Орбіта профтехосвіти №10, грудень 2017 року

 

Embed or link this publication

Description

Orbita proftehosviti №10

Popular Pages


p. 1

«Орбіта профтехосвіти» №10 грудень 2017 1 ВИПУСК №10

[close]

p. 2



[close]

p. 3

СЬОГОДНІ В НОМЕРІ СЛОВО ДИРЕКТОРА Гріненко В.В. Вітання з Новим роком та Різдвом Христовим ............................... 2 НА ПОРОЗІ НОВОРІЧНИХ СВЯТ Євтушенко І. М. Флористика як декоративно-прикладне мистецтво ....................... 4 Крутько С.М. Яблучний «Штрудель» - шедевр кондитерського мистецтва від професіоналів Чернігівського центру ПТО ............. 6 Прищепа В.М. День Святого Миколая! .................................................................... 8 МЕТОДИЧНА РОБОТА Жорова О.О. Галерея імен видатних українців ................................................... 10 ВИХОВНА РОБОТА Науменко С. Ф. Тиждень правових знань у Чернігівському центрі професійно-технічної освіти ................... 14 Поклад С.В. «Підтримка тих, хто її потребує». Продовжує свою роботу клубне об’єднання «Ровесник» .............. 18 ПОЗАУРОЧНИЙ ПРОСТІР Євхан Т.О. Подорож до Шотландії ..................................................................... 20 «Орбіта профтехосвіти» №10 грудень 2017 1

[close]

p. 4

СЛОВО ДИРЕКТОРА Завершується 2017 рік. У переддень цього свята ми зустрічаємо десятий ювілейний випуск оn-line видання «Орбіта профтехосвіти» НМЦ ПТО у Чернігівської області. З січня 2017 року почав працювати новостворений прес-центр, який, на нашу думку, сприяв піднесенню престижності системи професійної освіти в регіоні, розповсюджував передові педагогічні та виробничі технології серед педагогічних колективів, допомагав у здійсненні профорієнтаційної роботи серед батьків та учнів. У 2017 році вийшло десять номерів оn-line видання «Орбіта профтехосвіти» (по номеру щомісячно). Переглянути всі випуски можна за посиланням http://nmcptochernigiv.ucoz.ru/index/orbita_ proftekhosviti/0-49. 192 статті методичного та публіцистичного спрямування написані 2 «Орбіта профтехосвіти» №10 грудень 2017

[close]

p. 5

СЛОВО ДИРЕКТОРА працівниками закладів професійно-технічних освіти Чернігівської області, із них 51 стаття - методистами НМЦ ПТО у Чернігівській області. Для популяризації видання на його сторінках було проведено два оn-line конкурси: «Весна починається з краси» та конкурс на кращу титульну сторінку. Один з номерів оn-line видання «Орбіта профтехосвіти» (№3 за квітень) був профорієнтаційний. Він містив вимоги до вступників у ПТНЗ, а також рекламну інформацію про умови навчання та побуту. Посилання на цей профорієнтаційний номер видання розміщені на сайтах шкіл, адміністрацій, місцевих оn-line медіа ресурсів. На початку року у мережі Фейсбук була створена група «Професійна освіта Чернігівщини», яка нині налічує 356 учасників і є однією із найчисленніших у системі профтехосвіти України. Майже всю інформацію про події, які відбуваються у навчальних заклада, можна знайти у цій спільноті. Кількість учасників групи постійно збільшується. Відповідно до Указу Президента України №133/2017, підписаного 15 травня 2017 року, доступ до інтернет-сервісів, зокрема, “ Mail. ru “, “Вконтакте”, “Одноклассники”, “Яндекс” було обмежено. Група «Учнівське самоврядування ПТНЗ Чернігівщини» “Вконтакте” припинила своє існування, а всіх учасників було запрошено в аналогічну групу в мережі «Фейсбук», яка була створена у вересні 2017 року. Спільнота популяризує всі аспекти учнівського самоврядування, розповсюджує інформацію про основні події, які відбуваються у навчальних закладах, гуртожитках, допомагає в проведенні профорієнтаційної роботи. Наразі група нараховує 192 учасника. Ось з такими результатами наш прес-центр закінчує 2017 рік. Ось знову рік Новий іде, Хай щастя він Вам принесе, Міцне здоров’я подарує, Хай радістю Ваш дім квітує. Любов’ю хай серця живуть, Тепло душі для Вас несуть. Хай мир і лад у Вашій хаті будуть, Хай завжди щирість Вам дарують люди. Тож прийміть наші найщиріші вітання з Новим роком та Різдвом Христовим. Нехай ці свята – вісники оновлення, мрій і сподівань – принесуть вам і вашим родинам добро, мир і достаток. Бажаю, щоб у новому році ви зробили все те, про що так давно мріяли. Вірю, що у новому році Ви відчуєте турботу з боку колег, тепло друзів та близьких. Щастя Вам, міцного здоров’я, здійснення найзаповітніших бажань. З Новим Роком ! «Орбіта профтехосвіти» №10 грудень 2017 3

[close]

p. 6

НА ПОРОЗІ НОВОРІЧНИХ СВЯТ Флористика як декоративноприкладне мистецтво Флористика - це один з відводиться все більше уваги. різновидівдизайнутадекоративно- Тому, поєднуючи різні квіти можна прикладного мистецтва, яке висловити почуття або подяку. втілюється у створенні композицій, Флористика як декоративно- колажів, букетів, панно. Квіткові прикладне мистецтво відома всім, композиції - це творча і технічна але не кожен знає, наскільки робота. Зазвичай метою дизайнера позитивно цей вид творчості є вираз якоїсь теми чи ідеї, події, впливає на стан людини. використовуючи тільки лише квіти і Спілкування з живими квітами листя. Флористика для початківців заспокоює, балансує і гармонізує передбачає створення нескладних душу, а ще відкриває очі на красу природних композицій, букетів і цього світу, яка оточує нас усюди. колажів. Флористика може стати Вінок із шишок на Новий рік справжнім хобі для любителів Щоб змайструвати різдвяний чогось прекрасного, адже шедеври вінок, потрібно: можна створювати своїми руками. • товстий дріт для каркасу, Отже, з чого ж почати? • кольоровий дріт, Для початку потрібно • кусачки, визначитися з матеріалами. Кожна • плоскогубці, квітка має своє значення. Для • соснові шишки різних роботи використовуються різні розмірів. природні матеріали, наприклад, 1. З товстого дроту зробіть квіти, трави, листя, ягоди, каштани, каркас для майбутнього вінка, як горіхи і т.д. Використовувані показано на фото. матеріали можуть бути як сухими, так і живими. Якщо ви хочете створити подарунковий букет, пам’ятайте, що азалія означає відданість, гладіолус - постійність, кала - красу і врівноваженість, лотос - міцне здоров’я і щастя, орхідея - красу, півонія - славу і багатство. Крім того, кожному відтінку відповідає своє значення. Червоні квіти символізують пристрасть і любов, темно-рожеві - подяка, білі - чистоту і невинність, фіолетові - дружбу, жовті - радість і процвітання. Останнім часом квітковому етикету 4 «Орбіта профтехосвіти» №10 грудень 2017

[close]

p. 7

НА ПОРОЗІ НОВОРІЧНИХ СВЯТ 2. За допомогою кольорового 5. Закріпіть шишки в проміжку дроту закріплюйте шишки на між двома колами каркаса. каркасі. 6. В результаті у вас вийде 3. Спочатку заповніть внутрішнє вінок-заготовка, яку ви можете коло каркаса. декорувати як хочеться, використовуючи різні елементи і фарби. 4. Потім зовнішнє коло. «Орбіта профтехосвіти» №10 грудень 2017 Євтушенко І. М., викладач професійнотеоретичної підготовки ЧПЛП 5

[close]

p. 8

НА ПОРОЗІ НОВОРІЧНИХ СВЯТ Яблучний «Штрудель» - шедевр кондитерського мистецтва від професіоналів Чернігівського центру ПТО Наближення Нового року та періодом, коли турки увійшли в різдвяних свят змушує задуматись, Угорщину. Пізніше смачний рецепт що ж такого цікавого приготувати, штруделя поширився і став відомий поставити на святковий стіл та у Відні. якими кулінарними цікавинками Вже з початку 19 століття здивувати рідних. стали відомі й інші рецепти: з Штрудель (нім. Strudel - з яблуками, манною крупою, маком, СВН. «Вихор, воронка, вир») - абрикосами, кавою, вишнями, австрійський борошняний виріб у грушами. вигляді рулету з листкового тіста з Першийвідомийрецептштруделя різною начинкою. (молочно-кремового) датований За однією з найпоширеніших 1696 роком і був надрукований в версій, штрудель походить від кулінарній книзі невідомого автора, пахлави - східних солодощів з виданої у Відні. На даний момент тонкого тіста з горіхами в меду. екземпляр цієї книги зберігається Якщо пахлаву згадують з 15 в Міській бібліотеці Відня. століття, то перші згадки про У Відні говорили: «Сумлінний штрудель датують 16 століттям - пекар витягує тісто настільки 6 «Орбіта профтехосвіти» №10 грудень 2017

[close]

p. 9

НА ПОРОЗІ НОВОРІЧНИХ СВЯТ тонко, що може читати крізь нього любовні листи своєї дівчини». Саме через це вважали, що тільки закоханий кондитер може зробити найсмачніший штрудель. Тісто: • борошно - 300гр. + 100гр. (підпил). • яйця - 2 шт. • вода (t0 C 30-40) – 60 мл. • олія – 60 гр. • сіль – 2 гр. • яблучний укус – 4 гр. Штрудель популярний у всіх німецькомовних країнах (причому найбільшого поширення набули яблучний, грушевий і вишневий), в угорській, у чеській та інших Начинка: слов’яномовних країнах. • яблука – 1 кг Штрудель традиційно • цукор – 170 гр. вважається святковою стравою, • вершкове масло – 150 гр. яка готується всією сім’єю. • лимон – ½ шт.. Запорука успіху вдалого штруделя • горіхи – 100 гр. - у великій кількості фруктової • родзинки – 100 гр. начинки. • ванільний цукор – 5 гр. Рецепт «Штруделя» від Крутько • крихти білого хліба – 100 гр. Світлани Миколаївни, викладача • кориця – 5 гр. п р о ф е с і й н о - т е о р е т и ч н о ї • цукрова пудра – 10 гр. підготовки Чернігівського центру • Вихід – 1 кг. професійно-технічної освіти» Подавайте штрудель гарячим, прикрасьте його шоколадним сиропом або морозивом. Пиріг вийде апетитним та соковитим. Смачного! «Орбіта профтехосвіти» №10 грудень 2017 Крутько С.М., викладач предмету «Технологія приготування їжі з основами товарознавства» Чернігівського центру ПТО 7

[close]

p. 10

НА ПОРОЗІ НОВОРІЧНИХ СВЯТ День Святого Миколая! В Україні Святий Миколай налічується сотні. А в Миколаєві (Святий Миколай Чудотворець, Святому споруджено пам’ятник. Микола Угодник) особливо Вважається, що він опікується шанується. воїнами, моряками, лучниками, водіями, мандрівниками, бідними, дітьми, студентами, торговцями, що він допомагає всім, хто в біді й печалі. Хто ж цей Святий, і яким він був за життя? Інформації про Святого Миколая до наших днів дійшло небагато. Передбачається, що народився він у 275 р. у грецькому місті-колонії Патара у провінції Лікія (суч. Демре, Анталія, Туреччина) в дуже Його образи були в кожній хаті. шанованованій і багатій сім’ї. Як писав Олександр Довженко у “Зачарованій Десні”, люди часто зверталися до святого Миколая як до Божого угодника: просили допомоги і благословення . Але перші згадки про святого в Україні з’являються значно раніше – разом з появою християнства. Ще давні церковні записи засвідчують цей факт: “Напередодні Святого Ніколауса матері тримають За переказами його батьки напоготові подарунки та різки для були християнами і виховували своїх дітей” (1555 р.). його в християнських традиціях Так само найдавнішою з народження. Це вплинуло на українською іконою Святого його вибір присвятити своє життя Миколая вважається ікона початку богослужінню. В юні роки він 14 століття. переселяється в Миру, де його Святкування Миколая в Україні дядько-єпископ висвячує ще почалося ще за Всеволода молодого Миколая на священика. Ярославовича – 1088 року. Княгиня Після смерті батьків, які померли Ольга побудувала в його честь один внаслідоквеликоїепідемії,Миколай з перших храмів Київської Русі – отримує багату спадщину, яку він біля могили Аскольда в Києві, ще вирішив витратити на добрі справи. в 11 столітті. Завдяки своїй благодійності Нині церков на честь святого Миколай користувався великим 8 «Орбіта профтехосвіти» №10 грудень 2017

[close]

p. 11

НА ПОРОЗІ НОВОРІЧНИХ СВЯТ авторитетом серед місцевих хочуть послідувати за прикладом жителів, і з часом це допомогло благородного святого, йдуть до йому зайняти посаду єпископа дитячих будинків, влаштовують Мирийского. Відзначається, що дітлахам свято, ставлять вистави, спосіб життя єпископа Миколая а також дарують подарунки. був скромним і, головним чином, Зимове свято Миколая його турбували проблеми своєї Чудотворця – це прекрасний пастви. привід для того, щоб приділити Помер Святий Миколай час доброчинності. Кожен з нас приблизно у 342 р. Але навіть може подарувати маленьке диво після смерті, на думку багатьох, для дітей у лікувально-оздоровчих він і далі допомагає людям. У закладах, дитячих будинках і церковних рукописах згадується, школах-інтернатах. що невиліковно хворі люди, після того як доторкалися до мощей Миколая, повністю одужували в той же день. Його вчинки за життя стали причиною появи багатьох легенд, завдяки яким він став одним з найбільш шанованих святих. День його смерті, 19 19 грудня 2017 року, у День грудня християни відзначають як Святого Миколая, до Чернігівського день Святого Миколая. ліцею з посиленою військово- За своє земне життя він зробив фізичною підготовкою зі святковою так багато добрих справ на славу концертною програмою завітали Божу, що їх не перерахувати, учасники талант-студії «ВІВА» під але серед них є одне, яке керівництвом відмінника освіти відноситься до числа чеснот - України В’ячеслава Маховки та його віра, дивовижна, сильна, творчого колективу Чернігівського ревна. Святитель Миколай помер професійного ліцею побуту. у середині Юні артисти привітали 4 століття в глибокій старості. У працівників і ліцеїстів піснями та 1087 році мощі Миколи Угодника танцями. були перенесені до італійського Від Святого Миколая ліцеїсти міста Бар. отримали солодощі, а гості - За легендами, Святий Миколай смачні пироги. Свято залишило у сам у зовсім юному віці осиротів, всіх присутніх багато позитивних тому став покровителем усіх емоцій. сиріт. ТожізчасівНезалежностіУкраїни, відродилась традиція святкувати цей день, вітаючи сиріт у дитячих Прищепа В.М., педвгог-організатор Чернігівського ліцею з ПВФП будинках. 19 грудня люди, які «Орбіта профтехосвіти» №10 грудень 2017 9

[close]

p. 12

МЕТОДИЧНА РОБОТА Галерея імен видатних українців В історії кожної країни є люди, учнів стали основою для чиї імена з гордістю і повагою методичного порадника «Галерея згадуються співвітчизниками. Є імен видатних українців», такі люди і в Україні. Їх називають який узагальнила методист славетними українцями. Ці люди з навчально-методичного центру різних часів... Але всі вони зробили профтехосвіти у Чернігівський багато доброго для свого народу, області Олена Жорова. Ці тому їх довго пам’ятатимуть вдячні матеріали можна використовувати земляки. у освітній роботі бібліотекарям, класним керівникам, викладачам предметів гуманітарного циклу, вихователям, а також тим, хто працює з молоддю. Протягом жовтня-листопада 2017 року учні навчальних закладів професійно-технічної освіти Чернігівщини, готуючись до форуму лідерів бібліотечних Ми пишаємося, що Чернігівщина активів, який традиційно – мала батьківщина багатьох проводиться восени, збирали видатних людей, які прославили матеріал про своїх славетних рідну землю у різних галузях земляків, щоб поділитися цією суспільного і державного життя, інформацією з однолітками. науки, культури і мистецтва. Результати плідних пошуків Тож пропонуємо дізнатися про 10 «Орбіта профтехосвіти» №10 грудень 2017

[close]

p. 13

МЕТОДИЧНА РОБОТА життя та досягнення надзвичайно багатогранних, мудрих і щирих людей, таких як: • меценати Павло Степанович Коробка, Василь Васильович Тарновський-молодший; • патріот Яків Петрович Батюк, незрячий інвалід першої групи з дитинства. який у роки другої світової війни очолював Ніжинське підпілля; • благодійник, народний депутат України ІV, V, VI скликань, кандидат економічних наук Віталій Терентійович Корж; • талановитий відомий український кобзар – Остап Микитович Вересай; «Орбіта профтехосвіти» №10 грудень 2017 • видатний діяч національновизвольного руху, авторка підручників Деполович Лідія Платонівна; • відома художниця-модельєр ХХ століття, авторка сценічних костюмів для кіно та балету, володарка премії «Оскар» 11

[close]

p. 14

МЕТОДИЧНА РОБОТА Варвара Каринська; • Прилуцький Чарлі Чаплін – Микола Яковченко; • велика княгиня Київська Ольга та дочка Ярослава Мудрого Анна Ярославівна – королева Франції. • володар безлічі престижних міжнародних нагород модельєр Михайло Воронін; • видатний український просвітитель, учений, письменник, проповідника Григорій Осипович Кониський; • жінка-борець, жінка, яка «в серці має те, що не вмирає» – Леся Українка. 12 «Орбіта профтехосвіти» №10 грудень 2017

[close]

p. 15

МЕТОДИЧНА РОБОТА • Марія Костянтинівна Заньковецька - українська актриса і театральна діячка; музичні інструменти та сам грав на них. • інтелектуальна родина Час відсіює дрібне і другорядне, Симиренків, що пов’язала залишаючи головне, час змінює свою діяльність з історію і наші погляди на ті чи інші розвитоком української події, історичні постаті та історичні економіки, торгівлі, цілі. Та головним критерієм величі цукрової промисловості, людини залишається те, що м а ш и н о б у д у в а н н я , створене її талантом, розумом, с у д н о б у д у в а н н я , працею, її натхненням, волею, буряківництва і промислового мужністю. І про це треба знати… садівництва. • Антон Гнатович Штепа, який мав не лише вправні руки, Жорова О.О., а й багату фантазію: був методист НМЦ ПТО винахідником у галузі техніки, у Чернігівській області власноруч виготовляв різні «Орбіта профтехосвіти» №10 грудень 2017 13

[close]

Comments

no comments yet