Revista TodoPirque Agosto 2017

 

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Todo Pirque - Agosto 2017 1

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2 + 56 9 87306342 22 8531228 - 22 8531819 - 998291787 - ayo@acop.cl 22 MANTENCIÓN DE ARTEFACTOS Y REDES Plazuela San Michell, Local 13, Principal BOMBEROS 22 850 12 11 - 132 POSTA PUNTILLA 22 854 60 33 POSTA PRINCIPAL 22 854 70 40 POSTA LO ARCAYA 22 854 70 39 POSTA SAN VICENTE 22 854 70 38 POSTA SANTA RITA 22 854 65 13 65 COMISARIA DE CARABINEROS DE PIRQUE 022 922 6280 TELÉFONO CUADRANTE 9 929 1900 MÓDULO RÍO CLARILLO 22 854 84 97 EMERGENCIAS CONSULTORIO 22 385 85 80 - 22 385 85 81 22 385 85 70 - 22 385 85 74 PARROQUIA DE PIRQUE SANTÍSIMO SACRAMENTO 22 853 11 00 I. MUNICIPALIDAD DE PIRQUE 22 385 85 00 Todo Pirque - Agosto 2017 3

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Desarrollo Sitio Web y Community Manager Marcelo Hernán Arre Márfull marcelo.arre.marfull@gmail.com Revista Todo Pirque, no comparte necesariamente las opiniones de los colaboradores ni entrevistados las que son emitidas a título personal, del mismo modo, los avisos publicitarios y sus contenidos son de exclusiva responsabilidad de los avisadores. Revista TodoPirque es propiedad de Sociedad de Publicaciones Acval Ltda. Fono contacto 2 2 854 67 20 +569 9231 9855 / +569 9407 4235 revista@todopirque.cl - www.todopirque.cl 4 Todo Pirque - Agosto 2017

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8VO FESTIVAL FOLCLÓRICO INFANTIL JUVENIL PIRQUE 2017 El octavo festival folclórico Infantiljuvenil se realizará el 02 de Septiembre a partir de las 10:30 en jornada completa en el Pueblo de Productores y Artesanos de Pirque, encuentro que ya por 8 años ha recibido mas de 200 agrupaciones y que cada vez ha ido creciendo y cuyo objetivo es promover el folclor chileno y latinoamericano a través de agrupaciones folclóricas, formadas por niñas, niños y jóvenes. Uno de los objetivos de la Agrupación Brotecitos del Raco es Difundir la labor de recopilación y de estudio de los conjuntos, agrupaciones y ballets nacionales y latinoamericanos en expresiones folclóricas, tradicional, estilizado u otros como el neo folclor o folclor étnico. Mostrar a la comunidad local los cantos y danzas folclóricas de nuestro país y extranjeras que forman parte de las tradiciones folclóricas de Latinoamérica. Cuentan con el Auspicio de la Ilustre Municipalidad de Pirque y la colaboración del Pueblo de Productores y Artesanos de Pirque. PIRQUE PARA CHILE Y EL MUNDO El próximo 4 de Septiembre, día nacional del vino, en la casona de la Viña Concha y Toro se firmará el decreto municipal declarando a Pirque Cuna del Vino de Chile, en una ceremonia protocolar a la que asistirán autoridades nacionales, regionales e invitados especiales. Este nombramiento nos obliga a ser merecedores de este título. “Pirque, cuna del Vino de Chile” pasará a ser nuestra IDENTIDAD CULTURAL, marca e imagen poderosa y potente que nos distinguirá tanto en el territorio nacional como en el mundo. Sin embargo, para que todo esto rinda frutos, es totalmente necesario que nos unamos bajo un mismo precepto en una entidad pública-privada en la que participen el municipio por un lado y los privados por otro. Esto nos permitirá planificar, desarrollar y ejecutar acciones que protejan, conserven, preserven y proyecten a nuestro Pirque. La celebración de la fiesta de Identidad Cultural Pircana que se iba a realizar los días 1, 2 y 3 de septiembre, la hemos postergado para el mes de octubre a los días 13, 14 y 15, debido a varias razones que mejoran la propuesta, como un mejor clima, mayor presencia en 6 Todo Pirque - Agosto 2017 los medios, sin competencia con otras actividades, más tiempo para difusión y promoción. Esperamos contar con la participación entusiasta como expositores de todas las Viñas de Pirque y del Valle del Maipo, nuestras empresas, emprendedores, artistas, artesanos y lo mejor de nuestra gastronomía. Música y bailes típicos de la zona, amenizarán esta fiesta. Para organizar y realizar esta celebración, hemos creado una Fundación sin fines de lucro llamada El Raco de Pirque dirigida a desarrollar las artes, cultura, turismo, medio ambiente, tecnologías e innovación. Esta está abierta a recibir a nuevos integrantes ya sean personas naturales y/o jurídicas que tengan la visión, compromiso, generosidad y egos apaciguados para trabajar por Pirque.

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Por Constanza Von Marees www.elmesondepirque.cl MUFFINS DE CHOCOLATE CON ARÁNDANOS La receta de este mes es súper simple, y un buen snack para mandarle algo rico de vez en cuando a los niños de colación. Son tan fáciles que los hizo mi hija de 12 años completamente sola. Se pueden hacer con anticipación y mantener en el freezer. No les voy a mentir que es una receta super saludable, pero a mi modo de ver, si es hecho en casa, indudablemente va a ser mejor que comprado. Uds. deciden la calidad de los ingredientes que utilizan, y no les quepa duda, que las empresas de alimentos van a preferir aquellos ingredientes que les signifique el menor costo de producción posible. No los juzgo, son negocios, y a mi parecer, no es suficientemente fuerte la cultura de la calidad por sobre la cantidad aún, como para que tengan que preocuparse de que las ventas no sean suficientes si los productos son malos. Generalmente se prioriza el más bajo costo, pero me gustaría invitarlos a pensar que eso que Uds. ponen en sus cuerpos los va a afectar en su salud en general, ya sea cremas corporales o alimentos. Sus órganos deberán procesar todo aquello que ingresa, y la mayoría de las veces, esos alimentos y cremas vienen llenas de químicos que se acumulan, o que dan un trabajo extra en eliminar, con el consiguiente deterioro de nuestra salud. No basta con tomar vitaminas, ni alimentos ricos en antioxidantes, es importante también cuidar lo que ingerimos. Además, lo único que logramos con “cantidad”, es subir de peso en exceso, en cambio calidad, nos ayuda a mantener nuestra salud. Creo que esto es especialmente importante cuando se trata de nuestros niños, ya que son cuerpos en desarrollo que necesitan un especial cuidado en la calidad de lo que ingieren, más allá de si es algo alto en grasas o azúcares. Además, los azúcares complejos, o de bajo índice glicémico (integrales), son necesarios para mantener la energía y concentración, y las grasas saturadas son necesarias para el funcionamiento cerebral. RECETA CHIPS DE CHOCOLATE CON ARÁNDANOS La receta a continuación en un “embeleco”, pero uno que podemos hacer con los mejores ingredientes posibles. Les recomiendo que usen aceite de oliva extravirgen en lo posible (hay varios de sabor muy suave), una buena cocoa, ojalá cruda (no es mi intención hacerle publicidad a nadie, pero a modo de dato, en la Tostaduría Talca la venden), azúcar rubia, y harina Suazo, que es la que recomiendo siempre en mis clases por se la única que no tiene Peróxido de Benzolio, un químico que se utiliza para blanquear la harina, que hace además que pierda parte de su valor nutricional eliminando lo carotenoides (betacaroteno). Este químico también se utiliza para cremas de tratamiento de espinillas (!!!). Les digo todo esto para que seamos consumidores más exigentes, y no sigamos permitiendo el deterioro de nuestra salud en pro de unos pocos mejorando sus ganancias. Cernir en un bowl todos los ingredientes secos. Agregar los arándanos. En un jarro, poner todos los líquidos y los huevos. Mezclar bien. Vaciar los líquidos a la mezcla de harina. y mezclar sólo hasta que se humedezcan los ingredientes secos. El secreto de los muffins es apenas revolver la mezcla. Vaciar a molde de muffin enmantequillados, poner unos pocos arándanos por encima. Hornear en horno precalentado a 200 C por 12-15 minutos. Todo Pirque - Agosto 2017 7

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PLANTAS ACUÁTICAS: NENÚFARES Una vez mas es muy agradable escribir para todos ustedes. Seguiremos hablando de flores lindas y esta vez hablaremos y mostraremos plantas acuáticas: NENÚFARES NATURALES. todas ellas nos sirven para crear en nuestros jardines, áreas de rocallas con agua y construcciones naturales. nos dan también la sensación de frescura en verano y una vista maravillosa durante el invierno, y como las hay de muchas variedades, siempre hay flores. Los colores y las formas son un espectáculo, también el porte de algunas, todas bonitas especiales y dignas de ser admiradas. Algunos nenúfares son: · NENÚFARES · LOTHOS · JACINTHO DE AGUA · NENÚFAR BLANCO · VICTORIA AMAZÓNICA  ¡Muchos cariños para todos! PROYECTO PARA APOYAR EL CRECIMIENTO HABITACIONAL CONTROLADO DE PIRQUE Por: ProPirque El evidente crecimiento habitacional de los últimos años y el creciente aumento de construcciones ilegales en sesiones de derechos, es un motivo de preocupación para muchos pircanos. Por este motivo, la Corporación PROPIRQUE, junto al apoyo de la Ilustre Municipalidad de Pirque, ha encargado al Instituto de Estudios Urbanos y Territoriales, de la Facultad de Arquitectura, Diseño y Estudios Urbanos de la Pontificia Universidad Católica de Chile, un estudio que genere soluciones para la planificación y control del desarrollo habitacional de la comuna de Pirque. 8 Todo Pirque - Agosto 2017 Este estudio tiene un doble enfoque: · Explorar las visiones de la comuna en términos del desarrollo territorial, sus tendencias y condicionantes, mediante un proceso participativo con actores claves y formulación de acciones posibles de desarrollar en la comunidad. · Definir las gestiones necesarias del punto de vista organizacional, legal y normativo para lograr estos objetivos, con el fin de entregar a nuestras autoridades una herramienta útil para el desarrollo armónico de nuestra comuna, a través de un plan de acción y gestión a 10 años plazo. Porque todos queremos un Pirque con mejor calidad de vida, sin construcciones ilegales, tacos y horas de espera… encuentra más información sobre este y otros proyectos en www.propirque.cl. Fotografía: Rafael Larraín del Sante

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LA RESERVA NACIONAL RÍO CLARILLO CONTARÁ CON UN NUEVO PLAN DE MANEJO Por: Catalina Parra · Guardsaparque Reserva Nacional Río Clarillo e Ivonne Verduro, Periodista CONAF RM La Reserva Nacional Río Clarillo, es un área protegida administrada por CONAF, posee un alto valor ecológico, en biodiversidad y en condiciones naturales, es un espacio El actual Plan de Manejo de la Reserva data de 1996, por lo que sus necesidades de protección y los objetos de conservación han ido variando con el paso del tiempo. Por lo tanto actualizarlo, se ha vuelto una prioridad para para la protección de la flora y fauna CONAF, más aun cuando la Reserva se encuentra en nativa de la Región Metropolitana, desde su creación un proceso de re categorización a Parque Nacional que en 1982. Para sustentar y guiar ese trabajo dentro de lo hace más necesario. un área protegida se requiere de la existencia de un Plan de Manejo, que es un instrumento que regula La elaboración del futuro plan no sólo guiará la gestión y el uso y aprovechamiento racional de los recursos planificación de la protección del área, sino que incluirá naturales de un terreno determinado, con el fin de además, las visiones y aportes de diversos actores obtener el máximo beneficio de ellos, asegurando su sociales involucrados y comprometidos con el cuidado conservación, mejoramiento y acrecentamiento de de los recursos naturales, puesto que la metodología dichos recursos y su ecosistema. utilizada, conocida como de estándares abiertos, fundamenta el trabajo mediante la participación En esta protección a la naturaleza se incluye al ser ciudadana. humano, quién es parte del ecosistema y en la Durante el mes de junio, se realizó el primer taller de actualidad se estudia como un componente del cinco, donde participaron vecinos de Pirque, profesores territorio, el cual está estrechamente relacionado de diversos colegios de la comuna, académicos de a cualquier acción de conservación en las áreas distintas universidades, estudiantes, funcionarios de protegidas. organismos públicos y municipales, representantes de fundaciones y ONGs, además de funcionarios de La historia, experiencias y tradición propia de quienes CONAF, quienes debatieron y trabajaron definiciones conocen la Reserva Nacional Río Clarillo, viven cerca, para obtener la visión del documento, que debiera estar hacen uso o simplemente la valoran por su existencia, lista y aprobada por todos los integrantes al finalizar es un aporte fundamental en la discusión, ya que gracias la ronda de talleres. a sus relatos y conocimientos, es posible descubrir antecedentes y complementar información sobre los hallazgos actuales que existen en la naturaleza, específicamente en este ambiente mediterráneo que se emplaza la reserva. En el mes de julio, se realizó el segundo taller, que contó con la participación de la comunidad y nuevos actores, el trabajo se centró en la identificación de los objetos de conservación, tanto a nivel biológico como cultural. Dicho trabajo realizado en grupos, consideró objetos de conservación desde un filtro grueso como la vegetación mediterránea o la cuenca del río Clarillo, hasta un filtro más fino a nivel de especies como el Ciprés de la Cordillera y el Puma. Mientras que en el ámbito cultural los objetos transitaron por medio de leyendas, personas, lugares, ceremonias y más. Una vez que los participantes hayan aprobado los objetos de conservación, se puede avanzar en el análisis de las amenazas y soluciones, esto se realizará en el tercer taller que se realizará durante el mes de agosto. Posteriormente se evaluarán las estrategias a seguir (taller 4) y se presentarán los resultados preliminares y la zonificación en un taller final. Este es una primera etapa de trabajo que se realizará durante este año 2017. Esperamos este trabajo siga siendo un Plan Participativo y sigamos siendo actores relevantes en la conservación de la naturaleza, especialmente de esta Reserva Natural que se encuentra en nuestra comuna. Todo Pirque - Agosto 2017 9

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CLUB de Jardines de Pirque Por: Julia Tribes M. Está en el aire, en los pequeños rayos de sol atrapados en los aromos, en el tímido rubor de las flores de ciruelos, en los brotes de árboles y arbustos. Los animales lo notan antes que los humanos, que estamos más abrumados de preocupaciones y angustias. Por eso los invito a respirar este aire de primavera, de renovación y porque no decirlo, de amor. Empecemos a preparar nuestros jardines para la próxima temporada, efectuando las labores necesarias para que nuestras plantas luzcan en todo su esplendor: · Plantar árboles, arbustos y rosales a raíz desnuda, es el último mes. · Podar rosales, las perennes y vivaces que hayan agotado su floración, como los crisantemos. Árboles de hoja caduca , incluido los frutales, de floración tardía (acacia, árbol de Judea, peral, granado) · Plantar los bulbos de verano: achiras, amarylis, begonia tuberosa, dalia, lirios, lotos, lirios de agua, etc. · Comenzar a cortar el pasto regularmente y sembrar o resembrar. · Comprar semillas de flores para hacer almácigos. · Mejorar el suelo aplicando abono orgánico · Desmaleza el terreno y suéltalo. Estas labores podemos empezar a llevar a cabo para tener nuestro jardín muy hermoso en los meses que más lo ocupamos. Y como decíamos al principio, este mes es de renovación, y para ello, qué mejor que sembrar o plantar especies que nosotros mismos hemos hecho, ya sea con semillas (reproducción) o con pedazos de plantas que nos conseguimos o que tenemos en nuestro jardín (propagación vegetativa o multiplicación). Para poner en práctica estas formas de propagaciones y reforzar lo aprendido, el Club de Jardines de Pirque pensó en reunirnos con ustedes e intercambiar conocimientos y para ello los invita a todos a un taller de este tema para el día miércoles 23 de Agosto a las 11:30 horas en su sede ubicada en Alicia Valdez esquina Máximo Valdez o camino Las Rosas como se conoce también (Santa Rita). Detrás de la Viña Santa Alicia, que está en esa esquina, se encuentra la Posta Santa Rita y el COSAM y un colegio que aún no funciona. Nosotras estamos al interior de este recinto, se entra por el segundo portón y tiene estacionamientos para vehículos. La reunión es gratis, informal y esperamos que muy entretenida. Lleve todas sus dudas, sus ramitas enfermas, o las que quieres saber el nombre, en fin, aprovechemos de ver algunas dudas y aprender algo; pero lo más importante, es juntarnos nuevamente a compartir, vernos y planificar algo para más adelante. 10 Todo Pirque - Agosto 2017

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Mónica, fundadora e instructora de equitación de Ecuestre Pirque, practica Equitación desde los 6 años, comenzó como jinete en el Club Ecuestre Pirque, participando en distintas competencias de salto, deporte que ha ejecutado durante lo largo de su vida. Su amor por los caballos, la acercó a la Medicina Veterinaria, carrera que hoy en día complementa con la actividad que realiza, en el Proyecto “Ecuestre Pirque”, el cual cuenta con caballos y ponis entrenados especialmente para alumnos principiantes u otros niveles, trabajando a través de la pedagogía activa, la autonomía y el placer, formando jinetes integrales, adoptando conocimientos teóricos y prácticos relacionados con los cuidados del equino, el medio ambiente y el deporte de la equitación “Junto con el equipo de Ecuestre Pirque, queremos generar un espacio donde más personas puedan acercarse al arte de montar e inculcar el cariño por estos hermosos y nobles animales de una manera amistosa y responsable.” ¿QUÉ ACTIVIDADES SE PUEDEN REALIZAR EN ECUESTRE PIRQUE? Clases de equitación para jóvenes y adultos, Pony club, que corresponden a clases de equitación dirigidas para niños entre 5 y 16 años, las cuales se realizan en forma de juego, donde los niños aprenden de manera didáctica e independiente, de manera que ellos pueden desenvolverse según sus propias capacidades, Baby Pony, estas clases van dirigidas a niños de entre 3 y 5 años, es un acercamiento a lo que serán de jinetes en el futuro. Estimulando su creatividad, confianza y autoestima a través del maravilloso mundo del caballo, fomentando la equitación como deporte y Cabalgatas. Además hay servicio de pensión para caballos. Próximamente en conjunto con aprendiendo a aprender se realizara Zooterapia, dirigida a niños y jóvenes con cualquier tipo de dificultades y/o trastornos físicos o sicológicos. ¿CUÁLES SON LOS BENEFICIOS DE LA EQUITACIÓN? Los beneficios son muchos, de hecho la equitación es el deporte más completo que existe junto con la natación, estos beneficios no son solo físicos sino que también sicológicos, tales como: ejercita la musculatura, mejora la postura, la coordinación motriz, el equilibrio, el sentido de la orientación, ayuda a sociabilizar, aumenta la concentración, confianza y autoestima, además disminuye los niveles de estrés por el contacto que se mantiene con el caballos y la naturaleza, solo por mencionar algunos. V alles De Pirque Fútbol Club (VDP FC), nace el año 2014 por la motivación de un pequeño grupo de amigos y vecinos de la comunidad llamada “Valle del Principal”, en un rincón de Pirque. Actualmente ya es un grupo bien constituido que lo componen más de 60 jugadores de diversas edades, técnicas y motivaciones, pero lo fundamental que los une es el valor deportivo y la fuerte visión de llegar más lejos con el compromiso y responsabilidad. Este Club Deportivo se mueve por quienes lo necesitan. Cuentan con un “Programa de Apoyo Solidario”, donde ofrecen toda su capacidad para ir en ayuda, tanto en casos de emergencia o catástrofe. Una de sus principales acciones es por medio de organización de “Partidos Solidarios” donde todo lo recaudado queda a beneficio de quienes lo necesitan. El programa deportivo integral de entrenamiento llamado MASTER TRAINING VDP en base a trabajos específicos y globales que llevan a un objetivo final, que es mejorar el rendimiento físico y personal de cada deportista. Esta metodología está diseñada y dirigida a todo público que quiera potenciar su estado físico o alguna condición particular que hoy vean defciente, ya que se trabaja en base a cada necesidad y con un foco muy personalizado. La casa de entrenamiento y juego competitivo es el nuevo Estadio Municipal De Pirque, complejo deportivo inaugurado el año 2016, que cuenta con una cancha de fútbol de última tecnología, rodeada de una pista atlética de poliuretano para distintas disciplinas, además de áreas verdes con riego inteligente, camarines y otros modernos espacios deportivos, quienes agradecen afectuosamente a la administración del recinto y a la Ilustre Municipalidad de Pirque, que siempre está dispuesta a apoyar y gestionar gentilmente. Hoy VDP FC busca y acepta todo tipo de apoyo para seguir creciendo en este sueño, ya sea con auspicios, donaciones o ideas, todo es siempre bienvenido. Queremos ser un verdadero referente del deporte de excelencia en nuestra comuna; queremos que nuestros deportistas muestren al mundo del valor de nuestra comuna. ¡Te invitamos a creer y ser parte de este proyecto! 12 Todo Pirque - Agosto 2017

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La palabra Ayurveda tiene al menos tres traducciones “conocimiento de la vida” “ciencia de la longevidad” o “arte de vivir”. Siendo la medicina más antigua de la historia de la humanidad, el Ayurveda se centra en la salud de los seres vivos, pero desde una idea completamente distinta a lo que entendemos por salud. Su propósito es dar las herramientas y la comprensión para “eludir” la enfermedad y no esperar a que ésta aparezca para tratarla. Es decir, lo normal es estar sano, no enfermo. Así también, esta ciencia, que en rigor va mucho más lejos y profundo que la medicina, no sólo estudia al individuo, sino lo ve como un ser integrado en un entorno, en el que “cada sustancia con la entramos en contacto y cada acción que realizamos influye para bien o para mal en nuestro equilibrio interior” tal como dice el Dr. Robert Svoboda en su libro Ayurveda para las mujeres. El Ayurveda entiende que “la rectitud, la riqueza y la abundancia, así como toda la creación, dependen de la mujer” y no en un sentido religioso, sino práctico, con el fin de ayudar a la mujer a encontrar los canales, tanto dentro como fuera de nosotras mismas, en los que podamos fluir cómoda, libre y despreocupadamente, y en los que podamos mostrar mejor nuestra propia creatividad innata tanto a nosotras mismas, como a nuestros seres queridos y al mundo. Para mí, que he estudiado esta ciencia, es una invitación a ir a lo más profundo de mi ser mujer y desde la conexión con esa sabiduría, recién salir al mundo. Es una trabajo, no es fácil, una debe ser perseverante y constante, pero les aseguro que vale la pena!. Como dice el Doctor argentino Fabian Ciarlotti “el ayuerveda no es para la memoria, es para la sabiduría”. Implica uno de los trabajos más importantes de cada alma, conocerse a sí mismo. Y es de estas premisas que podemos entender el concepto svatha (sano): Estar sano es estar arraigado o arraigada en sí misma. Dicho esto, y en un salto gigante tratando de explicar tanta profundidad en tan corto espacio, vamos a la parte más cercana a occidente, lo que la mayoría de las personas que ha tenido contacto con el ayurveda ha vivenciado: el conocimiento de su biotipo o dosha, para qué? Para hacer una dita ayurvédica o un détox. El tema es que el ayurveda ve a cada ser humano como único e irrepetible, por lo tanto, las détox o dietas que podamos encontrar en la web o en libros, no sirven para todos o todas. Es por esa razón que primero debemos saber cuál es mi dosha y ver si es que tengo algún dosha exaltado o desequilibrado. El medio ambiente se compone de 5 elementos básicos: aire, agua, tierra, fuego y éter (gas). Todos y cada uno de nosotros tiene los cinco elementos en su organismo, pero en distintos niveles. Es así que según la composición de la mezcla de estos elementos es que surgen tres doshas: Vata, Pitta y Kapha. Pero no es que seamos completamente Pitta o nada de Kapha, tenemos los tres biotipos en nuestra composición, con uno o dos predominantes. Es así que podemos ser Pitta-Kapha o Pitta- Vata o Vata-Kapha…etc. Hay personas tridoshicas que tienen los tres al mismo nivel, pero son muy pocas en este mundo. Vata es aire y eter, es acción, es seco y frío, irregular, es entrar y salir rápidamente. Pitta es fuego y agua, es cálido, oleoso e irritable, es apasionado. Kapha es tierra y agua, es frío, húmedo y estable, es lento y apegado. ¿De qué nos sirve conocer nuestro biotipo? Primero que nada para saber qué alimentos son los adecuados para mi constitución, qué tipo de actividad me beneficia, con qué manifestaciones de enfermedad me debo cuidarnos más, qué tipo de meditación o yoga son más adecuadas, incluso qué piedras y colores debo usar. La mujer Vata es usualmente delgada o de estatura pequeña. Su cabello es seco y también su piel. Sus rasgos son más bien oscuros. Tiene tendencia a tener los ojos de color café o negros. Su circulación es débil o variable igualmente su sistema inmune. La menstruación también es irregular, con poco flujo y periodos dolorosos. El cuerpo de la mujer Pitta tiene un poco más de tejido graso, pero no demasiado. El pelo tiende a ser algo graso y con canas prematuras. La piel es tendiente a ser oleosa y con espinillas. La complexión de la piel tiende a ser rojiza, irritable o con rosácea. El color de los ojos suele ser de color claro, azules, verdes o grises. Tienen muy buena circulación y el sistema inmune es normalmente bueno. La menstruación es profusa con sangre roja negruzca y a veces acompañada de dolores premenstruales. La mujer kapha es más grande que los otros dos tipos. Tiene el cuerpo y los huesos más gruesos. Son físicamente más fuertes, tienden a subir más rápidamente de peso debido a su estilo de vida y sus hábitos alimenticios. Tienen tendencia a tener los brazos y las piernas más gruesos que las mujeres de los otros dos biotipos. Tiene mejor calidad de la piel y el cabello, ambos con tendencia a la grasitud pero con un buen lustre. Los ojos pueden ser de cualquier color pero con tendencia al café claro. La circulación es muy mala y el sistema inmune muy fuerte. La menstruación es muy regular con un flujo medio usualmente con muy poco o nada de dolor. Si el dolor está presente es leve y constante. Hay tendencia a la acumulación, a los fibromas y tumores. Para Pitta es buena la avena, pero cocida, no debe comer nueces o coco, sí mantequilla, pero no yogurt. Si a un Vata le gustan las manzanas o las peras, es mejor que las cocine antes de comerlas, así como debe evitar los granos y los brotes lo más posible, pero todos los aceites vegetales son bienvenidos. Kapha debe evitar las frutas dulces o ácidas y todos los lácteos excepto la leche de cabra y el ghee. La lista es larga y específica, pero primero debemos conocer nuestro dosha y comprometernos con nosotras mismas a hacer lo mejor posible. En el ordenamiento de la medicina ayurveda entendemos cómo se determina nuestra individualidad a través de cómo funciona nuestro organismo, cómo funciona nuestro metabolismo y cómo funciona nuestra mente. Este entendimiento de nosotras mismas es liberador ya que comprendemos que no pertenecemos a estereotipos sociales ni a preconcepciones ni tampoco respondemos a formas estandarizadas. Si comprendemos nuestra naturaleza primordial, poseemos un autoconocimiento que nos hace mujeres más empoderadas y saludables. Paloma Olivares es Periodista. Instructora de Yoga de la Academia Chilena de Yoga, especializada en Yoga para la Mujer y Yoga pre-natal. Diplomada en Yoga para mujeres con Cáncer de mamas. Diplomada en Medicina Ayurveda para la Mujer. Encargada del área Mujer de Yoga Orgánico. Paloma.olivares.v@gmail.com 14 Todo Pirque - Agosto 2017

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