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schede didattiche per gli alunni assessorato all istruzione politiche giovanili sport e tempo libero comune di bergamo mangio locale e penso universale impariamo a conoscere i prodotti a chilometro zero del nostro territorio la scuola bergamasca si prepara all expo 2015 nutrire il pianeta energia per la vita 11 bergamo terra di formaggi

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oggi la provincia di bergamo detiene il primato nazionale per numero di formaggi dop denominazione di origine protetta sono infatti 8 i prodotti caseari che si possono fregiare di questo riconoscimento comunitario il bitto il formai de mut dell alta valle brembana il gorgonzola il grana padano il provolone valpadana il quartirolo lombardo il taleggio e il salva cremasco.

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