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dossier pÉdagogique 2009 elaboré par tourisme autrement rue louis hap 16 1040 bruxelles[close]
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les nouveautÉs 2009 du dossier pÉdagogique animations jeux jeu de l oie sur le tourisme responsable ce jeu favorise la découverte des différentes facettes du voyage culture gastronomie les bonnes pratiques du voyageur responsable concernent la préparation l attitude pendant le voyage et au retour mes valises sont responsables ce jeu a pour but de mettre en avant les bonnes pratiques à appliquer avant le départ mais également avant le retour au pays de manière simple les joueurs visualisent ce qu il est bon d emmener ou de ramener de ses vacances et ce qui ne l est pas jeu de sensibilisation et de compréhension « vers un tourisme durable » ce jeu a pour but de mettre en lumière le tourisme durable et les différents secteurs qui l animent en soulignant le parallèle avec le développement durable documents de rÉfÉrence sur le tourisme durable analyse du code mondial d éthique du tourisme par freya higgins desbiolles professeur à l université de south australia disponible sur notre site en suivant ce lien analyse du code mondial d éthique du tourisme historique du tourisme durable une note de synthèse qui reprend la chronologie des textes et chartes fondateurs du tourisme durable 2[close]
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bienvenue chers amis enseignants et animateurs les documents ci-dessous sont des pistes de travail des suggestions des outils qui doivent vous permettre d aborder le tourisme autrement et ou de préparer une visite au salon bi-annuel du tourisme autrement éthique et équitable prochaine édition en octobre 2010 toutes vos suggestions et critiques sont les bienvenues à info@tourisme-autrement.be de même que vos expériences et résultats d utilisation le tourisme étant une matière transversale différentes compétences sont concernées ce qui en fait une importante source de pistes pédagogiques en plus des fiches qui seront enrichies tout au long de l année par le comité pédagogique différents documents peuvent être commandés à l asbl un dvd réalisé par tourism concern grande bretagne et gambia tourism concern qui montre le comportement d un groupe de touristes britanniques en voyage tout compris en gambie et les réactions de la population locale 15 5 de découverte des lieux par l image coût 5 frais de port compris le code mondial d éthique du tourisme adopté par l assemblée générale des nations unies en décembre 2001 coût 1.5 représentant les frais de port « le tourisme autrement pour retrouver le vrai plaisir du voyage »/marie-paule eskénazi/editions couleur livres coût 13.5 frais de port compris « expansion du tourisme gagnants et perdants points de vue du sud »/editions sylepse et centre tricontinental coût 11.5 frais de port compris les montants sont à verser au compte 132-5093751-31 de l asbl tourisme autrement le paiement vaut bon de commande un cd-rom «tourisme responsable outils et pratiques turismo equo» a été produit par l ong italienne cisv comunità impegno servizio volontario et par l association française cadr collectif des associations de développement en rhône-alpes dans le cadre du projet d education au développement cofinancé par le ministère des affaires etrangères italien dgcs et du projet « promouvoir un tourisme plus équitable » cofinancé par le conseil régional rhône-alpes et les villes de grenoble et de lyon il peut être commandé directement sur le site www.aitr.org www.cisvto.org http cadr.free.fr tourisme autrement remercie ses partenaires publics et privés pour leur soutien la communauté française de belgique et la loterie nationale les documents extraits d ouvrages utilisés dans des fiches pédagogiques le sont avec l aimable autorisation des éditeurs à des fins uniquement pédagogiques contact info@tourisme-autrement.be 3[close]
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sommaire sommaire 4 pistes a explorer 5 introduction au tourisme 5 questionnaire à débattre avec les élèves après vision du dvd sur la gambie 8 fiches animation 10 fiche 1 jeu de l oie du voyage responsable 11 fiche 2 mes valises sont responsables 14 fiche 3 jeu de sensibilisation et de compréhension « vers un tourisme durable » 15 fiche 4 jeu des chaises cordes ou billets 18 fiche 5 milles bornes à l étranger 19 fiche 6 bafa bafa 20 fiches pedagogiques histoire 21 le voyage et le temps de déplacement 22 le voyage et la nourriture 25 le voyage et l apprentissage 28 fiches pedagogiques francais 34 a la recherche du récit de voyage 35 l origine des mots 39 ecrire un journal de voyage 40 vive le tourisme autrement 41 documents de reference 42 historique du tourisme durable 43 4[close]
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introduction au tourisme1 selon l organisation mondiale du tourisme omt en 2010 un milliard cent mille voyageurs vont sillonner le monde ce qui représente en trois ans une croissance de plus de 20 l afrique se place en tête de cette croissance le tourisme s inscrit dans la mondialisation en empruntant un sens unique 1/7ème de l humanité est en position économique culturelle et politique de visiter les six autres septièmes2 le tourisme représente un quart de toutes les exportations de services et si l on inclut le transport aérien il en représente 40 plus de 250 millions de personnes travaillent dans ce secteur selon l oit organisation internationale du travail dont 15 millions de jeunes de moins de 18 ans et le tourisme sexuel exploite plusieurs millions de mineurs le tourisme un facteur de développement les déclarations d organismes internationaux abondent dans ce sens « nul besoin de preuves pour soutenir l affirmation selon laquelle le tourisme peut-être le meilleur ami aussi bien que le pire ennemi du développement »3 « le tourisme peut jouer un rôle significatif pour aider la population à quitter la pauvreté mais il doit être managé avec prudence pour éviter une longue série d effets nuisibles dont le tourisme sexuel » déclaration de kofi annan ancien secrétaire général des nations unies les déclarations officielles sur l importance du tourisme comme facteur de développement se multiplient mais assimiler simplement tourisme et développement relève de l hypocrisie ou de l ignorance la question que je pose est quel tourisme pour quel développement nous plaidons pour une approche de l économie du tourisme qui ne soit pas liée à notre modèle dominant mais qui restitue le pouvoir de décision la gestion et la répartition des bénéfices aux communautés d accueil que notre tourisme nord pays d émission favorise leur développement sud pays d accueil ce tourisme là repris sous le terme générique de tourisme autrement tient compte de la diversité et de la multiplicité des situations locales en s inscrivant de manière volontaire dans les principes du développement durable et du commerce équitable dans son fonctionnement actuel l industrie touristique bafoue la capacité de charge4 au profit d une rentabilité à deux chiffres elle rapporte gros aux investisseurs étrangers bien plus qu aux populations d accueil même si elle représente la première source de devises pour un tiers des pays en voie de développement ou pour 46 des 49 pays les moins avancés5 elle fournit du travail c est exact mais le plus souvent dans des conditions d exploitation qui ne contribuent pas au développement durable à la sauvegarde de l environnement à la protection du patrimoine social et culturel au contraire elle représente un véritable fléau social les habitants des zones touristiques en subissent toutes les nuisances après avoir espéré en récolter les fruits abandon de métiers traditionnels liés à l agriculture l élevage la pêche au profit de métiers sous qualifiés liés à l horeca création d une dépendance économique liée à l activité saisonnière déstructuration sociale folklorisation commerciale du patrimoine culturel augmentation de la prostitution et de la mendicité les dégâts les plus criants apparaissent dans les pays les plus pauvres dont les structures économiques et sociales sont plus fragiles préfaçant l ouvrage « expansion du tourisme gagnants et perdants points de vue du sud » bernard duterme met en évidence le phénomène des fuites de devises fuites internes c est-à-dire le tourisme autrement/marie-paule eskénazi/couleur livres expansion du tourisme international gagnants et perdants du tourisme points de vue du sud alternatives sud éditions syllepse 2006 3 www.unesco.org/fr 4 capacité de charge le seuil à ne pas dépasser afin de préserver la qualité de l expérience touristique et des ressources locales 5 selon l omt cité par b duterme dans expansion du tourisme op cit p.15 2 1 6[close]
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la part des coûts qui restent dans le pays d accueil lequel a pris en charge les coûts d investissement majoritairement en devises pour la construction des infrastructures indispensables pour le développement touristique à savoir routes aéroports canalisations arrivée d électricité raccordements en eau fuites externes c est-à-dire les dépenses faites dans le pays émetteur pour l achat du voyage le transfert l hébergement et les dépenses publicitaires selon la cnuced6 les fuites externes peuvent atteindre 80 pour des séjours effectués dans les pays les moins avancés d afrique autrement dit par tranche de 100 euros payés pour un voyage 20 seulement restent dans le pays d accueil le solde ne quittant pas le pays émetteur et servant à rétribuer le tour opérateur le to les chaînes hôtelières les compagnies aériennes et à alimenter les caisses des investisseurs vous avez dit développement oui mais au bénéfice de qui américains du nord et européens représentent à eux seuls 70 du tourisme mondial les européens plus de 55 et 7 tours opérateurs s y partagent 70 du chiffre d affaires du voyage au forfait thomas cook belgium a atteint un chiffre d affaires consolidé en 2006 de 868,3 millions d euros et un bénéfice avant impôts de 35,8 millions la maison mère7 vient de décider de s emparer du britannique my travel ce qui lui permettra d atteindre un chiffre d affaires annuel de 12 milliards d euros la situant comme numéro deux derrière tui 14 milliards notons également que l immobilier touristique connaît un boom pas toujours justifiable d un point de vue économique d ailleurs selon un représentant du secteur avec 20 milliards d euros investis dans le marché hôtelier européen en 20068 ce qui s expliquerait selon le représentant d une grande chaîne privée parisienne parce que « le produit est sexy » aux chiffres réjouissants pour l industrie s opposent les retombées négatives pour les populations des pays d accueil du sud le développement de l industrie touristique y reproduit les schémas de la colonisation primauté du nord décision investissements et exploitation à son profit des ressources du sud aggravant la dépendance et la pauvreté le tourisme international serait-il une nouvelle forme de colonialisme ou le service après-vente du colonialisme 6 cnuced conférence des nations unies sur le commerce et le développement créé en 1964 pour aider les pays en développement à tirer le meilleur parti des possibilités de commerce d investissement et de développement 7 un nouveau géant mondial du tourisme va voir le jour in la libre belgique 13.02.2007 8 mipin l immobilier touristique en plein développement in la libre belgique 17.03.2007 7[close]
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questionnaire à débattre avec les élèves après vision du dvd sur la gambie suggestion de questions à débattre après vision du dvd en partant du principe qu il s agit d ouvrir des portes de réflexion sur le tourisme concept neuf de mettre en évidence les impacts négatifs et l importance du comportement de chacun y compris dans le tourisme et surtout de garder au tourisme une valeur essentielle le plaisir qui sera d autant meilleur s il est partagé avec la population du pays d accueil quels pays ont-ils visité qu est ce qui a justifié leur choix critères y a-t-il des pays à ne pas visiter si oui pourquoi faire une comparaison avec ceux visités par leurs parents pourquoi faire du tourisme bonnes et mauvaises raisons de le faire le nord et le sud sont-ils égaux pour le tourisme voir document d introduction quelles sont les autres raisons qui poussent les humains à se déplacer moyens de locomotion utilisés pour ces déplacements conséquences sur la planète quel type de logement hôtel camping chez l habitant à la belle étoile signification de chaque type de logement a partir de catalogues des grands tours opérateurs et des reportages diffusés par le cinéma et la tv préciser les images véhiculées pour vanter les lieux touristiques et le vocabulaire utilisé commenter les expressions suivantes « c est un vrai touriste cet élève » ou « quel touriste celuilà » sont-elles péjoratives ou mélioratives dresser le profil type du touriste à quoi le reconnaît-on son habillement son comportement son appareil photo son bagage son allure désinvolte etc mettre en évidence les comportements réciproques négatifs comme le mépris des touristes vis-àvis des populations d accueil paresse saleté mendicité d une part de l autre agressivité des populations autochtones rancoeur etc et positifs accueil chaleureux respect mutuel découverte sens de l hospitalité partage de la misère coût du voyage à qui cela rapporte pour ou contre les low cost cela correspond-il à une démocratisation du tourisme a quoi correspond l achat de « souvenirs » cela rapporte-t-il à la population locale pourquoi marchander parler du commerce équitable et de sa signification définition et présentation semaine commerce équitable www.befair.be/fr inscrire le tourisme dans la mondialisation en sélectionnant des bonnes pratiques www.tourisme-autrement.be rubrique bonnes pratiques mettre en évidence les « mauvaises » et leurs conséquences par le tourisme découvertes possibles de la culture musique cinéma de la gastronomie mettre en évidence les nouveaux produits épices que nous mangeons venus du sud l apparition de restaurants qui nous rappellent les vacances pour autant qu on y ait fait preuve de curiosité s intéresser au mouvement slow food qui prône une alimentation bonne propre et juste www.karikol-slowfoodbruxelles.skynetblogs.be 8[close]
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la préparation au voyage existe-t-elle si oui comment lecture musée rencontre avec personnes natives du lieu choisi recherches sur internet conférences etc si non pourquoi que mettre dans ses bagages et pourquoi critique des conséquences positives et négatives du développement touristique actuel comparaison avec articles 1.2 et 3.2 du code d éthique du tourisme définir ce qu est l éthique voir dans carnet de voyage et reprendre les bonnes pratiques mettre en évidence le fait que toutes les notions éthiques sont également valables dans le tourisme de proximité même si elles doivent être adaptées exemple en principe les relations sociales en belgique sont équitables ce questionnaire est non exhaustif 9[close]
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fiche 1 jeu de l oie du voyage responsable objectif le but du jeu est de mettre en évidence les bonnes pratiques du tourisme il n est pas question de culpabiliser le voyageur mais de le conscientiser via une sensibilisation ludique sur la nécessité d adopter un comportement éthique et responsable durant tout son séjour le jeu favorise la découverte des différentes facettes du voyage culture gastronomie les bonnes pratiques du voyageur responsable concernent à la préparation l attitude pendant le voyage et au retour a la plupart des cases correspondent des commentaires qui apportent de l information et servent de base à la discussion de conception simple le jeu peut être adapté par l enseignant en fonction de son objectif et du contexte dans lequel il est organisé par exemple dans le cadre de la préparation d un voyage scolaire d un projet de solidarité internationale etc des questions géographiques ou historiques peuvent également être modifiées ou ajoutées elles facilitent le parcours matériel ce jeu qui s apparente à un jeu de l oie nécessite un matériel limité accessible à tous à savoir un plateau de jeu il peut s agir d un simple carton le dessin de 40 cases numérotées des pions de couleur ou de dimensions différentes selon le nombre de joueurs un dé l idéal consiste à dessiner le parcours les 40 cases sur le plateau en l agrémentant d illustrations en rapport avec la pratique valorisée dans la case la réalisation pratique du plateau de jeu peut être en elle-même une activité pédagogique par la recherche d illustrations règles du jeu le jeu se joue de préférence en petits groupes avec un animateur qui apporte le commentaire relatif à chaque case et favorise la discussion chaque joueur annonce le lieu où il souhaite voyager et comment s il s agit d un pays d une région d un endroit victime d une catastrophe naturelle tsunami politique pays en guerre ou victime de la dictature ou sociale manifestations grèves turbulences sociales il est pénalisé d un tour en fonction du contexte dans lequel le jeu se déroule un certain nombre de critères peuvent être mis en évidence pour décider de l ordre de participation au jeu par exemple le choix d un tourisme de proximité d une mobilité douce pour les déplacements ou encore d une compensation co2 liste non exhaustive a tour de rôle chaque joueur lance le dé ce qui l amène sur une case s il répond correctement à la question il y reste dans le cas contraire il est pénalisé des questions bonus ou malus peuvent faire avancer ou reculer d une ou deux cases maintenant jouons départ je voyage responsable je prépare mon voyage case 1 quelles sont vos priorités quand vous choisissez votre voyage le plaisir l aventure faire la fête la rencontre le dépaysement le repos la frivolité 11[close]
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case 2 questionnez-vous votre voyagiste/tour operateur sur les conditions du voyage et les partenaires locaux case 3 quelle île tunisienne reçoit la majorité des touristes visitant ce pays case 4 quelle langue parle-t-on au brésil case 5 choisissez parmi cette liste ce que vous emportez en vacances vêtements luxueux guides de voyage bijoux appareil photo piles rechargeables vêtements simples case 6 vous avez pris les précautions sanitaires nécessaires avant de partir vaccins conseillés pharmacie de premiers secours pansements biafine aspirine antihistaminiques etc vos médicaments votre carnet avec votre groupe sanguin case 7 vous n avez pas pris d assurance rapatriement car « elle coûtait trop cher » case 8 vous arrivez à l aéroport du pays d accueil on contrôle votre carnet de vaccination vous n avez pas fait tous les vaccins exigés pour entrer dans ce pays case 9 a l hôtel prenez-vous le temps de discuter avec les employés et de les questionner sur leur culture ou les activités traditionnelles case 10 quelle ville à la croisée de l orient et de l occident abrite l hagia sophia bonus pour avancer de deux cases quelle est la particularité de l hagia sophia appelée aussi sainte sophie case 11 vous visitez des lieux spirituels en short arborez un grand décolleté ou marchez pieds nus vous considérez que c est votre liberté case 12 comment se salut-t-on au japon case 13 très sûre de vous vous ne tenez aucun compte dans votre comportement dans la rue de ce qui pourrait choquer la population locale case 14 c est l heure du pique-nique vous ne trouvez pas de poubelle à portée que faites-vous case 15 citez deux spécialités culinaires du maghreb case 16 vous ne vous contentez pas de visiter les monuments qui rassemblent le gros des touristes et vous intéressez à d autres activités culturelles case 17 la crète est le berceau de quelle civilisation minoenne grecque ou chypriote case 18 votre guide vous propose d assister à une cérémonie traditionnelle les danses et chants présentés sont normalement réservés aux initiés acceptez-vous de vous y rendre case 19 dans quel pays vit le peuple dogon case 20 vous prenez en photo des gens ou des lieux privés sans demander l autorisation case 21 des locaux vous questionnent sur votre pays que faites-vous a vous évitez le sujet car cela vous gêne de parler de votre relative richesse quand eux sont pauvres b vous parlez de votre vie de manière simple et sans détour c vous vantez sans fin les mérites et les qualités de la vie dans votre pays case 22 où se trouve gizeh et qu y trouve-t-on case 23 en visitant des sites archéologiques vous ramassez quelques pierres en souvenir case 24 vous êtes attentifs à la biodiversité locale vous prenez garde à ne ramener aucun « souvenir » interdit case 25 quel pays rassemble la plus large biodiversité case 26 pour votre repas du soir vous jouez la sécurité avec un plat occidental steak/frites ou vous vous laissez tenter par un plat traditionnel local préparé dans des conditions d hygiène satisfaisantes case 27 de quel pays viennent les empanadas petits chaussons de pâte farcis à la viande légumes ou autres 12[close]
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case 28 lors d une promenade des habitants vous abordent en mendiant que faites-vous case 29 quels sont les cinq grands animaux visibles dans les safaris africains case 30 il vous reste quelques boites de médicaments entamées ou pas dont vous n aurez plus l utilité vous les distribuez aux autochtones case 31 vous économisez votre consommation d eau case 32 quel est le plus grand désert du monde case 33 vous privilégiez la mobilité douce et vous compensez vos émissions co2 si vous avez pris l avion case 34 parmi ces différents modes de transports lequel produit le moins de co2 case 35 négocier un prix vous amuse et vous essayez toujours d obtenir le prix le plus bas case 36 citez un ou plusieurs principes du commerce équitable case 37 choisissez un souvenir à ramener légalement parmi ces objets des bijoux en corail des souvenirs en carapaces de tortue ou en coquillage une boule à neige une plante locale un objet d artisanat local case 38 vous n avez pas changé vos draps et serviettes tous les jours mais seulement quand c était nécessaire case 39 avant de partir vous vous installez sous l arbre à palabres pour réfléchir sur votre voyage qui se termine et échanger avec les locaux case 40 vous aviez promis aux locaux rencontrés sur place de leur envoyer des photos mais vous ne le faites pas case 41 a votre retour vous organisez une séance de projection de vos photos films diapositives afin de partager votre expérience arrivée vous avez fait un voyage responsable ce jeu a été conçu par médélia alladaye stagiaire et l asbl tourisme autrement 13[close]
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fiche 2 mes valises sont responsables objectif un voyageur responsable l est dès la préparation de son voyage et donc de ses bagages ce jeu a pour but de mettre en avant les bonnes pratiques à appliquer avant le départ mais également avant le retour au pays de manière simple les joueurs visualiseront ce qu il est bon d emmener ou de ramener de ses vacances et ce qui ne l est pas ce jeu est accessible à un public jeune et adulte il ne tient pas compte des interdictions légales mises à l entrée des aéroports pour des raisons de sécurité matériel ce jeu nécessite initialement très peu de matériel des fiches ou des « bouts de papier » et deux valises une marquée « départ » et l autre « retour » le nom des objets emportés peut être simplement inscrit sur des » bouts de papier » de même les valises peuvent être remplacées par deux boîtes en carton une marquée « départ » et l autre « retour » il vous appartient cependant d adapter le jeu à votre contexte éducatif et vos possibilités vous pouvez rajouter des objets à la liste exécuter le jeu avec des cartes illustrées auparavant par les élèves mettre des objets réels de vraies valises règle du jeu les joueurs commencent par annoncer la destination touristique et le type de voyage qu ils ont choisi en fonction de ces choix ils vont sélectionner les objets qui sont selon eux nécessaires pour effectuer un voyage responsable dans un premier temps ce qu ils emmènent en vacances et dans un second temps ce qu ils ramènent de leur séjour ce jeu simple permet de mettre l accent sur des pratiques responsables en abordant divers thèmes préparation au voyage santé protection de la biodiversité aide à l économie locale etc l animateur dépouille la valise départ et demande à celui qui a mis l objet d expliquer son choix les arguments mis en évidence dans la réponse sont discutés par l ensemble des participants et l animateur apporte une conclusion en répondant à la question s agit-il d une bonne pratique du tourisme autrement pour répondre à cette question il se base sur les éléments d information qu il trouve dans les différentes rubriques du site il procède de la même façon pour la valise « retour » liste des objets médicaments usagés bijoux en carapaces de tortue médicaments à donner sur place vêtements et chaussures usés nourriture diverse plantes exotiques animaux artisanat local souvenirs typiques boules à neige aimants petites poubelles en plastique guides de voyages romans d écrivains voyageurs passeport carte d identité et photocopies de ces derniers papiers justificatifs d une assurance rapatriement carnet de santé avec vaccins à jour carte de groupe sanguin drogues préservatif bâtons de pluie argent local appareil photo vêtements couvrants trousse de premiers secours assurance bagages bonbons à distribuer liste de quelques mots et expressions de base dans la langue locale souvenirs en peau de bête piles rechargeables bijoux en corail lieux recommandés par d autres voyageurs responsables présentations ou photos de la belgique adresses utiles consulats et ambassades belges représentant de votre agent de voyage sur place bijoux de valeur ou ostentatoires ce jeu a été conçu par médélia alladaye stagiaire et l asbl tourisme autrement 14[close]
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fiche 3 jeu de sensibilisation et de compréhension « vers un tourisme durable » d après le rapport brundtland de la commission mondiale sur l environnement et le développement « le développement durable est un mode de développement qui répond aux besoins du présent sans compromettre la capacité des générations futures de répondre aux leurs » objectif le tourisme balaie divers champs de l activité humaine économie social environnement culture ce jeu a pour but de mettre en lumière le tourisme durable et les différents secteurs qui l animent en soulignant le parallèle avec le développement durable le tourisme durable s appuie en effet sur les mêmes piliers il présuppose une première approche théorique du développement durable cf document de référence disponible sur ce site nombre de joueurs minimum 6 joueurs au-delà de six les joueurs se regroupent pour former 6 modules matériel le jeu est réalisable de manière simple et cela en deux ou en trois dimensions des cartes indiquent à chaque joueur le personnage qu il sera amené à jouer six zones doivent être représentées selon le schéma ci-après les zones piliers ici vertes et rectangulaires doivent être différenciées des zones intermédiaires bleues et ovales par la forme ou par la couleur environnement 3 viable tourisme durable vivable 2 4 economie 1 equitable 6 social 5 on peut jouer à ce jeu en reproduisant le schéma sur un tableau de classe les joueurs inscrivent leurs numéros respectifs à l emplacement qui leur semble être le leur ou sur un plateau de jeu on peut également jouer en se déplaçant physiquement dans « l espace » avec des tables représentant chaque zone les joueurs iront alors se placer derrière la table symbolisant la zone à laquelle ils appartiennent 15[close]
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des cartes 6 indiquent le rôle joué par chaque joueur ou groupe de joueur règles du jeu chaque joueur pioche une carte sur laquelle est écrit le rôle qu il jouera au cours du jeu sur cette carte se trouvent aussi des indications sur la démarche la situation et les objectifs du pilier qu il représente sur un plateau de jeu sont représentées trois zones symbolisant chacune un pilier du développement durable à savoir l économie le social et l environnement entre les trois piliers se trouvent trois zones de superposition appelées viabilité équitable et vivable voir le schéma représentatif chaque joueur doit se placer sur l aire de jeu selon sa situation et les intérêts qu il représente par exemple celui qui tire la carte « tour operateur classique » dont le seul objectif est de faire des profits va se placer dans la zone « économie » vous trouverez ci-après la liste des acteurs à placer a chaque numéro correspond une zone sur le schéma seul l animateur connaît la correspondance entre le numéro et l intitulé de la zone 1 tour operateur classique vous ne proposez qu une offre durable sur le total de vos quinze destinations vous communiquez abondamment dessus afin d améliorer votre image sans pour autant vous engager sérieusement dans une démarche durable 2 syndicat d initiative d une région belge une partie de votre territoire a été classé en zone natura 2000 protégée c est-à-dire avec une biodiversité fragile à protéger vous proposez un tourisme de proximité respectueux de l environnement afin de dynamiser économiquement votre territoire 3 petite agence de voyage spécialisée vous proposez des séjours au costa rica au plus proche de la nature avec un impact minimal sur l environnement et la population locale randonnées campements itinérants 4 ecolodge au kenya les logements que vous proposez s insèrent parfaitement dans la nature alentour avec un impact environnemental réduit votre personnel est quasi exclusivement constitué de membres des communautés locales vivant aux alentours auxquels vous avez fourni une formation professionnelle et que vous rémunérez de manière juste 5 association vous avez développé des offres de volontariat et de congé de solidarité les volontaires qui partent par le biais de votre association effectuent des missions de quinze jours dans un village africain cours à l école transfert de compétences construction de bâtiments 6 agence touristique vous offrez des séjours touristiques équitables les voyageurs sont logés au sein de communautés locales qui gèrent de manière responsable leurs activités touristiques vous avez permis le développement de plusieurs activités économiques dans le village autour du tourisme artisanat local « horeca » lorsque les joueurs ont trouvé leur place ils disposent de 5 minutes pour élaborer un argumentaire le plus complet possible justifiant leur position en se basant sur les indications notées sur leur carte de jeu et sur leur connaissance en développement durable l animateur note sur un tableau les mots les plus significatifs qui apparaissent dans les arguments développés et demandent aux participants de les regrouper ensuite suivant les trois piliers et les zones de superposition de cette façon est mis clairement en évidence le fait que le développement durable est transversal certains aspects relevant à la fois de l un et l autre pilier qu il est évolutif dans le temps et l espace certains vont mettre des concepts dans environnement alors que d autres le mettraient davantage dans le social qu il faut se l approprier et l adapter aux situations de terrain 16[close]
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que certains concepts liés par exemple aux comportements individuels ou aux phénomènes culturels sont pas pris clairement en compte dans les 3 piliers et devraient faire partie intégrante de la durabilité ceux qui se sont mal placés s écartent le temps de trouver le bon emplacement et sont soumis à la critique amicale des autres 2° phase de jeu la première partie du jeu a permis aux joueurs d appréhender les piliers économique social et environnemental qui composent le tourisme durable dans la seconde partie les joueurs vont en se basant baser sur les précédentes discussions et explications proposer un projet touristique durable et qui prendra donc en compte l économie le social et l environnement sans oublier l aspect équitable les choix du lieu et du type d hébergement ou d activité sont libres les joueurs peuvent monter un nouveau projet de toutes pièces ou composer un projet à partir des éléments à leur disposition dans la première partie du jeu ce jeu a été conçu par médélia alladaye stagiaire et l asbl tourisme autrement 17[close]
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fiche 4 jeu des chaises cordes ou billets compétence connaître les impacts de la mondialisation et l influence de ses dérèglements sur les économies locales objectifs faire prendre conscience de la différence de richesse entre les pays continents et montrer que les bénéfices du tourisme ne sont pas investis en proportion dans les pays visités matériel nécessaire 3 animateurs des chaises en nombre suffisant ou des cordes de longueur proportionnelle au pib des pays choisis au des grands billets de banque dessinés sur des feuilles de papier en nombre proportionnel au pib des pays choisis au préalable ou à la richesse brute des 5 continents durée de la séquence 30 minutes préalable les chiffres des pib et les nombres d habitants par continents et les flux touristiques vers chaque pays ou continent etapes de la séquence le groupe est séparé en sous-groupes de 7 à 8 personnes on attribue un pays un continent à chaque sous-groupe avec les données chiffrées nécessaires ensuite on leur distribue soit un certain nombre de chaises soit une corde soit un certain nombre de billets de banque chaque groupe doit se tenir sur les chaises dans la corde ou sur la surface des billets de banque déposés de manière adjacente au sol variante au lieu de diviser en sous-groupes on demande aux participants de se séparer en fonction de ce qu ils pensent être le nombre d habitants par continent ensuite on poursuit comme ci-dessus en distribuant les chaises cordes ou billets 18[close]
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fiche 5 milles bornes à l étranger objectifs mettre en évidence et faire réfléchir les participants sur les impacts positifs et négatifs du comportement du touriste sur l économie l environnement et la culture pour les populations visitées matériel nécessaire un jeu de carte spécifiquement réalisé et un tableau récapitulatif par groupe de joueurs disponible sur simple demande à info@asbl-adi.org durée de la séquence 50 descriptif l animation est basée sur le principe général du jeu « 1000 bornes » 2 à 6 joueurs de 1 à 3 joueurs chacun joue pour son propre compte au delà des équipes de 2 sont formées les participants partent en voyage et doivent visiter un maximum de pays en une demi heure chaque pays est représenté par une carte et fait partie d un groupe de pays même couleur de carte correspondant plus ou moins aux continents europe afrique amérique centrale et du nord amérique du sud et asie-océanie les joueurs démarrent leur voyage et changent de continent grâce à des « billets d avion » ils peuvent être arrêtés par des « circonstances exceptionnelles » ex ouragan vol de portefeuille ou par des conséquences négatives du comportement du voyageur attaques placées par les joueurs adverses ex vous avez choisi un hôtel 5 avec piscine et superbe golf alors que les paysans des alentours ne disposent pas de suffisamment d eau pour irriguer leurs cultures vivrières pour pouvoir repartir le joueur attaqué doit proposer un comportement permettant d éviter les conséquences négatives du comportement ayant servi d attaque ex se renseigner sur le pays et la situation environnementale des populations locales et éviter de choisir un établissement qui contribue à la détérioration de cette situation chaque situation est représentée par une carte chaque joueur reçoit 6 cartes au début de la partie le joueur le plus âgé commence chaque joueur pioche une carte et peut en placer une sur la table à tour de rôle il peut donc placer une carte « billet d avion » dans son aire de jeu ou celle de son équipe afin de démarrer son voyage ou changer de continent ou redémarrer après une carte « circonstance exceptionnelle » ou placer une carte « pays » dans son aire de jeu s il vient de placer une carte « billet d avion » ou a déjà placé une ou plusieurs cartes de pays appartenant à ce même continent ou placer une carte « circonstance exceptionnelle » ou « comportement négatif » dans l aire de jeu d un de ses adversaires afin d interrompre son voyage ou placer une carte « comportement positif » dans son aire de jeu afin de répondre à une carte « comportement négatif » et proposer un comportement positif permettant d éviter les conséquences négatives du comportement faisant l objet de l attaque si le joueur ne peut placer aucune carte sur l aire de jeu il en jette une dans la défausse chaque joueur a donc en permanence 6 cartes en main chaque joueur plaçant une carte « comportement positif » remplit la feuille récapitulative avec le comportement négatif et la solution proposée en fin de partie cette feuille servira à la mise en commun des différentes tables de jeu fin de la partie le jeu se termine après ½ h et le gagnant est celui qui aura visité le plus de pays etapes de la séquence explication du principe et des règles du jeu 5 participation au jeu 30 35 mise en commun et classement des différents impacts du comportement du touriste social environnemental ou économique présentés dans le jeu un brainstorming peut être organisé afin d en identifier d autres ainsi que les solutions éventuelles aux impacts négatifs 10 15 19[close]
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fiche 6 bafa bafa compétence relation et échange entre personnes objectifs préparation au choc possible lors d une rencontre entre deux cultures et les comportements qui peuvent en réduire les impacts matériel nécessaire 4 animateurs deux dossiers explicatifs un pour chaque culture et un pour les animateurs bics jeux de cartes classiques fiche pour noter et de quoi les accrochées cartes de couleur numérotées tableau ou panneau d affichage pour indiquer les points marqueur ou craie liste des questions pour le débat durée de la séquence 2h15-2h30 30 minutes pour la mise en route 1h de jeux avec les échanges 45 minutes de débats descriptif et étapes de la séquence diviser le groupe en 2 équipes équipes a et b prise de contact via le dossier de chaque groupe avec la population avec laquelle il va devoir jouer echanges chaque membre des deux équipes va pendant 3 minutes dans l autre groupe possibilité de faire les échanges par deux pour les groupes importants mise en commun par équipe des expériences vécues par chacun durant son passage dans l autre équipe cette synthèse va permettre de dégager les caractéristiques et le mode de fonctionnement de l autre équipe débat réunissant tout le groupe échange sur les impressions ressenties sur les faits et gestes incompris de l autre équipe débat animé sur la rencontre entre deux cultures grâce à une liste de questions prédéfinies la liste des dossiers et du matériel peut être consulté à l asbl adi www.asbl-adi.org 20[close]
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le voyage et le temps de déplacement niveau 2ème degré classe de 4ème compétences axes compétence n°1 s informer compétence n°2 analyser compétence n°3 synthétiser objectifs visés par le travail l élève aura compris la différence de perception du temps et de la vitesse entre les différentes époques entre les sociétés humaines l élève aura copris l intérêt de maîtriser l information sur internet notamment celle liée au temps et perçu la possibilité de préparer soi-même un voyage il sera sensibilisé à la question des répercussions écologiques des trajets aériens lointains matériels nécessaires fournis par le professeur le document a intitulé « correspondance arrivée à venise entre 1497 et 1522 » « charles quint 1500-1558 » sous la direction d hugo soly chapitre « le monde politique de charles quint » par geoffrey parker fonds mercator 1999 p.114 le document b inspiré du document intitulé des grandes découvertes aux empires dans genicot l georges j ss dir racines du futur tii bruxelles hatier 1991 p 117 À rechercher par l élève via une connexion internet adresse internet de la compagnie aérienne ibéria http www.iberia.com caire gilles la compensation co2 « une forme d indulgence des temps modernes » sur http www.tourisme-durable.net un document à trouver sur la thématique de la compensation co2 durée de la séquence 3 x 50 minutes descriptif les élèves doivent retrouver sur internet les informations nécessaires au travail de comparaison demandé les élèves doivent identifier les sources dresser la carte d identité des documents les élèves doivent dégager les tendances mises en évidence dans les documents préalable trouver des correspondants à venise et dans les villes signalées dans le document a faire envoyer des cartes postales entre venise et ses villes calculer et collecter le temps des différents trajets etapes 1ère heure recherche sur internet des informations concernant les temps de vols entre madrid et les destinations du document b 30 minutes souligner les éléments importants du texte de gilles caire 10 minutes souligner les éléments importants du texte sur la compensation co2 trouvé par l élève 10 minutes 2ème heure dresser les cartes d identités des documents 20 minutes comparaison des temps de trajets actuels des espagnols et portugais pour diverses destinations en regard des étapes des grandes découvertes 15 minutes comparaison des délais du courrier vénitien au xvième siècle avec ceux du courrier du xxième siècle repris dans la 5ème colonne du document a 15 minutes 22[close]
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3ème heure travail de synthèse écrite à partir de ces chiffres 25 minutes travail de synthèse sur le thème de la compensation co2 texte de gilles caire et texte trouvé par l élève 25 minutes types d exploitation au salon choisir un stand et analyser la formule de projet voyage proposée via le critère du « temps » définir la nature du projet réfléchir sur le temps de préparation du voyage durée de la définition de la conception de l organisation logistique du financement réfléchir sur le temps du voyage durée du trajet aller durée des différentes étapes sur place durée du trajet retour réfléchir sur le temps de l après durée de vie et viabilité du projet trouver un stand dont le travail l approche la thématique est en partie articulé autour de cette question de la compensation co2 réfléchir sur la manière dont est traitée cette question par l organisme présent au salon 23[close]
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annexe a « correspondance arrivée à venise entre 1497 et1522 » « correspondance arrivée à venise entre 1497 et 1522 » « charles quint 1500-1558 » sous la direction d hugo soly chapitre « le monde politique de charles quint » par geoffrey parker fonds mercator 1999 p.114 lieu d origine des lettres bruxelles burgos istanbul londres naples paris rome valladolid vienne nombre de lettres envoyées 138 79 362 672 682 473 1053 124 145 temps minimum en jours 9 11 15 9 4 7 1.5 12 8 temps maximum en jours 35 42 81 52 20 34 9 63 32 temps normal en jours 10 27 34 24 8 12 4 23 13 lettres arrivées temps normal nombre 24 13 46 78 180 62 406 15 32 en pourcentage 17 16 13 12 26 13 38 12 22 annexe b « des grandes découvertes aux empires » dans genicot léopold georges jean ss dir racines du futur t ii bruxelles hatier 1991 p 117 voyage depuis la /1 péninsule ibérique au xvième siècle ceuta açores cap bojador cap vert golfe de guinée embouchure du congo cap de bonne espérance antilles calicut brésil 1er tour du monde mexique pérou potosi nombre d années 0 12 19 31 57 +68 73 77 83 85 107 107 120 130 aéroport de madrid ibiza nombre d heures 1h05 johannesburg 10h05 mexico 12h15 24[close]
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le voyage et la nourriture niveau 2ème degré classe de 4ème compétences axes compétence n° 1 s informer compétence n°2 analyser objectifs visés par le travail l élève aura réfléchi sur la provenance des aliments de son assiette et sur la politique agricole des pays d amérique du sud matériels nécessaires en annexe fournis par le professeur le document a intitulé population du mexique et croissance des troupeaux dans ge nicot l georges j ss.dir racines du futur t ii bruxelles 1991 p 120 d après braudel f civilisation matérielle économie capitalisme xvème xviiième siècles i paris 1979 p 20 le document b inspiré du document intitulé epices recherchées xvème-xvième siècles dans genicot l georges j ss dir racines du futur t ii bruxelles hatier 1991 p 116 données tirées de magalaes-godinho v l économie de l empire portugais aux xvème et xvième siècles l or et le poivre route de guinée et route du cap paris 1969 À rechercher par l élève via une connexion internet informations destinées à compléter à actualiser les données des documents c et d informations sur le modèle agricole actuel des tribus totonaques au mexique voir http www.cuturecontact.org durée de la séquence 2 x 50 descriptif dans un premier temps les élèves doivent dégager les tendances mises en évidence dans les documents puis les comparer dans un second temps mettre en relation les informations en annexe et celles relatives au modèle agricole totonaque préalable en classe sans aucune aide ni préparation les élèves devront si possible estimer puis noter sur papier les pays d origine et dates d introduction des produits suivants en europe bicarbonate de soude canne à sucre cannelle chocolat clou de girofle poivre sel vanille ces notes doivent être confiées au professeur avant le travail préalable effectué à la maison préalable à la maison rechercher les chiffres de l évolution démographique du mexique depuis 50 ans 30 minutes rechercher les chiffres sur l évolution des cheptels de bovins de caprins et d ovins au mexique depuis 50 ans 30 minutes rechercher les informations permettant de compléter les tableaux « annexe c » et « annexe d » etapes 1ère heure comparer l évolution de l élevage au mexique entre le xvième et le xxième siècle 15 minutes décrire l évolution des importations d épices et autres produits en europe entre le xvième et le xxième siècle 15 minutes regrouper les données relatives aux produits conjointement évoqués par les annexes et le site « culturecontact.org » 20 minutes 25[close]
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