Menu Ristorante Konvivio

 

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Description

Il Gustoso e ricco menu del ristorante Konvivio, a Castelfidardo, ss 16 km 317

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antipasti dal mare pepata di cozze peppered mussels dalla terra 8.00 8.00 con aggiunta di verdure saltate e frittatina addition of vegetables and omelette tagliere di affettati con piada sfogliata cold cuts with piadina 9.00 vongole saltate con aglio e pomodorini clams sauteed with garlic and tomatoes 13.00 insalatina di mare fish salad 8.00 piccola caprese little mozzarella and tomatoes 6.00 6.00 antipasto di mare composto da 15.00 tortino di pesce alici marinate insalata di mare cocktail di gamberi soutèe di cozze e vongole mix hot and colf fish appetizer olive all ascolana e cremini fritti fried olives and cremini salmone e pesce spada affumicati con pan brioche smoked salmon and swordfish 9.00 carpaccio di vitello con 10,00 cuore di sedano e funghi champignon veal carpaccio with celery and mushrooms insalata di polipo con patate octopus salad with potatoes 10,00 bresaola con rucola pomodorini e scaglie di grana dry-salted beef with rocket little tomatoes and parmesan 10,00 involtini di melanzane con gamberi e basilico 10,00 aubergines rools with shrimps and basil coperto e servizio incluso nelle quotazioni cover and service are included

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primi piatti dal mare spaghetti allo stoccafisso spaghetti with stockfish dalla terra 9.00 9.00 pennette ai 4 formaggi pasta quills with cheese sause ciavattone alla mediterranea 8.00 con ricotta pomodorini e olive nere mediterranean style ciavattone linguine vongole e zucchine linguine with clams and zucchini 8.00 8.00 8.00 ciavattone alle sarde e pinoli pennette vodka e gamberetti pasta quills with shrimps and vodka 9.00 farfalline pomodoro e basilico spaghetti amatriciana 9.00 farfalle pasta with tomatoes and basil ciavattone pasta with sardines and pine nuts 9.00 spaghetti amatriciana style bacon tomatoes and ewe s cheese farfalline panna e salmone gnocchetti con coda di rospo e melanzane chitarrina cozze e vongole chitarrina allo scorfano e profumo di timo risotto alla marinara rosso risotto marinara style with red sauce farfalle pasta with cream and salmon linguine al pesto genovese flat spaghetti with pesto 8.00 8.00 9.00 pennette arrabbiata piccante spicy pasta tomatoes and chili pepper little dumplings with monkfish and eggplants 9.00 tortellini con salvia salsiccia porcini e panna 12.00 tortellini with sage sausage mushrooms and cream little tagliatelle with clams and mussels 9,00 9.00 9,00 little tagliatelle with scorpionfish and thyme ravioli burro e salvia ravioli with butter and sage 10.00 8.00 10.00 chitarrina al ragù risotto gamberi e asparagi risotto with shrimps and asparagus little tagliatelle with veal ragout gnocco alla campana con pachini basilico mozzarella di bufala e peperoncino campana style dumplings with littel tomatoes basil hot pepper and buffalo s milk mozzarella gnocco al sugo longo dumplings with old ragù 9.00 12,00 10,00 risotto al rosso conero e porcini risotto with red wine and mushrooms risotto alla milanese risotto with saffron

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secondi piatti dal mare sogliola alla griglia grilled soil dalla terra 12.00 12.00 14.00 15.00 12.00 cordon bleu con patate fritte cordon bleu with french fried potatoes 14.00 15.00 10.00 12.00 spiedoni di gamberi e calamari squids and prawns skewers entrecote ai ferri grilled sirloin steak branzino alla griglia /al forno grilled/backed sea bass petto di pollo al pane aromatico chicken breast fritto misto dell adriatico mixed fried fish saltimbocca alla romana cotoletta alla milanese con patate fritte milanese cutlet saltimbocca veal escalope with sage and ham coda di rospo in pizzaiola con olive capperi e pomodoro monkfish in tomato sauce 13.00 17.00 grigliata mista di pesce secondo disponibilità mixed grill fish subject to availability 19.00 tagliata rucola e scaglie di grana rump-steak with rocket and parmesan sardoncini scottadito grilled sardines 10.00 tagliata alla pecorina con 17.00 melanzane pomodorini e scaglie di pecorino romano rump-steak with eggplant little tomatoes and roman pecorino cheese rombo speziato con patate e olive 17.00 spicy turbot with potatoes and olives i nostri filetti our tenderloin ai ferri grilled tenderloin al pepe verde with green pepper al miele e radicchio honey and red chicory salad al rosso conero red wine 19.00 21.00 21.00 21.00 alla maitre d hotel 21.00 con burro mantecato al prezzemolo with creamed butter and parsley con aceto balsamico e fonduta di formaggio filetto konvivio menta e porcini 23.00 25.00 with balsamic vinagre and cheese fondue konvivio s tenderloin mint and mushrooms

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contorni patatine fritte french fried potatoes 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 4,00 insalata mista mix salad verdure saltate sauteed vegetables verdure pastellate battered vegetables verdure gratin vegetables au gratin verdure grigliate grilled vegetables patate arrosto roast potatoes in assenza di prodotti freschi verranno utilizzati prodotti surgelati di qualità if there is no fresh products will be used quality frozen products

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dessert sorbetto sorbet 5.00 sformatino caldo al cioccolato attesa 8 minuti hot chocolate pudding waiting 8 minutes 6.00 semifreddo vari gusti 5.00 frutti di bosco cioccolato ananas crema parfait strudel di mele caldo attesa 8 minuti hot apple strudel waiting 8 minutes 5.00 5.00 5.00 5.00 macedonia fresca fresh fruit salad gelato ice cream vin santo con cantucci cantuccini dry biscuits with almonds with dessert wine frutta fresca fresh fruits 5.00 5.00 6.00 zuppa inglese zuppa inglese tiramisù konvivio con amaretti e salsa di cioccolato tiramisù with amaretti

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bevande acqua naturale/frizzate 1 l mineral water 1l 2.00 1.00 4.50 4.50 3.00 3.00 5.00 3.00 5.00 acqua naturale/frizzante ½ l mineral water ½ l baby verdicchio l 0.25 baby white wine 0.25l baby rosso conero l 0.25 baby red wine 0.25l calice di vino glass of wine birra alla spina piccola little beer birra alla spina media medium beer bibite alla spina piccola little coke bibite alla spina media medium coke bar caffè espresso espresso coffee 1.50 2.00 2.00 3.00 caffè corretto coffee with brandy caffè ginseng caffè orzo ginseng or barley coffee amari e digestivi ddigestive after dinner drink

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