Revista UNIVERSITAS - nº 9 - ISSN 1984-7459

 

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Revista do Centro Universitário Católico Salesiano Auxilium - UniSALESIANO Araçatuba

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UNIVERSITAS - Revista Científica do UniSALESIANO de Araçatuba UNIVERSITAS Revista do Centro Universitário Católico Salesiano Auxilium - Araçatuba (São Paulo) 2017 - nº 9 3

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UNIVERSITAS - Revista Científica do UniSALESIANO de Araçatuba Centro Universitário Católico Salesiano Auxilium UniSALESIANO de Araçatuba Conselho Diretivo Pe. Luigi Favero Presidente Prof. André Luis Ornellas Vice-Presidente Profª. Carla Komatsu Machado Coordenadora da Revista Conselho Editorial Profª. Ana Carolina Frade Gomes Prof. André Rowe Prof. Antônio Moreira Profª. Ariadine Pires Profª. Carla Komatsu Machado Profª. Claúdia Cristina Cyrillo Pereira Profª. Claúdia Lopes Ferreira Prof. Fernando Sávio Prof. Helton Laurindo Simonceli Prof. José Carlos Lorenzetti Profª. Juliana Maria Mitidiero Profª. Maria Aparecida Teixeira Profª. Mirella Martins Justi Prof. Nelson Hitoshi Takiy Profª. Rossana Abud Cabrera Rosa Prof. Rubens Guilhemat Profª. Sheila Cardoso Ribeiro Conselho Consultivo Prof. Hércules Farnesi da Costa Cunha - Português Profª. Lilian Pacchioni Pereira de Sousa - Português Profª. Sueli do Nascimento - Português Projeto Gráfico Prof. Maikon Luis Malaquias MSMT UniSALESIANO Araçatuba Rodovia Senador Teotônio Vilela, 3.821 - Jardim Alvorada - Araçatuba - SP - Brasil Tel. (18) 3636-5252 - Fax (18) 3636-5274 E-mail: unisalesiano@unisalesiano.com.br 5 Site: www.unisalesiano.edu.br

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UNIVERSITAS - Revista Científica do UniSALESIANO de Araçatuba Ficha catalográfica elaborada pela Biblioteca Papa João Paulo II - UniSALESIANO - Campus Araçatuba – SP Universitas: Revista do Centro Universitário Católico Salesiano Auxilium – Araçatuba (São Paulo). – v. 9, n. 9, jan./jul. – Araçatuba: UniSALESIANO, 2017. Revista semestral. Textos em português. ISSN 1984-7459 1. Biomedicina. 2. Ciências Biológicas. 3. Ciências Contábeis. 4. Enfermagem. 5. Engenaria de Bioprocessos. 6. Fisioterapia. I. UniSALESIANO Araçatuba (SP) CDU 001.2(050) 6

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UNIVERSITAS - Revista Científica do UniSALESIANO de Araçatuba ÍNDICE Editorial............................................................................................................................11 BIOMEDICINA Aspectos fisiopatológicos da osteoporose e meios de diagnóstico – Revisão Bibliográfica Sidnei Ferro Costa, Carolina Rubio Vicentini Verdi, Rossana Abud Cabrera Rosa e Casimiro Cabrera Peralta ..........................................................................................................................................13 Alterações de perfis bioquímicos induzidos pela hemólise in vitro em humanos: Revisão de literatura Natália Francisco Scaramele, Thaís Verônica Saori Tsosura, Lucas Takeda Toyoda, Denise Junqueira Matos e Adriana Carolina Rodrigues Almeida Silva ...................................................32 CIÊNCIAS BIOLÓGICAS Análise da água produzida por aparelhos condicionadores de ar e possíveis estratégias de uso Aline Cristina dos Santos, William César Gobbi Fernandes e Denise Junqueira Matos.....44 Detecção de Cryptosporidium spp. em amostras de fezes de pombos domésticos (Columba livia) Gabriel de Lima Pennacchio Spagnuolo, João Luis Francisco Junior, Bruno César Miranda Oliveira, Mariele Fernanda da Cruz Panegossi, Elis Domingos Ferrari e Denise Junqueira Matos.....................................................................................................................................................................53 Mexilhão Dourado: impactos na piscicultura do Baixo Rio Tietê Ana Paula Schaffer da Rosa, Nayane Arriero Rodrigues, Natalia Felix Negreiros e Denise Junqueira Matos................................................................................................................................................62 Influência de fatores ambientais na qualidade do ar Verônica Priscila Barbosa de Godoi, Lucas Batista Barbieri, Natalia Felix Negreiros e Denise Junqueira Matos.................................................................................................................................73 7

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UNIVERSITAS - Revista Científica do UniSALESIANO de Araçatuba CIÊNCIAS CONTÁBEIS A importância do trabalho do perito contador na Perícia Contábil Judicial Tributária Bruno Henrique dos Santos, Elisson Rocha Pereira, Juliana Carina Ramos Pires, José Ylson Sanitá, Cleide Henrique Avelino do Vale e Fabiane Cristina Spironelli.....................................86 ENFERMAGEM Cardiopatias causadas pela quimioterapia: uma reflexão sobre o papel da equipe de enfermagem nos cuidados com os pacientes Edna Candido, Lucimara Pivatto, Sabrina Van Der Laan, Cláudia Cristina Cyrillo Pereira e Gislene Marcelino..........................................................................................................................................104 Reflexão sobre o papel do enfermeiro no gerenciamento de resíduos sólidos de serviços de saúde Amanda Zanata Barbuio, Ana Claudia Lima Dornellas, Daiana Lavos da Silva, Cláudia Cristina Cyrillo Pereira e Gislene Marcelino..............................................................................................117 Reflexão sobre a ética e bioética na Oncologia, destacando aspectos relacionados ao paciente, família e tratamento Mayara Zadi de Souza Faria, Kátia Maranhão Malheiros Cortenovis, Giselle Clemente Sailer, Tatiani da Silva Palhota Lozano, Claúdia Cristina Cyrillo Pereira e Vivian Aline Preto..........................................................................................................................................................................133 ENGENHARIA DE BIOPROCESSOS Influência do tipo de ordenha nas análises físico-químicas e contagem de células somáticas (CCS) de leite in natura Estéfani Mazeto Biagi, Laíz Bacchiega Dantas, Natalia Felix Negreiros e Denise Junqueira Matos..................................................................................................................................................................152 FISIOTERAPIA Efeitos da estabilização segmentar vertebral e da mobilização neural na dor em pacientes com hérnia de disco lombar sem e com nódulo de Schmorl: estudo de caso Ane Caroline de Souza Rodrigues, Lanina Christyn de Almeida Novais, Simone Galbiati Terçariol, Carla Komatsu Machado, Selmo Mendes Elias, Fernando Henrique Alves Benedito e Jeferson da Silva Machado...........................................................................................................161 8

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UNIVERSITAS - Revista Científica do UniSALESIANO de Araçatuba Incidência da incontinência urinária na gestação e puerpério imediato e sua correlação com o tipo de parto e número de filhos Patrícia Agateli, Tainá Cristina Menani, Fernando Henrique Alves Benedito, Cíntia Sabino Lavorato Mendonça, Carla Komatsu Machado e Jeferson da Silva Machado.....................171 A incidência de lombalgia e sua relação com o peso da mochila de escolares Ane Caroline de Souza Rodrigues, Leticia Stabile, Cíntia Sabino Lavorato Mendonça, Carla Komatsu Machado, Fernando Henrique Alves Benedito e Jeferson da Silva Machado.........................................................................................................................................................................185 Relação das barreiras arquitetônicas com a acessibilidade de idosos institucionalizados – uma revisão de literatura Andréia Pardini Viana, Ana Carolina Lemes Zendron, Cíntia Sabino Lavorato Mendonça, Carla Komatsu Machado e Jeferson da Silva Machado.................................................................200 Normas para autores..........................................................................................................................211 9

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UNIVERSITAS - Revista Científica do UniSALESIANO de Araçatuba Editorial Há 50 anos, exatamente em 1967, o Papa Paulo VI publicava a Encíclica Populorum Progressio, sobre o desenvolvimento dos povos. Nos números 19 e 20 do documento pontifício ele escreve: “19. Tanto para os povos como para as pessoas, possuir mais não é o fim último. Qualquer crescimento é ambivalente. Embora necessário para permitir ao homem ser mais homem, torna-o contudo prisioneiro no momento em que se transforma no bem supremo que impede de ver mais além. Então os corações se endurecem e os espíritos fecham-se, os homens já não se reúnem pela amizade mas pelo interesse, que bem depressa os opõe e os desune. A busca exclusiva do ter, forma então um obstáculo ao crescimento do ser e opõe-se à sua verdadeira grandeza: tanto para as nações como para as pessoas, a avareza é a forma mais evidente do subdesenvolvimento moral”. “20. Se a procura do desenvolvimento pede um número cada vez maior de técnicos, exige cada vez mais sábios, capazes de reflexão profunda, em busca de humanismo novo, que permita ao homem moderno o encontro de si mesmo, assumindo os valores superiores do amor, da amizade, da oração e da contemplação. [17] Assim poderá realizar-se em plenitude o verdadeiro desenvolvimento, que é, para todos e para cada um, a passagem de condições menos humanas a condições mais humanas”. Queria sublinhar o que o Papa fala no número 20: a necessidade para um verdadeiro desenvolvimento de um número cada vez maior de técnicos, mas sobretudo de sábios, capazes de uma reflexão profunda e de um humanismo novo, que aponte para os valores superiores. Este novo número da nossa revista UNIVERSITAS quer ser, e realmente é, uma contribuição dos autores para um verdadeiro desenvolvimento da pessoa humana e das ciências. Pe. Luigi Favero Reitor 11

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UNIVERSITAS - Revista Científica do UniSALESIANO de Araçatuba Aspectos fisiopatológicos da osteoporose e meios de diagnóstico – Revisão Bibliográfica Pathophysiological aspects of osteoporosis and diagnosis means – Literature Review Sidnei Ferro Costa1 Carolina Rubio Vicentini Verdi2 Rossana Abud Cabrera Rosa3 Casimiro Cabrera Peralta4 RESUMO A osteoporose é uma patologia de causa multifatorial que resulta do declínio da massa óssea. O meio de diagnóstico padrão para a osteoporose é uma avaliação estática por meio da densitometria óssea, outra ferramenta é o uso de marcadores da remodelação óssea que avaliam a dinâmica desse processo. Estudos trouxeram grandes avanços na compreensão e detecção dessa doença, portanto, a presente pesquisa teve como objetivo fazer um levantamento bibliográfico da fisiopatologia e meios de diagnóstico da osteoporose considerando os periódicos indexados nas bases de dados Scielo (Scientific Eletronic Library Online), Google Acadêmico, Portal de Periódicos da CAPES, Revista de Pesquisa da FAPESP, PubMed (Public Medical Literature Analysis and Retrieval System Online), Lilacs (Literatura Latino-Americana e do Caribe em Ciências da Saúde). Apenas artigos relevantes com o tema foram considerados. Palavras-chave: Diagnóstico, fisiopatologia, osteoporose, regeneração óssea. 1 Acadêmico do curso de Biomedicina no Centro Universitário Católico Salesiano Auxilium de Araçatuba. 2 Fisioterapeuta, Mestre e docente do curso de Biomedicina no Centro Universitário Católico Salesiano Auxilium de Araçatuba. 3 Cirurgiã dentista, Doutora e coordenadora e docente dos cursos de Biomedicina, Ciências Biológicas, Engenharia de Bioprocessos Farmácia, Fisioterapia e Nutrição no Centro Universitário Católico Salesiano Auxilium de Araçatuba. 4 Cirurgião dentista, Pós-Doutor e docente dos cursos de Biomedicina e Nutrição no Centro Universitário Católico Salesiano Auxilium de Araçatuba. 13

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UNIVERSITAS - Revista Científica do UniSALESIANO de Araçatuba ABSTRACT Osteoporosis is a multifactorial cause pathology that results from the decline of bone mass. The standard means of diagnosis for osteoporosis is a static evaluation by means of bone densitometry, another tool is the use of markers of bone remodeling that evaluate the dynamics of this process. Studies have brought great advances in the understanding and detection of this disease, therefore, the present research had as objective to make a bibliographical survey of the pathophysiology and means of diagnosis of osteoporosis considering the periodicals indexed in the databases Scielo (Scientific Electronic Library Online), Google Scholar, Portal of Periodicals of CAPES, FAPESP Research Journal, PubMed (Public Medical Literature Analysis and Retrieval System Online), Lilacs (Latin American and Caribbean Literature in Health Sciences). Only relevant articles with the theme were considered. Keywords: Diagnosis, physiopathology, osteoporosis, bone regeneration. Introdução A osteoporose é uma desordem na qual a taxa de reabsorção óssea é maior do que a taxa de formação óssea. A verdadeira etiologia dessa doença ainda é desconhecida, no entanto muitos dados sugerem que seu desenvolvimento envolve fatores relacionados com envelhecimento natural, níveis hormonais, condições físicas e nutricionais. A densitometria óssea é o meio de diagnóstico padrão para osteoporose, entretanto, o uso de marcadores de formação e reabsorção óssea representa alternativa de diagnóstico para essa doença. Os aspectos fisiopatológicos da osteoporose e meios de diagnósticos apresentam um grande numero de estudos, necessários para elucidar a etiologia e padronização de novos meios de diagnóstico da osteoporose. A presente pesquisa apresenta revisão bibliográfica com dados baseados em publicações eletrônicas, considerando os periódicos indexados nas seguintes bases de dados: Scielo (Scientific Eletronic Library Online), Google Acadêmico, Portal de Periódicos da CAPES, Revista de Pesquisa da FAPESP, PubMed 14

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UNIVERSITAS - Revista Científica do UniSALESIANO de Araçatuba (Public Medical Literature Analysis and Retrieval System Online), Lilacs (Literatura Latino-Americana e do Caribe em Ciências da Saúde). Apenas os artigos disponíveis na íntegra, em português ou inglês, com relevância relacionada ao tema e publicados entre 1980 e 2016 foram utilizados para o desenvolvimento do trabalho. Os demais foram excluídos. Tecido ósseo O tecido ósseo é um tipo de tecido conjuntivo altamente especializado, dinâmico, formado por células (osteoblastos, osteócitos e osteoclastos) e matriz extracelular calcificada pela deposição de cálcio e fosfato na forma de cristais de hidroxiapatita ([Ca3(PO4)2]Ca(OH)2). É uma estrutura altamente dinâmica, continuamente remodelada para garantia da integridade, autorreparação e adaptações às forças submetidas [1,2]. Osteoclastos e osteoblastos são as células responsáveis pela reabsorção e formação óssea respectivamente [1]. A remodelação óssea é um processo fisiológico que em resposta a sinais físicos e hormonais, inicia-se com o recrutamento de células precursoras de osteoclastos na superfície óssea a ser reabsorvida onde se fundem e transformam-se em osteoclastos multinucleados [3]. A ativação dos osteoclastos é intermediada por fatores e citocinas liberadas pelos osteoblastos e o contato célula a célula. O fator estimulante de colônia de monócitos (M-CSF) atua na proliferação de progenitores de osteoclastos, enquanto o ligante do receptor ativador do fator nuclear – KB (RANK-L) controla diretamente a diferenciação dessas células pela ativação com o receptor ativador do fator nuclear – KB (RANK) [4,5]. A ligação com RANK-L/RANK tanto na superfície de precursores de osteoclastos, quanto em osteoclastos maduros promove a reabsorção óssea por meio da inibição da apoptose, diferenciação e proliferação osteoclástica. A osteoprotegerina (OPG), também secretada pelos 15

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