Смоленское время. Декабрьский номер 1

 

Embed or link this publication

Description

газета Смоленского регионального отделения Партии "Единая Россия" от 20.12.2017 г.

Popular Pages


p. 1

С Новым 2018 годом! www.smolensk.er.ru № 12 (100) 20 декабря 2017 года Время перемен: с 2018 года введут новые меры господдержки семей Продление материнского капитала, ежемесячные выплаты на первого ребенка, изменения условий ипотечного кредитования для многодетных семей, капитальный ремонт детских поликлиник. Президент России Владимир Путин заявил о принципиально важных мерах поддержки семьи на Координационном совете по реализации национальной стратегии действия в интересах детей. Материнский капитал будет продлен Глава государства принял решение о необходимости продления программы материнского капитала до 31 декабря 2021 года и введении дополнительных возможностей ее использования. Он отметил эффективность маткапитала в решении вопросов демографического развития России. Напомним, что эта важная социальная мера действует в стране уже на протяжении 11 лет. В следующем году из федерального бюджета на маткапитал будет выделено свыше 144 млрд рублей. Особо нуждающиеся семьи смогут получать средства маткапитала в виде ежемесячных выплат. Владимир Путин отметил, что здесь будет действовать адресный подход. Выплаты будут определены в размере прожиточного минимума ребенка в регионе. Прежде всего этой возможностью смогут воспользоваться семьи, чей доход не превышает полуторакратную величину прожиточного минимума. Маткапитал можно будет использовать и на оплату услуг дошкольного образования. Точнее, на уход и присмотр за ребенком уже с двухмесячного возраста. Так, мамы после рождения ребенка смогут продолжить работу или получение образования. Размер выплат на второго ребенка составит 453 тысячи рублей. Планируется, что в 2020 году он будет проиндексирован на 4% и составит 471 тысячу рублей. В 2018 году будут введены ежемесячные выплаты на первого ребенка В новом году начнет действовать принципиально новый вид поддержки, направленный на стимулирование рождаемости в стране. Положительной новостью для тех, кто пока только планирует рождение первенца, станут ежемесячные выплаты на первого ребенка. Право на ежемесячное пособие в размере регионального прожиточного минимума ребенка (для Смоленской области – 10 089 рублей) получат семьи, в которых средний доход не превышает полтора региональных ПМ. Новой мерой поддержки смогут воспользоваться семьи, в которых ребенок рожден после 1 января 2018 года и является гражданином РФ. Ежемесячная выплата в связи с рождением первого ребенка осуществляется, если обращение за ней последовало не позднее шести месяцев со дня его рождения. Ежемесячная выплата не назначается гражданам, дети которых находятся на полном государственном обеспечении, а также гражданам, лишенным родительских прав либо ограниченным в родительских правах. Расходы на выплаты за первого ребенка в 2018 году составят 21,4 млрд рублей. В течение полутора лет каждая семья в после рождения третьего ребенка – в течение пяти лет с даты выдачи кредита. среднем получит 190 – 200 тысяч рублей. Выплата будет активна до достижения ребенком полутора лет. Она будет исчисляться из размера прожиточного минимума ребенка, установленного в субъекте Федерации. По расчетам, новое пособие даст стимул росту рождаемости. Станет хорошим подспорьем семьям с первым ребенком и будет мотивацией к рождению второго. Это крайне важная мера в ситуации, когда в стране людей детородного возраста с каждым годом становится меньше на 1 миллион. Льготная ипотека Помимо всего для родителей, которые ждут в будущем году второго или третьего малыша, будет предусмотрена льготная ипотека. «Покупая жилье на первичном рынке или рефинансируя ранее полученные ипотечные кредиты, семьи смогут рассчитывать на субсидирование государством процентной ставки сверх 6% годовых», – сказал Президент. Программа ипотечного кредитования будет носить срочный характер, она будет предусматривать субсидирование ставки в течение трех лет после рождения второго ребенка, а Капитальный ремонт детских поликлиник в регионах Владимир Путин поручил Правительству вместе с регионами оперативно отработать детальный график реконструкции и капитального ремонта детских поликлиник, включая поликлинические отделения больниц. На эти нужды регионам будет выделено 30 млрд рублей за 3 года. По словам главы государства, чтобы улучшить состояние медучреждений для детей, потребуется более 50 миллиардов рублей. «Очевидно, что регионы, имея в виду даже ту помощь, которую мы им оказали в самое последнее время, не смогут выполнить эти работы только за свой счет. Поэтому в ближайшие три года основную часть этой суммы – по 10 миллиардов рублей в год – будет предоставлять федеральный бюджет», – сказал российский лидер. Эту позицию главы государства поддержал руководитель фракции «Единая Россия» Сергей Неверов. «Для регионов решение, которое сегодня принял Президент, – очень радостная новость, поскольку проблема неудовлетворительного состояния детских больниц и поликлиник стоит остро не только в отдаленных районах, но и в самих административных центрах регионов. Да, состояние больниц и поликлиник – это полномочия субъектов. В прошлом году в Смоленской области мы сумели отыскать дополнительные средства на ремонт Гагаринской детской поликлиники, она находилась в плачевном и небезопасном состоянии. Кровля протекала, проводку постоянно замыкало. В Руднянском районе совместно с губернатором Смоленской области Алексеем Островским мы нашли возможность и отремонтировать детское отделение ЦРБ, и оснастить его оборудованием и мебелью. Эти вопросы удалось решить, однако проблема актуальна для всех районов области, а средств у региона на это практически нет», – прокомментировал Сергей Неверов. Дорогие смоляне! Примите поздравления с наступающим Новым годом и Рождеством Христовым! Новогодние праздники – время, которое каждый из нас стремится провести с близкими людьми, одарив их вниманием и заботой. Желаем, чтобы в 2018 году сбывались самые заветные мечты! Пусть он откроет новые возможности и горизонты и будет полон приятных событий и впечатлений! Желаем, чтобы в каждом доме царили радость, уют и взаимопонимание. Крепкого здоровья вам и вашим близким!

[close]

p. 2

2 № 12 (100) 20 декабря 2017 года ИТОГИ ГОДА В Смоленске прошла XXV Конференция Регионального отделения «Единой России» Вработе конференции приняли участие Секретарь Смоленского регионального отделения «Единой России» Игорь Ляхов, руководитель Межрегионального координационного совета Партии Виктор Дзюба, член Совета Федерации Франц Клинцевич, депутат Государственной Думы Ольга Окунева, советник Департамента по работе в Центральном и Северо-Западном федеральных округах ЦИК Партии Дмитрий Белан. Перед рассмотрением основных вопросов с приветственным словом перед делегатами выступил руководитель МКС Партии Виктор Дзюба: «1 декабря мы все отмечали 16-летие Партии «Единая Россия». Смоленское региональное отделение является одним из лидеров по реализации партийных проектов, решению социальных и экономических задач в регионе. Хочу отметить и то, что большой акцент сегодня нужно делать на достойную молодежь, на активистов регионального отделения «Молодой Гвардии Единой России». Молодежь – это фундамент Партии». Итоги работы Смоленского регионального отделения «Единой России» за 2017 год подвел Секретарь Регионального отделения Партии Игорь Ляхов. Игорь Васильевич представил подробный анализ избирательных кампаний, в которых участвовала Партия за прошедший период. В 2017 году в нашем регионе прошел целый ряд выборов в представительные органы муниципальных образований. Избирательные кампании стартовали в январе и проводились практически на протяжении всего года. Основная часть из них пришлась на сентябрь. В Смо- В ходе партийного мероприятия были подведены итоги работы Смоленского регионального отделения Партии за 2017 год. ленской области состоялись выборы в органы местного самоуправления в семи районах: Ельнинском, Вяземском, Ярцевском, Дорогобужском, Краснинском, Ершичском и Угранском. Замещению подлежали 262 мандата. Кандидаты от «Единой России» выиграли 213 мандатов, что составило 81%. В частности, в Ельнинский районный Совет депутатов прошли 10 кандидатов от Партии, всего было замещено 15 мандатов. 24 декабря состоится последняя избирательная кампания в этом году – дополнительные выборы депутатов Совета депутатов Гоголевского сельского поселения Монастырщинского района. «Если говорить в целом о результатах, полученных Смоленским региональным отделением «Единой России» в ходе прошедших выборов, то они стали возможны благодаря слаженной работе регионального исполнительного комитета, местных отделений Партии, кандидатов и, конечно, доверию, которое оказали «Единой России» наши избиратели», – отметил Игорь Ляхов. Также он рассказал о реализации партийных проектов – одного из важнейших направлений работы, которую «Единая Россия» проводит и на федеральном, и на региональном уровнях. Сегодня в Смоленской области действуют 18 партпроектов. В 2017 году были запущены пять новых: «Городская среда», «Местный дом культуры», «Парки малых городов», «Театры малых городов» и «Театры – детям». Одним из самых сложных с точки зрения организации и реализации стал проект «Городская среда». В нашем регионе в 2017 году в него вошли семь муниципальных образований (Рославль, Гагарин, Вязьма, Софоново, Дорогобуж, Ярцево и Смоленск), где с учетом общественного мнения были благоустроены 84 дворовых территории и 14 мест массового пребывания граждан. Игорь Ляхов отметил, что труднее всего работы по благоустройству проходили в Смоленске и Ярцеве: «Проект рассчитан до 2022 года. Считаю, что в будущем необходимо, во-первых, своевременно, во-вторых, более тщательно подходить к конкурсной процедуре по отбору подрядных организаций и заключению с ними договоров. Уважаемы друзья, в будущем реализация проекта должна проходить без проблем». Игорь Васильевич рассказал и о партийных программах, которые успешно реализуются в регионе. Среди них патриотический проект «Связь поколений», новый проект «Защитникам Отечества посвящается…», медицинский автопоезд «Здоровье Смоленщины», «Детский спорт», «Школа грамотного потребителя» и многие другие. Завершая свое выступление, лидер смоленских единороссов обозначил основные задачи, которые стоят перед Региональным отделением в 2018 году. Прежде всего это оказание всесторонней поддержки Владимиру Путину на президентских выборах, который 6 дека- бря заявил о своем намерении баллотироваться. Второе значимое событие для смоленских партийцев – выборы в областную Думу в сентябре. «Результат, который мы получим в ходе этой избирательной кампании, полностью зависит от эффективности нашей работы», – подытожил Игорь Ляхов. В ходе работы конференции в соответствии с Уставом Партии был обновлен на 10 процентов состав Регионального политсовета, состоящий из 55 человек. По итогам тайного голосования в по- литсовете произошла замена 6 членов. Отметим, что накануне региональной конференции ротацию кадров провели и все местные отделения «Единой России». Также на мероприятии были избраны два делегата на XVII Съезд «Единой России», который пройдет 22 – 23 декабря в Москве. Участники конференции утвердили кандидатуру Людмилы Зайцевой – Секретаря первичного отделения № 1 города Ельни, работающую медицинской сестрой общей практики ОГБУЗ «Ельнинская ЦРБ» и кандидатуру Светланы Кондрыкиной – Секретаря первичного отделения № 510 Заднепровского района города Смоленска, работающую директором средней школы № 21. ДЕЛА ПАРТИИ Пусть в каждом доме будет тепло Инициатором проекта в 2016 году выступил руководитель фракции «Единая Россия» в Государственной Думе Сергей Неверов. Акция реализуется при участии фонда социальной поддержки «СозИдаНие» и Смоленского регионального отделения «Единой России». По 5 кубометров колотых дров бесплатно получат около 500 смолян. Прежде всего это одиноко проживающие пожилые люди, инва- В Смоленской области вот уже второй год проходит акция «Подари дрова». Ее цель – помочь людям, проживающим в негазифицированных селах и оказавшимся в трудной жизненной ситуации, в заготовке на зиму дров. лиды, многодетные семьи. Местные отделения «Единой России» запросили у органов социальной защиты списки таких граждан, партийцы лично проехали все населенные пункты, чтобы проверить заявки. Одним из адресатов стала 75-летняя пенсионерка Анна Яковлевна Халина, проживающая в деревне Ракитня Смоленского района. В марте этого года в ее семье случилась беда – парализовало единственного сына. У самой пожилой женщины больные ноги, она с трудом ходит. Раньше семья сама могла обеспе- чить себя дровами, теперь рада любой помощи. «При минимальной пенсии, которую я получаю, бесплатная машина дров на зиму – это большое подспорье. Спасибо за такую помощь. Хатка у нас старенькая, я топлю целый день, а наступят морозы, буду и ночью топить», – рассказала Анна Яковлевна. Социальный проект оказалась как никогда востребованным жителями области. Так, в начале декабря машину с долгожданными дровами доставили семье Телегиных из деревни Савино Духовщинского района. Ирина Петровна и Алексей Сергеевич воспитывают троих детей. Глава семьи работает егерем, а мама находится в отпуске по уходу за ребенком. Старшие сын и дочка учатся в школе. Дрова стали существенной помощью для семейного бюджета. «Как приятно чувствовать чью-то поддержку, наде- юсь, что эта добрая акция будет и дальше помогать людям», – благодарит многодетная мама. В реализации проекта участвуют активисты местных отделений Партии и «Молодой Гвардии Единой России». Они разгружают дрова и помогают складывают поленницы. «Это искренняя помощь людям, которые сами не могут отопить дом. Хочется, чтобы они жили в тепле всегда», – делится впечатлениями активист «Молодой Гвардии Единой России» Георгий Лукьянец. В этом году, как и в прошлом, акция «Подари дрова» охватит все районы Смоленской области.

[close]

p. 3

3№ 12 (100) 20 декабря 2017 года СВЯЗЬ ПОКОЛЕНИЙ Смоленские кадеты посетили музей отечественной военной истории Музей отечественной военной истории расположен в 24 километрах от Москвы по Рижскому шоссе на территории конноспортивного комплекса «Дивный». В 2014 году был открыт первый выставочный зал, посвященный Великой Отечественной войне 1941 – 1945 годов, а сейчас там уже три музейных корпуса (два других – «Отечественной военной истории с 1801 по 2000 годы» и «Танковый корпус») на площади 6 тысяч квадратных метров. Они выстроены, оснащены и содержатся на частные средства. Выставки с уникальными экспонатами размещены в просторных светлых и теплых зданиях, оборудованных спецсредствами для инвалидов. По словам владельца комплекса, специалиста по компьютерному правоведению Дмитрия Першеева, все экскурсии в музее проводятся бесплатно. Это принципиальная позиция. Современный музей отечественной военной истории построен на месте, где в 1941 году проходил крайний рубеж обороны Москвы в битве за столицу нашей Родины. Благодаря проведенным краеведческим и историческим исследованиям известно, что в ноябре-декабре 41 года фашисты на этом оборонительном рубеже были остановлены и деревня Падиково была разделена линией фронта, где шли неимоверно ожесточенные бои. К 5 декабря из 10 тысяч списочного состава 108-й стрелковой дивизии, входившей в состав 5-й армии и вступившей в бой за Москву 15 ноября в районе Истры, за три недели боев в строю остались 700 человек. Этот исторический момент и многие другие события военной истории России отражены в В рамках проекта «Единой России» «Связь поколений» группа смоленских кадетов посетила музей военной истории в Подмосковье. Инициаторами поездки выступили Секретарь Смоленского регионального отделения «Единой России», председатель Смоленской областной Думы Игорь Ляхов и сенатор от Смоленской области Франц Клинцевич. несколько часов, но для большинства этого времени показалось мало. Пожалуй, потребуется несколько дней, чтобы полноценно охватить с любовью и большим старанием собранный исторический материал. «Здесь все связано с историей российских Вооруженных cил, начиная с XVII века. Особое внимание уделено технике и истории Великой Отечественной войны. Создана уникальная музейная инфраструктура, в том числе и для того, чтобы можно было интересно провести мероприятия с детьми. И зоопарк есть, и конноспортивный комплекс. Но самое главное – глубокое содержание экскурсий и уникальность многих приобретенных для музея экспонатов, которые представлены в мире одной-двумя единицами. В будущем мы будем проводить конкурс и наиболее отличившихся молодых людей – школьников, кадетов, студентов – привозить сюда на несколько дней, чтобы они могли изучить основательно историю», – поделился планами Франц Клинцевич. музейных экспозициях. Опытные экскурсоводы познакомили смоленских кадетов с музейными экспонатами, историческими фактами, ответили на их многочисленные вопросы. Кстати, наша делегация одной из первых посетила «Танковый корпус», где сосредоточено почти 40 единиц техники военного времени и современной бронетанковой техники. Приезд смолян совпал с открытием данного выставочного зала, приуроченным к 75-летию одного из переломных этапов Великой Отечественной войны – контрнаступления советских войск под Сталинградом. Поездка в частный музей отечественной военной истории стала новым направлением работы с молодежью в рамках регионального партийного проекта «Связь поколений». «Мы хотим, чтобы наша молодежь была «сильным звеном», чтобы ребята росли патриотами, знали нашу историю, воспитывались на подвигах героев, а их у нас во все времена было предостаточно: людей, которые жертвовали собою ради нашей государственной целостности, ради защиты наших семей, ради того, чтобы наша родина была великая», – отметил Игорь Ляхов. Посещение музейного комплекса длилось Также получат продолжение и однодневные поездки ребят из Смоленской области, организованные в рамках партийного проекта «Связь поколений». ФИНАНСОВАЯ ПОЛИТИКА Проект областного бюджета – 2018 Несмотря на непростую экономическую ситуацию, региональный бюджет в следующем году по-прежнему сохранит социальную направленность. На эту сферу приходится более 62%, или свыше 23 млрд рублей. В числе пяти приоритетных направлений определены образование и здравоохранение, социальная поддержка граждан, развитие культуры и туризма. При формировании бюджета были сохранены все меры социальной поддержки граждан, проживающих на территории Смоленской области. Безусловно, Смоленщина является регионом, которому необходима федеральная финансовая поддержка. Как отметил руководитель фракции «Единая Россия» в Государственной Думе Сергей Неверов, сегодня предпринимаются необходимые меры для того, чтобы Смоленская область такую помощь получала. Так, по утвержденному распоряжению Правительства РФ нашему региону выделят 593 842,9 тыс. рублей на сбалансированность регионального бюджета. Финансовые средства должны быть направлены прежде всего на выполнение указов Президента. Смоленщина вошла в список 40 регионов, которые в Бюджет Смоленской области на 2018 год и плановый период 2019-го и 2020 годов принят в первом чтении. этом году получат федеральную грантовую поддержку на развитие региона. Всего на эти цели предусмотрено выделение из федерального бюджета 20 млрд рублей. В 2018 году впервые за долгое время Смоленщине будет оказана поддержка более 200 млн рублей на модернизацию объектов жилищно-коммунального хозяйства. В соответствии с майскими Указами Президента в областном бюджете заложены средства на повышение зарплат работников бюджетной сферы – педагогов школ, детских садов, учреждений дополнительного образования и культуры, социальных и медицинских работников. Со следующего года планируется проиндексировать на 4% зарплаты тем бюджетникам, на которых не распространяется действие майских Указов. В планах – увеличить размер оплаты труда работников, получающих в настоящее время зарплату на уровне МРОТ, то есть 7 800 рублей. Уже в следующем году эта цифра должна увеличиться до 9 489 рублей. Одной из важнейших задач для Смоленской области остается уменьшение государственного долга. В этом году региону его удалось понизить с 113% до 100%. Значительное сокращение долга планируется и в ближайшие три года. Давая оценку проекта бюджета, руководитель фракции «Единой России» в областной Думе Николай Дементьев озвучил позицию Партии: «Мы видим, что основные параметры областного бюджета сформированы с учетом важнейших принципиальных позиций. Это формирование бездефицитного областного бюджета с целью снижения долговой нагрузки на областной бюджет, соразмерность расходов областного бюджета с поступающими доходами, безусловное исполнение действующих расходных обязательств, недопущение принятия новых расходных обязательств, не обеспеченных доходными источниками, концентрация расходов на приоритетных направлениях развития экономики региона и адресное решение социальных проблем, реализация Указов Президента РФ по повышению уровня заработной платы работников бюджетной сферы, индексация заработной платы работников бюджетного сектора экономики, на которых не распространяются Указы Президента РФ. Фракция партии «Единая Россия» в областной Думе, разделяя с администрацией и губернатором ответственность за социально-экономическое положение региона, поддерживает законопроект об областном бюджете на 2018-й и на плановый период до 2020 года и будет голосовать за него». Проект областного бюджета во втором и окончательном чтении будет рассмотрен на заседании Смоленской областной Думы 21 декабря.

[close]

p. 4

4 № 12 (100) 20 декабря 2017 года ХОЗЯЙКАМ НА ЗАМЕТКУ СпчрпеармзадазндсиснчоинцбчыиенизмырсихуоеубмгтлонсюящеднНеинсояивч,яыипмтйраиегт.воеНдолос?явхмСоыидийснггкаыорздеяетщхныоеизм«мяыСйсмскялиосилнНмееингбносеакмзоК,хеупллвуеиршбкеоиомссвоятсло»кьйиднхеео,ллгТкояаотсмсйтяао, рДлдааее,пдМнуоаатмркасятМиыдмонСрочмогуозоколиимесОн,ысплткоьнодгойаагорВо.кбаСаслвимаолсиитьмниео,вийкаро.Денцуемечпынтоаимж, ие, НовогоднЕе меню: рецепты для праздничного стола Как же без него? Секреты салата «Оливье» от Нины Куликовских Салат «Оливье», ставший знаменитым в нашей стране, был придуман поваром из Франции Люсьеном Оливье в шестидесятые годы XIX века. В ту пору изысканный кулинар владел в Москве трактиром «Эрмитаж», который по своему уровню вполне соответствовал настоящему парижскому ресторану. Фирменным блюдом француза стал салат «Оливье». Люсьен хранил придуманный рецепт в строжайшем секрете. После смерти повара история салата стала обрастать тайнами. Считалось, что изначальный рецепт этого блюда утрачен. В 1904 году кулинарам удалось восстановить рецепт «Оливье» по основным ингредиентам. Изначально в него входили паюсная икра, рябчики, телячий язык, отварные раки и даже каперсы. Конечно, современный «Оливье» отличается от творения французского повара. Рецепт знакомого нам салата был придуман во времена Со- ветского Союза. Тогда с раками, рябчиками и прочими деликатесами было непросто, вот их и заменили вареной колбасой, зеленым горошком и други- история нового салата «Оливье», который до сих ми доступными ингредиентами. Так началась пор готовят почти в каждой семье России. Депутат Смоленской областной Думы Нина Куликовских делится своими хитростями приготовления салата «Оливье». Чтобы салат получился вкуснее, вместо колбасы лучше использовать мясо, горошек высокого качества и яйца домашней деревенской курицы. При этом яйца не нужно варить слишком вкрутую, желтки должны быть мягкими. Отварные продукты следует класть в салат теплыми, даже немножко горячими, тогда все ингредиенты хорошо соединятся. Салат можно украсить зеленью. Ни в коем случае не стоит варить продукты накануне и оставлять их в холодильнике. Очень важно выкладывать «Оливье» в красивую посуду, тогда блюдо выглядит аппетитнее. Ингредиенты: 1) вареный картофель 2) маринованные или соленые огурчики 3) отварные яйца 4) зеленый горошек производителя «Бондюэль» 5) вареная морковь 6) мясо курицы или индейки Манты. Рецепт депутата Смоленской областной Думы Тамары Максимчук Внашей семье очень любят любые блюда из теста, это и чебуреки, и беляши, и разнообразная выпечка. Когда семья собирается вместе в дни семейных торжеств или праздников, мы обязательно готовим манты. Будем готовить их и на этот Новый год. Есть очень много рецептов приготовления мантов, у нас свой. Причем мы учитываем все вкусовые пристрастия: кто-то предпочитает традиционные с мясной начинкой, кто-то держит пост и просит приготовить постные, а кто-то вегетарианские. Объединяет все виды начинки наш любимый овощ – тыква. Для простоты ингредиенты указаны в пропорциях (частях). Тесто используется пресное: на 1 часть воды (молока) три части муки (можно использовать цельнозерновую), соль. Замешивается крутое тесто, для эластичности отбивается о разделочную доску и на полчаса убирается под влажное полотенце. Если делать манты из дрожжевого пирожкового теста, то они получаются объемнее и сочнее. Пока доходит тесто, готовим начинку Начинка для традиционных мантов: 1 часть фарша, лучше домашнего, но можно любого по Способ приготовления: Мы делаем манты обычно в форме «розочек», хотя можно для разных начинок использовать разные формы. Для приготовления сочней из теста необходимо разделить тесто на несколько частей, раскатать каждую часть в тонкий пласт и формой или стаканом с тонкими краями выревкусу, 0,3 части мелко нарезанного репчатого лука и 0,3 части натертой на крупной терке тыквы. Начинка для постных мантов состоит из 1 части развесного творога (я беру белорусский) или зерненого творога, 0,3 части натертой на крупной терке тыквы, пучок любой зать сочни. Затем на сочни уложить начинку, защипнуть – и готово. Варить в кастрюле-мантнице или пароварке манты с мясной начинкой 15-20 минут после закипания, с другими начинками – 10-15 минут. Выложив на плоское блюдо, полить соусом или сметаной. Все три вида очень вкусные! зелени, 1-2 зубчика измельченного чеснока для пикантности вкуса. Начинка вегетарианская состоит из натертой на крупной терке тыквы, пучка зелени. Во всех трех случаях соль, черный перец и специи по вкусу. Фаршированные кальмары от Ольги Васильевой Хотите поразить своих гостей оригинальной подачей и интересным вкусом? Тогда приготовьте фаршированные кальмары, советует в преддверии Нового года депутат Смоленской областной Думы Ольга Васильева. Для начинки (примерно на четыре кальмара) нам понадобится: 200 г пресного сыра, белки двух вареных яиц, 1 столовая ложка сливочного масла, 3-4 чайных ложки красной икры. Натираем сыр на мелкой терке, добавляем измельченный белок и размягченное сливочное масло, в конце добавляем красную икру и все аккуратно перемешиваем. Фаршированные кальмары можно оформить в виде собачек или хрюшек. Для этого аккуратно ножом делаем углубления для глаз и ушей. Маслины ставим вместо глаз, а плавники вместо ушек, скрепляем зубочистками. Обязательно задействуйте в творческом оформлении этого блюда ваших детей или внуков. Ведь готовить вместе – это радость общения и совместный вклад в праздничный стол! Способ приготовления 1. Тушки кальмаров кладем в кастрюлю с кипящей водой буквально на несколько секунд. После чего быстро достаем и промываем под холодной водой. 2. Очищаем кальмары от внутренностей, аккуратно удаляем тонкую хорду, снимаем пленку. 3. Плавники, после того как отрежете, не выкидывайте, они понадобятся для оформления каль- маров. 4. Фаршируем кальмары начинкой. Общественно-политическая газета «Смоленское время». Зарегистрирована Управлением Федеральной службы по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия по Центральному федерального округу. Свидетельство № ПИ ФСI-80223С от 17 октября 2006 года. Учредитель и издатель: Смоленское региональное отделение Всероссийской политической партии «ЕДИНАЯ РОССИЯ». Адрес редакции и издателя: 214000, г. Смоленск, ул. Карла Маркса, 14. Телефон (4812) 32-05-08. E-mail: pressedinros67@gmail.com Главный редактор – М.С. Баркетова. Верстка – О.А. Прохоренкова. Газета подписана в печать 19.12.2017 г. в 17:00. По графику 17:00. Тираж 20 000 экз. Заказ № Отпечатано в ООО «Возрождение»: 214020, г. Смоленск, ул. Шевченко, 86. Договор заключен с ООО «Возрождение». Распространяется бесплатно. 16+

[close]

Comments

no comments yet