Speisekarte SAM 2017

 

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Speisekarte SAM 2017

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Aus dem Suppentopf Kräftige Rindsuppe mit Frittaten oder gebackenem Leberknödel 2,90 Knoblauchrahmsuppe  mit Schwarzbrotcroutons 3,80 A, C, F, G, L, A, F, G, L, N Vegetarisch Hausgemachte Kartoffellaibchen mit Schwammerlsauce und Gemüse 7,80 A, C, F, G, L, gebackene Käsevariation ‐ gebackener Brie, Emmentaler und Mozzarella mit Sauce  Tatar und Petersilienkartoffeln 8,50 A, C, F, G, L, M, N Erdäpfel ‐ Gemüsegröstl mit Spiegelei 6,90 C, L Nudelpfanne ‐  mit cremigen Eierschwammerl und Räucherlachs 8,70 A, C, D, G, L, 

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aus SAM`s  Salat und Kräuterkarte Vitalsalat ‐Gartenfrische Salate  mit gebratenen Hühnerfiletspitzen 7,90 Steirischer Backhendlsalat ‐ gebackenes Hühnerbrüstchen  auf hausgemachtem Erdäpfel‐Vogerlsalat mit gerösteten Kürbiskernen und Kernöl 8,70    Fischersalat ‐ Bunte Blattsalate mit gegrillten Filets von Lachs und Forelle 8,50 Vogerlsalat mit Kräuter‐Kernöldressing gerösteten Speckkrusteln und gebackenen Kartoffelscheiben 7,80 Blattsalate mit frischen Gartenkräutern und gebackenen Mozzarellasticks 7,50 hausgemachtes Knoblauchbrot 1,80 Gebäck 1,20 A, L A, C, F, G, L, M, N A, D, F, L, M, A, L, M A, C, E, G, L, M A, C, F, G, M, N, A, C, F, G, N,

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Sam`s Klassiker Wiener Schnitzel vom Schwein  mit Petersilienkartoffeln und Salat vom Buffet 10,80 Dreierlei Filets vom Grill (Pute, Rind und Schwein) auf Schwammerlsauce mit Gemüse und Kartoffelrösti 13,80 A, C, F, L, M,  A, C, F, G, L,  Sam`s Hauspfandl ‐  gegrillte Filets mit Beilagen aller Art und rassiger Pfeffersauce 14,50 A, G, L, M, Fischerteller ‐  gegrillte Filets von Lachs und Forelle mit Knoblauchbutter  auf Gemüse ‐Kartoffelgröstl 12,90 A, D, G, L, M Altwiener Rostbraten  in g´schmackiger Zwiebelsauce mit Röstzwiebel,  Kroketten und Preiselbeerorange 10,90 A, C, L, M Cordon Bleu von der Pute  mit Pommes frites und Salat vom Buffet 11,90 A, C, G, F, L, M Schlemmerplatte für zwei Personen Gegrilltes vom Schwein, Rind und Geflügel, kleine Wiener Schnitzel mit Reis, Gemüse und Folienkartoffeln, dazu Kräuterbutter und Pfefferrahmsauce A, C, F, G, L, M  2 Personen 29,‐ jede weitere Person 13,‐

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Auf Vorbestellung Schlemmerplatte 2 Pers.  29,‐  jede weitere Pers.13,‐ gegrilltes vom Schwein, Rind und Geflügel Kleine Wiener Schnitzel, Chips, Gemüse und  Folienkartoffeln, dazu Kräuterbutter und Pfefferrahmsauce A, C, F, G, L, M, N Brat´l in der Rein: ab 8 Personen  9,50/Person Knuspriger ofenfrischer Schweinebraten mit Bratensaft,  Speckkraut , Erdäpfel und Knödel A, C, F, G, L, M,N Ritteressen: Ab 12 Personen 12,‐/Person Schweinebraten, Surbraten, Bratwürstl, Hendlhaxn, Bratensaft, Speckkraut, Erdäpfel und Knödel A, C, F, G, L, M,N Hendlkörbchen: ab 6 Personen  11,‐/ Person gebackene Hühnerflügerl, Hühnerbrüstchen, Hendlkeulen  und Hühnerschnitzerl mit Petersilienkartoffeln, Pommes  frites und Reis, Preiselbeeren und Zitronenstern A, C, F, G, N Poseidonplatte:   ab 12 Personen   16,‐/Person gebratene Filets vom Lachs und Forelle  mit  Kräuterbutter, Mandelreis und Broccoli Viktoriabarschfilet im Tempurateig auf gebratenen  Gemüsenudeln mit Wokgemüse gegrilltes Lachsforellen und Welsfilet auf Erdäpfel‐ Gemüsegröstl Wolfsbarschfilet "Kerala Style" mit Zitronegras und  Chilischoten im Bananenblatt serviert, dazu Basmatireis gegrillte Scampi mit Knoblauch und frischen Kräutern Gebackene Garnelen im Kartoffelteig und gebackene  Tintenfischringe mit Petersilienkartoffeln und Sauce Tatar A, B,C, D,  E, G, H, L,  M, N, R

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Süßes passt immer Parfaitorchester auf Sauce Spiegel mit frische Früchten 4,90 gebackene Apfelknödel auf Beerenragout mit Sahnehäubchen 4,80 Eispalatschinken mit Schokosauce, und Schlagobers 5,80 Baumkuchenterrine mit Kaffeeparfait auf Schokosauce mit Schlagobers 5,50 Sam`s Dessertvariation ‐ eine süße Versuchung 6,90 A, C, E, G, H A, C, E, G, H,  A, C, E, G, H, A, C, E, G, H A, C, E, G, H, Kaffee und Heißgetränke Großer Brauner            2,90      Koffeinfreier Kaffee  2,50 Kleiner Brauner            2,50 Tee mit Zitrone          2,20 Cappuccino 2,90 Tee mit Rum               3,50 Cappuccino m.Schlag 3,30 Heiße Schokolade     3,‐ Verlägerter 2,50  Heisse Schoko Häferlkaffee 3,‐ mit Schlag 3,50 Glühwein 3,60     Cafe Latte 3,20 G

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Für unsere Kleinen Frittaten oder Backerbsensuppe 2,20 A, C, F, G, L Kindermenü Chickennuggets mit Pommes frites A, C, F, N, *** Eiskasperl mit Schlagobers 6,90 A, C, E, G, H, Wiener Schnitzerl von der Pute mit Pommes frites 5,70 A, C, F, N Grillwürstel mit Pommes frites 4,90 A, M

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Allergenbeschreibung Glutenhaltiges Getreide A (d.h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder  abgewandelte Stämme) und daraus hergestellte Erzeugnisse B Krebstiere und ‐erzeugnisse C Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse D Fisch und ‐erzeugnisse außer Fischgalantine E Erdnüsse und ‐erzeugnisse F Soja(‐bohnen)  und ‐erzeugnisse G Milch und ‐erzeugnisse (inklusive Laktose) Schalenfrüchte H (d.h. Hasel‐,Wal‐,Cashew‐,Pekan‐,Para‐,Maca‐damia‐ und Queenslandnuss sowie Pistazie und Mandel)  und daraus hergestellte Erzeugnisse L Sellerie und ‐erzeugnisse M Senf und ‐erzeugnisse N Sesamsamen und ‐erzeugnisse Schwefeldioxide und Sulfite O (ab zehn Milligramm pro Kilogramm oder Liter,  angegeben in S02) P Lupinen und daraus hergestellte Produkte Weichtiere  R wie Schnecken, Muscheln, Tintenfische  sowie daraus hergestellte erzeugnisse

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