Основное меню ресторана "Макото"

 

Embed or link this publication

Description

Основное меню ресторана "Макото"

Popular Pages


p. 1

бар-ресторан японской кухни

[close]

p. 2



[close]

p. 3

МЕНЮ КУХНИ www.makotomoscow.ru 1

[close]

p. 4

ランチ ЛАНЧИ 1 カツカレーセット Кацу каре сет  725 г  790 свинина, обжаренная в панировке под соусом карри | рис | мисо суп | японские маринованные овощи | овощной салат | десерт | зеленый чай 2 かき揚セット Какиаге сет  735 г  750 темпура из морепродуктов и овощей | рис | мисо суп | японские маринованные овощи | овощной салат | десерт | зеленый чай 3 ステーキセット Стейк сет  945 г  1390 ломтики стейка из говядины на каменной сковороде | 2 картофельные дольки | морковь | рис | мисо суп | марино- ванные овощи | овощной салат | десерт | зеленый чай 4 とんかつセット Тонкацу сет  720 г  690 отбивная свиная шейка во фритюре | рис | мисо суп | японские маринованные овощи | овощной салат | десерт | зеленый чай

[close]

p. 5

ランチ ЛАНЧИ 5 MAKOTO セット Макото сет  610 г  1250 Макото сарада (салат из японской зелени) | Чаванмуси (яичный крем с грибами и курицей) | сасими лосось и угорь | самон тар-тар ролл ½ | самон маки ½ | мисо суп | десерт | чай 6 サーモンセット Самон сет  559 г  1250 ролл Филадельфия | суси с лососем | острый гункан с лососем | сасими лосось | мисо суп | овощной салат | десерт | зеленый чай 7 天麩羅セット Темпура сет  715 г  780 темпура из морской рыбы, кальмара, креветки, овощей | рис | мисо суп | японские маринованные овощи | овощной салат | десерт | зеленый чай 8 サーモンステーキセット Самон стейк сет  735 г  1390 стейк из лосося | картофель | морковь | брокколи | овощной салат с лососем | мисо суп | десерт | зеленый чай 3

[close]

p. 6

ランチ ЛАНЧИ 9 巻寿司セット Маки суси сет  570 г  850 ассорти из роллов (унаги ролл ½, спайси хотате ролл ½, каппа маки, гункан чука) | овощной салат | мисо суп | десерт | зеленый чай 10 巻き寿司セット №2 Маки суси сет №2  565 г  890 ассорти роллы (эби темпура ролл ½, калифорния ролл ½, унаги ролл ½, самон маки ½) | овощной салат | мисо суп | десерт | зеленый чай 11 刺身セット Сасими сет  610 г  950 тунец | лосось | кальмар | лакедра | японские 4 маринованные овощи | овощной салат | рис | мисо суп | десерт | зеленый чай 12 刺身セット №2 Сасими сет №2  580 г  990 лосось | гребешок | окунь | угорь | красная икра | японские маринованные овощи | овощной салат | рис | мисо суп | десерт | зеленый чай

[close]

p. 7

ランチ ЛАНЧИ 13 炙り寿司セット Абури суси сет  480 г  960 ассорти суси (тунец, лосось, кальмар, гребешок, креветка, омлет) | гункан с угрем | овощной салат | мисо суп | десерт | зеленый чай 14 軍艦巻きセット Гункан маки сет  498 г  1250 агемаки самон ролл ½ | самон маки ½ | ассорти из гунканов (тобико, унаги, магуро, хамачи) | мисо суп | овощной салат | десерт | зеленый чай 15 寿司セット Суси сет  485 г  950 ассорти суси (красная икра, тунец, лосось, кальмар, омлет, лакедра, гребешок) | овощной салат | мисо суп | десерт | зеленый чай 16 キンキ 塩焼き / 煮付け セット Кинки сиояки/ницке сет  632 г  790 жареная или тушеная кинки в японском стиле | рис | мисо суп | японские маринованные овощи | овощной салат | десерт | зеленый чай 5

[close]

p. 8

ランチ ЛАНЧИ 17 焼魚セット/ 煮魚セット Якизакана / Низакана сет  531 г  750 жареная или тушеная морская рыба в японском стиле | рис | мисо суп | японские маринованные овощи | овощной салат | десерт | зеленый чай 18 焼肉セット Якинику сет  655 г  750 обжаренная ломтиками свинина или говядина | мисо соус | рис | мисо суп | японские маринованные овощи | овощной салат | десерт | зеленый чай 19 蘭(らん) Ран (Орхидея)  740 г  820 куриное филе в соусе терияки | овощной салат | омлет | 6 картофельный салат | морская рыба под соусом | мисо суп | десерт | зеленый чай 20 瓢(ひさご) Хисаго (Цветок тыквы)  890 г  1350 морская рыба в соусе терияки | салат чука | темпура (кальмар, креветка, овощи) | суси ассорти | эби гедза | эдамаме | закуска с мясом | мисо суп | десерт | зеленый чай

[close]

p. 9

ランチ ЛАНЧИ 21 手巻きセット №1 Темаки сет №1  445 г  490 чука темаки | самон темаки | ика темаки | мисо-суп | десерт | зеленый чай 22 手巻きセット №2 Темаки сет №2  635 г  890 чука темаки | самон темаки | унаги темаки | ика темаки | эби темпура темаки | мисо-суп | десерт | зеленый чай 7

[close]

p. 10

サラダ САЛАТЫ 23 蟹サラダ〜マンゴーソース Кани сарада  180 г  890 краб, авокадо, огурец под соусом манго и кокос, соус эдамаме с красным перцем и юзу 24 帆立ナムルサラダ Хотатэ Намуру сарада  135 г  780 обжаренный гребешок на гриле со шпинатом, эдамаме, редисом, спаржевым и ореховым соусом 25 海草サラダ Ксаарйасдоа  125 г  590  морские водоросли, редис с кунжутным соусом, нори 8

[close]

p. 11

26 マコトサラダ Макото сарада  137 г  490 японская зелень, красный лук, огурец, крессдайкон, сельдерей, кунжутное масло サラダ САЛАТЫ 27 サーモンアーティチョーク Саратмиошнок  160 г  650  кубики слабосоленой семги с артишоками, огурцами, авокадо, сельдереем и зеленым луком с маслом из виноградных косточек и морковным соусом 28 ビーフサラダ Биф сарада  137 г  690 сочные кусочки говядины, обжаренные на гриле с цукини и луком-пореем, подаются с карамелизированным луком-шалотом, кресс-дайконом, бальзамическим кремом и имбирно-морковным соусом 29 トマトキヌアサラダ Тсоармаадтоа ки2н5о5а г  590 томаты, огурцы, эдамаме, красный лук, киноа и авокадо с соусом на основе юзу, саке, соевого соуса и виноградного масла 9

[close]

p. 12

サラダ САЛАТЫ 30 ホットタコサラダ Тако сарада  220 г  950 осьминог, бэби-картофель, черри, сельдерей с кунжутным маслом и юзу 31 アジアン野菜炒め Стир фрай  170 г  790 острый салат с креветками, кальмаром, рыбой, спаржей, овощами и грибами в устричном соусе 32 海鮮サラダ Кайсен сарада  190 г  890  осьминог, креветки и кальмар с овощами в соусе эстрагон 33 ツナサラダ Цуна сарада  207 г  650 теплый салат с обожженным тунцом в пикантном кунжутном соусе с закуской из авокадо и свежей зелени в соусе эдамаме-васаби 10

[close]

p. 13

サラダ САЛАТЫ 34 海老アボカドサラダ Эби авокадо сарада  170 г  650 авокадо, креветки, огурец, сельдерей, соус ­васаби-шою, кунжут 35 豆腐サラダ Тсоарфауда  223 г  520 нежный тофу, огурцы, помидоры, лук и соус 36 бамбаджи 鮭皮サラダ Сякекава сарада  130 г  550 поджаренная кожа лосося, болгарский перец, ­огурец, тобико, кресс-дайкон и кисло-пряный соус 37 サーモンサラダ Самон сарада  150 г  650 слегка обжаренный в кунжуте лосось с листьями салата, дайконом, огурцом и редисом в горчично-медовом соусе с перцем чили 11

[close]

p. 14

酒の肴 ЗАКУСКИ 38 和風テリーヌ Террин  150 г  890 нежный паштет из лосося в соусе эстрагон-эдамаме, обернутый слабосоленым лососем и окуренный дымом опилок с яблочным запахом 12

[close]

p. 15

39 お新香 Осинко  120 г  490 маринованные дайкон, такуан, сельдерей, морковь, побеги имбиря, огурец, вишня и баклажан 酒の肴 ЗАКУСКИ 40 エイヒレ炙り Эйхире абури  65 г  обожженные плавники ската с японским соусом майо и перцем сичими 41 650 鶏つくね焼 Тори цукуне яки  86 г  колбаски из куриного фарша, обжаренные с соусами терияки и майо-минтай 490  42 枝豆 Эдамаме  125 г  японские зеленые бобы с морской солью / с острым соусом 490 43 キムチ Кимчи   100 г  острая маринованная китайская капуста 390 13

[close]

Comments

no comments yet