Revista Fácil - Edição 196

 

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O Carnaval Chegou!

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ANO XXIII - 2019 - Edição 196 - R$ 15,00 - www. revistafacil.net Chicago: A cidade da gastronomia Dicas de moda para 2019 Goiana : Aboliu a escravidão antes da lei áurea O carnaval chegou! FÁCIL | Lazer e Negócios NE 1

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Expediente Presidente Fernando La Greca Diretora Negócios Nilza Guerra Diretora de Produção Ana La Greca Editor Turismo Luiz Felipe Moua Colaboradores de Fotos Evaldo Parreira Ivaldo Régis Colaboradores Ana Paula Silva Carla Aymar Dr. Carlos Bayma Gilson B. Feitosa Horácio Abiahy Yluska Regina Quesado de Almeida Jaymar chedid Jefferson Victor José Artur Paes Vieira de Melo Leandro Ricardo Maria Nadir Severo Roberta Monteiro Silvio Romero Rogério Almeida Colaborador São Paulo Renato Cury Fone: 11 2864.1636 Administração Rua D. Maria Vieira, 88-E - Ilha do Retiro Recife-PE - CEP 50830-020 Tel. 55 81 3039.0594 | 3039.0595 Redação Tel. 55 81 3039.0595 redacao@revistafacil.net Comercial Tel. 55 81 3039.0594 comercial@revistafacil.net Assinaturas Tel. 55 81 3039.0594 Auditada por Baker Tilly Brasil Ceará Sucursal Fortaleza Diretor Mario Pinho Rua Coronel Manuel Albano, 900, torre V, Sl. 405 Maraponga - Fortaleza - CE Tel. 11 96031 2011 OI/SP Brasília Linkey Representações e Publicidades Ltda. (61) 3202-4710/ 61 9 8289-1188 linda@linkey.com.br São Paulo, Rio de Janeiro, Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul WW Rede Maurilio Macedo 11.99271.1673 mauriliomacedo@wwrede.com.br Fácil Lazer e Negócios Nordeste é uma publicação da EBI - Editora Brasileira de Imprensa Ltda Opinião dos colunistas não reflete Sumário 04 Carnaval Capa Chicago gastronômico Dicas de moda 2019 Alta costura Chanel Cultura Receitas Fácil Colunas Cinema Evento Turismo 04 06 10 16 24 30 34 38 42 24Cultura 30 Receitas Fácil Edição 196 -Ano XXIII - Fevereiro/Março 2019 www.revistafacil.net - FácilTV - www.faciltv.tv /FacilRevista /RevistaFacilNE /RevistaFacil App applink.com.br/revista_facil FÁCIL | Lazer e Negócios NE 3

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Capa Por Maria Nadir Severo O Carnaval tá chegando O grito de guerra da folia de Momo tá chegando. É Carnaval! As ruas de Recife e as ladeiras de Olinda vão abrigar multidões com seus ritmos efervecentes, como o frevo, o maracatu, o caboclinho, o coco, a rabeca, o sam- ba, enfim os blocos de rua e os ritmos africanos vão eclodir nos tambores e enlouquecer a galera pernambucana e os turistas. OCarnaval de Recife e Olinda começa em dois de março, uma sexta feira, e vai até o dia 6 na quarta-feira ingrata, que conta com a folia do Bacalhau do Batata, em Olinda. Haja coração e alegria para pular na frevança! O Carnaval pernambucano é conhecido nacional e internacionalmente, atraindo milhares de turistas e figuras ilustres que superlotam o aeroporto, rodoviária, as estradas municipais, estaduais e federais. É gente chegando e fazendo suas escolhas entre Recife e Olinda, que têm estilos próprios de comemorar o Carnaval. Tem ainda os Papangus de Bezerros, na cidade homônima; e os Bonecos Gigantes de Olinda, que inovam todos os anos, com uma figura ilustre. As folias mais procuradas do Carnaval de Recife são O Galo da Madrugada, que desfila no sábado de Zé Pereira. Considerado pelo Guiness Book, o maior bloco carnavalesco do mundo. A festa começa no raiar do sol aglomerando pessoas entre camarotes, ruas e trios elétricos com nomes famosos da música que fazem a multidão dançar. E o Marco Zero, no Recife Antigo, também não fica atrás da frevança. Lá o povo 4 FÁCI L | Lazer e Negócios NE

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se reúne dia e noite nos bares, nas ruas antigas, nos blocos e assistem a shows da MPB em pontos estratégicos. A festa do Galo da Madrugada começa pela manhã e não demora a encher as ruas e pontes da cidade. Do Forte Cinco Pontas à Avenida Guararapes, passando pela Rua Imperial, Avenida Sul e Dantas Barreto. É tanta gente, que não falta quem prefira acompanhar o desfile em barcos de todos os tamanhos no rio Capibaribe. E que ladeiras são essas da folia? São as ladeiras de Olinda e as ruas do sítio histórico da cidade que chamam os fuliões num grito de guerra entre blocos e troças que desfilam principalmente durante o dia. Lá se ouve muito ritmos como maracatu e frevo, e Alceu Valença cantando em sua varanda seus grandes sucessos. Além de atrações consagradas que estarão presentes nos camarotes. O Carnaval do Interior Saindo do Recife e de Olinda há inúmeras cidades do interior que têm Carnaval próprio e estilizado, como Pesqueira que reúne todos os estilos musicais, frevo, axé, caboclinho, maracatu e samba. Muitos visitam o município da Pesqueira, localizado a 215 km do Recife, no Agreste Pernambucano, para curtir blocos famosos como as Catraias Donzelas, onde homens de travestem de mulheres, e também os Caiporas. Os Caiporas são um dos mais tradicionais blocos do Carnaval de Pesqueira. Existe há mais de 50 anos e foi inspirado na lenda de uma assombração que vivia na floresta e pregava peça nos moradores e caçadores. Os Caiporas aparecem com o objetivo de assustar as crianças. Hoje é considerado personagem fundamental da cultura local durante a folia. Criado em 1962 por João Justino, o Bloco dos Caiporas arrasta multidões com foliões de todas as idades vestidos com paletó, calça, gravata, camisa de manga longa e máscaras grandes feitas de estopa. O bloco costuma sair no domingo e na terça de Carnaval. Já cidade de Bezerros, no Agreste pernambucano não está prosa com suas atrações. Conta o tradicional desfile dos Papanguns, que arrasta os nativos e turistas por suas ladeiras. Os Papangus de Bezerros estão entre as folias mais procuradas do Estado, considerados personagens folclóricos do Carnaval pernambucano. Os desfiles sempre acontecem domingo de Carnaval com fantasias estilizadas colorindo as ruas. Quem gosta da folia pode adquirir máscaras e fantasias para entrar na brincadeira. São confeccionadas por artesões da cidade em estilos simples até os mais sofisticados. Nazaré da Mata é conhecida como a capital do Maracatu de Baque Solto, apresentando o som e a dança folclórica dos Maracatus Rurais. Localizada na Zona da Mata Norte de Pernambuco, é uma das cidades importantes do Estado. Não se sabe ao certo o registro de onde e como surgiu essa tradição. Alguns historiadores contam que pode ter saído de uma mistura de manifestações como a folia de Reis e o Cavalo Marinho... Outros argumentam que é uma apresentação de origem afro-indígena. O Carnaval de Maracatu de Baque Solto é marcado por um cortejo com reis e baianas – que representam as damas da corte e vários outros personagens ao som de uma orquestra com instrumentos de sopro, como o piston, percussão e o tarol. Ao som de versos enaltecendo o próprio maracatu - a cultura popular dos canaviais e o lado espiritual dessa manifestação. FÁCIL | Lazer e Negócios NE 5

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Internacional Chicago: a cidade que tem fisgado os turistas pelo estômago Agência especializada em roteiros personalizados para brasileiros apresenta programação gastronômica especial com festivais em renomados restaurantes  Fotos: Divulgação U ma cozinha capaz de agradar a diferentes paladares e atender a diferentes orçamentos. Esta é a culinária de Chicago, cidade norte-americana onde são realizados importantes eventos gastronômicos que contribuem para atrair o turista pelo estômago. Um deles acontecerá em julho, o principal evento neste segmento na cidade, o Taste of Chicago, que reúne centenas de pratos de chefs americanos e estrangeiros com muita música e entretenimento. O Taste é considerado o maior evento gastronômico de Chicago e também o mais longo. Realizado no mês de julho, o que torna esse evento tão importante é a participação de vários restaurantes famosos da cidade, variando entre comida americana, tailandesa, espanhola, mexicana, vietnamita, italiana, polonesa, etc. Todos esses restaurantes vendem porções pequenas ao visitante. Com isso, o visitante tem a oportunidade de experimentar diferentes pratos em um único lugar. O conceito do evento é muito interessante, 6 FÁCI L | Lazer e Negócios NE

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pois algumas pessoas não têm condições de visitar diferentes restaurantes com freqüência, enquanto outras sim, porém acabam não arriscando em saborear um prato diferente com o medo do mesmo não ser saboroso. Mas, durante o evento essas incertezas são sanadas, já que as porções são pequenas, podendo saborear diversos pratos, um de cada vez a preços acessíveis. O Taste of Chicago lembra um pouco o estilo das festas juninas no Brasil. Os restaurantes expõem sua culinária em barraquinhas, e os ingressos são comprados no guichê. Na frente de cada barraca consta o menu do restaurante. A agência, única do meio-oeste americano com foco no atendimento ao público brasileiro (100% em português), é especialista em elaborar uma programação customizada, de acordo com as necessidades dos viajantes, inclusive, com atividades de imersão profissional que vão desde cursos e palestras exclusivas nas principais instituições de ensino até visitas técnicas em órgãos públicos, empresas e entidades de renome mundial. Neste nicho, a viagem pode se tornar um upgrade na carreira, mas de forma descontraída aos moldes de uma viagem de férias. Segundo Ediana Braham, fundadora da agência, os viajantes brasileiros querem aproveitar ao máximo a viagem e muitos deles solicitam colocar no roteiro visita aos melhores restaurantes. “Além de restaurantes famosos, a metrópole é rica em pequenos e médios estabelecimentos étnicos”, diz. “Esta variedade ganha à preferência dos turistas e moradores da região tirando um pouco do espaço das grandes redes de fast food, diferentemente do que acontece em outras cidades americanas”.  De acordo com a empresária, uma das regiões que merece destaque é a Fulton Market, antes considerada uma área industrial e que hoje conta com a chegada de chefs renomados que instalaram ali seus restaurantes. O local se tornou um verdadeiro polo gastronômico de atmosfera jovem e está localizado próximo do Randolph Row, que também se destaca pelo ambiente cool  e espaços aconchegantes.  A história do Fulton Market se confunde com a da cidade de Chicago em si. A área do antigo mercado hoje é povoada pelos melhores restaurantes de Chicago, que estão dando uma nova cara à região.  Pertinho do Randolph Row, que também concentra um grande número de restaurantes maravilhosos e está em franca expansão, a tendência é de união das duas zonas em um enorme e delicioso local para passeios e refeições. Se você está procurando onde comer em Chicago, definitivamente, acaba de encontrar.  FÁCIL | Lazer e Negócios NE 7

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Opções de restaurantes e a gastronomia The Girl & Goat: da chef Stephanie Izard, vencedora do Top Chef America (edição de 2008). Um lugar descontraído e moderno que oferece opções que misturam ingredientes improváveis de forma harmoniosa. Aba: de decoração mediterrânea e pratos variados, tem charmosos sofás que deixam o ambiente mais acolhedor, tanto no calor quanto no rigoroso frio do inverno. Momotaro: de comida oriental que possui um menu recheado de opções. É possível pedir pratos prontos ou degustar pequenas porções dos principais. Alinea: premiado com estrelas Michelin, uma das principais classificações gastronômicas do mundo. Todo este reconhecimento de excelência atrai clientes mais exigentes que não se importam com preços mais salgados. Gino’s East ou Giordano’s: nos dois locais é possível encontrar as típicas pizzas de Chicago que mais se parecem tortas, a Deep Dish Pizza, iguaria conhecida por sua borda alta e recheio com várias camadas de queijo derretido. Band of Bohemia: esta opção é para quem gosta de beber uma cerveja gelada. Nada mais nada menos do que o primeiro pub dedicado a cervejas a ganhar estrelas Michelin. O local é reconhecido pela qualidade da bebida artesanal, sensibilidade da gastronomia e decoração autêntica Siena Tavern: Possui um som ambiente agradável e a comida surpreendente. Além da comida incrivelmente saborosa e o ambiente leve, a carta de vinhos é muito 8 FÁCI L | Lazer e Negócios NE

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recomendada pelos clientes para harmonizar perfeitamente com os pratos. Deep Dish Pizza: uma farta crosta de massa, recheada de diversas camadas de queijo derretido, carne deliciosamente temperada e tomate frescos. Tudo isso preparado em uma panela de aço, para segurar a forma perfeita na hora de corta… A Deep Dish Pizza é uma das comidas típicas de Chicago que mais faz a cabeça dos visitantes. Fatie uma Deep Dish Pizza e sua faca afundará através de camadas de carne e legumes. Um molho de tomate fino adocicando levemente a muçarela densa e, finalmente, a massa que têm uma textura de biscoito, bem resistente. A bandeja que prepara a Deep Dish Pizza é parecida com a de bolo e deve ser revestida de um bom azeite, para untar. Outro fato interessante é que, na Deep Dish Pizza, as camadas de ingredientes são invertidas. Ou seja, o queijo vem por baixo do molho, nunca ressecando ou perdendo a maciez de sua textura. Bombolini: é incrivelmente delicioso, com duas planícies, três molhos saborosos (chocolate, caramelo ou framboesa) e donuts de levedura. Você não vai querer perder essa sobremesa, que fica melhor ainda quando mistura os molhos e cria os seus próprios sabores, trazendo ao seu paladar uma experiência única e indescritível. Os pratos do Alinea: não há um único prato de destaque. Todos oferecidos têm suas particularidades de sabor e arte. Há pratos oferecidos pelo restaurante em que a equipe da cozinha queima folhas e prendem a fumaça da mesma em um vidro. No momento em que a comida é servida ao cliente, a fumaça é liberada, e enquanto o alimento é saboreado, o rico perfume das folhas é exalado no local. Muitos dos ingredientes servidos são difíceis de ser identificados. Isso porque a equipe modifica ao máximo sua textura e sabor. https://turismoemchicago.com FÁCIL | Lazer e Negócios NE 9

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Moda Dicas de moda para 2019 Aproveitando o clima de final de ano, o Pinterest — rede social que reúne bilhões de ideias de beleza, decoração, arte, etc. — divulgou seu relatório anual com os itens mais procurados que prometem fazer sucesso em 2019. Nessa lista, estão as principais tendências de moda feminina que devem chamar atenção nas ruas brasileiras quando o assunto é manter o estilo.  Entre roupas, acessórios e sapatos, as tendências de moda  apresentadas no relatório seguem o que já está em alta para a primavera/verão, principalmente ao considerar influências retrô, peças com propostas utilitárias, estéticas cheias de versatilidade e inspirações no estilo urbano que trouxeram características que já foram trabalhadas em temporadas de moda anteriores para combinar com os dias mais quentes. Lembre-se: a principal dica se você quer aderir a essas ideias divulgadas pelo Pinterest é se inspirar naquilo que mais combina com sua personalidade e seu gosto, sem medo de ousar para montar um visual moderno e que mostre quem você é. Confira as tendências de moda: 10 FÁCI L | Lazer e Negócios NE

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As estampas étnicas que possuem influências africanas estão entre as principais tendências de moda para o próximo ano Estampas étnicas As estampas africanas são símbolos de história e cultura. Nos últimos anos, os desenhos coloridos tomaram conta de todos os continentes e, em 2019, devem chamar ainda mais atenção. A busca por inspirações étnicas no Pinterest, que vão dos tradicionais dashikis aos vestidos básicos, cresceram 229%. Os brincos que se parecem com cascos de tartaruga estão bem populares como uma das tendências de moda atuais Brincos de casco de Tartaruga As buscas por brincos que se parecem  casco de tartaruga tiveram um aumento de 679% e devem aparecer como e tornaram esse acessório uma opção versátil e sofisticada. A melhor parte é que existem diversos modelos diferentes para combinar com qualquer visual e não ter erro na hora de combinar essa tendência com suas roupas. FÁCIL | Lazer e Negócios NE 11

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12 FÁCI L | Lazer e Negócios NE   Bermuda de Ciclista As  bermudas ciclista entraram com tudo na moda, tanto pela influência de Kim Kardashian e suas irmãs, quanto pela busca do movimento “comfy” em encontrar peças mais confortáveis para o dia a dia. Com uma procura de 1323%, a peça se tornou um item praticamente indispensável nos guarda-roupas de qualquer pessoas para um visual mais casual.  As bermudas de ciclista entraram como uma das tendências de moda por influências de famosas como as irmãs Kardashian Silhueta acinturada As peças que deixam a cintura mais marcada, a chamada “silhutera de robe”, já era uma das tendências de moda anunciadas para essa temporada. No Pinterest, as buscas por vestidos, macacões e outras roupas que possuem detalhes para marcar as curvas do corpo, como laços e elásticos, tiveram um aumento de 689%. Vestidos e macacões que deixam a silhueta marcada estão entre as principais tendências de moda para o verão 2019

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Bolsas de Bambu Assim como no caso das  bolsas de palha , foi a simplicidade e versatilidade que tornou a bolsa feita de bambu tão popular. Subindo a serra da praia, o item chegou com tudo na cidade para dar um ar descolado ao visual. A tendência foi procurada 2215% mais vezes por ser um acessório que consegue deixar o look rústico e moderno ao mesmo tempo.  Depois das bolsas de palha, as bolsas de bambu vieram com tudo como uma das principais tendências de moda atuais Entre as tendências de moda para o verão 2019 estão os modelos de óculos de sol com armação no formato oval Óculos de Sol Ovais Seja entrando na onda dos maxi ou dos  mini óculos  , as armações ovais estão voltando para te fazer botar a cara no Sol durante o verão de 2019. As buscas por óculos de sol ovais tiveram um aumento de 591% e seguem as influências retrô que estão tão presentes na moda atual, mesclando com muitas inspirações nas fashionistas. FÁCIL | Lazer e Negócios NE 13

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As roupas que possuem detalhes que deixam o tecido ‘franzido’ prometem fazer sucesso como uma das tendências de moda Tecido franzido Vestidos, blusas, saias e qualquer outra peça que tenham detalhes que deixam o tecido com aparência franzida está se popularizando mundo afora e chegando forte como uma tendência para 2019. Com um aumento de 108% no número de procura, as roupas «rucheds” prometem dar um toque diferenciado ao look e um ar de modernidade.  Tênis estilosos A popularidade dos daddy sneakers” e da combinação de  vestidos com tênis  só mostra que está na hora de descer do salto e procurar um calçado confortável para chamar de seu. A preferência para combinar com as tendências de moda e o aumento de 2211% no número de buscas é apostar naqueles que são trabalhados nos cadarços e nas cores para chamar atenção. Entrando na onda dos ‘daddy sneakers’, os tênis vieram com tudo como uma das tendências de moda para a temporada 14 FÁCI L | Lazer e Negócios NE

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Estampa de Cobra As estampas de animais voltaram com tudo nessa temporada de moda, mas com um detalhe: chega de onchinha! Para arrasar durante o verão a dica é investir na estampa de cobra que está em calças, shorts, bolsas e por aí vai. As buscas pela “snake print” tiveram um aumento de 642% e, claro, é um sinal de que não há erro em apostar nessa ideia.  A ‘snake print’ veio para substituir as populares estampas de onçinha nas tendências de moda para o ano de 2019 Sustentabilidade Ecologia e moda combinam? A resposta é sim! Segundo o Pinterest, as buscas por moda sustentável tiveram um aumento de 34%, o que significa que a ideia de procurar peças que não prejudicam o planeta está se popularizando. Como uma das tendências de moda para o próximo ano, aposte em roupas feitas de tecidos como algodão cru, por exemplo, para mostrar que estilo e conscientização podem andar lado a lado. A procura por peças de roupa mais sustentáveis também entram como uma das tendências de moda para o próximo ano FÁCIL | Lazer e Negócios NE 15

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