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dicembre 2011 numero 5 in questo numero premesse salve a tutti siamo gli ospiti della fondazione luigi boni e come nostra consuetudine attraverso questo giornalino desideriamo ricordare l anno che si sta concludendo nell anno 2011 le novità certo non sono mancate feste merende brevi uscite in paese apertura del centro diurno integrato ed annesso ambulatorio per le visite specialistiche e la palestra per gli utenti esterni inoltre a settembre è stato inaugurato il nuovo centro cottura in grado di soddisfare al meglio anche gli utenti domiciliari proseguono i lavori per i nuovi 80 posti letto in rsa siamo fiduciosi di poter presto accogliere nella nuova struttura altri compagni a tutte le persone ed amici che nel corso dell anno hanno sostenuto le varie iniziative della fondazione boni e del comitato il melograno è indirizzato il nostro grazie le nostre feste le uscite di quest anno le ricette l angolo della posta informazioni utili ringraziamenti

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nell anno 2011 abbiamo apprezzato il mantenimento e l incremento delle attività socio-educative interne che hanno visto il coinvolgimento di un considerevole numero di ospiti che con il progredire dell età ma in particolare per la presenza sempre maggiore di fragilità cliniche motorie e cognitive-comportamentali hanno costretto le nostre care educatrici a proporre iniziative che fossero compatibili ed attuabili con la maggior parte di noi anziani ricordiamo anche il minuzioso lavoro che lorella e monia dedicano con tanta pazienza sia in attività di micro-gruppo che in forma individuale a tutti quei compagni che necessitano sempre più di un attenzione all ascolto per mitigare le piccole e grandi ansie quotidiane e per recuperare le loro piccole autonomie.

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mensilmente abbiamo avuto la possibilità di incontrare gli amici delle varie associazione di volontariato locale che in collaborazione con il servizio socioeducativo interno hanno proposto divertenti pomeriggi musicali allietati dalla condivisione di prelibate merende sperando di non dimenticare le varie iniziative ricordiamole secondo il calendario 6 gennaio auguri della befana e babbo natale a tutti gli ospiti 27 febbraio carnevale in maschera sfilata in costume di personale famigliari e ospiti nel salone della rsa 17 aprile celebrazione della festa delle palme 8 marzo festa della donna con le amiche gruppo a.u.s.e.r e s.p.i c.g.i.l che hanno distribuito la mimosa

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31 maggio visita dei bambini del doposcuola tnt per festeggiare i 150 anni dell unità di italia presso il centro diurno con la partecipazione anche degli ospiti della rsa 17 giugno festa centenaria lui norina per la 26 giugno s.messa del corpus domini 16 settembre celebrazione e benedizione della croce in occasione della sagra del crocefisso presso il giardino della struttura con la partecipazione di tutti gli ospiti.

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17 settembre inaugurazione della nuova cucina con le autorità i parenti e gli ospiti con un ricco buffet nel giardino della struttura martedì 20 dicembre festa di natale con i bambini della scuola parrocchiale r agazzi mercoledì 21 dicembre auguri di natale con i bambini del doposcuola tantetinte giovedì 22 dicembre tombola con l associazione di volontariato a.u.s.e.r lunedì 26 dicembre santa messa di natale martedì 27 dicembre coro dei babbi natale di gonzaga mercoledì 28 dicembre auguri di buon anno con tutte le associazioni di volontariato

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nell anno 2011 le uscite ci hanno permesso di accostarci al mondo ai profumi e ai suoni della natura iniziando con il 26 maggio uscita mattutina per il santuario delle grazie 8 settembre visita al roseto e all azienda agrituristica la figlia delle rose gestita dalle nostre amiche fabrizia e elena nella campagna di pegognaga con pranzo all aperto

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14 luglio uscita serale in pizzeria con seguito di serata musicale ai giardini cadorna 29 agosto colazione presso il ristorante la pepa di palidano e visita alle mostre allestite presso le scuole ogni martedì mattina del mese di maggio e settembre monia lorella e le nostre amiche volontarie donatella e loredana e graziella ci hanno permesso di visitare le bancarelle del mercato locale consentendoci di fare piccoli acquisti con siesta ristoratrice presso il bar delle rose

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26 settembre merenda a bondeno in occasione della festa dell uva insieme agli ospiti delle rsa di moglia e gonzaga 6-8-15 luglio colazione ai giardini cadorna con passeggiata e giochi al tavolo o in gruppo.

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21 settembre nel primo pomeriggio passeggiata alla sagra di suzzara con garino sulla giostra e sosta al bar con amici e parenti.

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panada e quand dabun l andava mal as magnava la panada mnestra fata cul pan vèc e s agh n era tanta mana per 4 persone 400 g di pane raffermom olio d oliva cannella in polvere grana padano grattugiato 4,5 litri di brodo affettate il pane e disponetelo in una casseruola copritelo con il brodo tiepido spolverizzatevi sopra un po di cannella e irrorate con un filo d olio lascate riposare la preparazione per una ventina di minuti quindi ponete la casseruola sul fuoco a fiamma bassa e lasciate cuocere per circa tre quarti d ora mescolate frequentemente e lasciate la preparzione sul fuco fino a quando non sarà diventata una specie di crema densa quando la panada è pronta unite una manciata di parmigiano reggiano grattugiato e servitela bagnadola nei piatti con un filo di olio d oliva una ricetta semplicissima ma molto nutriente la si prepara per riutilizzare il pane raffermo o vista la sua sostanziosità per darla ai malati o ai senza denti vecchi e bambini pulenta cunsa dop al pan ven la pulenta che la s magna ogni tant par i pòar cuntadin la tgnì bòta a tanta fam quèla frèsca in dla stagnada cun la schida in muiment in sla taula arbaltada e taiada cun la rev ingredienti 600 gr di farina gialla 250 gr di salsiccia 250 gr di polpa di maiale 120 gr di burro saldi pomodoro abbondante parmigiano grattugiato 1 cipolla sale e pepe q.b.

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fare la polenta rovesciarla sul tagliere e lasciarla raffeddare tritare la cipolla e farla imbiondire con il burro unire la carne macinata la salsiccia sminuzzata sale e pepe e alcune cucchiaiate di salsa di pomodoro cuocere a fuoco lento per un ora e se necessario aggiungere un po di latte tagliare la polenta a fette sottili e sistemare a strati in una teglia da forno iburrata alternandole con il condimento di carne e parmigiano gratugiato l ultimo strato deve essere di polenta cosparsa di parmigiano e fiocchetti di burro porre la teglia in fonro molto caldo per 30 minuti finchè la superficie sarà dorata castagnaccio o patona sdasa sdasa la farina par la siura maneghina sdasla ben sdasla mal sdasla prima ad nadal ingredienti 500 gr di farina di castagne latte q.b 250 gr di fichi secchi 180 gr di gherigli di noci 110 gr di burro scorza di un limone grattugiata 1 pizzico di sale stemperare la farina di castagne con acqua e latte in modo da ottenere un impasto denso ma non troppo aggiungere i fichi secchi tagliati a pezzi i gherigli di noci sminuzzati il burro liquefatto il sale e la scorza di limone mescolare bene versare il composto in una tortiera unta di burro e infarinata cuocere in forno a 180° per 45 minuti.

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in queste settimane abbiamo ricevuto una toccante lettera della sorella della nostra ospite sig borelli raffaella a ricordo di una famiglia martire a cui è stata dedicata una via nella frazione di riva di suzzara mi chiamo ettorina borelli sono un invalida civile di guerra di v categoria vi scrivo per raccontare quello che è successo a me e alla mia famiglia la sera del 23 aprile 1945 a suzzara quel giorno durante il pomeriggio erano arrivati i carri armati americani eravamo tutti contenti per l imminente fine della guerra e siamo andati a riceverli alle porte della città loro avevano parcheggiato i carri all interno dell abitato anziché in periferia due erano proprio davanti al negozio di papà che all ora gestiva una bottega di generi alimentari situato vicino ad una via del centro c era il mio fratellino massimo di 7 anni che aveva pregato il capitano dei carristi di metterlo sul mezzo blindato era fuori di sé dalla gioia alla sera mia madre aveva fornito ai soldati il necessario per rinfrescarsi e loro l abbracciarono e ringraziarono calorosamente.poi giunse il momento di prepararsi per andare a dormire la mia famiglia era composta da sette figli ei due genitori il papà in quel momento era fuori a chiudere la porta della legnaia la mamma invece si era avviata ai piani superiori pregando cosetta 17 anni di portare a letto il fratellino massimo che si era addormentato sul divano cosetta invece è rimasta ancora un po in cucina a leggere un libro io mia sorella vanda e suo marito eravamo lungo le scale mentre il loro figlioletto marzio di 10 mesi era già nella culla l altra mia sorella raffaella era nel tinello gli altri due fratelli sauro e villiam erano nelle rispettive camere da letto verso le 23 si è sentito arrivare un aereo non abbiamo mai saputo se fosse ingese o tedesco proprio quando fu sulla nostra casa forse vedendo la luce forse notando i carri armati fermi sganciò una bomba sulla casa continuando a mitragliare trascorsi queli attimi terribili la nostra famiglia era distrutta massimo giaceva morto sul divano una scheggia gli aveva perforato la tempia anche cosetta era morta mentre villiam ventenne di leva nel battaglione s marco a casa in convalescenza è morto dopo una settimana con il tetano avendo riportato una brutta ferita causata dai calcinacci sauro raffaella e il piccolo marzio non hanno riportato ferite come anche i miei genitori vanda ha riportato una lesione del timpano e suo marito è stato ferito al volto da aclune schegge io invece ho avuto il piede fratturato.quel giorno fu una vera e priopria tragedia per la mia famiglia il comune di suzzara a parte i primi anni non ha mai ricodato i miei frateli dopo tanti anni è stata dedicata a loro una strada chiusa a riva di suzzara io ormai sono molto anziana ma era da tempo che volevo far conoscere ad altri la storia della mia famiglia ora siamo rimasti in 4 fratelli il papà è deceduto a 80 anni la mamma invece due anni dopo la tragedia a soli 52 anni

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comitato il melograno con l inizio dei lavori di ampliamento e riqualificazione della fondazione luigi boni onlus e per la realizzazione del centro diurno integrato di è costituito il comitato per la casa di riposo di suzzara il melograno il compito è quello di promuovere iniziative volte alla sensibilizzazione e alla raccolta di fondi da destinare alla nuova opera di ampliamento e di riqualificazione dell attuale struttura che prevede il raddoppio degli attuali 85 posti letto chi desidera sostenere il comitato può iscriversi diventando socio collaborante o semplicemente sostenitore effettuando un versamento sul c/c codice iban it16q0538758010000001882273 presso la banca popolare dell emilia romagna filiale di suzzara oppure sul c/c postale n 99625782.

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il centro diurno integrato si propone quale luogo di cura e socializzazione per gli anziani che sono in difficoltà nello svolgimento delle attività quotidiane e aperto dalle ore 8.00 alle 19.00 dal lunedi al sabato il centro diurno integrato è l ambito dove offrire a persone anziane parzialmente autosufficienti una serie di servizi finalizzati a mantenere l autonomia residua per favorire il più a lungo possibile la permanenza dell anziano nella propria casa e nella comunità di appartenenza si propone di perseguire i seguenti obiettivi garantire la messa in atto di processi di aiuto assistenziali sanitari e riabilitativi in regime diurno volti a garantire una costante e positiva tutela psicofisica dell anziano favorire la sua vita sociale sottraendolo all isolamento e guidandolo verso nuove relazioni interpersonali stimolare la reattività dell anziano grazie alle attività ludiche e ricreative impostate perseguendo un recupero delle funzioni psichiche e cognitive supportare il nucleo familiare attraverso il sostegno alle situazioni divenute troppo impegnative per la sola assistenza domiciliare ed attraverso un sostegno reale e momenti di tutela e sollievo alle famiglie a chi si rivolge il c.d.i ospita i residenti del comune di suzzara e limitrofi che abbiano compiuto il 65° anno di età e che si trovino in particolari situazioni psicofisiche tali da comportare una compromissione dell autosufficienza la capienza massima giornaliera è di 19 ospiti nell anno 2011 è stata richiesto e autorizzato l ampliamento a n.23 posti le prestazioni e i servizi che il cdi offre agli ospiti riguardano l assistenza alla persona l animazione e la socializzazione l assistenza sanitaria il pranzo del mezzogiorno e su richiesta il trasporto il prolungamento dell orario il pasto serale in caso di necessità sanitaria e/o in caso di assenza del care-giver il cdi è in grado di accogliere per brevi periodi l utente nei 2 posti letto riservati a tale servizio nell anno 2011 sono stati occupati tutti i posti del cdi con utilizzo ove richiesto di trasporto protetto a mezzo di personale qualificato in grado anche di assicurare secondo accordi con i servizi segnalanti cead comune adeguati interventi di aiuto alla persona anche al proprio domicilio.

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rivolgiamo la nostra riconoscenza e il nostro ringraziamento anche a coloro che attraverso le associazioni o individualmente con un aiuto concreto o attraverso una donazione ci hanno dimostrato grande attenzione e affetto ringraziamo dunque · il sig ploia che in occasione della fera d la pepa ha offerto ad un gruppo di ospiti della nostra struttura una colazione all insegna della tradizione locale ciambella e biscotti casarecci presso il ristorante pizzeria la pepa il comitato bondeno in piazza che anche quest anno ci ha invitato alla consueta merenda che abbiamo consumato in compagnia degli ospiti delle strutture pietro sissa di moglia e opera pia di gonzaga grazie a nardino e gianni per l aiuto prestato a bruno alle associazioni larpa cri s vincenzo antea ugaf e centro sociale che ci hanno aiutato nell animazione delle feste e vi hanno contribuito economicamente quest anno l auser si è inserita con divertenti scenette nella festa delle castagne e negli auguri di fine anno le associazioni larpa e l auser per i momenti della tombola le volontarie ongari fernanda maiocchi loredana pradella graziella corti donatella per la fedele disponibilità nelle uscite sul mercato nelle gite nelle feste inoltre quest anno si sono aggiungi alcuni famigliari cha hanno permesso le uscite a un gruppo più numeroso di ospiti a barbieri elena e fabrizia che ci hanno ospitato presso l agriturismo la figlia delle rose mostrandoci gli animali da cortile e offrendoci il pranzo all aperto 14 · · · · · ·

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