NO CAMINHO DO CRESCIMENTO

 

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Avicultura paranaense fecha 2018 em alta e aguarda com otimismo o próximo ano.

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Sumário 26 Capa Sindiavipar e entidades do poder público trabalharam em conjunto para promover as melhores condições para a avicultura paranaense. 38 Mercado de Ovos Brasileiro deve consumir 212 ovos em 2018, número 10,2% maior que o registrado em 2017 40 Inovação Sala Prospectiva da FIEP permite mapeamento de dados de diversos setores do mercado para auxiliar as empresas em seus planejamentos Errata Na edição 66 da Revista Sindiavipar, na matéria Raio-x do Agronegócio, a área destinada ao setor é de 350 milhões de hectares e não 350 bilhões de hectares como mencionado no texto. Sindiavipar 06 Observatório 07 Agenda 08 Pensando em você 12 Radar 14 Na mídia 16 Entrevista 18 Insumos 20 Artigo Técnico 22 Evento 22 InPAR 24 Vigiagro 26 Capa 32 Sindiavipar 34 Associados 36 Mercado 38 Mercado de Ovos 40 Legislação 42 Inovação 44 Notas e Registros 46 Receita 48 Estatísticas

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Diretoria Presidente: Domingos Martins Vice-presidente: Claudio de Oliveira Secretário: Olavio Lepper Tesoureiro: Roberto Pelle Suplentes: Paulo Cesar da Silva, Renato Braga Fortes, Valter Pitol, e Roberto Kaefer Conselheiros fiscais efetivos: Paulo Cesar Massaro Thibes Cordeiro, Dilvo Grolli e Ciliomar Tortola Suplentes: Rogerio Wagner Martini Gonçalves, Sérgio Rodrigo Ruiz Guimarães e Marcos Aparecido Batista Delegados representantes efetivos: Domingos Martins e Claudio de Oliveira Suplentes: Ciliomar Tortola e Paulo Cesar Massaro Thibes Cordeiro Sindicato das Indústrias de Produtos Avícolas do Estado do Paraná Av. Cândido de Abreu, 140 - Salas 303/304 - Curitiba/PR - CEP: 80.530-901 Tel.: 41 3224-8737 | sindiavipar.com.br | sindiavipar@sindiavipar.com.br Fale conosco Se você tem alguma sugestão, crítica, dúvida ou deseja anunciar na Revista Sindiavipar, escreva para nós: revista@sindiavipar.com.br. Expediente Produção Centro de Comunicação centrodecomunicacao.com.br Jornalista responsável Guilherme Vieira (MTB-PR: 1794) Colaboração Bruna Falce, Bruna Robassa, Camila Castro, Izabella Moreira, Jorge de Sousa, Suelen de Paula Design e diagramação Cleber Brito Comunicação e Marketing Mônica Fukuoka Impressão Optagraf Anuncie na Revista Sindiavipar Mônica Fukuoka Comunicação e Marketing marketing@sindiavipar.com.br (41) 3224-8737 Editorial 2018 foi um ano desafiador para a avicultura paranaense. Enfrentamos diversos percalços, mas trabalhamos duro para permitir que o setor tivesse as melhores condições para passar por esses obstáculos. E por isso, quando olhamos para trás, temos o sentimento de dever cumprido. A avicultura paranaense deve fechar o ano com números similares aos de 2017, quando conseguimos nossos recordes em receitas e toneladas embarcadas. E grande parcela nesses números é do trabalho realizado em conjunto pelo Sindiavipar e poder público para conseguir liberar insumos para alimentação animal durante a Greve dos Caminhoneiros em julho, além das indústrias que trabalharam em escala especial para atender as demandas do mercado após essa paralisação. E nesta edição também vamos debater os prognósticos para a avicultura em 2019. Seja com a análise do mercado, da produção de insumos e do trabalho que será realizado pelo poder público em prol do desenvolvimento do setor. Matérias sobre mercado, sanidade, tecnologia e uma entrevista sobre os desafios do agronegócio brasileiro para crescer e suprir a demanda mundial por alimentos. Boas festas e boa leitura! Foto: Hamilton Zambiancki selo SFC As matérias desta publicação podem ser reproduzidas, desde que citadas as fontes. Domingos Martins Presidente do Sindiavipar Sindiavipar

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Observatório Desafio Ambiental Em 27 de outubro, ocorreu a 3º edição do Dia do Desafio Ambiental realizado pelo Instituto Paranaense de Reciclagem (InPAR) em parceria com a Prefeitura de Curitiba, C­ arrefour, entre outros. O evento ocorreu no Hipermercado Carrefour do Parolin, em Curitiba e recolheu diversos materiais como medicamentos, pilhas, baterias, vidros, embalagens e óleo de cozinha, que descartados erroneamente causam impactos negativos no meio ambiente. De acordo com dados do InPAR, mais de 30 toneladas de resíduos foram depositadas. Indústria de Alimentos No dia 31 de outubro, o Conselho Setorial da Indústria de Alimentos da Federação das Indústrias do Paraná (Fiep), discutiu os principais desafios do setor no Encontro Paranaense da Indústria de Alimentos. O encontro contou com parceria dos 16 sindicatos industriais do setor e tratou de temas como excesso de burocracia, a ineficiência do serviço de fiscalização sanitária, os desperdícios nas etapas de produção, industrialização e distribuição dos produtos. Boas Festas! O Sindiavipar deseja aos seus associados e parceiros um Feliz Natal e um Ano-novo repleto de paz e realizações. Agradecemos pela parceria e apoio durante todo esse ano!

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Foto: Seab / Divulgação Jovens produtores No dia 5 de novembro ocorreu a 23° edição do Concurso Agrinho. Promovido pela Federação da Agricultura do Estado do Paraná (Faep) e Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar-PR), o Agrinho premiou as boas iniciativas das salas de aula paranaenses. Entre os projetos, em sua maioria, estiveram os de proteção ao meio ambiente e o respeito pelo produtor rural. A edição desse ano contou com 7 mil trabalhos inscritos e envolveu 800 mil alunos e 50 mil professores das redes pública e privadas do Paraná. Prêmio nacional A Cargill ficou em primeiro lugar no ranking Exame Melhores & Maiores, na categoria agronegócios, sendo a companhia que fechou o ano de 2017 com a maior receita líquida entre as 400 empresas do ranking no setor. A Cargill lucrou mais de meio bilhão de reais e teve uma receita de R$ 35 bilhões no último ano. O ano de 2017 foi importante para a empresa, pois marcou a consolidação de aquisições e projetos em andamento e de melhorias das fábricas. Com isso, foram gerados mais de 300 novos empregos. Show Rural Coopavel Data 04 a 08 de fevereiro de 2019 Local Cascavel (PR) Realização Coopavel Telefone (45) 3225-6885 Site showrural.com.br Simpósio Brasil Sul de Avicultura Data 02 a 04 de abril de 2019 Local Chapecó (SC) Realização Nucleovet Telefone (49) 3329-1640 Site nucleovet.com.br VI Workshop Sindiavipar Data 07 e 08 de novembro de 2019 Local Foz do Iguaçu (PR) Realização Sindiavipar Telefone (41) 3224-8737 Site sindiavipar.com.br Sindiavipar sindiavipar.com.br 5

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Informe publicitário Começa a contagem regressiva para o maior evento da avicultura e da suinocultura do Brasil Falta 01 ano para o Salão Internacional de Avicultura e Suinocultura (SIAVS), maior evento dos setores no Brasil, programado entre 27 e 29 de agosto de 2019, no Anhembi Parque, em São Paulo (SP). Iniciativa da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), o SIAVS já conta com mais de 90% de sua área comercial do evento vendida. O espaço de feira foi expandido em 30% na comparação com a edição 2017. Entre as empresas que já reservaram espaço no evento estão agroindústrias produtoras e exporta- doras, casas genéticas, empresas de equipamentos, laboratórios, nutrição, certificadoras, logística e outros elos do setor. A organização do evento planeja, ainda, uma programação qualitativa, com a participação de palestrantes do Brasil e de vários outros países. O SIAVS conta, ainda, com uma série de atrações paralelas gratuitas. No ano passado, mais de 15 mil visitantes de 51 países participaram do SIAVS. Em torno de 1,7 mil congressistas participaram de uma das maiores programações de palestras do agronegócio brasileiro, com mais de 100 palestrantes e painelistas. O Projeto Produtor, iniciati- va exclusiva do SIAVS voltada para os avicultores e suinocultores, atraíram 1,4 mil produtores ao Anhembi Parque. Cerca de 150 empresas expuseram seus produtos e soluções na maior feira da avicultura e da suinocultura do Brasil. Ao todo, 31 agroindústrias exportadoras de aves, ovos e de suínos participaram do evento, participando de encontros com importadores, compradores do mercado interno e fornecedores. Saiba mais pelo site www. siavs.com.br. 6 sindiavipar.com.br Sindiavipar Em 2017, mais de 15 mil visitantes de 51 países participaram do SIAVS

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Pensando em você Fcoimbradnaça Ação judicial movida pelo Sindiavipar garantiu que as balanças utilizadas internamente não sejam mais multadas U m prejuízo em torno de R$ 10 0 m il p or ano. Esse era o cenário das indústrias avícolas em todo Paraná, devido à fiscalização indevida por parte do Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia (Inmetro) nas balanças de uso interno dessas empresas. Visando atender o interesse da classe, o Sindiavipar ingressou com uma ação judicial para solicitar o fim dessa prática e, consequentemente, da aplicação de multas por esse motivo. A ação foi protocolada no dia oito de outubro pelo escritório Araúz & Advogados Associados e no dia 15 de out ubro a Justiça paranaense concedeu ganho de causa ao Sindicato, eximindo todos os associados dessa política do Inmetro e qualquer multa ou notificação decorrente da mesma. Segundo o despacho assinado p ela juíza federal Vera Lúcia Feil Ponciano, a prática do Inmetro e do Instituto de Pesos e Medidas do Estado do Paraná (Ipem-PR) é ilegal (segundo a Lei Federal 9.9933/99), isso porque equivale a utilização das balanças de uso interno com as destinadas para pesagem do produto final para o consumidor, portanto não causa quaisquer detrimentos à sociedade, apenas servindo para fins privados. Caso haja problema nesse equipamento, apenas a empresa será prejudicada e não o destinatário do produto. “Nós, do Sindiavipar, temos a função de sermos prestadores de serviço das empresas. Nossa obrigação é buscar as necessidades e tentar resolvê-las. Esse caso das balanças é um dess es exemplos. Vamos Vamos continuar atuando nessa frente, pois o que acharmos incorreto ou que pode ser modificado em prol das indústrias será foco das nossas batalhas Domingos Martins, presidente do Sindiavipar continuar atuando nessa frente, pois o que acharmos incorreto ou que pode ser modificado em prol das indústrias será 8 sindiavipar.com.br Sindiavipar

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Cobrança indevida gerava prejuízos em torno de R$ 100 mil reais por ano às empresas do Paraná o foco das nossas batalhas. Ficamos felizes em constatar que nessa oportunidade fomos amparados na Justiça”, explica o presidente do Sindiavipar, Domingos Martins. Normalmente essas balanças de uso interno são utilizadas para pesar descartes de frango e substâncias utilizadas em alguns produtos com essa proteína, como temperos, por exemplo. Por isso a aferição por parte do Ipem-PR e do Inmetro deve se restringir apenas aos equipamentos utilizados para a comercialização dos produtos, podendo em caso de não conformidade com as normas, aplicar as medidas cabíveis. “Nós somos responsabi- lizados frente aos nossos consumidores para passar a eles o melhor produto, com a maior qualidade possível, sendo justos com o elo mais importante da cadeia produtiva. Então, nós precisamos ser policiados por qualquer órgão que seja. Não temos problema em atestarmos nossa sanidade e segurança nos processos. O que não podermos aceitar é sermos onerados de forma injusta, prejudicando um setor que emprega 550 m il p essoa s no Paraná, entre empregos diretos e indiretos”, finaliza Domingos. Sindiavipar Fica vedada pelo Inmetro e Ipem-PR: 1. Fiscalizar as balanças utilizadas internamente pelas empresas associadas ao ­Sindiavipar. 2. Cobrar a ta xa em virtude da referida fiscalização. 3. Lavrar qualquer auto de infração ou aplicar qualquer multa em face dos substituídos processuais que tenha origem na fiscalização de balanças de uso int er no. sindiavipar.com.br 9

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Associe-se! Porque juntos somos mais fortes! Inspeção e fiscalização Foi realizada no dia 5 de setembro, uma reunião técnica no Gabinete da Superintendência Federal de Agricultura no Estado do Paraná (Mapa), em Curitiba. A reunião tratou de temas nas áreas de inspeção e fiscalização de insumos pecuários, produtos de origem animal, fomento e desenvolvimento da produção e vigilância agropecuária internacional. A participação foi restrita a entidades representativas de cada setor, sendo que o Sindiavipar foi representado pelo Sr. Domingos Martins, Valdecir Bertoncello e Roberto Pelle. Meio ambiente No dia 04 de outubro, foi realizada a quinta reunião do Conselho Deliberativo do Instituto Paranaense de Reciclagem (InPAR), cuja pauta foi a apresentação dos informes da Secretaria do Meio Ambiente e Recursos Hídricos do Estado do Paraná (Sema-PR). Também foi debatido o Plano Estadual de Resíduos Sólidos (PERS/PR), lançado em 30 de agosto de 2018, cujo os principais pontos são a criação de um Sistema Estadual de Informações de Logística Reversa, implantação de Unidades de Triagem Mecanizadas, atrelamento da Licença Ambiental com Planos de Logística Reversa e contratação de auditorias independentes. Assinatura Aconteceu no dia 16 de outubro, na sede da Organização das Cooperativas do Paraná (Ocepar), em Curitiba (PR), a terceira reunião com o grupo técnico composto por representantes das entidades do setor agropecuário para aprovação da criação da Minuta do Termo de Cooperação Técnica Entre Entidades para o programa de treinamento para o setor de produção e industrialização animal em parceria com o Mapa. Representaram o Sindiavipar no evento o Sr. Domingos Martins, Valdecir Bertoncello e Mônica Fukuoka. Mais informações: sindiavipar.com.br | (41) 3224-8737 10 sindiavipar.com.br Sindiavipar

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Radar É preciso diminuir a indústria de multas, ter normas claras, um ambiente de negócios mais favorável Tereza Cristina, presidente da Frente Parlamentar da Agropecuária (FPA) e indicada à Ministra da Agricultura A deputada Tereza Cristina tem conhecimento técnico e respaldo político para assumir o cargo. Ela conhece o setor de proteína animal como poucos, e sabe claramente das dificuldades e oportunidades que temos pela frente Francisco Turra, presidente da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) Tereza é uma pessoa ligada ao agro, sempre esteve presente no dia a dia do Ministério. Ela, com certeza, fará uma grande gestão e o agro ainda muito maior e mais importante Blairo Maggi, Ministro da Agricultura, Agropecuária e Abastecimento (Mapa) 12 sindiavipar.com.br Sindiavipar

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Na mídia Julho, agosto e setembro marcaram a recuperação da avicultura paranaense em 2018, fechando o período com recorde para o setor Oterceiro trimestre de 2018 conseguiu recorde histórico nas exportações de carne de frango do Paraná. Com 449,1 mil toneladas embarcadas e US$ 705,2 milhões em receitas obtidas, a avicultura paranaense deixou para trás os percalços do primeiro semestre e continua em busca da aproximação com os números obtidos em 2017, ano de recorde histórico para o setor. “Esses números mostram como o Paraná tem uma estrutura que garante a eficiência na produção, mesmo após as adversidades do primeiro semestre. Prova disso é que temos aumentado nossa participação nas exportações nacionais, sendo responsáveis por 38% dos embarques em setembro”, avalia o presidente do Sindiavipar, Domingos Martins. Ao longo desses dois meses, 64 notícias foram divulgadas. A repercussão somou retorno de mídia espontânea de R$ 342.112,50 com inserções em rádios, revistas, jornais impressos e portais de notícias na internet. Setembro Em setembro a divulgação dos números do bimestre recorde da avicultura paranaense, conseguiu inserção em veículos nacionais como o Estadão, o Valor Econômico e o Terra. Já o artigo sobre a importância do trabalho do avicultor foi publicado na edição impressa da Folha de Londrina. Outubro Os bons números da avicultura paranaense voltaram a ser Retorno de mídia - Setembro R1e,4vista 5Jo,9rn%al 9O2n,l7in%e destaque na imprensa no mês de outubro. Domingos Martins foi entrevistado pela Rádio Paraná Cooperativo para analisar os prognósticos para a avicultura em 2019, além de publicações nas versões impressas do Jornal de Beltrão e do Diário do Noroeste. Retorno de mídia - Outubro R2e,v2is%ta 1J0or,9n%al 8O6n,l9in%e 14 sindiavipar.com.br Sindiavipar

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