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guÍa de carreras profesionales de nutrición humana y dietética fundación empresa universidad de navarra[close]
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sumario grado de nutrición humana y dietética i 05 desarrollo profesional en nhd i 07 perfiles i 11 en el deporte saioa segura centro de alto rendimiento de sant cugat del vallés i 14 eduardo zubiri club atlético osasuna i 15 ana antón equipo nacional de lucha manchester uk i 16 en el hospital maría garriga hospital ramón y cajal de madrid i 18 gabriela pere ceballos hospital de niños dr roberto gilbert elizalde guayaquil-ecuador i 19 en la industria alimentaria marta castellá nestlé nutrición clínica i 22 en la restauración colectiva mª josé martínez hospital san pedro de la rioja i 24 carmenchu galain setenasa i 25 en la investigación pablo quintero dpto de ciencias de la alimentación fisiología y toxicología universidad de navarra i 28 en el ámbito clínico asistencial ramón de cangas nutrición salud ramón de cangas sl i 30 mar ruperto clínico en consultas externas i 31 maría sanabdón sanae i 33 empresas i 35 nestlé i 37 grupo pascual i 39 unilever i 41 guía de carreras profesionales 2012 e xpertos en nutriciÓn humana y dietÉtica 3[close]
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n grado en degree in nutrición universidad grado en bachelor s degree navarra in nutrition nutrition de nutrición nutrición bachelor s degree in grado en universidad nutrition nutrición de navarra bachelor s 2012/2013 de navarra 2012/2013 ¿cómo ponerte en contacto con nosotros how to keep in contact with us servicio de admisión edificio central universidad de navarra 31009 pamplona navarra t 948 42 56 14 admision@unav.es www.unav.es/futurosalumnos nuestros alumnos our students www.unav.es/blogs universidad universidad en contacto con grado www.facebook.com/unav keep in nosotros us how to contact with de navarra servicio de admisión de admisión nutrición servicio central de navarra 2012/2013 edificio central edificio 2012/2013 universidad de navarra www.unav.es/blogs ¿cómo ponerte en ¿cómo ponerte en únete únete contacto con nosotros join us how to keep in contact with us join us www.facebook.com/unav servicio de admisión nuestros alumnos edificio central our students nuestros alumnos universidad de navarra www.unav.es/blogs 31009 pamplona navarra our students t 948 42 56 14 universidad de navarra admision@unav.es www.unav.es/futurosalumnos 31009 pamplona navarra únete servicio join us de admisión edificio central www.facebook.com/unav universidad de navarra 31009 pamplona navarra nuestros alumnos t 948 42 56 14 our students admision@unav.es www.unav.es/blogs www.unav.es/futurosalumnos ¿cómo ponerte en contacto con nosotros how to keep in contact with us únete join us ¿cómo poner contacto co how to keep i úne join 31009 pamplona navarra t 948 42 56 14 admision@unav.es ¿cómo ponerte en www.unav.es/futurosalumnos con nosotros contacto how to keep in contact with us conocimiento oficial de los de nutriciónuniversidad humana y diede navarra 1998 actualmente el grado ión humana y dietéticauniversity of navarra was the first se the spanish university to receive official entro de la facultad de far its human nutrition recognition for 85 and dietetics e apuesta por la formación program in 1998 the bachelor s degree in human nutrition and of as capaces de desarrollar,dietetics is currently partcomthe school en of pharmacy which is mitted to new initiatives in research grado and teaching próximo nuevas iniciativas alumnos están estudiando este program students are taking this degree eno profesional de la investia docencia la universidad de navarra fundada en 1952 por san josemaría escrivá es una universidad del opus dei institución de la iglesia católica su misión es formar profesionales capaces de llevar a cabo una labor activa en la sociedad conscientes de su papel en la construcción del mundo del mañana su campus se ha convertido en un espacio de convivencia multicultural en el que los alumnos reciben una formación integral y personalizada donde docencia e investigación van de la mano the university of navarra founded in 1952 by st josemaría escrivá is run by opus dei an institution of the catholic church its mission is to educate and train professionals capable of playing a committed role in society who are fully aware of the part they play in building the world of tomorrow the university s campuses have become multicultural spaces in which students receive a well-rounded and personalized education and where teaching and research go hand in hand bachelor s degree in sidad de navarra fue la prinutrition versidad española que ob 2012/2013 la universidad de navarra fue la primera universidad española que obtuvo el reconocimiento oficial de los estudios de nutrición humana y dietética en 1998 actualmente el grado de nutrición humana y dietética se engloba dentro de la facultad de farmacia que apuesta por la formación de personas capaces de desarrollar en un futuro próximo nuevas iniciativas en el terreno profesional de la investigación y la docencia servicio de admisión edificio central universidad de navarra 31009 pamplona navarra t 948 42 56 14 admision@unav.es www.unav.es/futurosalumnos bachelor s degree in nutrition cifras que nos avalan figures which vouch for us servicio de ad edificio centr universidad d nue 31009 pamplo t 948 42 56 14 our admision@un www.unav.es www www t 948 42 56 14 www.facebook.com/unav admision@unav.es www.unav.es/blogs www.unav.es/futurosalumnos nuestros alumnos our students cifras que nos avalan figures which vouch for us lo que nos hace únicos 479 alumnos están estudiando este grado students are taking this degree program Índice de inserción laboral al terminar la carrera the employment rate among graduates is 85 según el ranking de universidades 2011 del diario el mundo the program ranks first in spain according to the 2011 list compiled by the el mundo newspaper higiene y gestión alimentaria food hygiene and management 479 orientación de los estudios a las realidades profesionales en los dos últimos cursos el alumno puede escoger entre cuatro itinerarios distintos para orientar sus estudios hacia la realidad profesional a la que desee encaminarse clínico-asistencial industria alimentaria investigación o salud pública lo que nos hace únicos what make us unique matching education to labor market needs in the final two years of the program students may choose one of four streams leading to a different professional profile clinical/healthcare industrial pharmacy research or public healthcare wha us un orientación de los estudios a las realidades practical training profesionales enseñanza práctica many of the subjects on the degree gran parte de las materias que se improgram are taught el alumno en los dos últimos cursos,using the case year parten en el grado usan el método del study method in addition from first caso además desde primer curso los onwards students puede escoger entrelaboratoriescarry simulation cuatro out practical itinerarios alumnos realizan prácticas en laboratowork in and rios y centros de simulación rooms distintos para orientar sus estudios cátedra pascual the pascual sanz chair profesional a la que el grupohacia lajunto con la leche pascual realidad in conjunction with the school of pharfacultad de farmacia de la universimacy at the university of navarra the dad de navarra han creado la cátedra pascual milk company has set up the desee encaminarse clínico-asistencial pascual sanz para impulsar y apoyar la pascual sanz chair to foster and suprealización de actividades formativas port the organization of educational acindustria alimentaria investigación o divulgativas y de investigación en torno tivities publication and research relating a la nutrición salud pública to issues in nutrition nutrición para deportistas de élite el grado de nutrición humana y dietética ofrece a sus alumnos la posibilidad de cursar varias asignaturas para especializarse en nutrición deportiva esta especialización se complementa con convenios de prácticas en centros deportivos de primer nivel trition and enables enseñanza práctica todietetics program subjects students take a number of specializing in sports nutrition this spegran parte de las materias que se imcialization may be complemented with internship in prestigious sports parten en el grado usan el método del centers investigación research caso además desde primer curso los una buena docencia requiere un profea good education requires teaching sorado en constante formación por eso alumnos realizanstaff involved in continuousof laboratoprácticas entraining in la facultad promueve en colaboración conjunction with a number businesscon empresas la investigación de vanof pharmacy riosdel icaun instituto dede es the schoolresearch through the food y centros simulación promotes guardia a través cutting-edge ciencias de la alimentación universidad de navarra y del nuevo centro de investigación en nutrición englobado dentro del proyecto horizonte 2015 center cátedra pascual which are part of the university s horizon 2015 project el grupo leche pascual junto con la facultad de farmacia de la universidad de navarra han creado la cátedra pascual sanz para impulsar y apoyar la realización de actividades formativas divulgativas y de investigación en torno a la nutrición sciences institute at the university of navarra and the new nutrition research nutrition for leading sportspeople the bachelor s degree in human nu matching market ne in the fina students streams l sional pro dustrial p healthcar ersity of navarra was the first niversity to receive official on for its human nutrition tics program in 1998 the s degree in human nutridietetics is currently part of l of pharmacy which is com Índice de inserción laboral al terminar la carrera new initiatives in research the employment rate among graduates salidas profesionales employment opportunities ing is 85 the program comprises 240 ects distributed across approximately 40 subjects the table below presents the broad subject areas covered nutrición nutrition salud pública public health ciencias de los alimentos food sciences fisiologÍa humana human physiology ¿qué voy a estudiar what am i going to study a lo largo de tus estudios vas a cursar 240 ects repartidos en unas 40 asignaturas estas son las grandes áreas de conocimiento en las que se centrarán nº1 convenios con universidades y empresas internacionales partnership agreements with international universities and businesses practical many of t program a study me onwards work in la rooms 85 21 the pasc in conjunc macy at t pascual m pascual s port the o tivities pu to issues genética endocrinología nutrición clínica educación nutricional epidemiología nutricional bromatología microbiología fisiología anatomía humana seguridad alimentaria restauración colectiva nutrición para deportistas de élite el grado de nutrición humana y dieel perfil de ofrece a sus alumnos la posibilithe perfil of tética nuestro alumno our student dad de cursar varias asignaturas para el futuro estudiante de nutrición huapplicants to the bachelor s degree promana y dietética tiene interés por las gram in human nutrition and dietetics especializarse en nutriciónsubjects as bioldeportiva áreas de biología y fisiología humana y are interested in such muestra una orientación sanitaria que le ogy and human physiology and aspire to esta especializacióninse complementa capacita para desempeñar su labor en el working a healthcare context in cliniámbito clínico y asistencial cal analysis or the provision of care con convenios de prácticas en centros deportivos de primer nivel investigación una buena docencia requiere un profesorado en constante formación por eso la facultad promueve en colaboración con empresas la investigación de vanguardia a través del icaun instituto de ciencias de la alimentación universidad programas de navarra y del specialization de invesnuevo centro de especialización programs tigación en nutrición englobado dentro el grado en nutrición humana y dietéthe bachelor s human del proyecto horizonte degree intwo specialist 2015 nutritica ofrece dos diplomas de especiation and dietetics offers lización como suplemento europeo al título diplomas as european supplements to the degree qualification international nutrition program inp orientado a alumnos de nutrición humana y dietética que tengan interés en realizar parte de su formación en el extranjero todas las actividades formativas incluidas en este diploma de 36 ects se realizan en inglés clinical nutrition program cnp dirigido a alumnos de nutrición humana y dietética que quieran encaminar su formación hacia la investigación bajo la tutela de un investigador deben realizar y defender un trabajo de investigación en inglés en alguno de los centros del campus biomédico de la universidad de navarra 30 ects international nutrition program inp this program is designed for students of the bachelor s degree in human nutrition and dietetics program who would like to undertake some of their education abroad all of the activities comprising this diploma 36 ects are taught through english clinical nutrition program cnp this program is designed for students of the bachelor s degree in human nutrition and dietetics program who aim to focus on research under the supervision of a skilled researcher students carry out a research project in english in one of the centers that comprise the biomedical campus at the university of navarra 30 ects nutrition the bach trition and students specializi cialization with inter centers la facultad de farmacia ofrece a sus alumnos el servicio de carreras profesionales un servicio que aparte de las herramientas necesarias para enfrentarse a los nuevos desafíos del mundo laboral workshops de orientación científico-sanitaria y alimentaria seminarios networking entrevistas y dinámicas de grupo pone a disposición de los alumnos un servicio de coaching profesional los alumnos cuentan además con la bolsa de trabajo y la posibilidad de cursar la asignatura de iniciación a la empresa el primer empleo en el grado de nutrición humana y dietética se distribuye de la siguiente manera consulta privada 37 industria alimentaria 35 nutrición clínica 12 restauración colectiva 10 y otros 6 students in the school of pharmacy may avail of the expertise of the office of career services in addition to providing them with the tools and skills required to meet new challenges in the labor market scientific/healthcare/food science workshops seminars networking interviews and group dynamics this service also offers students professional coaching students may also consult the school s job listings and may take the subject entitled introduction to business the first professional positions held by graduates in human nutrition and dietetics are as follows private consultancy work 37 the food science industry 35 clinical nutrition 12 catering services 10 and other 6 a lo largo de tus estudios vas a cursar 240 ects repartidos en unas 40 asignaturas estas son las grandes áreas de conocimiento en las que se centrarán the program comprises 240 ects distributed across approximately 40 subjects the table below presents the broad subject areas covered nº1 ofertas gestionadas en la bolsa de trabajo durante el curso 2010-2011 employment opportunities were listed by the careers service in academic year 20102011 más del 25 de las horas presenciales son prácticas en laboratorios more than 25 of class hours comprise practical laboratory work 147 research a good ed staff invo conjuncti es the sc cutting-e sciences navarra a center w horizon 2 según el ranking de universidades 2011 del diario el mundo the program ranks first in spain according to the 2011 list compiled by the el mundo newspaper 91 prácticas en empresas e instituciones gestionadas el curso pasado 91 internships were organized in 20102011 4 guía de carreras profesionales 2012 expertos en nutriciÓn humana y dietÉtica[close]
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grado de nutriciÓn humana y dietÉtica e l grado de nutrición humana y dietética proporciona un conocimiento completo sobre la alimentación la nutrición y la dietética asimismo especializa a sus egresados en el cuidado de la salud a través de la alimentación tanto por su capacidad preventiva como por su contribución al proceso curativo así el dietista-nutricionista se desarrolla profesionalmente en los siguientes ámbitos · clínico asistencial donde interviene en la alimentación individual o grupal de un conjunto de personas de quienes tiene en cuenta sus necesidades fisiológicas patológicas etc · salud pública actúa sobre la prevención y promoción de la salud de la población en general desarrolla y participa en programas de política alimentaria estrategias nutricionales de prevención y salud así como de educación para una alimentación sana · restauración colectiva desarrolla y participa en la gestión y la organización vela por la calidad y la salubridad de los alimentos durante todo el proceso de producción forma y dirige al personal del servicio de alimentación en materia de seguridad alimentaria planifica menús y valora el equilibrio nutricional de la oferta alimentaria · industria alimentaria ejerce tareas de asesoramiento en la innovación y desarrollo de nuevos productos así como durante el proceso de producción y control de calidad participa y lleva a cabo la coordinación e implantación de la estrategia de marketing social relacionada con la alimentación · docente en este ámbito el dietista-nutricionista trabaja como formador en centros públicos y privados universidades etc donde imparte conocimientos sobre alimentación nutrición y salud en este contexto la universidad de navarra fue el primer centro académico que obtuvo el reconocimiento oficial de los estudios de nutrición humana y dietética en 1 998 fruto de esta dilatada experiencia desde el año 2007 el grado de nutrición humana y dietética ocupa la primera posición en el ranking de grados publicado anualmente por el periódico el mundo una clasificación en la que se destaca la formación eminentemente práctica de los estudios con más del 25 de sus horas realizadas en laboratorio el estudio de casos reales la posibilidad de complementar el programa con estancias en el extranjero y la conexión con la realidad del mercado · investigación en este campo el profesional de la nutrición se integra en equipos multidisciplinares como especialista en el área de la nutrición alimentación y la salud en centros de investigación universidades hospitales empresas e instituciones tanto públicas como privadas guía de carreras profesionales 2012 e xpertos en nutriciÓn humana y dietÉtica 5[close]
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el desarrollo profesional en nhd guía de carreras profesionales 2012 e xpertos en nutriciÓn humana y dietÉtica 7[close]
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el servicio de carreras profesionales l a universidad de navarra tiene como una de sus principales prioridades facilitar a sus graduados una adecuada inserción laboral para eso dispone de un servicio de carreras profesionales que sirve de puente entre la universidad y el mercado laboral mediante la gestión de la bolsa de empleo y prácticas de los alumnos este servicio pretende asesorar a los alumnos y ayudarles en la toma de decisiones sobre su futuro profesional el servicio de carreras profesionales trata de generar oportunidades profesionales mediante la creación de sinergias entre empresas alumnos y universidad por ello ofrece a las empresas actividades como · presentaciones y procesos de selección on-campus · calendario de visitas de empresas · distribución de cvs de cada promoción entre las firmas más importantes · workshops y desayunos de trabajo · página web de empleo personal · bolsa de mejora de empleo · foro de empleo a lo largo del curso académico el servicio de carreras profesionales organiza distintas actividades que constan en el calendario de actividades de la página web de la facultad la responsable del servicio es dña cristina martínez cabañas c.martinez@feun.es para más información ana artal relaciones con empresas aartal@unav.es el servicio de carreras profesionales familiariza a nuestros alumnos con las herramientas necesarias para enfrentarse con los desafíos que se encontrarán en el mundo laboral además el servicio de carreras profesionales facilita la búsqueda de trabajo poniendo a disposición de los alumnos un conjunto de recursos como son · orientación profesional planificación individualizada de su carrera y sesiones de asesoramiento o coaching con miembros del servicio · formación a través de seminarios y workshops sobre orientación de carrera mercado laboral entrevistas dinámicas de grupo networking cvs y cartas de presentación dirigidas por miembros del servicio y especialistas externos · bolsa de empleo canaliza y coordina las demandas de empleo que llegan a la facultad · prácticas orienta a los alumnos sobre posibles prácticas en empresas tanto de ámbito nacional como internacional 8 guía de carreras profesionales 2012 expertos en nutriciÓn humana y dietÉtica[close]
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gestiÓn integral del desarrollo profesional l a universidad de navarra apuesta por una orientación profesional conectada con la formación de sus alumnos con esta finalidad ha creado el servicio de carreras profesionales y ha ideado un modelo de gestión integral de desarrollo profesional de los estudiantes basado en un directorio de 28 competencias profesionales y cuyo soporte informático se encuentra en la herramienta geun gestión de empleo universidad de navarra este modelo contempla las siguientes fases 1 identificación de competencias todos los alumnos tienen la posibilidad de identificar sus puntos fuertes y áreas de mejora respecto a este directorio además a través de la diagnosis de las competencias a lo largo de su formación el estudiante podrá conocer también su evolución para ello el alumno cuenta con una serie de herramientas como las pruebas psicoprofesionales y la autoevaluación el coaching profesional con miembros del servicio de carreras profesionales la valoración del desarrollo del alumno por parte del tutor de la empresa o institución donde realiza las prácticas o estancias dentro del programa de iniciación al ejercicio profesional que se completa con la evaluación del tutor de la universidad 2 análisis del mercado laboral el desarrollo personal del perfil profesional de tal forma que una vez concluido el grado se encuentra preparado para afrontar el futuro profesional 4 bolsa de trabajo es la herramienta de gestión de las ofertas de trabajo además de captar los datos clásicos departamento funciones titulaciones requeridas idiomas y disponibilidad geográfica en ella se definen las competencias requeridas para cada puesto de trabajo de este modo se proporciona al alumno una información básica sobre el demandante de empleo de modo que el recién graduado puede conocer si este puesto de trabajo encaja con sus deseos características etc por otra parte representa una rica fuente de información para implementar los análisis de mercado ya mencionados finalmente gracias a este sistema el alumno ya graduado podrá seguir en contacto con la universidad de navarra a través del servicio de carreras profesionales pudiendo revisar sus acciones de trabajo y reflexionar sobre sus mejores opciones de futuro por medio de este proceso se definen los perfiles profesionales demandados y los requerimientos del mercado laboral para los puestos de trabajo que se ofertan al mismo tiempo esta herramienta permite detectar cambios de tendencia partiendo de las ofertas gestionadas para los universitarios una información que se contrasta con la proporcionada por los estudios de inserción laboral realizados anualmente 3 desarrollo personal del perfil profesional se trata realmente del corazón del sistema en esta fase partiendo de las áreas anteriores el universitario puede seguir y conocer la evolución de sus competencias teniendo en cuenta las preferencias profesionales futuras durante su estancia en la universidad el estudiante define guía de carreras profesionales 2012 e xpertos en nutriciÓn humana y dietÉtica 9[close]
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perfiles guía de carreras profesionales 2012 e xpertos en nutriciÓn humana y dietÉtica 11[close]
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en el deporte » guía de carreras profesionales 2012 e xpertos en nutriciÓn humana y dietÉtica 13[close]
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perfiles » en el deporte saioa segura 2001 diplomada en nhd por la universidad de navarra master oficial en actividad física y salud universidad internacional de andalucía sevilla master en trastornos del comportamiento alimentario isep barcelona postgrado en nutrición pediátrica iusc barcelona experiencia en la actualidad es nutricionista en el departamento de nutrición en el centro de alto rendimiento car sant cugat del vallés imparte clases de nutrición deportiva del postgrado oficial de enfermería del deporte y la actividad física en la universidad autónoma de barcelona así como para diferentes universidades en tercer curso de carrera solicité realizar las estancias tuteladas en este centro ya que me apasionaba el deporte una vez finalizados los dos meses prolongué la estancia ya que empecé a colaborar en unos estudios de investigación que arrancaban entonces al estar fuera de casa y tener que sufragarme los gastos de piso estancia etc compaginé las prácticas con un trabajo primero como asesora en una empresa de fitoterapia y más tarde en una consulta privada al acabo de dos años me quedé en el sitio que siempre había soñado el car la ciencia se ha encargado de demostrar la importancia de la nutrición para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo por tanto nhd es una carrera en auge que a mí personalmente me encantó tanto es así que cuanto más me formo en aspectos de nutrición más me interesa este campo el car es un organismo de apoyo al deporte para que sea competitivo a nivel internacional optimizando recursos de la máxima calidad técnica y científica con esta finalidad dispone de los medios necesarios para la formación integral de los deportistas y hace que la sociedad participe de los conocimientos generados por sus actividades 14 guía de carreras profesionales 2012 expertos en nutriciÓn humana y dietÉtica[close]
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perfiles » en el deporte eduardo zubiri 2000 diplomado en nhd por la universidad de navarra experiencia en la actualidad es dietista del club atlético osasuna del club coronario de pamplona y de una consulta privada es colaborador de distintos programas de radio y televisión y formador en colegios trabajó como dietista en el polideportivo de berriozar fue responsable del servicio de nutrición del centro vitasport de pamplona centro de medicina para deportistas de alto rendimiento la carrera de nutrición humana y dietética ha constituido la base de mi vida laboral también me ha servido para descubrir el mundo de la nutrición dentro de él he tenido la suerte de poder especializarme en dos temas que me apasionan el deporte y las enfermedades cardiovasculares en ambas áreas puedo aportar el valor añadido de una deontología profesional que trabajamos en profundidad durante los años de carrera aconsejo a los futuros alumnos que disfruten al máximo de la carrera que expriman los conocimientos que se pueden adquirir en ella y aprovechen todas las asignaturas mañana serán la base para acometer con éxito su trabajo la misión del servicio de carreras profesionales es convertirse en un compañero activo de nuestros alumnos en el diseño de su carrera profesional durante toda su trayectoria proporciona a nuestros alumnos un conjunto de herramientas para facilitar su inserción laboral sirviendo de puente entre profesionales empresas y firmas reclutadoras por un lado y la comunidad de alumnos y graduados por otro guía de carreras profesionales 2012 e xpertos en nutriciÓn humana y dietÉtica 15[close]
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