Il Benessere n. 11 NOVEMBRE 2011

 

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Pubblicazione gratuita sullo star bene

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il il ta ito sullo s ile gratu mens r bene n.11 enessere regista di b tti o giorgio pas olio e vino novembre 2011 vola novelle in ta look gione cambio di sta

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concept design amor srl photo © sabine jackson dalazzurranovembre selezione di ingredienti biologici chef 15 nucciarelli del ca è di perugia

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ristorante enoteca pizzeria pasticceria caffetteria bio lunch da 10 bu et 12.30 15.00 via giuseppe mazzini 10 perugia tel +39 075 5731863 www.ca ediperugia.com

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sommario editoriale care lettrici e cari lettori è giunto il momento di rinnovarsi ha un fascino tutto suo la cosiddetta estate di san martino che coincide con un momento di passaggio e di grandi scoperte o in alcuni casi,di riscoperte.a cominciare dal classico cambio di stagione,che ci permette di inventare un look inedito grazie alle proposte delle maggiori maison,con un occhio sempre attento ai consigli degli esperti soprattutto in fatto di scarpe sulle quali grava il peso del nostro benessere di cui possiamo occuparci pure con un altra peculiarità tipica del novembre umbro l arrivo dell olio e del vino novelli queste due eccellenze riconosciute e apprezzate in tutto il mondo rappresentano una tradizione radicata nella nostra cultura e un aiuto per la salute perfino impiegandole in rilassanti massaggi e utili creme perché se l extra vergine di oliva è noto per le sue proprietà molti nutrizionisti riconoscono le qualità del vino quando consumato con moderazione e seguendo le giuste regole.e pur essendo prodotti storici portano aria di rinnovamento mediante le sorprendenti iniziative che continuano a fiorirvi attorno come l apertura di cameracantina e la birra al cioccolato cochostout 10 30 32 44 20 38 48

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52 80 fitness alcol e sport semaforo giallo 10 look mille e una donna 72 wellness perché vediamo a colori seconda parte relax il ragazzo delle meraviglie 58 64 90 il personaggio giorgio pasotti regista di benessere 20 lente d ingrandimento marfuga una storia di qualità lunga quasi due secoli 32 lente d ingrandimento tradizione e innovazione 38 lente d ingrandimento la cantina adanti una passione di famiglia 44 stili di vita cameracantina un idea trendy e originale 80 86 e ancora eventi appuntamenti 72 le date da non dimenticare beauty farm benessere 16 olio e vino alleati di bellezza medicina salute 30 editore elleci editore via salaria vecchia spoleto direttore responsabile pubblicità l amica calzatura 48 natura benessere laura coricelli realizzazione grafica elleci comunicazione 348.2650283 info@elleciweb.com dott leonardo galli 329.3139037 francesco saverio andreani 333.1333649 commerciale@elleciweb.com pubblicità perugia piccolo grande amore cucina salute 58 62 p&m progettazion&multimedia skemalibero srl elleci produzioni elleci produzioni grafiche flaminia srl via delle industrie 10 foligno stampa fotografia martatonistudio 339.3423345 info@martatoni.com roberto venarucci lg org 335.7031974 anno 2 numero 11 novembre 2011 registrazione tribunale di spoleto n 01/2010 È vietata la riproduzione anche parziale prendi la tua copia gratuita dai nostri partners www.ilbenessereonline.com novelle in tavola 52 trucco beauty il buongiorno si vede dal detergente 90 posta risposta alimentazione dalla tavola al cuore 64 gli esperti rispondono 94 9 ben essere

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fitn ess alcol e sport

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per la salute vietato abusare delle bevande ad alta gradazione semaforo llo gia d a millenni le bevande alcoliche sono parte integrante della cultura del nostro e di altri paesi accompagnando i pasti o consumate per festeggiare un evento importante il vino in particolare ma anche le grappe i liquori e le birre raccontano la storia di popoli e delle loro tradizioni legate alla terra il momento della vendemmia viene vissuto come una grande festa che regala anche un occasione per riunirsi dopo un duro lavoro all insegna della fatica e dell amore necessari per dare vita al nettare divino che raggiunge le nostre tavole a cura di gaia renzoni istruttore fitness 11 ben essere

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fitn ess gustiamo il vino con intelligenza il vino è sempre più rivalutato dai nutrizionisti che ne esaltano le virtù secondo questa corrente di pensiero oltre alle numerose sostanze antiossidanti che aiutano a combattere i radicali liberi la bevanda riesce ad accrescere il colesterolo detto buono e a ridurre quello cattivo aiutando così il cuore inoltre contiene polifenoli che proteggono la mucosa gastrica e quantità elevate di ferro aiuta a combattere l artrosi e la comparsa delle vene varicose l importante è come in tutte le cose non esagerare dosi indicate è bene che quotidianamente l uomo non superi i 36 grammi di vino all incirca tre bicchieri la donna 24 due e l anziano 12 uno tempi consigliati è opportuno bere durante i pasti perché quando si è digiuni il tempo di assorbimento dell alcol etilico è molto più rapido 15 minuti circa cosa che provoca un grande sforzo al fegato qualitÀ suggerite per non rischiare effetti negativi pur seguendo le dosi e i tempi indicati il vino deve essere di qualità in questo caso il prezzo è un importante campanello d allarme si deve diffidare delle bottiglie che hanno un costo inferiore ai 3/4 euro inoltre un buon bicchiere di vino rosso è ottimale per le sue proprietà che in piccole dosi migliorano il sistema cardiocircolatorio putroppo però a tanta festa corrisponde per alcuni l incapacità di trovare il senso della misura il che può condurre alla dipendenza l alcolista infatti non riesce a rinunciare all assunzione di alcol e ha bisogno di rincarare la dose per ottenere sempre lo stesso effetto diventa pericoloso per se stesso isolandosi e pure per gli altri dato che quando se ne abusa l alcol può determinare stati ansiosi effetti cancerogeni danni alle cellule di molti organi in particolare al fegato e al sistema nervoso centrale e circolatorio i giovani le donne e gli anziani sono più vulnerabili a causa di una ridotta capacità di metabolizzazione di tale sostanza.

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ovviamente se assunto in dosi eccessive l alcol influenza negativamente anche la prestazione sportiva poiché altera gran parte delle reazioni metaboliche che avvengono nell organismo inibendo la glicogenosintesi con conseguente depauperamento precoce delle scorte glucidiche nonostante il suo elevato valore energetico l alcol etilico non può assolutamente essere considerato un nutriente anche se nel fegato l ossidazione di un grammo di alcol libera un elevata quantità di forza inoltre tale sostanza favorisce la produzione e l accumulo di composti acidi come il lattato e i corpi gli antiossidanti del vino se una mela al giorno toglie il medico di torno il vino assunto con intelligenza può sortire un effetto simile ma con un pizzico di buon umore in più difatti la presenza di sostanze come resveratrolo antocianine e procianidine determinano un azione antiossidante del vino rosso una molecola di queste sostanze è in grado di inibire l azione di diversi radicali pericolosi 13 ben essere

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