G-News СПб июнь 2017

 

Embed or link this publication

Description

G-News СПб июнь 2017

Popular Pages


p. 1

Стр. 4 Стр. 4 Стр. 5 Стр. 10 Доминик Джокер Ольгу Бузову не мучают ЮЛЯ Волкова грешит Юлианна Караулова пристрастился угрызения совести раз в месяц и знания из-под палки к кузнечикам g-NEWS #05(50)ИЮНЬ 2017 G-NEWS Petersburg анонсы мероприятий / новости и действующие лица ginza project Петербург Ирина Тонева, Александр Носик, Базиль, Настя Крайнова, Юлианна Караулова УЧРЕДИТЕЛЬ: ООО «ПИАР». ГАЗЕТА ЗАРЕГИСТРИРОВАНА УПРАВЛЕНИЕМ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВА В СФЕРЕ МАССОВЫХ КОММУНИКАЦИЙ И ОХРАНЕ КУЛЬТУРНОГО НАСЛЕДИЯ ПО СЕВЕРО-ЗАПАДНОМУ ФЕДЕРАЛЬНОМУ ОКРУГУ (СВИДЕТЕЛЬСТВО ПИ №ТУ78-01395 от 12 августа 2013 г.) Саша Петров: «У меня будет свой маленький виноградник в Италии, и я буду делать свое вино»

[close]

p. 2



[close]

p. 3

№05 (50) июнь 2017 G-NEWS Petersburg Гастрономическое «Окно в Европу» С 4 по 7 июля в Петербурге пройдет международное мероприятие Gourmet Days, задача которого — поставить город в один ряд с гастрономическими столицами. Событие состоится в разгар белых ночей, что само по себе несет определенную ответственность. Почти целую неделю 9 шеф-поваров из Европы и Петербурга будут работать на ведущих ресторанных площадках города. За это время пройдет 9 ужинов, каждый в четыре руки, 3 афтепати, а также коктейльоткрытие и BBQ-вечеринка на пляже Петропавловской крепости. Участники мероприятия: VolgaVolga, «Мансарда», Godji, The Repa, «Гастрономика», «Тартар-бар», Smoke BBQ, BeefZavod, «Морошка для Пушкина», Hamlet & Jacks, Big Wine Freaks. Gourmet Days планируется проводить ежегодно. Изучаем культуру пития Katyusha приглашает на дегустацию алкогольных традиций России. Пять видов водки, полугара или самогона на ваш выбор и два сопроводительных сета закусок. Соберите свои впечатления: Дегустационный сет № 1 — 5 горячительных напитков на выбор, запеченный с сельдью картофель, тост с икрой щуки, багет с красной икрой, соленые бочковые огурчики и тост с груздями (1500 р.). Дегустационный сет № 2 — 5 горячительных напитков на выбор, тост с салом и чесноком, багет с лососем слабой солености, запеченный с рыжиками картофель, тост с осетровой икрой и хрустящие малосольные огурчики (1900 руб.). Невский пр., 22–24 Тел.: +7 (812) 640-16-16 ХОЛДИНГ GINZA PROJECT ИНФОРМИРУЕТ УЧАСТНИКОВ РЫНКА о том, что бизнесмен Станислав Жуков, 20.01.1972 г. р., никогда не являлся совладельцем компании Ginza Project, не имеет отношения к компании, не уполномочен вести от имени компании официальные переговоры, принимать деловые решения, касающиеся бизнес-процессов холдинга, осуществлять какие-либо стратегические и тактические решения и планировать любую финансовую деятельность, связанную с компанией. Ресторанные новости Фуд-экспертиза СТР. 3 Вопрос на знание демигляса Дмитрий Грозный, исполнительный редактор «Делового Петербурга» Не знаю, сколько мне было лет, но помню все, будто это было — нет, не вчера, а максимум час назад. Я был дома один, и я хотел есть. Я посмотрел наверх и пододвинул стул к большой книжной полке, встал на цыпочки, вытащил большой коричневый фолиант и с трепетом стал листать. Конечно же, это была единственная, неповторимая «Книга о вкусной и здоровой пище». На картинках было все, что могло себе представить самое смелое детское гастрономическое воображение: молочные поросята, осетрина, груды фруктов, хрусталь бокалов, но я искал рецепт… как сварить сосиски. Нужно признать, что в борьбе за равенство прав женщины добились гораздо больше мужчин: они давно уже толкают штангу и работают в Европе министрами обороны. Но в российской школе все осталось так же, будто я до сих пор хожу в пятый класс. Пока девчонки жарили блины, варили борщи и занимались другими полезными для пищеварения вещами, мы сидели за металлическими «партами» с прикрепленными к ним тисками и слушали байки учителя труда, который не горел желанием подпускать новое поколение к токарным станкам. Между тем совершенно непонятно, почему изучение закона Бойля — Мариотта, правила буравчика и песни о Евпатии Коловрате Министерство образования оставило за собой, но решило, что знакомство с кухонными гаджетами и кулинарными техниками можно пустить на самотек. Скептик скажет, что школа со своим казенным подходом убивает интерес ко всему живому. И в итоге мы будем иметь миллионы семнадцатилетних лучше стандартный омлет, чем вообще никакого отроков, готовящих миллионы одинаковых омлетов. На что я возражу: лучше стандартный омлет, чем вообще никакого. И экзамены можно сделать не хуже многих. Чтобы в каждом билете были и теоретический вопрос, и практическая часть. И если в итоге выпускники уже не будут путать бешамель, голландез, винегрет, велюте, майонез и демигляс, мамы точно скажут спасибо. А рецепт варки сосисок в «Книге о вкусной и здоровой пище», кстати, есть!

[close]

p. 4

№05 (50) июнь 2017 G-NEWS Petersburg ВКУС МЕСЯЦА СТР. 4 Комплимент от шефа Калориальный стиль Все ушли, а бургер остался. Митбол так и не стал королем фастфуда, а гурмэ-бургер уже обзавелся даже мясом крокодила. А поскольку топовое не может быть вечным, на фоне бургерной лихорадки пошли разговоры о грядущем конце «диктатуры фастфуда». Дескать, созрела публика для здорового питания, и фастфуду не выжить. Но, думаю, фастфуд не просто выживет, а, пережив гастрономический ребрендинг, будет шагать в ногу с человечеством, исправно снабжая его нехитрыми калориями. В южных провинциях Испании повсюду можно встретить признаки шаловливого для русского уха названия стиля – «мудехар». Это такой архитектурный фастфуд. Побежденные мавры покидали Испанию, оставляя за собой шедевры мавританского стиля. Средневековые испанские художники сначала морщились от «народного» мудехара, а потом смирились и создали мудехар придворный. Примерно так сейчас гастрономия и фастфуд движутся навстречу друг другу. Одни создают котлеты из мраморного мяса и крабов, а другие – как сам «Макдоналдс» – добавляют слово «гурмэ» в названия новых вариаций бигмака. Главная претензия снобов к стилю мудехар – вторичность. Но для фастфуда вторичность – несомненное достоинство. Это значит, что вкус и свежесть неизменно воспроизводятся и потому востребованы. Остается признать, что гастрономический мудехар неистребим и с этим придется смириться. Аэлита Ефимова, шеф-редактор 40% ФАСТФУД В ЦИФРАХ: теряет очки или набирает обороты? ресторанного рынка по итогам прошлого года достигла доля фастфуда в нашей стране по выручке и трафику. 7млн тонн картофеля фри в год потребляют в мире, из них 2 млн съедают американцы. 2 13кг 1% составляет вес макаки, которую сегодня ветеринары Таиланда лечат от ожирения. Обычная макака весит 9 кг, но эта особь питалась только фастфудом от щедрых туристов. такими темпами будет расти в ближайшие годы мировой рынок ресторанов быстрого питания, согласно исследованию Global Fastcasual Restaurants Market 2017–2021. 2 млн 2$ ,3млрд порций шаурмы в день съедается в Германии. Популярность шаурмы в этой стране сильно превысила уровень продаж знаменитых немецких колбасок. сможет сэкономить система здравоохранения Австралии, если в стране будет введен налог на фастфуд, подсчитали австралийские ученые. Фастфуд-экспертиза Вол-стрит-фуд – это гуд Карлес Техедор (управляющий шеф ресторанов El National и Lomo Alto, Барселона) Фастфуд не умрет никогда. Будущее – за качественной быстрой едой. Основатель молекулярной кухни Ферран Адрия предвидел этот тренд задолго до появления бургеров с мраморной говядиной. Он дал ему название – fast good. Сегодняшний потребитель быстрой, но качественной еды – это люди от 20 до 50 лет. Они готовы есть на ходу, но хотят знать, что в основе этих блюд «на скорую руку» достойные продукты. К слову, в тех же Америке и Японии мода на низкокалорийную еду уже проходит. Гости ресторанов выбирают более жирные блюда, но меньших порций. Гамбургер с хорошим мясом и хлебом не выйдет из моды никогда. Многие знаменитые на весь мир повара готовят по- настоящему гастрономические бургеры. Расскажу про наш тартар-ролл, который на самом деле тот же бургер. В качестве начинки мы берем мясо десятилетнего вола, выращенного в Галисии. 200 дней это мясо вызревало в специальной холодильной камере, и теперь оно тает на языке. Булочку бриошь ручной выпечки мы поджариваем на гриле на жире этого вола. Мелко рубленный соленый огурец и хрустящий жареный лук придают тартару пикантность, а соус на основе особой горчицы и коньяка – оттенок высокой гастрономии. Последний штрих здесь – зелень памплинус. Тонкую нежную травку, которая появляется у подножия гор во время весенней оттепели, мы используем для украшения и свежего вкуса нашего тартарбургера. И это – фастфуд! КОНЕЦ ИЛИ РЕНЕССАНС БЫСТРОЙ ЕДЫ? Ирина Тонева (певица, актриса) Мне кажется, фастфуд набирает темп, но он разделился на два направления: ЗОЖ и «бомбу замедленного действия» в виде гидрогенизированного пальмового масла, продающегося под маской картофеля фри, бургеров из мяса, напичканного гормонами, не портящихся в течение пары суток без холодильника... Каждый делает свой выбор. Юлианна Караулова (певица) Я считаю, что фастфуд может быть вполне пригодным для ежедневного питания. В Нью-Йорке на Челси-маркете есть очень много точек какого-то абсолютно фантастического фастфуда. Все настолько свежее, что угрызения совести за съеденное абсолютно не мучают. Например, там есть закусочная, где все приготовлено из лобстеров. И хотя такую еду язык не поворачивается назвать фастфудом, по сути, она ею является. Doni (рэп-исполнитель) Тренд на фастфуд пока не проходит. Это актуально, особенно в больших городах, с быстрым темпом жизни, когда у тебя часто нет времени готовить дома или потратить пару часов на ресторан. Другое дело, что качественного фастфуда становится намного больше. Думаю, прежде всего это вызвано спросом. Люди стали больше задумываться о здоровье и заниматься спортом. Ольга Бузова (певица, телеведущая) Действительно, есть качественный фастфуд. Я люблю пиццу, хотя это тоже считается фастфудом. Но итальянскую пиццу разве можно назвать фастфудом? Я считаю, что нет. И меня не мучают угрызения совести по поводу еды. Есть золотое правило любой диеты: если вам что-то очень сильно хочется съесть, сделайте это, вам это не пойдет во вред. Могу позволить себе съесть какой-нибудь гамбургер из качественных продуктов. Доминик Джокер (певец, продюсер) На данный момент в России происходит трансформация фастфуда. Он становится качественнее и интереснее. Москва – город быстрого ритма, и часто нам приходится есть на бегу. Самый вкусный фастфуд я пробовал в Пекине: в уличной палатке съел какую-то траву с жареными кузнечиками. Это было безумно вкусно.

[close]

p. 5

№05 (50) июнь 2017 G-NEWS Petersburg ВКУС МЕСЯЦА Бургер в стакане воды СТР. 5 Фастфуд-экспертиза Cэндвичтрансформер Эксперты предрекают скорый закат фастфуда и утверждают, что грядет эра новых модных кулинарий и закусочных формата fast casual и fast dine-in. Но фастфуд не сдается. Он ведет нешуточную борьбу по всем фрон- там: с властями, с учеными и со своими прямыми конкурентами. Итальянские пиццайоло подают в суд на «Макдоналдс». Ассоциация True Neapolitan Pizza Association обвиняет фастфуд-гиганта в покушении на итальянские традиции. В своем рекламном ролике «Макдоналдс» показал маленького мальчика, который на вопрос официанта в пиццерии, какую пиццу он хочет заказать, отвечает: «Хэппи Мил». Американские ученые доказали, что фастфуд является формой наркотика – вызывает привыкание и зависимость. Пристрастие к этой вредной пище они объясняют гормоном допамином, который выделяется в мозге и создает ощущение удовлетворения и наслаждения. Власти Таиланда решили запретить киоски с фастфудом на улицах столицы из-за мусора и заторов на пешеходных дорожках. При этом Бангкок признан городом с лучшей в мире уличной едой. В ближайшее время в 50 районах города будет ликвидировано 15 тысяч лотков с дешевой едой, столь полюбившейся туристам. Венецианские власти приняли закон об ограничении продажи фастфуда. А именно кебаба. С мая в городе запрещено открывать новые уличные закусочные с восточной едой – для того чтобы Венеция не потеряла свою гастрономическую идентичность. «Бургер Кинг» тоже обрушил- ся на «Макдоналдс» в своей рекламе. Рекламное оскорбление получилось зашифрованным, иначе оно не прошло бы цензуру. Герой баннера «Чикен Фри» в солнечных очках сообщает миру: «ПШЛНХ МКДНЛДС!» Психологи утверждают, что картофель фри может стать причиной развода. Оказывается, поговорка «Не бери картофель фри с тарелки супруга – поссоришься» не просто слова. Ряд научных исследований показал, что дележка картофеля фри часто заканчивается семейной ссорой. ГАДАЮТ ЗВЕЗДЫ Настя Кудри (певица) Фастфуд может быть очень вкусным и правильным. Тот же бургер из хорошего мяса и овощей. Я ела потрясающий гамбургер в Каннах на летней веранде, он мне очень запомнился. Это было какое-то небольшое кафе, с домашней кухней, в которое мы случайно забрели. цитаты из твиттера Базиль (певец) Я не думаю, что сегодня происходит какая-то трансформация фастфуда. Скорее всего, у уже существующих заведений появляются конкуренты с более обширным меню. Лично я бы хотел, чтобы бургеров и шаурмы стало меньше. Александр Носик (актер) Юлия Пятина (телеведущая) Фастфуд, бургеры, картошка фри отодвигаются на второй план, люди начинают думать, что им есть. Появляются новые стартапы, которые за быструю, но полезную еду. Фастфуд в России становится менее популярным. Никогда особо не любил быструю еду на бегу. Для меня поесть – это трапеза. Если это и бургеры, то только из качественного мяса, желательно – в ресторане. Мы ели недавно бургеры в Италии, в каком-то маленьком, почти домашнем кафе, и вот там они были прекрасны. цитаты из твиттера Анфиса Чехова @achekhova Отвечаю на многочисленные вопросы: Полезный фаст-фуд есть,правда встречала только в нью-йорке (там на каждом шагу магазинчики с ланчами) Юля Волкова (певица) Я считаю, что будущее все-таки за здоровым и правильным питанием. Я не против фастфуда, иногда сама раз в месяц-два «грешу» и заказываю себе что-то вредное, но вкусное. Но, однозначно – гамбургеры и картошка фри не должны становиться нормой. Юрий Левитас (основатель Black Star Burger) Бургер – вещь уникальная, это такой собранный из небольшого количества ингредиентов сэндвич, которым можно насытиться и вместе с тем получить вкусовое наслаждение. Кстати, съев бургер, вы наградите себя меньшим количеством калорий, чем если бы употребили комплексный обед. Если разложить бургер на ингредиенты, можно убедиться в том, что в других местах общепита вы можете употребить больше еды за один раз. Эпоха моды на фастфуд не заканчивается много лет, но новые тенденции в общепите могут появляться всегда. Одним из таких примеров является «Обед Буфет». Это тоже новый уникальный для нашей страны формат, на Западе буфетами зовутся форматы all you can eat, или, как принято называть у нас, «шведский стол», который в нашей стране не очень-то прижился. Фастфуд не сдаст свои позиции, Black Star Burger его уже трансформировал. Ну и другие форматы останутся: будут и столовые, и буфеты, и многое другое. Кулинарные джинсы Данила Антоновский (предприниматель) «Мода на фастфуд закончилась» – это примерно то же самое, что «мода на джинсы закончилась». Никаких позиций фастфуд не сдает: как в «Макдоналдсе» была куча народу, так и осталась. Другое дело, что он немного уходит из повестки тех людей, которые так или иначе определяют гастрономический пейзаж: несколько лет назад они жутко всем этим увлеклись и бегали с идеями каких-то нью-йоркских закусочных, фудтраков и всего такого прочего. Сейчас отпустило – потому что сложно, хлопотно и маржа не очень высокая. А с бургером какая ситуация – он ведь заряжен большим количеством маркетинговых смыслов, а потому до сих пор воспринимается как символ.

[close]

p. 6

№05 (50) июнь 2017 G-NEWS Petersburg CELEBRITIES СТР. 6 «ДО БУРГУНДИИ Я, КАЖЕТСЯ, УЖЕ ДОШЕЛ» Саша Петров – о мантре Маяковского, душевной баньке и симпатичных гадах Даже если бы не было главной роли в «Притяжении» и «Полицейском с Рублевки», одну судьбоносную для нашей культуры роль он уже сыграл. Он прочитал стихи. Сначала Маяковского и Пастернака. Потом – свои, в своем шоу #Зановородиться. Интернет замер, заслушавшись. И потом подхватил волну. Времена, когда поэты собирали стадионы, оказалось, никуда не ушли. Они просто ждали своего часа. Когда появится кто-то новый и сразу смажет карту будней. И все о нем заговорят: «Это тот самый Саша Петров, который читает стихи...» Фрики и лайки – И все-таки. Много ли вы знаете молодежи, любящей поэзию? Вы же хотите быть востребованным у своего поколения, почему вдруг такой немодный жанр – стихи? Для меня все это достаточно случайно получилось. Я сам обалдел, когда видео в интернете, где я читаю «Облако в штанах» Маяковского, вызвало такую невероятную реакцию. Я вижу, что молодежь сегодня становится более прогрессивной, чем пять-десять лет назад. Возможно, это связано с развитием соцсетей, но молодые люди начинают читать хорошие книги, смотреть хорошие фильмы и сериалы, в том числе американские и европейские. Появились талантливые журналисты, которые с помощью каналов на YouTube собирают свою аудиторию и честно общаются с публикой, отвечая на самые острые вопросы. Очень многие начинают делать что-то крутое в творчестве. Стихи не исключение. Кстати, на своем сайте я запустил конкурс на лучшие стихи, которые могут присылать все желающие. Мы с моими друзьями-артистами отберем наиболее удачные стихи, прочтем их на камеру в модном оформлении и выпустим эти видео в свет. Стихов присылают очень много, и это только радует и вдохновляет. Клянусь, я сразу подсел – По-вашему, интернет, вопреки мрачным прогнозам, не собирается убивать литературу и искусство? И соцсети отнюдь не губительны для духовного здоровья нации, а наоборот? Да, проходит тот бум недоразумения в соцсетях, который сформировал образ фрика, живущего только тем, что нарабатывает лайки. Интернет – мощный инструмент взаимодействия с миром, и чтобы написать и прочесть свое стихо­ творение, не нужны деньги. Достаточно снять себя на мобильный и выложить видео в YouTube. Мне это очень нравится. Когда мы снимали программу «Кино в деталях» Федора Бондарчука, думали, что рассказать обо мне как артисте в профайле программы. Мне пришло в голову организовать съемку на Кузнецком Мосту. Я написал один пост в инстаграме: «Если у вас есть любимые стихи или свои – приходите, прочту!» И когда я подходил к Кузнецкому Мосту, я не поверил глазам: там уже стояло человек 300, и мы пять-шесть часов читали стихи. Душевная банька – Почему именно Маяковский? Что у вас общего с «революционным поэтом», как его принято называть в школьной программе? У него есть какая-то невероятная способность из набора букв делать подлинные человеческие состояния. Настоящие, внутренние, а не около, не вокруг человека. Он реально внутрь вторгается с помощью букв, слов, очень сложного взаимоотношения этих букв и слов. Он этим играет, и дальше возникает звук, к смыслу добавляется еще мощный звуковой ряд. Это как мантра начинает звучать, и человек читающий и слушающий понимает, что во всем этом есть нечто другое, возникает иная реальность... – Да, это как заново родиться. Ваше авторское шоу, где вы читаете стихи, круто замешивая их с музыкой и видео, так и называется – #Зановородиться. В чем для вас смысл понятия? Для меня лично происходит некое очищение после спектакля. Как будто в баньку душевную, да и не только душевную, заходишь... И зритель испытывает то же самое. Многие пишут после спектакля в комментариях, что у них происходит переосмысление личных ценностей. И меня радует, что большое количество отзывов в инстаграме – это не просто «ой как здорово, как классно», но это длинные посты о том, что на данный момент у человека наболело в душе. – 23 июня вы покажете шоу в родном Театре Ермоловой. Премьера в Москве в Yotaspace, в Воронеже, Екатеринбурге и Санкт-Петербурге – все это были клубы. Теперь вы перейдете на театральную сцену. Что-то изменится в самом шоу? Мы сломаем пространство Мы сломаем театральное пространство. Я лично такого в театрах не видел. Для зрителей это будет сюрприз. Мы задействуем не только сцену и зрительный зал, но и фойе. Это такая интересная, но сложная конструкция. #Зановородиться может играться на разных площадках: и в клубах, и на огромных сценах. Например, у нас в планах этим летом – выступление на рок-фестивале «Нашествие». Это будет сумасшедший опыт. – Ваш художественный руководитель Олег Меньшиков специально приезжал посмотреть #Зановородиться в Петербург. Как учитель ученику, он вам сказал свое мнение? Его зацепило. От Олега Евгеньевича услышать такие слова – большая честь для меня, ведь он всегда говорит только правду. Он не попал на премьеру в Москве из-за занятости и поэтому прилетел в Петербург. Как раз он-то и предложил нестандартную схему внедрения #Зановородиться в Ермоловский театр. – А какое качество, профессиональное или человеческое, вы в себе сознательно воспитывали? Что-то, чего вам не было дано с рождения, в отличие от таланта? И почему этому нужно было учиться? Последние четыре-пять лет я себя учу говорить чудесное слово «нет». Осо­ знание необходимости этого пришло в сознательном возрасте, потому что ты должен быть честен с собой. И даже когда весь организм сопротивляется, боишься обидеть людей (это, как правило, относится к ролям в кино или спектаклях, которые предлагают), приходится отказывать, если душа не лежит. – Недавно в соцсетях был всплеск хэштегов #кудаменяневзяли. У вас, такого молодого и успешного, были провалы, когда вас куда-то не брали, когда вам говорили «нет»? А я никогда не смотрел на подобные ситуации как на провалы. В какой-то момент мне было жаль, что не получилось, думал, «блин, вот если бы, то было бы здорово». Но потом понимал: хорошо, что так произошло. Значит, там было не мое. Начинаешь анализировать, почему так произошло изначально, приходишь к выводу, что жизнь предложила еще более крутые варианты, когда все делаешь на сто процентов. Надо превращать поражение в победу – никак иначе. «Оскар» с нуля – Вы говорили о будущей актерской карьере в Голливуде как о четком жизненном плане. Ради которого

[close]

p. 7

№05 (50) июнь 2017 G-NEWS Petersburg CELEBRITIES СТР. 7 готовы «потерять здесь все». А что именно надо потерять здесь, чтобы посягнуть на «Оскар»? Если будет такой шанс – уехать работать в Голливуд, придется отказаться от многого. Здесь есть репутация, есть спектакли, есть предложения, слава Богу, их хватает. А чтобы там создать какую-то базу, придется все начинать с нуля. Я готов к этому внутренне, но... я не знаю, сделаю ли это. – Вы успели в офисе поработать, печатали принты на футболках. Вам стало скучно. А в актерской профессии есть момент, когда кончается удовольствие и начинается рутинная работа, преодоление себя, труд, который за гранью куража и кайфа? Озвучивание, съемки – это кропотливый труд. Когда человек в первый раз попадает на съемочную площадку, он ждет такого: «ох, кино-кино-кино». А когда 40 дублей одного и того же кадра, человек не понимает и спрашивает: «подождите, вы одну и ту же сцену, один и тот же кусочек столько времени снимаете? И так часто бывает?» Но я от этого получаю кайф, именно от преодоления трудностей, потому что действительно фанат профессии, мне в любом случае этот процесс доставляет удовольствие. Образ фрика, живущего тем, что нарабатывает лайки – А что из этого «рутинного» процесса в ближайшее время выйдет на экраны? 22 мая на ТНТ вышел второй сезон «Полицейского с Рублевки», в начале 2018 года в прокат выйдет фильм «Лед» от создателей «Притяжения», Федор Бондарчук – продюсер картины. В августе – сериал «Гоголь», плюс дебютная история Петра Тодоровского «Love Story». И еще сейчас идут съемки фильма «Т-34» Леши Сидорова. Мне очень нравится, что все эти проекты – абсолютно разные. Я хочу, чтобы все роли максимально отличались одна от другой. – При таком съемочно-постановочном ритме какой максимальный отдых вы можете себе позволить? Весь организм сопротивляется, но приходится отказывать И куда вырветесь этим летом? С момента выпуска из института, то есть с 2012 года, у меня не было отпуска больше недели. И то раз в год. Но если бы выпали две свободные недели, наверное, я бы поехал сначала в родной город Переславль-Залесский, а потом рванул бы в Италию, которую очень люблю. От кино – к пино – Говорят, любимая еда отражает характер человека. Вы без какого блюда не можете прожить? Без мяса. Без него я не могу. Но в последнее время стал есть много рыбы и морепродуктов. Мне недавно открыли этот мир, и я понял, что морские гады мне тоже очень симпатичны. До этого я питался очень просто: обязательно кусок мяса на ужин, вот и все. – Говорят, что любовь к устрицам приходит вместе с взрослением. Вас на них уже подсадили? Недавно я как раз был в прекрасном городе Брюсселе в Бельгии, и друзья посоветовали зайти в один устричный бар. Очень маленькое милое место в центре города, там впервые в жизни я попробовал устриц. И, клянусь, сразу подсел. Хотя несколько лет назад мне эта странная сырая ракушка показалась бы неаппетитной. И еще мне стала нравиться экспериментальная кухня, когда тебе приносят не слишком привлекательное на вид блюдо со странным названием, в котором сочетание несочетаемых ингредиентов оказывается безумно вкусным. – Какие-то табу в еде, жесткие самоограничения у вас существуют? Ну вот сырое я уже ем; пожалуй, не смогу съесть что-то живое, которое шевелится. – Настоящий мужчина должен разбираться в вине? Я с какого-то момента просто заболел этой темой и понял, что мне это нравится. Я даже нарисовал себе розовые мечты о том, что, когда мне будет лет этак 70, у меня будет свой маленький виноградник где-нибудь в Италии, я буду делать свое вино и коллекционировать интересные вина. Я очень люблю общаться с сомелье, понимаю, что мир вина – это целая наука. Пока я еще мало в нем разбираюсь, но до каких-то правильных французских сортов, той же Бургундии, я, кажется, дошел... Да, мужчина должен разбираться в вине, и в винной карте за ужином именно его задача выбрать правильное вино. – А какое вино вы станете делать у себя, на своем винограднике? Пожалуй, из винограда сорта «пино нуар» – я бы хотел делать такое легкое, но очень правильное вино. – Нужно ли молодому современному человеку для общей культуры разбираться в кухнях разных стран и именах поваров? Сильно углубляться в гастрономическую тему – уже по женской части. Это такое правильное распределение обязанностей, когда приходишь с женщиной в ресторан, она выбирает еду и советует тебе интересные блюда, а ты выбираешь бутылку вина в винной карте. – Слово «нет» вы уже можете говорить в случае необходимости. А часто ли в ресторане можете честно сказать, что вам что-то не понравилось? Стараюсь этого, конечно, не делать. Очень многие подходят, спрашивают: «как вам блюдо?» Не хочется никого обижать. Но когда понимаю, что официант заинтересован именно в ответе, иногда спокойно, деликатно и вежливо говорю, мол, ожидания были другими. Мы начинаем разговор, и для ресторана это может быть началом работы над ошибками. – А вот если бы прямо сейчас вам сказали: «Саша, ты так хорошо играешь, так хорошо читаешь стихи, ты такой честный и хороший, назови три желания, все исполню», – что бы вы попросили? Интересный вопрос. Наверное, ничего. – Даже не хотите, чтобы было больше времени в сутках? Наверное, их столько, сколько должно быть. И все складывается правильно, если у тебя правильные мечты, и правильное настроение, и ты честно относишься к миру и к себе. Тогда просить нечего. Нет, я точно не стал бы ничего просить. Сказал бы просто спасибо за то, что есть.

[close]

p. 8

№05 (50) июнь 2017 G-NEWS Petersburg КАЛЕНДАРЬ СТР. 8 июнь ПН. 5, 12, 19, 26 ВТ. 6, 13, 20, 27 СР. 7, 14, 21, 28 ЧТ. 1, 8, 15, 22, 29 ПТ. 2, 9, 16, 23, 30 СБ. 3, 10, 17, 24 ВС. 4, 11, 18, 25 Сapuletti КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК с 12:00 скидка 50% всем женским компаниям на все. КАЖДЫЙ ВТОРНИК Скидка 50% на меню атлантических деликатесов КАЖДУЮ СРЕДУ Чаша-кальян на воде за 890 руб. КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ Устрицы с теплых берегов по лучшей цене – 249 руб. за штуку. КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ КАЖДУЮ СУББОТУ 20:00 –Музыкальныйweekend:комплименты 20:00 –МузыкальныйWeekend:комплименты отшеф-повараибокалProseccoкаждомугостю. отшеф-повараибокалProseccoкаждомугостю. КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ 14:00 Детский кулинарный мастер-класс. Бес- платно, молочный коктейль в подарок. Ежедневно с 12:00 до 19:00 скидка 50% на кальян. Акция на доставку: при заказе на сумму 2000 руб. в подарок пицца «Маргарита», а на сумму 5000 руб. – бутылка вина. Весь месяц футбольные и хоккейные трансляции. Специальные предложения при заказе банкета. Скидка 20% в день рождения. Food Park Francesco КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК Женский день: скидка 50% женским компаниям на все меню (от двух человек). КАЖДЫЙ ВТОРНИК «Food Марафон»: скидка 50% на все блюда из раздела «Индия». КАЖДУЮ СРЕДУ «Food Марафон»: скидка 50% на все блюда из раздела «Таиланд». КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ «Food Марафон»: скидка 50% на все блюда из раздела Wok. КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ С 19:00 угощаем девушек Prosecco. 21:00 Музыкальный weekend. кальянная чаша за 890 руб. скидка от 10% по билету из киноцентра «Великан парк». теппан-шоу от 490 руб. КАЖДУЮ СУББОТУ С 19:00 угощаем девушек Prosecco. 21:00 Музыкальный weekend. КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ 14:00 Кулинарный мастер-класс для детей: 500 руб. КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК Показ итальянских фильмов. Завтраки по будням с 09:00 до 12:00. Аквариум со свежими морепродуктами. Сезон баклажанов и спаржи. Скидка 20% в день рождения на меню и винную карту. 2 устрицы и бокал шампанского Georges Cartier Brut – 1200 руб. КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ Рыбный день. Ежедневно скидка 20% на основное меню (кроме напитков) при предъявлении билета на «Сапсан» Ежедневно сет-меню из камчатского краба и морские деликатесы. КАЖДУЮ СУББОТУ 13:00–18:00 Няня-аниматор. 15:00 Детские кулинарные мастер-классы, 300 руб. КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ 13:00–18:00 Няня-аниматор. 13:00 Итальянская мастерская: бесплатные мастер-классы для детей. Бокал Pinot Grigio La Solatia Ruffino и комплимент от шеф-повара за 490 руб. Весь месяц скидка 10% на самовывоз. Трансляции спортивных событий. Буфет с молодыми итальянскими сырами: моцарелла ди феордилатте, буррата, страчателла. Смузи из сезонных овощей и фруктов. Ginza  КАЖДЫЙ ВТОРНИК. Скидка 50% на устрицы. Весь месяц трансляции всех значимых матчей на самом большом экране. КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ Скидка 50% на тунца торо. 20:00–23:00 Живой вокал. 16 ИЮНЯ Концерт группы «Грибы». КАЖДУЮ СУББОТУ 20:00–23:00 Живой вокал. Godji Jamie's Italian КАЖДЫЙ ВТОРНИК Women’s Day: скидка 50% женским компаниям от двух человек. 21:00–02:00 Thanks Godji, it's weekend: DJs, wine. Ланч-меню за 490 руб. по будням с 12:00 до 17:00. Новые летние коктейли, супермилкшейки и смузи от шеф-бармена. 09:30–12:00 Завтраки по будням. Каждый день новые летние specials от Маттео Лаи. 1 ИЮНЯ День защиты детей – мороженое всем детям в подарок. 22 ИЮНЯ Нам 4 года! Подарки и торт для гостей. КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ КАЖДУЮ СУББОТУ 21:00–02:00ThanksGodji,it'sweekend:DJs,wine. 21:00–02:00ThanksGodji,it’sweekend:DJs,wine. По будням 12:00–17:00 Lunch Time: скидка 30% на все. 9 ИЮНЯ Международный день друзей – готовим пиццу для дружных компаний. Jelsomino cafe ObedBufet КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК С 22:00 – караоке. КАЖДЫЙ ВТОРНИК С 22:00 – караоке. Всю ночь женским компани- ям скидка 50% на еду и напитки*. *В праздничные дни и дни концертов скидки и акции не действуют. КАЖДУЮ СРЕДУ 01:00 Играет кубинский барабанщик Йоэль Гонсалес. Ежедневно с 22:00 выступление арт-группы. КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ 01:00 Live saxophone: лучшие саксофонисты города на сцене Jelsomino cafe. 1 ИЮНЯ Саксофон, шоу-балет, DJ, Go-go. КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК 12:00–15:00 Стань счастливчиком и получи скидку 50%. Каждый день Bufet Fest: четыре бокала пива по цене трех. в наличии вегетарианские блюда. По будням 12:00–17:00 Готовые обеды за 379 руб. Каждый день скидка именинникам 30% на бар, если день рождения в понедельник – 50%. КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ С 22:00 – караоке. 01:00 DJ. 2 ИЮНЯ Шоу-балет, DJ, Go-go. КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ С 12:00 три коктейля по цене двух. КАЖДЫЙ ДЕНЬ 10:00–12:00 Впечатляющие завтраки – скидка 50%. 21:00–22:00 Скидка 30%. 22:00–23:00 Скидка 30–50% на разные категории блюд. КАЖДУЮ СУББОТУ С 22:00 – караоке. 01:00 DJ. 3 ИЮНЯ Выступление кавер-группы «True Пати Band». КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ С 22:00 – караоке. Бокал игристого за чекин в Foursquare и отзыв на TripAdvisor. КАЖДУЮ СУББОТУ С 12:00 три коктейля по цене двух. 19:00–21:00 «Барный абордаж». КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ С 12:00 три коктейля по цене двух. 14:00–16:00 Бесплатные детские творческие и кулинарные мастер-классы. Sunday Ginza КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК Кальян Classic за 999 руб. Женский понедель- ник: с 17:00 скидка женским компаниям 50%. КАЖДЫЙ ВТОРНИК День холостяка. 50% скидка на меню всем холостякам. КАЖДУЮ СРЕДУ Рыбная среда: при заказе специальных блюд из рыбы бокал белого вина в подарок. Суши-фестиваль: призы в колесе фортуны при заказе роллов или суши. КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ При заказе специальных блюд из мяса бокал красного вина в подарок. Специальная цена на устрицы: 199 руб. за штуку. КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ «Крестовский не спит»: с 21:00 DJ & вокал. Девушкам бокал игристого и фрукты в подарок. КАЖДУЮ СУББОТУ 15:00 Детский мастер-класс. «Крестовский не спит»: с 21:00 DJ & вокал. Девушкам бокал игристого и фрукты в подарок. Ежедневно акция «Суши-король». скидка 20% на еду и напитки с собой. terrassa Ежедневно завтраки до 14:00. Рыбная лавка: ежедневно скидка 50% на живого краба, гребешки, устрицы, морских ежей. Меню атлантических деликатесов (тунец Bluefin и бостонские гребешки) КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ 20:00–00:00 DJs. КАЖДУЮ СУББОТУ 20:00–00:00 DJs. КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ 15:00 Детский мастер-класс. Volga-volga Баклажан ТРЦ «Галерея» Баклажан ТРК «Европолис» Белка Ежедневные круизы: 15:00–16:00, 19:00–20:00, 22:00–23:00, 00:00–01:00. КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ 19:00–00:00 Пианист и живой вокал. 23 ИЮНЯ 22:00 «Алые паруса», праздничная программа. КАЖДУЮ СУББОТУ 19:00–00:00 Пианист и живой вокал. КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК КАЖДЫЙ ВТОРНИК Woman’sShopping:скидкаженскимкомпаниям Woman’sShopping:скидкаженскимкомпаниям на коктейли 50% весь день. на коктейли 50% весь день. КАЖДУЮ СРЕДУ 20:00 «Удивительные среды»: выступление фокусника. КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ 20:00 Живая музыка. КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ 20:00 Лаундж-вечер (живой вокал). 12:00–17:00 Собери свой обед: обед из 2 или 3 блюд от 379 до 539 руб. КАЖДУЮ СУББОТУ 13:00 Бесплатные детские кулинарные мастер-классы. 20:00 Pre-party, DJs. КАЖДЫЙ ВТОРНИК С 18:00 скидка 50% женским компаниям от двух человек. SweetHours.Каждыйвечерскидка40%надесертыссобой.Вс.–ср.с21:00,чт.–сб.с 23:00. КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ 20:00 Live sound. Завтраки каждый день: по будням – с 08:00 до 12:00, по выходным – с 10:00 до 15:00. Летнее меню. Каждый день – бокал кавы всем девушкам в качестве комплимента от ресторана после 18:00 (акция не действует по вт.). Ежедневно коктейль недели: каждую неделю мы выбираем коктейль из коктейльной карты и предлагаем попробовать его по заманчивой цене 200 руб. КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ 20:00 Live sound. КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ 21:00–00:00 DJs. КАЖДУЮ СУББОТУ 12:00–15:00 Бесплатные детские творческие мастер-классы. 21:00–00:00 DJs. Скидка 10% в день приезда и в день отъезда всем предъявителям билета на «Сапсан, «Невский экспресс», «Ласточку», «Красную стрелу». Завтраки с 08:00 каждый день. КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ 12:00–15:00 Бесплатные детские творческие мастер-классы. Бричмула 24 часа По будням с 12:00 до 17:00 новые вкусные обеды. Новое меню. Каждый день – летние коктейли. Гастрономика КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК КАЖДЫЙ ВТОРНИК Женскийдень:скидка50%женскимкомпаниям Устрицыстеплыхбереговпосебестоимости – на все (действует только на 1-м этаже). 249 руб. По будням с 12:00 до 17:00 скидка 20% на все меню. При заказе доставки от 3000 руб. дарим пиццу «Четыре сыра», а при чеке от 5000 руб. – бутылку вина на выбор! Открытие видовой террасы. каждый день возвращаем 10% от суммы счета при предъявлении парковочной карты. скидка 20% на все меню при предъявлении билета на «Сапсан» в день отъезда и приезда. КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ 20:00 Живая музыка. 16 ИЮНЯ 20:00 Открытие летней веранды. 3 ИЮНЯ 13:00 Фестиваль молодых и будущих мам. КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ 21:00 DJ. КАЖДУЮ СУББОТУ 21:00 DJ. КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ Каждому ребенку одно блюдо из детского меню в подарок. По выходным завтраки до 18:00. Скидка 20% на все меню при предъявлении клубной карты OLYMP. Двор Помидор КАЖДЫЙ ВТОРНИК 12:00–21:00 Mama’s Day: любое блюдо из детского меню бесплатно, мастер-классы и заботливая няня. КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ 19:00 Кулинарный мастер-класс для детей. Стоимость: 300 руб. По будням c 10:00 до 12:00 – завтраки, с 12:00 до 17:00 – обеды. Каждый 10-й обед бесплатно. КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ 20:00–22:00 Вечера живой музыки. 16 ИЮНЯ «Летний дождь» – семейный спектакль, музы- кальная программа и фейерверк, 1500 руб. – билет на семью. Катюша КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК «Пиковое блюдо дня»: дарим билет в кино. КАЖДЫЙ ВТОРНИК 18:00 Душевное кино, воздушная кукуруза в подарок. 20:00 Живой вокал на террасе. КАЖДУЮ СРЕДУ Турниры по русскому лото и домино. Сладкий комплимент победителю. 20:00 Живой вокал на террасе. КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ Специальный дегустационный сет настоек – 500 руб. 20:00 Dinner Show: vocal, dance. КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ 20:00 Dinner Show: vocal, dance. КАЖДУЮ СУББОТУ 20:00 Dinner Show: vocal, dance. КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ 15:00 Детский кулинарный мастер-класс. Каждый день дегустационные сеты водки и полугара с закусками. 1500 руб. и 1900 руб. Весь июнь розыгрыш велосипеда Electra! Корюшка КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК Скидка 50% на кальян. КАЖДЫЙ ВТОРНИК Безлимитное Prosecco за 1399 руб. КАЖДУЮ СРЕДУ «Морская битва»: выиграй комплимент от шеф- повара – брускетты. 20:00 Выступление пианиста. КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ «Пиковое блюдо дня»: дарим билеты в кино. 21:00 DJ и живой вокал. КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ 21:00 DJ и живой вокал. КАЖДУЮ СУББОТУ 21:00 DJ и живой вокал. Каждый день акция «Хинкальный король». Кукумбер Гастрономические игры для компаний до четырех человек (по предварительному бронированию). Скидка 20% при предъявлении билета на самолет в день отлета или прилета. КАЖДУЮ СРЕДУ Скидка 50% женским компаниям весь день. КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ «Суперчетверг»: скидки до 50%, комплименты и подарки. 18:00–20:00 Умное рисование. Бесплатно. КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ 20:00 Музыкальная пятница. 19:00–21:00 Бесплатная детская творческая мастерская. КАЖДУЮ СУББОТУ 14:00 Детский кулинарный мастер-класс – 300 руб. Ларисуваннухочу КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК 19:00 «Грузинский понедельник»: дегустацион- ные сеты по 690 руб. и живая музыка. По будням с 12:00 до 17:00 новые вкусные обеды. Каждый день – летние коктейли. КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ 20:00 Лайфхаки красоты от Ларисы. 22 ИЮНЯ 20:00 Кулинарный мастер-класс – 650 руб. 9 ИЮНЯ 20:00 Открытие летней веранды и день рождения ресторана. КАЖДУЮ СУББОТУ 14:00 Детский кулинарный мастер-класс. 300 руб. Маймун По будням 12:00–17:00 Обеденное сет-меню. Спецпредложение «АэрофлотБонус»: накапливайте мили или расплачивайтесь ими при заказе. Пн.–чт. 00:00–06:00 Девушкам бокал игристого вина в подарок. Скидка 20% на все меню и десерт в подарок в день рождения. Мамаlыgа Казанская ул. Пн.–пт. 12:00–18:00 Бизнес-кальян за 490 руб. КАЖДУЮ СРЕДУ 21:00 Live-вокал. По будням 12:00–17:00 обеды от 390 руб. Ежедневно в ресторане можно приобрести подарочный сертификат на любую сумму. Пн.–чт. 12:00–17:00 Бизнес-кальян от 900 руб., 00:00–06:00 Замена чаши в подарок. КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ 21:00 Живая музыка. 23 ИЮНЯ 20:00 Год ресторану «Маймун». Концерт группы «Моральный кодекс». КАЖДУЮ СУББОТУ 20:00 Выступление кавер-группы. 10 ИЮНЯ 16:00 Спектакль «Ухти-Тухти», сувенир в подарок, 350 руб. Ежедневно «Инстаграм»-конкурс «Мы любим «Мамалыгу»: каждую неделю выбираем лучшее фото и дарим сертификаты. КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ 15:00 Детская анимация. С 20:00 выступление пианиста. КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ Мероприятия для детей. КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ 16:00 Детский кулинарный мастер-класс. 250 руб.

[close]

p. 9

№05 (50) июнь 2017 G-NEWS Petersburg КАЛЕНДАРЬ СТР. 9 июнь ПН. 5, 12, 19, 26 ВТ. 6, 13, 20, 27 СР. 7, 14, 21, 28 ЧТ. 1, 8, 15, 22, 29 ПТ. 2, 9, 16, 23, 30 СБ. 3, 10, 17, 24 ВС. 4, 11, 18, 25 Мамаlыgа Ленинский пр. КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК Весь день скидка 50% на кальян. КАЖДЫЙ ВТОРНИК Скидка до 50% женским компаниям. КАЖДУЮ СРЕДУ Винная среда: скидка 50% на вина Италии. 19:00–21:00 Занятия с няней. КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ 16:00–20:30Mama’sDay. Весьденьблюдоиз детского меню в подарок, творческие и раз- вивающие уроки. КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ С 18:00 бокал игристого девушкам в подарок. 20:00 DJ-сет, live sax. КАЖДУЮ СУББОТУ С 18:00 бокал игристого девушкам в подарок. 20:00 DJ-сет, live vocal. Пн.–пт. 12:00–17:00 Обеды от 330 руб. Пн.–пт. 14:00–18:00 Кальян на глиняной чаше за 490 руб. Фотограф в подарок на детский день рождения. Скидка 20% по билету из Петергофа. КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ 14:00 Детский бесплатный кулинарный мастер-класс. Мамаlыgа пр. Энгельса Мансарда КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК Кинобонус: при счете от 3000 руб. дарим билеты на двоих в кинотеатр. Пн.–пт. 12:00–18:00 Бизнес-кальян за 490 руб. КАЖДУЮ СРЕДУ 20:00 Кулинарный мастер-класс для взрослых. 12:00–17:00 Собери свой обед: обеды из двух/трех блюд. По картам World MasterCard Black Edition и World Elite MasterCard скидка 10% . Пн.–пт. 12:00–17:00 Скидка 20% на все меню. Скидка 20% в день рождения. КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ Рыбная лавка. КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ 20:00 Музыкальный вечер: DJ-cет и живая музыка/танцы. Весь июнь розыгрыш Electra! Нарисуй велосипед своей мечты. КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ Специальное предложение на кальяны. При заказе бокала Dom Perignon комплимент от шеф-повара. Весь июнь розыгрыш велосипеда Electra! МОКО Бургер КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК 19:00 Смотрим сериал «Шерлок Холмс». 12 ИЮНЯ День России КАЖДУЮ СРЕДУ И ЧЕТВЕРГ 19:00 DJ-сет, Студентам при заказе пива или сидра второй бокал в подарок. 9 и 16 ИЮНЯ 20:00 Preparty с диджеем. Доставка от 800 руб. Пн.–пт. Отдельный зал за депозит 5000 руб, в подарок игра в «мафию» с ведущим или две бутылки игристого вина. По будням 09:00–12:00 скидка 30% на завтраки. Обеды по будням с 12:00 до 17:00 от 199 руб. При предъявлении студенческого скидка 20% на все меню. Открыта летняя веранда. КАЖДУЮ СУББОТУ И ВОСКРЕСЕНЬЕ Семейный день: скидка 20% на все меню родителям с детьми до 14 лет. 11 И 25 ИЮНЯ 15:00 Кулинарный мастер-класс. Москва КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК Каждый день скидка 10% при наличии С20:00скидка50%женскимкомпаниямотдвух билета на «Сапсан»/«Аллегро»/авиа человек (не распространяется на кальян). в день приезда и отъезда. КАЖДУЮ СРЕДУ С 20:00 Коктейль Aperol Spritz за 290 руб. 7 ИЮНЯ 19:00 Ginza Quiz КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ 20:00–22:00 Живая музыка. КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ 20:00–22:00 DJ-сет. КАЖДУЮ СУББОТУ 13:00–15:00 Детский творческий мастер-класс. Бесплатно. 20:00–22:00 DJ-сет. КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ Семейный день: детям в подарок десерт или молочный коктейль из детского меню. 14:00 Кулинарный мастер-класс для детей. Стоимость: 500 руб. На речке КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК Скидка 20% на все меню (кроме винной и кальянной карты). 12 ИЮНЯ ресторан работает с 12:00, акции и скидки не действуют. КАЖДЫЙ ВТОРНИК Специальное предложение на устрицы: 160 руб. за штуку. КАЖДУЮ СРЕДУ Специальное предложение на алкоголь. Пн.–пт. 11:00–13:00 Скидка 20% на все меню. КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ Скидка 50% на дюжину устриц. Специальное предложение на краба: 2600 руб. за кг. КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ Скидка 20% на кальян и 50% женским компани- ям на все меню, кроме винной карты. 11:00–21:00 Няня. 20:00 DJs. КАЖДУЮ СУББОТУ 12:00–21:00 Няня. 17:00 Детские кулинарные мастер-классы. 20:00 Живая музыка. КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ 12:00–21:00 Няня. Наша Dacha Плюшкин Пряности &  Радости на Московском КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК «Чайный понедельник»: согревающий напиток в подарок компаниям от четырех человек. КАЖДЫЙ ВТОРНИК Кальян Сlassic 900 руб., Special – 1200 руб. КАЖДУЮ СРЕДУ КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ Припокупкебутылкивинавтораяв подарок. Припокупкебутылкивинатапас-сетв подарок. КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ 19:00 Загородный уик-энд: vocal, soul, DJ. Домик на дереве. Аттракционы. Кальян «Грейпфрут Классик» 1900 руб., «Грейпфрут Special» 2200 руб. Ежедневно для детей до 10 лет сет в подарок. «Шашлычный король»: побей рекорд и не плати за шашлык. КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ 20:00 Live vocal. 00:00 Food fortune – «Колесо фортуны». За- крываем один счет до 10 000 руб. КАЖДУЮ СУББОТУ 10:00–13:00 завтраки за 800 руб. – шведский стол. 15:00 Мастер-классы для детей и праздники. 19:00 Загородный уик-энд: vocal, soul, DJ. КАЖДУЮ СУББОТУ 19:00 Live vocal и DJ. КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК Вторая бутылка вина в подарок. Акция действу- ет на определенные позиции вин. Каждый день авиаскидка 10% при предъявлении билета на самолет и бесплатный трансфер в/из Пулково. Занятия с няней по будням с 17:00 до 22:00, по выходным с 12:00 до 22:00. Всем владельцам карт «Аэрофлот Бонус» мили на билет в любую точку мира. Скидка в день рождения 20%. Открыта летняя веранда. Каждый день скидка 20% на вино с собой. Пряности &  Радости на М. Посадской  24 часа КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК 08:00–12:00 Кинозавтраки: при заказе завтрака билет в кино в подарок. Скидка 50% женским компаниям на все меню, кроме алкоголя. Пн.-пт. 12:00–17:00 Пятый обед в подарок. Акция: при заказе блюда дня – сертификат в салон красоты в подарок. По будням 12:00–17:00 Обеды от 490 руб. КАЖДУЮ СРЕДУ И ЧЕТВЕРГ Караокемания: с 23:00 все песни бесплатно. Женским компаниям от двух человек скидка 50% на алкоголь. КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ 23:00 Пряные ночи: DJ, MC, вокал. КАЖДУЮ СУББОТУ 15:00 Детские мастер-классы и праздники. 23:00 Пряные ночи: DJ, MC, вокал. Каждый день акция «Хинкальный король». Вс.–ср. скидка 50% на все кальянные позиции, за исключением фирменных. Всю неделю работает детская комната, няня – ср.–вс. Завтраки 24/7. КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ 10:00–13:00 завтраки за 800 руб. – шведский стол. 15:00 Мастер-классы для детей и праздники. КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ 15:00 Шеф-повар готовит баранью ногу. КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ 13:00 Детские мастер-классы. КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ 15:00 Детские мастер-классы и праздники. Пряности &  Радости на Васильевском Пряности & Радости на Белинского 24 часа КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК Cкидка до 50% женским компаниям от двух человек. Караоке-вечеринки – бесплатные песни, скидка 50% женским компаниям на алкоголь. КАЖДУЮ СРЕДУ Скидка до 50% женским компаниям от двух человек. 19:00 Таролог. Каждый 5-й кальян в подарок. По будням 12:00–17:00 обеды от 499 руб. Скидка 10% жителям Васильевского острова. КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ Вторая бутылка вина в подарок (акция действует на определенные позиции вин). Караоке-вечеринки – бесплатные песни, скидка 50% женским компаниям на алкоголь. КАЖДУЮ СУББОТУ Детские мастер-классы, анимация. Караоке-вечеринки – бесплатные песни, скидка 50% женским компаниям на алкоголь. Скидка на день рождения 20%, бутылка вина в подарок компаниям от 6 человек. Открыт летний двор. Каждый день завтраки с 10:00 до 12:00. 10-й завтрак в подарок. КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ Детские мастер-классы. КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК 17:00–23:00 Бутылка вина и кальян на воде за 2100 руб. КАЖДЫЙ ВТОРНИК Скидка 50% на кальяны. КАЖДУЮ СРЕДУ Женская среда: основное меню со скидкой 50%, на специальное меню – 30%. КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ При заказе бутылки вина до 10 000 руб. – вторая в подарок. КАЖДУЮ СУББОТУ 15:00 Детский творческий мастер-класс от 250 руб. КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ 15:00Детскийтворческиймастер-классот 250 руб. 17:00–23:00 Бутылка вина и кальян на воде за 2100 руб. Ежедневно 00:00–06:00 скидка 10% на доставку. Весь июнь розыгрыш велосипеда Electra! Скидка 20% в день рождения. Весь месяц – футбольные и хоккейные трансляции. Ежедневно прекрасным дамам в положении сладкий комплимент от ресторана. Вс.–чт. после 00:00 скидка 20% на основное меню. Пури КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК С 18:00 любой кальян за 999 руб. КАЖДЫЙ ВТОРНИК С 20:00 Кинорозыгрыш с кинотеатром Mori Cinema. КАЖДУЮ СРЕДУ Скидка 50% на крепкий алкоголь (кроме водки). КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ При заказе рыбного блюда дня бокал вина в подарок. КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ Скидка 25% на игристое вино. Предложение действительно при заказе бутылки вина. 20:00 Живая музыка. КАЖДУЮ СУББОТУ Скидка 25% на розовое вино. Предложение действительно при заказе бутылки вина. КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ Скидка 20% на детское меню. Ежедневно с 12:00 до17:00 Грузинские, узбекские, европейские обеды. По будням 12:00–17:00 люля-кебаб из барашка со скидкой 20%. В день рождения компаниям от 8 человек торт в подарок. Открыта летняя веранда. Рибай КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК 20:00–00:00 DJ-сеты. КАЖДЫЙ ВТОРНИК 19:00–01:00 Девушкам скидка 50%. 20:00–00:00 DJ-сеты. КАЖДУЮ СРЕДУ 20:00–00:00 DJ-сеты. Каждый день Шоу талантливых официантов. КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ 20:00–00:00 DJ-сеты. КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ 20:00–01:00 DJ-сеты. 23:00–02:00 Девушкам скидка 50%. 2 ИЮНЯ 20:00 – концерт Светланы Лободы. КАЖДУЮ СУББОТУ 20:00–01:00 DJ-сеты. 23:00–02:00 Девушкам скидка 50%. Занятия с няней по выходным с 14:00 до 21:00. Скоро весна 24 часа КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ 21:00–01:00 Винный безлимит за 990 руб. С 21:00 диджей, с 22:00 бесплатное караоке. Скидка 50% женским компаниям на алкогольное меню. КАЖДУЮ СУББОТУ 21:00–01:00 Винный безлимит за 990 руб. С 21:00 диджей, с 22:00 бесплатное караоке. Скидка 50% женским компаниям на алкогольное меню. Сули-Гули Хочу Харчо 24 часа Царь  19 ИЮНЯ КАЖДЫЙ ВТОРНИК «Tolkовыйпонедельник»:лекцияотинтересного 19:00–21:00«Счастливыевторники»:подаркиот спикера ресторана и партнеров к вашему счету. 28 ИЮНЯ 20:00 «Мясная среда»: шеф-шоу на открытой кухне. 22 ИЮНЯ 20:00 «Винный четверг»: путешествие в мир винных традиций в сопровождении сомелье. КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ 20:00 Музыкальный вечер, спецпредложение на коктейли. 16 ИЮНЯ Концерт Татьяны Булановой. КАЖДУЮ СУББОТУ 14:00Детскийкулинарныймастер-класс.300 руб. 20:00 Музыкальный вечер, спецпредложение на коктейли. 3 ИЮНЯ КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ Family day. 14:00–16:00 Бесплатная творческая мастерская для детей. «Мафия». Завтраки, Домашние обеды – по будням. Няня ежедневно. Спортивные трансляции и настольные игры. Кинодесерт: дарим десерт за билет в кино. 11:00–23:00 Бесплатная доставка от 1500 руб. Скидка 20% в день рождения. Торты на заказ. Пн.–чт. Кальян от 590 руб. Шестой кальян в подарок. При предъявлении билета в театр или музей действует скидка 10% на все. Всем владельцам карт «Аэрофлот Бонус» мили на билет в любую точку мира. Всем девушкам в подарок сангрия при заказе кальяна на фруктах. Скидка 20% в день рождения. Доставка 24 часа. Открыта летняя веранда. КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ 20:00–22:00 Живая музыка. КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ 22:00–01:00 Pre-party: DJ-сеты. КАЖДУЮ СУББОТУ 22:00–00:00 Живая музыка. 05:00–08:00 Afterparty-завтраки и DJ-сет. КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ 05:00–08:00 Afterparty-завтраки и DJ-сет. 15:00 Детские мастер-классы. КАЖДУЮ СРЕДУ 20:00 Живая музыка КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ 20:00 Живая музыка. КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ 20:00 Шоу-программа. КАЖДУЮ СУББОТУ 20:00 Шоу-программа. Чечил Скидка 10% по билетам на скоростные поезда. По будням завтраки с 08:30 до 12:00. Сытные обеды с 12:00 до 17:00. Каждый 6-й обед бесплатно. 9 ИЮНЯ 20:00 Литературный вечер Александра Блока. 900 руб. 23 ИЮНЯ 20:00 Финал розыгрыша «Чечил-Лото». КАЖДУЮ СУББОТУ 12:00 Детский кулинарный мастер-класс с анимацией. 3 ИЮНЯ 20:00 Концерт кавер-группы CoffeIn. Вход свободный. КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ Скидка 50% женским компаниям от двух человек на все меню. Шурпа КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК Кинобонус: при счете от 3000 руб. дарим билеты на двоих в кинотеатр «Синема Парк». Центр искусств Невский, 8 12:00–17:00 Собери свой обед: обеды из двух/трех блюд. Весь июнь: лекции школы курса иллюстраторов Ponyschool художницы Томы Чернобай. 1, 15, 29 ИЮНЯ Painty party КАЖДУЮ СУББОТУ 12:00 Детский бесплатный кулинарный мастер-класс. 10 ИЮНЯ 20:00 Вечер живой музыки, Дудук. 24 ИЮНЯ 20:00 Восточные танцы. Весь июнь: арт-маркет работ лучших художников, представленных на рынке Санкт-Петербурга. 25 ИЮНЯ Painty party мастер-класс музыка семейное мероприятие про еду коктейльная вечеринка звездный гость развлечения

[close]

p. 10

№05 (50) июнь 2017 G-NEWS Petersburg Студенческие фишки актуально СТР. 10 Прмиагтоьтуочвленениияе – Едим в школе В начальной школе итальянского региона Лигурия с 2015 года введен новый курс под названием «Школа и еда». Программа рассчитана на пять лет и включает уроки, посвященные итальянской кухне. Школьникам преподают основы истории и географии питания, знакомят с традициями национальной кулинарии. Главная задача – оздоровить рацион учеников и улучшить их образ жизни. В советское время уроки труда подразумевали, что кулинарные навыки пригодятся по жизни только девочкам, то есть будущим женщинам. Мужчина-кулинар казался недоразумением. Достаточно вспомнить первую миниатюру Геннадия Хазанова «Студент кулинарного техникума». Сегодня это уже не смешно – профессия шеф-повара манит даже самую звездную молодежь. Так, сын Натальи Водяновой берет уроки у знаменитого французского шеф-кондитера и мечтает о поварской карьере. А в соцсетях разворачиваются дискуссии, нужно ли вводить обязательное гастрономическое об- разование в наших школах и открывать летние кулинарные лагеря для детей. Азы азу и пельменей Ростки гастрономического образования появляются и на российских школьных просторах. В гимназиях и школах Тюмени начали преподавать азы кулинарии. Учителя дают детям информацию о правилах приготовления блюд, полезных свойствах продуктов и современных пищевых технологиях. Семена разумного, доброго, вкусного В Америке набирают популярность кулинарные лагеря для детей. В игровой форме детей учат готовить и выбирать здоровую еду. В лагере Classic Thyme Cooking School в НьюДжерси дети в возрасте четырех-девяти лет сажают семена, собирают урожай и готовят блюда из сезонных продуктов. По возвращении из лагеря они начинают чаще готовить дома. Не делайте из еды культа Поход в ресторан – это всегда ожидание чего-то нового и необычного. На прагматичном Западе к питанию существует довольно серьезный подход – Почему-то немцы на приемах пьют пиво вместо бургундского детей еще в школе обучают основам гастрономии, для закрепления знаний летом вывозят в кулинарные лагеря, где знакомят с мировой кухней. В результате десятилетний американец или немец уже не путает паэлью с кесадильей и разбирается в сортах китайской лапши. Правда, почему-то немцы даже на официальных приемах пьют пиво вместо хорошего бургундского, а средний американец любому хамону предпочитает гамбургер. Нужны ли нашим детям специальные уроки международной кулинарии? Я думаю, нет. В школьную программу, а тем более в короткий курс летнего лагеря невозможно втиснуть все разнообразие мировой кухни. Получится всего лишь жалкая профанация чужих традиций: французы едят луковый суп, норвежцы – селедку, а мексиканцы – буррито. Человек, набираясь жизненного опыта, вполне способен сам определить свои вкусовые предпочтения и культурные требования. Грузинский шашлык так же не похож на мясо по-сычуаньски, как суп минестроне – на борщ: чтобы понять разницу, надо просто пробовать и наслаждаться. Удовольствию нельзя научить. Алексей Куликов Кулинарное образование в средней Юлианна Караулова (певица) К получению подобных знаний и навыков нужно прийти самому. Любые знания, полученные изпод палки, вряд ли осядут в голове основательно. К тому же подобное принуждение может напрочь отбить желание. Я за осознанный выбор гастрономического опыта. Ирина Тонева (певица, актриса) Таблицу совместимости продуктов я ставлю на второе место после таблицы умножения. Понимание элементарных законов пищеварения на 30, а то и 50 процентов формирует здоровье че- ловека. Базиль (певец) Думаю, такие программы нужны только в специализированных колледжах, где люди целенаправленно идут обучаться кулинарии, а в школе достаточно уроков готовки для девочек. Настя Кудри (певица) Я была бы не против, если бы в моей школе такое пре- подавали. Это развивает знания о культуре еды. Можно рассказывать, что полезно, а что нет, из чего делается то или иное блюдо, которое мы так любим. Доминик Джокер (певец, продюсер) Я, безусловно, за такие уроки, причем готовить должны уметь все, не только девочки. История гастрономии и базовые кулинарные навыки должны быть известны современному человеку. Юлия Пятина (телеведущая) Очень здорово, когда с детства есть кулинарное образование. А если кто-то в будущем захочет открыть свой ресторан или кафе, то эти знания получат конкретное при- менение.

[close]

p. 11

№05 (50) июнь 2017 G-NEWS Petersburg Фуд-экспертиза Оливье или азбука? актуально СТР. 11 Фуд-экспертиза Кулинарный бон-вояж Илья Лазерсон (шеф-повар, ведущий телеканала «Еда») На мой взгляд, этому нужно учить в семье, во дворе, в школах. Я лично с коллегами провел гастрономический фестиваль в «Артеке», где целая августовская смена была посвящена правильной человеческой еде. Мы учили детей готовить, пытались уводить их от фастфуда, рассказывали о кулинарной культуре. Когда меня спрашивают, с какого возраста начинать, я говорю: «Ребенок должен быть в таком возрасте, когда ему не страшно дать нож и ты уверен, что, если отвернешься, он его в себя не воткнет». На мой взгляд, это пять лет и старше. Однако обязательное гастрономическое образование вещь для страны избыточная. Нормальный гражданин прекрасно может сформироваться, и не знакомясь с историей кухни той или иной страны. Необязательно для жизни знать, что 100 человек изобрели салат оливье, и все поразному. Это дополнительная опция, которая никогда не мешает, но не более того. И завтра в казино не пойдем Знаменитая школа кулинарного искусства Le Cordon Bleu открыла кулинарный лагерь для начинающих поваров в Лас-Вегасе. Участники лагеря не только учатся готовить под руководством шеф-повара Le Cordon Bleu, но и посещают кухни самых известных ресторанов мира в Лас-Вегасе. За всеобщую «гурмэнизацию» Моя 16-летняя дочь изучила пару десятков времен из двух иностранных языков, знает, как добывают фосфор и вольфрам, и уверенно отличает капитель дорического ордера от капители ионической. Но до недавнего времени в любой точке мира, делая заказ в ресторане, она просила что-нибудь совсемсовсем простое и знакомое. Просто пасту с пармезаном. Просто блинчики На уроке гастрономии не будет проблем с посещаемостью с джемом. И на все призывы попробовать что-нибудь новенькое отвечала категорическим отказом. Прорвало на гастрономические дегустации мою дочь совсем недавно. Чакры, а вместе с ними вкусовые рецепторы навстречу миру открылись у нее после того, как она сама освоила производство тирамису и капкейков. Существуй в средней школе курс гастрономии и кулинарии, глядишь, это случилось бы намного раньше. Как показывает опыт Европы, такой предмет вовсе не излишество. Мы же считаем хорошим тоном отличать голландскую живопись от фламандской, хотя все вроде бы происходило на одной территории. На уроке гастрономии не будет проблем с посещаемостью. А если отрезать ради этого пару академических часов у алгебры или органической химии – то просто пальчики оближешь. Так что «гурмэнизация» школьной программы – хороший и вкусный путь к гармонизации детей. Вадим Пестряков школе: за и против Управляющая школой кулинарного искусства «Се Си Бон!» Доретт Сновер из Северной Каролины каждое лето организует кулинарный лагерь для подростков, интересующихся гастрономией. Посетители лагеря отправляются в кулинарные образовательные туры во Францию и другие страны. Чтобы попасть в лагерь, подростки должны получить рекомендацию от двух профессионалов от кулинарии, а их родители – заплатить 4750 долларов за 12 дней. Суповой набор вместо Лего Константин Ивлев (шеф-повар, ведущий шоу «На ножах») Летние гастрономические лагеря – отличная идея. В советское время мы были в трудовых лагерях, ездили в Краснодар и собирали черешню, клубнику, другие сезонные фрукты. Тем самым развивалось желание работать: мы видели, как сложно выращивать этот продукт, как он безумно вкусен и как важно его сохранить. Сегодня я и сам согласился бы поехать в такой лагерь преподавателем. Потому что если мы хотим вырастить умное, талантливое поколение, то учить детей должны не домохозяйки, не кулинарные блогеры, а профессиональные шеф-повара. Конечно, там не стоит преподавать, как готовить бешамель или кассуле. Не надо перебарщивать. Должны быть общепризнанные рецептуры. Вот как я своего сына допускаю к плите – он у меня готовит только завтраки. Ему сейчас 16 лет, он на кухне с самого детства. Про себя я тоже часто повторяю, что мне родители покупали не конструктор, а суповой набор. Катя Кокорина (певица) Считаю, что нужно вводить гастрономическое образование. Хотя бы объяснять детям, что с чем можно есть, из чего вообще состоит пища, потому что жиры, белки и углеводы не всегда бы- вают полезны. Ольга Бузова (певица) Эти уроки могли бы открывать глаза на кухни других стран. Там же можно обсуждать не только российскую кулинарию, а мировую, узнавать, какие блюда есть в той или иной культуре. Я – за. Настя Крайнова (певица) Я в детстве не знала, что не нужно есть много хлеба. Мы на каждой перемене бегали в столовую и покупали чай с сахаром и булочку за 50 копеек. Я ничего не слышала о здоровой и вредной еде. Поэтому уроки правильного питания очень ак- туальны для всех детей. Юля Волкова (певица) Если бы мой ребенок проявлял интерес к кулинарному искусству и ему бы это приносило удовольствие, тогда почему бы и нет? Мне кажется, это может и пользу принести, и расширить кругозор. Александр Носик (актер) Я умею отлично готовить. Всегда удивляю своих любимых завтраками, у меня огромное количество рецептов. Я их коллекционирую со всего мира. Но все приходит с возрастом. В детстве и юности большинство детей не ценит еду, поэтому такой предмет не будет иметь успеха у школьников.

[close]

p. 12



[close]

p. 13

№05 (50) июнь 2017 G-NEWS Petersburg PREMIUM СТР. 13 По высшему классу, по лучшим террасам БИНБАНК ДАРИТ СКИДКУ 20% на все лето Маленький отпуск в самый разгар рабочей недели. Деловая встреча в атмосфере загородного отдыха. Танцующие на ветру шторы, нежный аромат цветов, щекочущие язык пузырьки лимонада, ностальгический средиземноморский вкус легких блюд сезонного меню... Террасы, крыши, дворики – самые разнообразные виды курортного релакса в центре мегаполиса становятся возможны с открытием летних веранд московских ресторанов. Для тех гостей, которые обладают премиальной картой Бинбанка*, эти безвизовые визиты в южные края становятся не просто приятными, но удобными и выгодными. Экзотика пряных лимонадов и освежаю- щий гаспачо вкусные новинки летних блюд. Среди участников акции Бинбанка – и дачная веранда ресторана «Цыцыла» c манящим запахом шашлыка на мангале, и видовая крыша ресторана «Карлсон» с кремлевскими башнями на горизонте и освежающим гаспачо с тартаром из тигровых креветок, и наполненная зеленью, светом и воздухом терраса ресторана Christian с экзотикой пряных лимонадов и морепродуктами «Фритто Мисто», и тихий дворик «Эларджи» с ароматом свежескошенной травы на газоне... А с началом лета к акции Бинбанка подключился еще один новый ресторан – гастропаб Litro с просторной верандой на открытом воздухе. Программа привилегий Бинбанка позволяет отдыхать на террасах с комфортом и выгодой как большой компанией, так и всей семьей – ведь скидка рассчитывается от суммы финального чека, а значит, распространяется и на основное меню, и на винную и барную карты для всех гостей. Получайте скидки, оформив премиальную карту Бинбанка по номеру 8 800 555 5577 или на binbank.ru/ginza. Безвизовые визиты в южные края Накануне лета Бинбанк запустил для держателей премиальных карт Mastercard специальную «ресторанную» программу привилегий. Клиенты Бинбанк Премиум получают скидку в 28 ресторанах Ginza Project в Москве и Санкт-Петербурге. Скидка предоставляется при оплате счета: 20% – через мобильное приложение Apple Pay, 15% – при непосредственной оплате картой. Таким образом, банк позволяет использовать передовые технологии бесконтактной оплаты – современные, удобные и безопасные – и при этом дает финансовые привилегии в виде солидных скидок. Если вы премиальный клиент Бинбанка, значит, привыкли выбирать лучшее из лучшего. Если переговоры вне офиса, то в самом красивом месте с самым качественным сервисом. Если семейный ужин, то там, где ведущие шефы столицы предлагают самые * Mastercard World Elite или Mastercard World Black Edition, выпущенные АО «БИНБАНК Диджитал» или ПАО «БИНБАНК». Предложение действует до 10.04.18 (включительно). Подробности – на premium.binbank.ru.

[close]

p. 14

№05 (50) июнь 2017 G-NEWS Petersburg Premium СТР. 14 Из полковника в генералы Не успел еще примелькаться на улицах первенец и флагман нового премиум-бренда Genesis, как в семействе снова прибавление — модель G80. В модельном ряду «80-й» встал на ступеньку ниже бескомпромиссного топ-крейсера, но унаследовал его главные и самые приятные черты. прямо на лобовое стекло. Согласитесь, все это дорогого стоит! Хотя… не так уж и дорого — всего 3 400 000 рублей. Причем все, что мы рассказали о G80, относится к машине в топ-комплектации Luxury. В нашем представлении премиум обязан быть именно таким. Но бренд Genesis с присущей корейцам гибкостью и прагматизмом оставляет решение за вами. Готовы обойтись интерьером попроще, круиз-контролем без интеллекта и пожертвовать парочкой электронных систем? Комплектация Premium позволит это за 3 100 000 рублей. Advance без электронных помогаторов-проекторов, но все равно со светодиодным светом и богатой «музыкой» Lexicon — это еще минус 300 000 рублей. Но даже «базовый» Business — мечта самых расчетливых клиентов и флит-директоров за удивительные в этом сегменте 2 550 000 рублей — предоставит Возможность выбора – это главная премиум-примета Кузьма Бычков Да, теперь «Дженезисов» уже два. Но если новый покажется вам смутно знакомым, не спешите тереть глаза и щипать себя за нос, пытаясь прогнать дежавю. Возможно, вы уже встречались — только тогда его звали Hyundai Genesis. Можно сказать, что именно этот, более чем успешный опыт марки Hyundai в премиум-сегменте и вдохновил компанию на создание суббренда Genesis. За четыре года, что прошли с момента выхода на рынок Hyundai Genesis, модель дозрела до планового фейслифтинга. Только для нее он обернулся не просто дизайнерским и техническим макияжем «лица», а радикальным лифтингом имиджа в целом. Полковника вне очереди произвели в генералы, а заодно и пожаловали дворянским титулом в виде премиального бренда. Снаружи волшебная палочка дизайнера гуляла в основном по переднему бамперу и фальшрадиаторной решетке. Последней удалось придать заметно более деталированный и богатый вид — шестиугольник рамки сверкает серебром, но поперечины гриля усложнились и потемнели. Настоящий металл — алюминий с интересной текстурой — появился и в интерьере: им отделана центральная консоль. Ну а благородное натуральное, фактурное, покрытое матовым лаком дерево на передней панели и раньше выгодно отличало Genesis от конкурентов из Азии, практикующих скользкий жирный глянец. Элегантнее стали стрелочные часики на консоли. Посвежели графика и интерфейс большого цветного дисплея борткомпьютера между циферблатами приборов. Кресла оделись в нежную кожу Nappa и по гостеприимству тоже максимально приблизились к флагманским. Однако задние сиденья — и в варианте «раздельный диван с откидным подлокотником», и в VIP-исполнении «два отдельных кресла и с продольной консолью между» — регулируются только перемещением подушки в продольном направлении, а угол наклона спинки изменяется соответственно. Впрочем, этот объяснимый и умеренный даунсайзинг полностью искупает нереальный простор сзади. При самой большой в классе колесной базе 3010 мм «80-й» обеспечивает задних седоков G80 готов «выключить» не только ваш слух, но и ваши нервы беспрецедентным для конкурентов комфортом. Как подтверждение статуса и постоянной обитаемости заднего дивана, «лимузинные» кнопки принудительного сдвига правого переднего пассажира обнаруживаются не только на привычном месте в боковине его кресла, но и на центральном пульте в подлокотнике (там же управление озвучкой: радио и мультимедиа). А отличная шумоизоляция и двойное остекление по кругу создают в салоне удивительную — премиальную — тишину. По этому параметру равных «Дженезисам» придется хорошенько поискать. И, видимо, вряд ли найти, за эти деньги — уж точно. Как и обязательные четыре ведущих колеса. Genesis выходит на российский рынок как полнопривод­ ный бренд: машин без HTRAC (умной системы оптимального распределения тяги по обеим осям) в нашей стране просто не будет. И это тоже козырная карта серьезного достоинства. При этом все ведущие вращает на новом Genesis G80 абсолютно новый 2-литровый турбомотор семейства Theta-II с непосредственным впрыском топлива! Почему всего четыре цилиндра, спросите? При мощности в 245 л.с. эта силовая установка остается в зоне налогового комфорта, но развивает серьезную тягу в 353 Н·м в самом широком диапазоне оборотов. Не спешите упрекать премиум-бренд в отсутствии премиум-двигателя! Его дуэт с автоматической коробкой так выверен и слажен, что ни рывков, ни лишней суеты в движении G80 не случается практически никогда: только стрелка тахометра, знай, беззвучно скачет себе по шкале. И, смотрите, мы опять про тишину! Однако G80 готов «выключить» не только ваш слух, но и ваши нервы. И не только потому, что орудовать рулем этого почти 5-метрового крейсера легко и приятно, а подвеска (заметьте, лишенная нежных пневмобаллонов, которые традиционно не входят в набор базовых ценностей Genesis) аккуратно разглаживает ямки и кочки, слегка обижаясь только на самые резкие перепады. Расслабиться тут можно и потому, что Genesis несет на борту самый полный набор современных электронных помощников — от системы распознавания усталости водителя до пакета интеллектуального управления Genesis Smart Sense, выводящего автомобиль в режим почти автономного движения. Автомобиль сам держит полосу движения и заданную дистанцию до впереди идущей машины, мониторит «слепые» зоны, разгоняется и тормозит в трафике до полной остановки, а если что, то и экстренно. Он умеет парковаться, следит за тем, чтобы не ослепить водителей встречных машин, а все, что он хочет сообщить своему пилоту, проецируется владельцу полный «бизнес-плюс» из ксенона, климата, навигации, электрики, шторок и даже беспроводной зарядки для телефона. Причем для верхних комплектаций впервые в корейской практике доступны и доппакеты опций Advanced Multimedia, Adaptive Suspension, VIP и Elite. Мультимедиа с экраном 9,2 дюйма? Lexicon с 17 динамиками? Электронно управляемая адаптивная подвеска? Вентиляция задних кресел? Панорамная крыша? Выбирайте, не нужно платить за весь набор! Ведь возможность выбора, согласитесь, — это главная премиум-примета. Джойстик VS. рычаг Как и у G90, прежний, не особо «уклюжий» рычаг 8-ступенчатого автомата потерял жесткую связь с недрами коробки, трансформировавшись в джойстик. Это позволило превратить его «набалдашник» в настоящий арт-объект из металла и кожи. Тактильный праздник для правой руки! Руль, конечно, надо держать обеими, но снимать ладонь с этой массивной релакс-скульптуры совсем не хочется. Испытание Италией — толчеей улиц, петлями шоссе, простором автострад — доказало: возможностей мотора даже амбициозному водителю хватает практически везде.

[close]

p. 15

№05 (50) июнь 2017 G-NEWS Petersburg Ресторанные новости СТР. 15 Подари себе лето I nsta-конкурс «От сердца и с душой» Ресторан «Сули Гули» запускает жаркий конкурс с головокружительными летними подарками. Выиграйте стильный городской прогулочный велосипед Electra, уик-энд для всей семьи в загородном комплексе «Царство-Королевство» или прыжок с парашютом! Стать участником конкурса просто: � возьмите в ресторане «Сули Гули» или других ресторанах-участниках специальную рамку*, � с делайте с ней фото и выложите в «Инстаграм» с хештегами #ОтСердца_СДушой и #СулиГули, � п оставьте подпись: «Участвую в конкурсе от ресторана „Сули Гули“, Ginza Project». Авторы трех лучших постов получат подарки. 2 августа мы объявим результаты. Желаем удачи от сердца и с душой! * Рестораны-участники: «Пряности & Радости» на Васильевском, «Пряности & Радости» на Московском, «Мамаlыga», «Двор Помидор», «Маймун», «Моко Бургер», «Хочу харчо», «Шурпа», «Ларисуваннухочу». Сроки проведения конкурса: с 1 июня по 1 августа. На время конкурса ваш аккаунт должен быть открыт. Но это еще не все. Специально к летнему сезону в ресторане подготовили приятное предложение: приходите с друзьями в пятницу и субботу и заказывайте коктейли по специальной цене: «Огуречный тини» – 3 коктейля за 590 рублей; «Пэшн нат» – 3 коктейля за 690 рублей; «Бэрри бум» – 3 коктейля за 790 рублей. Тепловозная ул., 31, ТРК «Порт Находка», 4-й этаж (ст. м. «Рыбацкое») Тел.: +7 (812) 640-16-16 Болеть со вкусом С 17 июня по 2 июля приглашаем вас на самое яркое спортивное событие этого лета — Кубок Конфедераций 2017 — восьмой по счету футбольный турнир среди национальных сборных, проводимый под эгидой ФИФА. Пять телевизоров, большой проектор и несколько уникальных авторских блюд для болельщиков от шеф-повара Вадима Склярова — в ресторане «Москва». Игра «Угадай счет — получи скидку», целых 50% от заказа, — в ресторане «Маймун». А всех любителей свежих спортивных впечатлений мы приглашаем в большой шатер, на лужайку ресторана Ginza — трансляция формата 3,5 х 2 и 100 посадочных мест. В то же время в ресторане «Пряности & Радости» на Васильевском для болельщиков действует скидка 15% на все виды шашлыка и пива, а «Моко Бургер» порадует гостей комплиментом в виде фирменных бургеров и огромным выбором пива. «Москва», Невский пр., 114, ТК «Невский центр» «Пряности & Радости» на Васильевском, 6-я линия В.О., 13 «Маймун», ул. Кораблестроителей, 14 Ginza, Аптекарский пр., 16 «Моко Бургер», 6-я линия В.О., 13 Тел.: +7 (812) 640-16-16 ginza.ru Летом в Питере – петь! В ресторане «Пряности & Радости» на Васильевском каждую пятницу и субботу в 23:00 проходят караокевечеринки. А если вы решили повеселиться сугубо женской компанией — вам скидка 50% на все меню и песни за счет заведения. А в модном ресторане «Скоро весна» караоке с 22:00, диджей, а также скидки прекрасным барышням на все алкогольное меню. Каждый день в караоке-ресторане «Джельсомино» — маленький праздник: с понедельника по воскресенье с 22:00 караоке и выступление зажигательной арт-группы ресторана. А по вторникам после 22:00 девушкам скидка на всю еду и напитки 50%. Еще одно место, где можно отлично провести время, — «Пряности & Радости» на Посадской. В среду и четверг в ресторане акция «Караокемания» — бесплатные песни для всех, а для женских компаний скидка 50% на все. Тел.: +7 (812) 640-16-16 Адреса Capuletti Большой пр. П.С., 74 Food Park Александровский парк, 4/3, лит. А, КЦ «Великан Парк», 4-й этаж Francesco Суворовский пр., 47 Ginger Казанская ул., 3а Ginza АптекаGрOскDиJйIпр., 16 Караванная ул., 8 Jamie’s Italian Конюшенная пл., 2 OBEDBUFET Невский пр., 114, ТК «Невский центр», 5-й этаж SunDay Ginza Южная дорога, 4/2 terrassa Казанская ул., 3 The Repa Театральная пл., 18/10 VOLGA-VOLGA Теплоход «Дунаевский», Петровская набережная, спуск № 1, напротив д. 8 Баклажан Лиговский пр., 30а, ТРЦ «Галерея», 4-й этаж Баклажан в ТРК «Европолис», ПоБлЕюГсЕтМроОвТскIиSйBпAрC., K84а СадБовеалякуал., 12 Рыбацкая ул., 2 Бричмула 24 часа Комендантский пр., 13 Гастрономика Двуолр. МПаорматиад, 5ор пр. Космонавтов, 14, ТРК «Питер РДаждуегал»ь, астормиуимн, 2о-йcэaтfаeж Полтавская ул., 5/29 КАТЮША Невский пр., 22-24 Корюшка Петропавловская крепость, 3 (Заячий остров) Кукумбер пр. Космонавтов, 14, ТРК «Питер Радуга», атриум, 2-й этаж Ларисуваннухочу пр. Науки, 14, корп. 1, лит. А Маймун ул. Кораблестроителей, 14, «Park Inn by Radisson Прибал- тийМскаамя»а,л1-ый гэтаа ж. Казанская ул., 2 мамалыга ЛенМиансмкиайлпыр.г, 8а4 /1 прМ. Эаннгселаьрсда,а27 ПочМтаамртискVаaяnулn.a, 3–5 ММытОнКиОнсБкуаярнгаебр., 3 6-я лМионсиякВв.аО., 13 Невскийпр.,Н11а4,рТКеч«Нкеевскийцентр» НОалшьгаинDаaуcл.h, 8a Приморское шоссе, 448 Плюшкин Комендантский пр., 9, корп. 2, ТРК «Модный Променад», 2-й этаж Пряности & Радости 6-я линия Пряности & ВР.аОд., 1о3сти  2П4рМчяаноссоаксоутвлис. кБ&иейлРпиарнд.с,к1оо9сг1от,и5 24 чПарсяанМоаслтПаияуП&роиРсааддсокасятуил., 3 ИндустриРалиьбнаыйй пр., 17/1a Казанская ул., 3а Рекламный Отдел ±7 (911) 920-02-08 f-media@fprspb.ru Скоро весна! 24 часа ул. Белинского, 5 Сули Гули ТРК «Порт Находка», Тепловозная ул., 31 Хочу Харчо 24 часа Садовая ул., 39/41 Царь Садовая ул., 12 Чечил Дегтярный пер., 2 Шурпа пр. Энгельса, 27, 2-й этаж Единый телефон Ginza Project ±7 (812) 640-16-16 РАСПРОСТРАНЕНИЕ: Capuletti, Food Park, Francesco, Ginger, Ginza, Jamie's Italian, OBEDBUFET, SunDay Ginza, terrassa, The Repa, Volga-Volga, Баклажан, Баклажан в ТРК Европолис, Белка, Бричмула, Бегемот is back, Гастрономика, Годжи, Двор Помидор, Джельсомино café, Катюша, Корюшка, Кукумбер, Лавка Художника, Ларисуваннухочу, Мамалыга на Казанской, Мамалыга на Ленинском, Мамалыга на Энгельса, Маймун, Мансарда, Мари Vanna, Москва, На речке, Наша Dacha, Плюшкин, Пряности&Радости на Московском, Пряности&Радости на Посадской, Пряности&Радости на Белинского, Пряности&Радости на Васильевском, Пури, Рибай, Скоро Весна, Хочу Харчо, Царь, Цветочный домик, Чечил, Шурпа, Клиники СМТ: Московский пр., 22, и пр. Римского-Корсакова, 87, лит. А. Рекламно-информационное издание Ginza Project News, Учредитель: ооо «пиар». газета зарегистрирована управлением федеральной службы по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия по северо-западному федеральному округу (свидетельство пи №ту 78-01395 от 12 августа 2013 г.). Главный редактор – Аэлита Ефимова. №04 (49) май 2017 г. тираж – 40 000 экз. Распространяется бесплатно. Адрес редакции: Ковенский пер., 5

[close]

Comments

no comments yet