LESEPROBE Komplett-Set Unterkunft optimieren Band 1 bis 3

 

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Selbstlernkurs + 2 Profi-Checklisten zum Ausdrucken, DIN A4

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komplettset unterkünfte optimieren band 1 so begeistern sie ihre gäste inhalt 1 einleitung 2 die außenanlagen ihrer gästeunterkunft 3 der gute allgemeinzustand ihrer unterkunft 4 die beurteilungsphasen der gäste phase 1 liebe auf den ersten blick oder das geht ja gar nicht phase 2 rückzug und ruhe die oberflächliche bewertung phase 3 die prüfung der unterkunft im detail 5 7 11 13 13 14 15 5 der eingangsbereich eingangsbereich außen eingangsbereich innen 17 18 18 6 das wohnzimmer komfortable sitzgruppe esstisch und stühle ablagemöglichkeiten und staufläche beleuchtung eine uhr fernseher radio stereokompaktanlage mit cdplayer/mp3player dvdplayer internetzugang 19 19 19 20 20 21 21 22 22 23 23 www.erfolgreichegastgeber.de 2

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komplettset unterkünfte optimieren band 1 so begeistern sie ihre gäste vorhänge fliegengitter 24 24 7 die küche küchengeräte küchenpflege einbauküche statt lose zusammengestellter küchenmöbel teppiche im küchenbereich zeigen sie markenbewusstsein keine lebensmittel früherer gäste die optimale küchenausstattung ­ finden sie das richtige mittelmaß mülltrennung 24 25 25 26 26 27 27 28 28 8 das schlafzimmer wohin mit all den koffern und taschen 28 30 9 kinderschlafzimmer weitere sicherheitsmaßnahmen im kinderschlafzimmer 30 32 10 das badezimmer 11 gang diele garderobe nützen sie den raum effizient der ganzkörperspiegel ­ wirklich sinnvoll helle und sinnvolle allgemeinbeleuchtung 32 34 35 36 12 wohnlichkeit wandbilder 36 36 13 dekoration ihr feingefühl ist gefragt dekoration und reinigung 39 41 www.erfolgreichegastgeber.de 3

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komplettset unterkünfte optimieren band 1 so begeistern sie ihre gäste 14 farbgebung wie farben wirken gelb farbe der sonne orange farbe der heiterkeit rot farbe der anregung blau farbe der erfrischung grün farbe der kreativität der ruhe und der positiven kraft braun farbe der erdigkeit weiß nichtfarbe der neutralität bleiben sie klassisch und zeitlos 42 42 42 42 43 44 44 44 44 15 stoffe und wohnlichkeit textilien vorhänge und bettwäsche mmmhhh wie gut das hier gut duftet geräusche in der unterkunft gesundes wohnen sie sind ein vorbild 45 45 47 49 50 16 balkon und terrasse die ausstattung der balkone und terrassen 52 52 17 weitere möglichkeiten zur verbesserung ihrer gästeunterkünfte 18 der blick durch die brille ihrer gäste 19 schlusswort anlage 1 linktipps 54 56 57 58 www.erfolgreichegastgeber.de 4

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komplettset unterkünfte optimieren band 1 so begeistern sie ihre gäste 1 einleitung mit ihrer entscheidung für dieses komplettset haben sie den richtigen schritt gewählt um ihre gästeunterkünfte in kleineren oder größeren schritten zu optimieren es spielt hierbei keine rolle ob sie als neueinsteiger mit der vermietung von gästeunterkünften gerade erst beginnen oder ein erfahrener gastgeber sind der nutzen den sie aus diesem komplettset ziehen ist immens denn ich zeige ihnen detailliert wie sie die qualität ihrer gästeunterkünfte deutlich steigern können durch die strukturierte schrittweise vorgehensweise anhand der checklisten behalten sie stets den Überblick viele anregungen und tipps können sie sofort umsetzen die bewertungskriterien der großen deutschen klassifizierungsgesellschaften dtv und dehoga werden bei meinen optimierungsvorschlägen berücksichtigt klassifizierungen gehen aber nicht auf alle qualitätskriterien ein die von gästen oft als selbstverständlichkeiten oder als angenehm betrachtet werden für ihren erfolg ist es nicht entscheidend welche sternezahl ihr vermietungsbetrieb bisher erreicht hat es ist auch nicht wirklich von bedeutung ob ihre unterkünfte aufgrund von verbesserungen und nachrüstungen in eine höhere sternenkategorie eingestuft werden entscheidend ist dass sie ihre gäste durch qualität und mit durchdachter funktionalität begeistern mit diesem werk zeige ich ihnen schritt für schritt wie sie exakt das erreichen das komplettset unterkunft optimieren besteht aus folgenden drei teilen www.erfolgreichegastgeber.de 5

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komplettset unterkünfte optimieren band 1 so begeistern sie ihre gäste buch 1 so begeistern sie ihre gäste in äußerst umfassender weise zeige ich ihnen in diesem band wie sie ihre gästeunterkünfte im innen und außenbereich attraktiver gestalten und somit für ihre gäste einen spürbaren mehrwert erzeugen sie profitieren von zahlreichen sofort umsetzbaren gestaltungs und verbesserungsvorschlägen die sie in dieser form noch nie erfahren haben buch 2 proficheckliste außenanlagen anhand dieser schrittfürschrittprüfliste werden sie und ihre helfer wirklich alle wichtigen merkmale im außenbereich ihrer gästeunterkunft untersuchen und bewerten mit dem maßnahmenplan erarbeiten sie sich dann auf einfache art ihre eigene optimierungsstrategie die verbesserungen in ihrer außenanlage sind in der regel sofort sichtbar buch 3 checkliste inneneinrichtung sie werden erstaunt sein wie viele details sich bei ihrer gästeunterkunft verbessern lassen und mit welchen oft sehr kostengünstigen und einfachen maßnahmen sie bei ihren gästen wahre begeisterungsstürme auslösen auch hier ist ein maßnahmenplan zur umsetzung ihrer ideen beigefügt das ergebnis für sie mehr zufriedene ja sogar begeisterte gäste die gerne wiederkommen und ihre unterkunft weiterempfehlen www.erfolgreichegastgeber.de 6

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komplettset unterkünfte optimieren band 1 so begeistern sie ihre gäste 2 die außenanlagen ihrer gästeunterkunft die außenanlage ist die visitenkarte ihres vermietungsbetriebes ihr gäste ziehen vom zustand des außenbereichs rückschlüsse auf die qualität ihrer unterkünfte mit einem sauberen gepflegten und schönen erscheinungsbild punkten sie auf anhieb und sorgen gleich zu beginn des besuchs für ein wohlgefühl achten sie deshalb bei ihren außenanlagen auf die entscheidenden qualitätsmerkmale welche ihre gäste bei ihrer anreise aufmerksam wahrnehmen sorgen sie für eine hilfreiche beschilderung ihr ausgezeichneter service am gast zeichnet sich durch ein klar erkennbares hinweisschild auf der straße bzw direkt im einfahrtsbereich ihres Übernachtungsbetriebes aus man sollte es aus einer entfernung von ca 100 metern erkennen können kennzeichnen sie parkflächen die sie speziell ihren gästen zur verfügung stellen weisen sie ggf behindertenparkplätze gesondert aus sofern ihr angebot für menschen mit handicap geeignet ist beschildern sie gartenbereiche die ausschließlich privaten zwecken dienen und nicht für ihre gäste bestimmt sind weisen sie klar erkennbar auf gefahrenzonen z.b baustellen hin aber bitte übertreiben sie es auch nicht mit den schildern und wählen sie schöne schilder z.b aus holz oder keramik auf weiteren hinweisschildern beschreiben sie ggf wo sich die behälter für abfalltrennung oder die kompostieranlage befinden www.erfolgreichegastgeber.de 7

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komplettset unterkünfte optimieren band 1 so begeistern sie ihre gäste wo fahrräder sportgeräte gartenmobiliar liegestühle der grill etc untergebracht werden wo besondere attraktionen in ihrem außenbereich zu finden sind der kräutergarten ein besonderes rosenbeet der gartenteich spezielle gartenkulturen etc freizeiteinrichtungen wie steht es um die außenbeleuchtung ist sie sinnvoll und intakt flackert eine lampe fehlt vielleicht eine beleuchtung an den parkflächen führen gartenwege in die dunkelheit beheben sie solche mängel tragen sie dafür sorge dass sämtliche beleuchtungssysteme im außenbereich einwandfrei funktionieren der eingangsbereich sowie sämtliche zufahrt und zugangswege sollen in der nacht ausreichend beleuchtet sein mit gepflegten und intakten zäunen und sauber geschnittenen hecken bäumen und büschen signalisieren sie ihren gästen ihren sinn für ordnung sauberkeit und Ästhetik achten sie darauf dass auch von der straßenseite ihre umzäunung von müll und unrat z.b von vorbeigehenden passanten befreit ist präsentieren sie die außenfassade leuchtend frisch und gepflegt ganz besonders nach der winterzeit empfehle ich ihnen hauswände und das mauerwerk auf schäden und verunreinigungen genau zu untersuchen bessern sie unansehnliche stellen nach möglichkeit sofort aus fensterläden markisen holzverkleidungen sowie besondere vorbauten und www.erfolgreichegastgeber.de 8

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komplettset unterkünfte optimieren band 1 so begeistern sie ihre gäste 3 der gute allgemeinzustand ihrer unterkunft sechs gründe weshalb sie mit guter qualität bei der inneneinrichtung ihrer gästeunterkünfte erfolg haben 1 sie können einen angemessen preis für ihre unterkunft verlangen in der reisebranche setzen sich qualitätsstandards immer mehr durch auch anbieter von günstigen Übernachtungen garantieren inzwischen ein mindestmaß an qualitätsstandards weshalb ist das so weil die gewährleistung von qualität immer auch gutes geld bringt wenn sich ihre gäste auf ihre qualität verlassen können sind sie auch bereit bei ihnen zu buchen und den entsprechenden preis für ihr angebot zu bezahlen dies gilt insbesondere auch wenn ihre unterkünfte klassifiziert und dadurch mit anderen vergleichbar sind mit ihren sternen werben sie mit geprüfter qualität und sie können den preis verlangen der für eine sternenkategorie üblich ist sind ihre unterkünfte noch nicht klassifiziert dann empfehle ich ihnen dringend darüber nachzudenken denn es ist erwiesen dass die meisten reisewilligen bei der suche im internet als erste auswahl die anzahl der sterne bestimmen und erst dann auf den preis achten wenn sie also nicht klassifiziert sind kommen sie bei den meisten suchenden also erst gar nicht in betracht obwohl sie die gewünschten standrads vielleicht ebenfalls bieten 2 weil sie mit guter qualität mittelfristig geld sparen wenn sie geld richtig investierten und z.b bei der badrenovierung ihrer gästeunterkünfte für hochwertige materialien verwenden ist dies langfristig für sie wirtschaftlich rentabler die ausstattung bleibt dadurch auch nach längerer www.erfolgreichegastgeber.de 11

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komplettset unterkünfte optimieren band 1 so begeistern sie ihre gäste 4 die beurteilungsphasen der gäste jeder mensch bildet sich eine meinung und urteilt so auch ihre gäste um dauerhaft erfolgreich mit der vermietung von gästeunterkünften zu sein muss es ihr ziel sein dass das urteil ihrer gäste bezüglich ihrer unterkünfte möglichst positiv ausfällt dazu müssen sie zunächst wissen wie ihre gäste sich ihre meinung bilden ein großteil dieser meinungsbildung erfolgt bereits unmittelbar nach der ankunft phase 1 liebe auf den ersten blick oder das geht ja gar nicht ach wie ist das schön bei ihnen ihr gast entscheidet intuitiv oder aus dem bauch heraus in den ersten sekunden beim betreten ihrer gästeunterkunft ob er sich wohlfühlt oder nicht sein urteil rührt davon in welchem grad seine sinne positiv stimuliert werden für sein wohlgefühl sind demnach nicht nur ein ansprechender einrichtungsstil und ein gepflegter erhaltungszustand des mobiliars entscheidend weitere sinneseindrücke die seine bewertung ihrer gästeunterkunft stark beeinflussen sind auch kleine gesten der persönlichen wertschätzung stimulieren zusätzlich das qualitätsempfinden ihres gastes und prägen das urteil über ihre gästeunterkunft der geruch wie duftet die gästeunterkunft das raumklima wie ist die unterkunft temperiert die lichtverhältnisse wie hell ist die unterkunft die farbgebung die dekoration sauberkeit und hygiene www.erfolgreichegastgeber.de 13

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komplettset unterkünfte optimieren band 1 so begeistern sie ihre gäste stehen zum beispiel frisch gepflückte blumen auf dem tisch oder ein guter tropfen erlesenen weines aus ihrer region gibt es für ihn eine persönliche grußkarte sieh mal frische blumen auf dem tisch und wie die duften das ist aber nett also begeistern sie mit details die fühlbar sind und alle sinne ansprechen phase 2 rückzug und ruhe die oberflächliche bewertung ihr gast hat sich in seine unterkunft zurückgezogen nun möchte er zur ruhe kommen und sich von den strapazen seiner anreise erholen da er sich immer noch im stressabbau befindet nimmt er mit einem hohen maß an sensibilität ihre unterkunft wahr und bewertet sie zuerst einmal oberflächlich vielleicht geht er auf den balkon um die aussicht zu beurteilen er setzt sich kurz auf den balkonstuhl oder er entscheidet sich für etwas ruhe und legt sich auf das bett und prüft die matratze was immer ihr gast in dieser phase unternimmt entspringt meistens seinem bedürfnis stress abzubauen in der regel möchte er sich jetzt entspannen und sich an seine neue umgebung gewöhnen in dieser phase ist ihr gast auf zum ersten mal auf die äußerlichen qualitätsmerkmale ihrer unterkunft fixiert er sucht nach der bestätigung dass seine entscheidung bei ihnen gebucht zu haben richtig war ist es tatsächlich so ruhig wie in ihrer werbung versprochen ist das bett bequem lässt sich mit den vorhängen der raum auch tagsüber komplett verdunkeln zu seinem ersten spontanen www.erfolgreichegastgeber.de 14

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komplettset unterkünfte optimieren band 1 so begeistern sie ihre gäste 5 der eingangsbereich der eingangsbereich einer gästeunterkunft lässt sich mit einem foyer eines hotels vergleichen wirkt der empfangsraum auf den gast freundlich und einladend oder empfindet der gast ihn als düster grau und unpersönlich wichtige qualitätsmerkmale in einem eingangsbereich von gästeunterkünften sind in der regel trifft man bei kleinen bis mittelgroßen Übernachtungsbetrieben im eingangsbereich auf klassische hauseingänge schmale durchgangsräume oder vorzimmer nicht selten werden diese räumlichkeiten bei der gestaltung von gästeunterkünften mehr oder weniger stiefmütterlich vernachlässigt in einzelfällen sogar zum tristen abstellraum degradiert in wirklichkeit steckt in jedem noch so kleinen hausflur immenses potential nutzen sie diese räumlichkeit um den empfangsbereich in szene zu setzen als ouvertüre sozusagen wohnliche atmosphäre erhaltungszustand beleuchtung farbgebung dekoration und die funktionalität servicebereich empfang rezeption infobereich www.erfolgreichegastgeber.de 17

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komplettset unterkünfte optimieren band 1 so begeistern sie ihre gäste eingangsbereich außen achten sie auf ein gepflegtes erscheinungsbild bei grünflächen zugangswegen umzäunungen und bei der hausfassade sorgen sie für eine helle und freundliche außenbeleuchtung eine sitzbank vor der eingangstür lädt ihre gäste zum gemütlichen verweilen ein mit einer geschmackvollen pflanzendekoration oder schön drapierten blumenkübeln setzen sie positive akzente eingangsbereich innen mit einer zweckmäßigen und durchdachten allgemeinbeleuchtung schaffen sie eine freundliche und einladende atmosphäre zusätzliche punktstrahler setzen wirkungsvolle lichtakzente z.b zum betonen hervorhebenswerter bauelemente wie sichtbalken oder schöner gemäuer präsentieren sie werbematerialien wie hausangebote prospekte und veranstaltungskalender gut sortiert in einem regal oder auf einem tisch eine kleine auswahl mit reise und wanderführern wanderkarten unterhaltungsliteratur und kinderbüchern machen ihre infothek ab zu einem attraktiven hingucker eine garderobe mit viel platz und staufläche bietet ihren gästen die gelegenheit regenbekleidung leichte sportgeräte und wanderschuhe abzulegen somit bleibt sperriges platzraubendes und grob verschmutztes vor der tür der unterkunft namensschilder statt zahlen an jeder tür ihrer gästeunterkünfte geben diesen eine persönliche note ihre gäste prägen sich namen besser ein und fühlen sich schneller eher zuhause so bestellt ihr gast bei seiner abreise hoffentlich im kommenden jahr möchte ich unbedingt wieder in das zimmer blumenwiese www.erfolgreichegastgeber.de 18

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komplettset unterkünfte optimieren band 1 so begeistern sie ihre gäste 6 das wohnzimmer das wohnzimmer ist der mittelpunkt in ihrer gästeunterkunft hier trifft man sich plant urlaubs oder geschäftsaktivitäten entspannt und verbringt immer wieder seine zeit achten sie darauf dass die ausstattungsmerkmale des wohnzimmers für alle personen einen spüren nutz und erlebniswert darstellen komfortable sitzgruppe bieten sie ihren gästen komfortable sitzgelegenheiten mit couchtisch couch und sessel nach möglichkeit mit für die tatsächlich angegebene personenzahl für die sie ihre unterkunft anbieten beispiel bei einer ferienwohnung für 4 personen sollen wirklich alle personen auf der sitzlandschaft/couch mit sessel platz finden können wenn dies aus platzgründen nicht möglich ist bieten sie zusätzlich bequeme sitzgelegenheiten an damit ist nicht der küchenstuhl aus der essgruppe gemeint sondern z.b ein gemütlicher sessel oder ein bequemer korbstuhl wenn sie ein zimmer z.b für 2 personen vermieten dann gilt die gleiche regel mindestens zwei stühle und bei entsprechendem platz ein kleiner tisch esstisch und stühle eine angenehme esstischhöhe liegt zwischen 74 ­ 78 cm da sich die meisten sitzhöhen um 46 cm bewegen beträgt die optimale tischhöhe 76 cm auch tischlänge und tiefe tragen zum komfort bei pro person wird eine tischlänge von ca 65 70 cm benötigt www.erfolgreichegastgeber.de 19

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komplettset unterkünfte optimieren band 1 so begeistern sie ihre gäste vorhänge blickdichte vorhänge sorgen dafür dass sich ihre gäste ungestört fühlen und vor neugierigen blicken geschützt sind außerdem schützen sie vor direkter sonneneinstrahlung wirken schalldämmend und isolierend sie sind angenehm an heißen sommertagen um die räume kühl zu halten wirkungsvoll wärmeisolierend an kalten tagen fliegengitter für mückenfreie nächte in den sommermonaten werden ihre gäste ganz besonders schätzen 7 die küche küchenausstattung der küchenbereich muss starken beanspruchungen in ihrer gästeunterkunft standhalten sie sollten ihn nach möglichkeit mit allen wichtigen merkmalen 4platten eherd kühlschrank ausrüsten damit ihre gäste sich eine komplette mahlzeit zubereiten und sich selbst versorgen können neben einem tadellos sauberen und einwandfreien erhaltungszustand aller küchengeräte und der kücheneinrichtung gehört in die küche ein ausreichendes und gepflegtes sortiment an einheitlichem geschirr und besteck für alle personen genügend töpfe und pfannen in einwandfreiem zustand nützliche küchenutensilien wie schneidebretter messer siebe korkenzieher etc reinigungsmittel und zubehör www.erfolgreichegastgeber.de 24

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