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2a edição da revista da Sociedade Nacional de Agricultura, bilingue, voltada para o agronegócio.
Popular Pages
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lançada no dia 6 de outubro de 2011 em coquetel no auditório da sociedade nacional de agricultura sna no rio de janeiro a animal business-brasil irmã mais nova da a lavoura com seus 114 anos de existência está começando bem o seu caminho bem recebida pelos produtores industriais comerciantes e meio universitário com o lançamento deste segundo número estamos apenas no início de uma saga desafiadora e estimulante que tem como objetivos promover as exportações brasileiras de animais e de produtos de origem animal e na mão inversa investimentos estrangeiros no brasil não é novidade para ninguém que ao nosso país está reservado papel importante na alimentação do povo e também de boa parte da população mundial que apresenta uma velocidade de crescimento realmente preocupante temos espaço territorial sol e um importante know-how em agricultura tropical graças ao vitorioso trabalho das nossas muitas instituições de pesquisa oficiais e privadas além de outros fatores estimulantes do agronegócio contando com a preciosa colaboração de profissionais qualificados publicamos neste número matérias importantes e que atestam o alto grau de desenvolvimento da atividade pecuária brasileira matérias que pretendemos úteis para os leitores brasileiros e estrangeiros e que abrangem um vasto campo de interesse que vai da conservação de alimentos por irradiação à criação comercial do jacaré-de-papo-amarelo passando pela análise do declínio das exportações brasileiras de carne de cavalo e da busca da excelência na produção da carne bovina destacamos como matéria de capa o trabalho do empresário osaná de almeida que cria animais em cabo frio nas suas palavras onde as pessoas passam os fins de semana permanecemos como sempre interessados em receber críticas e sugestões launched on october 6 2011 with a cocktail in the auditorium of sna sociedade nacional de agricultura national society of agriculture in the city rio de janeiro the animal business brazil magazine is going through a great beginning it is the younger sister of a lavoura which has 114 years of existence welcome by farmers owners of industries businessmen and universities by launching this second edition we are only in the beginning of a challenging and stimulating saga with the objectives to promote the brazilian exports of livestock and products of animal origin and on the other hand foreign investments in brazil it is not new to anyone that there is an important role reserved to brazil in feeding the local and a great part of the world population which presents a really worrisome growth speed brazil has a very large territory a lot of sun and an important know-how in tropical agriculture due to the hard and successful work of our several private and official research institutions besides other stimulating factors to the agribusiness counting on the precious collaboration of qualified professionals we publish in this edition important subjects which testify the high development level of the brazilian livestock activity subjects that we consider useful for brazilian and foreign readers and that comprehend a vast field of interest ranging from food conservation by irradiation to commercial breeding of jacare-de-papoamarelo caiman latirostris alligator to the analysis of the decline of exports of brazilian horsemeat and the search for excellency in beef production we point out as cover subject the work of the businessman osana de almeida who breeds animals in cabo frio where in his own words people spend their weekends as always we remain interested in receiving critiques and suggestions luiz octavio pires leal editor animal business-brasil_3[close]
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usiness-brasil animal business-brasil ani ss-brasil animal business-brasil animal usiness-brasil animal business-brasil ani ss-brasil animal business-brasil animal usiness-brasil animal business-brasil ani ss-brasil animal business-brasil animal usiness-brasil animal business-brasil ani ss-brasil animal business-brasil animal usiness-brasil animal business-brasil ani ss-brasil animal business-brasil animal usiness-brasil animal business-brasil ani ss-brasil animal business-brasil animal usiness-brasil animal business-brasil ani ss-brasil animal business-brasil animal usiness-brasil animal business-brasil ani ss-brasil animal business-brasil animal usiness-brasil animal business-brasil ani ss-brasil animal business-brasil animal usiness-brasil animal business-brasil ani ss-brasil animal business-brasil animal usiness-brasil animal business-brasil ani ss-brasil animal business-brasil animal usiness-brasil animal business-brasil ani ss-brasil animal business-brasil animal usiness-brasil animal business-brasil ani ss-brasil animal business-brasil animal usiness-brasil animal business-brasil ani ss-brasil animal business-brasil animal usiness-brasil animal business-brasil ani ss-brasil animal business-brasil animal usiness-brasil animal business-brasil ani ss-brasil animal business-brasil animal usiness-brasil animal business-brasil ani ss-brasil animal business-brasil animal usiness-brasil animal business-brasil ani ss-brasil animal business-brasil animal usiness-brasil animal business-brasil ani ss-brasil animal business-brasil animal usiness-brasil animal business-brasil ani ss-brasil animal business-brasil animal usiness-brasil animal business-brasil ani ss-brasil animal business-brasil animal usiness-brasil animal business-brasil ani ss-brasil animal business-brasil animal usiness-brasil animal business-brasil ani ss-brasil animal business-brasil animal usiness-brasil animal business-brasil ani ss-brasil animal business-brasil animal usiness-brasil animal business-brasil ani ss-brasil animal business-brasil animal usiness-brasil animal business-brasil ani ss-brasil animal business-brasil animal usiness-brasil animal business-brasil ani ss-brasil animal business-brasil animal usiness-brasil animal business-brasil ani ss-brasil animal business-brasil animal usiness-brasil animal business-brasil ani ss-brasil animal business-brasil animal usiness-brasil animal business-brasil ani ss-brasil animal business-brasil animal usiness-brasil animal business-brasil ani ss-brasil animal business-brasil animal usiness-brasil animal business-brasil ani ss-brasil animal business-brasil animal usiness-brasil animal business-brasil ani ss-brasil animal business-brasil animal usiness-brasil animal business-brasil ani ss-brasil animal business-brasil animal usiness-brasil animal business-brasil ani ss-brasil animal business-brasil animal usiness-brasil animal business-brasil ani ss-brasil animal business-brasil animal usiness-brasil animal business-brasil ani ss-brasil animal business-brasil animal usiness-brasil animal business-brasil ani ss-brasil animal business-brasil animal usiness-brasil animal business-brasil ani ss-brasil animal business-brasil animal usiness-brasil animal business-brasil ani ss-brasil animal business-brasil animal diretoria-executiva antonio mello alvarenga neto presidente diretoria-tÉcnica francisco josÉ vilela santos diretor almirante ibsen de gusmÃo cÂmara 1º vice-presidente hÉlio meirelles cardoso diretor josÉ carlos azevedo de menezes osanÁ sÓcrates de araÚjo almeida 2º vice-presidente diretor luiz marcus suplicy hafers diretor joel naegele 3º vice-presidente ronaldo de albuquerque diretor tito bruno bandeira ryff 4º vice-presidente sÉrgio gomes malta diretor alberto werneck de figueiredo antonio freitas claudio caiado john richard lewis thompson fernando pimentel jaime rotstein josÉ milton dallari katia aguiar marcio e sette fortes de almeida maria helena furtado mauro rezende lopes paulo m protÁsio roberto ferreira s.pinto rony rodrigues oliveira ruy barreto filho comissÃo fiscal claudine bichara de oliveira maria cecÍlia ladeira de almeida plÁcido marchon leÃo roberto paraÍso rocha rui otavio andrade sociedade nacional de agricultura · fundada em 16 de janeiro de 1897 · reconhecida de utilidade pública pela lei nº 3.459 de 16/10/1918 end av general justo 171 7º andar · tel 21 3231-6350 · fax 21 2240-4189 · caixa postal 1245 · cep 20021-130 · rio de janeiro brasil e-mail sna@sna.agr.br · www.sna.agr.br escola wenceslÁo bello fagram · av brasil 9727 penha cep 21030-000 rio de janeiro rj · tel 21 3977-9979 cadeira 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 patrono ennes de souza moura brasil campos da paz barÃo de capanema antonino fialho wenceslÁo bello sylvio rangel pacheco leÃo lauro muller miguel calmon lyra castro augusto ramos simÕes lopes eduardo cotrim pedro osÓrio trajano de medeiros paulino fernandes fernando costa sÉrgio de carvalho gustavo dutra josÉ augusto trindade ignÁcio tosta josÉ saturnino brito josÉ bonifÁcio luiz de queiroz carlos moreira alberto sampaio epaminondas de souza alberto torres carlos pereira de sÁ fortes theodoro peckolt ricardo de carvalho barbosa rodrigues gonzaga de campos amÉrico braga navarro de andrade mello leitÃo aristides caire vital brasil getÚlio vargas edgard teixeira leite titular roberto ferreira da silva pinto jaime rotstein eduardo eugÊnio gouvÊa vieira francelino pereira luiz marcus suplicy hafers ronaldo de albuquerque tito bruno bandeira ryff flÁvio miragaia perri joel naegele marcus vinÍcius pratini de moraes roberto paulo cÉzar de andrade rubens ricupero pierre landolt antonio ermÍrio de moraes israel klabin fundador e patrono octavio mello alvarenga sylvia wachsner antonio delfim netto roberto paraÍso rocha joÃo carlos faveret porto antonio cabrera mano filho jÓrio dauster antonio carreira antonio mello alvarenga neto ibsen de gusmÃo cÂmara john richard lewis thompson josÉ carlos azevedo de menezes afonso arinos de mello franco roberto rodrigues joÃo carlos de souza meirelles fÁbio de salles meirelles leopoldo garcia brandÃo alysson paolinelli osanÁ sÓcrates de araÚjo almeida denise frossard edmundo barbosa da silva erling s lorentzen diretor responsÁvel revisÃo tÉcnica secretaria antonio mello alvarenga neto diretoria@sna.agr.br editor alfredo navarro de andrade phd produÇÃo grÁfica maria helena elguesabal adm.diretoria@sna.agr.br luiz octavio pires leal piresleal@globo.com relaÇÕes internacionais juvenil siqueira revisÃo/copidesque valéria manhães valeria@sna.agr.br consultores marcio sette fortes msfortes@click21.com.br diagramaÇÃo e arte anna maria dos santos kátia domingos vieira versÃo para o inglÊs alfredo navarro de andrade alfredonavarro@terra.com.br alexandre moretti cdt@pesagro.rj.gov.br marcelo thadeu rodrigues mthadeu.rodrigues@gmail.com marcia navarro de andrade monica dyckerhoff patrick finn fernando roberto de freitas almeida freitasalmeida03@yahoo.com.br É proibida a reprodução parcial ou total de qualquer forma incluindo os meios eletrônicos sem prévia autorização do editor o conteúdo das matérias assinadas não reflete obrigatoriamente a opinião da sociedade nacional de agricultura esta revista foi impressa na ediouro gráfica e editora ltda end rua nova jerusalém 345 parte maré cep 21042-235 rio de janeiro rj cnpj mf 04.218.430/0001-35 foto de capa lícia rubinstein código issn 2237-132x tiragem 8.500 exemplares[close]
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6 14 22 30 36 44 52 14 30 44 56 70 56 22 6 entraves sanitários à exportação de carnes sanitary restrictions on the export of meat criação comercial de jacarés commercial breeding of alligators 66 36 70 74 oportunidades de investimento no negócio de pet shop no brasil opportunities for investment in the pet shop business in brazil comodidade e beleza na raça campolina comfort and beauty in the campolina breed rebanhos crescem e se deslocam no território nacional herds grow and move around the national territory tosana faz sucesso no rio de janeiro apesar da agropecuária tosana is successful in rio de janeiro regardless 52 o papel do agronegócio the role of agribusiness irradiação de alimentos mito ou realidade irradiation of feed myth or reality 66 brasil produz queijos finos com qualidade internacional brazil produces fine cheeses of international quality pesquisadores brasileiros concluem o genoma do gado zebu brazilian researchers conclude the zebu cattle genome 74 o declínio das exportações brasileiras de carne de cavalo the decline of the brazilian horse meat exports animal business-brasil_5[close]
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a população mundial está crescendo muito já são 7 bilhões de bocas para alimentar the world population is growing fast there are already seven billion mouths to feed.[close]
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entraves sanitários à exportação de carnes e de outros produtos de origem animal sanitary restrictions on the export of meat and other products of animal origin texto fernando roberto de freitas almeida professor de relações internacionais da universidade federal fluminense professor of international relations of the universidade federal fluminense federal university of the state of rio de janeiro o comércio internacional vinha aumentando exponencialmente até a deflagração da crise de 2008 que ainda não se encerrou e de fato corre o risco de se agravar proximamente neste início de século as operações de comércio exterior continuam sendo feitas majoritariamente entre grandes empresas dos países mais avançados do mundo contudo um novo agente passou a atuar de modo extremamente agressivo a república popular da china este ano comemorará 90 anos de seu partido dirigente em meio a inaugurações de colossais obras de infraestrutura e planejando incorporar às suas cidades mais de 300 milhões de pessoas nos próximos nove anos seu impacto é tamanho que chegou a reverter a secular tendência à deterioração dos termos de troca no comércio mundial ou seja o processo em que a concorrência nas exportações de produtos agrícolas e minerais tendia a baixar seus preços frente ao encarecimento dos produtos industrializados originários de poucos países e geridos por estruturas de mercado oligopolizadas international trade had been growing at an exponential rate up to the outbreak of the crisis of 2008 which has not yet come to an end and in fact runs the risk of worsening in the near future at the beginning of this century foreign trade operations continued to be made mostly between big companies of the most advanced countries in the world however a new player has begun to act in an extremely aggressive manner the people s republic of china which this year will commemorate the ninetieth anniversary of the foundation of its ruling party amid inaugurations of colossal works of infrastructure and plans to incorporate more than three hundred million people in its cities in the next nine years its impact is such that it has managed to reverse the secular tendency for deterioration in terms of exchange in world trade i.e the process in which competition in exports of agricultural and mineral products tended to lower their prices in the face of the raising of the prices of industrialised products originating from few countries and controlled by the market structures of oligopolies animal business-brasil_7[close]
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a voraz demanda chinesa tem elevado as cotações de alimentos e de matérias-primas em geral beneficiando países bem-dotados destes recursos nesta nova situação a posição do brasil é notável desde 2001 o país passou a ser citado em todo o mundo por suas perspectivas no cenário do poder global através do acróstico bric criado pela corretora goldman sachs nesta sigla cabe ao brasil a posição invejável de celeiro do mundo a se consolidar até o ano de 2050 no momento já é o segundo exportador planetário apenas atrás dos estados unidos da américa está ao lado da velha potência nuclear a rússia tida hoje como emergente que é classificada como exportadora de petróleo e de gás das tradicionais potências asiáticas Índia exportadora de serviços de informática e da china que se apresenta como a manufatura do mundo a eficiência brasileira na agropecuária não apareceu de um momento para o outro porém ao lado dos esforços mais antigos de instituições nacionais de pesquisa notáveis os instrumentos construídos e postos em the voracious chinese demand has raised the quotations of foods and raw materials in general benefiting countries well endowed with these resources in this new situation brazil s position is noteworthy since 2001 by means of the acronym bric created by the broker goldman sachs the country has become recognized all over the world in virtue of its prospects on the global power scenario in this abbreviation brazil occupies the enviable position of the world s granary which it should hold up to the year 2050 it is at present the second largest exporter on the planet second only to the united states of america brazil is at the side of the old nuclear power russia regarded today as emerging and classified as an exporter of oil and gas the traditional asian powers india exporter of information science services and china which figures as the world s manufacturer brazilian efficiency in agricultural production did not however appear from one moment to the other besides the older efforts of celebrated national research institutions the agencies set up and operating since the government of general ernesto geisel in the seventies such as the various centers of the empresa brasileira de pesquisa agropecuária embrapa brazilian agricultural research enterprise the network of o brasil é um dos maiores exportadores de alimentos do mundo brazil is one of the largest food exporters in the world 8_animal business-brasil[close]
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prática a partir do governo do general ernesto geisel nos anos 70 como os diversos centros da empresa brasileira de pesquisa agropecuária embrapa a rede da empresa brasileira de assistência técnica e extensão rural bem como a visão empreendedora de vários setores legaram ao nosso tempo o enorme destaque brasileiro no agronegócio o país é hoje o principal exportador mundial de café açúcar etanol e suco de laranja e desponta no mercado de carnes bovina e de frango tendo acesso a mercados exigentes em termos de atendimento a indicadores de qualidade e de responsabilidade social e ambiental evidentemente tal progresso não se deu sem o deslocamento de produtores menos eficientes no cenário externo igualmente pôs sob pressão os mecanismos de proteção dos países desenvolvidos a ponto de alguns analistas qualificarem os apoios dados pelos governos dos eua a seus produtos como protecionismo geriátrico este é bem diferente do protecionismo educador proposto pelo economista alemão georg friedric list que praticamente criou a potência alemã ou do protecionismo à indústria nascente do americano hamilton praticada na américa latina esta política permitiu a montagem de economias complexas principalmente no brasil no méxico e na argentina a capacidade brasileira de penetração nos mercados internacionais resultou em várias reações uma das mais perniciosas é o recurso ao emprego de barreiras não tarifárias ao comércio coisa que o extinto acordo geral de tarifas e comércio gatt tentou extinguir na sua origem e que a atual organização mundial do comércio omc busca categorizar embora não haja definição acertada na omc sobre o que são de fato estas barreiras podem ser entendidas como qualquer medida diferente de uma tarifa que permite a alguém restringir o acesso a algum mercado nem todas estas práticas são desleais pois é cabível que um governo procure proteger seus consumidores de algo que considere nocivo contudo o fato de serem legítimos em termos de objetivos de determinada política ambiental e sanitária não impede que possam ser discriminatórias associadas a outro tipo de objetivos de conteúdo político afinal elas variam muito desde a simples exigência do uso de bandeira nacional em navios e aviões para transporte de mercadorias importadas até a proibição pura e simples de ingresso de artigos do estrangeiro the empresa brasileira assistência técnica e extensão rural brazilian technical assistance and rural extension company as well as the entrepreneurship vision of diverse sectors have brought about the enormous brazilian eminence in agribusiness today the country is today the principal world exporter of coffee sugar ethanol and orange juice and is beginning to make a reputation in the beef and poultry market with access to markets that are demanding in terms of high standards of quality and of social and environmental responsibility evidently such progress has not occurred without the displacement of less efficient producers on the foreign scenario likewise it has put pressure on the mechanisms of protection of developed countries to the point of some analyst qualifying the support given to their products by the governments of the usa as geriatric protectionism this is far different from the educational protectionism proposed by the german economist georg friedrich list who practically created the german potency or the protectionism to the nascent industry of the american hamilton practised in latin america this policy has allowed complex economies to be set up principally in brazil mexico and argentina the brazilian capacity to penetrate international markets has resulted in various reactions one of most pernicious is the recourse of the employment of nontariff barriers to trade something that the obsolete general agreement on tariffs and trade gatt tried to extinguish at its origin and that the present world trade organisation wto seeks to categorise although there is no agreed definition at the wto about what these barriers are in fact they may be understood as any measure other than a tariff that permits somebody to restrict access to a market not all of these practices are disloyal as it is permissible for a government to have the duty to protect its consumers against something that it considers harmful however the fact that they are legitimate terms of objectives of a particular environmental and sanitary policy does not stop them from being possibly discriminatory whenassociated with other types of objectives of a political nature finally they vary greatly from the mere requirement of the employment of national flag ships and aircraft for the transport of imported merchandise to the barring pure and simple of the entry of foreign goods animal business-brasil_9[close]
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as exigências dos consumidores são cada vez maiores consumer demands are increasing 10_animal business-brasil[close]
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frequentemente ganhos obtidos após árduas negociações comerciais podem ser perdidos com a adoção dessas barreiras num sentido bastante restritivo elas podem ser expressas em contingenciamentos que limitam o ingresso de determinadas mercadorias e podem chegar à proibição total ou temporária das importações salvaguardas que normalmente são quotas de importação também podem levar a maiores tarifas alfandegárias e algo bastante em voga em anos recentes são os direitos antidumping ou compensatórios neste campo os eua desenvolveram critérios próprios não aceitos pela omc alguns atritos recentes deste país com o brasil se devem a isto um tipo de barreira não tarifária são os gravames paratarifários sobre exportações em geral de serviços impostos e gravames adicionais no que se refere aos impostos internos também podem constituir discriminação não tarifária contra importações estabelecendo tratamento diferenciado para produtos nacionais e importados no âmbito do mercosul é usual manipularem-se em especial nas relações com a argentina as licenças de importação automáticas passando-as à categoria de não automáticas o que exige anuência de alguma entidade nestas disputas podem ser agregadas medidas financeiras sobretaxas ou mecanismos cambiais também pode-se usar a manipulação de preços mínimos ou de referência além de bandas de preços para cobrar as tarifas de importação ignorando a valoração aduaneira um mecanismo que permite atribuir confiabilidade aos exportadores mas que também pode ser usado como barreira não tarifária é o mecanismo de inspeção prévia pelo importador usado por exemplo nas operações de venda de carne de animais abatidos que poderão ser condicionadas ao cumprimento de preceitos religiosos no momento países da união europeia por considerarem que tais procedimentos trazem sofrimento aos animais estão anunciando que os abolirão estas práticas podem vir associadas à exigência de vistos ou atestados emitidos por órgãos de governo registre-se que havendo um organismo estatal importador único será comum existirem tratamentos favorecidos para mercadorias nacionais aliás as exigências especiais para as compras governamentais com a the gains obtained after arduous commercial negotiations may frequently be lost with the imposition of such barriers in a considerably restrictive sense they may be expressed in quota systems which limit the entry of specific goods and may lead to the total or temporary prohibition of imports safeguards which are normally import quotas may also lead to increased customs tariffs and something greatly in vogue in recent years are antidumping or compensatory rights the usa has developed its own criteria in this field which are not accepted by the wto some recent cases of friction between the usa and brazil are due to this one example of a non-tariff barrier is presented by para-tariff charges on exports in general services taxes and additional charges in regard to internal taxes these may also constitute non-tariff discrimination against imports establishing differentiated treatment for domestic and imported products within the south cone market mercosur environment it is usual in particular in relations with argentina for automatic import licences to be manipulated being transferred to the non-automatic category which requires the previous approval by some entity in these disputes financial measures surtaxes or exchange mechanisms may be added the manipulation of minimum or reference prices as well as price bands may also be used to charge import tariffs ignoring customs valuation one mechanism that offers exporters reliability but can also be used as a non-tariff barrier is the mechanism of prior inspection by the importer it is used for example in operations involving the sale of the meat of animals slaughtered in accordance with religious precepts at the moment countries of the european union are announcing that they will do away with them since they consider that such procedures cause suffering to the animals these practices may be associated with the requirement of visas or certificates issued by government authorities it should be noted that if there is a single government importing authority there will usually be favoured treatment for domestic goods moreover special demands for government purchases with discrimination in favor of local products constitute a non-tariff barrier greatly utilised such organs can condition imports to back to back exports of certain goods animal business-brasil_11[close]
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rússia que paralisaram as exportações brasileiras de carne de frango foram resolvidas com a permissão do ingresso do trigo daquele país no mercado brasileiro por portos que não fossem apenas os da região nordeste do país os únicos que estavam autorizados até aquele momento configurando uma barreira não tarifária brasileira cabe então ao governo e ao empresariado brasileiros atentarem cuidadosamente para as vulnerabilidades que o país ainda apresenta em grande medida resultantes das dificuldades de controle em um território continental com ampla variação de níveis de desenvolvimento por exemplo a problemática implantação de normas de rastreabilidade do rebanho bovino do país que prejudicou as vendas para a união europeia que respondia por 27 das exportações brasileiras em volume em 2007 e ficou com apenas 5 em 2010 como o mercado interno em crescimento absorveu o produto que deixou de ser vendido para os europeus evitaram-se maiores prejuízos ao setor para evitar problemas com restrições sanitárias ao rebanho brasileiro 1 de reconhecida eficiência os principais estados brasileiros criadores de gado iniciaram campanha de vacinação contra a febre aftosa no dia 1º de maio com o objetivo de imunizar mais de 97 dos animais índice médio alcançado em 2010 conforme o ministério da agricultura pecuária e abastecimento noticiou-se que os estados que vacinavam em outros meses foram alinhados ao calendário já tradicional no paraná perto de 5 do rebanho nacional são mantidos neste estado na última campanha em novembro o paraná vacinou 97,43 dos bovinos e bubalinos conforme relatório estadual deste modo por exemplo roraima considerada área de alto risco iniciou a vacinação em 1º de abril foram disponibilizadas 560 milhões de doses para um rebanho de 208 milhões de cabeças os estados que registraram os melhores resultados na vacinação no último ano foram mato grosso com 99,74 tocantins com 99,52 e mato grosso do sul com 99,41 dos animais imuniza a recent dispute with russia which halted brazilian exports of poultry was solved with permission for the entry of russian wheat into the brazilian market through ports other than those in the northeast of brazil the only ones until then authorised constituting a brazilian non-tariff barrier it is thus up to the brazilian government and entrepreneurs to pay careful attention to the vulnerabilities that still exist in the country largely resulting from difficulties in controlling a territory of continental size with a wide variation in development levels for example the problematical establishment of standards for the traceability of brazil s cattle herd which impaired sales to the european union that accounted for 27 of the volume of brazilian exports in 2007 but only 5 in 2010 as the growing domestic market absorbed the product that remained unsold to the europeans greater losses to the sector were avoided in order to avoid problems with sanitary restrictions on the brazilian 1 herd of recognised efficiency the main brazilian cattle raising states launched a foot and mouth disease vaccination 1 campaign on may 1st 2011 aiming the immunization of more than 97 of the animals an average attained in 2010 according to the ministry of agriculture livestock and food supply it was reported that the states that vaccinated in other months were lined up with the paraná state traditional calendar close to 5 of the brazilian herd is in that state in the latest campaign in november paraná vaccinated 97.43 of its bovine and bubaline herds according to the state report for instance roraima a state considered a high risk area started vaccination on april 1st 560 million doses were made available for a herd of 208 million head the states that recorded the best vaccination results last year were mato grosso with 99.74 tocantins with 99.52 and mato grosso do sul 1 o brasil em 2004 passou a ser o maior exportador de carne bovina do mundo com cerca de 1,096 bilhão de toneladas gerando us 2,4 bilhões nas exportações vendeu então carne bovina congelada desossada para 106 países sendo os principais destinos das exportações brasileiras a rússia compreendendo 17 das exportações seguida pelo egito 12 itália 8 países baixos e republica islâmica do irã com 7 do total 1 in 2004 brazil became the world s largest beef exporter selling about 1.096 billion tons worth us 2.4 billion it sold frozen boned beef to 106 countries the principal country of destination being russia with 17 of brazilian exports followed by egypt 12 italy 8 the netherlands and the islamic republic of iran with 7 of the total 12_animal business-brasil[close]
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dos no ano passado os eua reconheceram santa catarina como território livre da incidência da febre aftosa e as recriminações externas motivadoras de restrições sanitárias como barreiras não tarifárias têmse redu-zido a erradicação da febre aftosa é fundamental para a abertura de mais mercados para a carne brasileira como é o caso dos países da américa do norte Ásia e oceania também se espera recuperação das vendas aos países europeus e ainda se considera a possibilidade de sucesso nas negociações de um acordo comercial entre mercosul e união europeia a proposta dos países mercosulinos para o acordo é de uma quota para exportação de 300 mil toneladas para o bloco que tem necessidade de importar 500 mil toneladas por ano apenas o brasil pode contribuir sozinho com 70 da quantidade total estudos da assessoria de gestão estratégica do ministério da agricultura apontam que o brasil ocupará em 2020 quase metade do mercado mundial de carnes bovina suína e de aves no ano passado deteve 37,4 e se espera que sua participação suba para 44,5 nos próximos nove anos todo cuidado evidentemente é pouco with 99.41 of their animals immunized last year the usa recognised santa catarina as a territory free from foot and mouth disease and the external recriminations which motivated sanitary restrictions as non-tariff barriers have been reduced the eradication of foot and mouth disease is fundamental for the opening up of more markets for the brazilian meat as is the case of the countries of north america asia and oceania it is also expected the recovery of sales to european countries and the possibility of success in negotiations regarding a commercial agreement between the mercosur and the european union is still being considered the proposal of the mercosur countries for the agreement is an export quota of 300,000 tons to the european union which needs to import 500,000 tons per year brazil alone can contribute with 70 of the total quantity studies made by the strategic management advisory board of the ministry agriculture indicate that in 2020 brazil will be responsible for almost half the world market for beef pork and poultry meat last year it was responsible for 37.4 and its market share is expected to rise to 44.5 in the next nine years obviously all care is not enough animal business-brasil_13[close]
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jacaré-de-papo-amarelo carne couro placas ósseas tudo se aproveita caiman latirostris alligator meat leather bone plates everything is useful.[close]
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criação comercial de jacarés projeto arurá commercial raising of alligators arurá project texto glenn collard mv pós-graduado em medicina e cirurgia de animais selvagens e exóticos veterinarian post graduate in the medicine and surgery of wild and exotic animals fotos criadouro comercial de jacaré-de-papo-amarelo caiman latirostris rj e sp o projeto arurá teve seu início em são paulo no ano de 1997 com 60 animais provenientes de um projeto de conservação e preservação do jacaré-de-papo-amarelo caiman latirostris iniciado pela escola superior de agronomia luiz de queiroz esalq universidade de são paulo usp campus de piracicaba que estava procurando parceiros na iniciativa privada para dar sequência ao projeto pois estava no limite do espaço físico e de investimento soubemos do interesse da universidade através de uma reportagem na televisão fomos eu médico veterinário especialista em equinos e pós-graduado em medicina e cirurgia de animais silvestres e exóticos e minha esposa amante dos animais conhecer o projeto e ao mesmo tempo nos inscrever como futuros interessados na nossa propriedade temos água e na região facilidade para obter alimento frangos e porcos mortos dos criatórios da região além do interesse em preservar a espécie que estava classificada como ameaçada de extinção uma vez que o hábitat natural desses animais a mata atlântica estava e está praticamente destruída na faixa litorânea do nordeste ao sul do brasil the arurá project was launched in são paulo in 1997 with 60 animals coming from a project for the conservation and preservation of the broad-nosed caiman caiman latirostris started by the escola superior de agronomia luiz de queiroz esalq luiz de queiroz higher school of agronomy of the universidade de são paulo usp piracicaba campus which was seeking private enterprise partners to continue with the project as this had reached the limits of its physical space and investment we heard of the interest of the university through a report on television so i a veterinarian specialized in equine and a post graduate in the medicine and surgery of wild and exotic animals went with my wife a lover of animals went to learn about the project and at the same time to enter our names as future interested parties on our property we have water and in the region it is easy to obtain feed chickens and pigs mortality from the farms of the region and there was also interest in preserving the species which was classified as endangered since the natural habitat of these animals animal business-brasil_15[close]
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