p. 1

logÍstica luis piñel todos direitos autorais reservados catho online luis piñel material de apoio do curso online logística

[close]

p. 2

´ logistica apresentaÇÃo do curso logística é a atividade viabilizadora de negócios não apenas por aproximar as partes os vendedores e os compradores mas essencialmente para reduzir drasticamente custos com materiais e sua movimentação a logística se preocupa de encontrar o caminho mais ágil e econômico para juntar demanda e oferta permitindo preços acessíveis dentro dos prazos e dos padrões convencionados o curso é recheado de exemplos para sua melhor assimilação e ao concluí-lo você estará melhor preparado a fazer da logística de sua empresa uma atividade estratégica lucrativa que põe os negócios para funcionar neste curso você terá a oportunidade de avaliar a sinergia entre economia marketing e logística logo no primeiro módulo você terá três casos para avaliar os erros e acertos dos administradores e experts em logística no módulo dois ajudamos você a mergulhar fundo em supply change você verá porque as indústrias automobilísticas saíram na frente e saberá a diferença entre parque industrial consórcio modular e condomínio industrial você será apresentado a algumas táticas que tem ajudado empresas a estar sempre em dia com as necessidades e desejos do cliente como é o caso do postponement da integração logística poderá verificar também como funciona o sonho de todo profissional de logística estoque administrado pelo fornecedor vmi ­ vendor managed inventory de modo a possibilitar que seu estoque próprio seja próximo de zero terá a oportunidade de aprofundar-se no estudo de canais de distribuição avaliando sua viabilidade operacionalização custo e necessidade verá por meio de exemplos concretos que esta atividade já custou o emprego de gente muito importante que habitavam a cúpula das organizações no quarto módulo você já está preparado para cotejar o que se tem feito em termos de movimentação de materiais transporte e distribuição para que você mesmo possa diagnosticar analisar avaliar e montar sua própria operação logística no último módulo você será apresentado em detalhes e passo a passo a serviços especializados de logística com destaque para transportes poderá estudar um caso prático bastante interessante o da ect conhecerá a estrutura de transporte no brasil avaliará comparativos de custos entre modos de transporte e entre países finalizando daremos a você uma série de dicas de como terceirizar de uma maneira profissional e lucrativa atividades de logística se esse for o seu caso.

[close]

p. 3

´ logistica sobre o autor luis piñel administrador de empresas pela esan escola superior de administração e negócios profissional de logística com experiência de 18 anos ocupando cargos técnicos gerenciais e diretivos em empresas como souza cruz carrefour livrarias siciliano grupo videolar dixie toga e distribuidora farmacêutica panarello dirigindo estruturas de logística e operações produtivas de até 1700 funcionários 13 centros de distribuição e gerindo frotas de até 500 veículos membro do conselho de logística da fecomercio ­ federação do comércio do estado de são paulo professor da faculdade trevisan para a cadeira de auditoria logística diretor técnico e professor titular da escola de logística instituto de logística coordenador e professor da cadeira de logística do senac ­ sp palestrante com mais de 200 apresentações nos mais importantes eventos de logística do país movimat encontro anual da aslog associação brasileira de logística expomodal entre outras.

[close]

p. 4

´ logistica mensagem do autor luis piÑel bem-vindo ao curso logística empresarial É um grande prazer tê-lo conosco nesta notável tarefa que é o aprendizado sobre logística o termo logística nos últimos anos tomou de assalto o mundo empresarial e podemos identificar o impacto que isto teve pelas palavras do eterno guru da administração peter druker a logística é a última fronteira apesar de ser uma atividade que acompanha o ser humano desde os primórdios de sua existência a logística já passou por diversas utilizações no meio militar político e agora no segmento empresarial ganha destaque por ser uma tecnologia administrativa de grande impacto nos resultados das organizações não existirá organização lucrativa sem a utilização de uma logística adequada para atender a satisfação de seus clientes e combater a acirrada competitividade que o mercado não pára de desenvolver principalmente pela crescente internacionalização das relações comerciais políticas sociais e culturais por ser também uma atividade recente entre os profissionais do mundo empresarial temos a evidência de diversos elementos despreparados na utilização de suas técnicas mais aprimoradas e conseqüentemente dando resultados aquém do ideal colocando em risco a perpetuidade do negócio e do seu próprio emprego por outro lado também identificamos no mercado os casos de sucesso que sempre são precedidos de profissionais bem qualificados e que procuraram acima de tudo absorver o conhecimento correto para obterem os melhores resultados nosso objetivo neste curso é que você tenha justamente a oportunidade de absorver o conhecimento necessário para se incluir no grupo que faz os melhores resultados e colham sucesso além do texto orientativo e totalmente animado você terá acesso a casos práticos entrevista sites livros e principalmente à informação e experiência acumulada em 18 anos de profissão na área de logística por este autor coloco aqui o desafio ao participante para que coloque todo seu empenho na leitura atenta dos textos na confecção dos desafios na pesquisa sugerida na participação dos fóruns tirando suas dúvidas pois temos certeza que poderemos ajudar com seu apoio à conquistar as informações desejadas para o seu sucesso profissional conte comigo sempre sucesso sempre!

[close]

p. 5

´ logistica sumÁrio módulo 1 economia marketing e logística 1.1 introdução 7 1.2 economia e logística 8 1.3 marketing e logística 11 1.4 a logística e seu desenvolvimento 13 1.5 logística planejamento e auditoria 20 módulo 2 gerenciamento da rede de suprimentos 2.1 integração logística e flexibilidade 28 2.2 consórcio modular e condomínio industrial 34 2.3 planejando e montando uma cadeia de abastecimento 37 2.4 dicas para escolha de software de scm 40 módulo 3 canais de distribuição 3.1 marketing e logística 45 3.2 tipos e características dos canais de distribuição 46 3.3 estudo de caso das livrarias siciliano 51 3.4 montando seu canal de distribuição 52 módulo 4 operações de logística 4.1 introdução 61 4.2 armazenagem 62 4.3 movimentação de materiais 65 4.4 transportes 69 4.5 distribuição física 71 4.6 caso terminal ponta do félix 72 4.7 montando sua operação logística 73 módulo 5 armazenagem transporte e outras soluções em logística 5.1 tipos de armazenagem 90 5.2 serviços especializados de logística 92 5.3 transporte 95 5.4 caso prático ect 98 5.5 a estrutura dos transportes no brasil 102 5.6 terceirização 111 referências bibliográficas 114

[close]

p. 6

´ logistica modulo 1 ´ mÓdulo 1 economia marketing e logÍstica neste módulo vamos verificar as relações básicas entre economia marketing e logística bem como conhecer suas origens e avaliar a importância da logística no contexto atual 1.1 introdução 1.2 economia e logística 1.3 marketing e logística 1.4 a logística e seu desenvolvimento 1.5 logística planejamento e auditoria 6

[close]

p. 7

´ logistica modulo 1 ´ mÓdulo 1 economia marketing e logÍstica 1.1 introduÇÃo É lógico vermelho amarelo laranja 2+2=4 É lógico 7

[close]

p. 8

´ logistica modulo 1 ´ 1.2 economia e logÍstica afinal é lógico ou não é lógico você já parou pra pensar nas coisas lógicas a logística e o contexto econômico leia atentamente as definições abaixo e veja seus autores número lionel robbins definição a economia é a ciência que estuda as formas de comportamento humano resultantes da relação existente entre as ilimitadas necessidades a satisfazer e os recursos que embora escassos se prestam a usos alternativos a economia é o estudo da organização social através do qual os homens satisfazem suas necessidades de bens e serviços escassos ao se ocupar das condições gerais do bem-estar o estudo da economia inclui a organização social que implica distribuição de recursos escassos entre necessidades humanas alternativas com a finalidade de satisfazê-las a nível ótimo a economia é a ciência voltada para a administração dos escassos recursos das sociedades humanas ela estuda as formas assumidas pelo comportamento humano na disposição onerosa do mundo exterior decorrente da tensão entre desejos ilimitáveis e meios limitados não houvesse escassez nem necessidade de repartir os bens entre os homens não existiriam sistemas econômicos nem economia a economia é fundamentalmente o estudo da escassez e dos problemas dela decorrentes economia é a ciência que estuda as relações humanas denominadas econômicas avaliáveis em moedas e tendo por fim um consumo umbreit hunt e kinter leftwich barre stonier e hague adelphino texeira da silva ao estudarmos as seis definições de economia podemos traçar pelo menos quatro elementos comuns 1 as necessidades são ilimitadas os seres humanos e a sociedade tendem a gastar mais do que ganham ou possuem 2 os recursos são escassos segundo stonier e hague se não houvesse escassez não haveria economia 3 há uma tensão entre desejos e os meios para adquiri-los segundo barre temos então uma preocupação comportamental e social da economia 4 são avaliáveis em dinheiro têm portanto um valor econômico e preço 8

[close]

p. 9

´ logistica modulo 1 ´ exemplo alguns exemplos de atividades econômicas 1 compra de bens e serviços 2 prestação de serviços remunerados 3 produção econômica em geral 4 emprego de capitais para fins produtivos 5 pagamento de aluguéis 6 venda de bens 7 recebimento de juros 8 importação e exportação de mercadorias 9 recebimento de pensões e auxílios do governo transferências 10 distribuição dos lucros das empresas entre os seus sócios ou acionistas a macroeconomia cuida das relações globais das relações entre povos e nações sob aspecto econômico da moeda e de sua circulação e da relação desta moeda com os demais países da capacidade de emprego e do nível de atividade ou ociosidade a microeconomia cuida das relações econômicas entre indivíduos empresas e comunidades locais das relações econômicas das compras de matéria-prima acessórios transportes armazenamentos embalagens etc e da colocação desses produtos no ponto de venda do preço de compra e de venda do valor e do giro dos estoques do fluxo de caixa e dos empréstimos financiamentos e poupanças de pessoas empresas e pequenas comunidades todos os seres humanos são seres econômicos as relações econômicas existem desde o início da vida em sociedade assim todas as relações de troca de bens e serviços desde os primórdios da história do homem mesmo quando existia a simples troca entre mercadorias são consideradas relações econômicas vamos exercitar esta ação quando você tem uma necessidade qualquer digamos que você tem fome e necessita se alimentar vai a uma lanchonete fazer o pedido de um lanche e é servido ao final você necessita pagar por aquele alimento que você consumiu 9

[close]

p. 10

´ logistica modulo 1 ´ esta ação é uma atividade econômica na qual você identificou a sua necessidade solicitou um bem para atender a esta necessidade e realizou o pagamento em moeda a economia de mercado funciona com milhões de ações como esta desenvolvendo a comercialização de bens e serviços para atender às diversas necessidades do ser humano as explicações de como são realizadas estas relações econômicas são esclarecidas pela macroeconomia e pela microeconomia a macroeconomia tenta responder a questões realmente relevantes da vida econômica pleno emprego ou desemprego produção a plena capacidade ou ociosidade taxa satisfatória ou insatisfatória de desenvolvimento inflação ou estabilidades dos níveis de preços a microeconomia visa explicar como a empresa individual decide qual será o preço de venda de um produto em particular que montante de produção maximizará seus lucros e qual a combinação mais baixa possível de custos de mão-de-obra matérias-primas bens de capital e outros insumos com vistas à obtenção de determinado produto preocupa-se também com a forma pela qual o consumidor determina a distribuição de seus gastos entre os muitos produtos e serviços que estão à sua disposição de tal modo que possa maximizar o benefício auferido 10

[close]

p. 11

´ logistica modulo 1 ´ 1.3 marketing e logÍstica comercialização de bens e serviços são os atos de troca de bens alimentos materiais de construção etc ou serviços serviços médicos serviços de mão-de-obra etc com o devido abastecimento do mercado por moeda as relações econômicas que já estudamos originaram a comercialização de bens e serviços o comércio é uma das atividades humanas mais antigas da história É comum vermos o famoso comércio das feiras livres nas ruas e usarmos este tipo de comércio como o exemplo mais claro da ação de troca de bens e serviços por moeda a atividade comercial gerou diversos profissionais da arte de comercializar enfim uma atividade que depende não só a ação de troca de bens ou serviços por moeda mas também de identificar as necessidades humanas e buscar soluções para estas necessidades assim toda comercialização vem precedida de ações que chamamos de marketing marketing algumas definições podemos definir marketing como o processo social e gerencial através do qual indivíduos e grupos obtêm aquilo que desejam e de que necessitam criando e trocando produtos e valores uns com os outros philip kotler o produto é qualquer coisa que possa ser oferecida ao mercado para satisfazer uma necessidade ou desejo philip kotler o mercado é um grupo de compradores reais e potenciais de um produto philip kotler o objetivo do marketing é tornar a venda supérflua É conhecer e reconhecer o cliente tão bem que o produto ou serviço sirva e venda por si próprio peter drucker o ambiente econômico como vimos gerou o que chamamos de comercialização de bens e serviços mas a simples atividade de troca de bens e serviços por moeda não é suficiente para atender às necessidades do mercado e seus consumidores É necessário existir ações que criem constantes soluções às necessidades humanas ações estas que sejam desenvolvidas com velocidade proporcional aos anseios dos consumidores ou seja aos desejos de evolução dos mercados e que são infinitos estas ações às quais damos o nome de marketing têm por função pesquisar o mercado de quais são as necessidades atuais e futuras dos consumidores trabalhar na criação deste produto com os técnicos especializados na mesma desenvolver este produto com testes de mercado práticos e teóricos para que ele atinja o nível ideal de satisfação dos consumidores potenciais fabricação deste produto para atender aos níveis de demanda do mercado consumidor abastecimento do mercado por meio dos canais mais eficientes de atendimento entrega e assistência pós-venda 11

[close]

p. 12

´ logistica modulo 1 ´ comercialização nos níveis ideais de entrega qualidade preço e assistência pós-venda frente à concorrência existente podemos resumir como sendo a ação de gestão dos bens ou serviços desde a sua identificação como necessidade do mercado até o momento da identificação da satisfação do cliente por meio dos serviços de pós-venda a atividade de marketing sempre será decisiva na decisão de colocação ou retirada de bens e serviços do mercado visando sempre equilibrar os objetivos econômicos da relação entre a organização fornecedora desta solução bens ou serviços e o mercado consumidor consumidores embora muitos fatores contribuam para o sucesso da empresa as companhias bem-sucedidas de hoje são fortemente centradas no cliente e muito comprometidas com o marketing o marketing é um processo social e gerencial pelo qual os indivíduos e grupos obtêm o que necessitam e desejam através da criação e troca de produtos e valor subjacente ao marketing está o conceito fundamental de necessidade do homem que é um estado de carência percebida a necessidade básica é transformada pela cultura e personalidade em um desejo do homem esse desejo quando ligado ao poder aquisitivo se torna demanda os profissionais de marketing dirigem essas demandas criando produtos e serviços apropriados esses produtos satisfazem ás necessidades e desejos e oferecem valor a percepção do cliente da diferença entre as vantagens de possuir e usar o produto e o custo para adquiri-lo se o produto oferecer um bom valor irá criar satisfação no cliente a idéia complexa de qualidade é intimamente ligada à satisfação qualidade significa não só ausência de defeitos mas também que o produto ofereça a satisfação que o cliente busca o marketing ocorre quando as pessoas decidem satisfazer as suas necessidades e desejos através de um processo de troca quando valores são realmente trocados entre duas partes ocorre uma transação se uma série de transações ocorrer entre as mesmas partes desenvolve-se um relacionamento a longo prazo desenvolver este relacionamento com os clientes através de fortes laços sociais e econômicos tornou-se uma meta importante para muitos profissionais de marketing 12

[close]

p. 13

´ logistica modulo 1 ´ 1.4 a logÍstica e seu desenvolvimento afinal o que é logística 1 logística É uma ciência que estuda a otimização da movimentação física-econômica da coisas luís piñel 2 logística É o processo de planejar implementar e controlar eficientemente ao custo correto o fluxo e armazenagem de matérias primas e estoque durante a produção e produtos acabados e as informações relativas a estas atividades desde o ponto de origem até o ponto de consumo visando a atender aos requisitos do cliente definição do clm ­ council of logistics management usa 3 logística ­ entre os gregos arte de calcular ou aritmética aplicada parte da arte militar relativa ao transporte e suprimento das tropas em operações lógica simbólica cujos princípios são os da lógica formal e que emprega métodos e símbolos algébricos definições do dicionário contemporâneo da língua portuguesa caudas aulete 4 logística ­ do francês logistique parte da arte da guerra que trata do planejamento e da realização de projeto e desenvolvimento obtenção armazenamento transporte distribuição reparação manutenção e evacuação de material para fins operativos e administrativos recrutamento incorporação instrução e adestramento designação transporte bem-estar evacuação hospitalização e desligamento de pessoal aquisição ou construção reparação manutenção e operação de instalações e acessórios destinados a ajudar o desempenho de qualquer função militar contrato ou prestação de serviços in ferreira aurélio buarque de hollanda novo dicionário da língua portuguesa 2ª edição rio de janeiro nova fronteira 1986 p 1045 5 logística ­ logística é a função sistêmica de otimização do fluxo de materiais e informações de uma organização integra duas ou mais atividades gerenciais ou operacionais planejando implementando e controlando o fluxo eficiente de materiais e informações do ponto de origem ao ponto de destino com o propósito de adequá-los às necessidades dos fornecedores e clientes definição da aslog ­ associação brasileira de logística logística empresarial trata-se de todas as atividades de movimentação e armazenagem que facilitam o fluxo de produtos desde o ponto de aquisição da matéria-prima até o ponto de consumo final assim como dos fluxos de informação que colocam os produtos em movimento com o propósito de providenciar níveis de serviço adequados aos clientes a um custo razoável logística empresarial ­ elementos essenciais 1 logística reversa ou inversa no mercado a reciclagem é considerada como o caminho que a embalagem toma após a entrega dos materiais nunca voltando para a origem muitos profissionais também utilizam esta expressão para considerar o caminho inverso feito para a entrega voltando para a origem só que agora somente com as embalagens neste caso trata-se de embalagens reutilizáveis ou retornáveis que são mais caras e específicas/próprias para acondicionar determinados materiais ocorre muito no setor automotivo para o transporte por exemplo de pára-choques painéis etc em que estes suprimentos são transportados do fornecedor até a montadora em embalagens reutilizáveis ou seja são reutilizados retornando ao mesmo guialog ­ glossário da logística 2 centro de distribuição cd centro de distribuição cd é um armazém que tem por missão realizar a gestão dos estoques de mercadorias na distribuição física 13

[close]

p. 14

´ logistica modulo 1 ´ as atividades englobam recepção expedição manuseio e armazenagem de mercadorias administração de informações emissão de notas fiscais conhecimentos de transporte e outros documentos e em alguns casos agregação de valor intrínseco físico como a colocação de embalagens e rótulos e a preparação de kits comerciais compre dois e leve três por exemplo 3 estoques estoques são todos os bens e materiais mantidos por uma organização para suprir demanda futura 4 controle de estoques o controle de estoques consiste em todas as atividades e procedimentos que permitem garantir que a quantidade correta ou o número correto de unidades de cada item seja mantida em estoque 5 armazenagem armazenagem é a atividade que permite manter bens e materiais secos ou refrigerados em instalações adequadas para manter suas características ideais para consumo podendo ser depositada transitoriamente na alfândega no caso de bens e materiais com origem ou destino no exterior ou não no caso de bens com origem e destino no território nacional princípios da logística empresarial os princípios da logística estão intimamente ligados às ações de qualquer operação logística para que a logística cumpra seus objetivos a coisa certa precisa estar no lugar certo no tempo certo tendo por base informações integradas que dão as diretrizes corretas toda atividade logística se importa em ter os bens ou serviços operados agregando valor de estar no lugar certo no lugar onde deverá ser adquirido ou consumido ex consumia lugar dor com sede no estádio de futebol cerveja sendo vendida gelada neste e a cerveja em temperatura ambiente no supermercado estar no tempo certo de ser consumido ex cerveja chegando ao estádio para a b tempo partida de futebol c qualidade estar adequado ao consumo não estar com suas características ideais alteradas ex lata de cerveja furada problemas de higiene cerveja sem gás d informação informar de forma adequada o abastecimento ex vendedor de cerveja informando a venda da cerveja gelada vai uma geladinha aí doutor este interessante exemplo da venda da cerveja gelada no estádio nos permite analisar na prática os efeitos da logística na agregação de valor ao produto o indivíduo que vai a um estádio de futebol sabe que normalmente não é permitido ingressar no mesmo com artefatos perigosos entre eles garrafas e latas pois podem causar danos a outros em outras palavras a diante de um calor tropical o torcedor não resiste a uma cerveja para se refrescar e se hidratar b um copo grande de 300 mililitros custa r 3,00 que o torcedor paga com satisfação c no supermercado a cerveja que não estará gelada custa r 0,85 d o consumidor pagou 253 a mais e ainda ficou satisfeito mesmo que seu time tenha perdido 14

[close]

p. 15

´ logistica modulo 1 ´ se olharmos em termos de logística a cerveja gelada coisa certa com as características adequadas estava no lugar certo uma tarde de futebol sob um escaldante clima tropical e no tempo certo na hora do jogo ou um pouco antes o dono da lanchonete tem informações que 1 o torcedor não pode trazer bebida para o estádio 2 a lanchonete pode ser equipada com bons refrigeradores 3 os vendedores são adequadamente treinados para ser simpáticos e criar um ambiente onde uma cervejinha caia bem 4 pela previsão da quantidade de torcedores o dono da lanchonete verifica o estoque a quantidade e o posicionamento dos vendedores como vemos as informações se integram para oferecer o produto certo na hora certa e no tempo certo É a logística em ação logística uma atividade estratégica todas as organizações tanto empresariais quanto governamentais trabalham com recursos limitados assim é necessária a otimização dos recursos para que se possa realizar as tarefas necessárias e atingir os objetivos a logística empresarial trata da movimentação e armazenagem dos materiais de forma otimizada ajuda com suas informações o planejamento prévio das demais atividades empresariais de uma organização podemos assim concluir que como aplicação inicial da logística em sua forma estratégica 1 deverá agregar valor aos bens e serviços de forma que o valor de local valor de tempo valor de qualidade e valor de informação se transformem em diferencial competitivo 2 gerar redução de custos com a otimização dos estoques e a conseqüente redução de custos na operação que resulta desta otimização 3 gerar informações com veracidade e credibilidade sobre o status dos bens ou serviços que a organização comercializa para que as demais partes da organização possam planejar adequadamente suas ações e alcançar de forma mais fácil seus objetivos a logística no varejo sempre buscamos trabalhar de forma planejada com os fluxos de trabalho condizendo com os nossos recursos mas surgem as atividades especiais para as quais devemos nos dedicar para suprir a falta dos recursos ideais no comércio é comum esta situação devido às demandas do mercado se alterarem constantemente e ser a primeira condição de compra de um produto por um consumidor o produto estar à disposição para aquisição valor de lugar assim fica claro que o profissional de logística de uma cadeia de varejo deve ter atributos que possam suprir a eterna necessidade das lojas de atender o cliente em suas expectativas identificar a necessidade das lojas prever quais produtos serão procurados enviar em tempo os produtos que serão adquiridos pelos clientes produtos devidamente embalados para garantir sua qualidade transporte eficiente que faça chegar no local de entrega e no prazo correto 15

[close]