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observatorio turístico de la provincia de granada memoria 20 08 patronato provincial de turismo de granada[close]
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edita y elabora subvenciona diseño y maquetación portada s l imprime copartgraf depósito legal gr-981-02[close]
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í ndice 7 Í ndiceintroducci ó n a indicadores g e n é ricos a.1.indice de inflación a.2.tasa de paro a.3.evolución de los tipos de cambio 9 15 17 18 20 b datos de oferta establecimientos turÍsticos plazas y empleo b.1 datos de oferta establecimientos plazas y empleo en establecimientos hoteleros apartamentos turísticos y acampamentos 23 25 c datos d e demanda c.1.evolución de la demanda global de turistas y excursionistas en la provincia de granada c.2.evolución de la demanda en establecimientos hoteleros apartamentos y acampamentos turísticos c.3.visitas a centros de interés turístico c.4.informaciones en las oficinas de turismo c.5.celebración de congresos c.6.transporte de viajeros c.7.actividad en establecimientos comerciales 35 37 52 63 68 70 76 79 d caracter Í sticas d e l turista d.1.sexo y edad d.2.procedencia d.3.renta presupuesto y gasto 81 83 85 86 e caracter Í sticas d e l viaje e.1 tipo y motivos del viaje e.2 grupo en que viaja e.3 forma de traslado e.4 reservas e.5 elección de destino e.6 tipo de vacaciones 97 99 101 102 105 108 110 f caracter Í sticas d e l a estancia f.1 f.2 f.3 f.4 conocimiento del destino modo de alojamiento actividades que realizan duración de la estancia 115 117 119 122 125[close]
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8 memoria 2 0 0 8 g valoraciones y opiniones g.1.factores clave g.2.servicios turísticos g.3.servicios generales g.4.actividades complementarias 129 133 134 135 136 h Í ndices sint é ticos h.1.elaboración y fijación de conceptos h.2.Índices de especificidad h.3.los Índices de profesionalidad h.4.cálculos de los índices de especificidad h.5.cálculo de los índices de profesionalidad h.6.los índices de especificidad y profesionalidad el presupuesto y gasto medio de los turistas 137 139 139 140 141 142 143[close]
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introducci ó n 11 i n t ro ducci ó n la actividad turística por su propia naturaleza está evidentemente expuesta a las turbulencias económicas que dependen de la coyuntura y acontecimientos internacionales por este motivo y dada la situación de inestabilidad que encontramos en el actual panorama económico mundial el turismo no ha podido mantenerse inmune a la crisis y al cambio del ciclo aunque la crisis ha hecho mella en el sector algo más tardíamente que en otras actividades sus efectos serán elevados y seguramente duraderos según datos oficiales el turismo supuso en 2008 el 10,7 del pib nacional lo que constituye un retroceso del 1,1 con respecto a 2007 basándonos en los datos de exceltur podemos resumir los acontecimientos turísticos de 2008 en los siguientes puntos · el sector turístico español acusa notablemente el cambio de ciclo a partir del verano cae intensamente la demanda española se reduce igualmente aunque en menor medida la afluencia extranjera y su gasto particularmente de reino unido y alemania y usa entre los mercados de origen de larga distancia la rentabilidad y resultados empresariales caen de manera intensa y muy generalizada en todos los subsectores con algunas excepciones entre ellos los productos y destinos más diferenciados por líneas de producto las que más han sufrido son las escapadas cortas y a ciudades españolas que durante los últimos años fueron el gran motor del crecimiento del sector turístico español urbano y de interior los destinos-estaciones de esquí y el ave se salvan y mejoran sus resultados respecto a 2007 agencias de viajes emisoras tradicionales rent a car hoteles urbanos y líneas aéreas son los subsectores más afectados el empleo se comienza a resentir tras el verano y con mayor velocidad e intensidad en torno al cierre de año continúa bajando nuestra estimación del ingreso medio real por turista extranjero 607 para el conjunto de 2008 la cifra más baja de la última década la competencia internacional sigue creciendo en afluencia e ingresos especialmente egipto y turquía aragón por la expo pirineos por la nieve canarias y extremadura son las comunidades-zonas turísticas que han recogido los resultados más favorables en el año 2008 y han aguantado mejor la crisis · · · · · · · · ·[close]
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12 memoria 2 0 0 8 · las comunidades del norte las del mediterráneo peninsular y madrid han acusado los peores resultados empresariales una vez puestas de manifiesto las características que han definido el ejercicio 2008 desde el punto de visto turístico a escala general será conveniente hacer lo propio en el ámbito local para ello y a través del documento que ahora se presenta analizaremos con detalle la situación en la que se encuentra la provincia de granada dentro del panorama turístico actual el análisis pormenorizado de los datos recogidos por el observatorio turístico a lo largo del año 2008 nos permite definir los caracteres del modelo turístico de la provincia de granada a la vez que sirve de herramienta de difusión de las particularidades y especificidades del mismo estos resultados son recogidos en la memoria del observatorio turístico de la provincia de granada 2008 que presenta sus cifras tras nueve años de trabajo continuado el documento incorpora un indicador sobre la productividad de las empresas obtenido mediante el número de plazas y personal empleado en diferentes tipos de establecimientos las variaciones que pudieran producirse en esta variable están ligadas a la calidad de los servicios ofrecidos así como al nivel formativo de los empleados de esta forma cuanto mayor sea el número de plazas que cubre cada trabajador menor será la calidad del servicio ofrecido pero aumentará el espectro de responsabilidades que sea capaz de asumir cada empleado también podrá indicar unos mayores niveles en cuanto a capacidad o formación de los mismos lógicamente los índices más bajos aparecen ligados a los establecimientos de mayor categoría también se incluye en el documento un análisis de caracterización de la demanda discriminando entre turistas y excursionistas hecho que permite definir de forma más profunda y exhaustiva el perfil de nuestros visitantes a continuación se recogen a modo de resumen los hechos turísticos más relevantes del informe 2008 · la provincia de granada ha recibido 2.260.515 viajeros cifra satisfactoria puesto que dentro del contexto de crisis internacional solamente representa un descenso del 1,58 respecto a la contabilizada en 2007 los efectos de la crisis son más evidentes en cuanto a pernoctaciones que caen un 4,22 el saldo de establecimientos hoteleros ha sido de 385 cuatro menos que en 2007 no obstante la oferta de plazas se ha incrementado en 923 unidades lo que en términos relativos supone un aumento del 3,58 el personal empleado en el sector hotelero granadino mantiene prácticamente la misma estructura que en 2007 con un ligero incremento del 0,65 y un saldo final de 3.653 trabajadores · · ·[close]
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introducci ó n 13 · la estancia media se sitúa en 2,11 noches cuando en 2007 la media fue de 2,18 noches el grado de ocupación también ha descendido respecto a 2007 ya que el 49,67 obtenido supone un recorte anual del 4,62 en relación con la estructura de esta memoria se ha considerado oportuno seguir ofreciendo el esquema en cuatro grandes bloques indicadores genéricos datos de oferta datos de demanda y perfil del turista en los tres primeros las fuentes de información han abarcado tanto las estadísticas existentes como otras obtenidas directamente de los organismos que las generan principalmente el ine y el iea o creadas por iniciativa del observatorio mediante acuerdos con las asociaciones empresariales en cuanto al perfil del turista todos los datos proceden de la encuesta sobre la demanda que trimestralmente realiza el observatorio en cada una de las siete macrozonas en que se divide la provincia de granada coeficientes de ponderación de las macrozonas turísticas establec hoteleros zona alpujarra costa tropical granada poniente granadino guadix-marquesado altiplano sierra nevada provincia de granada n.º plazas 5.045 10.354 17.057 2.372 2104 2617 5.669 45.218 11,16 22,90 37,72 5,25 4,65 5,79 12,54 100,00 establec restaurac n.º plazas 6.773 13.348 35.397 3.635 4.328 5.669 9.279 78.429 8,64 17,02 45,13 4,63 5,52 7,23 11,83 100,00 pobl derecho 2006 47.942 119.437 425.456 87.829 67.124 60.353 68.043 876.184 renta ine renta total 2006 186.381.611 607.263.992 3.343.156.687 321.417.239 228.927.922 222.390.783 530.776.599 5.440.314.833 3,43 11,16 61,45 5,91 4,21 4,09 9,76 100,00 10,13 21,14 40,84 5,25 4,70 5,76 12,19 100,00 coefic fuente elaboración propia pesodecadamacrozonas 45,0 40,0 35,0 30,0 25,0 20,0 15,0 10,0 5,0 0,0 alpujarra costa tropical 10,13 21,14 40,84 12,19 5,25 4,70 5,76 granada guadixponiente granadino marquesado altiplano sierra nevada[close]
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indicadoresgen é ricos 17 los indicadores genéricos son aquellos que afectan a la economía en su conjunto por lo que se analizan en función de cuatro ámbitos espaciales unión europea españa andalucía y granada estos indicadores sirven para complementar y conocer la tendencia general dentro de la que se mueve la actividad turística a 1 Í ndice d e infl ac i ó n el Índice de precios de consumo ipc es una medida estadística de la evolución de los precios de los bienes y servicios que consume la población el comportamiento de este indicador sigue como siempre y para los cuatro escenarios considerados una tendencia creciente la unión europea ha cifrado su índice de precios en 108,5 el más elevado de los cuatro ámbitos sin embargo su crecimiento respecto al resto de áreas es el más moderado 3,7 en españa el aumento generalizado de los precios ha sido superior al experimentado por el conjunto de la ue de media el índice se ha situado en 107 puntos lo que representa un incremento del 4,1 en el ámbito andaluz los precios han subido algo menos que el nacional un 4 mientras que a escala provincial la evolución de la inflación se cifra en el 3,9 la desagregación mensual se manifiesta en todos los casos con una tasa y una evolución más moderada a principios de año y acentúa su comportamiento en los trimestres centrales para acabar con un incremento más leve en el último mes este último fenómeno es más apreciable cuanto mayor es la cercanía con nuestro entorno evoluci Ó ndelipc unión europea Índice var 08/07 españa Índice var 08/07 andalucÍa Índice var 08/07 granada Índice var 08/07 enero febrero marzo abril mayo junio julio agosto septiembre octubre noviembre diciembre media 2008 105,8 106,2 107,7 108,2 108,9 109,3 109,2 109,2 109,5 109,5 109,1 108,9 108,5 3,0 3,0 3,9 3,7 4,1 4,4 4,6 4,4 4,3 3,8 2,9 2,3 3,7 104,7 104,9 105,8 107,0 107,7 108,3 107,8 107,6 107,5 107,9 107,5 106,9 107,0 4,3 4,4 4,5 4,2 4,6 5,0 5,3 4,9 4,5 3,6 2,4 1,4 4,1 104,6 104,9 105,8 107,1 107,8 108,3 107,5 107,3 107,4 107,8 107,3 106,7 106,9 4,3 4,3 4,5 4,3 4,7 5,0 5,2 4,8 4,4 3,4 2,2 1,2 4,0 104,5 104,8 106,0 107,2 108,0 108,4 107,4 107,2 107,6 108,0 107,4 106,7 106,9 4,3 4,4 4,4 4,0 4,5 4,8 5,1 4,7 4,2 3,4 2,1 1,0 3,9 ipc armonizado para la unión europea eurostat datos ine para españa andalucía y granada fuente boletín estad be bce ocde ine elaboración propia eseca.[close]
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18 memoria 2 0 0 8 evoluci Ó ndelipc a ñ o 2 0 0 8 fuente boletín estad be bce ocde ine elaboración propia eseca a 2 ta s a d e pa ro el análisis de la tasa de paro en 2008 muestra un comportamiento similar al acontecido un año antes en función de los cuatro escenarios sometidos a estudio de esta forma granada es el ámbito que presenta una tasa de paro más elevado tasa que desciende progresivamente conforme el ámbito geográfico se amplía aunque existe esta similitud de comportamiento respecto a 2007 encontramos una seria diferencia la evolución del paro en 2008 es creciente en todos los ámbitos considerados cuando un año antes la ue en mayor medida y españa más levemente experimentaban claras reducciones de la tasa de desempleo andalucía tan solo incrementó el número de desempleados un 0,55 mientras que granada lo hizo a razón de un 10,16 en esta ocasión derivado de la gravedad de la crisis mundial el paro ha crecido en granada a un ritmo muy preocupante el 60,32 finalizando el ejercicio con un tasa de paro del 19,30 12,04 en 2007 también preocupantes resultan los niveles obtenidos a nivel nacional donde el paro creció respecto a 2007 un 37,10 con una tasa media anual del 11,33 8,26 en 2007 andalucía acentúa algo más los efectos de la crisis y la tasa de paro obtenida del 17,80 12,76 en 2007 supone un aumento muy próximo al 40 el conjunto de la ue no sufre en la misma medida las consecuencia de la coyuntura internacional como se refleja en su tasa de desempleo cifrada en un leve 7,50 dato éste escasamente por encima de los niveles de 2007 7,13 lo que supone incrementar el número de desempleados en un 5,14 granada es una provincia especialmente dependiente del sector servicios y la construcción la fuerte caída de estos sectores se traduce en la desaparición de empresas y puestos de trabajo lo que se aprecia claramente en la desagregación[close]
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indicadoresgen é ricos 19 evoluci Ó ndelatasadeparo españa tasa 9,63 9,63 9,63 10,44 10,44 10,44 11,33 11,33 11,33 13,91 13,91 13,91 11,33 var 08/07 13,70 13,70 13,70 31,32 31,32 31,32 41,10 41,10 41,10 61,74 61,74 61,74 37,10 andalucÍa tasa 14,83 14,83 14,83 16,27 16,27 16,27 18,33 18,33 18,33 21,78 21,78 21,78 17,80 var 08/07 18,55 18,55 18,55 36,04 36,04 36,04 45,82 45,82 45,82 55,68 55,68 55,68 39,55 granada tasa 14,99 14,99 14,99 18,44 18,44 18,44 20,61 20,61 20,61 23,14 23,14 23,14 19,30 var 08/07 41,15 41,15 41,15 57,34 57,34 57,34 76,00 76,00 76,00 64,23 64,23 64,23 60,32 unión europea tasa enero febrero marzo abril mayo junio julio agosto septiembre octubre noviembre diciembre total 7,20 7,20 7,20 7,30 7,40 7,40 7,50 7,50 7,60 7,80 7,90 8,00 7,50 var 08/07 -7,69 -7,69 -5,26 1,39 5,71 7,25 8,70 7,14 11,76 14,71 14,49 15,94 5,14 fuente para la ue 27 datos de ine armonizado para españa andalucía y granada de la epa trimestral elaboración propia eseca evoluci Ó ndelatasadeparo a ñ o 2 0 0 8 23,50 21,50 19,50 17,50 15,50 13,50 11,50 9,50 7,50 5,50 fuente para la ue 27 datos de ine armonizado para españa andalucía y granada de la epa trimestral elaboración propia eseca mensual de la tasa de desempleo con resultados y evoluciones negativas y desesperanzadoras en el resto de ámbitos la detracción económica y sus efectos en el mercado del empleo se hacen esperar algo más y aunque el año comienza con más desempleados que en 2007 este hecho se agudiza mucho más conforme la crisis económica se hace extensiva al resto de sectores económicos y productivos lo ideal sería converger al nivel de la ue pero nuestras economías y modelos productivos son diferentes lo que se aprecia claramente en el gráfico.[close]
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20 memoria 2 0 0 8 a 3 e vo luci ó n d e l o s tipos d e ca mbio la inestabilidad del panorama económico internacional se manifiesta también en la cotización de las principales monedas en 2008 un euro se cambia por 0,68 dólares lo que representa una devaluación de la moneda americana del 6,47 mayor pérdida de poder frente al euro experimenta la libra esterlina que a 1,258 libras el cambio supone un descenso próximo al 14 por su parte el yen se ha revalorizado un 7 situándose en 0,66 yenes/euro la tendencia es similar a la acontecida en 2007 por parte del dólar y la libra puesto que en ambos casos la moneda se deprecia sin embargo el yen evoluciona en sentido contrario desde 2004 se ha devaluado y ahora se revaloriza como se aprecia en la tabla el dólar ha sido testigo de una conducta irregular a lo largo del ejercicio comienza con fuertes depreciaciones que alcanzan su máximo en marzo 14,73 en agosto la pérdida de poder de esta moneda frente al euro se cifra en el 9 haciéndose más moderada en septiembre 3,26 hasta convertirse en positiva un mes más tarde 6,87 y mucho más significativa en los dos últimos meses de 2008 especialmente en noviembre 15,24 la libra esterlina moneda de uno de los principales países emisores a nuestra provincia se manifiesta en todos los meses de 2008 en términos descendentes es decir fuertemente devaluada frente al euro su evolución oscila entre el -11,04 de febrero y el -20,40 de diciembre evoluci Ó ndeld Ó l a r delascotizacionesesterlinayyen euros por divisa libradólar usa índice enero febrero marzo abril mayo junio julio agosto septiembre octubre noviembre diciembre media anual 0,679 0,678 0,644 0,635 0,643 0,643 0,634 0,668 0,696 0,751 0,785 0,744 0,683 libra esterlina índice 1,338 1,332 1,290 1,258 1,262 1,263 1,261 1,261 1,251 1,271 1,204 1,106 1,258 yen 100 índice 0,63 0,63 0,64 0,62 0,62 0,60 0,59 0,61 0,65 0,75 0,81 0,82 0,66 var 08/07 -11,73 -11,39 -14,73 -14,15 -13,13 -13,71 -13,02 -9,02 -3,26 6,87 15,24 8,40 -6,47 var 08/07 -11,27 -11,04 -12,25 -14,58 -14,02 -14,59 -15,01 -14,48 -13,79 -11,53 -14,64 -20,40 -13,93 var 08/07 -1,34 -0,23 -0,86 -0,54 0,56 -1,03 -1,00 -2,80 4,32 23,54 32,13 33,50 7,07 fuente bde elaboración propia eseca.[close]
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