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11 jah rgang ausgab e no 2 2009 hamburg und sÜderelbregion das magazin lebensart gastronomie kultur freizeit sprung über die elbe
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mikros menü athene für 2 personen wenn man etwas schönes besitzt wird es trotzdem nach einiger zeit salatkreationen aus der küche tzaziki chtipiti samardaki melitsanes gefüllte champignons mit tomaten und zwiebeln bohnen in pikanter tomatensoße oktapus gegrillt und gefüllte calamaris l ammfilet straußenfilet und gyros preis 36,50 e uro im m er mit t wochs h c frischer f is Öffnungszeiten täglich ab 12 uhr montag ruhetag mittagtisch 12-16 uhr di bis sa vaitsis nakoudis lüneburger str 45 21435 stelle telefon 04174-3010 www.athena-stelle.de
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editorial ein wort vorweg indian summer es geht wieder aufwärts titelt eine bekannte tageszeitung was das schlimmste haben wir hinter uns nun dann wollen wir gern glauben dass es von nun an wieder stetig bergauf geht und freuen uns mit dem aktuellen xello-heft einen kleinen gute-launebeitrag leisten zu können wir haben die letzten sommerwochen genutzt um den gesichtern der region wieder einige private geschichten zu entlocken wir haben ausflugsziele und restaurants sowie touren rund um die die top 3 in diesem magazin führerschein-kontrolle xello kassiert die alten führerscheine ein wirft einen blick aufs foto aus jugendtagen und erfährt von so mancher verkehrssünde ob sie die herren erkannt hätten können sie ab seite 6 überprüfen elbregeion für sie ausgekundschaftet wir waren auf der cap san diego und segeln auf der ostsee beim kleinsten leuchtturm hamburgs haben uns bruchlandungen beim wasserski angesehen führerscheine einkassiert und uns natürlich über die alten fotos amüsiert wiedererkennungswert manchmal gleich null unsere lifestyleprofis haben die schönsten und aktuellsten trends für technik business food living beauty travel und mode aufgetan um sie mit tollen produkten auf unseren trendseiten zu verführen und bis deutschland wieder ganz oben angekommen ist lassen sie das ruhig zu blättern sie einfach durch die indian summer ausgabe unseres magazins und haben sie einfach spaß denn wir hatten ihn beim erstellen dieses heftes auf jeden fall auch auf einen goldenen herbst ihre xello redaktion elbsprung auf den inseln und kanälen rund um hamburg-wilhelmsburg warten unzählige freizeitangebote und sehenswürdigkeiten wie der kleinste leuchtturm hamburgs und die längste skaterstrecke der stadt mehr dazu ab seite 10 coole jobs arbeiten auf dem wasser ist für viele ein traum ob als schlepperkapitän oder anbieter von segeltörns alles über berufe auf elbe und meer gibt´s ab seite 16 xello segelt jobst eikmeier an der winsch mehr auf seite 55
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leben am wasser restaurants mit elbblick entspannte kanalfahrten und jede menge sportangebote die südliche elbregion bietet auch noch abseits des hafens attraktive freizeitmöglichkeiten vorschläge gibt es ab seite 10 inhalt führerschein bitte verlosung elbziele coole jobs die rückerts meyer sammelt trecker impressum renate maack zwischen ziegen abschalten wie geschäftsfrau renate maack gastronomie und weinhandlung managt und was sie neben ihren tieren wie den eseln roger und paul noch zum abschalten braucht lesen sie ab seite 24 6 7 10 16 20 22 23 24 26 30 32 34 36 40 41 42 44 46 48 50 53 mode wohnen wohlfühlen reisetrends gastroguide käse und wein kreative typen office-tipps wolkenkunde und zunfthosen carolin kickt in der 3 liga erlebnisguide weekend-tipps events rückblick family-team xello erfährt im gespräch mit arnold li und lars rückert was eine gute berufliche vater-sohn-beziehung ausmacht und wie sie bei zwei erfolgreichen unternehmen abschalten können seite 20 die technik und businesstrends für mehr lifestyle im büro finden sie auf seite 42.
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seevetal-hittfeld kirchstr 28 ballgefühl wie versicherungskauffrau carolin dieckhoff zum kicken kam worauf sie stolz ist und was sie im frauenfußball vermisst lesen sie auf seite 44 treckerträume herbert meyer aus appel über seine leidenschaft für motorisierte landwirtschafts-kolosse und warum ihn seine mutter dafür sogar aus der schule holte ab seite 22 perfekt ausgerüstet dank der aktuellen xellotipps stylishe accessoires rund um die themen lifestyle living business beauty gibt es auf den seiten 26 28 30 32 34 und 42 garten und landschaftsbau jenerseitedeich 8 · 21109 hamburg www.schlatermund.de telefon 0 40 75 49 59-0
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journal faces den führerschein bitte kaum etwas hüten die deutschen so gut wie ihren führerschein ganz gleich ob klassisch rosa oder in moderner kreditkartengröße dabei sind doch erst die alten grauen führerscheine so richtig interessant frisurensünden aus jugendtagen modetrends aus den sechzigern und jede menge nostalgie xello bat fünf inhaber des ur-lappens zum heute-damals-vergleich und erfuhr welches zwei oder vierrad nach bestandener prüfung in der garage stand und wer schon einmal zu fuß gehen musste herrschaftlich als wilfried uhlmann 64 seinen führerschein machte waren bill-haley-locke und james-dean-blick angesagt das erste auto des unternehmers und vorsitzenden des mit kreisverbandes harburg war ein fiat 500 sein kommentar die qualität war salopp gesagt mal gerade vom schrottplatz gezogen danach besaß er einen vwkäfer mit dem ging die erste große tour nach england auf dem rückweg nach dover bin ich dann mitten auf einer kreuzung in london liegen geblieben und das in der rush hour um 17 uhr schuld war ein kaputter zylinder von wegen vornehme und freundliche engländer allein stand ich da erzählt er seit 1971 fährt uhlmann unfallfrei nur gestern haben sie mich wieder mal in hamburg geblitzt mist auch noch eine von den stationären anlagen vor denen mich jeder gewarnt hat zum glück fuhr ich unter 70 km/h also behält er den führerschein alles andere wäre doch auch schade bei dem foto unschuldig jobst eikmeier 48 ist heute geschäftsführer der mediterranen fliesen und bäderwelt in maschen den führerschein hat er als junger bursche in buchholz gemacht kosten 460 mark das war vor 30 jahren sein erstes auto war ein grüner renault r6 tl den gab´s für 750 mark beim autohaus maack in bendestorf mit dem bin ich damals dann zu meiner lehrstelle opel dello nach hamburg gefahren sagt er es gab nur ein problem auf den elbbrücken haben sich bei dem guten stück immer die bremsen zusammengezogen und dann musste ich natürlich gas geben da haben die bremsen richtig geglüht die 14 punkte die er zwischenzeitlich einmal hatte sind alle verjährt.
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aufgeweckt schön war die zeit als andreas blaufuß aus seevetal seinen führerschein in der klasse 4 machte um ehrlich zu sein nicht so ganz der gebürtige pfälzer fiel bei der theorie mit 8 fehlerpunkten glatt durch das war an sich schon bitter noch ärgerlicher war aber die tatsache dass mein kumpel mit seinem mokick draußen vor der tür wartete und ich auf der heimfahrt leider wieder hinten sitzen musste gesteht er sein erstes auto ein vw käfer 1200 seit blaufuß zusätzlich den klasse 1 führerschein erworben hat steht immer eine passende maschine in der garage zur zeit ist es eine suzuki gsr 600 auch beruflich ging die motorenleidenschaft nicht spurlos an ihm vorüber heute arbeitet der 47-jährige als autoverkäufer und ist seit 16 jahren bei mercedes tesmer in harburg tätig gestriegelt da saß die frisur und achim peters 58 machte seinen führerschein klasse 4 das war 1967 der führerschein mit 16 jahren war wichtig um in der landwirtschaft trecker fahren zu können erklärt peters ein moped oder motorrad hatte ich nicht mit knapp 19 erwarb er einen vw-käfer mit großer heckscheibe gebraucht für 1.800 mark bei kuhn und witte in jesteburg nach nur drei fahrstunden und zehnminütiger prüfung die von dörfel´s eck über hannoversche und wilstorfer straße bis zur polizeiwache nöldeckestraße führte gab es ihn dann den berühmten lappen und der ist bei peters noch gut erhalten ich muss ihn ja nicht oft vorzeigen auch nass geworden ist er nie zumindest nicht vom regen feixt er grundgebühr und fahrstunden kosteten den inhaber des bioladens in lüllau etwa 160 mark die abrechnung hat er noch punkte nein fahrverbot auch nicht aber leider mal einen kleinen wildunfall feurig musik war schon immer sein ding enzo sigismondi 64 bekannt als hittfelds musizierender figaro über sein foto das ist 1969 in jerusalem entstanden dem geburtsort meines ersten sohnes tony wir tingelten mit unserer sechs-mannband ´the kings damals durch israels nightclubs ich war gittarist das war ungefähr drei monate vor dem sechs-tage-krieg was für eine zeit mit 18 jahren machte enzo in italien den führerschein sein erstes auto war natürlich ganz italiener ein fiat 600 die tür war nach vorne zu öffnen dem thema radarfalle steht der figaro sportlich gegenüber einmal bin ich von meiner heimatstadt pescara in italien nach hamburg gefahren und in jeder stadt geblitzt worden aber für die strecke von 1.670 kilometern habe ich nur zwölf stunden gebraucht nicht schlecht oder leider hieß es nach der fahrt aber auch einen monat den lappen abgeben
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freizeit familien-tipps pony-freundin yvonne 29 auf der koppel des hofs kinderglück zum striegeln das allheilmittel für unzufriedene kinder in den ferien urlaub bei tieren der ponyhof popcorn in der nordheide lässt die kleinen strahlen und das seit vielen jahren wenn ole gemeinhardt aus berlin mal wieder ein paar tage urlaub in der heide macht ist ein abstecher ins kleine Örtchen otter ehrensache hier auf dem popcorn ponyhof hat er selbst als elfjähriger glückliche ferien verbracht bis zum abschied da flossen tränen die bäume und den zaun dort haben wir damals selbst gesetzt sagt er stolz und ist in gedanken im jahr 1984 heute ist der 36-jährige tierarzt dozent an der freien universität zu berlin und vater von lisa 3 und lasse 5 zwei generationen popcorn-fans ole gemeinhardt aus berlin mit sohn lasse li und toschter lisa die beiden haben fest vor in einigen jahren auch unter den kindern auf dem ponyhof in otter zu sein gekümmert wird sich hier um die kleinen vorbildlich die eltern liefern ihre kinder hier nicht ab sie geben sie in unsere hände stellt yvonne klar die gebürtige leipzigerin ist mitglied der clubleitung des hofs von oliver heiser wer noch kein stammgast ist den machen wir zu einem dabei helfen eine schar von animateuren und 39 ponys sagt die 29-jährige die kinder sind zwischen sechs und vierzehn jahren alt und werden intensiv betreut ein pony ist für zwei da und wird zweimal am tag geritten da jungs eher andere interessen haben als mädchen können sie hier eine ausbildung zum ranger machen nachts zelten und lagerfeuer inklusive oder sich auf der kartbahn austoben zusätzlich gibt es pro zimmer einen animateur so kommt keine langeweile auf wer so viel in der freien natur herumtollt reitet und spielt vermisst weder fernseher noch computerspiele bemerkt yvonne die 16-jährigen gastkinder fragen wir ob sie nicht lust hätten selbst als animateur im team mitzuarbeiten natürlich ist das betreuerleben anstrengend der tag beginnt um 8.30 uhr und endet gegen 23.00 uhr nachdem abends der folgende tag besprochen wurde dann heißt es wieder rauf aufs pony und ab in die natur die abschiedstränen können warten eine woche im sommer kostet 345 euro in den herbstferien gibt es lagerfeuer und ausritte über stoppelige felder zum preis für 315 euro verlosung auf seite 9 kiebitzmoor 12 21259 otter tel 04182/28 54 05 www.kinderferienclub-otter.de
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cooles eis mit elbblick musical für kleine mediziner kindern kann man die themen gesundheit und leben gar nicht früh genug nahe bringen dietrich grönemeyers bestseller der kleine medicus tritt diese aufgabe nun auch als musical an und verspricht eine lehrreiche reise durch den menschlichen körper vor farbenfroher kulisse mit gesang und poppiger musik unterstützt wird protagonist nanolino dabei vom tigerentenclub-moderator malte arkona der kleine medicus sa 14.11 und so 15.11.2009 jeweils um 14.00 und 17.30 uhr im saal 2 des cch xello verlost gemeinsam mit river concerts 2 x 2 karten unter www.xello-magazin.de eine nachricht bis zum 15.10 mit kennwort medicus senden und gewinnen in diesem sommer konnten sich erschöpfte bürohengste müde absatzträgerinnen und leckermäuler hier am hafen bei coolen drinks und noch kühlerem edel-eis entspannen unter dem motto after work in päaradise ludt die premium-eiscrememarke häagen dazs zum chill-out in den eigenen shop in der hamburger hafencity köstliche eis-kreationen wie banoffee und macadamia nut brittle garniert mit elb-aussicht die gute nachricht die sorten gibt es jetzt immer noch also nichts wie hin zum häagen dazs shop denn ein paar schöne tage sind 2009 noch drin häagen dazs shop hafencity kaiserkai 1 marco polo terrassen xello verlost gemeinsam mit häagen dazs drei genießergutscheine im wert von 20 einsendeschluß 15.10.2009 unter www.xello-magazin.de mit kennwort eis einchecken und gewinnen verlosung die karte des spanischen restaurants meson galicia ist randvoll mit iberischen köstlichkeiten von verschiedenen sorten tappas über thunfisch und lamm bis hin zu süßen nachspeisen wie tarta di santiago oder hausgemachtem karamellpudding kann sich der pony wochenende xello verlost einen platz im wert von 90 für das halloweenwochenende vom 30.10 01.11.09 auf dem ponyhof popcorn wer lust auf hexen gespenster und natürlich ponys hat sollte schnell zu stift und postkarte greifen und unter dem kennwort ponyhof an der verlosung teilnehmen einsendeschluss ist der 10.10.09 gast in gemütlicher atmosphäre durchschlemmen xello verlost gemeinsam mit dem meson galicia ein tapas-dinner für zwei personen im wert von 50 einfach bis zum 15.10.09 unter www.xello-magazin.de mit dem kennwort galicia teilnehmen 9 gewinnen
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freizeit elbziele wassertrip durchs grüne eine romantische fahrt auf den wilhelmsburger kanälen zeigt die vielen noch unbekannte seite der elbinsel
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sprung über die elbe insel im fluß rund um die elbe tut sich viel bis hier nichts neues doch gerade zwischen zollhafen und südlichen kanälen gibt es viel zu entdecken lauschige cafés am wasser den kleinsten leuchtturm hamburgs oder sportanlagen für den ultimativen kick für diejenigen deren planung noch lücken hat bietet xello mit dem sprung über die elbe noch ein paar tipps für schöne tage an der elbe internationale bauaustellung in wilhelmsburg wie wohnraum in großstädten modern und effektiv genutzt werden kann zeigt die internationale bauausstellung iba seit 1901 im jahr 2013 findet die ausstellung in hamburg-wilhelmsburg statt aus diesem anlass wird der gesamte inselkern umgestaltet hier kann der architektur und ökologisch interessierte besucher sich einen Überblick über verschiedene bauprojekte verschaffen wie zum beispiel wirtschaftliche smartprice-häuser unterschiedlich nutzbare hybridgebäude und ein bunker der mit hilfe von sonnenkollektoren zur energiegewinnung beitragen soll modernes und umweltbewusstes wohnen wilhlemsburg zum anleger ernst-august-kanal wer sich davon überzeugen will wie grün und wasserreich wilhelmsburg ist besteigt am besten im biergarten zum anleger die barkasse und erforscht die große elbinsel auf dem wasserwege die boote lütt elv und quittje legen regelmäßig am anleger an nach einer tour über den fischmarkt bis zur köhlbrandbrücke und zurück kann sich der hungrige flussschiffer dann noch mit kleinen leckereien vom grill und getränken bei der familie dreshaj vom anleger stärken vogelhüttendeich 123 21107 hamburg tel 040/86 68 77 81 mo-sa ab 11.30 uhr so ab 9.00 uhr schiffstouren über bergedorfer schifffahrtslinie gmbh tel 040/73 67 56 90 11 freizeit
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freizeit elbziele den blick von der galerie hat er sich verdient carsten schmidt verschaffte dem projekt seit 1995 gut 500.000 zur sanierung es gibt tage da lohnt es sich besonders den brookhoff zu besuchen und das nicht nur aufgrund des frischen duftes von stroh mittwochs und freitags wird holzofenbrot gebacken sonnabends gibt es frisch geräucherte forellen mühle johanna sie ist das wahrzeichen von wilhelmsburg und benannt nach der jahrelangen besitzerin die mühle johanna durch den einsatz von carsten schmidt 46 gründer und vorsitzender des mühlenvereins zahlreicher spenden und einem zuschuss der stadt hamburg wurde sie in den letzten 15 jahren liebevoll saniert 1875 als galerie-holländermühle errichtet und bis 1960 zum mahlen benutzt ist johanna heute veranstaltungsort für ostermarkt schlachtfest weihnachtsbäckerei oder mittelpunkt des wilhelmsburger mühlenfestes einmal im monat öffnet das café dann wird auch das bekannte mühlenbrot verkauft und jeden vierten donnerstag im monat offfnet das seniorencafé von 14.30-17 uhr infos unter tel 040/754 38 45 windmuehle.johanna@t-online.de finkenriek beim thema baden in der elbe denkt jeder gleich an den elbstrand vor blankenese es geht aber auch anders in finkenriek südlich von wilhelmsburg gibt es einen extra ausgewiesenen sandstrand zum liegen und baden kein eintritt keine kurtaxe grillen und hunde erlaubt und während der hauptsaison vom dlrg überwacht was will man mehr vielleicht angeln auch das geht hier perfekt johannes klein 38 maurer aus wilhelmsburg am besten fängt man hier aale bei ab oder auflaufendem wasser dann lauern die jäger zwischen den ufernahen steinen im wasser auf kleine krebse und wir auf sie manch gefangener aal maß sogar knapp 80 cm na dann petri heil natürliche deichlage der strand von finkenriek bietet neben einer fantastischen aussicht auch manch guten fang weiß hobbyangler johannes klein o
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heuckenlock das heuckenlock ist einer der letzten tideauenwälder europas und ein süßwasserwatt durch seine tiefe lage wird das gebiet regelmäßig von der elbe überflutet und beherbergt zahlreiche seltene tierund pflanzenarten skaterstrecke moorwerder am südöstlichen zipfel wilhelmsburgs zwischen spadenland und harburg liegt ein eldorado für skater kurz hinter der autobahnabfahrt stillhorn ab dem stillhorner weg östlich der autobahn 1 heißt es abfahren und zwar auf acht rollen auf knapp 20 kilometern entlang des moorwerder hauptdeichs können inliner-fans ihre waghalsigen manöver auf gut asphaltierten wegen zeigen wer fahren mit viel speed schätzt wird sich über die kleinen fallwinde vom deich freuen stillhorner weg 21109 hamburg bunthausspitze tipp gasthof sohre im alteingesessenen gasthaus von inhaber claus bode in kirchdorf steht vielfalt auf der karte in gemütlicher fachwerk-atmosphäre direkt neben der kreuzkirche hat der gast die wahl zwischen klassischen und modernen gerichten geschäftsführer arsalan khamosch 28 foto unten durchlief die besten schulen hotelfachausbildung im waldhaus in reinbek danach stationen in den hamburger hotels atlantic und elysee und nun der gasthof sohre warum hier im familienbetrieb kann ich meine persönliche note stärker einbringen als in großen häusern es macht mir viel spaß einem traditionellen gasthaus ein modernes flair zu verleihen und die deutsche küche zu ergänzen und das tut er schließlich ist neben dem rustikalen bratkartoffelbuffet besonders das hummerkrabbenfestival mit reichlich gambas und scampis bei den gästen beliebt kirchdorfer straße 169 21109 hamburg hamburgs kleinster leuchtturm steht wo auf der elbinsel wilhelmsburg an der bunthausspitze allerdings leuchtet der turm längst nicht mehr seit jahrzehnten orientieren sich die elbschiffer sehr viel präziser an fahrwasserbojen wenn nicht sogar nach gps das türmchen steht übrigens an überaus historischer stätte seit dem mittelalter hatte es streit zwischen harburg und hamburg gegeben weil hamburg nachdem es moorwerder gekauft hatte von hier aus nur ein ziel verfolgte die elbe so umzuleiten dass die schiffe gezwungen wären hamburg anzulaufen statt es auf der süderelbe zu umfahren harburg fürchtete um sein hafengeschäft und reagierte unwirsch mal vor den reichsgerichten speyer und mal mit waffengewalt ging man gegen hamburg vor erst bismarck gebot einhalt er zwang beide seiten dazu einen kompromiss zu finden seit den 1870er jahren ist durch den leitdamm an der bunthausspitze die elbe so geteilt dass beide elbarnme gleich viel wasser bekommen am ende des leitdammes steht unser türmchen.
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freizeit elbziele insel im umbruch früher residenzkern heute platz für neue ideen die schlossinsel als modernes vorzeigeobjekt zukunft schlossinsel harburg früher als harburg noch residenzstadt war bildete die schlossinsel das zentrum des ortes von viel wasser umgeben ist sie noch heute nur der glanz vergangener zeiten war verblasst das soll sich nun dank der städteplaner ändern die insel wird im rahmen der internationalen bauausstellung in ein gewerblich und wohnlich nutzbares viertel verwandelt und an die moderne infrastruktur angeschlossen den mittelpunkt der vier geplanten quartiere bildet ein sternförmiger park alte hanseatische tradition in neuem gewand wasserskianlage wer darauf wert legt auf dem wasser eine gute figur zu machen sollte schon mal üben die wasserskianlage am neuländer see schickt seine besucher auf rund 870 metern länge auf wakeboards oder wasserskiern an einem umlaufenden seil über das kühle nass verlässt einen der mut bietet die angeschlossene gastronomie kleine gerichte und einen wunderbaren blick auf die missgeschicke der noch verbliebenen am neuländer baggerteich 3 21079 hamburg veritas beach am veritaskai in harburg lässt es sich an sonigen tagen ganz besonders gut relaxen chilling-chairs palmen und bacardi-klänge sorgen für entspannte urlaubsstimmung auf über 4.000 qm besteht natürlich auch die möglichkeit sich im beach-volleyball zu versuchen oder sich kulinarisch verwöhnen zu lassen ob gegrilltes vom barbecue oder salate veritaskai 21079 hamburg täglich ab 11.30 uhr bis open end geöffnet sonntags-brunch im palmenzelt mit wasserblick.
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den fluss im blick hat das kleine häuschen auch heute noch während sich hotel und restaurant vornehm hinter bäumen verbergen zollenspiecker fährhaus hamburgs südlichstes restaurant liegt nördlich der elbe geht nicht geht natürlich das zollenspieker fährhaus bildet den südlichsten punkt der hansestadt und empfängt seine gäste mit einer großen auswahl an speisen und getränken selbst in puncto ambiente hat der gast die wahl ob klassisches restaurant urige vierländer stube oder im sommer der großzügige biergarten mit elbblick hier findet jeder das richtige plätzchen wer es abends nicht mehr nach hause schafft kann eines der liebevoll gestalteten zimmer im hause buchen mehr geht nun wirklich nicht zollenspieker hauptdeich 143 21037 hamburg tel 040/79 31 33-0 mo-so 11.00-22.00 uhr strandhalle over im kleinen Örtchen over malerisch gelegen befindet sich das restaurant strandhalle eine große terrasse unter alten bäumen sorgt im sommer für einen schattigen blick aufs wasser die im fluss verlaufende grenze zwischen hamburg und niedersachsen kann der gast nur erahnen einfach platznehmen und gucken sandberg 7 21217 over tel 040/76 96 09 43 lüllau wen es tatsächlich noch ein stück weiter nach niedersachsen zieht sollte im dorf lüllau einen halt machen und die ländliche idylle genießen am broohoff-teich sitzen dem gegacker von hühner lauschen und einfach relaxen tipp unbedingt aus dem hofladen von ehepaar peters noch ein stück land in form von bio-gemüse und frischen eiern mit nach hause nehmen brookhoff lüllauer dorfstraße 25 21266 jesteburg-lüllau tel 04183/22 41 teichfest am 17 18 oktober 11.00 uhr mit oldtimertreffen jagdhornbläsern und blasmusik auf dem brookhoff tipp 15 gewinnen
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