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direzione didattica 1° circolo lauria ­ italia classe ii b plesso marconi

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the beloved panettone sweet symbol of the christmas holidays has an origin very funny the cake as it is understood today is a delicacy in the recent history of italian confectionery in fact it is said that it was only invented in the late nineteenth century in milan after an episode truly legendary il benamato panettone dolce-simbolo delle feste natalizie ha un origine assai divertente il panettone come viene inteso oggi è una specialità gastronomica recente nella storia dolciaria italiana infatti si dice che fu inventato solo alla fine del xix secolo a milano in seguito a un episodio davvero leggendario.

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toni a baker every morning waiting for lucy lucy came from the countryside to sell their eggs toni was so fall in love that he could not speak toni un panettiere ogni mattina aspettava lucia lucia veniva dalla campagna per vendere le uova toni era tanto innamorato che non riusciva a parlare.

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ecco un idea farò un bel dolce per lucia così le dichiarerò il mio amore un dolce speciale uova burro frutta candita dalla pasta morbida e profumata oh emozione e amore gli fanno sbagliare la dose del lievito ecco un dolce molto alto here s an idea i will make a beautiful cake for lucy so i will declare my love a sweet special eggs butter candied fruits from soft and fragrant oh emotion and love the wrong dose of yeast here is a sweet very high!

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toni si rese conto dello sbaglio troppo tardi non aveva tempo per ricominciare un altra ricetta e portò il suo dono a lucia quasi si vergognava del suo lavoro mediocre lucia invece nel vedere lo strano dolce dall aroma quasi incantevole volle subito assaggiarlo lucia trovò che era di una squisitezza paradisiaca toni realized his mistake too late he had no time to start another recipe and brought his gift to lucy as if ashamed of his work mediocre lucia however to see the strange sweet almost enchanting aroma taste it once took lucy was found that a heavenly delicacy.

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ma non tutto il male viene per nuocere lo sbaglio di toni portò alla scoperta di un dolce davvero gustoso improvvisamente toni riuscì a parlare e subito chiese a lucia di sposarlo vissero felici e contenti e anche ricchi poiché decisero di vendere l invenzione di toni battezzandola il panettone cioè il pan de toni but not all evil is a silver lining toni s mistake led to the discovery of a really tasty dessert suddenly toni was able to talk and he asked lucy to marry him immediately they lived happily ever after and even rich because they decided to sell the invention of toni called it panettone ie the pan de toni

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the original recipe for panettone the original recipe for panettone traditional lombard provides for the exclusive use of these ingredients 00 flour sugar eggs butter milk raisins orange and lime peel salt yeast sometimes you add the vanilla as a flavoring on the market today are industrial products that do not always respect the original recipe la ricetta originale del panettone tradizionale lombardo prevede l uso esclusivo di questi ingredienti farina 00 zucchero uova burro latte uvetta arancio e cedro canditi sale lievito a volte si aggiunge come aroma la vaniglia oggi sono in commercio prodotti industriali che non sempre rispettano la ricetta originale.

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