Publikum Étterem Étlap

 

Embed or link this publication

Description

Publikum Étterem Étlap

Popular Pages


p. 1

Levesek / Suppe, Soups Marhahúsleves lúdgége tésztával Rinderkraftbrühe mit Nudeln Clear soup with paste csészében klein cup tálban gross bowl Szarvas babgulyás csipetkével és tejföllel Bohnensuppe vom Hirsch mit Nudeln und Sauerrahm Venison bean goulash with noodles and sour cream csészében klein cup tálban gross bowl Paradicsomos sütőtök krémleves lágy camemberttel, pirított tökmaggal Tomaten-Kürbiscremsuppe mit Camembert und gerösteten Kürbiskernen Pumpkin creamsoup with tomato, soft „camembert” and roasted pumpkin seed 690,890,990,1690,790,- Előételek / Vorspeisen, Starter Házi kenegetős: füstölt csülök tatár, fűszervaj, körözött friss zöldségekkel, pirítóssal 1390,- Geräuchertes Eisbein-Tatar ( Hausgemacht), Kräuterbutter, Paprika-Quark-Aufstrich mit Kümmel und Zwiebeln dazu Frisches Gemüse und Toastbrot Home-made cream smoked knuckle tatar, seasoned butter, cottage cheese with fresh vegetables and toast Cézár saláta Ceasar Salat Ceasar Salad 1790,- Whiskeys glazúros húsgolyók pirítóssal, marinált hagymákkal Fleischbällchen in Whiskey Glasur dazu Toastbrot und marinierte Zwiebeln Whiskey glazed meatballs with toasts and marinated onions 1790,- Pattogatott királyrák farok 3 féle dippel" wasabis majonéz, édes chili, bbq", pirítóssal Knuspergarnelen mit dreierlei Saucen ( BBQ, Wasabi Mayonnise, süss Chili ) und Toastbrot Fried prawn tails with three kinds of dips, mayo with wasabi, sweet chili, bbq and toast 2590,- Langyos körte saláta füstölt kacsamell szirmokkal narancsos balzsam dresszinggel Entenbrust auf lauwarmen Birnen Salat mit Orangen-Balsamico Dressing Lukewarm pear salad with smoked duck breast petals and orange balsamic dressing 1890,- Vegyes sajttál Käseplatte Mixed cheese plate 1690,-

[close]

p. 2

Baguettek / Baguette, Sandwiches Tépet marhahúsos baguette: „BBQ szósz, amerikai káposztasaláta, baconchips, paradicsom, jégsaláta” Rindfleisch Baugette: Zerrissenes Rindfleisch mit BBQ Sauce, amerikanischer Krautsalat, Bacon Chips, Tomaten, Eisbergsalat Beef-meat in baguette, bbq sauce, american cabbage salad, bacon chips, tomato, salad 1890,- Csirkés baquette: roston csirkemell, dijoni szósz, sajt, paradicsom, jégsaláta Hähnchenbrust Baugette: gegrillte Hähncshenbrust, Tomaten, Eisbergsalat, Dijon Sauce Chicken baquette: grilled chicken breast, dijon sauce, cheese, tomato, iceberg lettuce 1590,- Tarjás baquette: tarja, tejföl, füstölt sajt, lilahagyma, paradicsom, jégsaláta 1690,- Kammscheiben Baugette: Kammscheibe, Sauerrahm, Räucherkäse, Tomaten, Eibersalat, Rote Zwiebeln Spare rib baquette: spare rib, sour cream, smoked cheese, onion, tomato, iceberg lettuce Libás baquette: libahús, hagyma, savanyú káposzta, pecsenye szaft Gänsefleisch Baugette: Gänsefleisch, Zwiebeln, Sauerkraut, Bratsauce Goose baquette: goose, onion, sour cabbage, roasted sauce 2190,- Burgonya variációk (Publik-Burgik) / Publikum-Kartoffel, Potato variations Sült bacon szalonnával, fokhagymás tejföllel, füstölt sajttal Bacon-Kartoffeln : krosse Bacon scheiben, Räucherkäse, Sauerrahm mit Knoblauch With fried bacon, garlic-sourcream, and smoked cheese Tépett-marhahússal, édes chili szósszal, parmezánnal Rindfleisch-Kartoffeln: zerrissenes Rindfleisch, Süss-Chili-Sauce, Parmesan With beef-meat, sweet chili sauce and parmesan Tépett libacombbal, pirított hagymával, pecsenye szafttal Gänse-Kartoffeln: zerrissene Gänsekeule, Bratensauce, geröstete Zwiebeln With goose, grill donion, roasted sauce Grillezett csirkemellel, barbecue szósszal, cheddar sajttal Hähnchen-Kartoffeln: gegrillte Hähnchenbrust, BBQ, Cheddarkäse With grilled chicken, barbecue sauce, cheddar cheese Texas raguval: bab, kukorica, hagyma, bacon, barbecue szósz Texas-Kartoffeln: Texsas Ragout, Bohnen, Zwiebeln, Bacon, BBQ With „texas” stew, bean, corn, onion, bacon, barbecue sauce 1590,1690,2190,1690,1490,-

[close]

p. 3

Főételek / Hauptgericht, Main dishes Sütőtökös bulgur rizottó erdei gombákkal Kürbis-Bulgur-Risotto mit Waldpilzen Pumpkin bulgur rizotto with forest mushrooms 1790,- Grillezett camembert diós-körtés rizottóval Gegrillte Camembert mit Walnuss-Birnen-Risotto Grilled Camembert and rizotto with walnut and pear 1890,- Extra csípős csirkés bulgur bacon ropogóssal Hähnchen-Bulgur mit krosser Bacon ( Extra scharf) Extra hot chicken bulgur with crispy bacon 1990,- Ropogós csirkefalatok cornflackes bundában kétféle mártogatóssal, hasábburgonyával, friss salátával 2290,- Knusprige Hähnchenhäppchen in Cornflakeskruste mit zweierlei Sausen dazu Salat und Pommes frites Crispy chicken nuggets in cornflackes jacket with two types of dips, and french fries Csirke csíkok wokban sütve ropogós zöldségekkel, pirított szezámmal, jázmin rizzsel Im Wok gebratene Hähnchenstreifen mit knackigem Gemüse, Sesamekörner, Jasmin Reis Chicken strips baked in wok with crispy vegetables and rice 1990,- Csirke steak mozzarellával, parajjal grillezve fűszeres burgonyával Gegrillte Hühnersteak mit Mozzarella und Spinat, dazu Gewürzkartoffeln Chicken steak grilled with mozzarella and spinach, spicy potato 1990,- Omlós libacomb tepertős-káposztás házi nudlival Gebratene Gänsekeule mit Kraut-Grieben Nudeln Friable goose and homemade noodles with greaves and cabbage 2990,- Rozé kacsamell szegfűgomba raguval, batáta pürével Rose Entenbrust mit Nelkenschwindling Ragout, dazu Batata-Püree Rosé duck breast with marasmius ragout and sweet mashed potato 3290,- Tarja pecsenye bajor káposztával, kolbászmorzsával, friss házi kenyérrel Kammscheiben Braten mit Bayerischem Kraut, Bratwurst Krümel und Brot Roast rib with bavarian cabbage, sausage crumb and fresh homemade bread 1890,- Sertésszűz texas módra "bab, kukorica, hagyma, bacon, bbq" házi sült burgonyával Schweinemedaillons auf Texas Art "Bohnen, Mais, Zwiebeln, Bacon, BBQ", mit Bratkartoffeln Texas style filet mignon of pork „bean, corn, onion, bacon, bbq”, home-made baked potatoes 2290,- Sertésszűz rántva házi fűszer morzsában, burgonya pürével Schweinemedaillons im Gewürz-Mantel mit Kartoffelpüree Fried fillet mignon of pork in homemade spicy crumb with mashed potatoes 1990,- Szarvas pörkölt túros csuszával Hirschgulasch mit "Túrós csusza" (mit Quark,Sauerrahm ind Speck) Venison stew and pasta with cottage cheese 3390,- Fogasfilé pankó morzsában sütve lime-os, sütőtökös taglietellével Zanderfilet in Panko-Mantel mit Kürbis-Limetten-Tagliatelle Pike-perch fillet in panko crumb and with lime-pumpkin tagliatelle 3290,-

[close]

p. 4

Fogas filé roston cékla rizottóval Zanderfilet vom rost mit Rote-Bete-Risotto Roasted pike-perch fillet with beetroot rizotto Rib-eye steak lyoni módra, egészben sült burgonyával, dijoni jus-vel Rib-eye Steak mit Zwiebelringen, Kartoffeln und Dijoni Jus Rib-eye steak in lyon style and whole-baked potato with dijonjus Bélszín steak zöldbors mártással ,fűszeres burgonyával,friss salátával Entrecote mit Gewürzkartoffeln, Pfeffersause mit grünem Pfeffer,und mit frischem Salat Beef steak with green pepper sauce, spicy potatoes and fresh salad Bélszín steak erdei gombás széles metélttel Entrecote mit Waldpilz-Bandnudeln Beef steak with wild mushroom and wide noodles 3190,3990,4390,4490,- Tészták / Nudelgerichte, Pastas Bélszín csíkok chilis gyömbéres spagettivel, parmezánnal Chili-Ginger Spaghetti mit Rinderfiletstreifen, bestreut mit Parmesan Cirolin strips of Beef, spagetti with chili, ginger and parmesan Parajos-fokhagymás spagetti, grillezett királyrák farokkal, parmezánnal Spinat-Knoblauch Spaghetti mit Garnelen Spagetti with garlic spinach, grilled prawntails and parmesan cheese Kacsamelles taglietelle poré hagymás mascarpone szósszal, szarvasgombaolajjal Lauch-Mascarpone Tagliatelle mit Entenbrust, übergossen mit Trüffelöl Duck breast taglietelle with leek, mascarpone sauce and truffleoil Spagetti paradicsomos húsgolyókkal, parmezánnal Spaghetti mit Tomatensauce und Fleischbällchen, bestreut mit Parmesan Spagetti and meatballs with tomato and parmesan Csirkés-erdeigombás taglietelle chedár sajttal Tagliatelle mit Waldpilz-Hähnchen, Cheddar Käse Chicken and wild mushrooms taglietelle with cheddar cheese Túros csusza tepertővel Túrós csusza ( Nudeln mit Quark, Sauerrahm und Speck) mit Grieben Cottage cheese pasta with bacon and greaves 2990,2490,2390,1990,1990,1690,-

[close]

p. 5

Publik rolsok / Rolls Csirkés: grillezett csirkemellel, cheddar sajttal, zöldségekkel, friss salátával Publikum Hähnchen-Rolls: gegrillte Hähnchenbrust, Cheddarkäse, frischer Salat Chicken: grilled chicken breast, cheddar cheese, vegetables, fresh salad Tarjás: tarja, tejföl füstölt sajt, lila hagyma Publikum Kammscheiben-Rolls: Kammscheibe, Sauerrahm, Räucherkäse, Rote Zwiebeln Spare rib: spare rib, sour cream, smoked cheese, onion Tripla sajtos Publikum Dreikäsehoch-Rolls Triple cheese Desszertek / Dessert, Desserts "Oreo"palacsinta „oreo keksszel, nutellával, tejszínhabbal" „Oreo” Palaschinken, mit Oreo-Keksen, Nutella, Schlagsahne „Oreo” pancake, with oreo, nutella and whipped cream Túrós palacsinta vaníliás tejfölhabbal Quark Palatschinken mit Vanille-Sauerrahmschaum Creps with cottage cheese and vanilla sour creamfoam Áfonyás-mákos kalács guba mascarpone krémmel Mohnpielen mit Blaubeeren und Mascarponecreme Poppyseed bread with blueberry and mascarpone cream Sacher torta (glutén mentes) narancs lekvárral Sachertorte mit Orangemarmelade Sacher cake with orange jam Gyerekeknek / Zum Kinder, For kids Sajtos tejfölös spagetti Spaghetti mit Käse und Sauerrahm Spagetti with cheese and sour-cream Rántott csirkemell hasáb burgonyával Panierete Hähnchenbrust mit Pommes Fried chicken breast with french fries Rántott sajt, párolt rizs, tartármártás Paniereter Käse mit gedämpften Reis, Tartarsauce Fried cheese with rice and tartar sauce 1690,1690,1790,- 990,890,890,890,- 890,990,990,-

[close]

p. 6

Köretek / Beilage Hasábburgonya Pomes-frites French fries Fűszeres burgonya Gewürz Kartoffeln Spiced potato Házi sült burgonya Hausgebacknene Kartoffeln Homemade fried potato Jázmin rizs Jasmin Reis Jasmin rice Vajon párolt zöldség In Butter degünstetes Gemüse Butter-steamed vegetables 540,540,480,460,580,- Saláták, savanyúságok / Salat Pickles, Salads Amerikai káposztasaláta Amerikanischer Krautsalat American cabbage salad Cékla saláta Rote-Bete-Salat Beetroot salad Tejfölös uborkasaláta Gurkensalat mit Sauerrahm Cucumber salad with sour cream Házi ecetes paprikák Essigpaprika Housemade vinegary paprika Tökmagos friss saláta Frischer Salat mit Kürbiskernen Fresh salad with pumpkinseed 490,420,520,- 420,720,- Áraink szervízdíjat nem tartalmaznak! Ételeink allergén anyagokat tartalmazhatnak! Kérjen segítséget kollégáinktól! Az étlapon feltüntetett árak az ÁFA-t tartalmazzák! Fél adag rendelése estén a feltüntetett ár 75%-a kerül felszámolásra.

[close]

Comments

no comments yet