocer el presupuesto de la provincia y analizar las partidas presupuestarias para su debate y conclusiones investigación sobre organizaciones públicas y actuación profesional ley de presupuesto de entre ríos bibliografia bÁsica alvarez héctor felipe principios de administración 2da edición ampliada ediciones eudecor srl córdoba 2004 chiavenato idalberto introducción a la teoría general de la administración 7ma edición editorial mc graw-hill 2005 koontz harold y weihrich heinz administración una perspectiva global editorial 12ª edición mc graw hill 2004 perez gorostegui eduardo prácticas de administración de empresas ediciones pirámide 2005 vazquez jorge rubén y stering horacio l dirección eficaz de pymes ediciones macchi sa buenos aires 2003 sharp isadore four seasons ediciones norma 2009 goldratt eliyahu meta la un proceso de mejora continua editorial granica 2010 ley no 24.467 pymes ediciones macchi primera edición septiembre 2003 leyes 19550 y 19551 dcto ley 1813/92 aramouni alberto .práctica del derecho societario editorial astrea buenos aires 1996

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facultad de ciencias de la gestion carrera de administracion practica profesional ii cra.silvina cantondebat arredondo fabio d´jorge maría lucrecia cohan pedro y sagua carolina competitividad y desempeño macroeconómico de entre ríos 1ra edición paraná dictum ediciones 2009 viegas juan carlos fronti de garcia luisa contabilidad presente y futuro ediciones macchi buenos aires 1997 fowler newton enrique contabilidad superior ediciones contabilidad moderna buenos aires 2001 hermida jorge serra roberto buenos aires 1992 las heras josé maría estado eficiente administración financiera gubernamental librería editorial osmar d buyatti 2da edición 2008 actualizada con dto reg 1344/07 cortes de trejo lea cristina cuestiones de contabilidad gubernamental y sus incógnitas librería editorial osmar d buyatti edición 2008 ciaran walsh ratios fundamentales de gestión empresarial primera edición en español por pearson educación s.a febrero 2001 kaplan robert s y norton david p cuadro de mando integral the balanced scorecard ed gestión 2000 2da.edición febrero 2001 cantondebat silvina mabel apuntes guías de práctica profesional ii administración facultad de ciencias de la gestión uader paraná 2012 administración y estrategia casos ediciones macchi profundización y complementación strickland thompson administración estratégica conceptos y casos editorial irwin 11º edición 2001 volpentesta jorge roberto sistemas administrativos y sistemas de información 1ra.ediciòn buenos aires osmar buyatti librería editorial 2004 hermida jorge serra roberto ­ kastika eduardo administración y estrategia grupo editorial norma buenos aires 2005 ackoff russell l planificación de la empresa del futuro ed limusa méxico 2000 goleman daniel la inteligencia emocional en la empresa ediciones vergara grupo zeta septiembre 2005 porter michael estrategia competitiva 26ª reimpresión cía editorial contiental porter michael la ventaja competitiva de las naciones ed vergara 1991 drucker peter los desafíos de la administración en el siglo xxi editorial sudamericana.1999 argentina regimen de evaluacion los alumnos cuentan con una guía de trabajos prácticos ha cumplimentar durante el ciclo lectivo además se avalúa cada práctico en forma parcial a través del seguimiento de los grupos de trabajo.

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facultad de ciencias de la gestion carrera de administracion practica profesional ii cra.silvina cantondebat al finalizar el año el alumno deberá obtener la aprobación del trabajo de campo final y de los trabajos parciales establecidos condicion de los alumnos alumnos regulares sin examen final los alumnos deberán aprobar los prácticos previstos por la cátedra y realizar la defensa de los prácticos con un puntaje mínimo de 60 puntos en forma individual y de 80 puntos de promedio mínimo aprobado los trabajos prácticos implementados por la cátedra y la asistencia del 80 podrán adquirir la categoría de regulares sin examen final promocionales siempre que aprueben la evaluación oral que versará sobre la defensa del trabajo de campo final esta evaluación se realizará en la fecha a fijarse oportunamente en el caso de no aprobarse la evaluación oral en el plazo previsto se adquirirá la condición de regular con examen final alumnos regulares con examen final los alumnos deberán aprobar los prácticos previstos por la cátedra y realizar la defensa de los prácticos con un puntaje mínimo de 60 puntos y la asistencia del 80 y obtendrán la categoría de regulares con examen final esta categoría implica que los mismos deberán presentarse a una evaluación final que incluirá todas las unidades del programa y la defensa del trabajo de campo final podrá rendirse esta evaluación final en los turnos normales de exámenes estrategias metodolÓgicas estrategias de enseñanza método constructivo se construye el aprendizaje comenzando en plantear inquietudes y problemas a los alumnos para luego discernir el entendimiento y solución de los mismos como conclusión se desarrolla formalmente el tema en estudio en los temas que se asignen como investigación y exposición por parte de los alumnos se solicitará de los mismos la exposición de un tema determinado respecto de las prácticas las mismas consistirán en trabajos de laboratorio donde los alumnos deberán desarrollar las consignas definidas por los docentes modalidad de agrupamientos los alumnos formarán grupos de hasta cinco integrantes a los efectos del desarrollo de las clases prácticas y de las exposiciones y trabajos de investigación consultas las consultas se desarrollarán durante las horas de práctica cronograma primer cuatrimestre segundo cuatrimestre unidades 1 2 y 3 unidades 4 5 y 6 nota en todas las reuniones cada grupo debe contar con el trabajo en desarrollo y material de consulta requerido organizaciÓn de espacios y recursos organización de espacios dentro y fuera del ámbito las clases prácticas se desarrollarán en las aulas del edificio de la facultad y se complementarán con el correo electrónico además el material estará a disposición de los alumnos en la biblioteca de la facultad materiales curriculares recursos se llevarán adelante diversas estrategias de intervención docente con el fin de promover distintas instancias de aprendizaje se prevé la proyección de videos visitas de referentes de instituciones intermedias de distintas organizaciones charlas abiertas sobre la temática de la cátedra se cuenta con un proyector y cañón para la proyección de videos que muestran casos de administración de organizaciones además los alumnos preparan sus exposiciones utilizando herramientas como powerpoint.

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facultad de ciencias de la gestion carrera de administracion practica profesional ii cra.silvina cantondebat para el material de lectura se provee a los alumnos de una guía que comprende todas las actividades del ciclo lectivo se proporcionará a los alumnos durante el cursado material curricular elaborado por la cátedra documentos obtenidos por los profesores de internet enlaces a sitios web de interés apuntes o fotocopias de bibliografía especializada y presentaciones interactivas además este material se encontrará a disposición en el sitio web de la cátedra consultas las consultas se desarrollaran durante las horas de pràcticas y además podrán comunicarse con la cátedra a través de nuestra dirección de correo electrónico silvina.cantondebat.fcg@gmail.com

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facultad de ciencias de la gestion carrera de administracion practica profesional ii cra.silvina cantondebat guia de trabajos practicos aÑo 2012 fundamentacion se parte de entender el proceso de enseñanza-aprendizaje como una construcción colectiva donde todos aportan desde sus saberes y miradas del mundo en este marco se plantea la importancia que tiene para la adquisición de conocimientos el poder lograr espacios que faciliten la conceptualización de lo trabajado y además se desarrolle una interrelación permanente entre lo teórico y la practica concreta de los alumnos desde esta concepción pedagógica es que se hará hincapié en los procesos de aprendizaje construcción y participación que se vayan generando la metodología de trabajo de práctica profesional ii parte de la presentación de casos prácticos cuyo planteo y resolución requiere de conocimientos disciplinares incorporados por las distintas cátedras que integran la curricula los contenidos están organizados por temas y se menciona para cada caso los contenidos teóricos que requiere su análisis para el desarrollo de los trabajos prácticos se realiza un repaso de los conceptos teóricos necesarios para la resolución y además con el propósito de buscar la integración de contenidos la reflexión el trabajo de campo y la aplicación de mismos a situaciones de la profesión que se presentaran a lo largo de su ejercicio en lo concreto se propone trabajar con espacios teóricos y prácticos integrados en un solo bloque donde a partir de la lectura de los materiales mediante el cruce con ejemplos concretos se puedan ir construyendo las habilidades y aprehendiendo los conocimientos necesarios los alumnos deberán elaborar los trabajos previstos a fin de dar tratamiento a los temas específicos realizando una tarea de calidad no solo sobre el contenido sino también sobre las formalidades de presentación y redacción se procederá en primer lugar a trabajar sobre lo que denominaremos el plan operativo que consiste en definir concretamente las tareas a desarrollar planificar el trabajo controlar el desarrollo y plantear las dificultades se requiere realizar las tareas previas y redacción del primer borrador.

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facultad de ciencias de la gestion carrera de administracion practica profesional ii cra.silvina cantondebat evaluación intermedia a partir de una relectura detallada se puede hacer los ajustes necesarios consultar al docente y si es necesario modificar la planificación inicial plan de redacción definitivo para exponer el trabajo se ajustan los títulos párrafos cantidad de páginas gráficos a medida que avancemos en los trabajos va a ir asumiendo no solo el trabajo en grupo sino el de ir conceptualizando y sistematizando lo trabajado durante el cursado habrá instancias de seguimiento y de consulta para la elaboración del mismo como así también una devolución por parte del docente antes de la presentación final del mismo consignas para la preparacion de los trabajos en cada trabajo práctico ud tendrá introducción explicativa indicación de lectura bibliográfica consignas a resolver espacio para presentar dudas al docente indicación sobre la forma de presentación el informe debe contener introducción desarrollo y conclusiones la estructura del trabajo es una unidad de partes interrelacionadas y coherentemente integradas 1 carátula la página de presentación del informe especifica los datos de la cátedra titulo del trabajo nombre y dni de cada uno de los integrantes del grupo fecha 2 Índice general concluido el informe se elabora el índice que contendrá la introducción títulos y subtítulos de los componentes del desarrollo y las conclusiones con indicación del número de página 3 introducción consiste en una descripción clara sencilla y directa del tema objeto de la experiencia incluirá reseña del estado del problema el objetivo del informe la delimitación del estudio métodos técnicas y materiales utilizados en el trabajo 4 desarrollo o cuerpo del informe consiste en la formulación del problema a través de un lenguaje técnico riguroso cada término clave debe ser explicado en el contexto del informe la percepción de la experiencia se origina en el trabajo y culmina en la abstracción que posibilita el proceso de conceptualización 5 conclusiones referencias y apéndice la misma proporciona una síntesis completa de la argumentación relaciona las diversas partes del desarrollo demuestra o explica resuelve el problema insinúa un plan de desarrollo para nuevas ideas.

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facultad de ciencias de la gestion carrera de administracion practica profesional ii cra.silvina cantondebat 6 referencias bibliográficas el uso de referencias bibliográficas consiste en incorporar conceptos de trabajos previos de otros autores identificamos cuatro métodos para hacer las citas bibliográficas reproduce lo escrito por otro autor transcribiendo literalmente parte del texto colocándolo entre comillas explicar comentar e interpretar el texto de un autor resumir el contenido de un texto de consulta juzgar algunas ideas expuestas por diferentes autores la cita bibliográfica puede intercalarse en el desarrollo del informe o ubicarla al pie de página cada cita lleva la referencia bibliográfica la referencia bibliográfica de un libro debe contener los siguientes datos 1 el apellido del autor escrito con todas las letras mayúsculas seguido de una coma y su nombre con letra minúscula 2 el título del libro subrayado y entre comillas seguido de una coma 3 el nombre del editor 4 el número de edición seguido por un punto y coma el lugar de publicación y el año 5 el número de páginas donde se encuentran las citas.

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facultad de ciencias de la gestion carrera de administracion practica profesional ii cra.silvina cantondebat para debatir y profundizar actividad observe el medio en que ud actúa y ubique por lo menos cinco organizaciones con propósitos diferentes establezca las similitudes y diferencias y exponga sus conclusiones por escrito trabajar en base a los siguientes ejes temáticos 1 aplicación de la ciencia de administración 2 objeto de la administración 3 aplicación del proceso de la administración 4 aspectos de la realidad sobre los que se ejerce la administración 5 vínculos con el sistema de información de las organizaciones 6 vinculación entre la organización y administración 7 que elementos encuentra en las organizaciones y cuales son las diferencias que se observan entre las organizaciones 8 la organización como sistema 9 ejemplos de subsistemas de la organización 10 trabajar los objetivos organizacionales clases de objetivos y niveles de objetivos.

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facultad de ciencias de la gestion carrera de administracion practica profesional ii cra.silvina cantondebat practico de organizaciones civiles y cooperativas para la confección del práctico se búsqueda de información en boletín internet www.entrerios.gov.ar fecha de evaluación grupal 14 de mayo de 2012 consignas indagar sobre los siguientes tipos de organizaciones a asociaciones civiles código civil art 30 al 50 b sociedad civil código civil art 1648 c fundaciones ley 19.836 d cooperativas ley 20337 1 determinar la importancia y características de cada tipo de organización 2 desarrollar ejemplos sobre sus particularidades constitución objetivos patrimonio órganos de gobierno y administración disolución y liquidación 3 agregar copia de estatutos de entidades vigentes elegir un tipo social 4 investigar sobre los requisitos que debe cumplir cada una de las entidades para su constitución y organización 5 confeccionar convocatorias a asamblea general ordinaria y extraordinaria 6 recavar información del boletín oficial sobre las convocatorias a asambleas 7 consultar que resoluciones decretos y/o normativas son de aplicación 8 particularidades y diferencias entre organización constituidas como personas jurídicas y personas físicas requiere lectura de material bibliográfico citado en el oficial de la provincia de entre ríos y páginas de programa lectura del material provisto por la cátedra visita a los organismos de contralor,

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facultad de ciencias de la gestion carrera de administracion practica profesional ii cra.silvina cantondebat organizaciones cooperativas cooperativas ley 20.337 obtener la siguiente información a partir de consultas de bibliografía visitas a entidades cooperativas y organismos de control y fiscalización de cooperativas 1 que es una cooperativa 2 cuales son los valores y principios cooperativos dar ejemplos practicos 3 definir tipos de cooperativas y dar ejemplos de cooperativas regionales tipificandolas de acuerdo a su objeto social 4 cual es el organismo que ejerce la fiscalizacion externa 5 que tramites se deben realizar para la obtencion de la personeria juridica fundamentos estructura y aspectos legales 6 elaborar documentacion modelo para la constitucion de una cooperativa nota de presentación y modelos de actas y estatutos sociales 7 que son las mutuales definir sus caracteristicas 8 investigar que mutuales funcionan en la ciudad de parana.

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facultad de ciencias de la gestion carrera de administracion practica profesional ii cra.silvina cantondebat caso de adquisicion de un micro emprendimiento el mameluco alicia y magali tienen en mente iniciarse en un proyecto común están interesadas en ingresar al negocio de venta de indumentaria de trabajo ambas son empleadas administrativas de una firma que se provee en la firma el mameluco y conocen a sus propietarios esta firma tienen más de cinco años en el mercado y sus dueños marcos y alcides hace un tiempo que están interesados en vender el negocio alicia y magali vieron aquí la posibilidad de concretar su sueño deciden reunirse con marcos y alcides para manifestarles su interés en adquirir la firma en la reunión se les comento todo lo relativo al negocio volumen de ventas proveedores clientes sistema de comercialización modalidad de pago a proveedores recorrieron el inventario y el movimiento de la caja luego de esta reunión alicia y magali quedaron muy entusiasmadas y dispuestas a continuar con la negociación cuando revisaron las finanzas se les dice que la firma tiene una deuda con el banco de entre ríos sa y saldos de facturas pendientes con sus proveedores ellos piden por el negocio en concepto de fondo de comercio la suma de 20.000,00 y que se hagan cargo de estas deudas alicia y magali necesitan asesoramiento sobre la conveniencia de llevar adelante el negocio por lo cual solicitan nuestro asesoramiento y presentan un estado de resultado del último ejercicio el balance general a la fecha y un resumen de resultados del último mes otro punto importante es el contrato de franquicia por que firma el mameluco es una reconocida franquicia del país y hay que consultar si este contrato puede transferirse a otros propietarios para ello alicia y magali deben presentar referencias también las chicas han pensado en la posibilidad de reubicar el negocio el mismo se encuentra en la peatonal de la ciudad y ellas opinan que trasladarlo a la avenida principal de acceso a la ciudad puede mejorar el caudal de clientes entonces deberán ver las condiciones del contrato de alquiler que vence en dos años cuestionario:

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facultad de ciencias de la gestion carrera de administracion practica profesional ii cra.silvina cantondebat su trabajo es revisar los estados contables actuales y todos los datos que le han presentado para hacer una recomendación a alicia y magalí ¿qué contraoferta recomendaría usted que hicieran si considera que el precio de venta no es atractivo balance general al 31/12/2011 el mameluco activo corriente caja nuevo bersa c/c cuentas a cobrar bienes de cambio activos no corrientes rodado instalaciones franquicias amortización acum.rodados amortiz.acumulada instalac amortiz.acumul.franquicias total de activo pasivo pasivo corriente proveedores obligaciones a pagar retenciones a pagar impuesto s/ingresos brutos a pagar pasivo no corriente préstamo nuevo bersa sa total pasivo capital resultados acumulados 20.188 48.750 76.650 5.000 23.600 2.100 1.350 850 35.000 5.000 15.500 7.000 500 7.750 61.462 0 29.057 debe 400 8.245 haber

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