Balaio dos Prazeres #23

 

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Balaio dos Prazeres #23

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Publicação da Revista Figuras&Negócios BALAIO•comer & beber Sumos e Lanches fresco, natural e delicioso, só na paulista A busca por uma vida mais saudável é uma das maiores preocupações do ser humano hoje em dia que, para alcançar saúde e bem-estar, não mede esforços no sentido de se manter em forma, alimentando-se de forma saudável. Por essa razão, foi criada a Paulista - Sumos e Lanches Naturais, uma casa à medida das exigências com saudáveis e deliciosas propostas de produtos tais como: sumos naturais, milkshakes, batidos, sanduíches naturais, etc. APaulista Sumos e Lanches Naturais é uma casa especializada em sumos e sanduiches naturais, que surge na intenção de proporcionar a população uma opção diferente de alimentação saudável. Localizada no coração da cidade de Luanda na rua Francisco das Necessidades, no bairro dos Coqueiros, loja nº 8 (junto ao Banco Bic). COMPRAS SERVIÇOS BARES RESTAURANTES HOTÉIS PONTOS TURÍSTICOS

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Ano 2 - Nº23 - Maio 2017 3 Serviços: Conta com mais de cinquenta combinações de sumos e batidos, mais de dez receitas de sanduíches e doces. O serviço de entrega ao domicílio apenas está disponível na parte baixa da cidade. Uma das especialidades da Casa são os sumos naturais e os batidos. Pode escolher entre sumos naturais simples (maracujá, laranja, melão, pêra, melancia, etc); sumos naturais combinados (melancia com maracujá, abacaxi com limão e hortelã, maracujá com manga, etc); batidos (banana e manga, limão com laranja, kiwi e melão, etc) e sumos naturais especiais. O espaço não serve bebidas alcoólicas. Entre as inúmeras opções comestíveis, as preferências vão para as sandes de atum e mortadela com queijo derretido, porém, há uma ementa diversificada à sua espera. Aberto de segunda a sábado das 8h00 às 20h00, e aos domingos das 16h00 às 00h00 Tel. 943 891 057 COMPRAS SERVIÇOS BARES RESTAURANTES HOTÉIS PONTOS TURÍSTICOS

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4 BALAIO•comer & beber Publicação da Revista Figuras&Negócios Bem no meio da Ilha do Cabo, pouco depois da Floresta para quem vai em direcção do Ponto Final, existe uma estrutura imponente, branca, com esplanada e vista para o mar. É difícil não dar por ela. O letreiro em pedra, facilmente visível da estrada, diz-nos que chegamos ao Esplanada Grill. COMPRAS SERVIÇOS BARES RESTAURANTES HOTÉIS PONTOS TURÍSTICOS

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Ano 2 - Nº23 - Maio 2017 5 Luanda Esplanada Grill o templo do rodízio Ao entrarmos, o pé direito alto transmite-nos a sensação de amplitude, de estarmos num espaço vasto e arejado, apesar de estarmos no interior de um edifício na Ilha. “Parece um templo,” comentou um amigo em jeito de brincadeira. É isso. Tínhamos chegado ao templo do rodízio. Esta não era a nossa primeira visita ao Esplanada Grill – já escrevemos sobre este espaço em 2013, a última vez que lá estivemos, e não correu da melhor forma. Aberto há cerca de seis anos, o Grill sofreu alguns períodos menos bons na sua história, principalmente no que toca ao atendimento e a relação preço qualidade. Contudo, a realidade agora é outra. E vê-se pela procura acrescida deste restaurante, principalmente aos fins-de-semana. A fartura e variedade do buffet do Grill, e a procissão de deliciosas e suculentas carnes grelhadas a passearem-se pelo espaço, é algo bonito de se ver. O Espaço Amplo e bem organizado, o Esplanada Grill é composto pela esplanada de madeira com vista para a praia, onde são servidas pizzas, hambúrgueres, e outras refeições ligeiras, bem como uma das especialidades da casa, a picanha COMPRAS SERVIÇOS BARES RESTAURANTES HOTÉIS PONTOS TURÍSTICOS

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6 BALAIO•comer & beber Publicação da Revista Figuras&Negócios na chapa; e uma enorme sala de jantar coberta no edifício principal, que conta também com duas salas VIP e uma sala de eventos privados. Do lado direito da esplanada encontrará um pequeno parque infantil para os pequeninos; atrás do edifício há um parque de estacionamento privado para 200 viaturas. O parque tem segurança. Um espaço deste tamanho tem de ter uma cozinha a condizer. A cozinha do Grill é das maiores que já vimos em restaurantes cá em Angola. Ao todo, os dois Grills empregam mais de 200 pes- soas, incluindo seis expatriados, e muitos deles, entre chefs, cozinheiros e empregados, asseguram o pleno funcionamento das cozinhas. A Comida Sem sombra de dúvidas, a especialidade deste restaurante é o rodízio. A maioria da carne é importada dos Estados Unidos (comprovamos a qualidade da mesma) e grelhada na chapa ou no espeto; alguns cortes, incluindo a enorme costela bovina, são assados no forno e depois cortadas em frente ao cliente. Entre as carnes grelhadas encontramos a picanha, com e sem alho, a maminha, filet mignon (simples ou envolto em bacon), a famosa linguiça picante, o peito de frango com bacon, costeletas de porco, diversas salsichas, e muito mais. Para adocicar um pouco o prato, fique atento também ao ananás grelhado. O buffet É o outro ponto forte da casa. Encontrará os suspeitos do costume: banana frita, feijão preto, arroz, saladas, massas frias, etc, mas também diversos pratos nacionais, como funge de milho e bombó, calulu, e peito alto. Há ainda espaço para alguns pratos internacionais, sushi, lagostas frias. Mas aos fins de semana, a grande estrela do buffet é só uma: a paella gigante, localizada mesmo no centro da sala. Se estiver com um grupo que goste de cerveja, peça uma das girafas de COMPRAS SERVIÇOS BARES RESTAURANTES HOTÉIS PONTOS TURÍSTICOS

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Ano 2 - Nº23 - Maio 2017 7 fino. Pessoal menos espaçoso pode optar pela carta de vinhos maioritariamente portugueses, ou ainda pelos cocktails da casa. Se não beber álcool, desfrute de um dos sumos naturais; o de maracujá é especialmente bom. Para a sobremesa, prove um dos vários bolos no buffet ou peça uma salada de fruta. Aos fins de semana, o Esplanada Grill abre ao meio-dia para o almoço; às 12:30, já está cheio. O restaurante é muito apreciado pela comunidade asiática residente em Luanda e é comum ver mesas inteiras de chineses, japoneses e coreanos a saborearem do bom rodízio. Como o Grill é também muito frequentado por famílias angolanas, é normal que as mesas encham rápido. Vá cedo, ou então vá com o conhecimento que talvez poderá esperar um pouco mais para sentar. Outra coisa a ter em conta é que a qualidade do rodízio e do buffet aumenta aos fins de semana, e mesmo de sábado para domingo. Estas mudanças são reflectidas nos preços: durante a semana, de segunda a sexta, o rodízio custa 7.900 AKZ; sábado custa 9.500 AKZ; domingos e feriados, 11.900 AKZ. Eventos Não só de comida vive o Grill. O espaço é também conhecido pelo seu programa cultural, com noites de música ao vivo (a Yola Semedo que o diga), stand-up comedy, e noites temáticas (como a do dia dos namorados); é possível também alugar o espaço na sua totalidade, as salas VIPs ou a sala de eventos para casamentos, aniversários, baptizados, festas ou eventos corporativos. Endereço: Avenida Murtala Mohammed, Ilha do Cabo, Luanda Reservas: 935 114 844 Colaboração LUANDA NIGHT LIFE www.luanda-nightlife.com www.lnl.co.ao COMPRAS SERVIÇOS BARES RESTAURANTES HOTÉIS PONTOS TURÍSTICOS

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8 BALAIO•PONTOS TURÍSTICOS O Kissama-Kurica Lodge é um festival de oportunidades perdidas. Sugerimos que a gerência aposte em ideias inovadoras para revitalizar este espaço promissor, localizado num dos parques mais lindos e diversificados do continente africano e a apenas 80 km de Luanda. Publicação da Revista Figuras&Negócios Kissama-Kurica Safari Lodge um potencial inexplorado Classificado como Parque Nacional desde 1957, a Kissama perdeu praticamente toda a sua variadíssima fauna durante os anos de conflito armado em Angola. Em 1995, a Fundação Kissama, em parceria com o governo angolano, concebeu um projecto pioneiro conhecido como Operação Arca de Noé para repovoar o Parque com animais importados da África do Sul e Botsuana; entre 2000 e 2002, algumas dezenas de animais, incluindo elefantes, zebras, avestruzes, gnus e girafas, foram transportados de avião dos parques superlotados destes dois países para a Kissama. A grande quantidade de crias que passeia pelo parque é uma prova viva do sucesso desta operação: os novos inquilinos já se procriam e a vida selvagem na Kissama está novamente a florescer. O Lodge - O seu ponto de partida para ver e observar alguns dos mais elegantes animais do planeta e a grande variedade de fauna e flora existente no Parque Nacional da Kissama é o Kissama-Kurica Safari Lodge, localizado a cerca de 30 km da estrada que liga Luanda às praias de Cabo Ledo e Sangano. Situado no topo do morro, o Kurica tem vistas espectaculares sobre o Parque e o Rio Kwanza; é possível ver, à distância de mais de 100 km, o novo aeroporto internacional de Luanda. O pacote de estadia de uma noite inclui a viagem de barco pelo Kwanza, um safari pelo parque, jantar e pequeno almoço. O Kurica tem um restaurante, um terraço amplo, um colorido parque infantil para as crianças, uma piscina e uma mesa de bilhar artesanal. Na sexta em que chegamos ao Lodge, éramos os únicos clientes. A nossa COMPRAS SERVIÇOS BARES RESTAURANTES HOTÉIS PONTOS TURÍSTICOS

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Ano 2 - Nº23 - Maio 2017 9 SAFARI A TODO-TERRENO Depois da chegada, uma viagem de barco pelo Rio Kwanza ao fim da tarde oferece-nos a oportunidade de vermos alguns répteis. Uma das melhores vistas que apreciamos foi mesmo no local de embarque, na margem do rio. Vai ter de descobrir como chegar até lá; leve também uma garrafa de espumante ou algo parecido. É um local perfeito para um copo. O safari terrestre começa às 6 da manhã do dia seguinte e dura entre duas a três horas. O nosso guia apareceu 45 minutos atrasado. Contudo, conseguimos ver uma boa variedade de animais, incluindo kudus, girafas, famílias inteiras de zebras e elefantes, e alguns antílopes. primeira fonte de entretenimento foram os macacos traquinos que pareciam dar-nos as boas vindas. Uma das fémeas trazia consigo um macaco bebé, oferecendo-nos logo uma excelente oportunidade para tirarmos inúmeras fotos. Contudo, a sensação geral ao chegarmos ao Lodge foi uma de abandono: o local não tem vegetação, a iluminação à noite é precária e a motivação dos funcionários é quase inexistente. O número de visitantes ao Kurica está no seu ponto mais baixo; a desculpa que nos deram foi a crise. COMPRAS SERVIÇOS BARES RESTAURANTES HOTÉIS PONTOS TURÍSTICOS

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10 BALAIO•PONTOS TURÍSTICOS Publicação da Revista Figuras&Negócios Os Bungalows OKurica é composto por bungalows de madeira com pequenos pátios e bungalows brancos de pedra. Os bungalows de madeira têm duas camas separadas e são minimamente espaçosos, enquanto que os bungalows de pedra são mais pequenos, têm uma cama de casal e uma vibe um pouco mais romântica. As camas e as almofadas são mesmo básicas. Os lençóis normalmente estão limpos, mas os bungalows não têm cobertores. Traga o seu de casa, principalmente nos meses de cacimbo (Junho – Agosto). Devido à pouquíssima pressão da água, a palavra “banho” aqui tem outro significado. Vá com isso em mente: o fio d’água é mesmo fraco. Traga o seu próprio gel de banho. Se quiser ir ao restaurante à noite, traga também uma lanterna. Existe uma grande probabilidade da pequena televisão flat-screen do seu quarto não funcionar. A mesma probabilidade estende-se também ao pequeno frigorífico. Do lado positivo, os bungalows de madeira têm excelentes aparelhos de ar-condicionado, uma benção nestes meses quentes do verão angolano. Nos dias de semana, o Lodge está quase sempre vazio; aos sábados e em fins de semana prolongados vêm alguns expatriados e, ocasionalmente, angolanos. Ficamos a debater entre nós se o elevado custo da estadia – 58.000 AKZ por casal, por noite – não contribui também para a fraca adesão ao Lodge. O Restaurante - Rapidamente vai perceber que a comida não é um dos pontos fortes do Kissama-Kurica Lodge. O restaurante não tem menu. O cliente tem três escolhas: bife, frango ou peixe com arroz, batata frita e salada. Para beber, existe uma pequena “garrafeira” com cerca de 10 vinhos tintos portugueses; alternativamente pode beber um gin tónico. O almoço não está incluído no pacote, mas pode ser solicitado por 4.000 AKZ. Para os que apreciam a simplicidade, o jantar no Kurica Lodge é agradável e a comida até é saborosa. O nosso churrasco, servido com molho de tomate, estava bem temperado, e o nosso pedido especial, funge, foi aceite. O restaurante tem uma decoração aconchegante, com mesas de madeira, máscaras nas paredes e toalhas de mesa coloridas. O pequeno-almoço é servido num lindo terraço coberto na parte de fora do restaurante, com uma vista maravilhosa do Parque. Todos são servidos a mesma refeição: um ovo estrelado (o nosso veio frio), duas COMPRAS SERVIÇOS BARES RESTAURANTES HOTÉIS PONTOS TURÍSTICOS

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Ano 2 - Nº22 - Abril 2017 11 salsichas pequenas, pão, manteiga, chá ou café. Os talheres e os copos de chá e café encontravam-se sujos. Não espere uma reação dos funcionários quando mencionar este lapso. O atendimento no Kissama-Kurica Safari Lodge é sincero e cru. Esta é uma forma bonita de dizer que de tão amador, chega a ser constrangedor. Kissama-Kurica Lodge Tel: 925 314 949 | 912 502 380 Colaboração LUANDA NIGHT LIFE www.luanda-nightlife.com www.lnl.co.ao O veredito do LNL Esplêndido e deslumbrante, o Parque Nacional da Kissama oferece-nos uma experiência memorável e especial. E fica a escassas duas horas de carro da capital. Contudo, os angolanos não parecem muito interessados em lá ir. E depois de uma visita, até os expatriados que cá vivem preferem visitar outros lugares, nem que estejam a distâncias de mais de 8 horas de carro. Porquê? O nosso veredito é que o Kissama-Kurica Lodge oferece uma abundância de vida animal silvestre e todas comodidades básicas, mas recusa-se a fazer o esforço adicional necessário para que as pessoas que lá se deslocam sintam-se realmente à vontade. Cobrar 58.000 AKZ para um safari com tudo incluído é razoável, mas é muito difícil justificar este preço quando o atendimento, a manutenção, o conforto e a qualidade da cozinha são praticamente inexistentes. Imaginamos que uma pessoa bem formada, conhecedora das virtudes do Kissama e entusiástica sobre o seu trabalho, nos receberia no embarcadouro do Rio Kwanza com um copo de sumo ou talvez um cocktail antes de embarcamos no nosso passeio. Imaginamos tomarmos um duche como deve ser após o nosso regresso do passeio, com artigos de higiene pessoal e roupões fornecidos pelo Lodge. Imaginamos um jantar a la carte, seguido por um copo de vinho à volta de uma fogueira mantida pelo parque para o prazer dos hóspedes, com o romanticismo e a beleza do parque subtilmente iluminadas pelas chamas. Imaginamos o terreno do Lodge coberto de relva, flores e plantas. Imaginamos pão quentinho ao pequeno-almoço e uma escolha entre ovos mexidos, estrelados, ou escalfados, café em condições e se calhar até alguma fruta com iogurte. Imaginamos que encontraríamos um Lodge que valia a pena visitar mesmo sem a beleza do parque que o rodeia. O Kissama-Kurica Safari Lodge, tal como o próprio Parque Nacional da Kissama, tem o potencial de ser uma das maiores atrações turísticas internacionais deste país. O LNL sugere que a gerência contrate um expert que perceba de hotelaria para dar a este Lodge o protagonismo que ele merece. COMPRAS SERVIÇOS BARES RESTAURANTES HOTÉIS PONTOS TURÍSTICOS

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12 BALAIO•restaurantes Panela de Barro Tradição, Simplicidade e Boa Comida Publicação da Revista Figuras&Negócios |Texto Winnie Carmo |Fotografias © DR Bem conhecido e um dos antigos sobreviventes da indústria gastronómica de Luanda, o Restaurante Panela de Barro, no Alvalade, tem a simplicidade e acessibilidade como escudos. Com um serviço de buffet a peso [AKZ 5.950/Kg] para pratos quentes, ao almoço e ao jantar, a espera pela refeição reduz-se à fila de pagamento. As opções de pratos são bem variadas, desde saladas, guisados, pratos de forno e até funge, mesmo ao jantar. Tem ainda como opção as pizzas, pelas quais terá de esperar um pouco, pois são feitas na hora. Assim que entramos, fomos acolhidos por um dos garçons, que respondeu todas as nossas questões referentes ao sistema de atendimento. Optamos então por servir alguns itens para compor uma simples salada, abrindo espaço para a Lasanha de Carne, cremosa e deliciosa, que escolhemos. Não a recomendamos, porém, para quem estiver a fazer dieta. Para a sobremesa, escolhemos o Arroz Doce [AKZ 500], que mesmo não COMPRAS SERVIÇOS BARES RESTAURANTES HOTÉIS PONTOS TURÍSTICOS

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Ano 2 - Nº23 - Maio 2017 13 esteja servido de forma glamorosa, vale a pena experimentar. Estava cremoso e até parecia aquele arroz doce caseiro que a mamã deixa queimar um pouco no fundo, para dar um sabor especial. Tinha ainda várias opções de sobremesa no frigorífico por trás do caixa, como mousses e bolos. Apesar de oferecerem cerveja, gasosa e algumas bebidas enlatadas, não servem cocktails, por isso optamos por um Sumo de Maracujá [AKZ 1.200], que caiu-nos bem. Serve mencionar que o Panela de Barro tem karaoke e noites dançantes às sextas e sábados, e o público é bem animado. Sentimo-nos muito bem servidos quanto ao serviço e observamos que os garçons posicionam-se de forma estratégica, para que nenhum cliente fique à deriva. Sugeriríamos que servissem cocktails mas, para além disso, gostamos do ambiente descontraído e do serviço atencioso. Voltaríamos pela comida e quiçá para arriscar-se no karaoke. Panela de Barro Endereço: Rua Emílio Mbidi nº 38, Alvalade, Luanda – Angola Tel.: 916 942 640/ 995 724 686 karinafbaptista@gmail.com turisMo • restauranTes • snacK Bars • coMpras • serViços • hotÉis Suplemento da revista Figuras&Negócios Propriedade: Etnia-Comunicação Director: Victor Aleixo Redacção: Ana Kavungo,Yolanda Haitaleseni Capa: Bruno Senna Designer: Armindo Dalas Publicidade: Cinthia Rocha - 942 645 817 Secretariado: Carolina Esteves Telef. 222 393 020 | 222 335 866 comercial@etniacomunicacao.co.ao www.figurasenegocios.co.ao Foto capa: © DR COMPRAS SERVIÇOS BARES RESTAURANTES HOTÉIS PONTOS TURÍSTICOS

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14 Publicação da Revista Figuras&Negócios BALAIO•serviços o precioso brilho das jóias |Texto Yolanda Haitaleseni |Fotografias © DR ABeleza desses acessórios é inquestionável mas nem todos podem comprar jóias preciosas com pedras genuínas nos melhores joalheiros do mundo. O resultado é que, depois de certo tempo, apareceram as “cópias”, produtos feitos com material mais barato para atender a todas as pessoas interessadas em utilizar um acessório idêntico aos originais caríssimos. bijuterias As bijuterias são peças de adorno mais populares. Essas peças não garantem longevidade. As bijuterias são enfeites simples que lembram jóias, mas que não recebem nenhuma camada de material nobre e nem são confeccionadas a partir desses materiais. Elas têm menos brilho natural e possuem forte tendência à oxidação. joalharias no balaio Kyaku Joias e Acessórios Centro Comercial Chamavo, 1°andar, loja 2, Avenida 21 de Janeiro, Morro Bento. Atendimento de segunda a sexta-feira. Serviços: bijuterias, relógios, jóias Tel. 945 799 931 Email: Kyakubijuterias@gmail.com Império Das Jóias Bairro Mártires do Kifangondo, rua 8, Anel de noivado prateado cravado de pedras preciosas da Kyaku - Jóias e Acessórios. COMPRAS SERVIÇOS BARES RESTAURANTES HOTÉIS PONTOS TURÍSTICOS

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Ano 2 - Nº23 - Maio 2017 Conheça alguns tipos de pedras preciosas Existem inúmeros tipos de pedras preciosas que são utilizadas na manufacturação em joalharias pelo mundo. Elas possuem cores, significados e valores distintos, mas todas têm em comum o poder de encantar as pessoas. Confira a selecção de gemas que fizemos para você conhecer um pouco mais sobre o universo das pedras preciosas mais queridas e utilizadas em jóias belíssimas: O Diamante. Tem uma tonalidade incolor. Sua dureza e resistência tornam a pedra, no símbolo do amor que não pode ser destruído e, por isso, essa é uma pedra muito usada em anéis de noivado e alianças. O Rubi é uma das pedras preciosas mais valiosas, ao lado do Diamante. Assim como sua cor forte, o rubi aumenta a coragem, a iniciativa e o poder de liderança das pessoas que o utilizam. A Esmeralda é uma variação do berilo verde, cuja cor aparece por excesso de crómio. Tem o poder de rejuvenescer quem a usa, bem como de oferecer inteligência e capacidade de se expressar bem. Água Marinha. Era utilizada como amuleto da sorte pelos marinheiros que, na pedra, encontravam coragem para realizar as viagens pelos mares. Proporciona paz, além de ter o poder de curar várias doenças. A safira, além de ser uma pedra encontrada com várias tonalidades de azul, chegando até ao violeta, também é possível ser vista com tons rosados e alaranjados. É uma pedra que traz equilíbrio. Atendimento de segunda a sexta-feira, das 8h00 às 17h30, aos sábados das 10h00 às 15h00. Serviços: • aliança para casamento • anéis e noivado • pulseiras para crianças e adultos • fios personalizados • mealhas • tornozeleiras Tel. 945 895 802/995 338 802 E-mail: imperiodasjoias17@hotmail.com Sr. Santos Joalheiro Particular Rua da Missão, Ingombota, Luanda. Atendimento de segunda a sexta-feira das 10h00 às 22h00, aos sábados das 10h00 às 14h00. Serviços: joias e semi-joias, brincos, pulseiras, etc. Tel. 931 534 939 Boutique dos Relógios Plus Rua Marechal Broz Tito nº 35. Atendimento de segunda a sexta-feira das 8H00 às 17H00, aos sábados das 8H00 às 13H00. Tel. 933 862 590 Facebook: Boutique dos Relógios Pedra Rubra Rua Nkwamme Nkrumah nº 11- Maianga. Serviços: arranjos de todo tipo de peças, ouro português, venda e encomenda de jóias, alianças, ouro usado e venda de peças e ornatos com pedraria de diamantes. Tel. 931 753 002/931 753 004/936 747 200. Email: info@pedrarubra.com TULIPA Negra Bijuterias Bairro Talatona. Atendimento todos os dias e vendas online. Serviços: colares, brincos, pulseiras Tel. 915 000 888 COMPRAS SERVIÇOS BARES RESTAURANTES HOTÉIS PONTOS TURÍSTICOS

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