luiz cardapio

 

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luiz cardapio

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CARDÁPIO

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COQUETEL CANAPÉS E SALGADOS (10 opções) .Bolinhas de queijos .Bolinhos de bacalhau .Bolinhos de carne seca .Coxinhas .Risoles de Palmito .Croquete de carne .Kibinho .Folhadinho de peito de peru com requeijão .Quiche Lorraine .Folhado damasco com queijo Brie .Folhado queijo brie com mel .Quiche alho poró .Quiche queijo .Quiche tomate seco .Esfiha de calabresa .Esfiha de carne .Croissant de palmito .Croissant de presunto e queijo .Trouxinha de frango .Folhadinho de ricota FINGER FOOD (3 opções) .Riso nho de bacalhau a portuguesa .Riso nho de calabresa com cheiro verde .Bobozinho de camarão .Polen nha a italiana . Riso nho de camarão à provençal .Riso nho de filé mignon com funghi .Riso nho de frango com catupiry SOBREMESAS (1 opção) .Bolo de alta confeitaria sabor a definir CAFÉ

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COQUETEL COM PRATO QUENTE – MASSA RECHEADA CANAPÉS E SALGADOS (10 opções) .Bolinhas de queijos .Bolinhos de bacalhau .Bolinhos de carne seca .Coxinhas .Risoles de Palmito .Croquete de carne .Kibinho .Folhadinho de peito de peru com requeijão .Quiche Lorraine .Folhado damasco com queijo Brie .Folhado queijo brie com mel .Quiche alho poró .Quiche queijo .Quiche tomate seco .Esfiha de calabresa .Esfiha de carne .Croissant de palmito .Croissant de presunto e queijo .Trouxinha de frango .Folhadinho de ricota FINGER FOOD (3 opções) .Riso nho de bacalhau a portuguesa .Riso nho de calabresa com cheiro verde .Bobozinho de camarão .Polen nha a italiana . Riso nho de camarão à provençal .Riso nho de filé mignon com funghi .Riso nho de frango com catupiry PRATO QUENTE Massas Recheadas: (1 opção) .Sofiatelli de mussarela ao molho ao sugo .Ravioloni de mussarela ao pomodoro basilico .Ravioli de ricota e espinafre ao molho provençal .Agnelo de ricota com passas ao molho ao sugo SOBREMESAS (1 opção) .Bolo de alta confeitaria sabor a definir CAFÉ

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CANAPÉS E SALGADOS (10 opções) .Bolinhas de queijos .Bolinhos de bacalhau .Bolinhos de carne seca .Coxinhas .Risoles de Palmito .Croquete de carne .Kibinho .Folhadinho de peito de peru com requeijão .Quiche Lorraine .Folhado damasco com queijo Brie .Folhado queijo brie com mel .Quiche alho poró .Quiche queijo .Quiche tomate seco .Esfiha de calabresa .Esfiha de carne .Croissant de palmito .Croissant de presunto e queijo .Trouxinha de frango .Folhadinho de ricota FINGER FOOD (3 opções) .Riso nho de bacalhau a portuguesa .Riso nho de calabresa com cheiro verde .Bobozinho de camarão .Polen nha a italiana . Riso nho de camarão à provençal .Riso nho de filé mignon com funghi .Riso nho de frango com catupiry COQUETEL COM MEIO JANTAR PRATOS PRINCIPAIS (1 opção) .Filet mignon grelhado com ervas finas .Escalope de filé ao molho funghi .Filet de frango ao molho roty com cogumelos paris laminados .Peito de peru fa ado ao molho de laranja e ameixa ACOMPANHAMENTOS (2 opções) .Arroz branco .Arroz a Piemontesa .Saladas diversas .Batatas rús cas SOBREMESAS (1 opção) .Bolo de alta confeitaria sabor a definir CAFÉ

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CANAPÉS E SALGADOS (10 opções) .Bolinhas de queijos .Bolinhos de bacalhau .Bolinhos de carne seca .Coxinhas .Risoles de Palmito .Croquete de carne .Kibinho .Folhadinho de peito de peru com requeijão .Quiche Lorraine .Folhado damasco com queijo Brie .Folhado queijo brie com mel .Quiche alho poró .Quiche queijo .Quiche tomate seco .Esfiha de calabresa .Esfiha de carne .Croissant de palmito .Croissant de presunto e queijo .Trouxinha de frango .Folhadinho de ricota FINGER FOOD (3 opções) .Riso nho de bacalhau a portuguesa .Riso nho de calabresa com cheiro verde .Bobozinho de camarão .Polen nha a italiana . Riso nho de camarão à provençal .Riso nho de filé mignon com funghi .Riso nho de frango com catupiry JANTAR PRATOS PRINCIPAIS (1opção) .Filet mignon grelhado com ervas finas .Escalope de filé ao molho funghi .Filet de frango ao molho roty com cogumelos paris laminados .Peito de peru fa ado ao molho de laranja e ameixa MASSAS RECHEADAS: (1 opção) .Sofiatelli de mussarela ao molho ao sugo .Ravioloni de mussarela ao pomodoro basilico .Ravioli de ricota e espinafre ao molho provençal .Agnelo de ricota com passas ao molho ao sugo ACOMPANHAMENTOS (3 opções) .Arroz branco .Arroz a Piemontesa .Saladas diversas .Batatas rús cas SOBREMESAS (1 opção) .Bolo de alta confeitaria sabor a definir CAFÉ

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CANAPÉS E SALGADOS (10 opções) .Bolinhas de queijos .Bolinhos de bacalhau .Bolinhos de carne seca .Coxinhas .Risoles de Palmito .Croquete de carne .Kibinho .Folhadinho de peito de peru com requeijão .Quiche Lorraine .Folhado damasco com queijo Brie .Folhado queijo brie com mel .Quiche alho poró .Quiche queijo .Quiche tomate seco .Esfiha de calabresa .Esfiha de carne .Croissant de palmito .Croissant de presunto e queijo .Trouxinha de frango .Folhadinho de ricota FINGER FOOD (3 opções) .Riso nho de bacalhau a portuguesa .Riso nho de calabresa com cheiro verde .Bobozinho de camarão .Polen nha a italiana . Riso nho de camarão à provençal .Riso nho de filé mignon com funghi .Riso nho de frango com catupiry JANTAR Especial PRATOS PRINCIPAIS (2 opções) .Filet mignon grelhado com ervas finas .Escalope de filé ao molho funghi .Filet de frango ao molho roty com cogumelos paris laminados .Peito de peru fa ado ao molho de laranja e ameixa MASSAS RECHEADAS: (1 opção) .Sofiatelli de mussarela ao molho ao sugo .Ravioloni de mussarela ao pomodoro basilico .Ravioli de ricota e espinafre ao molho provençal .Agnelo de ricota com passas ao molho ao sugo ACOMPANHAMENTOS (3 opções) .Arroz branco .Arroz a Piemontesa .Saladas diversas .Batatas rús cas SOBREMESAS (1 opção) .Bolo de alta confeitaria sabor a definir CAFÉ

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DOCES FINOS Bem casados doce de leite Palha italiana Pão de mel recheado com doce de leite .Pão de mel no papel de bem casado .Brigadeiro 100% cacau (granulado grosso) .Brigadeiro de Ovomal ne .Brigadeiro de leite Ninho .Brigadeiro de chocolate branco com cereja .Brigadeiro de banana .Brigadeiro de churros .Brigadeiro de Pistache .Brigadeiro de côco queimado .Brigadeiro de chocolate branco .Brigadeiro de café .Brigadeiro de maracujá .Brigadeiro de Nutella .Brigadeiro de limão .Brigadeiro de nozes .Brigadeiro Romeu e Julieta .Rosinha dois amores Tor nhas (massa podre de biscoito) .Limão .Maracujá .Cereja Caixinha de frutas vermelhas Olho de sogra – com ameixa Olho do sogro – com damasco BOMBONS RECHEADOS DIVERSOS SABORES .Sensação .Bombom Romeu e Julieta .Bombom com recheio de morango (sensação) .Bombom de brigadeiro .Bombom dos deuses (mousse de côco) .Bombom de cereja .Bombom de camafeu .Bombom de maracujá .Bombom de limão .Bombom de uva Copinhos de chocolate .Limão .Maracujá .Brigadeiro .Beijinho .Cereja Diversos .Mini mousse maracujá/ limão ou chocolate no copinho com colher .Brigadeiro branco e brigadeiro preto .Ouriço dourado

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